中外文化交流學(xué)習(xí)的語文作文
《中西文化交流史論》是何兆武先生的著作，主要講述了明清之際中西文化的交流，天主教傳入中國和它與中國傳統(tǒng)文化的碰撞沖突；從多方面講述了明清之際的西學(xué)東來做出實(shí)事求是的評(píng)價(jià)；講述了清代前期，西學(xué)在中國的發(fā)展和中國傳統(tǒng)文化對(duì)西方世界的影響；講述了在舊制度前期，法國發(fā)現(xiàn)中國文化的歷程，以及中國傳統(tǒng)文化對(duì)法國文化的影響；等等。
清代前期，西學(xué)在中國的傳播可謂一波三折，受到多方挑戰(zhàn)。
相較于印度佛教在中國順利的開枝散葉，西方在中國的傳教事業(yè)則顯得步履維艱。
傳教事業(yè)的范圍相當(dāng)狹小，最初，由利瑪竇奠定的耶穌會(huì)傳教事業(yè)僅局限于宮廷內(nèi)部，且受到諸多頑固勢(shì)力的抵制，迫害傳教士的教案層出不窮。
在楊光先案中，監(jiān)正楊光先甚至歇斯底里的提出“寧可使中原無好歷法，不可使中夏有西洋人”。
這是當(dāng)時(shí)不少頑固士人對(duì)西學(xué)的態(tài)度。
面對(duì)自身利益受到威脅的狀況，以及骨子里的狂妄自大，他們將是非觀念棄之一旁，對(duì)西學(xué)的先進(jìn)與否置若罔聞。
雖然這些執(zhí)迷不悟的做法減緩了西學(xué)在中國傳播的速度，甚至西學(xué)的傳入曾一度中斷，但是西學(xué)在中國仍然充滿了生機(jī)，促進(jìn)了中國近代化的進(jìn)程。
相較于部分冥頑不靈的士人對(duì)西學(xué)的極端否定態(tài)度，清代初期，一部分開明人士對(duì)西學(xué)的態(tài)度則顯得公正理智。
他們沒有頑固勢(shì)力的夜郎自大，而是抱著“欲求超勝，必先會(huì)通”的態(tài)度，學(xué)習(xí)西方先進(jìn)文化。
他們學(xué)貫中西，在研究西學(xué)的基礎(chǔ)上，對(duì)中國傳統(tǒng)文化進(jìn)行改進(jìn)和完善。
雖然西方傳教士帶來的文化知識(shí)帶有封建神學(xué)色彩，一度使中國學(xué)者對(duì)西方某些文化領(lǐng)域百思不解，莫知所從，但是，中國學(xué)者仍然憑著超人的毅力和決心，苦心研究西方文化。
最終，皇天不負(fù)有心人，他們?nèi)〉昧溯x煌的成績，研究出一項(xiàng)項(xiàng)振奮人心的科研成果，創(chuàng)制出一部部影響深遠(yuǎn)的著作，促進(jìn)了中國的覺醒和近代化進(jìn)程。
當(dāng)然，文化只有歷經(jīng)磨難，才能確定其是否能與時(shí)俱進(jìn)，源遠(yuǎn)流長。
優(yōu)秀的文化經(jīng)得起優(yōu)勝劣汰的考驗(yàn)，正如華夏文明流過五千年的長河，經(jīng)過歲月的沉浸，依然訖立于東方之巔，享譽(yù)世界。
讀中國文化概論的讀后感
讀了張岱年、方克立主編《中國文化概論》，讓給我最大的受益就是徹底認(rèn)識(shí)到中國文化源遠(yuǎn)流長、博大精深、延綿不絕，讓我充滿了作為中國人的自豪。
在幾千年的文化發(fā)展過程中，中國文化發(fā)生了幾次劇變。
殷周時(shí)代，可以說是中國文化的開創(chuàng)時(shí)期；春秋戰(zhàn)國出現(xiàn)了百家爭鳴的盛況。
秦始皇焚書坑儒，使文化的發(fā)展受到一次嚴(yán)重的挫折。
漢武帝罷黜百家、獨(dú)尊儒術(shù)，于是儒學(xué)的經(jīng)學(xué)占了統(tǒng)治地位，開始了經(jīng)學(xué)時(shí)代。
兩漢之際，印度的佛學(xué)輸入，到東晉南北朝時(shí)代而逐漸盛行起來，隋唐時(shí)代形成儒、釋、道三教鼎立的局面。
北宋時(shí)期，理學(xué)興起，對(duì)于佛道“二氏”進(jìn)行了批判，重新發(fā)揚(yáng)先秦儒學(xué)。
從南宋到明清，可稱為理學(xué)時(shí)代。
明代后期，歐洲傳教士來到中國，致力于中西文化的交流。
清代中期，鴉片戰(zhàn)爭以后，出現(xiàn)了嚴(yán)重的民族危機(jī)，于是一些進(jìn)步人士向西方尋求救國之道，形成為西學(xué)東漸的新時(shí)代。
19世紀(jì)40年代，鴉片戰(zhàn)爭以后，中國受到資本主義列強(qiáng)的瘋狂侵略，志士仁人都在謀求救亡圖存的方略。
康有為、梁啟超主張變法維新，孫中山發(fā)動(dòng)辛亥革命，馬克思主義傳入中國使有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到“唯有社會(huì)主義能救中國”，思想將馬克思主義與中國革命實(shí)際密切結(jié)合，取得了無產(chǎn)階級(jí)革命的勝利。
書中對(duì)80年代“文化熱”的反思和90年代文化建設(shè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)的思考為我們建設(shè)中國特色社會(huì)主義文化提供了許多借鑒。
《中國文化概論》還就中國古代的科技、教育、文學(xué)、藝術(shù)、史學(xué)、傳統(tǒng)道德、宗教、哲學(xué)展開了專題的分析，讓我印象最深的就是書作者對(duì)中國傳統(tǒng)倫理道德的闡釋。
作者在對(duì)中國傳統(tǒng)美德進(jìn)行完整的、有機(jī)的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上從人和自身、人和他人、任何軀體的關(guān)系三個(gè)方面概括出中華民族的十大傳統(tǒng)美德，仁愛孝悌、謙和好禮、誠信知報(bào)、精忠報(bào)國、克己奉公、修己慎獨(dú)、見利思義、勤儉廉正、篤實(shí)寬厚和勇毅力行。
我覺得作為大學(xué)生首先一定要做到的是精忠報(bào)國，記得在黨校學(xué)習(xí)時(shí)，新聞學(xué)院詹碧澄書記曾為我們看過一個(gè)視頻，西部地區(qū)的孩子連食堂都沒有，條件十分艱苦。
我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到祖國發(fā)展還很不平衡，當(dāng)代大學(xué)生作為祖國未來的棟梁應(yīng)當(dāng)承當(dāng)起作為炎黃子孫的責(zé)任，懷著歷史的責(zé)任感和使命感努力學(xué)習(xí)，發(fā)揚(yáng)中華民族精忠報(bào)國的傳統(tǒng)美德，在大學(xué)里樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，積極開拓視野，增長見識(shí)，學(xué)好大學(xué)的專業(yè)課程理論，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，掌握為人民服務(wù)的本領(lǐng)。
以學(xué)業(yè)為本，爭取優(yōu)異成績，學(xué)好本領(lǐng)將來為社會(huì)、為人民做貢獻(xiàn)。
社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)同時(shí)也要培養(yǎng)自己的實(shí)踐操作能力，把自己的聰明才智無私的奉獻(xiàn)設(shè)祖國，為民族的發(fā)展、國家的富強(qiáng)貢獻(xiàn)自己的智慧和力量。
向共產(chǎn)黨員看齊，時(shí)刻懷揣國家興亡、匹夫有責(zé)的憂國憂民意識(shí)，面對(duì)困難要有不拋棄不放棄的精神，為祖國的發(fā)展獻(xiàn)出自己的應(yīng)有的力量，主動(dòng)抵制物質(zhì)利益的誘惑，到西部去、到基層去、到祖國最需要的地方去。
通過閱讀《中國文化概論》，我對(duì)中國文化有了更透徹的認(rèn)識(shí)，使我充滿了民族自信心，也堅(jiān)定了我繼承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德的決心，將滿腔熱情投入到祖國的建設(shè)中去。
在哈佛大學(xué)第一個(gè)教書的中國人是誰
歷史上第一個(gè)到哈佛教書的中國人 當(dāng)我們走進(jìn)著名的哈佛大學(xué)燕京圖書館時(shí)，會(huì)被墻上懸掛著的一幅大照片所驚訝。
這是一個(gè)清代官員打扮的中年人，頭上頂戴花翎，身著官服，足蹬皂靴，清癯的臉上生著一雙睿智的眼睛。
他就是第一位到美國名校任教的中國學(xué)者戈鯤化（1838—1882）。
120多年前，戈鯤化不遠(yuǎn)萬里來到美國，創(chuàng)立哈佛大學(xué)的中文教育，在中美文化交流史上寫下了自己的名字。
美國商人請(qǐng)哈佛培養(yǎng)中文人才 戈鯤化能夠赴美擔(dān)任哈佛中國語言文學(xué)教師也是機(jī)緣巧合。
起先，在哈佛大學(xué)設(shè)立中文課程并不是校方的本意，而是來自于在華經(jīng)商的美國商人的建議。
1877年，一些美國商人在與中國進(jìn)行貿(mào)易時(shí)，深感培養(yǎng)通曉中文人才的重要性，他們希望哈佛大學(xué)可以培養(yǎng)一些了解中國的年輕人，使美國人能夠在中國政府供職，并促進(jìn)兩國間的貿(mào)易往來。
對(duì)于學(xué)習(xí)中文的目的和意義，有關(guān)人員均無異議，但在具體操作方法上卻產(chǎn)生了分歧。
有人認(rèn)為，學(xué)習(xí)中文就應(yīng)該到中國去學(xué)，在特定的語言環(huán)境中，才能達(dá)到事半功倍的效果。
有人則堅(jiān)持從中國聘請(qǐng)教師來美國教學(xué)。
這時(shí)，哈佛大學(xué)的態(tài)度起了重要作用。
盡管當(dāng)時(shí)哈佛已成為美國最著名的大學(xué)，但校方認(rèn)為開設(shè)中文課極具挑戰(zhàn)性，可為哈佛的進(jìn)一步發(fā)展拓展空間，因此極力贊同從中國聘請(qǐng)老師。
于是，商人們捐贈(zèng)了8750美元，讓哈佛大學(xué)從中國聘請(qǐng)教師，開設(shè)一門為期三年的中文課程。
計(jì)劃敲定了，但到哪里去找合適的中文教師成了一個(gè)難題。
這時(shí)，哈佛大學(xué)校長埃里奧特想起了自己的朋友———美國駐中國牛莊領(lǐng)事鼐德。
埃里奧特親自寫了一封信，請(qǐng)求鼐德幫忙在中國尋找中文教師，鼐德則委托擔(dān)任清朝總稅務(wù)司的英國人赫德幫忙。
赫德又把此事托付給任職寧波稅務(wù)司的美國人杜德維。
早在康熙年間，寧波就是中國四個(gè)對(duì)外通商口岸之一，1844年開埠以后，與外國的貿(mào)易往來更加頻繁，人們的思想比較開放，赫德認(rèn)為在寧波更容易找到合適的人選。
經(jīng)過仔細(xì)考慮，杜德維選中了自己的中文老師戈鯤化。
當(dāng)時(shí)，戈鯤化正在美國駐寧波領(lǐng)事館任職，對(duì)西洋特別是對(duì)美國有一定了解，而且還教過一位英國學(xué)生和一位法國學(xué)生。
近代中國第一次向西方世界派出教師 1879年5月26日，美國駐牛莊領(lǐng)事鼐德在上海代表哈佛大學(xué)校長埃里奧特和戈鯤化簽訂了任教合同。
合同規(guī)定，哈佛聘請(qǐng)戈鯤化前去教授中文，自1879年9月1日起，至1882年8月31日止，共計(jì)三年，每月薪金200美元，往來旅費(fèi)（包括隨同人員）亦由校方負(fù)擔(dān)。
至于在哈佛的課程設(shè)置、學(xué)生人數(shù)、教學(xué)時(shí)間，則由校方根據(jù)具體情況統(tǒng)一安排。
這年秋天，41歲的戈鯤化帶著妻兒與一個(gè)仆人，經(jīng)過50天的航行，乘船抵達(dá)美國，開始了他在哈佛大學(xué)為期三年的教學(xué)生涯。
這是近代中國第一次向西方世界派出教師，講授中國文化。
此事立即成為當(dāng)時(shí)美國各大報(bào)紙爭相刊登的新聞。
抵達(dá)哈佛后，戈鯤化在1879年10月22日正式開課，他的第一份教材是一篇小說。
戈鯤化在哈佛開館授徒，但學(xué)生并不局限于本校人士，任何有興趣了解中國的學(xué)者，或者希望從事外交、海關(guān)、商業(yè)及傳教事業(yè)者，只要繳費(fèi)就可選修他的課程。
戈鯤化每周上五天課，每次上課他都要穿上官服，要求學(xué)生尊師重道。
他還為哈佛的教授們特別開設(shè)了中國詩文講座，有時(shí)還應(yīng)邀到教授俱樂部去演講。
1880年，戈鯤化以他的特立獨(dú)行和厚重的中國文化背景成為哈佛大學(xué)畢業(yè)典禮上令人矚目的貴賓。
在哈佛，戈鯤化的教學(xué)以其豐富的內(nèi)容、充分的準(zhǔn)備和高度的技巧著稱，深受學(xué)生和同事的好評(píng)。
戈鯤化是作為語言老師被聘任的，但他的文化自豪感決定了他更想做一個(gè)文化傳播者，而不僅僅是語言老師。
他選擇的載體是中國詩歌，因?yàn)椤霸娧灾尽?，詩歌是非常民族化的，融合了民族精神?/p>
因此，他在任何場(chǎng)合，幾乎都不忘吟詩、講解詩。
作為詩人的戈鯤化，用中國詩歌的魅力和中國詩人的氣質(zhì)，感染了從未接觸過中國文化的美國人。
戈鯤化不僅自己喜歡詩，而且強(qiáng)烈地意識(shí)到詩的價(jià)值，有意識(shí)地在美國致力于中國文化的傳播，要把詩的精神帶到美國。
為此，戈鯤化專門編纂了中文教材《華質(zhì)英文》，這本教材被哈佛大學(xué)稱作“有史以來最早的一本中國人用中英文對(duì)照編寫的介紹中國文化尤其是中國詩詞的教材”。
在這本收錄了戈鯤化自己創(chuàng)作的15首詩作的小冊(cè)子中，既有中文原詩，又有英文譯文，還有對(duì)詩中詞句、典故的英文解釋，甚至還標(biāo)出了平仄發(fā)音。
通過這種方式，戈鯤化不僅使中文教育更加生動(dòng)，也讓學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語的同時(shí)了解到中國的文化。
在異國的戈鯤化就這樣頑強(qiáng)地成為中國文化輸出的先行者。
兩大文明的溝通者帶著遺憾客死他鄉(xiāng) 在日常生活中，旅居哈佛的戈鯤化也以一種開放積極的姿態(tài)融入了美國社會(huì)。
他一到哈佛就開始學(xué)習(xí)英語。
很快，他就擺脫了基本上不會(huì)說英語的窘境，能比較隨意地用英語和人們交談，甚至可以翻譯自己的文章和詩歌。
他從不排斥美國文化，對(duì)所見所聞總是備感興趣，孜孜以學(xué)。
戈鯤化很注意與身邊的美國人友好交往。
美國報(bào)刊評(píng)價(jià)他“擅長交友，待人真誠”，“他獨(dú)特的社交氣質(zhì)使他能夠與社會(huì)各界人士交往，努力使自己能被大家接受”。
依靠著自己的努力，在不到三年的時(shí)間里，戈鯤化與美國的漢學(xué)家們和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)名流建立了良好的關(guān)系。
盡管戈鯤化關(guān)于漢語教學(xué)和文化傳播有許多雄心勃勃的設(shè)計(jì)，可惜“千古文章未盡才”，他在哈佛的任教期還未結(jié)束，就于1882年2月不幸患上了肺炎，雖經(jīng)當(dāng)?shù)孛t(yī)全力搶救，但他的病情仍不斷惡化。
幾天后，帶著事業(yè)未竟的遺憾，戈鯤化在異國的土地上走完了自己的人生旅途。
戈鯤化雖然英年早逝，但他卻留給美國人一筆精神財(cái)富。
正如他的美國朋友在悼詞中所說：“通過戈鯤化的言行，我們發(fā)現(xiàn)還有很多東西值得我們學(xué)習(xí)，那就是人與人之間的兄弟般的關(guān)系。
”哈佛大學(xué)神學(xué)院院長埃里福特也高度評(píng)價(jià)戈鯤化：“當(dāng)他拜訪別人時(shí)，具有紳士的老練機(jī)智，尊重我們社會(huì)的習(xí)俗；他款待客人時(shí)，又總是以中國的禮儀相待。
”這種交流智慧，被埃里福特視作“能在新舊兩大文明間進(jìn)行溝通交流”的佐證。
過早結(jié)束了生命旅程的戈鯤化，沒有來得及把他在美國的收獲帶回國內(nèi)，用他的學(xué)識(shí)來推動(dòng)中國的進(jìn)步。
比起中國第一個(gè)留學(xué)生容閎，一百多年來，戈鯤化的名字幾乎不為世人所知。
但是，在中西文化交流史中，他的美國之行所體現(xiàn)出的意義是應(yīng)該給予充分評(píng)估的。
近代以來，中國總的趨勢(shì)是吸收外來文化，但是西方文化中卻夾雜著一些糟粕。
面對(duì)承襲國學(xué)精粹和學(xué)習(xí)外來先進(jìn)文化這兩種選擇，幾代中國知識(shí)分子都曾產(chǎn)生過困惑，如何平衡兩者間的關(guān)系也成了一個(gè)經(jīng)久不衰的話題。
然而在一百多年前，戈鯤化已經(jīng)找到了這一問題的答案。
面對(duì)當(dāng)時(shí)強(qiáng)勢(shì)的西方文化，他試圖將其精華與中國文化融會(huì)貫通。
同時(shí)，他將古老的儒家文明介紹到美國，給高速發(fā)展的資本主義文明提供了另外一種價(jià)值參照，使人們看到文化交融互補(bǔ)的重要意義。
今天，當(dāng)我們面對(duì)全球化浪潮時(shí)，重新審視戈鯤化的歷史貢獻(xiàn)，其意義毫無疑問是重大的。
傅雷家書讀后感
《傅雷家書》讀后感 傅雷家書凝聚著傅雷對(duì)祖國、對(duì)兒子深厚的愛。
信中首先強(qiáng)調(diào)的，是一個(gè)年輕人如何做人、如何對(duì)待生活的問題。
傅雷用自己的經(jīng)歷現(xiàn)身說法，教導(dǎo)兒子待人要謙虛，做事要嚴(yán)謹(jǐn)，禮儀要得體；遇困境不氣餒，獲大獎(jiǎng)不驕傲；要有國家和民族的榮辱感，要有藝術(shù)、人格的尊嚴(yán)，做一個(gè)“德藝兼?zhèn)?、人格卓越的藝術(shù)家”。
同時(shí)，對(duì)兒子的生活，傅雷也進(jìn)行了有益的引導(dǎo)，對(duì)日常生活中如何勞逸結(jié)合，正確理財(cái)，以及如何正確處理戀愛婚姻等問題，都像良師益友一樣提出意見和建議。
圈圈愛子之心，溢于言表. 《傅雷家書》是我國文學(xué)藝術(shù)翻譯家傅雷及夫人寫給傅聰、傅敏等的家信摘編，寫信時(shí)間為一九五四年至一九六六年六月。
讀了《傅雷家書》之后，真為傅雷先生對(duì)人生的如此認(rèn)真和對(duì)子女的如此關(guān)愛而感動(dòng)萬分。
家書中大到事業(yè)人生藝術(shù)，小到吃飯穿衣花錢，事無巨細(xì)，無不關(guān)懷備至。
為人父母的可以從中學(xué)習(xí)到教育子女的方法，學(xué)藝術(shù)的特別是學(xué)鋼琴的可以從中學(xué)習(xí)提高技藝的方法，對(duì)解放初期至文革這段歷史感興趣的朋友也能從傅雷這位當(dāng)事人的描述中得到一些了解，而此書中對(duì)我印象最深的是加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)。
從家信的話語中看出傅雷是一位對(duì)自己要求極嚴(yán)格的人，有些方面甚至有些刻薄自己的味道，傅雷讓兒子立下的三個(gè)原則：不說對(duì)不起祖國的話、不做對(duì)不起祖國的事、不入他國籍。
愛子教子的精神令人感動(dòng)。
這是一部最好的藝術(shù)學(xué)徒修養(yǎng)讀物，也是一部充滿著父愛的教子篇，傅雷夫婦是中國父母的典范，他們苦心孤詣、嘔心瀝血地培養(yǎng)的兩個(gè)孩子：傅聰--著名鋼琴大師、傅敏--英語特級(jí)教師，是他們先做人、后成“家”，獨(dú)立思考，因材施教等教育思想的成功體現(xiàn)。
有人認(rèn)為書信是最為真切、自然和誠實(shí)的文字。
是啊，因?yàn)閷懴碌囊磺形淖侄际羌磿r(shí)即刻的內(nèi)心所想，思想到哪里，文字就到哪里。
給親人寫信更是如此，而且是他敢于剖析自己，在子女面前承認(rèn)錯(cuò)誤，從自身的經(jīng)歷中給出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
所以，我想讀傅雷家書我們讀到的應(yīng)該就是傅雷自己吧。
傅雷在子女的教育上也是因材施教的，在對(duì)傅聰音樂上的教育上，原先是強(qiáng)調(diào)技巧、而后反復(fù)要他能真正領(lǐng)悟作品本身，這也就是凡事多從“為什么”的角度思考問題，從而看到事物的本質(zhì)。
傅雷在教育子女中自身的思想經(jīng)歷也在不斷的提高， 在傅雷身上我們看到的是中西二種文化融合的思想。
高尚的父母培養(yǎng)出成功的兒女。
傅雷夫婦一生苦心孤詣，嘔心瀝血培養(yǎng)的兩個(gè)孩子，都很有成就。
家書中父母的諄諄教誨，孩子與父母的真誠交流，親情溢于字里行間，給了我強(qiáng)烈的感染啟迪。
弗蘭西斯.培根曾說：人類的命運(yùn)，操縱在自己的手里。
我們都渴望成功，希望做一番大事業(yè)，這就需要智慧的指引。
那么，就從這本書開始吧
它將告訴你所有邁向成功的方法和技巧，幫助你打開財(cái)富的智慧 之門，開創(chuàng)你輝煌的人生
朱自清生活的年代背景
抗戰(zhàn)勝利后，政府發(fā)動(dòng)內(nèi)戰(zhàn)，鎮(zhèn)壓民主運(yùn)動(dòng)的倒行逆施，特別是1946年7月、的先后遇害，都使他震動(dòng)和悲憤。
他不顧個(gè)人安危，出席成都各界舉行的李、聞慘案追悼大會(huì)，并報(bào)告生平事跡。
1946年10月，他從四川回到北平，11月?lián)巍罢硐壬z著委員會(huì)”召集人。
經(jīng)過漫長曲折的道路，在黑暗現(xiàn)實(shí)的教育和愛國民主運(yùn)動(dòng)的推動(dòng)下，他終于成為堅(jiān)定的革命民主主義戰(zhàn)士。
在反饑餓、反內(nèi)戰(zhàn)的實(shí)際斗爭中，他身患重病，仍簽名于《抗議美國扶日政策并拒絕領(lǐng)取美援面粉宣言》，并囑告家人不買配售面粉，始終保持著一個(gè)正直的愛國知識(shí)分子的高尚氣節(jié)和可貴情操。
1948年8月24日，死于貧病交迫之中。
稱贊他和聞一多“表現(xiàn)了我們民族的英雄氣概”（）。
西游記中師徒4人西天取經(jīng)的路線圖。
（地圖標(biāo)明）
豆腐由來明代大藥理學(xué)時(shí)珍在《本草綱目》二五卷《》中載：“豆腐之法，始淮南王劉安”，并詳細(xì)介紹了豆腐的制作方法。
公元前164年，劉安襲父封為淮南王，建都?jí)鄞骸?/p>
劉安好道，為求長生不老之藥，招方士數(shù)千人，有名者為蘇非等八人，號(hào)稱“八公”。
他們常聚在楚山即今八公山談仙論道，著書煉丹。
在煉丹中以黃豆汁培育丹苗，豆汁偶與石膏相遇，形成了鮮嫩綿滑的豆腐。
劉安煉丹未成卻發(fā)明豆腐。
之后，豆腐技法傳入民間。
豆腐古時(shí)名稱很多，有“菽乳”、“黎祁”等。
五代時(shí)的陶谷，在他著的《清典錄》中說：“日市豆腐數(shù)個(gè)，邑人呼豆腐為小宰羊”。
大約到了唐、宋以后就稱之豆腐了。
唐代鑒真和尚在天寶10年（公元757年）東渡日本后，便把豆腐技術(shù)傳進(jìn)了日本，所以日本的豆腐業(yè)一直視鑒真為豆腐制作的祖師。
豆腐，在宋朝傳入朝鮮，19世紀(jì)初傳入歐洲、非洲和北美，逐步成為世界性食品。
朱自清散文集摘抄、評(píng)論
風(fēng)箏隨風(fēng)飄起，在藍(lán)天中翱翔，在春天的暖陽里升騰，碧藍(lán)的天空擁著風(fēng)箏的身影，也映著一張張稚嫩和略帶倔強(qiáng)執(zhí)著的笑臉，同學(xué)們歡呼著，跳躍著，相互擁抱吶喊著，風(fēng)箏飛起來了，風(fēng)箏飛起來了，喜悅的歡呼聲在春天的天空飄蕩。
久久的回旋在校園內(nèi)外。
此時(shí)，我們不僅僅是放飛了風(fēng)箏，同時(shí)我們也放飛了夢(mèng)想和希望，同學(xué)們不約而同的齊聲宣誓著，等我們長大后，也要像風(fēng)箏一樣飛向遠(yuǎn)方去追尋我們的未來，去實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)，而此時(shí)，老師卻對(duì)我們語重心長的說゛同學(xué)們，你們會(huì)像風(fēng)箏一樣，總有放飛的那一天，不論你們飛的多高多遠(yuǎn)，但你們的根卻永遠(yuǎn)在故鄉(xiāng)。
伴著時(shí)光的飛逝，我們長大后都離開了家鄉(xiāng)，每天都在都市里穿行奔波，然而，城市里的繁華和霓虹的閃爍，卻掩蓋不了對(duì)家鄉(xiāng)的思念和眷戀，不論走過幾度花開花落，歷經(jīng)多少世事變遷，自己宛如家鄉(xiāng)放飛的風(fēng)箏一樣，根卻在故鄉(xiāng)，情也系在哪里，那些劃過的時(shí)光，滿滿的都是快樂與幸福的憧憬，喜悅在回眸處把歲月?lián)u守在春天的深處。
四月、春天的深處，春色千嬌百媚，新綠點(diǎn)點(diǎn)，清脆欲滴，美美的春光，映襯著公園里游人那一張張?zhí)鹛鸬男δ?，風(fēng)箏在逐漸的增多、色彩繽紛的飄揚(yáng)在公園的上空，這道美麗的風(fēng)景、如鮮花綻放一樣，為春天增添了迷人的色彩，同時(shí)也給自己留下了深深的感慨，不論都市里的風(fēng)箏怎樣迷人，但在心里，最美的風(fēng)箏卻在故鄉(xiāng)。
