蛐蛐介紹
百科名片 蟋蟀蟋蟀亦稱“促織”、“趨織”、“吟蛩”、“蛐蛐兒”。
昆蟲綱，直翅目，蟋蟀科。
觸角比體軀為長(zhǎng)。
雌性的產(chǎn)卵管裸出。
雄性善鳴，好斗。
種類很多，最普通的為中華蟋蟀，體長(zhǎng)約20毫米。
年生一代。
以翅摩擦發(fā)音。
干燥蟲體入藥，性溫，味辛咸，有毒，功能利尿，主利水腫、小便不通等癥。
同科有油葫蘆、大棺頭蟋等。
因均在地下活動(dòng)，嚙食植物莖葉、種實(shí)和根部，都是農(nóng)業(yè)害蟲。
中文學(xué)名： 蟋蟀 拉丁學(xué)名： Gryllidae 界： 動(dòng)物界 門： 節(jié)肢動(dòng)物門 亞門： 有顎亞門 綱： 昆蟲綱 亞綱： 有翅亞綱 目： 直翅目 亞目： 長(zhǎng)角亞目 科： 蟋蟀科 分布區(qū)域： 世界各地 生殖方式： 卵生 發(fā)現(xiàn)命名： Bolívar, 1878 蟋蟀(cricket)是直翅目(Orthoptera)蟋蟀科(Gryllidae)昆蟲，因鳴聲悅耳而聞名。
全球約2400種，長(zhǎng)3～50公厘(0.12～2吋)。
觸角細(xì)，后足適于跳躍，跗節(jié)三節(jié)，腹部有2根細(xì)長(zhǎng)的感覺附器(尾須)。
前翅硬、革質(zhì)；后翅膜質(zhì)，用于飛行。
雄蟲通過前翅上的音銼與另一前翅上的一列齒(約50～250個(gè))互相摩擦而發(fā)聲。
音的頻率取決于每秒擊齒的次數(shù)，從最大蟋蟀種類的1,500周\\\/秒到最小蟋蟀種類的將近10,000周\\\/秒。
鳴聲的速率與溫度直接有關(guān)，隨溫度的升高而增快。
最普通的鳴聲有招引雌性的尋偶聲；有誘導(dǎo)雌性交配的求偶聲，還有用以驅(qū)去其他雄性的戰(zhàn)斗聲。
雌雄在前足脛節(jié)都有敏感的聽器。
多數(shù)雌蟲以細(xì)長(zhǎng)的產(chǎn)卵器產(chǎn)卵於土中或植物莖內(nèi)，對(duì)植物?？稍斐蓢?yán)重危害。
在北方，蟋蟀多於秋季成熟產(chǎn)卵，若蟲於次春孵出，蛻皮6～12次而成熟。
成蟲壽命一般為6～8周。
蟋蟀亞科(Gryllinae)的田野蟋蟀屬(Gryllus)和家蟋蟀(Achetadomesticus,舊作Gryllusd 眉紋蟋蟀 omesticus)體粗壯，黑或褐色，常打淺洞；取食植物、動(dòng)物、衣服或互殘。
田野蟋蟀又稱黑蟋蟀，常生活在田野或庭院，有時(shí)進(jìn)入室內(nèi)。
家蟋蟀頭部色淺，并有深色橫帶；已從歐洲引入北美；見於建筑物及垃圾堆中；家蟋蟀及田野蟋蟀均分布廣泛，日夜鳴叫。
在美國售作魚餌，又用於生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。
田野蟋蟀屬常出現(xiàn)於詩、文中。
如狄更斯的《爐邊蟋蟀》(TheCricketontheHearth)。
針蟋亞科(Nemobiinae,或歸入蟋蟀亞科)長(zhǎng)12公釐，鳴聲為一系列高調(diào)的顫音，生活在牧區(qū)及林區(qū)。
條紋針蟋(Nemobiusvittatus)腹部有三條暗紋。
樹蟋亞科(Oecanthinae)白或綠色。
翅透明；因食蚜蟲而有益，但產(chǎn)卵時(shí)損傷樹枝；鳴聲為悠長(zhǎng)的顫音。
雪白樹蟀(Oecanthusfultoni)通稱溫度計(jì)樹蟀，因其在15秒鐘內(nèi)發(fā)出的顫音數(shù)再加40,便大約等於當(dāng)時(shí)的華氏溫度。
棲息在喬木和灌木的種類夜間叫，草叢種類日夜都叫。
蟻蟋亞科(Myrmecophilinae)的種類小型，3～5公釐長(zhǎng)，無翅，弓背，生活於蟻巢中。
鉦蟋亞科(Mogoplistinae)的種類(無翅灌叢蟋)常見於灌叢或熱帶多沙地區(qū)水邊的碎石下，體細(xì)長(zhǎng)，5～13公釐，無翅或翅小，而覆有透明易磨去的鱗片。
蛣蛉亞科(Trigonidiinae)的種類(有翅灌叢蟋)4～9公釐長(zhǎng)，產(chǎn)卵器劍形，生活於池邊灌叢中。
金蛣蛉亞科(Eneopterinae)的種類(褐色灌叢蟋)較大，瘦長(zhǎng)，淺褐色，常見於樹上或灌叢中。
在東方，人們籠養(yǎng)雄蟋蟀聽其鳴叫；在中國斗蟋蟀的風(fēng)習(xí)已有數(shù)百年之久。
蟋蟀在神話及迷信中起重要作用。
人們認(rèn)為有蟋蟀存在便等於好運(yùn)和智慧，傷害蟋蟀便帶來不幸。
在緬甸曼德勒的市場(chǎng)上銷售一種大型棕色的炸蟋蟀，常供游方僧人食用。
在英語中，許多其他昆蟲亦稱cricket，如突灶螽、沙螽(Jerusalemcricket)、螻蛄(molecricket)和蚤螻(pygmysandcricket)。
這類昆蟲體形微扁，頭部圓形，觸角長(zhǎng)。
有翅時(shí)，翅平疊于軀體上。
多數(shù)體色褐色或黑色。
雄蟲會(huì)發(fā)出求偶鳴聲。
多數(shù)雌性的產(chǎn)卵器很顯著，呈筒或針狀。
卵被產(chǎn)于濕潤(rùn)的土壤里。
肉食性的種類如樹蟋將卵群產(chǎn)于植物組織 怎樣分蟋蟀的雌雄 蟋蟀雌蟲尾部中間有一根很長(zhǎng)的針狀產(chǎn)卵器，不會(huì)鳴叫；雄蟲尾部沒有針狀產(chǎn)卵器，會(huì)鳴、善斗。
編輯本段物種名稱 蟋蟀（xī shuài）（Gryllulus；Gryllus）無脊椎動(dòng)物，昆蟲綱，直翅目，蟋蟀科。
一名促織，中國北方俗名蛐蛐夜鳴蟲（因?yàn)樗谝雇砻校④娤x、秋蟲、斗雞'趨織。
蟋蟀 蟋蟀多數(shù)中小型，少數(shù)大型。
黃褐色至黑褐色。
頭圓，胸寬，絲狀 油葫蘆 觸角細(xì)長(zhǎng)易斷。
咀嚼式口腔。
有的大顎發(fā)達(dá)，強(qiáng)于咬斗。
前足和中足相似并同長(zhǎng)；后足發(fā)達(dá)，善跳躍；尾須較長(zhǎng)。
前足脛節(jié)上的聽器，外側(cè)大于內(nèi)側(cè)。
雄性喜鳴、好斗，有互相殘殺現(xiàn)象。
雄蟲前翅上有發(fā)音器，由翅脈上的刮片、摩擦脈和發(fā)音鏡組成。
前翅舉起，左右摩擦，從而震動(dòng)發(fā)音鏡，發(fā)出音調(diào)。
雌性個(gè)體較大，針狀或矛狀的產(chǎn)卵管裸出，翅小。
雄性蟋蟀相互格斗是為了爭(zhēng)奪食物、鞏固自己的領(lǐng)地和占有雌性。
編輯本段生活史 常見的蟋蟀（如北京油葫蘆）每年發(fā)生一代，以卵在土中越冬。
卵單產(chǎn)，產(chǎn)在雜草多而向陽的田埂、墳地、草堆邊緣的土中。
越冬卵于10月產(chǎn)下，第二年4～5月孵化為若蟲。
若蟲蛻皮6次（即6個(gè)齡期），每次3～4天，共需20～25天羽化為成蟲。
成蟲壽命141～151天。
雄蟲筑土穴與雌蟲同居。
喜棲息于蔭涼、土質(zhì)疏松、較濕的環(huán)境中。
蟲口過于密集時(shí)，常自相殘殺。
花生大蟋在廣西1年1代，若蟲在土穴中越冬，翌年3～4月出土，危害花生幼苗。
6月上旬羽化為成蟲，繼續(xù)為害。
11月中下旬，以若蟲開始越冬。
成蟲、若蟲穴居深達(dá)0.6米甚至更深。
新建的洞穴很簡(jiǎn)單，只有一個(gè)逃避孔。
在產(chǎn)卵前增建3～5個(gè)供產(chǎn)卵用的支穴，并出外搜索花生嫩莖葉和種子，運(yùn)回穴內(nèi)儲(chǔ)存，以供飼養(yǎng)初孵的若蟲。
初孵若蟲群居，數(shù)天后外出覓食，各自分別掘穴。
屬于不完全變態(tài)發(fā)育。
編輯本段分布范圍 全世界已知約2500種，中國已知約150種，其中省50種。
（另此處數(shù)據(jù)有疑問：世界上已定名的約有1400種以上，我國已定名有30種以上。
）若干種類為旱作物的害蟲。
蟋蟀穴居，常棲息與地表、磚石上、土穴中、草叢間。
也出活動(dòng)。
編輯本段生活習(xí)性 蟋蟀穴居，常棲息于地表、磚石下、土穴中、草叢間。
夜出活動(dòng)。
雜食性，吃各種作物、樹苗、菜果等。
蟋蟀的某些行為可由特定的外部刺激所誘發(fā)。
在斗蟋蟀時(shí)，如果以細(xì)軟毛刺激雄蟋的口須，會(huì)鼓舞它沖向敵手，努力拚搏；如果觸動(dòng)它的尾毛，則會(huì)引起它的反感，用后足脛節(jié)向后猛踢，表示反抗。
是以蟋蟀也成為一些人博斗贏輸?shù)墓ぞ摺?/p>
詩人陳志歲《蟋蟀謠》：“杭城斗蟋蟀， 一只值萬錢。
今日娛風(fēng)起變化， 京都不玩民間玩。
”(載《載敬堂集·江南靖士詩稿》)。
斗蟋蟀 蟋蟀生性孤僻，一般的情況都是獨(dú)立生活，絕不允許和別的蟋蟀住一起（雄蟲在交配時(shí)期也和另一個(gè)雌蟲居住在一起），因此，它們彼此之間不能容忍，一旦碰到一起，就會(huì)咬斗起來。
蟋蟀是以善鳴好斗著稱的。
在蟋蟀家族中，雌雄蟋蟀并不是通過“自由戀愛”而成就“百年之好”的。
哪只雄蟋蟀勇猛善斗，打敗了其它同性，那它就獲得了對(duì)雌蟋蟀的占有權(quán)，所以在蟋蟀家族中“一夫多妻”現(xiàn)象是屢見不鮮的。
當(dāng)然，從生物學(xué)進(jìn)化論觀點(diǎn)來分析，這也是自然選擇，優(yōu)勝劣汰，有利于蟋蟀家庭子子孫孫健康昌盛。
此外，蟋蟀的鳴聲也是頗有名堂的，不同的音調(diào)、頻率能表達(dá)不同的意思，夜晚蟋蟀響亮的長(zhǎng)節(jié)奏的鳴聲，既是警告別的同性：這是我的領(lǐng)地，你別侵入
同時(shí)又招乎異性：“我在這兒，快來吧
”當(dāng)有別的同性不識(shí)抬舉貿(mào)然闖入時(shí)，那么它便威嚴(yán)而急促地鳴叫以示嚴(yán)正警告。
若“最后通牒”失效，那么一場(chǎng)為了搶占領(lǐng)土和捍衛(wèi)領(lǐng)士的兇殺惡戰(zhàn)便開始了，兩只蟋蟀甩開大牙，蹬腿鼓翼，戰(zhàn)在一起，其激烈程度，決不亞于古代兩國交戰(zhàn)時(shí)最慘烈的肉搏。
蟋蟀的分布地域極廣，幾乎全國各地都有，黃河以南各省更多。
它喜歡棲息在土壤稍為濕潤(rùn)的山坡、田野、亂石堆和草叢之中。
此蟲一般在夏季的8月開始鳴叫，野外通常在20度時(shí)鳴叫得最歡，10月下旬氣候轉(zhuǎn)冷時(shí)即停止鳴叫。
它每年發(fā)生1代，產(chǎn)卵在土中以卵越冬。
雄蟲遇雌蟲時(shí)，其鳴叫聲可變?yōu)椋骸斑筮笾ā⑦筮笾ā?，交配時(shí)則發(fā)出帶顫的“吱......”聲。
雄蟲好斗，當(dāng)兩只雄蟲相遇時(shí)，先是豎翅鳴叫一番，以壯聲威，然后即頭對(duì)頭，各自張開鉗子似的大口互相對(duì)咬，也用足踢，常可進(jìn)退滾打3~5個(gè)回合。
然后，敗者無聲的逃逸，勝者則高豎雙翅，傲然地大聲長(zhǎng)鳴，顯得十分得意。
蟋蟀因其能鳴善斗。
自古便為人飼養(yǎng)，據(jù)記載，中國家庭飼養(yǎng)蟋蟀始于唐代，當(dāng)時(shí)無論朝中官員，還是平民百姓，人們?cè)陂e暇之余都喜歡帶上自己的“寶貝”，聚到一起一爭(zhēng)高下。
據(jù)研究，蟋蟀是一種古老的昆蟲，至少已有1．4億年的歷史。
每個(gè)寧靜的夏夜，草叢 油葫蘆 中便會(huì)傳來陣陣清脆悅耳的鳴叫聲。
聽，蟋蟀們又在開演唱會(huì)了
蟋蟀優(yōu)美動(dòng)聽的歌聲并不是出自它的好嗓子，而是它的翅膀。
仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蟋蟀在不停地震動(dòng)雙翅，難道它是在振翅欲飛嗎
當(dāng)然不是了，翅膀就是它的發(fā)聲器官。
因?yàn)樵隗坝疫叺某岚蛏?，有一個(gè)像銼樣的短刺，左邊的翅膀上，長(zhǎng)有像刀一樣的硬棘。
左右兩翅一張一合，相互摩擦。
振動(dòng)翅膀就可以發(fā)出悅耳的聲響了。
每到繁殖期，雄性蟋蟀會(huì)更加賣力地震動(dòng)翅膀，用動(dòng)聽的歌聲，尋找佳偶。
其中歌王當(dāng)屬長(zhǎng)顎蟋蟀。
體長(zhǎng)可達(dá)20毫米左右，觸角長(zhǎng)約35毫米，因兩顆大牙向前突出，故名長(zhǎng)顎蟋蟀，俗稱薩克斯。
除了善于歌唱，蟋蟀還十分好斗。
編輯本段生長(zhǎng)繁殖 蟋蟀腹部末端有一根產(chǎn)卵管，產(chǎn)卵時(shí)插入土中。
常見的蟋蟀（如北京油葫蘆）每年發(fā)生一代，以卵在土中越冬。
卵單產(chǎn)，產(chǎn)在雜草多而向陽的田埂、墳地、草堆邊緣的土中。
雄蟲筑土穴與雌蟲同居。
喜棲息于蔭涼、土質(zhì)疏松、較濕的環(huán)境中。
蟲口過于密集時(shí)，常自相殘殺。
花生大蟋在廣西1年1代，若蟲在土穴中越冬，翌年3～4月出土，為害花生幼苗。
6月上旬羽化為成蟲 ，繼續(xù)為害。
11月中下旬，以若蟲開始越冬。
成蟲、若蟲穴居深達(dá)0.6米甚至更深。
新建的洞穴很簡(jiǎn)單，只有一個(gè)逃避孔。
在產(chǎn)卵前增建3～5個(gè)供產(chǎn)卵用的支穴，并出外搜索花生嫩莖葉和種子，運(yùn)回穴內(nèi)儲(chǔ)存，以供飼養(yǎng)初孵的若蟲。
初孵若蟲群居，數(shù)天后外出覓食，各自分別掘穴。
蟋蟀是中國東北地區(qū)、華北地區(qū)、長(zhǎng)江下游和華南地區(qū)的重要農(nóng)業(yè)害蟲，它們破壞各種作物的根、莖、葉、果實(shí)和種子，對(duì)幼苗的損害特別嚴(yán)重。
在南方，花生被蟋蟀破壞的花生幼苗達(dá)10%～30%，它們也危害玉米、黃麻、煙草、棉花、大豆和木薯，往往造成缺苗，影響收成。
編輯本段中華蟋蟀 ?。℅ryllus chi-nensis）。
體長(zhǎng)約2厘米，體黑褐色。
年生1代，以卵在土壤中越冬。
雄性發(fā)音器在 棺頭蟋蟀 前翅近基部，以翅摩擦發(fā)音。
聽器位于前足脛節(jié)上。
穴居性，常在地下、地面或磚石縫中活動(dòng)，為害植物根、莖、葉、種子和果實(shí)等，多于夜間取食，咬食植物近地面的柔嫩部分，造成缺苗，是農(nóng)業(yè)害蟲。
編輯本段大棺頭蟋蟀 編輯本段蟋蟀文化 當(dāng)今社會(huì)賞玩鳴蟲似漸成風(fēng)尚，無論是北京、天津、上海、廣州、香港等大都市，還南京、杭州、蘇州那樣的中等城市，以及鹽城射陽市縣級(jí)城市，都有規(guī)模不等的鳴蟲市場(chǎng)。
賞玩鳴蟲作為娛樂活動(dòng)，多少可以折射出現(xiàn)代人渴望返樸歸真的意趣。
一年一度的蟋蟀大賽于10月底在北京舉行，北京市約400多名蟋蟀愛好者參加。
此次蟋蟀大賽將持續(xù)一個(gè)月，蟋蟀愛好者全部來自民間，最后取得冠軍的蟋蟀將獲蟲王稱號(hào)。
據(jù)中國蟋蟀專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳繼傳介紹，目前北京市大約有近十萬名蟋蟀愛好者，在蟋蟀專業(yè)委員會(huì)注冊(cè)的就有1000多人。
雙休日在京城的一些公園，經(jīng)常會(huì)看到他們?nèi)宄扇旱卦诙敷啊?/p>
蟋蟀又名蛐蛐、促織，從唐朝天寶年間開始養(yǎng)斗蟋蟀，興于宋，盛于明清。
以前，在京郊香山、玉泉山、溫泉等地，蟋蟀俯首即得，即使城內(nèi)的故宮、北海、天壇、太廟等地也能捉到蟋蟀。
白牙青、白牙紫、垂青一線飛蛛、鐵彈子都是北京知名的蟋蟀品種。
京城民間始終保留著玩蟋蟀的習(xí)俗，各路玩兒家經(jīng)常聚集到一起聊蟋蟀、斗蟋蟀。
盛行時(shí)宣武門、牛街、椿樹上頭條是有名的擺擂臺(tái)、斗蟋蟀的地方。
如今，北京的蟋蟀越來越少了，于是北京的蟋蟀愛好者爭(zhēng)相跑到千里之外的山東省寧津縣購買。
目前人工繁殖技術(shù)的發(fā)展使玩蟋蟀者一年四季都能聽到蛐蛐的叫聲。
近些年，冬季里繁育蟋蟀的行當(dāng)在天津火熱起來。
現(xiàn)在，北京官園等蟲市里的蛐蛐兒大部分是來自天津。
蟋蟀、油葫蘆、蟈蟈號(hào)稱中國三大鳴蟲。
三大鳴蟲中，玩得最好、最精彩、最有文化韻味的當(dāng)數(shù)蟋蟀。
古人玩蟋蟀講究三種境界。
第一種境界叫留意于物。
這其中最典型的代表是南宋宰相賈似道，竟然因玩蟲而誤國；第二種境界稱以娛為賭，把斗蟋蟀作為賭博手段；第三種境界叫寓意于物，這是最高境界，多為文人雅士所為。
位于北京西便門明城墻遺址城樓的京城第一座鳴蟲館古道茶苑，是京城新近開設(shè)的喝茶同時(shí)品味蟋蟀文化的場(chǎng)所。
茶苑內(nèi)掛著蟋蟀畫譜，放著蟋蟀影雕，擺擂臺(tái)、斗蟋蟀的玩友們紛紛來此重溫舊時(shí)游戲。
[1] 編輯本段寧陽蟋蟀 產(chǎn)自山東寧津的蟋蟀。
寧津蟋蟀種類繁多。
因特有的地理?xiàng)l件和特有的環(huán)境小氣候，寧津的柴胡店鎮(zhèn)原尤集鄉(xiāng)、孟集鄉(xiāng)、保店鎮(zhèn)、寧津鎮(zhèn)原小店鄉(xiāng)、杜集鎮(zhèn)原常洼鄉(xiāng)等地所產(chǎn)的“斗蟀”最好。
尤其是原尤集鄉(xiāng)陳莊一帶所產(chǎn)的“斗蟀”最優(yōu)。
寧津蟋蟀英勇善戰(zhàn)，美譽(yù)九洲，每年都有成百上千的外地客商云集至此。
這也變成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“金蟲”，在柴胡店鎮(zhèn)就流傳著“二月富萬戶，一厘值千金”、“小蟋蟀比頭?！钡募言?。
每年立秋之后，田野、樹林、溝壑，村頭空地、村內(nèi)宅院，甚至農(nóng)家屋內(nèi)，到處有蟋蟀出沒。
日以繼夜，鳴聲不斷。
據(jù)傳，明朝時(shí)賈大嶺、耿老夫（身份不明）為給皇宮尋找“斗蟀”，走訪民間來到寧津縣，住在原尤集鄉(xiāng)趙鐵鍋村，親自采定陳莊一帶的土地所產(chǎn)的“斗蟀”為貢品。
傳說風(fēng)流皇帝宋徽宗酷愛玩蟀，被金兵俘虜，押送金國，路過山東寧津，突然隨行的行李散了，從車上掉下來一個(gè)小盆，里頭蹦出一只蟋蟀。
宋徽宗睹此愛蟲，思念故國，不禁黯然神傷，垂淚對(duì)蟋蟀說，你走吧，八百年后，你會(huì)稱雄華夏。
正好800年后，在寧津舉辦了第一屆蟋蟀文化節(jié)。
這個(gè)故事雖帶有傳奇色彩，但它說明中國蟲文化底蘊(yùn)的深厚。
寧津蟲以其體魄魁偉，牙齒堅(jiān)利，斗性厲害，并多次獲得國際國內(nèi)大賽冠軍而著稱于世。
由于蟋蟀使當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂?，寧津縣政府從1991年起，年年辦蟋蟀節(jié)，招攬?zhí)煜隆跋x迷”。
寧津縣的各個(gè)鄉(xiāng)，幾乎都設(shè)有蟋蟀市場(chǎng)，來自上海、北京、天津、杭州、南京、廣州、深圳的“蟲迷”川流不息，可樂壞了寧津的父老鄉(xiāng)親。
蟋蟀文化已成為一道誘人風(fēng)景線。
山東省寧津縣蟋蟀，以體健力足、剽悍好斗、剛?cè)嵯酀?jì)而聞名全國。
近幾年來，每逢夏末起，北京、天津、廣州、上海、杭州、南京、蘇州、無錫、徐州、西安等十幾個(gè)大城市都有愛好者到寧津縣大量選購蟋蟀。
斗蟋蟀在我國已有上千年歷史，是一項(xiàng)很普遍的傳統(tǒng)文化活動(dòng)。
近幾年，我國部分城市及東南亞地區(qū)逐步形成了蟋蟀熱。
在一些省市，蟋蟀協(xié)會(huì)、蟋蟀市場(chǎng)也應(yīng)運(yùn)而生。
現(xiàn)在，寧津縣城、龍集鄉(xiāng)、孟集鄉(xiāng)、柴胡店鎮(zhèn)等都形成全國性的蟋蟀市場(chǎng)。
每年在“立秋”前蟋蟀即開始上市。
大量集中上市是8、9月份，一般接待外地選購人員，每月1000至2000多人次。
一只蟋蟀，少則幾元，幾十元，多則500—600元，最高可灰一兩千元，商場(chǎng)上日成交額能超萬元。
據(jù)專家介紹，寧津縣有適宜蟋蟀生長(zhǎng)繁殖的氣候、水質(zhì)、土壤。
在以往的全國及國際大賽中，寧津縣蟋蟀多次力挫群雄，奪得冠軍。
近幾年，寧津縣把開發(fā)蟋蟀資源當(dāng)作一項(xiàng)重要工作來抓，與中拉院聯(lián)合成立了“寧津縣蟋蟀研究會(huì)”，聘請(qǐng)中科院吳繼傳教授為名譽(yù)理事長(zhǎng)兼技術(shù)總顧問，同時(shí)編寫出版了《中國寧津蟋蟀志》一書，組織了中國寧津蟋蟀節(jié)。
今年8月6日蟋蟀上市，隨著日期的推進(jìn)，上市蟋蟀越來越多。
縣城、龍集鄉(xiāng)、孟集鄉(xiāng)等處，售蟋蟀的人都在二三百人以上，每人面前少則有三四十，多則有六七十罐，更多的有一二百罐。
他們?cè)谀蠔|墻根下、樹蔭下等涼爽的地方，一溜一溜的，分開等級(jí)，擺攤出售。
外地的蟋蟀愛好者，大部分是二三十歲的青壯年，也有些六十多歲的老者。
他們都是行家里手，拿著蟋蟀草（俗稱馬唐草、爬蔓草，一端有一綹像胡須似的纖維），用它撥斗蟋蟀，然后觀察其反應(yīng)，進(jìn)行挑選，最后成交。
而今在蟋蟀市場(chǎng)旁，每天有多次班車和出租車輛往返于柴胡店、龍集鄉(xiāng)、孟集鄉(xiāng)之間，還有包車，約定時(shí)間接送，十分方便。
2010年8月15日，中華蟋蟀第一縣·寧津蟋蟀文化節(jié)在寧津開幕。
這一時(shí)隔16年后重新舉辦的節(jié)日，把古老的蟋蟀文化重新推向大眾的視野。
寧津是全國第一個(gè)舉辦蟋蟀文化節(jié)的縣，1991年到1993年連續(xù)舉辦過三屆蟋蟀節(jié)。
近年來，該縣蟋蟀產(chǎn)業(yè)迎來了爆發(fā)式大發(fā)展，每年來寧津捉蟲、販蟲的達(dá)10萬人次。
捉蟋蟀、販蟋蟀、養(yǎng)蟋蟀以及蟋蟀用具、蟋蟀旅游、蟋蟀工藝品等，每年帶來3億元以上的收入，全縣有3.7萬人從事與蟋蟀有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
蟋蟀文化節(jié)開幕式上，著名評(píng)書表演藝術(shù)家劉蘭芳，著名相聲演員李金斗，海政文工團(tuán)國際一級(jí)演員、著名女高音歌唱家卞小貞等也前來助興演出。
編輯本段北京人玩蛐蛐兒 宗春?jiǎn)? 白露、秋分、寒露，是北京人斗蛐蛐兒的高潮期。
“勇戰(zhàn)三秋”，就指的是這三個(gè)節(jié)氣。
蛐蛐兒，學(xué)名叫蟋蟀，有的文章里叫它鳴蛩，比較普遍的名字是促織。
因?yàn)橐宦犚婒序袃航袉揪腿肭锪?，天氣漸涼，提醒人們?cè)摐?zhǔn)備冬天的衣服了。
故有“促織鳴、懶婦驚”之說。
不知是誰先發(fā)現(xiàn)的，雄性的蛐蛐兒好爭(zhēng)斗，斗起來挺好玩兒的，于是就把它們逮回來，令其爭(zhēng)斗、觀其勝負(fù)，以博一樂。
據(jù)記載，斗蛐蛐兒之戲，始于唐朝天寶年間。
南宋權(quán)相賈似道，“少時(shí)游博無行”，掌權(quán)后尤喜促織之戲，寫過一部專著:《促織經(jīng)》。
明朝宣德皇帝也愛斗蛐蛐兒，致使一條好蛐蛐兒價(jià)至數(shù)十金。
上有所好，下必甚之。
北京人玩蛐蛐兒，大概也始于明朝吧。
并非所有的北京人都玩蛐蛐兒，玩兒蛐蛐兒的，只是北京人中的“玩家”。
玩家，外行讀作“玩兒家”。
聽起來，好像“玩兒”是動(dòng)詞，“家”是賓語。
好嘛，把“家”給玩兒了，這不成了敗家子嗎
正確的讀法是“玩家兒”。
“玩”，不帶“兒”音。
玩家兒是有一定身份地位的。
逮上一兩條蛐蛐兒擱在罐兒里養(yǎng)著，稱不上是玩家兒。
斗架是雄蟋蟀之間的較量。
蟋蟀相遇會(huì)用觸角辨別對(duì)方，兩雄相遇必然露出兩顆大牙，一決高下。
而一雄一雌相遇則是另一番情景。
兩只蟋蟀會(huì)柔情蜜意，互表仰慕之情。
古時(shí)娛樂性的斗蟋蟀，通常是在陶制的或磁制的蛐蛐罐中進(jìn)行。
兩雄相遇，一場(chǎng)激戰(zhàn)就開始了。
首先猛烈振翅鳴叫，一是給自己加油鼓勁，二是要滅滅對(duì)手的威風(fēng)，然后才呲牙咧嘴的開始決斗。
頭頂，腳踢，卷動(dòng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的觸須，不停地旋轉(zhuǎn)身體，尋找有利位置，勇敢撲殺。
幾個(gè)回合之后，弱者垂頭喪氣，敗下陣去，勝者仰頭挺胸，趾高氣昂，向主人邀功請(qǐng)賞。
最善斗的當(dāng)屬蟋蟀科的墨蛉，民間百姓稱為黑頭將軍。
一只既能鳴又善斗的好蟋蟀，不但會(huì)成為斗蛐蛐者的榮耀，同樣會(huì)成為蟋蟀王國中的王者。
編輯本段拿蛐蛐兒 蛐蛐兒是野生的。
要想玩蛐蛐兒，先得把它逮到手——不說“逮”，說“拿”。
過去拿蛐蛐兒，要到北京郊區(qū)。
據(jù)金受申先生在《老北京的生活》里說，過去北京專有人從事逮蛐蛐兒、賣蛐蛐兒的。
立秋之前帶上干糧到北京西山、北山去拿蛐蛐兒，一走就十來天，回來后拿到廟會(huì)上去賣。
玩蛐蛐兒的主兒到廟會(huì)上去拿就行了，當(dāng)然不是白拿，得給錢。
有名氣、有地位的玩家兒，到時(shí)候有人把蛐蛐兒送到府上去。
真正的玩家兒拿蛐蛐兒，一拿就是一筐。
一筐里裝十把，一把十四罐，每罐里裝一條。
這140條蛐蛐兒就夠玩一個(gè)秋天了。
當(dāng)然140條不是全部養(yǎng)起來，還要挑選一番。
挑選的標(biāo)準(zhǔn)是:“頭圓、牙大、腿須長(zhǎng)，頸粗、毛糙、勢(shì)要強(qiáng)。
”符合這些標(biāo)準(zhǔn)的留下，其余的就處理掉了。
玩家兒們也有自己到郊區(qū)去拿蛐蛐兒的。
北京郊區(qū)有幾個(gè)地方出蛐蛐兒。
說什么地方出蛐蛐兒，大概源于兩條:一是那地方蛐蛐兒多，好拿；一是那個(gè)地方的蛐蛐兒善斗。
先是到西山八大處，后來到永定河西邊的云崗。
筆者小時(shí)候就聽說:云崗盆底坑兒的蛐蛐兒善斗，號(hào)稱鐵嘴鋼牙。
昌平十三陵一帶的山區(qū)也是出蛐蛐兒的地方。
到后來北京附近沒蛐蛐兒可拿了，就只好去外地買了。
如今蛐蛐兒的產(chǎn)地，講究是河北易縣的，號(hào)稱“小易州”。
山東泰安寧陽的也不錯(cuò)，最好的數(shù)寧津尤集的蛐蛐兒。
編輯本段養(yǎng)蛐蛐兒 養(yǎng)蛐蛐兒的器具，講究的是蛐蛐罐兒。
蛐蛐罐兒有瓷的，也有陶的，最好的是用澄漿泥燒制的:高15厘米左右，直徑13厘米左右，厚近2厘米。
要求口兒大、膛兒深、壁厚，上面有蓋。
如今誰手里若有百年以上的澄漿泥蛐蛐兒罐，那可是值錢的寶貝了。
這種罐兒的優(yōu)點(diǎn)不在它的外觀，而是保溫保濕性能好、適合蛐蛐兒在里面生存。
新罐兒不是拿來就用，得先打底兒:用黃土、黑土、白灰按一定比例混合，然后墊在蛐蛐兒罐里。
為什么要加白灰呢，因?yàn)闆]有白灰粘不住。
白灰不是有堿性么，打完底兒等三合土干了，還要放在水里泡，把堿性徹底泡出去才能用。
打好的底兒既不能掉，又不能碎。
光有罐兒了還不行，還得有兩樣?xùn)|西:水槽兒和過籠兒。
先說水槽兒:瓷的，半圓形，直徑約3厘米，高0.7厘米，槽內(nèi)深0.3厘米。
這東西做得精致、小巧，掛著釉兒，描著花兒，圖案有金魚、水草、蛐蛐兒什么的，還寫著字:勇戰(zhàn)三秋。
筆者見識(shí)不廣，覺得這應(yīng)該是體積最小、建造最精細(xì)的瓷器。
它的用處不必細(xì)說:喂蛐蛐兒水喝的。
聽說這么一個(gè)水槽兒，時(shí)下價(jià)值數(shù)百元
再說過籠兒:澄漿泥燒的，質(zhì)地細(xì)膩，顏色淺灰，高不到3厘米，扇面形，上面有蓋，蓋上有提手，可以揭開。
過籠兒兩端有洞門，蛐蛐兒可以穿過去。
里面的空間可以容納兩條蛐蛐兒。
這過籠兒有什么用呢
一是蛐蛐兒喜歡在暗處呆著，過籠兒就是蛐蛐兒的窩；二是養(yǎng)蛐蛐兒不能光養(yǎng)雄的(二尾兒)，還得有雌的(三尾兒)做伴兒才行。
如果雄蛐蛐兒不和雌蛐蛐兒交配——行話叫“過鈴兒”，它是不會(huì)和同性斗的。
過籠兒，就是供蛐蛐兒過鈴兒的洞房。
養(yǎng)蛐蛐兒，必須給蛐蛐兒提供一個(gè)和在野外差不多的生存條件。
這其中的學(xué)問多了去了，此處難以盡述。
過去有錢的玩家兒，一到秋天專門雇把式給他養(yǎng)蛐蛐兒。
蛐蛐兒把式，就是伺候蛐蛐兒的專家。
編輯本段斗蛐蛐兒 養(yǎng)蛐蛐兒為的是斗。
斗蛐蛐兒也有許多講究。
一是斗蛐蛐兒的季節(jié)，不能早了，早了蛐蛐兒未發(fā)育成熟。
要等到秋分，天氣漸涼時(shí)才開始。
蛐蛐兒也講究重量等級(jí)。
斗蛐蛐兒之前，要把蛐蛐兒放在專門的“舀子”里，用專門的“秤(讀平聲)兒”稱出蛐蛐兒的體重。
現(xiàn)在可能有專門的電子秤了。
筆者見到的“秤兒”，比老中藥輔里稱中藥的戥子還小巧，“秤兒桿”是象牙的，比筷子還細(xì)，固定在一個(gè)一尺左右見方的紅木框子里。
它能把蛐蛐兒的體重精確到一兩的萬分之一(兩、錢、分、厘、毫)。
一般的蛐蛐兒的體重在六厘左右，八厘就是大蛐蛐兒了。
稱體重的目的是為了公平競(jìng)爭(zhēng)，體重相差一毫都不斗。
因?yàn)轵序袃旱闹魅瞬幌Ｍ酿B(yǎng)護(hù)的“愛將”有一次戰(zhàn)敗的記錄。
一條好蛐蛐兒只要戰(zhàn)敗一次，便從此喪失了斗志，對(duì)它的主人來說也就沒有價(jià)值了。
因而如果讓它和重于自己的對(duì)手比賽，就是贏了，也要自身受損，要是輸了就更“冤”了。
真正的玩家兒斗蛐蛐兒是很正規(guī)的。
事先要備好“戰(zhàn)場(chǎng)”，要下請(qǐng)?zhí)?/p>
玩家兒們帶著自己的蛐蛐兒赴約，沒有帶一兩條的，一般還要帶上一兩個(gè)人，幫助照看自家的蛐蛐兒。
正式比賽有專門的“斗盆”作為戰(zhàn)場(chǎng)，有專人擔(dān)任裁判，還有專人負(fù)責(zé)核準(zhǔn)參賽蛐蛐兒的體重。
比賽開始以后，賽場(chǎng)上鴉雀無聲，多少只眼睛都盯著賽盆里的蛐蛐兒，蛐蛐兒的主人心里甭提多緊張了，手心里能攥出汗來
因?yàn)轵序袃褐g的爭(zhēng)斗也是很激烈、很有觀賞性的。
蛐蛐兒和人一樣，有的勇猛，有的狡猾，你來我往，有進(jìn)有退，有時(shí)兩蟲糾纏撕咬在一起，猶如摔跤場(chǎng)上的兩名勇士
斗勝了的蛐蛐兒帶給主人的必然是心花怒放；斗敗了，主人自然沮喪。
但玩家兒都是些有身份、有地位的人，彼此客客氣氣、禮尚往來。
玩家兒斗蛐蛐兒，圖的是好玩，非為獲利。
有時(shí)雖也“掛點(diǎn)兒彩”，不過是一兩盒香煙而已。
當(dāng)然，用此種方式賭博的也不是沒有。
但也應(yīng)以“玩物不喪志”為度。
古時(shí)娛樂性的斗蟋蟀，通常是在陶制的或磁制的蛐蛐罐中進(jìn)行。
兩雄相遇，一場(chǎng)激戰(zhàn)就開始了。
首先猛烈振翅鳴叫，一是給自己加油鼓勁，二是要滅滅對(duì)手的威風(fēng)，然后才呲牙咧嘴的開始決斗。
頭頂，腳踢，卷動(dòng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的觸須，不停地旋轉(zhuǎn)身體，尋找有利位置，勇敢撲殺。
幾個(gè)回合之后，弱者垂頭喪氣，敗下陣去，勝者仰頭挺胸，趾高氣昂，向主人邀功請(qǐng)賞。
最善斗的當(dāng)屬蟋蟀科的墨蛉，民間百姓稱為黑頭將軍。
一只既能鳴又善斗的好蟋蟀，不但會(huì)成為斗蛐蛐者的榮耀，同樣會(huì)成為蟋蟀王國中的王者。
編輯本段詞語釋義 北方俗叫“蛐蛐兒”。
一類有害的昆蟲，身體黑褐色，雄的好斗，兩翅摩擦能發(fā)聲。
附錄：詠蟋蟀詩句 《蟋蟀》 花叢月下總吱吱，正是秋聲歡唱時(shí)。
得意之時(shí)多失意，三五成群捉蛐蛐。
——（安平）張志真 編輯本段蟋蟀式自行火炮（Grille） 蟋蟀式自行火炮（Grille）為德國在第二次世界大戰(zhàn)時(shí)所使用的一款自行火炮（即自行榴彈炮）。
它是以捷克制造的Panzer 38t坦克的底盤作基礎(chǔ)，再加裝上150毫米sIG 33榴彈炮而成。
關(guān)于洪水的詩句有哪些
“男月，女不”是句老話，意思是男人不拜祭月神，不祭供灶神。
男不拜月，是舊族中秋節(jié)的禁忌風(fēng)俗，流行于全國各地。
八月十五的夜晚，男子不叩拜月亮。
清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》說：中秋節(jié)“惟供月時(shí)男子多不扣拜。
故京師諺曰：‘男不拜月，女不祭灶。
’“月亮屬于太陽，月神嫦娥是女性，所以只能由婦女（包括女孩）拜月。
月亮是美女，一個(gè)男子謙恭地叩拜，是心懷不軌的表現(xiàn)。
女不祭灶的風(fēng)俗由來已久，南宋詩人范成大《祭灶詞》中寫道：古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。
云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。
男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜……這說明，至少在南宋，祭灶時(shí)便要求女人回避了。
為什么不讓女人祭灶
民間傳說，灶神是炎帝或祝融等神話人物化身的男性神，封建時(shí)代講究“男女授受不親”，因此女性去祭祀他，也是有違封建禮教的。
描寫農(nóng)莊的句子
【第1句】茶余閑步庭院門，忽聞躍躍踏歌聲，翹望村前綠茵地，阿姑阿嫂樂盈盈。
但見婦孺翩翩舞，卻是農(nóng)家也健身。
笑語聲聲唱和諧，祥云朵朵兆乾坤。
【第2句】小院清幽添新瓦，牛羊豚犬雞鵝鴨，檐下鳥語呢喃燕，荷鋤農(nóng)夫背落霞。
屋后綠柳隨風(fēng)舞，堂前搖曳滿庭花，如絮裊裊炊煙起，歌聲悠悠繞農(nóng)家。
【第3句】記得陶淵明有一首詩：采菊東籬下，悠然見南山。
此時(shí)采桔也有同感，在城市里工作、生活，整日忙忙碌碌為生計(jì)而奔波，茍且委曲求全，心有些苦、累，難得的休閑，心一下子得到了放飛。
山不高，種的桔樹整齊，錯(cuò)落有致，枝頭掛滿了青的、金黃的桔子，在郁蔥蔥的菊葉里閃著金色的光芒，勾起人的食欲，口水都流出來了，還是果農(nóng)老實(shí)憨厚，告訴客人：皮溥且軟的金黃色的桔子最甜。
摘下來償一口，甜到心底，兒子不知道節(jié)制，嚷著吃了一個(gè)又要下一個(gè)，忙得我手忙腳亂。
山上的客人很多，夾雜許多慕名遠(yuǎn)道而來的廣東游客，人聲鼎沸，或伴桔留影，或口償甜桔，歡聲笑語喜慶了整個(gè)山頭，下山時(shí)，大袋小袋的滿載而歸，不忘給親朋好友帶回去償償，享受人間美味。
東江湖庫區(qū)山美、水美、空氣好，育成了東江湖兩寶：一寶是東江湖的冷水魚，魚的種類多而名貴，味道鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值高；另一寶是東江湖的桔子，桔子皮薄，呈金黃色，入口即化，沒有渣子，甘甜得很，聲名在外，名聲遠(yuǎn)播。
一日農(nóng)家樂，人累了，心樂了，心得到了自然的洗滌，靜了。
【第4句】知足常樂，熱情好客是鄉(xiāng)間農(nóng)民的淳樸性格，唐詩中不少詩篇都有體現(xiàn)。
信手拈來，孟浩然的：“故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場(chǎng)圃，。
待到重陽日，還來就菊花。
”司空見曙的：“田家喜雨足，鄰老相招攜。
泉溢溝塍壞，麥高桑柘低。
呼兒催放犢，宿客待烹雞。
搔首蓬門下，如將軒冕齊”。
有客人來，不亦樂乎，擺上筵席；催促孩子趕快放牛，留住客人，殺雞待客，高興得像做了高官一樣得意。
一千多年后，這情景，這盛情每次回到老家，都在眼前出現(xiàn)。
【第5句】蜻蜓低盤旋，嬉戲溪兩岸。
蝴蝶妝繡衣，身斑耀人眼。
蜜蜂擁過也，討趣花半瓣。
夕陽下山崗，野雞歌喉脆。
農(nóng)家荷鋤歸，暮靄煙冉冉。
浣女羞牡丹，分外惹人憐。
【第6句】小山莊挺大，也挺干凈。
大門臉上掛著一幅毛主席的像，門兩旁各立著一塊巨大的太湖石，周圍花園里的美人蕉、雞冠花等一些不知名的花卉，火爆爆的開放著，姹紫嫣紅，在綠樹、野草的襯托下，煞是好看。
看來，山莊主人不僅下了力氣的投入，也挺雅致，兩排十?dāng)?shù)間的平房，圈起了一個(gè)寬敞的大院，院內(nèi)在一個(gè)碩大的葡萄架遮蔭下，擺著幾個(gè)別致的理石和漢白玉石桌，供游客玩用，十余樽大小不等的岫巖玉石雕，點(diǎn)綴在院庭和過道，形成了一道靚麗的風(fēng)景，使人感到格外溫馨。
院的盡頭是一片青山，漫山遍野盡是板栗樹，周身長(zhǎng)滿刺的板栗，在風(fēng)中搖曳，逗人喜愛。
【第7句】走進(jìn)這美麗的農(nóng)家樂，第一眼映入我眼簾的就是那一大片一大片的雪白的玉蘭花，真美啊
玉蘭花有的全開了，露出了黃色的花蕊，上面有許多小刺點(diǎn)。
花瓣雪白雪白的，就像一堆堆白白的雪掛在樹上一樣，真讓人覺得吃驚啊
走過玉蘭花的雪白世界，我走到了一片水的世界，原來這是一片大池塘啊
池塘里矗立著一座雄偉的假山。
假山上面坑坑洼洼的，上面有許多的小洞。
假山像一棵樹，松鼠冬天到這兒來冬眠，春天到了，松鼠探出頭來吃那美味的松果，吃起來甜滋滋的。
假山下有許多小山洞，它們就是魚兒的家。
魚兒從家里游出來玩，順路看看。
魚兒一一地游出來了，有紅色的魚，也有黃色的魚。
各種各樣的魚，各種各樣的顏色，為池塘增添了許多美麗的生機(jī)。
【第8句】春分時(shí)節(jié)絮柳飛，細(xì)雨初晴朗云微。
長(zhǎng)途伴我風(fēng)光景，恬淡閑適悠然隨。
喧囂城市拋將去，一抹青山黛云披。
赤山層巒疊淡翠，蜿蜒公路蟠龍圍。
山腳農(nóng)家招牌掛，清涼山風(fēng)灶煙吹。
鳳霞小院依山水，利落齊整酒幌支。
主人殷勤忙前后，端茶點(diǎn)菜吆喝時(shí)。
竹林廚下香陣陣，油然而至腹中饑。
清熗野菜辣炒蛋，鍋盔煎餅燉土雞。
玉米糜粥湯面片，酸菜攪團(tuán)香椿枝。
原生綠色臨天籟，家常美味道地炊。
熙攘幾多城里客，淳厚民風(fēng)近感知。
飯罷泉烹清茶水，漫步周遭醉眼眉。
油菜黃花田間散，春陽暖透清河堤。
青蔥萬物千頃翠，新鮮甜草氣潤(rùn)滋。
依依不舍歸時(shí)路，猶可追。
誠愿山野林風(fēng)遠(yuǎn)，莫到蕪荒悔恨遲。
【第9句】農(nóng)家樂那里風(fēng)景真美，兩旁是一座座的高山，山上長(zhǎng)滿了郁郁蔥蔥的樹木和竹子。
竹林里還養(yǎng)了許多雞和鴨子，中間還有一條小溪。
我們?nèi)サ臅r(shí)候剛下過大雨，溪水很大，發(fā)出嘩啦啦的聲音。
【第10句】八解禪林秀，三明給苑才。
地偏香界遠(yuǎn)，心凈水亭開。
傍險(xiǎn)山查立，尋幽石徑回。
瑞花長(zhǎng)自下，靈藥豈須栽。
碧網(wǎng)交紅樹，清泉盡綠苔。
戲魚聞法聚，閑鳥誦經(jīng)來。
棄象玄應(yīng)悟，忘言理必該。
靜中何所得，吟詠也徒哉。
【第11句】少無適俗韻，性本愛丘山。
誤落塵網(wǎng)中，一去三十年。
羈鳥戀舊林，池魚思故淵。
開荒南野際，守拙歸田園。
方宅十余畝，草屋八九間。
榆柳蔭后椋，桃李羅堂前。
曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙。
狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。
戶庭無塵雜，虛室有余閑。
久在樊籠里，復(fù)得返自然。
【第12句】“雨里雞鳴一兩家，竹溪村路板橋斜。
婦姑相喚浴蠶去，閑著中庭梔子花。
”王建在中，以極簡(jiǎn)練的筆墨，描繪了一幅清新秀麗的山村圖畫。
山農(nóng)春蠶之季算是最忙的時(shí)候，可是詩人卻不正面說忙，而以“閑著中庭梔子花”，反襯出忙，可謂妙筆生花，韻味無窮。
崔道融的一首，可稱姊妹篇，同曲同工，又具特色。
“蛙聲已過社，農(nóng)事忽已忙。
鄰婦餉田歸，不見百花芳。
”春社已過，蛙聲催耕，正值農(nóng)忙季節(jié)。
你看，餉田回家的農(nóng)婦，腳步匆匆，連路邊盛開的百花都視而不見。
“一年之計(jì)在于春”。
春光里，正忙著選蠶種、餉田的姐妹們，哪有閑情去賞花呢
【第13句】帶著對(duì)外婆濃濃的思念與祝福我們往回走，這時(shí)大家輕松了許多，一行人來到翠竹掩映下的農(nóng)家。
蓋著舊瓦的房屋前是一塊拔了草的空地，農(nóng)家主人已擺了兩張褪了色的木桌，幾張椅子，正等著我們回來。
在暖暖的小陽春里，曬著太陽，喝幾口農(nóng)家沏好的茉莉花茶。
環(huán)顧四周，正前方有幾分田地，種著柑橘樹、柚子、蘋果樹、杏樹；兩側(cè)是菜園，種著萵苣、豌豆尖、蒜苔、胡豆、卷心菜、蔥等小菜。
農(nóng)家人說，他們每頓飯前會(huì)到菜地里摘一把蒜苔，拔幾根萵苣，掐一堆豌豆尖回來，和著臘內(nèi)爆炒蒜苔，到雞窩里掏幾個(gè)雞蛋做豌豆尖雞蛋湯，再炒個(gè)白油萵苣片，新鮮，方便得很。
回到老家，當(dāng)然要嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣?，母親多點(diǎn)了幾樣——水豆花、紅苕豆豉、老臘肉、燜豌豆、紹菜湯。
【第14句】春天，是播種希望的季節(jié)。
劉禹錫的一首，飽含對(duì)農(nóng)民的深厚感情，以細(xì)膩、白描的筆觸，為我們勾畫了農(nóng)家插田的風(fēng)情：“岡頭花草齊，燕子?xùn)|西飛。
田塍望如線，白水光參差。
農(nóng)婦白纻?cè)?，農(nóng)父綠蓑衣。
齊唱郢中歌，嚶嚀如竹枝。
”春天來了，山岡田頭已被綠草覆蓋，各色野花在陽光下盛開。
春燕在村邊巷尾的上空時(shí)而高飛，時(shí)而俯沖，常常就從人們臉前一掠而過。
農(nóng)民早已不顧春寒料峭，整理好田塊，田埂如線，水光參差。
穿著白麻裙的農(nóng)婦，披著綠蓑衣的農(nóng)夫，正在彎腰插田。
一人唱眾人和的山歌聲在田野上空回蕩。
吟誦詩篇，讓我回到了童年,感到一下子年輕了許多，又仿佛打著赤腳，在松軟的田埂上挑秧、送茶……“【第15句】城里人到農(nóng)家來做客，南山的蘑菇像呀像小傘，北坡的竹筍鮮亮亮一，園前屋后多是好薺菜呀，河里的魚兒離呀離水鮮，水淋淋的瓜果信呀信手摘，家釀的米酒滿呀滿屋香，農(nóng)家那個(gè)姑娘掌呀掌大勺，流連忘返城呀城里人。
農(nóng)家樂，農(nóng)家樂，外國人到咱農(nóng)家來做客，水車踩的吱吱扭扭響，歪歪斜斜學(xué)呀學(xué)耕田，插秧插了個(gè)滿呀滿身泥，編成的草鞋像芭蕉扇，蓮枷打得呀手臂酸，撐起個(gè)小船滴溜溜的轉(zhuǎn)，老祖宗的手藝重見了天，廢棄的農(nóng)具能呀能賺錢。
【第16句】我喜歡農(nóng)家的泥爐、木炭、銅壺、山泉水、新鮮茶葉和樸實(shí)的農(nóng)民，土色土香十足，便有一種久違了感覺。
農(nóng)家人熱情而隨和，要喝茶，現(xiàn)泡，隨我的便；喝多少泡多少，隨我的意。
如此的親切，如此的親熱，除了農(nóng)家還有何處
故而此處并非東籬南山，也是世外桃源，安詳靜謐，閑適淡泊；這里不行茶道，卻自有“和、敬、寂、清”之茶道精神。
【第17句】……“綠波春浪滿前陂，極目連云稻苗肥。
更被鷺鷥千點(diǎn)雪，破煙來入畫屏飛。
”韋莊的，天然美景，妙手拾得，展現(xiàn)于人們面前的不僅是一首樸素清新、韻致無窮的詩作，更是一幅色彩鮮明、形象生動(dòng)的稻鄉(xiāng)畫屏。
寫田間鷺鷥，王維有“漠漠水田飛白鷺”，杜甫有“一行白鷺上青天”，溫庭筠有“萬頃江田一鷺飛”。
在廣袤空闊的田野，白鷺齊飛，靜中有動(dòng)，都是傳神之筆。
【第18句】我不知這店中的老板是否成長(zhǎng)于那個(gè)年代
但我是從那個(gè)年代活過來的，來這里是想懷念過去而不是留戀那苦日子，來這里是要細(xì)細(xì)地品味今日的甜美。
廚房里有野生鯽魚、山蔥、溪里的石斑魚、竹園雞，以及紅薯、芋艿、玉米棒，這里既有山珍海味，又有時(shí)令蔬菜。
來這里的人都想吃個(gè)地道，嘗個(gè)新鮮，聚個(gè)歡愛。
我們要了幾只農(nóng)家小菜和幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒慢悠悠地吃了起來，吃著吃著，在熱氣騰騰中，在觥籌交錯(cuò)里，我們朋友間的友情得到了升華，親情獲得了滋養(yǎng)。
因?yàn)樵趪?只要是中國人就是老鄉(xiāng)，而同鄉(xiāng)人則變成了親戚，大家都非常親熱。
我們?cè)凇稗r(nóng)家樂”盡興，寄托著的是一種鄉(xiāng)情。
【第19句】山路蜿蜒曲折。
是的，通向農(nóng)家的路蜿蜒而又曲折，石子路，坐著汽車象坐著拖拉機(jī)一樣顛簸得厲害。
從上午九點(diǎn)出發(fā)，到中午十二點(diǎn)，當(dāng)我們幾個(gè)七暈八素準(zhǔn)備翻腸倒肚的時(shí)候，目的地——農(nóng)家樂終于到了。
我的個(gè)天
三個(gè)連著的院子，有三個(gè)院壩。
屋檐上依次吊滿了黃橙橙的玉米，還有幾串紅紅的辣椒。
在屋檐上有一根鐵絲，上面扣著一個(gè)鏈，鏈的另一端拴著一條咬人的狗。
【第20句】知足常樂，熱情好客是鄉(xiāng)間農(nóng)民的淳樸性格，唐詩中不少詩篇都有體現(xiàn)。
信手拈來，孟浩然的：“故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場(chǎng)圃，。
待到重陽日，還來就菊花”,司空曙的：“田家喜雨足，鄰老相招攜。
泉溢溝塍壞,麥高桑柘低。
呼兒催放犢,宿客待烹雞。
搔首蓬門下,如將軒冕齊”,都有“語淡而味終不薄”()的特色。
有客人來,不亦樂乎,擺上筵席,“”；催促孩子趕快放牛,留住客人,殺雞待客,高興得像做了高官一樣得意。
一千多年后,這情景,這盛情,每次回到老家,都在我的眼前出現(xiàn)。
【第21句】瑤池仙境，人間天堂。
一說到“天池”二個(gè)字，就讓人羨慕；人們對(duì)天池賦予了許多美好的神話，天池在人們的心目中高不可攀，充滿了無限的遐想。
距西安城南五十里秦嶺北麓，有國內(nèi)僅有、世界罕見“中國山崩奇觀”之稱的翠華山上，便有一座人間實(shí)實(shí)在在的天池。
這座天池海拔1100米，由地震山崩堵塞太乙河形成，也稱堰塞湖。
翠花姑娘美麗的愛情傳說就來與此。
去過翠華山的人，都知道“翠華新村”農(nóng)家風(fēng)味一條街。
如今天池湖畔“農(nóng)家樂”，農(nóng)民真得奔向小康“樂起來”了。
“太乙近天都，連山接海隅。
白云回望合，青靄入看無。
分野中峰變，陰晴眾壑殊。
欲投人處宿，隔水問樵夫。
”如此美景，誰不陶醉
當(dāng)年的王維過著閑云野鶴的生活，如今我們水湫池的村民也過上了幸福的生活。
一位老人說，“還是新社會(huì)好，讓我們趕上了
”
關(guān)于酒的古詩
人愛酒，中國古詩中關(guān)于好作汗牛充棟。
原想上網(wǎng)查查有沒作過匯攏，無意間卻翻出一篇好文章，是幾位網(wǎng)友對(duì)白居易一首小詩的評(píng)論，隨意而精到，語間流露出的淡談溫情，正如此詩的意境。
問劉十九白居易綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無。
如意： 這是我最愛的一首五言詩。
想那綠該是淺淺的綠，嫩生生浮在杯中，讓人想起春天。
而那紅該是近似于紫砂般的敦實(shí)的紅，透出通紅的炭火，可以暖身，可以暖心。
雪是冷的，酒是溫的，情是熱的，極端素樸的句子，描驀出極端素樸的景致，可是因了有情的緣故，顯出極端的一種美麗來，讓人沉醉的豈只是酒呢
那樣的一份溫暖，是可以把人從冰天雪地的荒寒中隔離開的，是可以讓人心中的冰層一點(diǎn)點(diǎn)融化的。
chunfu： 少時(shí)曾讀過此詩，后來可能淡忘了。
最近又在書院之中見到，很喜歡。
閑暇時(shí)那詩句和意境便常常不自覺地從腦海中泛出，于是便在心中反復(fù)吟誦，于是心中便生出一種情緒，“美啊
”。
這種感受本來是難以言明的，如非要說：CHUNFU也只能道出自己想到了什么： 清靜，優(yōu)閑的農(nóng)家生活，淳樸的世風(fēng)； 返樸歸真的感受； 生活的真意。
生活，真美
最后兩句，真是人體天意，天遂人愿。
陳拴牛： 這首也一直是俺最喜歡的:-) 最后好像是:更飲一杯無? 也許是俺記錯(cuò)了,現(xiàn)在也沒法查,但您不覺得更字要好些嗎? 如意：關(guān)于“能飲一杯無” 呵呵，知音
不過我仍認(rèn)為以“能”字為好。
我手里的兩個(gè)版本，蘅塘退士編《唐詩三百首》和武漢大學(xué)中文系古典文學(xué)教研室選注的《新選唐詩三百首》中，此詩的末句都是“能飲一杯無”，而我個(gè)人也認(rèn)為，以“能”字為好。
相比“更”，“能”更顯出對(duì)友人的關(guān)切和呵護(hù)，天晚欲雪，寒意侵骨，“能飲一杯無”，一杯酒，一片情，這發(fā)問的情態(tài)實(shí)在傳神，而若是“更”，好象已是酒過三巡，雖也是殷勤勸客，但那種冷熱的對(duì)比，弱了很多，而勸友人以酒驅(qū)寒的心意，也不免淡了許多，和一般的寒喧區(qū)別不大了，不能更好地突出二人情意。
一己之見，還請(qǐng)指正。
陳拴牛： 您那些書俺也都有，可惜現(xiàn)在手頭連個(gè)中國字的書也見不到，想必一定是“能”字了。
但俺還是覺得“更”字好些:-) 的確。
“能”字顯出對(duì)友人的關(guān)切和呵護(hù)，但感覺是軟語相向，透著點(diǎn)假，莫如“更”字有豪氣，仿佛是說：馬上要大雪了，還走什么走，喝個(gè)痛快拉倒
哈哈，俺喜歡這種氣氛。
對(duì)不起啊，俺是個(gè)牛脾氣，比較倔。
俺總是喜歡懷疑，小時(shí)候讀那首“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人還
”，俺就一直不明白為什么不用“歸”字代替“還”字，從韻節(jié)上“歸”字要好些，等大了點(diǎn)，才感覺到“還”字那種得勝后興高采烈著急回家的意思，好比“鞭敲金蹬響，齊唱?jiǎng)P歌還。
”，唉，畢竟杜甫只有一個(gè)啊
蕭然： 周美成“馬滑霜濃，不如休去，直是少人行”，“不如”二字，與此意正相仿佛，只是其境不及唐詩高遠(yuǎn)。
“能飲一杯無
”聞之直欲將此杯一飲而盡。
Little Fish：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”是邀酒詞…… “綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”是邀酒詞，所以說“能飲一杯無”；“更飲”則是勸酒詞。
二者意境有一些差別。
為什么說“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”是邀酒詞呢
生活中這樣的對(duì)話其實(shí)很多。
比如：“我這里有一支20年的紅酒，要不要過來搞定它
”如果說成“我這里有一支20年的紅酒，來來來，再喝一杯
”就有些別扭了。
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”、“能飲一杯無”其意在己，更多是想讓朋友來陪陪自己；“更飲一杯無”，其意在人，有關(guān)切之情而無落寞之意。
五絕最為難做，也最為難解。
能做到精妙已屬不易，要做到象這一首有情境、有情調(diào)、有意境而又平淡如水，非大師而不能；而解讀既難，以上如有謬誤，想必大家定能體諒。
如意： ?。ā凹t酒”句是妙語，詼諧而生動(dòng)
倒是想起兩則古人邀函，錄來與大家共賞。
） 一 遙想過雨蓮房，紅妝濯濯，辱命佐花前之酒，是誠近君子之光也。
何幸如之
敬當(dāng)趨侍左右，折碧筒而痛飲，抖玉麈以高談。
二 小池碧荷正長(zhǎng)，頗如金莖擎玉露也者。
每晨貯珠露一大顆，傾數(shù)葉則盈勺，冷吸之可比鎮(zhèn)心瓜，尚可以擬長(zhǎng)生也。
客若來，即以此當(dāng)鳳茗，足下何日過我乎我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。
人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。
這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。
酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。
這也是中國酒俗文化的一個(gè)特色。
歡伯：因?yàn)榫颇芟麘n解愁，能給人們帶來歡樂，所以就被稱之為歡伯。
這個(gè)別號(hào)最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》，他說，“酒為歡伯，除憂來樂”。
其后，許多人便以此為典，作詩撰文。
如宋代楊萬里在《和仲良春晚即事》詩之四中寫道：“貧難聘歡伯，病敢跨連錢”。
又，金代元好問在《留月軒》詩中寫道，“三人成邂逅，又復(fù)得歡伯；歡伯屬我歌，蟾兔為動(dòng)色。
” 杯中物：因飲酒時(shí)，大都用杯盛著而得名。
始于孔融名言，“座上客常滿，樽（杯）中酒不空”。
陶潛在《責(zé)子》詩中寫道，“天運(yùn)茍如此，且進(jìn)杯中物”。
杜甫在《戲題寄上漢中王》詩中寫道，“忍斷杯中物，眠看座右銘”。
金波：因酒色如金，在杯中浮動(dòng)如波而得名。
張養(yǎng)浩在《普天樂·大明湖泛舟》中寫道，“杯斟的金濃滟滟”。
鬯：這是古代用黑黍和香草釀造的酒，用于祭祀降神。
據(jù)《詩經(jīng)。
大雅·江漢》記載，“
鬯一卣”。
〔傳〕：黑黍也。
鬯，香草也，筑煮合而郁之曰“鬯”。
「箋」：
鬯，黑黍酒也，謂之鬯者，芬香條暢也。
王賜召虎，以鬯酒一尊，以祭其宗廟，告其先祖。
白墮：這是一個(gè)善釀?wù)叩拿帧?/p>
據(jù)北魏《洛陽伽藍(lán)記·城西法云寺》中記載，“河?xùn)|人劉白墮善能釀酒，季夏六月，時(shí)暑赫羲，以罌貯酒，暴于日中。
經(jīng)一旬，其酒不動(dòng)，飲之香美而醉，經(jīng)月不醒。
京師朝貴多出郡登藩，遠(yuǎn)相餉饋，逾于千里。
以其遠(yuǎn)至，號(hào)曰鶴觴，亦曰騎驢酒。
永熙中，青州刺史毛鴻賓赍酒之藩，路逢盜賊，飲之即醉，皆被擒。
時(shí)人語曰，‘不畏張弓撥刀，唯畏白墮春醪’”。
因此，后人便以“白墮”作為酒的代稱。
蘇轍在《次韻子瞻病中大雪》詩中寫道，“殷勤賦黃竹，自勸飲白墮”。
凍醪：即春酒。
是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。
據(jù)《詩·豳風(fēng)·七月》記載，“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>
【傳】：春酒，凍醪也。
宋代朱翼中在《酒經(jīng)》寫道，“抱甕冬醪，言冬月釀酒，令人抱甕速成而味薄”。
杜牧在《寄內(nèi)兄和州崔員外十二韻》中寫道，“雨侵寒牖夢(mèng)，梅引凍醪傾”。
壺觴：本來是盛酒的器皿，后來亦用作酒的代稱，陶潛在《歸去來辭》中寫道，“引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏”。
白居易在《將至東都寄令孤留守》詩中寫道，“東都添個(gè)狂賓客，先報(bào)壺觴風(fēng)月知”。
壺中物：因酒大都盛于壺中而得名。
張祜在《題上饒亭》詩中寫道，“唯是壺中物，憂來且自斟”醇酎這是上等酒的代稱。
據(jù)《文選·左思<魏都賦>》記載，“醇酎中山，流湎千日”。
張載在《酃酒賦》中寫道，“中山冬啟，醇酎秋發(fā)”。
酌：本意為斟酒、飲酒，后引申為酒的代稱；’如“便酌”“小酌”。
李白在《月下獨(dú)酌》一詩中寫道，“花問、壺酒，獨(dú)酌無相親” 酤：據(jù)《詩·商頌·烈祖》記載，“既載清酤，赍我思成”。
〔傳」：酤，酒。
醑：本意為濾酒去滓，后用作美酒代稱。
李白在《送別》詩中寫道，“借別傾壺醑，臨分贈(zèng)鞭”。
楊萬里在《小蓬萊酌酒》詩中寫道，”餐菊為糧露為醑”。
醍醐：特指美酒。
白居易在《將歸一絕》詩中寫道，“更憐家醞迎春熟，一甕醍醐迎我歸”。
黃封：這是指皇帝所賜的酒，也叫宮酒。
蘇軾在《與歐育等六人飲酒》詩中寫道，“苦戰(zhàn)知君便白羽，倦游憐我憶黃封”。
又據(jù)《書言故事·酒類》記載，“御賜酒曰黃封”。
清酌：古代稱祭祀用的酒。
據(jù)《禮·曲禮》記載，“凡祭宗廟之禮，……酒曰清酌”。
昔酒：這是指久釀的酒。
據(jù)《周禮·天宮酒正》記載，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。
賈公彥注釋說：“昔酒者，久釀乃孰，故以昔酒為名，酌無事之人飲之”。
縹酒：這是指綠色微白的酒。
曹植在《七啟》中寫道，“乃有春清縹酒，康狄所營”。
李善注：縹，綠色而微白也。
青州從事、平原督郵：“青州從事”是美酒的隱語。
“平原督郵”是壞酒的隱語。
據(jù)南朝宋國劉義慶編的《世說新語·術(shù)解》記載，“桓公（桓溫）有主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂‘青州從事’，惡者謂‘平原督郵’。
青州有齊郡，平原有鬲縣。
從事，言到臍；督郵，言在鬲上住”。
“從事”、“督郵”，原為官名。
宋代蘇軾在《章質(zhì)夫送酒六壺書至而酒不達(dá)戲作小詩問之》中，寫有“豈意青州六從事，化為烏有一先生”的詩句。
曲生、曲秀才：這是酒的擬稱。
據(jù)鄭
ぴ凇犢
齏
偶恰分屑竊兀
疤拼
道士葉法善，居玄真觀。
有朝客十余人來訪，解帶淹留，滿座思酒。
突有一少年傲睨直入，自稱曲秀才，吭聲談?wù)?，一座皆驚。
良久暫起，如風(fēng)旋轉(zhuǎn)。
法善以為是妖魅，俟曲生復(fù)至，密以小劍擊之，隨手墜于階下，化為瓶
}，美酒盈瓶。
坐客大笑飲之，其味甚佳”。
后來就以“曲生”或“曲秀才”作為酒的別稱。
明代清雪居士有“曲生真吾友，相伴素琴前”的詩句。
清代北軒主人寫有“春林剩有山和尚，旅館難忘曲秀才”的詩句。
蒲松齡在《聊齋志異·八大王》一節(jié)中，也寫有“故曲生頻來，則騷客之金蘭友”的詞句。
曲道士、曲居士：這是對(duì)酒的戲稱。
宋代陸游在《初夏幽居》詩中寫道，“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人”。
黃庭堅(jiān)在《雜詩》之五中寫道，“萬事盡還曲居士，百年常在大槐宮”。
曲蘗：本意指酒母。
據(jù)《尚書·說命》記載，“著作酒醴，爾惟曲蘗”。
據(jù)《禮記·月令》記載，“乃命大酋，秫稻必齊，曲蘗必時(shí)”后來也作為酒的代稱。
杜甫在《歸來》詩中寫道，“憑誰給曲蘗，細(xì)酌老江干”。
蘇拭在《濁醪有妙理賦》中寫道，“曲蘗有毒，安能發(fā)性”。
春：在《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》中有“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸钡脑娋?，故人們常以“春”為酒的代稱。
杜甫在《撥悶》詩中寫道，“聞道云安曲米春，才傾一盞即醺人”。
蘇拭在《洞庭春色》詩中寫道，“今年洞庭春，玉色疑非酒”。
茅柴：這本來是對(duì)劣質(zhì)酒的貶稱。
馮時(shí)化在《酒史·酒品》中指出了，“惡酒曰茅柴”。
亦是對(duì)市沽薄酒的特稱。
吳聿在《觀林詩話》中寫道，“東坡‘幾思?jí)好┎?，禁綱日夜急’，蓋世號(hào)市沽為茅柴，以其易著易過”。
在明代馮夢(mèng)龍著的《警世通言》中，有“琉璃盞內(nèi)茅柴酒，白玉盤中簇豆梅”的記載。
香蟻、浮蟻：酒的別名。
因酒味芳香，浮糟如蟻而得名。
韋莊在《冬日長(zhǎng)安感志寄獻(xiàn)虢州崔郎中二＋韻》詩中寫道，“閑招好客斟香蟻，悶對(duì)瓊?cè)A詠散鹽”。
綠蟻、碧蟻：酒面上的綠色泡沫，也被作為酒的代稱。
白居易在《同李十一醉憶元九》詩中寫道，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。
謝眺《在郡臥病呈沈尚書》中寫道，“嘉魴聊可薦，綠蟻方獨(dú)持”。
吳文英在《催雪》中寫道，“歌麗泛碧蟻，放繡箔半鉤”。
天祿：這是酒的別稱。
語出《漢書·食貨志》下，“酒者，天子之美祿，帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祈福，扶衰養(yǎng)疾”。
相傳，隋朝末年，王世充曾對(duì)諸臣說，“酒能輔和氣，宜封天祿大夫”。
因此，酒就又被稱為“天祿大夫”。
椒漿：即椒酒，是用椒浸制而成的酒。
因酒又名漿，故稱椒酒為椒漿。
《楚辭。
九歌·東皇太一》寫道，“奠桂酒兮椒漿”。
李嘉**在《夜聞江南人家賽神》詩中寫道，“雨過風(fēng)清洲渚閑，椒漿醉盡迎神還”。
漿本來是指淡酒而說的，后來亦作為酒的代稱。
據(jù)《周禮．天官，漿人》記載，“掌共主之六飲：水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏，入于邂逅，又復(fù)得歡伯；歡伯屬我歌，蟾兔為動(dòng)色”。
忘憂物：因?yàn)榫瓶梢允谷送魬n愁，所以就借此意而取名。
晉代陶潛在《飲酒》詩之七中，就有這樣的稱謂，“泛此忘憂物，遠(yuǎn)我遺世情；一觴雖猶進(jìn)，杯盡壺自傾”。
掃愁帚、釣詩鉤：宋代大文豪蘇拭在《洞庭春色》詩中寫道，“要當(dāng)立名字，未用問升斗。
應(yīng)呼釣詩鉤，亦號(hào)掃愁帚”。
因酒能掃除憂愁，且能鉤起詩興，使人產(chǎn)生靈感，所以蘇軾就這樣稱呼它。
后來就以“掃愁帚”、“釣詩鉤”作為酒的代稱。
元代喬吉在《金錢記》中也寫道，“在了這掃愁帚、釣詩鉤”。
狂藥：因酒能亂性，飲后輒能使人狂放下羈而得名。
唐代房玄齡在《晉書·裴楷傳》有這樣的記載，“長(zhǎng)水校尉孫季舒嘗與崇（石崇）酣宴，慢傲過度，崇欲表免之。
楷聞之，謂崇曰，‘足下飲人狂藥，責(zé)人正禮，不亦乖乎
’崇乃止”。
唐代李群玉在《索曲送酒》詩中也寫到了“廉外春風(fēng)正落梅，須求狂藥解愁回”的涉及酒的詩句。
酒兵：因酒能解愁，就象兵能克敵一樣而得名。
唐代李延壽撰的《南史·陳慶之傳》附《陳暄與兄子秀書》有此稱謂，“故江諮議有言，‘酒猶兵也。
兵可千日而不用，不可一日而不備；酒可千日而不飲，不可一飲而不醉’”。
唐代張彥謙在《無題》詩之八也有此稱謂“憶別悠悠歲月長(zhǎng)，酒兵無計(jì)敵愁腸”的詩句。
般若湯：這是和尚稱呼酒的隱語。
佛家禁止僧人飲酒，但有的僧人卻偷飲，因避諱，才有這樣的稱謂。
蘇軾在《東坡志林·道釋》中有，“僧謂酒為般若湯”的記載。
竇革在《酒譜·異域九》中也有“天竺國謂酒為酥，今北僧多云般若湯，蓋瘦詞以避法禁爾，非釋典所出”的記載。
中國佛教協(xié)會(huì)主席趙樸初先生對(duì)甘肅皇臺(tái)酒的題詞“香醇般若湯”，可知其意。
清圣、濁賢：東漢未年，曹操主政，下令禁酒。
在北宋時(shí)期李
P等撰寫的《太平御覽》引《魏略》中有這樣的記載，“太祖（曹操）時(shí)禁酒而人竊飲之，故難言酒，以白酒為賢人，清酒為圣人”。
晉代陳壽在《三國志·徐邈傳》中也有這樣的記載，“時(shí)科禁酒，而邈私飲，至于沉醉，校事趙達(dá)問以曹事，邈曰，‘中圣人’……渡遼將軍鮮于輔進(jìn)曰，‘平日醉客謂酒清者為圣人，濁者為賢人。
邈性修慎，偶醉言耳’”。
因此，后人就稱白酒或濁酒為“賢人”，清酒為“圣人”。
唐代季適在《罷相作》中寫有“避賢初罷相，樂圣且銜杯”的詩句。
宋代陸游在《溯溪》詩中寫有“閑攜清圣濁賢酒，重試朝南暮北風(fēng)”的詩句。
