山西面食作文

《山西面食，盛名天下傳》北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅……都是名聞四海的好食品。

提起我們山西的面食來，那也可以稱得上是四海聞名了。

山西的面食歷史悠久。

早在東漢的時(shí)候，面食就已經(jīng)成了宮廷中的主食。

到了唐朝，面食到了進(jìn)一步的發(fā)展。

唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛吃山西風(fēng)味的面食。

現(xiàn)在，面食已經(jīng)成了我們山西人的家常便飯，而且品種花樣上有了進(jìn)一步提高，一些專營面食的飯店也如雨后春筍應(yīng)運(yùn)而生，還有了以面食為主的宴席。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、龍須面、貓耳朵面等許多種，其中的切面易做好吃，是家庭不可缺少的面食。

還有貓耳朵面，做法非常簡單，只要把一塊面放在手掌上，輕一搓，便成一個(gè)像小貓耳朵面片。

我最喜歡吃的要算削面和龍須面了。

故削面，首先要將面揉好，用專用的削面刀削。

你看，飯店門前的一口大鍋里，滾開翻開的水“咕嘟咕嘟”地發(fā)響，距離鍋3米處站著削面師傅，左手拿面團(tuán)，右手拿刀削，面條像鯉魚跳龍門似的翻飛著落入鍋中。

削面兩頭尖、中間寬、薄如紙，吃起來很可口。

龍須面更是名不虛傳，它細(xì)絲長似線，煮好后加上調(diào)料吃，那滋味別提多美了

有道是：中國面食在山西，山西的面食在太原。

來太原的游人，不親口嘗山西的面食，那可真是白來一趟。

山西人是最好客的了，你若來了，那味香色美的面食一定使你吃得滿意。

請(qǐng)問狗不理面食饅頭,你們感覺質(zhì)量口感怎么樣?大家都評(píng)評(píng)

謝謝

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本期不妨跟隨記者走進(jìn)年貨市場(chǎng)，盤點(diǎn)龍年春節(jié)各大商家推出的精品禮盒套裝，在春節(jié)來臨前將年味十足的美食一網(wǎng)打盡

　　 春節(jié)期間吃面食是北方的傳統(tǒng)習(xí)俗。

在以往，每逢農(nóng)歷新年前，家家戶戶都要大鍋大鍋地蒸好饅頭等各種面食。

這些面食不僅象征著新年的好兆頭，還成為了人們春節(jié)期間的必備主食。

　　 然而在今天，很少有人家會(huì)自己動(dòng)手蒸饅頭了，取而代之的是市面上種類豐富的各色面食。

春節(jié)期間，各大餐廳、酒店更是推出了品種齊全、量大實(shí)惠的面食禮盒，漂亮又好吃。

日前在新春年貨市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，狗不理傳統(tǒng)商戶最具實(shí)力，成為生產(chǎn)面食禮盒的主力軍。

　　中華老字號(hào)“狗不理”是天津人的驕傲，今年春節(jié)，狗不理推出了4種禮盒套餐。

其中，178元一箱的面食加包子組合最受消費(fèi)者青睞，包括吉祥饅頭、迎春棗卷、蟹黃包、三鮮包等8種面食，凈含量4500克。

售價(jià)138元的全品種面食禮盒包含10種面點(diǎn)，凈含量約5000克，其中包括鑲嵌優(yōu)質(zhì)大棗的棗富貴、圓潤可愛的小刺猬、寓意“富裕”的魚玉米、9層步步高等。

據(jù)了解，制作狗不理面食的面非常有講究，特別選用麥香醇厚的進(jìn)口麥心粉，以傳統(tǒng)工藝發(fā)酵制作而成，不含增白劑，非常健康。

狗不理新年面食套餐

各種的小饅頭,有黃的是奶油的,白的,還有豆餡的,很好吃.價(jià)錢我不太清楚,可能是80吧

狗不理面食禮盒(饅頭類)是速凍食品么

看看保質(zhì)期。

肯定不能吃了。

狗不理面食禮盒在哪里買?

天津狗不理總店詳細(xì)地址： 天津和平區(qū)山東路77號(hào) 。

天津市市內(nèi)哪里能買到狗不理面食禮盒

你可以憑借“那張票”去狗不理大酒樓，或者指定地點(diǎn)去領(lǐng)取 追問： 請(qǐng)說清楚點(diǎn) 什么票 最好有截圖 或照片 謝謝 那張票怎么得 謝謝 急。

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回答： 社會(huì)群眾一般都是去狗不理總店或者大酒樓那里去買，只有一些機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的年終獎(jiǎng)才會(huì)有那種票，那一盒免試價(jià)格應(yīng)該不貴，你可以去買，而且不進(jìn)狗不理有，鴻起順飯莊也有...

稀面怎么發(fā)

這唯一的方法只能是在上面再撒點(diǎn)面，然后和面，使新放入的面粉融入其中，使面和水充分融合。

但要注意 此時(shí)已經(jīng)不用加酵母了。

（如果不行的話可以加面粉先揉一個(gè)小面團(tuán)，需要稍微干一些，然后再將兩個(gè)面團(tuán)揉在一起。

）第一種方法最佳 包子是一種古老的漢族面食，相傳由三國時(shí)期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）。

包子這個(gè)名稱的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。

”包子后注曰：“即饅頭別名”。

饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思就是說饅頭沒有餡兒，包子有餡兒）。

包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。

常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包，上海灌湯包、山東王老土大包等等。