荷花的作用是什么

荷花可以食用也可以藥用，還可以作為面膜美白肌膚。

下面來說一下用途：“曲院風荷”茶 原料：1. 主料：鮮藕一根、去皮五花肉500克（肥三瘦七）、雞蛋5個、面粉50克、面包糠500克。

2. 調(diào)料：鹽10克、雞精2克、料酒10克、胡椒粉5克、清油500克、茶粉適量、色素少許。

3. 圍邊、點綴料：瓊脂20克、冬瓜皮3件、洋蔥頭2個、蛋糕紙10張。

制法 ：1. 鮮藕去表皮洗凈，切成2厘米厚的片待用。

2. 五花肉剁成泥加入一個雞蛋與調(diào)料入味。

3. 雞蛋4個加入淀粉拌勻加水適量成蛋糊。

4. 將藕片抹上肉泥，兩片合起，沾上蛋糊，再滾上面包糠。

5. 鍋內(nèi)放油燒至80℃，放入做好的藕餅，炸至兩面金黃即可，襯上蛋糕紙碼在盤子外圍。

6. 瓊脂加水煮化，加入茶粉、色素置于碗內(nèi)冷卻，倒扣于盤子中間，洋蔥去表皮雕刻成荷花狀，冬瓜皮雕刻成荷葉狀，分別插在竹簽上插于瓊脂上即成。

荷花藥用 1、荷花性溫味苦甘，能活血化瘀、解暑、去熱毒，可用于治療跌打損傷，荷花還具有祛風化濕的功效，可用于治療濕瘡疥癬。

用時取荷花揉碎，貼于紅腫患處顯效。

據(jù)《本草綱目》載：荷花能鎮(zhèn)心益氣，取荷花與糯米煮粥，則益氣駐顏輕身。

陶弘景云：“蓮花鎮(zhèn)心益色，駐顏輕身。

”《太清草木方集要》載：蓮花、藕、蓮子陰干，一起研成末，每天用溫酒送服，能駐顏延年，永葆青春。

荷花中的花蕊，稱為蓮須，蓮須味甘澀性溫，無毒。

取其收澀止血的功效，用于治療吐血、鼻衄、崩漏、便血；取其清心除煩的功效，用于治療虛熱煩悶、干渴等癥；取其通腎固精氣的功效，用于治療便秘、溲赤。

荷花成熟的花托稱蓮房，蓮房即蓮蓬殼，味苦澀性溫。

能活血化瘀，用于治療崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血。

據(jù)《本草綱目》載：本品還能治療產(chǎn)后胎衣不下，亦解野菌毒。

研究資料表明，蓮房對葡萄球菌有抑制作用。

荷葉 荷葉既可入饌又有一定的藥用價值。

鮮嫩碧綠的荷葉，用開水略燙，再用涼水漂涼，用來包雞、包肉，蒸后食之，其形態(tài)特殊，風味別致，是上等佳肴。

采用上等大米，再加以蝦肉、叉燒肉、鴨肉、雞蛋、香菇等共同蒸煮，可制成荷葉飯。

其味清香可口，能增進食欲。

盛夏之時用鮮荷葉煮粥或煮茶食之，還能防止中暑。

荷葉粥：鮮荷葉一張，粳米100g。

粳米淘凈，鮮荷葉一張切成五塊。

沙鍋置火上，注入1000ml清水，放入荷葉、粳米，中火燒開后，再改用小火慢煮至米爛湯稠，待表面浮有粥油時，揀出荷葉不用，放入白糖調(diào)味即可。

據(jù)《飲食治療指南》載：荷葉粥可以解熱、散瘀血、降血壓、降血脂，并能減肥，效果頗佳。

祖國醫(yī)學認為，荷葉有生津止渴、祛熱除煩的功效。

可見荷葉是解暑佳品。

荷葉味苦性平。

能止渴，清暑，用于治療產(chǎn)后口干、心肺煩躁。

還能治腹脹、腹痛、產(chǎn)后胎衣不下。

以山楂、荷葉共研細末，水煎代茶飲，為“山楂荷葉茶”，有降壓消脂作用，適用于初期高血壓、血脂增高及單純性肥胖癥。

用荷葉梗3～5枚水煎飲用，可治療暑濕腹瀉、赤白痢疾。

在荷葉茂盛時摘取幾張，放于室內(nèi)陰干，燒黑存性，研末內(nèi)服，對治療吐血、便血、尿血、婦女月經(jīng)過多等癥，療效明顯。

蓮子 蓮子又名藕實，古人認為經(jīng)常服食，百病可卻，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。

每百克鮮蓮子中含蛋白質(zhì)4.9g、脂肪0.6g、碳水化合物9.2g、鈣18mg、磷54mg、鐵1.2mg，并含有蓮堿和多種維生素等成分。

蓮子是多功能高療效的中草藥。

它性平味甘澀，歸脾、腎、心經(jīng)。

有補脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神、止帶等作用。

主要用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠、腎虛尿頻、咳血崩漏、月經(jīng)不調(diào)等癥。

取蓮子30g研末備用，用粳米100g煮粥，再加入蓮子末，攪勻服食；也可把蓮子搗碎直接和米煮粥，可以“補中強志，益耳目聰明”。

老年常吃此粥，可延緩衰老，輕身益氣，令人強健。

老年人在吃夜宵時，也可用蓮子30g加瘦肉30g，燉食。

或用蓮子、百合各30g 加冰糖適量，燉水飲用。

中老年人特別是腦力勞動者常吃，可以養(yǎng)心安神，增強記憶力，提高工作效率。

蓮子含固甾醇、淀粉生物堿等。

據(jù)藥理研究，蓮子心中所含的蓮子堿、異蓮心堿有顯著的強心作用，并有降壓作用，對治療高血壓有一定效果。

2、勸君食藕藕是睡蓮科多年生水生草本植物蓮的根狀莖，肥大多節(jié)，白色，中有孔洞，生長在水下淤泥中，俗稱“蓮藕”。

蓮藕喜濕潤氣候，多在靜水池塘、低洼池沼栽種。

蓮藕生熟皆可食。

夏季，洗凈切片，加白糖、食醋、香油少許，食鹽適量，涼拌，令人齒頰生香，又可解暑降溫。

冬季，可素炒食，味美可口。

蓮藕還可藥用。

感受時令風疾導致的煩渴，可用鮮藕汁和生蜂蜜調(diào)服治療。

有證據(jù)證明，鮮藕能縮短出血時間，敗血癥患者在大劑清熱解毒方中，加入鮮藕60g，可達涼血止血之功效。

血小板減少性紫癜患者可用鮮藕生食或加入生地、側柏葉等服用，能養(yǎng)血、止血。

另外，中暑腹疼，用鮮藕500g，搗汁灌服，可獲良效。

上焦痰熱，用鮮藕和梨汁調(diào)服有效；吐血，可用鮮藕400g，鮮生地120g，同搗爛取汁冷飲。

咳血，用鮮藕節(jié)、百合各30g，水煎飲可獲效。

3、清心蓮子飲清心蓮子飲(《和劑局方》)　心火淋渴 清心蓮子石蓮參　地骨柴胡赤茯苓 芪草麥冬車前子　躁煩消渴及崩淋 ［組成與用法］　黃芩24克　麥門冬24克　地骨皮24克　車前子24克　甘草炙24克　石蓮肉23克　茯苓23克　黃芪炙23克　人參23克　上藥研成粗末，每次9克，水煎服。

［功效與主治］　清心安神，秘精補虛，滋潤腸胃，調(diào)順血氣。

主治憂思抑郁，發(fā)熱煩躁，或酒色過度，上盛下虛，心火炎上，熏灼肺金，口苦咽干，漸成消渴；或遺精淋濁，婦女帶下赤白；或因火熱擾動營血而致血崩等證。

［說明］　人參、黃芪、甘草補氣而清虛熱。

麥冬；黃芩清上焦心肺之火。

地骨皮退肝腎之虛熱。

與疏散肝膽相火的柴胡相伍，不僅能加強除虛熱的作用，且李東垣用這二味藥（地骨皮湯）治療心移熱于小腸，口舌糜爛之證。

茯苓、車前子清利膀胱濕熱。

石蓮子清心火，交心腎。

諸藥合用。

可使因火熱引起的諸證得以消除。

4、荷花首烏肝片 [原料] 荷花2朵，首烏粉20克，豬肝200克，豆粉20克，小油菜20克，鹽3克，味精2克，蔥5克，姜3克，蒜3克 [做法] （1）把荷花洗凈，切成3厘米見方的片；姜切片，蔥切段，蒜切片；小油菜切段待用。

（2）將炒鍋至武火上燒熱，放入素油燒至六成熱時下入豬肝（用首烏粉、豆粉抓勻）滑炒，隨后放入蔥、姜、蒜、荷花，調(diào)味至熟即成。

[用法]佐餐食用。

[功效] 養(yǎng)心，益腎，烏須發(fā)。

[按語] 首烏具有補肝腎，益精血的作用。

用于治療陰虛血少、頭發(fā)早白、頭暈耳鳴，四肢酸軟等癥。

5、荷花全身是寶，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，荷葉含鞣質(zhì)，維生素c及荷葉堿。

藕節(jié)含鞣酸，天門冬酰胺，淀粉，維生素c.蓮心含生物堿，蓮甲素。

蓮須含生物堿，黃酮類，荷花的葉梗，蒂，藕節(jié)，蓮須，蓮子，蓮心，蓮蓬等都可入藥。

中國素有“美食之邦”的美譽，僅荷花烹飪美食品種就不下百余種，曾有人開列了一桌百壽荷花席，計有“炸荷花”，荷花“青魚片”，荷蓮北京鴨“，“鮮荷葉包雞”，“鮮荷蓮雞丁”，“荷葉蒂蓮子湯”，“鮮荷粥”等十幾宗菜肴。

“蓮香茶”乃閘中珍品，據(jù)清人沈三白在《浮生六記》中記載：夏月荷花初開時，以紗撮茶葉少許置花心，天明取出，以泉水泡飲，香韻尤絕。

“荷葉上露”也是不凡，它不僅是由氫，氧原子共價鍵結合的露水（輕水），而且在其中混含著經(jīng)荷葉中央的排水溝孔滲出的植物生理活性水，因此具有較高的健身治病價值。

參考百度文庫：

簡述中國古代畫家對待傳統(tǒng)繪畫的兩種態(tài)度及不同結果

重慶工程學院始建于1951年，是由重慶市人民政府，重慶市教育委員會主管的全日制普通高等院校，是國家示范性高等職業(yè)院校。

學院，沙坪壩區(qū)，巴南區(qū)，江津現(xiàn)有三個校區(qū)，占地總面積

1498畝，建筑面積

21260000平方米，圖書館藏書46萬冊。

教學設施，國家最先進的教學設施，建立數(shù)字圖書館，學習，生活和文化體育設施，優(yōu)美的校園環(huán)境，綠蔭蔽日的陽光，書香浸潤，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融，重慶市被命名為“花園風格“單位。

采礦與環(huán)境工程學院，機械工程，建筑與工程，信息工程學院，財政與貿(mào)易研究所，地質(zhì)與測繪工程，電子工程與自動化系，藝術學院，設計系等10個院系。

，現(xiàn)有員工500人，377名全職教師，包括教授和副教授120，博士和碩士程度在155; 230“雙”優(yōu)質(zhì)教師;國家專業(yè)教學團隊，一個重慶市專業(yè)教學團隊3， 20;全國高等教育高等職業(yè)教育指導委員會的成員，和重慶市專家?guī)斐蓡T。

學院聘請了315工業(yè)的技術專家，能工巧匠作為兼職教師，并聘請了中國社科院科學，的宋真緝教授，40的工程，寧津生教授，中國社科院的知名專家和學者擔任客座教授。

學院的第一個國家單獨招生改革試點的高職院校，面向全國28個省，市，自治區(qū)及報名。

在9300多在校全日制職業(yè)高中學生，成人教育學生3000余人，各類培訓8000余人，一年時間完成。

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林業(yè)工作人員面試自我介紹面試

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