山西的什么最出名?
一、五臺山 五臺山是我國四大佛教名山之首，為文殊菩薩的修行道場。
自漢明帝永平年明變平年間首建大孚靈鷲寺之后,歷代統(tǒng)治者紛紛效仿,帝后崇佛,庶民仰僧,香火廬之?dāng)?shù)有三百六十余座;達(dá)到鼎盛狀態(tài)。
目前五臺山內(nèi)外保存完整的佛寺有49處,臺內(nèi),最為著名的有顯通寺、塔院寺、菩薩頂、黛螺頂、萬佛閣、普化寺、殊像寺等。
以年代久遠(yuǎn)取勝,有的磁這些寺院建筑年代不同,在建筑風(fēng)格、功能等方面各具鑿,東西連綿一公里。
現(xiàn)存主要洞崩建筑獨(dú)特聞名一還有的以彩塑、壁畫見長。
五臺山的美畫意和神話傳說交織的美,吸引著數(shù)以萬計的游人前去游覽。
二、云崗石窟 云崗石窟坐落在山西省大同市西南的武周山麓，石窟群之一。
被譽(yù)為世界文明的藝術(shù)53個,佛像、菩薩、飛天造像五萬一千余尊，是我國最大的石窟寶庫。
現(xiàn)已列入聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)名錄。
云崗石窟始鑿于北魏文成帝永平元年,至公元494年基本完成,前后共用了四十余年的時間,比龍門石窟早35年_1961年國務(wù)院將其列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
三、恒山 恒山是著名的五岳之一,它山勢陡峻,谷大溝深，道路崎嶇,關(guān)隘險要,被稱為“天下形勝處,兵家臥虎地”。
恒山境內(nèi)號稱有一百單八嶙,以山高峰奇而令人稱絕,天峰嶺是北岳恒山的主峰,與其對峙的峭壁是著名的翠屏峰。
恒山風(fēng)景區(qū)是國務(wù)院1982年公布的全國第一批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一。
四、懸空感 懸空寺位于渾源縣城東5公里,恒山主峰天峰嶺和翠屏山之間的嶺谷中。
始建于北魏晚期,距今1400多年。
現(xiàn)存建筑40多間。
由于寺廟距谷底26米,最高處離地面約50米,整個寺廟如掛在懸崖絕壁之上。
寺內(nèi)尚有各種鋼鑄、鐵鑄、泥塑、石雕像等78尊。
是世界著名的懸空建筑。
懸空寺旁邊恒山水庫,景色明麗。
溢洪開閘,飛流噴涌,濤聲大作,氣勢磅4,景色更為壯麗。
五、應(yīng)縣木塔 應(yīng)縣木塔是我國現(xiàn)存最古老最高的一座木結(jié)構(gòu)塔式建筑,木塔爽于遼代清寧二年(1056),經(jīng)歷了8次大地震,至今安然無恙。
塔平面為八角形,高達(dá)67.31米,底層直徑為30.27米,5層6檐。
塔底層有三漕柱,各樓層間備有暗層,各明層外柱均立在下層外柱的梁架上,并向塔心收進(jìn)半柱優(yōu)美的收分曲線。
1961年國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
六、壺口瀑布 壺口瀑布位于吉縣城西45公里處的黃河河床，而構(gòu)成了塔身極崩世界第一大黃色瀑布。
黃河巨流到壺口一帶,兩岸中佃第二大瀑布,也是聲震數(shù)里,滾滾浪濤,越入淶潭形若巨壺沸騰,曲折的石谷中,奔騰怒嘯,瀑布的寬度隨季節(jié)而變化,通常在30米左右,到汛期可擴(kuò)展到50米上下,落差20余米。
飛流直下,非常壯觀。
1997年7月1日柯授良曾駕車飛躍黃河壺口瀑布。
七、平遙古城 平遙位于山西省中部是全國保存最完整的一座古城。
相傳這里是帝堯帝堯的封地，史稱陶”。
平遙古城是在西周宣王時期筑成抵御外敵的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來的縣城。
古城主要街道都成字型,商店沿街而立,住宅位于小街巷內(nèi)。
衙署、壇廟、寺觀等大型建筑,在布局上依傳統(tǒng)建統(tǒng)社制,“左祖右社”對稱地安排在一定的地點(diǎn)。
古城內(nèi)現(xiàn)保存著3997處傳統(tǒng)四合院民居，大多都有百年以上的歷史,其中有400處保存相當(dāng)完好。
平遙古城在1997年12月被聯(lián)合國務(wù)組織頒布為”世界文化遺產(chǎn)。
八、晉祠 晉祠位于太原市西南25公里的懸甕山麓。
這里山環(huán)水抱,古木權(quán)威天，歷代建筑星羅棋布,雄偉壯觀.是一處自然山水與人工建筑相結(jié)合的名勝古跡區(qū)。
國務(wù)1961年公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
“周柏、宋代彩塑、難老泉”并稱“晉祠三絕”。
今天見到的以圣母殿為中心的晉祠古建筑群,雖形成于不同的年代,但卻服從于一種精巧的總體設(shè)計,布局緊湊、結(jié)構(gòu)合理,被譽(yù)為“山西小江南”。
九、大槐樹 洪洞大槐樹位于吉縣城北2里的賈村西側(cè),是我國古代移民紀(jì)念地。
相傳古槐植于漢代,已經(jīng)枯死,復(fù)栽新槐長勢很好,現(xiàn)高13米。
古槐旁有1911年建的碑亭,碑的陽面刻“古大槐樹”。
十、雙林寺 雙林寺,古稱中都寺,位于平遙縣城西6公里的橋頭村。
始建于北齊,規(guī)模十分宏大,后毀于兵戈戰(zhàn)亂。
宋時修茸一新。
現(xiàn)存的規(guī)模和建筑塑像,均為明代建造。
全寺占地6860平方米,大小殿宇共10座。
寺內(nèi)禪院居?xùn)|,寺院在西,前后三進(jìn),寺門外建有樂樓,格調(diào)規(guī)整布局對稱。
這里因懸塑精美保存完整而聞名于世。
此外,寺內(nèi)的“自在觀音”也因造型獨(dú)特而備受關(guān)注。
雙林寺因內(nèi)有數(shù)以千記優(yōu)美的明代彩塑受到世人的重視。
十一、喬家大院, 喬家大院又稱祁縣之一。
“中國北方民居建筑業(yè)資本家喬致庸的”在中堂”舊物館,位于晉中地區(qū)的祁堡村,是山西省著名的民俗博物館堡民俗博物館,是在山西屈指可數(shù)的商漢民族習(xí)俗,代表晉中地區(qū)民俗風(fēng)情的陳列品建設(shè)起來的。
也是聞名于世的電影《大紅燈籠高高掛》的拍攝地。
喬家宅院,占地8724.8平方米,建筑面積3870平方米,有院落19進(jìn),房屋313間,整個院落設(shè)計別具匠心,平面布置為”雙喜”字,就連房頂上140多個煙囪也無一雷同。
充分反映了我國古代勞動人民高超的建筑藝術(shù)水平。
十二、王家大院 王家大院坐落在靈石縣靜升村北部的黃土臺地上。
大院座北朝南,避風(fēng)向陽,居高臨下,視野開闊,建筑規(guī)模宏大,造型藝術(shù)獨(dú)特,為三晉名宅之一。
王家大院主要特色是“三雕”藝術(shù)精湛絕妙,曾多次受到各界人士的好評。
王家大院把繪畫、書法、詩文熔于一爐,人物、禽獸、花木匯成一體,姿態(tài)紛呈,造型各異,稱得上北方民居建筑藝苑中的一顆璀津明珠。
十三、曹家大院 曹家大院位于太谷縣北咣村。
曹家大院別稱為三多堂建筑的特點(diǎn)是“高聳、厚重、古樸”。
座北平方米,院落呈“壽”字形,分南北兩個部分,東北方建筑風(fēng)格,并吸收了歐洲的古建筑文化。
十四、“三多堂” “三多”即多福、多壽、多子。
三多堂南北長98米,東西寬66米,占地6468平米，排三個穿堂大院,其建筑風(fēng)格不僅融匯南晉商文化博物館設(shè)在祁縣城渠家大院\\\/渠氏是清代著名的商業(yè)金融資本家,全國各大中城市都有開設(shè)的商業(yè)金融票號,商業(yè)資本多達(dá)1000萬兩白銀。
渠家大院始建于清乾隆年間,占地5300平方米,建筑面積3200平方米。
內(nèi)分3個大院,19個小院,房屋240間。
此外還運(yùn)用了實物、圖片、模型等手法,展現(xiàn)了晉商的輝煌。
十五、閻錫山故居 閻錫山舊居,位于定襄縣城東北22公里的河邊村。
現(xiàn)存18座院落,575間房屋,占地面積38000平方米。
閻錫山舊居建筑宏偉,高墻護(hù)衛(wèi),還有地道通向村外,儼然是一座封建城堡。
作為民國初年的一個仿古建筑,不失其一定的歷史價值。
十六、孔祥熙故居 孔祥熙宅園位于太谷縣城內(nèi)上觀巷1號。
孔祥熙,山西省太谷縣程家莊人,是中國現(xiàn)代史上的一個重要?dú)v史人物,也是解放前聞名全國的蔣、宋、孔、陳“四大家族”中孔氏家族的代表。
孔祥熙宅園始建于清乾隆年間,至咸豐時代告竣。
整個宅園有多個橫向排列的套院組成,東西兩側(cè)各有自成院落的花園兩處。
整個宅園南北景觀渾然一體,宅院園林相映成輝。
孔祥熙宅園展主要有三部分組成,其一為孔祥熙生平展,以辦學(xué)、理財、經(jīng)商為重點(diǎn)。
其二,為蔣介石客居展,再現(xiàn)1934年11月蔣介石偕夫人宋美齡做客孔家,并會見被譽(yù)為華北第一枝筆的著名書法家趙鐵山的生動場景。
其三,為中國革命貨幣展和中國歷代貨幣展,系統(tǒng)地展示中國貨幣發(fā)展的歷史。
十七、蘇三監(jiān)獄 蘇三監(jiān)獄位于洪洞縣城內(nèi)。
建于明洪武元年,是全國唯一保存下來的一座縣衙獄。
曾被毀,1984年按原樣修復(fù),占地600多平方米。
據(jù)傳京劇《玉堂春》中的蘇三曾囚禁于此。
院內(nèi)還有水井一眼,人稱”蘇三井”。
監(jiān)獄布局和形制為研究我國封建社會監(jiān)獄規(guī)制提供了實物資料。
十八、解州關(guān)帝廟 解州關(guān)帝廟是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位于運(yùn)城市解州鎮(zhèn)西關(guān)。
解州是三國蜀漢大將關(guān)羽的原籍,關(guān)帝武廟也因此而聞名,始建于隋初開皇九年(589),重建于宋代祥符七年(1014)o建筑面積l.5萬平方米。
整體建筑大致分為南北兩部,麟經(jīng)閣為廟中最高的建筑,約高30米。
塑有關(guān)羽夜讀《春秋》的坐像,栩栩如生。
粵語的來歷
的發(fā)展歷史： 粵語自秦朝至今，約有2200多年史。
秦漢 自上古時居于嶺南地區(qū)的多個原始部族被居于中原地區(qū)的華夏族人泛稱為南蠻。
秦始皇南下攻取“百越”后，華夏族人來到嶺南地區(qū)，南蠻族人則逃往山區(qū)或更南方的地區(qū)，當(dāng)時的華夏族語言開始傳入嶺南地區(qū)。
秦朝滅亡后，南?？の沮w佗兼并桂林郡和象郡稱王，建立了短暫的南越國。
在漢朝的鼎盛時期，華夏族融合當(dāng)時周邊多個民族演變成漢族。
這一時期是粵語出現(xiàn)雛形的時期。
魏晉南北朝 在魏晉南北朝時期，中原地區(qū)再次處于長年內(nèi)戰(zhàn)，北方更首次淪陷到外族手中，不斷對本土語言沖擊，當(dāng)時古漢語與以前形成的古粵語混合，拉近了古粵語和中原漢語的差別。
這一時期是粵語的成長時期。
唐宋 在唐朝鼎盛時期，嶺南地區(qū)的漢族人口進(jìn)一步增加，與漢族長期接觸的原住民已被漢化。
而在漢族分布較少的山區(qū)，本土原住民則繼續(xù)保持自己的語言文化。
這一階段粵語仍受古漢語影響，成為一種既能對應(yīng)中古漢語發(fā)音但有獨(dú)立詞匯文法的語言。
唐朝滅亡后，燕云十六州淪陷達(dá)四百年之久，宋朝時期，也是最后一次拉近粵語和中原漢語差別的時期。
唐宋時期可被視為粵語的定型時期，因此現(xiàn)代粵語仍能對應(yīng)宋朝《廣韻》的發(fā)音，但難以對應(yīng)元朝或以后的古漢語發(fā)音。
元明清初 在元朝，蒙古人遷都至位于燕云十六州內(nèi)的大都（前稱燕京，后改稱北京），并以當(dāng)?shù)卦捵鳛楣俜秸Z言，當(dāng)時的中原漢語與中古漢語和粵語的差別在此后不停變大：當(dāng)時的中原漢語已急劇地向北京官話方向發(fā)展，北京官話的入聲迅速消失（即是-p\\\/-t\\\/-k韻尾脫落，如“入日北”三字在中古漢語和現(xiàn)代粵語都帶有不同入聲韻尾），又出現(xiàn)了不屬于“平上去入”傳統(tǒng)四聲的輕聲聲調(diào)；已經(jīng)定型的粵語則不受元朝影響而獨(dú)立發(fā)展。
明朝至清朝中期，中原的官話韻尾進(jìn)一步消失（現(xiàn)代官話僅存-n\\\/-ng韻尾，-m尾與-n尾合并）。
又有連接i\\\/u韻母的g\\\/k\\\/h聲母被完全顎音化成j\\\/q\\\/x聲母（如“吉其兮”三字在中古漢語和現(xiàn)代粵語均帶有g(shù)\\\/k\\\/h聲母，在現(xiàn)代官話則被完全顎音化成j\\\/q\\\/x聲母）；粵語則平穩(wěn)而緩慢地變成現(xiàn)代粵語，最明顯的是不再分辨z\\\/c\\\/s聲母和j\\\/q\\\/x聲母，又按粵語韻母長短把陰入聲派入上下兩種陰入聲（如“色錫”兩個陰入聲字分別帶有短和長的韻母，前者被派入尖銳的上陰入聲，后者被派入近似陽入聲般低沉的下陰入聲）。
清朝中末 由于清朝閉關(guān)自守，僅留下廣州作為與其他國家進(jìn)行貿(mào)易的口岸，很多外國人來到中國后掌握的漢語是粵語而非官話，不少京官為了與外國人經(jīng)商議事也常常接觸粵語，使得粵語首次逆向傳播到中原。
在這一時期又有大量的粵人遷移到美洲、澳洲和東南亞等各地，粵語開始傳播到世界各地。
近代 中華民國成立時，雖然有用北方白話取代文言文正式書寫的趨勢，但粵語的實際使用沒有多大限制，一度還有把粵語定為全國普通話的提議。
但建國之后，在全民推廣北方語言作為普通話的運(yùn)動中，粵語受到普通話的影響越來越大，以致在中國大陸粵語分布區(qū)的許多年輕的一代不懂得一些專門名詞的粵語讀法。
這種情況的出現(xiàn)使得不少以粵語為母語的人士開始產(chǎn)生一種母語危機(jī)感，不但粵語，中國各地的方言都受到普通話很大的影響。
意識到這種情況，為了保護(hù)中華語言及文化的多樣性，在政府的支持下，有關(guān)學(xué)者已經(jīng)開始了對這些語言的保護(hù)性研究工作。
在四川什么白酒口感比較好，后勁不大
白酒香型及區(qū)別默認(rèn)分類 2009-09-23 14:55:34 閱讀344 評論0 字號：大中小 訂閱 一：濃香型，濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。
又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。
濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。
另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。
酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。
濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。
白酒中還有醛類和高級醇。
在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。
除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。
貴州濃香型名牌白酒品種較多。
二：醬香型，醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。
又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。
這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。
醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。
所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。
啟瓶時，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。
前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。
除茅臺酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。
貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。
到1979年，白酒工業(yè)實施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)。
1、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。
屬于這類香型的酒有茅臺酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等。
2、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長。
屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。
3、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤爽口，余味純凈。
以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。
酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。
兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。
清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。
屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等。
4、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽。
回味怡暢的特點(diǎn)。
米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。
米香型酒酒香清柔、幽雅純凈，給人以樸實純正的美感。
它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。
在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。
從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。
高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。
屬于這類香型酒的有個廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等。
5、其他香型：有兼香型和異香型兩類。
兼香型又叫復(fù)合型，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，其聞香、口香和回香各有不同，它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。
在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因為風(fēng)格特異被人們稱為董香型。
兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。
如山西的西鳳酒。
異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。
除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。
誰知道八一字牌是怎么開了掛這樣子的
會被發(fā)現(xiàn)嗎?
可以用工具來玩。
。
。
下面艘俺
為什么山西人愛吃醋
（不是情感上的醋）
山西人愛吃醋的風(fēng)習(xí)，早已聞名天下。
外地人稱山西人為“老西兒”。
其實，“老西兒”的“西”字本來應(yīng)是醋的古稱“醯”字，二字同音同聲。
“老西兒”的含意，一是指生活在山（太行山）之西的人，二是指食醋成習(xí)之人。
長期以來，流傳著許多關(guān) 于山西人愛吃醋的民諺。
“山西人愛吃醋，家家有個醋葫蘆”，“老西生性怪，無醋不吃菜”，這些習(xí)慣在外人眼里很是稀罕；對大多數(shù)山西人來講，“有醋可吃糠，無醋肉不香”、“一里香油十里醋”，所以，“寧可丟了飯擔(dān)子，不敢扔了醋罐子”，甚至“閻錫山的兵，繳槍不交醋葫蘆”，簡直是嗜醋如命了。
山西人愛吃醋的理由很充分。
山西缺水，尤其缺乏穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)水資源，許多地方是低洼鹽堿灘，總體水土含堿量高。
吃醋以“中和”堿性、緩釋“水硬”的說法由來已久，形成了山西人喜酸的口味習(xí)慣。
山西是面食之鄉(xiāng)，生活實踐與生理體驗使山西人認(rèn)為醋對于各種面食最“入味”，因此歷來注重醋蒜調(diào)和，千百年傳承形成了以醋為中心的調(diào)味系列。
山西盛產(chǎn)制造醋的原料，糧食類有高粱、大麥、玉米、豌豆、小米等，果類有柿子、棗、杏、梅、紅薯等，為山西醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。
山西的制醋作坊歷史悠久，優(yōu)勢明顯，工藝獨(dú)特，品牌眾多，是山西醋文化形成發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。
山西民間醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長，醋的醫(yī)療保健功用很早被山西人開發(fā)利用在民間廣為流傳，等等。
在這個環(huán)境中生存，不吃醋反而令人不可思議。
山西人吃醋的歷史很悠久。
煙酒怎樣保存?
家標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定，香煙可不標(biāo)保質(zhì)期--香煙有無保質(zhì)期
酒分為發(fā)酵酒, 蒸餾酒和溝兌酒. 只有蒸餾酒經(jīng)高溫殺菌, 沒有保質(zhì)期. 其他酒都有保質(zhì)期.
