哪里有《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》 劉寶紅 電子版
甘肅省人。
現(xiàn)居美國(guó)加州。
同濟(jì)大學(xué)畢業(yè),留美ASU讀供應(yīng)鏈管理,在美國(guó)工作十余年,現(xiàn)專職暢銷(xiāo)書(shū)寫(xiě)作和供應(yīng)鏈管理培訓(xùn)。
供應(yīng)鏈管理方面書(shū)籍
1.制訂供應(yīng)鏈戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃實(shí)施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略首先應(yīng)該制訂可行的計(jì)劃,這項(xiàng)工作一般分為四個(gè)步驟:(1)將企業(yè)的業(yè)務(wù)目標(biāo)同現(xiàn)有能力及業(yè)績(jī)進(jìn)行比較,首先發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有供應(yīng)鏈的顯著弱點(diǎn),經(jīng)過(guò)改善,迅速提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
(2)同關(guān)鍵客戶和供應(yīng)商一起探討、評(píng)估全球化、新技術(shù)和競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì),建立供應(yīng)鏈的遠(yuǎn)景目標(biāo)。
(3)制訂從現(xiàn)實(shí)過(guò)渡到理想供應(yīng)鏈目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃,同時(shí)評(píng)估企業(yè)實(shí)現(xiàn)這種過(guò)渡的現(xiàn)實(shí)條件。
(4)根據(jù)優(yōu)先級(jí)安排上述計(jì)劃,并且承諾相應(yīng)的資源。
根據(jù)實(shí)施計(jì)劃,首先定義長(zhǎng)期的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu),使企業(yè)在與正確的客戶和供應(yīng)商建立的正確的供應(yīng)鏈中處于正確的位置;然后重組和優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部和外部的產(chǎn)品、信息和資金流;最后在供應(yīng)鏈的重要領(lǐng)域如庫(kù)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。
2.構(gòu)建供應(yīng)鏈現(xiàn)代供應(yīng)鏈的重心已向悄售領(lǐng)域傾斜,在市場(chǎng)日益規(guī)范、競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,建立供應(yīng)鏈、推行供應(yīng)鏈管理是企業(yè)必須采取的對(duì)策。
企業(yè)可以主要采取如下借施建一供應(yīng)鏈:(1)明確自己在供應(yīng)鏈中的定位。
供應(yīng)鏈由原料供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商及消費(fèi)者組成。
一條富有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈要求組成供應(yīng)鏈的各成員都具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,不管每個(gè)成員為整個(gè)供應(yīng)鏈做什么,都應(yīng)該是專業(yè)化的,而專業(yè)化就是優(yōu)勢(shì)。
當(dāng)然,在供應(yīng)鏈中總會(huì)有處于從屬地位的企業(yè)。
任何企業(yè)都不可能包攬供應(yīng)鏈的所有環(huán)節(jié),它必須根據(jù)自己的優(yōu)勢(shì)來(lái)確定自己的位置,制定相關(guān)的發(fā)展戰(zhàn)略,比如對(duì)自己的業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)整和整合,著重培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)等。
(2)建立物流、配送網(wǎng)絡(luò)。
企業(yè)的產(chǎn)品能否通過(guò)供應(yīng)鏈快速地分銷(xiāo)到目標(biāo)市場(chǎng)上,這取決于供應(yīng)鏈上物流、配送網(wǎng)絡(luò)的健全程度以及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)狀況等。
物流、配送網(wǎng)絡(luò)是供應(yīng)鏈存在的基礎(chǔ)。
一個(gè)供應(yīng)鏈組建物流、配送網(wǎng)絡(luò)時(shí)應(yīng)該最大限度地謀求專業(yè)化。
(3)廣泛采用信息技術(shù)。
目前在我國(guó),少數(shù)生產(chǎn)企業(yè)處在生產(chǎn)引導(dǎo)消費(fèi)的階段,而大量的生產(chǎn)企業(yè)則處于由消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)的階段。
無(wú)論哪種情況,都應(yīng)該盡可能個(gè)面地收集消費(fèi)信息,零售店鋪的POS系統(tǒng)可以收集一部分信息,物流、配送環(huán)節(jié)的信息就比較難收集,應(yīng)該通過(guò)應(yīng)用條碼及其他一些自動(dòng)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)進(jìn)行采集。
供應(yīng)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者還應(yīng)該倡導(dǎo)建立整個(gè)供應(yīng)鏈管理的信息系統(tǒng)。
3.改造供應(yīng)鏈流程企業(yè)的目標(biāo)是決定該在哪個(gè)變化的部分投人改造的努力。
企業(yè)供應(yīng)鏈流程可從范疇(廣度)和深度兩個(gè)角度來(lái)思考,企業(yè)供應(yīng)鏈流程改造其本質(zhì)上是從使命導(dǎo)向,或問(wèn)題導(dǎo)向來(lái)衡量的。
使命導(dǎo)向追求差異化,問(wèn)題導(dǎo)向追求效率化。
因此,前者的流程范圍須根據(jù)使命重新理清,后者的流程范圍則相當(dāng)清楚而且容易確認(rèn)。
使命導(dǎo)向改造的重點(diǎn)是關(guān)鍵流程與整合;間題導(dǎo)向改造的重點(diǎn)則是流程分析與原因確認(rèn)。
其績(jī)效指標(biāo),前者為修改或建立新的指標(biāo),后者為確認(rèn)并努力減少差異的指標(biāo)。
而一般企業(yè)若遇到新產(chǎn)品導(dǎo)人時(shí)效慢、交貨準(zhǔn)確率差、存貨周轉(zhuǎn)率差、產(chǎn)品成本過(guò)高,而需進(jìn)行企業(yè)流程改造,則屬問(wèn)題導(dǎo)向范疇,策略是以新的做法來(lái)維持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
基本上,企業(yè)流程改造須考慮策略、基礎(chǔ)架構(gòu)、流程、信息科技、變革等幾項(xiàng)要素所形成的基本架構(gòu)。
4.評(píng)估供應(yīng)樁管理績(jī)效供應(yīng)鏈管理績(jī)效的評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)該是基于業(yè)務(wù)流程的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo),它應(yīng)該能夠恰當(dāng)?shù)胤从彻?yīng)鏈整體運(yùn)營(yíng)狀況以及上、下節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的運(yùn)營(yíng)關(guān)系,而不是孤獨(dú)地評(píng)價(jià)某一供應(yīng)商的運(yùn)營(yíng)情況。
對(duì)于供應(yīng)商的指標(biāo)應(yīng)該有循環(huán)期、準(zhǔn)時(shí)交貨、產(chǎn)品質(zhì)量等;對(duì)于制造商的指標(biāo)應(yīng)該有循環(huán)期、交貨可靠性、產(chǎn)品質(zhì)量等;而對(duì)于分銷(xiāo)商的指標(biāo)應(yīng)該有循環(huán)期、訂單完成情況等。
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供應(yīng)鏈管理翻譯過(guò)來(lái)是 SCM, supply chain management,它講的是所謂“鏈條”的概念;物流的英文單詞是 Logistics,傳統(tǒng)的理解是運(yùn)輸(shipping)、倉(cāng)儲(chǔ)(warehousing)、海關(guān)(Customs)及內(nèi)部配送(Internal logistics,如搬運(yùn)、裝卸、配送物料到生產(chǎn)線等),它主要是講“流動(dòng)”的概念;而采購(gòu)則是 Sourcing(尋源采購(gòu)),Purchasing(一般意義上的采購(gòu)) 或者Procurement(執(zhí)行采購(gòu)) ,Buying(買(mǎi),也叫采購(gòu)),一般分為尋源采購(gòu)及執(zhí)行采購(gòu),它關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題是“買(mǎi)”,屬于商務(wù)的范疇。
1. 從廣義的角度,采購(gòu)、物流、生產(chǎn)等,都只是供應(yīng)鏈管理的一部分,采購(gòu)、物流不能代替供應(yīng)鏈管理;江湖上很多搞采購(gòu)、物流的人都說(shuō)自己懂供應(yīng)鏈,其實(shí)那是扯淡的事情。
沒(méi)搞過(guò)計(jì)劃的人,就如同劉寶紅先生說(shuō)的“瞎子摸象”現(xiàn)象類似,其實(shí)就是瞎子抱著象腿,說(shuō)象腿就是大象,象的屁股像堵墻,如此而已。
2. 從狹義的角度,供應(yīng)鏈管理在大多數(shù)公司都是跟sourcing(尋源采購(gòu))、make(制造)分開(kāi)的,因?yàn)楣?yīng)鏈管理主要玩的是“時(shí)間”跟“數(shù)量”,所以,執(zhí)行采購(gòu)(下單、交付)往往屬于供應(yīng)鏈管理,而商務(wù)問(wèn)題,如尋源采購(gòu),則是單列,某種程度上是對(duì)采購(gòu)腐敗的一種制衡;生產(chǎn)計(jì)劃屬于供應(yīng)鏈管理,而生產(chǎn)制造本身卻是屬于運(yùn)營(yíng)部門(mén),在很大程度上也是一種相互制衡,畢竟,“生產(chǎn)是老大”的年代已經(jīng)一去不復(fù)返了,流程上,生產(chǎn)必須受供應(yīng)鏈統(tǒng)一控制,屬于后勤的一部分。
3. 不管你公司大小,哪怕是跟麻雀一樣大的公司,其實(shí)你也是需要供應(yīng)鏈管理的,你想想供應(yīng)鏈管理干的這些事嘛!什么公司不做計(jì)劃?你不買(mǎi)東西你怎么生產(chǎn)?做了你不出貨嗎?出了貨,你不被客戶退貨,那不就是怪事了嗎?這不就是逆向物流嗎?!也就是說(shuō)大家都在不知不覺(jué)地干供應(yīng)鏈的事情,只是,你沒(méi)有有意識(shí)地把這些事情形成一個(gè)鏈條,一個(gè)體系,所以你也就是沒(méi)有供應(yīng)鏈管理。
其實(shí),很簡(jiǎn)單,只要“集成”一下就完了,這就是IBM集成供應(yīng)鏈管理(ISC)的概念。
總之,看起來(lái)很簡(jiǎn)單的事情,其實(shí)也不那么簡(jiǎn)單。
關(guān)鍵的是,做什么事情,這道理給搞清楚了,事兒也就不難做了。
作為一名生鮮采購(gòu)應(yīng)該看什么書(shū)
·《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》 劉寶紅 著 機(jī)械工業(yè)出版社·《如何專業(yè)做采購(gòu)》 宮迅?jìng)?著 機(jī)械工業(yè)出版社·《超市生鮮商品管理》 趙盛斌 著 經(jīng)濟(jì)管理出版社
哪位大蝦能推薦一些采購(gòu)方面的閱讀書(shū)籍嗎
采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理:一個(gè)實(shí)踐者的角度 作 者:劉寶紅 著出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社采購(gòu)管理職位工作手冊(cè)作 者:付偉 編著出 版 社:人民郵電出版社采購(gòu)管理工作細(xì)化執(zhí)行與模板作 者:孫佩紅 編著出 版 社:人民郵電出版社