豐子愷散文爆炒米花主旨
樓窗外面“砰”的一響,好象放炮,又好象輪胎爆裂。
推窗一望,原來是“爆炒米花”。
這東西我小時(shí)候似乎不曾見過,不知是什么時(shí)候開始有的。
這個(gè)名稱我也不敢確定,因?yàn)槟侨说慕新曋幸魳返某煞痔?,字眼聽不清楚?/p>
問問別人,都說“爆炒米花吧”。
然而爆而又炒,語法欠佳,恐非正確。
但這姑且不論,總之,這是用高熱度把米粒放大的一種工作。
這工作的工具是一個(gè)有柄的鐵球,一只炭爐,一只風(fēng)箱,一只麻袋和一張小凳。
爆炒米花者把人家托他爆的米放進(jìn)鐵球里,密封起來,把鐵球架在炭爐上;然后坐在小凳上了,右手扯風(fēng)箱,左手握住鐵球的柄,把它搖動(dòng),使鐵球在炭爐上不絕地旋轉(zhuǎn)。
旋到相當(dāng)?shù)臅r(shí)候,他把鐵球從炭爐上卸下,放進(jìn)麻袋里,然后啟封,——這時(shí)候發(fā)出“砰”的一響,同時(shí)米粒從鐵球中迸出,落在麻袋里,顆顆同黃豆一般大了
爆炒米花者就拿起麻袋來,把這些米花倒在請(qǐng)托者拿來的籃子里,然后向他收取若干報(bào)酬。
請(qǐng)托者大都笑嘻嘻地看看籃子里黃豆一般大的米花,帶著孩子,拿著籃子回去了。
這原是孩子們的閑食,是一種又滋養(yǎng)、又衛(wèi)生、又經(jīng)濟(jì)的閑食。
名師 閱讀答案
爆炒米花筆是何物