求十篇300字的讀書筆記,要讀后感的那種,不要摘抄 最好寫上出自那本書那篇文章,謝謝
1 童年》 —讀書筆記 今天我讀了一本書,名字叫《童年》,它的作者是著名的作家高爾基。
這本書是是寫了高爾基的童年。
我們的童年是美好的,是快樂的,想要什么有就會(huì)有,但高爾基的童年并不是那么快樂的,而是悲慘,凄苦的。
在這本書中,主人公阿廖沙(高爾基的小名)的父親在他的童年去世了,而且死的很悲慘,這給阿廖沙幼小的心靈造成了很大的傷害。
失去了家庭的支柱,只的與母親和外祖母相依為命,后來跟隨外祖母來到外祖父的家里。
但在這,阿廖沙并沒有過上好日子,他在這里看到許多丑是,舅父們?yōu)闋庁?cái)產(chǎn)而互相反目為仇,愚弄弱者,毒打兒童……。
但他卻受到外祖母的同情,外祖母經(jīng)常給阿廖沙講許多好聽的故事,阿廖沙受到外祖母所講述的故事的熏陶,健康的成長,不像他的舅父們一樣。
阿廖沙從小就喜歡讀書,他渴望讀書、拼命讀書的精神使人感動(dòng),但他也為這吃了不少的苦頭,經(jīng)常為受到的屈辱、欺凌而落淚。
但他始終沒有放棄,依然堅(jiān)持讀書。
與貧窮的勞動(dòng)人民接觸,深入社會(huì),如饑似渴地從書籍中吸取知識(shí)養(yǎng)料使他真正成長起來,并最終成為一位文學(xué)大師。
從這本書中我覺得高爾基小時(shí)侯對小市民惡習(xí)的痛恨,對自由的追求,對美好生活的強(qiáng)烈向往,才會(huì)使他成為了偉大的文學(xué)家。
我們現(xiàn)在的生活是多么美好,和高爾基簡直是天差地別,所以我們要珍惜現(xiàn)在美好的生活。
我覺得我們擁有一個(gè)比高爾基幸福的童年,我們一定也會(huì)有比高爾基更美好的未來,讓我們一起好好學(xué)習(xí)吧! 2 《西游記》是中國四大名著之一.它是吳承恩先生的杰作,講述的是一個(gè)潑猴和唐三藏及師弟八戒,沙僧去西天取經(jīng)的故事,這本書我雖然看了一遍,但是以這本書編輯的電視機(jī)不知道看過多少遍了,它給人一種百看不厭的感覺,讓人看了就喜歡上了它. 看完這部小說,有很大的感悟,我覺得學(xué)習(xí)唐僧的全心全意,孫悟空的不怕艱難險(xiǎn)阻,勇往直前的精神. 這本書把一個(gè)從石頭里蹦出來的潑猴勾勒得栩栩如生,寫它從天不怕地不怕變?yōu)橐粋€(gè)恭敬的猴子,為了師傅的安危他奮不顧身,他并不像豬八戒那樣好吃懶惰,也不像沙僧那樣憨厚,作者更是借助他這一點(diǎn)勾勒出孫悟空的大智大勇,自從唐三藏把孫悟空從五指山解救出來到取得了真經(jīng),這期間經(jīng)理九九八十一難,每次劫難都是孫悟空全心全意去解救師傅的,最后才圓滿的取回真經(jīng). 在打白骨精這一回里,他三次打死變?yōu)槿诵蔚陌坠蔷?而被師傅氣的念緊箍咒,唐僧是凡人他并不知道那是妖怪,悟空的解釋他完全不聽,而是念他的緊箍咒,疼的孫悟空滿地打滾,最后唐僧還要和孫悟空斷絕師徒之情,孫悟空被迫無奈,只好又回到花果山.但是孫悟空心理并沒有怨恨師傅,更沒有去報(bào)復(fù)師傅的想法,他把委屈全都藏在心理,而且心理總是想著師傅的安危,可見他對是師傅的真心.這一路上他們經(jīng)歷艱難險(xiǎn)阻,不管多累,多餓,不管妖怪是多么的陰險(xiǎn)狡猾他門都一一打敗他們,把師傅從危難中救出來. 俗話說:讀萬卷書,行萬里路.書讀多了總是有好處的,在當(dāng)今的社會(huì)里沒有文化是不行的,會(huì)被社會(huì)淘汰,從我們呱呱落地,父母就教我門說話,識(shí)字,等大一點(diǎn)兒他們又教我們怎樣做人,我們在學(xué)校里不僅是學(xué)知識(shí),更重要的是學(xué)做人,只有學(xué)會(huì)了怎樣做人,才能學(xué)會(huì)更多的知識(shí),才能廣交益友,可見書何其的重要. 從書中我們會(huì)悟出許多真理,所以我們應(yīng)該多讀書,讀好書. 3 《三國演義》是四大名著之一,為羅貫中所編寫。
這本書已家喻戶曉,但是我初次拿著到這本書,看著看著,被里面的情節(jié)、人物深深吸引著,打動(dòng)著,令我愛不釋手。
孔明一生鋪?zhàn)裘骶?,為國家著想,任勞任怨,從來沒有過什么要求。
他常常協(xié)助使自己的國家打了勝仗,是一個(gè)出色而又盡心盡力的軍師。
可孔明真是不幸,偏偏遇上了一個(gè)軟弱無能的阿斗皇帝,才到54歲就活活的累死了。
這個(gè)名副其實(shí)的無能阿斗皇帝,還把人害死了,真是不應(yīng)該呀
劉備、關(guān)羽、張飛是在桃園結(jié)義的生死兄弟。
他們在討伐黃巾起義軍勝利后,卻只得了一個(gè)小小的芝麻官,真是老天無眼哪
后來,靠公孫瓚大人他們才任平原縣的縣令。
他們?nèi)齻€(gè)人都是英雄豪杰。
劉備是皇室后代,父親是中山靖王,他有心去投軍,為天下百姓著想;關(guān)羽也是英雄,他因?yàn)閼崙嵅黄?,而殺了家鄉(xiāng)的解良惡霸,所以也來投軍;張飛雖然說是個(gè)急性子,但是他從不向無能的人投靠,對自己的結(jié)義大哥二哥聽命是從,也為百姓著想。
所以,他們?nèi)司拖瘳F(xiàn)代中人們的公仆,為人民服務(wù)。
其實(shí),《三國演義》中的大人物、大豪杰、大英雄還有很多很多,多得觸手可及。
這些人物很值得我們學(xué)習(xí)。
平時(shí),我不太喜歡幫助別人,如果別人遇到了難題,我就不太喜歡幫助別人,但是我看了《三國演義》這本書之后,就不這么做了,好像自己變得開朗大方起來。
我覺得我們應(yīng)該像英雄人物一樣,全心全意幫助別人,保家衛(wèi)國,無私奉獻(xiàn),具有大無畏的精神,做一個(gè)全面發(fā)展的好孩子,。
讀了《三國演義》之后,我覺得我似乎長大了許多,成熟了許多,不再像以前那樣自私自利了。
這本書真是知識(shí)的源泉
4 《水滸傳》讀書筆記(一)--醉打蔣門神 武松殺死了西門慶,就被發(fā)送了孟州充軍,又在十字坡結(jié)識(shí)了張青和孫二娘。
但是這些都不夠精彩,唯獨(dú)這集里的武松醉打蔣門神最為精彩。
本集中,武松為了個(gè)人的友誼而去幫助施恩奪回快活林和在路上每家酒官都吃上三碗酒,這兩點(diǎn),就知道他有著放任一己的感情。
而他在打蔣門神之前的挑逗更是精彩,先是到酒官里找茬,然后把蔣門神惹急,在狠狠的打他,這能證明武松是個(gè)粗中有細(xì)的人。
他在挑逗時(shí)還可分成幾個(gè)細(xì)節(jié),三次換酒,之后說讓蔣門神的小妾陪他喝酒,酒飽不讓,就和他們打了起來(這里包括蔣門神)。
他在禽了蔣門神之后,又怕他告官,在說要求蔣門神的第三件事時(shí),卻怕他告官和以后再把快活林奪回來,所以讓他離開孟州,不得在此居住。
由此也可以開出武松多么的細(xì)心。
5 《水滸傳》讀書筆記(二)--沂嶺殺四虎 李逵見宋江父子團(tuán)聚后,也想念自己的老母,便去沂水縣的百丈村接自己的母親。
去時(shí),途上遇見李鬼扮成的假李逵威脅,李鬼戰(zhàn)敗求饒,說他尚有九十歲老母,殺他就是把他和他的老母一塊殺了。
李逵可憐他,便饒了他,而且還給了他一錠銀子,讓他走了。
我覺得是作者很反感像李鬼這樣的人,所以就讓李鬼和李逵再次遇上,而且讓李逵把他殺死。
一是作者可以出一下氣,二是讓那些讀者也贊同他,并看完后有一種豪邁氣質(zhì),似乎自己就是李逵。
李逵殺李鬼是很精彩。
但是后來的李逵背著老母過沂嶺時(shí)殺虎的場景最為精彩。
先是去打水,然后發(fā)現(xiàn)老母不見了,又發(fā)現(xiàn)兩只小虎和兩條人腿,憤怒之下殺死小虎,公、母虎分別來尋仇都被殺。
只可惜殺了虎,還被人請到家里做客,后又被擒。
這讓人看完之后,都想替李逵打抱不平,可見作者的用心良苦。
6 《水滸傳》讀書筆記(三)--抱怨獅子樓 武松在陽谷縣坐了都頭,又上京辦事。
回來時(shí),才知道哥哥武大郎死了,武松心疑便察得實(shí)情,去告官,誰知縣館已受賄,無奈下在獅子樓為武大郎報(bào)了仇。
其中,讓人看得最熱血沸騰的就是最后報(bào)仇時(shí)殺死西門慶的那一段,武大郎雖死,潘金蓮和西門慶也得到了她該得到的惡果,而武松為民除害還被發(fā)配孟州。
我覺得這有可能是作者在諷刺當(dāng)時(shí)的朝廷昏庸無道。
西門慶在這里被作者描寫的簡直是“臭不可聞”,幾乎上誰看完都痛罵他一兩句,這能體現(xiàn)作者是多么的會(huì)描寫人物啊
7 《水滸傳》讀書筆記(四)--賣刀汴京城 楊志盤纏用盡,只得將寶刀賣去,賺些錢投奔他鄉(xiāng)謀生。
誰知賣刀時(shí),當(dāng)?shù)貪娖づ6侔懔枞?,楊志忍無可忍便殺死牛二,再去報(bào)館。
最后被判充軍大名府。
最有趣的莫過于楊志賣刀時(shí)的情景。
先是問誰買刀,牛二來后,讓他試刀,牛二百般阻撓和凌辱,最后被殺。
這告訴了我們當(dāng)時(shí)的一些地痞流氓是什么樣的。
而牛二被殺不僅為書中的老百姓們出氣,而且另讀者看完也出了口氣,這也許就是作者抓住了讀者的心理來寫的吧。
8 《水滸傳》讀書筆記(五)--題詩潯陽樓 宋江到了江洲后,結(jié)識(shí)了神行太保等人。
一天在潯陽樓喝酒,乘著一時(shí)酒興便在墻上題了一首反詩,還留下姓名。
最后被黃文炳看到打入死牢。
這件事把宋江寫得讓讀者哭笑不得,不知該怎么說他,本集也沒有什么精彩的環(huán)節(jié)。
只是作者能把宋江寫到讓讀者看了說不出宋江什么的境界,真是了不起。
只能夠說宋江太糊涂,提什么詩罷了。
而正是有了這一集,才能更好的襯托出下一集截法場的情景來。
用宋江題詩被抓著一段來襯托出后面截法場的情景。
的確,用宋江題詩被抓要比用其它的好。
一是讓你說不出什么,二還可以把他們截法場的理由弄得更充分。
所以我覺得這集好。
9 名著讀書筆記==一千零一夜 讀書筆記 《一千零一夜》是世界各國人民熟知的阿拉伯經(jīng)典文學(xué)作品。
大型舞劇《一千零一夜》便向觀眾講述了這部杰作充滿夢幻的誕生過程,而關(guān)于這個(gè)過程的故事在全世界已經(jīng)是婦孺皆知:古時(shí)候,薩桑王國的國王山努亞因妻子背叛了他而萬分仇恨女人。
因此,他每晚娶一個(gè)女人過夜后便殺掉。
三年后,宰相的女兒大膽入宮,并每晚給國王講一個(gè)故事,在天亮?xí)r便停下來,第二天接著講。
經(jīng)過1001個(gè)夜晚,國王終于打消了殺女人的心思,世界名著《一千零一夜》也由此誕生。
》一千零一夜》是我非常喜歡讀的書,《一千零一夜》又叫做《天方夜譚》,《一千零一夜》里面有好多非常古怪的故事,有《山魯亞爾和山魯左德》、《漁夫和魔鬼的故事》、《漁夫和四色魚的故事》、《著摸王子的故事》、《白侯圖的故事》等等,這里有幽默的、悲哀的、有趣的、可怕的、悲慘地種種故事,我覺得這《一千零一夜》里的故事有好有不好,比如說《漁夫朱德爾的奇遇》就屬于不好,朱德爾是靠力量和運(yùn)氣來獲得幸福的,但《阿拉丁神燈》就是屬于好一類里的,因?yàn)榘⒗】康氖且活w不氣餒、勇敢的一顆心來奪得幸福的。
莎拉《一千零一夜》的故事要從阿拉伯講起,故事中,女主人公莎拉對各國民歌和異域風(fēng)光情有獨(dú)鐘。
就像中東熱情的沙漠一樣,莎拉也將自己熱情的歌聲散播到四方,對于莎拉來說,好故事一定要有聽眾一起分享,充滿創(chuàng)意的獨(dú)特構(gòu)思、舉世無雙的天籟歌聲,從《一千零一夜》里走來的莎拉,這就要把她的故事帶到中國上海,看這位“月光女神”如何續(xù)寫這段美麗的神話。
10 《哈姆雷特》讀書筆記 莎翁的《哈姆雷特》是一部經(jīng)典的代表作.這本書在表面情節(jié)上與歷史的傳說并沒有多大的區(qū)別,講的還是丹麥王子為父報(bào)仇的故事,其中充滿了血腥暴力和死亡.正如 劇中人霍拉旭所說: 你們可以聽到奸淫殘殺,反常修理的行為,冥冥中的判決,意外的屠戮,借手殺人的狡計(jì),以及陷入自害的結(jié)局. 曲折選宕的情節(jié),緊緊圍繞著復(fù)仇 而展開.哈姆雷特從德國的威登堡匆匆趕回國內(nèi),是來參加他父親的葬禮的,使他不能接受的是,他未趕上父親的葬禮,卻目睹了母親與叔叔克勞迪斯的婚禮,這已使哈姆萊特疑竇在心,加之夜晚在王宮城堡的露臺(tái)上與父親的亡魂相見,亡魂哀訴,這樁暴行是哈姆雷特的叔叔所為,并要他為父報(bào)仇.至此,他開始了艱難的復(fù)仇歷程,與克勞迪斯展開了你死我活的較量.最終,向克勞迪斯發(fā)出了復(fù)仇之劍. 11 《基督山伯爵》讀書筆記 愛也徹底,恨也徹底.報(bào)恩也徹底,復(fù)仇也徹底.這就是在我讀完《基督山復(fù)仇記》后最大的感受.中國有句俗語叫做君子報(bào)仇,十年不晚,報(bào)仇也是需要養(yǎng)精蓄銳的,并不是憑著一時(shí)的心緒就可輕舉妄動(dòng)的.而基督山伯爵,則是最具體的用自己的行動(dòng)闡釋了這句俗語的.在經(jīng)歷十四年的地牢生涯后,他的人生要義就是找尋曾經(jīng)的親人,曾經(jīng)的恩人和曾經(jīng)的仇人.在確認(rèn)了所要尋找的人以后,他并沒有如我們在武俠小說里所見的那樣,于恩人抱拳云赴湯蹈火,再所不惜,于仇人一劍刺死.他選擇了他自己的方式.對曾經(jīng)有恩于自己的船主一家,他竭其所能,默默地支持著,以各種各樣的方式,卻從來不讓他們知道其實(shí)自己就是為了報(bào)恩而來.如果說他的報(bào)恩令人感動(dòng),那他的復(fù)仇則是如此的淋漓盡致,在我們也有幾度的叫好后不免有點(diǎn)心驚.12 讀《日日草》有感 今天讀了一篇文章,我深有感觸,大概內(nèi)容是這樣的:日日草覺得自己長得丑,沒人去欣賞它,便祈求過路的老爺爺讓它開出美麗的花,當(dāng)滿足自己的要求時(shí),孩子們變用手去摘它,日日草疼得眼淚直流。
它又在哭泣,當(dāng)老人再一次路過時(shí),,日日草祈求老人讓它立刻長高,當(dāng)滿足自己愿望時(shí),狂風(fēng)大作,日日草被刮倒,渾身是傷。
它有在哭泣,當(dāng)老人再一次路過時(shí),日日草祈求老人變回原樣。
老人滿意得點(diǎn)頭了。
這篇文章,是根據(jù)我們生活而寫的。
比如說人。
每個(gè)人不是十全十美的,要想變美麗要經(jīng)過風(fēng)吹雨打。
有著富有的家庭有用嗎
錢買不了一切。
如果想要成功,用錢是買不到的。
相反,家庭貧窮,要變富有起來,靠手段是不會(huì)的,得靠自己的本領(lǐng)。
一個(gè)很丑陋無比的人,要變得美麗,變不惜一切代價(jià),做整容手術(shù),買保養(yǎng)品等,有用嗎
美麗不代表外貌,而是心靈美。
記?。盒撵`純潔比任何美。
不求自己未有的,只求自己原本的。
春天的遐想 泰戈?duì)栕x后感700字
MBA,(Master Of Business Administration)的英文縮寫,中文稱工商管理碩士。
MBA是源于歐美國家的一種專門培養(yǎng)中高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人員的專業(yè)碩士學(xué)位。
MBA是市場經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,培養(yǎng)的是高素質(zhì)的管理人員、職業(yè)經(jīng)理人和創(chuàng)業(yè)者。
編輯本段概述 MBA學(xué)位是一種注重復(fù)合型、綜合型人才培養(yǎng)的學(xué)位,是能力培養(yǎng)重于知識(shí)傳授的學(xué)位。
它教授的是面對實(shí)戰(zhàn)的“管理”,而不是注重研究的“管理學(xué)”,技巧和思維的培養(yǎng)重于理論分析能力。
它要求其畢業(yè)生有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)(應(yīng)變能力、預(yù)測能力、綜合能力、組織能力等)。
其課程內(nèi)容涉及管理類、經(jīng)濟(jì)學(xué)類、金融、財(cái)務(wù)、法律等等,能力訓(xùn)練不光講究組織、領(lǐng)導(dǎo)才能,也涉及以口才為依托的溝通能力、運(yùn)籌能力、判斷和處理問題的能力等等。
MBA是一個(gè)具有工作經(jīng)驗(yàn)以后的學(xué)位,現(xiàn)實(shí)中,它被很多人看成已有3年職業(yè)經(jīng)驗(yàn)之后的一個(gè)事業(yè)加速器或轉(zhuǎn)換手段,即升職和跳槽的手段。
而MBA的學(xué)習(xí)在很大程度上也會(huì)對這個(gè)產(chǎn)生很好的幫助作用。
MBA是作為一種專業(yè)碩士學(xué)位,與一般碩士研究生有所不同。
首先是培養(yǎng)目標(biāo)不同:MBA是培養(yǎng)能夠勝任工商企業(yè)和經(jīng)濟(jì)管理部門高層管理工作需要的務(wù)實(shí)型、復(fù)合型和應(yīng)用型高層次管理人才,而其他碩士研究生是培養(yǎng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)的科研和教學(xué)能力的高層次科研型和教學(xué)型人才;其次是培養(yǎng)對象不同,MBA的招生對象一般為大學(xué)本科畢業(yè)、具有三年以上工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的國家機(jī)關(guān)事業(yè)單位干部和工商企業(yè)管理人員及技術(shù)人員,而其他碩士研究生可以招收應(yīng)屆畢業(yè)生,也可以招收在職人員;第三是培養(yǎng)方式不同,MBA教育從本質(zhì)上講是一種職業(yè)訓(xùn)練,特別強(qiáng)調(diào)在掌握現(xiàn)代管理理論和方法的基礎(chǔ)上,通過商業(yè)案例分析、實(shí)戰(zhàn)觀摩、分析與決策技能訓(xùn)練等培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能,使學(xué)生接受知識(shí)與技能、個(gè)性與心理、目標(biāo)與愿望等方面的挑戰(zhàn),更具有職業(yè)競爭的實(shí)力,而其他研究生則側(cè)重于理論學(xué)習(xí)、學(xué)術(shù)研究。
盡管MBA與其他研究生在上述方面存在區(qū)別,但目前在招生錄取和在校的教學(xué)管理方面卻是基本相同的:都必須參加全國統(tǒng)一的招生考試,按國家劃定的錄取線統(tǒng)一錄?。辉谌〉脤W(xué)籍后按正規(guī)研究生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行教學(xué)管理;做學(xué)位論文并通過論文答辯后取得學(xué)位。
MBA教育最重要的特點(diǎn)是實(shí)用性,不重在灌輸知識(shí),而在于決策及實(shí)用管理技能的訓(xùn)練。
因此其課程因各個(gè)國家、各個(gè)大學(xué)而不同。
且內(nèi)容經(jīng)常在不斷的補(bǔ)充更新,從而能更確切地配合學(xué)生以及當(dāng)今企業(yè)機(jī)構(gòu)的需要,在教育中除了幫助學(xué)員建立全面的知識(shí)結(jié)構(gòu)外,還通過商業(yè)案例分析、實(shí)戰(zhàn)觀摩、分析與決策技能訓(xùn)練、培養(yǎng)學(xué)生操作技巧。
許多學(xué)生都認(rèn)為,MBA帶給他們的最大的收獲是帶給他們一種對新事物的啟發(fā)、思考能力并開闊視野,使他們對以前工作中出現(xiàn)的問題產(chǎn)生了新的看法和理解;MBA的課堂使他們接受了知識(shí)與技能,個(gè)性與心理、現(xiàn)實(shí)與愿望等方面的挑戰(zhàn);同時(shí)使他們變得更具實(shí)力,對未來的事業(yè)與職位有了更高的目標(biāo)。
MBA教育自誕生之日起距今已經(jīng)有80余年的歷史了。
在這近一個(gè)多世紀(jì)的變遷中,MBA教育逐步從經(jīng)驗(yàn)教育走向成熟,并形成較為完善的學(xué)科教育體系,在其產(chǎn)生、發(fā)展、成熟的歷程中,MBA一直都是世界教育界、企業(yè)界乃至公眾與輿論界都十分關(guān)心的一個(gè)熱門話題。
它的理論基礎(chǔ)是經(jīng)濟(jì)學(xué),它的知識(shí)結(jié)構(gòu)是不同領(lǐng)域?qū)W科的有機(jī)組合,它的研究對象涵蓋了企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作中的財(cái)務(wù)管理、資金籌措、投資、營銷和資源有效配置等各個(gè)不同方面,充分體現(xiàn)了市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的典型特征。
編輯本段歷史起源 MBA教育起源于美國。
一般認(rèn)為,美國最早的管理學(xué)院是1881年在美國賓夕法尼亞州大學(xué)設(shè)立的The Wharton School of finance and Economics;而工商管理碩士培訓(xùn)計(jì)劃(MBAProgram)要晚些,誕生于哈佛大學(xué)。
管理教育剛剛起步時(shí)主要強(qiáng)調(diào)氣度和性格的陶冶,而非實(shí)際專業(yè)知識(shí)。
一時(shí)沒有獲得工商企業(yè)界的熱烈反應(yīng)。
到了19世紀(jì)末20世紀(jì)初,管理教育在工商界的推出有了初步的發(fā)展。
第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后,管理教育更是蓬勃發(fā)展起來,這主要源于兩次世界大戰(zhàn)美國企業(yè)所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的明顯分離,產(chǎn)生了對企業(yè)管理人員的迅速膨脹的要求。
戰(zhàn)爭結(jié)束時(shí)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹推綍r(shí)期經(jīng)濟(jì),人們的消費(fèi)能力大量釋放,市場興旺,為企業(yè)帶來了大量擴(kuò)充時(shí)機(jī)。
許多退伍人根據(jù)退伍軍人教育法案進(jìn)入大學(xué)就讀,其中很多又都選擇了商學(xué)院的MBA學(xué)習(xí),哈佛大學(xué)輝煌的1947屆就是這“出類拔萃的一代”中的佼佼者。
需求的驟增最終暴露了美國的管理學(xué)院在目標(biāo)、手段和學(xué)術(shù)水平上的諸多弱點(diǎn),1958年美國基金會(huì)和福特基金會(huì)各自的綜合報(bào)告不約而同地明確了管理教育的實(shí)務(wù)性質(zhì),主張加強(qiáng)定量分析能力,并基本形成了后來影響頗廣的結(jié)構(gòu)化的課程體系。
這之后的六七十年代,美國教育的重點(diǎn)便放在了MBA上,美國每年授予的MBA學(xué)位數(shù)量達(dá)到授予碩士學(xué)位總數(shù)的20%以上,再次進(jìn)入空前的蓬勃發(fā)展時(shí)期。
進(jìn)入80年代,以1984年《哈佛商業(yè)評論》“管理學(xué)院不能令人滿意的管理教育,應(yīng)對美國國際競爭力下降負(fù)有一定責(zé)任”的批評意見為代表,對美國MBA教育狀況的批評,引起管理學(xué)院院長深刻的反思。
但這一次并未走向統(tǒng)一的模式,而是走向各自的探索,這就形成了80年代的管理教育創(chuàng)新,包括:國際化;課程的整合;加強(qiáng)對領(lǐng)導(dǎo)才能、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和管理技能的訓(xùn)練中豐富學(xué)生的科學(xué)技術(shù)知識(shí);對企業(yè)和企業(yè)家倫理的重視;網(wǎng)絡(luò)大學(xué)與遠(yuǎn)程教學(xué)的實(shí)踐(Virtual Bschool);等等。
世界最著名的商學(xué)院哈佛商學(xué)院首創(chuàng)了案例分析的教學(xué)方法--就是利用對真實(shí)世界的實(shí)例分析,代替對學(xué)術(shù)理論的過分依賴。
這一方法至今仍是MBA課程的基礎(chǔ),因此哈佛商學(xué)院MBA教育被看作是世界MBA教育的真正開始。
在美國,MBA學(xué)習(xí)包含了一個(gè)為期兩年的課程。
在第一學(xué)年和第二學(xué)年之間的一個(gè)月暑假中,學(xué)生可以進(jìn)行實(shí)習(xí)活動(dòng)。
在第一年中,學(xué)生學(xué)習(xí)核心商業(yè)學(xué)科,也就是必修課,包括財(cái)務(wù)、營銷學(xué)、管理學(xué)總論、運(yùn)營管理學(xué)和會(huì)計(jì)學(xué)。
在第二年中,學(xué)生可以選修一些自己想學(xué)的選修科目。
選修課中最受歡迎的專業(yè)是:戰(zhàn)略管理學(xué)、金融學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)和營銷學(xué),這些都是實(shí)用的專業(yè)。
MBA的學(xué)生一般在入學(xué)時(shí)處于20到30歲之間,已經(jīng)有了2到4年的工作經(jīng)驗(yàn)。
歐洲MBA的發(fā)展最初受到政府規(guī)定的阻礙。
在許多歐洲國家,政府不允許社會(huì)集資的大學(xué)創(chuàng)辦“職業(yè)化”商務(wù)課程。
這一情況一直持續(xù)到20世紀(jì)50年代。
法國的一批企業(yè)家開始建立私立商學(xué)院,提供一種與眾不同的歐洲MBA教育。
位于法國楓丹白露的INSEAD商學(xué)院就是在1958年成立的。
瑞士的IMEDE商學(xué)院(即現(xiàn)在的IMD)幾年后也在瑞士洛桑成立。
這種歐洲式的MBA與美國不同,只有一個(gè)學(xué)年,候選人的年齡必須是將近30歲,或是30歲出頭,因此可以把更多過去的管理經(jīng)驗(yàn)帶進(jìn)教室,這點(diǎn)也和美國的商學(xué)院不同。
從一開始,這些歐洲的商學(xué)院就特別關(guān)注國際化的全面管理教育。
他們設(shè)計(jì)的課程既整合實(shí)用的技能,也強(qiáng)調(diào)全球文化和商業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
歐洲的商學(xué)院也采用案例研究,但是更加鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)上的項(xiàng)目合作。
由于英國政府有意建立“商業(yè)教學(xué)與研究的卓越中心”,從而促成了倫敦商學(xué)院和曼徹斯特商學(xué)院在1964年的成立。
兩所商學(xué)院都采取美國的兩年全日制教學(xué)模式。
Cranfield、 華威(沃里克)Warwick和Lancaster等商學(xué)院也相繼在英國設(shè)立了MBA課程,它們采取歐洲的一年制的學(xué)制。
不過,歐洲的商學(xué)院對美國在MBA教育領(lǐng)域的統(tǒng)治地位只產(chǎn)生了很小的沖擊。
從60年代到70年代,更多的歐洲人選擇在美國而不是歐洲學(xué)習(xí) MBA。
到1979年,美國一度擁有500個(gè)MBA課程,而歐洲只有寥寥可數(shù)的幾個(gè)。
這一切的改觀緣于漢迪教授(Professor Charles Handy)的一份用詞輕蔑的報(bào)告,這份報(bào)告令英國政府猛然意識(shí)到英美商業(yè)教育的嚴(yán)重失衡。
1979年,英國打破了倫敦商學(xué)院和曼徹斯特商學(xué)院兩家壟斷的局面,允許任何一家英國大學(xué)開辦自己的MBA課程。
法國在80年代初也采取了同樣的步驟。
最后,德國也在1998年采納了這一觀點(diǎn)。
在MBA教育領(lǐng)域,美國仍然是一枝獨(dú)秀,擁有600個(gè)MBA課程,7萬名全日制MBA學(xué)生。
不過,歐洲也在迎頭趕上。
今天,在英國共有超過100家商學(xué)院,法國超過70家,西班牙50家,德國20家。
今天,歐洲大概有1萬名全日制MBA學(xué)生和1萬5000名半脫產(chǎn)MBA學(xué)生。
編輯本段MBA種類 全日制MBA(Full-time MBA) 學(xué)生參加每年1月份的全國MBA聯(lián)考,被錄取后,脫產(chǎn)學(xué)習(xí)2年,上課時(shí)間一般是周一至周五正常上課時(shí)間,畢業(yè)后可獲得學(xué)校研究生畢業(yè)證書和MBA學(xué)位證書。
在職MBA(Part-time MBA) 學(xué)生參加每年1月份的全國MBA聯(lián)考,被錄取后,在職學(xué)習(xí)3年,上課時(shí)間一般安排在晚上或周末,畢業(yè)后可獲得學(xué)校研究生畢業(yè)證書和MBA學(xué)位證書。
在職MBA學(xué)位班(GRK-MBA) 學(xué)生參加每年秋季的GRK聯(lián)考,被錄取后,在職學(xué)習(xí)3年,上課時(shí)間一般安排在晚上或周末,畢業(yè)后可獲得學(xué)校MBA學(xué)位證書。
特設(shè)MBA(SMBA) 學(xué)生免試入學(xué),先學(xué)習(xí)MBA課程,修滿學(xué)分,并在自入學(xué)之日起三年內(nèi)參加全國MBA聯(lián)考,被錄取、完成MBA各項(xiàng)培養(yǎng)任務(wù)修滿學(xué)分并通過畢業(yè)論文答辯者,可授予學(xué)校研究生畢業(yè)證書和MBA學(xué)位證書。
編輯本段發(fā)展沿革 MBA誕生于美國。
經(jīng)過近百年的探索和努力,它培養(yǎng)了為數(shù)眾多的優(yōu)秀工商管理人才,創(chuàng)造了美國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的神話和奇跡。
MBA被譽(yù)為“天之驕子”和“管理精英”,成為企業(yè)界乃至社會(huì)敬重和羨慕的特殊人物,甚至在公眾心目中被視為“商界英雄”。
據(jù)統(tǒng)計(jì),美國最大的500家公司的總經(jīng)理、董事長等高層主管,絕大多數(shù)都是MBA。
這一驚人的事實(shí),是對MBA教育的成功業(yè)績的最好說明。
MBA意味著超群的能力、膽識(shí)、品德;代表著財(cái)富、地位、權(quán)力、榮譽(yù);預(yù)示著希望、成功和輝煌。
七十與八十年代,可說是世界各國MBA的黃金時(shí)代。
以美國為首的西方國家,經(jīng)濟(jì)上處于好景,企業(yè)需要大量的管理人才,特別是來自著名大學(xué)的商學(xué)院畢業(yè)生,MBA學(xué)位于是形成供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
由于學(xué)生對MBA趨之若騖,世界各地知名與不知名的院校,紛紛設(shè)立了MBA課程,在美國,MBA課程更是數(shù)不勝數(shù),形成了泛濫的情況的出現(xiàn)。
平心而論,限于師資、圖書設(shè)備以及學(xué)生本身的學(xué)術(shù)根基薄弱等因素,某些院校的MBA課程,質(zhì)素上確是有問題。
八十年代后期為MBA的高峰期,到1991年,修讀MBA課程的學(xué)生開始略有下跌。
其后若干院校對MBA課程進(jìn)行革新,1993年開始報(bào)讀人數(shù)又再回升。
對外國(尤其是美國)MBA課程的批評,過去一直都有,但近年特別嚴(yán)歷。
有的批評來自商界主管人士,有的則是商學(xué)院任教的學(xué)者。
批評的焦點(diǎn)是各院校培養(yǎng)出來的MBA人才不能滿足商界的要求。
簡單來說,商界所需要的企管人才要具備以下才能:具有領(lǐng)導(dǎo)技巧,有解決問題的能力,能與人溝通,以及具有團(tuán)隊(duì)的合作精神。
在學(xué)者當(dāng)中,近年批評最激烈的首推加拿大麥基爾大學(xué)管理學(xué)著名的亨利·明茨伯格教授(Henry Mintzberg)。
明茨伯格認(rèn)為:“MBA課程訓(xùn)練出來的畢業(yè)生猶如雇傭兵,除了少數(shù)的例外,他們對任何行業(yè)或企業(yè)都沒有承諾感。
這些MBA課程創(chuàng)造了一套錯(cuò)誤的企業(yè)價(jià)值觀。
”明茨伯格對著名的哈佛商學(xué)院“純”案例教學(xué)法的批評尤為猛烈,認(rèn)為案例方法只訓(xùn)練人們對自己幾乎一無所知的事務(wù)妄加發(fā)言(見“MBA Newsletter”,1993年11月)。
此外,亦有批評者認(rèn)為哈佛商學(xué)院的案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)個(gè)人表現(xiàn),不重視團(tuán)隊(duì)工作(teamwork),其強(qiáng)調(diào)評分法(每班低成績的學(xué)生須占百分之十)助長的個(gè)人競爭而不是團(tuán)隊(duì)合作,因而導(dǎo)致企業(yè)不良的后果(見“Business Week”,1993年7月19日)。
除上述外,其他對管理教育的批評(包括MBA與BBA)尚有下列數(shù)項(xiàng):課程的割裂性,畢業(yè)生溝通技巧差,以及缺乏商業(yè)首先等。
針對有關(guān)批評,各著名商學(xué)院進(jìn)行了反思,并對MBA課程進(jìn)行了一系列的革新: (一)按綜合性(integration)原則設(shè)計(jì)了MBA課程,不是按職能(function)獨(dú)立分科講授,其中卓有成效的有美國的Babson學(xué)院等。
印第安納大學(xué)商學(xué)院亦進(jìn)行課程重整與綜合,減少重復(fù)的地方,使教材更合邏輯性。
據(jù)有關(guān)資料透露,哈佛大學(xué)商學(xué)院把MBA第一年的十一門必修課程濃縮為四門綜合性課程(見“MBA Newsletter”,1993年11月)。
明尼蘇達(dá)大學(xué)亦于1993年9月開始把MBA課程綜合化,并分為三個(gè)“核心”:基礎(chǔ)核心(Foundation Core)、職能核心(Functional Core)和領(lǐng)導(dǎo)才能核心(Leadership Core)。
(二)重視團(tuán)隊(duì)合作精神:建立團(tuán)隊(duì)文化已成為各MBA課程的一個(gè)主流思想。
印第安納大學(xué)要求學(xué)生分組,在課室內(nèi)外均進(jìn)行合作。
哈佛大學(xué)亦對一年級(jí)MBA的team project增加25%,并規(guī)定隊(duì)合作的研究計(jì)劃應(yīng)達(dá)到一個(gè)最低數(shù)目。
此外亦改變學(xué)科的評分會(huì),減少目前學(xué)生的劇烈競爭狀況。
(三)重視學(xué)生的“軟性”技巧(“soft” skills)訓(xùn)練。
美國若干大學(xué)已在精心設(shè)計(jì)一些有關(guān)課程(特別是行為科學(xué)學(xué)科方面),并進(jìn)行試驗(yàn),例如透過學(xué)期研究計(jì)劃,課堂報(bào)告,人際活動(dòng)等方法,對領(lǐng)導(dǎo)才能的軟性技巧進(jìn)行訓(xùn)練。
香港中文大學(xué)工商管理碩士課程亦要求新入學(xué)的二年制全日學(xué)生參加一項(xiàng)“外展訓(xùn)練學(xué)?!遍_設(shè)的課程,為期一周,訓(xùn)練學(xué)生的毅力、領(lǐng)導(dǎo)才能與團(tuán)隊(duì)精神,效果顯著。
(四)重視商業(yè)道德的訓(xùn)練:重視商業(yè)道德是世界各地MBA課程的一大趨勢。
法國ISA的MBA課程甚至采用一套新穎的方法,把學(xué)生送到阿爾卑斯山的一間寺院進(jìn)行道德訓(xùn)練。
該校不認(rèn)為在一些MBA課程加上道德觀念的探討就能使學(xué)生變得更有商業(yè)道德。
(五)重視溝通技巧的訓(xùn)練:美國達(dá)特茅斯學(xué)院Tuck商學(xué)院及NYU Stern紐約大學(xué)均聘有專責(zé)教授負(fù)責(zé)管理溝通技巧的講授。
(六)課程的全球化(Globalization):美國商學(xué)院遵循精英商學(xué)院協(xié)會(huì)組織(AACSB)的指引,已紛紛把各課程變得更為國際性、全球化,這趨勢在八十年代中已開始。
目前享譽(yù)正隆的倫敦商學(xué)院(LBS)與法國的INSEAD, 不論在課程上或?qū)W生的組成上均以國際性作標(biāo)榜。
以上是幾個(gè)當(dāng)前MBA課程發(fā)展的大趨勢,是對批評者的一個(gè)回應(yīng)。
可以預(yù)見,今后MBA課程會(huì)更趨向?qū)嵱没瑖?yán)謹(jǐn)化和合理化的道路發(fā)展。
第一階段:商業(yè)基礎(chǔ) 本階段課程著重于教授商業(yè)的功能、核心原則以及團(tuán)隊(duì)動(dòng)力。
具體有以下課程: 管理的行為(Managerial Behavior) 該課程涉及組織及組織管理中的人的行為的各方面。
重點(diǎn)在于確定目標(biāo)并進(jìn)行組織、管理以確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn) 管理組織(Managing Organisations) 該課程檢視管理中的人的因素。
應(yīng)用統(tǒng)計(jì)(Applied Statistics) 該課程學(xué)生們熟悉統(tǒng)計(jì)學(xué)的術(shù)語,理解數(shù)字的含義。
重點(diǎn)在于讓學(xué)生真實(shí)的決策環(huán)境中運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)的有關(guān)知識(shí) (金融會(huì)計(jì)(Financial Accounting) 該課程旨在教會(huì)學(xué)生如何分析財(cái)務(wù)報(bào)表從中獲取關(guān)于企業(yè)經(jīng)營狀況的信息 管理會(huì)計(jì)和控制(Management Accounting and Control) 教授學(xué)生足夠的知識(shí)及技能以分析管理會(huì)計(jì)報(bào)告。
同時(shí)討論一些管理會(huì)計(jì)中一些有爭議的問題 價(jià)格和市場(Prices and Markets) 介紹微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)理論及真實(shí)的商業(yè)運(yùn)行環(huán)境。
提供經(jīng)濟(jì)學(xué)的工具來分析消費(fèi)者行為、生產(chǎn)理論及成本、定價(jià)政策等 營銷管理一(Marketing Management I) 檢視營銷所擔(dān)任的主要功能,提供定量分析及定性分析 營銷管理二(Marketing Managemnet II) 使學(xué)生深入了解營銷策略的形成及實(shí)施。
生產(chǎn)及運(yùn)營管理(Production and Operations Management) 學(xué)生將在本課程中學(xué)習(xí)各類運(yùn)營環(huán)境及策略方面之間的聯(lián)系。
金融一(Finance I) 介紹金融的基本知識(shí),重點(diǎn)在評估項(xiàng)目、企業(yè)戰(zhàn)略及金融安全 金融二(Finance II) 學(xué)習(xí)決策領(lǐng)域中的金融方面的知識(shí),例如紅利政策、資本結(jié)構(gòu)、合并及收購等 第二階段:理解環(huán)境 第二階段以第一階段課程為基礎(chǔ),闡述了管理中各功能領(lǐng)域之間的互相聯(lián)結(jié)和相互依賴的關(guān)系。
使學(xué)員們深刻理解公司運(yùn)作所面臨的激烈競爭和環(huán)境。
戰(zhàn)略管理 本課程介紹了企業(yè)戰(zhàn)略的組成及其應(yīng)用的有關(guān)概念。
讓學(xué)員評估總經(jīng)理在加強(qiáng)和保持公司良好運(yùn)營方面所扮演的角色。
通過運(yùn)用在核心課程中學(xué)過的技能,本課程培養(yǎng) 學(xué)員形成跨功能的全局的思維能力,以便在缺乏完整的及正確的信息的情況下而仍判斷企業(yè)應(yīng)采用何種戰(zhàn)略。
學(xué)員通過多方面的因素來分析公司戰(zhàn)略,例如公司所處 的行業(yè)和競爭環(huán)境,公司的內(nèi)部能力和資源,它的價(jià)值觀和公司文化。
本課程的重點(diǎn)在于討論促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略在國際化大環(huán)境中實(shí)施的組織程序。
經(jīng)濟(jì)分析 微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析與企業(yè),消費(fèi)者和政府行為相關(guān)的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)背后的規(guī)律。
微觀經(jīng)濟(jì)政策常運(yùn)用于對短期問題例如商業(yè)周期,通貨膨脹,失業(yè)及貿(mào)易失衡等,還有長期問 題如增長和經(jīng)濟(jì)的探討中。
在理解全球經(jīng)濟(jì)構(gòu)成及政策措施的聯(lián)系同時(shí),本課程幫助學(xué)員們充分利用合適的經(jīng)濟(jì)政策,包括財(cái)政的,貨幣的及匯率的政策的技能。
行業(yè)政策及國際競爭 本課程通過對比歐洲,日本和美國所實(shí)行的方法討論國際貿(mào)易理論。
該課程通過對增長和衰退的行業(yè)的研究,探討國際貿(mào)易政策和公共、競爭及行業(yè)政策,以及這些政策對國際競爭的影響。
國際政治分析 本課程使學(xué)員們具備分析主要地緣政治驅(qū)動(dòng)力的能力,從而肩負(fù)起進(jìn)行全球化管理的艱巨任務(wù)。
它對決策過程,公共政策的種類和政策與商業(yè)之間的關(guān)系進(jìn)行了對比。
其重點(diǎn)在于美國,日本和西歐之間的關(guān)系。
除此之外還有對亞洲新興工業(yè)化國家,中歐及東歐的改革,伊斯蘭復(fù)興,拉美債務(wù)危機(jī)的延續(xù)還有亞洲危機(jī)深化的調(diào)查。
第三階段:個(gè)性化發(fā)展 INSEAD努力提供適合個(gè)人目標(biāo)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷的彈性制度。
選修課程使學(xué) 員們有機(jī)會(huì)通過學(xué)習(xí)一系列不同題目,不同水平的課程來個(gè)性化部分MBA課程。
學(xué)員們必須在一個(gè)學(xué)年內(nèi)選修最少七門課程,第三期兩門,第四期兩門,第五期三 門。
約有六十種選修課程備選。
主題討論日 除選修課程外,主題討論日根據(jù)學(xué)員及教師的興趣,提供一個(gè)能和教師,客座企業(yè)及學(xué)科領(lǐng)域權(quán)威一起探討某一專題的機(jī)會(huì)。
近期的主題討論日涉及的主題有倫理,企業(yè)精神,亞洲商業(yè),互聯(lián)網(wǎng)的影響等。
隨著MBA理念和教育的普及,MBA教育形成了一些MBA教育品牌。
比如:國內(nèi)的。
長江商學(xué)院的MBA,北大光華的MBA,清華MBA,交大MBA等等。
國內(nèi)MBA教育市場的成熟,更多的國外MBA課程,開始進(jìn)入國內(nèi)教育市場,多是與國內(nèi)大學(xué)進(jìn)行合作,開展MBA教育。
這里比較典型的有中法MBA,中美MBA等等,中英MBA,中新MBA等新的MBA課程。
其他含義 這個(gè)詞在某些場合還有另外一個(gè)意思,即Married But Available,意即我已婚但你仍可追求我。
MBA參考課程 《MBA人力資源開發(fā)與管理》主講:魏志勇 《MBA全景教程之一:企業(yè)戰(zhàn)略管理》主講:徐二明機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之二:管理經(jīng)濟(jì)學(xué)》主講:李平機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之三:人力資源管理》主講:孫健敏機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之四:管理學(xué)》主講:焦叔斌機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之五:公司理論與實(shí)務(wù)》主講:鄧榮霖機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之六:公司理財(cái)——現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)》主講:徐經(jīng)長機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之七:企業(yè)國際化經(jīng)營》主講:盧東斌機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之八:市場營銷》主講:劉鳳軍機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之九:現(xiàn)代企業(yè)組織設(shè)計(jì)》主講:吳培良機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 《MBA全景教程之十:管理信息系統(tǒng)》機(jī)構(gòu):時(shí)代光華 錄取標(biāo)準(zhǔn)錄取評審委員會(huì)對申請材料的評價(jià),不同的學(xué)校對錄取要求不同,但也不外乎申請所需準(zhǔn)備的哪些材料。
但以下幾項(xiàng)是最受重視的: 1.GMAT 和 GPA 錄取委員會(huì)通過 GMAT 和 GPA 分?jǐn)?shù)來從兩個(gè)方面進(jìn)行評價(jià): 一是干你在學(xué)習(xí)中的建立,也就是說假如你參加 MBA 課程的學(xué)習(xí)之后,有沒有足夠的智力和組織紀(jì)律性來完成學(xué)業(yè); 二是看你在大量的申請者中有無優(yōu)勢,他們認(rèn)為招收的學(xué)生分?jǐn)?shù)越高,就越顯出自己學(xué)校的篩選嚴(yán)格,地位不同。
有時(shí)候分?jǐn)?shù)也會(huì)成為區(qū)別條件相似的申請者的砝碼。
2. 工作經(jīng)驗(yàn) 工作經(jīng)驗(yàn)是唯一能確實(shí)說明你在商事活動(dòng)中表現(xiàn)的證據(jù),它有助于使商學(xué)院相信你能成為一個(gè)讓他引以為豪的學(xué)生,一位杰出的人物。
錄取委員會(huì)在評價(jià)工作經(jīng)驗(yàn)是將主要考慮以下幾個(gè)因素: 1) 申請者你所在公司或單位的地位、在本行業(yè)內(nèi)的聲望等等 2) 工作的多樣性,比如,申請者是否在多個(gè)有挑戰(zhàn)性的領(lǐng)域工作過,是否開過自己的公司,研制過某個(gè)出色的產(chǎn)品等等 3) 申請者所取得成績:包括申請者的工作成果、目前的職位等等 4) 申請者的職業(yè)技能和處理人際關(guān)系的技巧 5 )申請者的領(lǐng)導(dǎo)才能以及形成這種才能的潛力 3 、自薦信錄取評審委員會(huì)十分看中自薦信,他將在錄取與否的決定過程中發(fā)揮舉足輕重的作用
幫忙寫幾篇名著的讀書心得 謝謝
水滸傳》一述了以宋江為一百零八好漢從聚義梁山泊,到受朝廷招安,再到大破遼兵,剿滅叛黨,卻遭奸人謀害的英雄故事。
讀完全書,印在我腦海里揮之不去的只有兩個(gè)字:忠,義。
我還清楚地記得《水滸傳》英雄中有一個(gè)黑大漢,他生性魯莽,性情暴躁,經(jīng)常為小事與他人發(fā)生沖突,甚至搞出人命案。
但他卻能夠路見不平,拔刀相助,令那些喪盡天良的家伙們聞風(fēng)喪膽。
在現(xiàn)實(shí)生活中,雖然沒有這樣驚心動(dòng)魄的大事發(fā)生,但“義”字卻滲透著我們的生活。
對朋友講義氣,是小義。
對素不相識(shí)的人或事物也用一種正義的眼光去看待,就是實(shí)際意義上的大義。
我們中華民族,是一個(gè)大義的民族,當(dāng)日本侵華,多少義氣凜然的革命烈士,用他們的滿腔熱血,誓死不屈,才成就了今日蒸蒸日上的祖國。
董存瑞舍身炸暗堡,黃繼光用自己的胸膛堵住了敵人的機(jī)槍,這些都是炎黃子孫大義的延續(xù),是中國歷史上揮之不去的光輝。
一個(gè)人,可以不相信神,卻不可以不相信“神圣”。
當(dāng)前,我們青少年最主要的任務(wù)就是把我們的祖國建設(shè)得更加繁榮昌盛。
因此,這也是我們民族大義的根本所在。
讓我們相信這一份“神圣”,用自己的雙手去維護(hù)這一份“神圣”。
.讀《傅雷家書》有感 每個(gè)家庭都有不同的教育方法,《傅雷家書》就是一本苦心孤詣的教育書,是一本難得的好書,最適合家長和孩子的閱讀。
傅雷教育孩子的方法比較獨(dú)特,他是通過書信把真情傳遞給遠(yuǎn)方的孩子,對兒子的生活和藝術(shù)進(jìn)行真誠地指導(dǎo),而且還暗暗透露了對兒子的牽掛和愛。
一個(gè)好的家庭教育,對孩子來說是一件好事,它可以決定一個(gè)孩子的人生,畢竟家庭教育是第一任老師,傅雷用了良好的方法把他兒子教育成才,讓人贊口不絕。
不錯(cuò),很多家庭都望子成龍、望女成鳳,因此一個(gè)優(yōu)良的家庭教育至關(guān)重要,可是有多少家庭可以適當(dāng)?shù)亟逃煤⒆幽?/p>
在中國,許多家庭的教育不恰當(dāng),家長都沒有用心與孩子溝通,不了解孩子的情況,沒有正當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)孩子,讓孩子步入歧途,最后后悔莫及。
還有些家長認(rèn)為孩子不打不成材,出現(xiàn)了數(shù)不勝數(shù)的家庭暴力,讓孩子身心受到傷害,不但沒有使孩子懂事,反而讓孩子變得反叛。
用合適的家庭教育教育孩子,家長們應(yīng)該欣賞這本《傅雷家書》。
其實(shí),作為孩子的我們也有必要看看,因?yàn)樗梢愿腥疚覀儯屛覀儾煊X到家長的用心良苦,懂得感謝父母,它更讓我們懂得藝術(shù)的欣賞,在生活的處事做人,得到正確的指引。
《傅雷家書》是男女老少都適合的書,定會(huì)使人們有所收益。
4. <<傅雷家書>>編入了1954年至1966年間的家書180多封,其中大部分是父親傅雷寫給長子傅聰?shù)?一部分是 母親寫給兒子的.作為文學(xué)翻譯家的傅雷,一生譯著達(dá)三十二本,行文流暢,文筆傳神.翻譯態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)..<<傅雷家書>>是一部充滿著父愛的苦心孤詣,嘔心瀝血的教子篇.它不僅僅是家書,更是傅雷對遠(yuǎn)在萬里之外的傅聰?shù)慕逃奈淖制?其中最長的家書達(dá)七千多字.只有寫出了自己的真情實(shí)趕一封家書才可達(dá)到如此字?jǐn)?shù).在家書中傅雷和現(xiàn)實(shí)中大不相同,完全顛覆了那個(gè)冷酷的傅雷,而向我們展現(xiàn)了一個(gè)慈父的形象. 簡愛讀后感 難道就因?yàn)槲乙回毴缦?,默默無聞,長相平庸,個(gè)子瘦小,就沒有靈魂,沒有心腸了——你想錯(cuò)了,我的心靈跟你一樣豐富,我的心胸一樣充實(shí)
——《簡愛》夏洛蒂 《簡愛》是英國文學(xué)史上的一部經(jīng)典傳世之作,它成功地塑造了英國文學(xué)史中第一個(gè)對愛情、生活、社會(huì)以及宗教都采取了獨(dú)立自主的積極進(jìn)取態(tài)度和敢于斗爭、敢于爭取自由平等地位的女性形象。
大凡喜愛外國文學(xué)作品的女性,都喜歡讀夏洛蒂的《簡愛》。
如果我們認(rèn)為夏洛蒂僅僅只為寫這段纏綿的愛情而寫《簡愛》。
我想,錯(cuò)了。
作者也是一位女性,生活在波動(dòng)變化著的英國19世紀(jì)中葉,那時(shí)思想有著一個(gè)嶄新的開始。
而在《簡愛》里滲透最多的也就是這種思想——女性的獨(dú)立意識(shí)。
讓我們試想一下,如果簡愛的獨(dú)立,早已被扼殺在寄人籬下的童年生活里;如果她沒有那份獨(dú)立,她早已和有妻女的羅切斯特生活在一起,開始有金錢,有地位的新生活;如果她沒有那份純潔,我們現(xiàn)在手中的《簡愛》也不再是令人感動(dòng)的流淚的經(jīng)典。
所以,我開始去想,為什么《簡愛》讓我們感動(dòng),愛不釋手——就是她獨(dú)立的性格,令人心動(dòng)的人格魅力。
然而,我們不禁要問,僅這一步就能獨(dú)立嗎
我認(rèn)為,不會(huì)的。
畢竟女性的獨(dú)立是一個(gè)長期的過程,不是一蹴而就的。
它需要一種徹底的勇氣,就像簡愛當(dāng)年毅然離開羅切斯特一樣,需要“風(fēng)瀟瀟兮易水寒,壯土一去兮不復(fù)返”的豪邁和膽量。
我想,這應(yīng)該才是最關(guān)鍵的一步,也應(yīng)該是走向獨(dú)立的決定性的一步。
而夏洛蒂筆下的簡愛卻把她倔強(qiáng)的性格,獨(dú)立的個(gè)性留給我們一個(gè)感動(dòng)。
所以她是成功的,幸福的女性。
簡愛已作為獨(dú)立女性的經(jīng)典,我希望陽光下,鮮花里有更多的簡愛走出來,不管是貧窮,還是富有;不管是美貌,還是相貌平庸,都有美好的心靈和充實(shí)的心胸,都能以獨(dú)立的人格和堅(jiān)強(qiáng)的個(gè)性生活。
讀了《泰戈?duì)栐娺x》,仿佛帶我們走近泰戈?duì)?,他的精神是那般深邃,那般豐贍,又那么細(xì)膩,一章章詩篇,或小巧玲瓏,或燦爛輝宏。
泰戈?duì)栍盟恼軐W(xué)和世界給了世人許多智慧,許多啟迪。
輕輕地翻,閑閑地逡巡。
驀然間,便會(huì)有一篇篇地美文闖入你的眼簾。
“毒蛇\(yùn)\\/處處吐出劇毒的氣息,\\\/講的是溫文爾雅的和平,\\\/聽起來活像是嘲弄。
\\\/因此,在我去世之前,\\\/讓我對各處正在準(zhǔn)備\\\/向惡魔作戰(zhàn)的人們,\\\/致以我生平最后的敬禮。
”---- 泰戈?duì)栠@樣寫著,他筆峰犀利,諷刺尖刻而辛辣地砰擊了在中歐趾高氣昂,不可一世的希物勒。
全詩慷慨激昂,包含了愛國主義的深切情懷以及國際人道主義精神。
讓我們真切感受到詩人反法西斯,反帝國主義的,反殖民統(tǒng)治的正義感。
他遇見到二戰(zhàn)的即將到來,追求和平與光明,熱情鼓舞全世界各國人民的解放事業(yè)而不懈奮斗。
-----這是泰戈?duì)栕髌贰敖饎偱俊钡囊幻妗?/p>
當(dāng)然詩人也有自己“光風(fēng)霽月”的一面。
泰戈?duì)柕脑?,沒有普希金的雄健壯闊,沒有海濕的甜蜜夢幻,沒有拜倫的氣悍心魂,也沒有雪萊的浪漫如風(fēng)。
他的詩是優(yōu)美的畫,無聲無息,水乳交融。
他藝術(shù)的魅力和思想的廣闊,不是一般人可以達(dá)到的境界。
作為詩人,同時(shí)又是小說家、藝術(shù)家,社會(huì)活動(dòng)家的泰戈?duì)枴?/p>
他的每一首詩,都燃放著熾熱的精神火花,照亮讀者的心。
讓世俗世界中,這些奔波與功利、名望,甚至被嫉妒與金錢附身了的人們,心臻得以觸脫和凈化。
“光風(fēng)霽月”,“金剛怒目”,泰戈?duì)柕脑娖绱撼睘a地,生機(jī)勃勃,充滿活力。
雖然詩人的一身經(jīng)歷了許多坎坷與痛楚,但他的哲學(xué)和思想是光輝的,是快樂的,是博愛的。
常常品茗泰戈?duì)柕脑?,走近泰戈?duì)?,我們?huì)更智慧。
心里就不知不覺暖洋洋,亮光光。
讀完《泰戈?duì)栐娺x》,受益非淺
<<格列佛游記>>讀后感 當(dāng)我第一次見到這本書,我以為是像《魯濱孫漂流記》那樣的小說。
而當(dāng)我翻開書,看了書的前言才知道了,原來這個(gè)一部充滿童話色彩的諷刺小說。
他諷刺地道出了當(dāng)時(shí)英國的特點(diǎn):貪婪、黨爭、偽善、無信、殘暴、憤怒、瘋狂、怨恨、嫉妒、淫欲、陰險(xiǎn)和野心。
他挖苦地描述了人獸顛倒的現(xiàn)象:馬成了理性的載體,而人則化作臟臭、屎尿橫飛、貪婪刁難的下等動(dòng)物野胡。
他大談人的天性,就是心甘情愿被金錢所奴役,不是奢侈浪費(fèi)就是貪得無厭。
作者不僅諷刺了當(dāng)時(shí)英國社會(huì)的種種,我認(rèn)為更重要的是否定了整個(gè)人類社會(huì)。
野胡代表人類,而主人公卻是如此厭惡野胡。
另一方面,主人公在慧馬國里與慧馬的生活是最令他難忘的。
他們的國家不會(huì)出現(xiàn)表示罪惡的字眼,像:欺騙、懷疑、狡猾等等之類的詞。
所以他們的社會(huì)不會(huì)有欺騙、懷疑、狡猾、陷害、陰謀、賄賂……。
那個(gè)世界才是一個(gè)真正充滿幸福和快樂的地方。
以至于當(dāng)主人公離開那里時(shí)隨處流下了悲傷的眼淚。
我們的社會(huì)雖然不像當(dāng)時(shí)英國那樣敗落,但也好不到哪去。
小偷小摸、亂扔亂丟、破壞公物。
都是我們身邊放火、販毒走私、殘暴瘋狂。
也是我們在電視中經(jīng)常見到的事,都已經(jīng)不足為奇了。
我希望我們的社會(huì)能在我們一代一代的努力下,成為像慧馬國那樣的社會(huì)。
我愿為此付出,從我做起,從現(xiàn)在做起,讓這個(gè)社會(huì)多一點(diǎn)陽光,少一點(diǎn)污染。
求助世界各國民族音樂 基本節(jié)奏形態(tài)
咖啡文化天使領(lǐng)域新手上路——新人必看咖啡文化咖啡作為時(shí)尚與美味的代表,受到了無數(shù)美女的青睞,但是,飲用咖啡如果不講究時(shí)間反而會(huì)給咖啡美女的身體造成傷害。
咖啡含有咖啡因,進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮,因而消除睡意、改善血液循環(huán),身體也感覺暖和起來,不覺得疲勞,所以有“提神”效果。
但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮,對食欲卻有負(fù)面作用,亦即食欲會(huì)減低,因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。
另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,對胃潰瘍等患者不利。
這可以說是咖啡的負(fù)面作用。
但是在餐后飲用,則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加,所以對消化有幫助。
因此在餐后飲用就絕對沒有問題。
另外,有人認(rèn)為加點(diǎn)牛奶飲用可以緩和其刺激作用,但是,少量牛奶到底能發(fā)生多少中和咖啡因的作用,除非是一半牛奶一半咖啡,調(diào)成咖啡牛奶或牛奶咖啡,或許有點(diǎn)效果。
譬如早餐時(shí)喝的咖啡牛奶,由于牛奶比咖啡多,雖然空胃飲用,仍有緩和胃液的作用。
最理想的是吃過飯后再喝,那就有益而無害了。
好處之一是預(yù)防過敏癥發(fā)作。
由于過敏系副交感神經(jīng)興奮而引起氣喘或過敏性鼻炎,如果能促使交感神經(jīng)興奮,抑制副交感神經(jīng),就有助于防止發(fā)作。
尤其嚴(yán)重的過敏癥患者,一些輕微的誘因即可引起身體不適,加上心理上對過敏的恐懼,往往一發(fā)不可收拾。
所以建議利用咖啡因的長處,在過敏癥、氣喘即將要發(fā)作時(shí)(患者自己感覺得到)預(yù)先喝杯咖啡,頗有預(yù)防作用。
這除了咖啡因的興奮功效外,患者心理上有“已經(jīng)喝了咖啡”的安全感,也比較不會(huì)發(fā)作。
當(dāng)然,所謂“過猶不及”,再好的東西,也要“適可而止”。
否則不管餐前餐后飲用,過量咖啡因都會(huì)發(fā)生心悸亢進(jìn)(心臟跳得很厲害),甚至精神恍惚、走路重心不穩(wěn)等副作用。
原則上,咖啡以一天二至三杯為宜,如喝到四、五杯,大部分的人即會(huì)感覺惡心,所以要小心。
原則上,不管那一種刺激性飲料均以每天不超過三杯為佳。
(1)哥倫比亞(Colombian)----咖啡產(chǎn)量世界排名第二,僅次于巴西。
咖啡豆均以人手采摘及經(jīng)沖洗。
最佳之哥倫比亞咖啡與牙買加藍(lán)山、哥斯達(dá)黎加咖啡齊名,并列為經(jīng)典品種。
其香味濃郁、酸度適中、色澤豐富、略有菲洲咖啡之酒味,故一般較易為人接受。
(2)哥斯達(dá)黎加(Costa Rican)----具有咖啡應(yīng)有之特質(zhì),無一或缺。
味道濃郁、酸度較高。
良好之哥斯達(dá)黎加咖啡會(huì)給人濃烈感覺。
(3)不含咖啡因哥倫比亞(Decaffeinated Colombian)----炒咖啡豆前,去除咖啡因,避免豆內(nèi)油脂分泌。
(4)危地馬拉安提瓜(Quatcmala Antigua)----產(chǎn)于危地馬拉舊都安提瓜近郊,故以名之。
其色、香、酸味較重及特殊,異于其他產(chǎn)地品種,為喜好濃郁咖啡者之佳選。
(5)肯雅AA(Kenya AA)----產(chǎn)于肯雅首府奈羅比附近肯雅山一萬七千尺山坡上。
肯雅AA為該國咖啡豆中最大者,A次之,B又再次之。
其特有之苦澀及酒味,最為人所稱道。
濃郁之處,著名之莫加、埃塞俄比亞亦有不及。
(6)摩卡(Mocha Djimma)----以位于紅海之古亞拉伯港中命名。
此品種產(chǎn)于埃塞俄比亞,經(jīng)清洗后之莫加,為低酸度、濃度適中,香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。
(7)巴西山度士(Brazil Santos)----巴西為最大之咖啡生產(chǎn)國,占全球百分之三十以上,故一般咖啡均冠以巴西之名,以顯其重要性。
山度士為巴西咖啡之良品,只在圣保羅區(qū)種植,色、香、味極佳及酸度適中,容易為人接受。
(8\\\/9)爪哇\\\/蘇門答臘(Sumatran and Java)印尼----印尼咖啡以味道濃厚、酸度較高著稱。
其中曼達(dá)靈及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被譽(yù)為世界最優(yōu)良之品種,又以曼達(dá)靈Lintong之濃烈味道,飲后齒頰留香之特色而倍受推崇。
(10)印度米索(Indian Mysore)----色、香較溫和、低酸度,濃郁味道一般。
(11)Maragogipe----Maragogipe為咖啡樹種類之一,果實(shí)極大、滲透性較強(qiáng)。
酸度低、色香均適中。
(12)夏威夷康拿(Hawaii Kona)----夏威夷咖啡中最著名品種,產(chǎn)于Kona島近太平洋低坡地帶,以濃度適中、微酸而帶淡淡酒味、新鮮時(shí)能揮發(fā)出極芳香氣味著稱。
(13)貴族咖啡(Noble coffee)----咖啡品種有一種受潮濕季候風(fēng)吹拂數(shù)星期之久,其豆色帶黃、有甜味、酸味甚微。
因成長過程引發(fā)無限遐想,具特殊情調(diào),故被視為最細(xì)致品種。
在季候風(fēng)啡中,尤以產(chǎn)以馬拿巴海岸者為個(gè)中極品。
(14)新幾內(nèi)亞(New Guinea)----此品種植于崎嶇高山地帶,較印尼出產(chǎn)咖啡為淡,無論香濃及酸味均略少,可取在平淡中顯醇厚。
(15)牙買加藍(lán)山(Jamaican Blue Mountain)----牙買山咖啡品質(zhì)優(yōu)劣分明,極優(yōu)者為產(chǎn)于高原地帶之牙買加藍(lán)山、近年倍受推崇,為咖啡中之最前列品種,售價(jià)高昂。
此品種極為色香味均無懈可擊、酸度恰可近乎完美。
現(xiàn)時(shí)世界市場購得之藍(lán)山咖啡已經(jīng)加以改良,保留傳統(tǒng)之色香味濃,酸度則減低,以適應(yīng)咖啡愛好者口味。
意大利的咖啡文化意大利觀光要小心兩件事:一個(gè)是男人;一個(gè)是咖啡。
在意大利,咖啡和男人其實(shí)是異曲同工的兩樣?xùn)|西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既強(qiáng)勁又充滿熱情
英文名稱為 Espresso的意大利咖啡,近年來在國內(nèi)已經(jīng)普遍為愛好咖啡的人所熟知,這種又濃又香,面上浮著一層金黃泡沫的純黑咖啡,濃稠滾燙好似地獄逃上來的魔鬼,每每叫人一飲便陷入無可言喻的魅力中,難以忘懷。
意大利咖啡的特色,表現(xiàn)在它的英文名字上,就是一個(gè)快字;作得快不超過十秒鐘,喝得也快,因?yàn)橹挥袃扇凇?/p>
一般意大利人起床第一件事馬上煮一杯咖啡,不分男女幾乎從早喝到晚,街上到處可見叫做BAR的咖啡小店,販賣一杯四百里拉左右,約合臺(tái)幣十多元的咖啡,供人站著一飲而盡。
意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡,調(diào)至意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一種豆子,這是為了配合意大利式咖啡壺瞬間萃取咖啡的特殊功能。
由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc,咖啡豆用量只要六至八公克便夠了,因此這種看起來很濃的咖啡,其實(shí)一點(diǎn)不傷腸胃,甚至還有幫助消化呢
意大利咖啡還有一種加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino,利用意大利咖啡壺?cái)z氏一百三十度以上的蒸汽,先將牛奶打成泡沫,再漂浮在濃黑的咖啡上。
甜美的新鮮牛奶,純白可愛;迷人的Espresso魔鬼在它的點(diǎn)綴之下,頓時(shí)就換化成美妙的天使了
土耳其的咖啡文化咖啡在中東古國,宛如一千零一夜里的傳奇神話,是蒙了面紗的千面女郎,既可以幫助親近神,又是沖洗憂傷的清泉。
要說咖啡,不能不提中東(土耳其)咖啡,是因?yàn)闊o論從回教或是基督教立場說咖啡起源,它的故鄉(xiāng)都是在遙遠(yuǎn)神秘的中東山上。
經(jīng)過十三到十五世紀(jì),長達(dá)三百年的回教宗教界禁止角色,咖啡在十六世紀(jì)正式傳入土耳其,開始商業(yè)化,并且迅速傳至歐洲大陸。
這種盛行于希臘、東歐、中東、北非等地的咖啡飲用法,一般人慣稱土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,至今仍保持著早期宗教儀式話的神秘感。
傳統(tǒng)土耳其咖啡的做法,是使用烘培熱炒濃黑的咖啡豆磨成細(xì)粉,連糖和冷水一起放入紅銅質(zhì)料像深勺一樣的咖啡煮具里(IBRIK),以小火慢煮,經(jīng)反復(fù)攪拌和加水過程,大約二十分鐘后,一小杯五十cc又香又濃的咖啡才算大功告成。
由于當(dāng)?shù)厝撕瓤Х仁遣贿^濾的,這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子里,不但表面上有黏黏的泡沫,杯底還有渣渣。
在中東,受邀到別人家里喝咖啡,代表了主人最誠摯的敬意,因此客人除了要稱贊咖啡的香醇外,還要切記即使喝得滿嘴渣,也不能喝水,因?yàn)槟前凳玖丝Х炔缓煤取?/p>
阿拉伯人喝咖啡,喝得慢條斯理,它們甚至還有一套講究的咖啡道,就如同中國茶道一樣,喝咖啡時(shí)不但要焚香,還要撒香料、聞香,琳瑯滿目的咖啡壺具,更充滿著天方夜譚式的風(fēng)情。
一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡,熱飲時(shí)滿室飄香,難怪阿拉伯人稱贊它:麝香一般攝人心魂了。
維也納的咖啡文化 咖啡是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西。
維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提并論,稱為維也納三寶,可見維也納人與咖啡的情緣。
有人說,維也納是五步一咖啡,這也許是詩人的夸大之辭,但維也納咖啡館數(shù)量不菲卻是事實(shí)。
從街角供人們站著喝的咖啡亭、大學(xué)附近學(xué)子聚集的咖啡店,到劇院旁、皇城邊富麗豪華的咖啡廳,少說也有幾十家,有的咖啡屋早晨6點(diǎn)半即開張,直到凌晨2點(diǎn)才打烊。
因此,說音樂之都的空氣里不僅流動(dòng)著音樂的韻律,而且彌漫著咖啡的清香,一點(diǎn)也不為過。
維也納人喝咖啡的歷史可以追溯到17世紀(jì)。
當(dāng)時(shí),在許多伊斯蘭國家的大小城市中,咖啡館林立,咖啡已成為人們生活中不可缺少的一部分。
但在歐洲,人們還不知其為何物。
1683年,土耳其第二次進(jìn)攻維也納,當(dāng)時(shí)奧地利皇帝奧波德一世同波蘭國王奧古斯都二世簽訂有軍事同盟,奧波聯(lián)軍粉碎了土耳其人的進(jìn)攻。
倉皇潰逃的土耳其軍隊(duì)在維也納城墻周圍的戰(zhàn)場上丟棄了大量的武器、彈藥,還有好幾百個(gè)裝著神秘的棕色小豆的大口袋,勝利的維也納人不知這些小豆該怎么處理。
恰好,有一個(gè)潛伏進(jìn)土軍的波蘭密探科爾席茲基曾在君士坦丁堡嘗過用這種烘烤過的小豆煮出來的濃濃的黑飲料,土耳其人把它稱為Kahve,也就是現(xiàn)在的咖啡。
作為酬金,這個(gè)波蘭人獲得了在戰(zhàn)場上繳獲的全部咖啡,開設(shè)了維也納歷史上第一家咖啡館。
時(shí)至今日,仍有不少咖啡館宣稱自己是波蘭人開的第一家咖啡館,以招徠顧客。
但在開始的時(shí)間里,咖啡館生意并不好,維也納人還是更喜歡喝茶。
后來,這位商人改變了配方,并在咖啡里加入牛奶,效果出奇的好,在17世紀(jì)80年代風(fēng)行一時(shí)。
人們稱之為Melange。
一直到今天,咖啡雖然種類五花八門,但仍然是維也納最受歡迎的飲料。
喝咖啡在維也納已成為生活的一部分,在一種悠閑的氣氛中,人們只要付一杯咖啡的錢,就可以在咖啡館會(huì)友、下棋、看書、寫書、讀報(bào)(通常會(huì)提供許多國家的報(bào)紙),或在一個(gè)不顯眼的角落里看電視。
某些咖啡店有自已的一類顧客--國家、作家或政治家,大多數(shù)咖啡館里則是各類顧客云集。
維也納最出名的咖啡館是位于市中心區(qū)的中央咖啡館。
第一次世界大戰(zhàn)前,這里一直是著名詩人、劇作家、藝術(shù)家、音樂家、外交官們聚會(huì)的地方。
有人說這里是奧地利許多詩歌、劇本、小說的搖籃,這也許有些夸張,但是當(dāng)年音樂大師莫扎特、貝多芬、舒伯特、圓舞曲王朝施特勞斯父子等都是這里的常客。
今天的中央咖啡館生意十分興隆,但不管里面多么擁擠,客人還是想呆多久就可以呆多久,這是維也納咖啡館百年不變的傳統(tǒng)。
在維也納還有許多知名度很高的咖啡館,他們總是與一些過去或現(xiàn)在的知名人士有著密切關(guān)系。
維也納人喜歡如數(shù)家珍地告訴游人,哪些藝術(shù)家和作家在哪一家咖啡館經(jīng)常聚會(huì),哪些政治家愛在哪一家咖啡館與記者們見面。
維也納咖啡種類繁多,從清咖啡到各種成色的加奶咖啡,各有特色,適合不同人的口味,而且都有各自的名稱。
所以,步入維也納咖啡館,如果簡單地說要一杯咖啡,會(huì)使服務(wù)員不知所措,因?yàn)榭Х戎辽儆?0多個(gè)品種。
如果對咖啡知之不多,而又想體驗(yàn)維也納咖啡館這種獨(dú)特的氛圍,那就點(diǎn)我們前面提到的 Melange,這種濃奶咖啡是完全維也納式的,而且回味無窮。
無論你要哪一種咖啡,你都會(huì)同時(shí)得到一杯水--沒什么原因,只因?yàn)榫S也納的水特別清涼可口。
但如果服務(wù)員給客人送去第二杯水,則示意您在這里停留的時(shí)間太長了。
維也納人喜甜食,他們多喜歡在點(diǎn)上一杯咖啡的同時(shí),再添一塊精致的甜點(diǎn)。
維也納甜點(diǎn)很多,但喝咖啡時(shí)人們最喜歡Gugelhupf,這是一種維也納特有的空心圓蛋卷。
咖啡館備有報(bào)紙、畫報(bào)、雜志供讀者閱覽是維也納咖啡館的一大文化特色,這種特色還有歷史淵源。
據(jù)說在咖啡還沒有被人廣為接受的時(shí)候,維也納不少咖啡館不得不以免費(fèi)提供報(bào)紙來吸引顧客,因?yàn)楫?dāng)時(shí)報(bào)紙很貴,一份報(bào)紙的價(jià)錢比一杯咖啡貴兩倍。
當(dāng)然,報(bào)紙的這種招待作用在今天已不復(fù)存在,但這種做法卻保持下來,構(gòu)成維也納咖啡屋的文化品味。
舊金山的咖啡文化 舊金山的確是一個(gè)度假的天堂。
文史景觀賞心悅目,餐館佳肴令人驚喜,大飯店的富麗超乎想象。
游客所期望的美國大城市中的戲劇表演和體育運(yùn)動(dòng),這里也應(yīng)有盡有。
從空中俯瞰舊金山,這座城市就象晶體管收音機(jī)一樣整潔:一塊塊精妙絕倫的維多利亞式的建筑群、四四方方的公園、條條的海濱美景,摩天大樓裝飾精美,反光玻璃輝映著絢麗的街景,蜿蜒曲折的高速公路連綿伸向高聳入云的商業(yè)區(qū)。
舊金山的最強(qiáng)音是移民們迸發(fā)出的熱情,這是一個(gè)令人陶醉的文化混合體:特色鮮明的意大利人,中國人、西班牙人、日本人和南亞人等不同的聚居區(qū)點(diǎn)綴在加州這塊土地上。
正是這座城市,給了我們“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性戀的的示威,還有雅皮士。
不管您是喜歡狂言還是喜歡弗蘭克.西納特拉,是醉心于芭蕾還是偏愛滑板,您在這里都可以找到樂趣。
舊金山歡迎您,因?yàn)樗敲绹顚捄甏蠖鹊某鞘?,也是世界上最偉大的城市之一?/p>
有時(shí)候,舊金山看上去象是歐洲的翻版,因?yàn)檫@里有太多的咖啡屋。
舊金山人對咖啡的鐘愛近乎于瘋狂,他們傾向于用咖啡匙來度量生活。
這里至少有40種點(diǎn)咖啡的方法,大約有250余種咖啡的配方值得嘗試。
舊金山人習(xí)慣于把咖啡屋當(dāng)作社區(qū)的中心,在那里交朋友、聽詩歌、閱讀另類刊物。
詩朗誦和讀報(bào)是咖啡文化的基本組成部分,特色咖啡是咖啡文化的精髓。
這里有四種特色咖啡:艾斯普萊索是純的黑咖啡,卡普西諾是黑咖啡加噴沫牛奶,拉特是熱牛奶加黑咖啡,墨卡是熱牛奶加巧克力和奶油。
另外,檸檬汁、香草等也很受舊金山人的喜愛,它們是喝咖啡時(shí)不錯(cuò)的調(diào)料。
中北歐的咖啡文化 不像意大利人那么熱情如火,也不像法國人那么浪漫似水,中北歐一帶的人喝咖啡,喝得理智又溫和,正像他們一板一眼的民族性一樣。
歐洲人的生活與咖啡,幾乎已經(jīng)結(jié)成密不可分的環(huán)節(jié),除了意大利和法國一帶與眾不同的咖啡喝法,從奧地利、瑞士、德國,以致于北歐幾個(gè)國家,品嘗咖啡的習(xí)慣與口味可以說是大同小異,他們深深了解中庸之道,完全屬于中濃度口味。
中、北歐人民在家煮咖啡,最常使用的大多式簡便的手沖式濾紙咖啡壺,以及臺(tái)灣常見的家庭用電熱咖啡壺(Drip Coffee Maker)。
其中,濾紙沖泡咖啡法(Paper Drip)就起源于中歐,是德國人MERITA夫人在本世紀(jì)初發(fā)明,并在歐陸各國廣為流傳。
但是營業(yè)場所的咖啡,由于需要大量快速供應(yīng),還是 Espresso咖啡機(jī)的天下,只不過使用的咖啡豆口味不同。
在這些國家的咖啡館喝咖啡,與臺(tái)灣最大的差別,可能是他們把咖啡、糖、奶三項(xiàng)分得很清楚,許多咖啡館的價(jià)目表上都名列黑咖啡與加奶咖啡的不同價(jià)格,有些甚至連份量也列入價(jià)格差別差異的因素。
中歐一些國家,像奧地利、瑞士,點(diǎn)心做得有名,花樣繁出的各式糕點(diǎn),理所當(dāng)然也躍為咖啡桌上另一項(xiàng)出色的演出。
近幾年來,北歐四國人民平均的咖啡飲用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上),他們對咖啡的鐘愛,用巴哈一出歌劇中的一段唱詞形容最為恰當(dāng):這么美妙的咖啡,比一千次香吻更甜美,比陳年加釀更醉人
中法兩國的咖啡文化中國 在中國,人們越來越愛喝咖啡。
隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。
無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡:它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。
遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。
無論是新鮮研磨的咖啡豆,還是剛剛沖好的熱咖啡,都散發(fā)出馥郁的香氣,令人沉醉。
品味這一沉醉的方式很多:意大利特濃咖啡(espresso)、卡布其頓咖啡(cappuccino)、拉泰(latte)、風(fēng)味咖啡;它們?yōu)楸本?、上海以及中國其他大城市?jīng)常光顧咖啡屋的人們提供了各種選擇。
中國人也逐漸喜歡自己做咖啡了。
用焙炒過的咖啡豆和滲濾壺、濾紙做一杯新鮮的咖啡,也別有一番滋味。
隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
有數(shù)據(jù)表明,中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。
而今,出產(chǎn)在中國自己土地上的云南咖啡,以其高貴的品質(zhì),低廉的價(jià)格,將推動(dòng)這一潮流,引導(dǎo)這一時(shí)尚,成為中國人自己的咖啡品牌,從而擁有中國自己獨(dú)特的咖啡文化,這一章,將由我們來書寫
請您也來一杯咖啡吧,這是生活的味道
法國 曾聽說法國一度由于咖啡缺貨而少喝了咖啡,馬上就見打盹的人多起來。
說來好象夸張,但法國人嗜咖啡倒是千真萬確。
1991年“海灣戰(zhàn)爭”爆發(fā),法國也是參戰(zhàn)國之一,國內(nèi)部分老百姓擔(dān)心戰(zhàn)爭影響日用品供應(yīng),紛紛跑到超級(jí)市場搶購。
此事連電視臺(tái)也驚動(dòng)了,當(dāng)鏡頭對著滿抱“緊缺 物資”的顧客時(shí),卻發(fā)現(xiàn)他們拿得最多的竟是咖啡和糖。
此事一度成為當(dāng)時(shí)的大笑話。
法國人喝咖啡講究的似乎不在于味道,而是環(huán)境和情調(diào),大多不愿閉門 “獨(dú)酌”,偏偏要在外面湊熱鬧,即使一小杯的價(jià)錢足夠在家里煮上一壺。
他們也不是匆匆喝了拉倒,而是慢慢的品,細(xì)細(xì)的嘗,讀書看報(bào),高談闊論,一喝就是大半天。
法國人養(yǎng)成這種喝咖啡的習(xí)慣,自覺不自覺的表達(dá)著一種優(yōu)雅的韻味,一種浪漫情調(diào),一種享受生活的寫意感。
可以說這是一種傳統(tǒng)獨(dú)特的咖啡文化。
正因?yàn)槿绱?,法國讓人歇腳喝咖啡的地方可說遍布大街小巷,馬路旁、廣場邊、河岸上、游船上、甚至艾非爾鐵塔上。
而形式、風(fēng)格、大小不拘一格,有咖啡店、館、廳、室。
而最大眾化、充滿浪漫情調(diào)的,還是那些露天咖啡座,那幾乎是法國人的生活的寫照。
難怪注重品味的法國人有一個(gè)傳統(tǒng)說法,在塞納河邊叫人換一個(gè)咖啡館也許比換一種宗教還難!一個(gè)地道咖啡館,??筒粌H決不輕易改變自己的咖啡館,連來咖啡館的時(shí)間和坐在哪張咖啡桌上的習(xí)慣都是固定不變的。
這種忠誠的關(guān)系當(dāng)然也體現(xiàn)在好客不倦的主人,不用招呼,熟知自己??推夂褪群玫睦鲜虘?yīng)生就會(huì)端來他最喜歡的那種咖啡,配上一盤特色點(diǎn)心,甚至還會(huì)隨手帶來他最愛看的報(bào)刊,不必說謝謝,這些在一個(gè)正宗的咖啡館里都是理所當(dāng)然的。
@怎樣拿咖啡杯
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。
這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。
但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。
咖啡杯的正確拿法,應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
@怎樣給咖啡加糖
給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布。
@怎樣用咖啡匙
咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來。
不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
@咖啡太熱怎么辦
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。
用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
@杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。
它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。
飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。
不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。
添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
@喝咖啡與用點(diǎn)心 有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。
飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
『咖啡分類』Assort Of Coffee※意大利咖啡(Espresso) ——“Espresso”原意為“快速”,Espresso Cafe則指在在瞬間提煉出來的濃縮咖啡。
做得快喝得也快,因?yàn)橹挥袃扇凇?/p>
這種又濃又香,面上浮著一層金黃泡沫的純黑咖啡,濃稠滾燙好似地獄逃上來的魔鬼,每每叫人一飲便陷入無可言喻的魅力中,難以忘懷。
由于一杯意大利咖啡的份量只有五十㏄,咖啡豆用量只要六至八公克便夠了,因此這種看起來很濃的咖啡,其實(shí)一點(diǎn)不傷腸胃,甚至還能幫助消化呢
※卡布奇諾(Cappuccino) ——意大利咖啡有一種加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino。
甜美的新鮮牛奶,純白可愛,迷人的Espresso魔鬼在它的點(diǎn)綴之下頓時(shí)就換化成美妙的天使了。
此時(shí)咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。
※拿鐵咖啡(Latte)——拿鐵咖啡其實(shí)也是意大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟與卡布奇諾相同,只是咖啡、牛奶、泡沫的比例稍作變動(dòng)而已。
※奶沫咖啡(Creme)——奶沫咖啡也是意大利咖啡的一種變化,與卡布奇諾、拿鐵不同的是它不加牛奶,只在濃稠的Espresso上加入又濃又厚的新鮮奶沫,口味可說是大同小異,深深體現(xiàn)中庸之道,屬于中濃度口味。
※巧克力咖啡(Chocolate Coffee)——巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。
天冷的時(shí)候,將巧克力加在咖啡里可以調(diào)和苦味,補(bǔ)充熱量,巧克力咖啡現(xiàn)在已成為歐洲人在山上滑雪時(shí)最愛的熱飲了。
中國絕大多數(shù)的SB咋都那么信奉希特勒呢
阿茲特克-酋長蒙特祖馬 埃及-女王克列歐伯特拉 印度-圣雄甘地 祖魯-酋長沙卡 俄國-沙皇葉卡捷琳娜 德國-首相俾斯麥 美國-總統(tǒng)林肯 日本-將軍德川家康 希臘-國王亞歷山大 波斯-皇帝辟西斯 巴比倫-國王漢漠拉比羅馬-愷撒大帝 屋大維 (古)法國女英雄貞德 拿破侖·波拿巴 戴高樂英國-克倫威爾 丘吉爾俄國-彼德大帝 亞歷山大二世 列寧 斯大林德國-貝多芬 馬克思 恩格斯 希特勒 (近)現(xiàn)在的就不說了 快累死我了哦!