臘味煲仔飯的廣告語

1熱氣騰騰臘味香，暖暖腸胃煲仔飯

——臘味煲仔飯香氣彌漫，美味共享 ——臘味煲仔飯

煲仔飯象征著什么、有什么特別的含義（如缽仔糕形容情侶的恩愛、親密）

一些事一些情節(jié)目里面說的是做愛咯

寫煲仔飯的日記:做法，好吃，用上比喻句

用料 臘腸 2根 姜絲 少許 小油菜 7、8棵 醬油 3湯匙 糖 1茶匙 海鮮醬油 2湯匙 芝麻油 半湯匙 水 與調(diào)料1:1的比例 電飯鍋煲仔飯的做法 臘腸切片，越薄越好。

調(diào)味料混合備用。

淘米加水比平時煮飯稍少一些。

按煮飯鍵在最后剩10分鐘左右，打開電飯鍋把臘腸碼放在上面，加入姜絲，淋入醬汁，蓋好蓋子。

焯一遍小油菜，在飯煮好后放入電飯鍋，再燜五分鐘。

打開電飯鍋攪拌一下，即可出鍋。

煲仔飯推薦話語

屬于。

的風(fēng)味多達百余種，如臘味、滑雞、、、燒鴨、等。

其實也稱，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。

吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是跟煲上桌的，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調(diào)汁師傅的手藝了；另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光 滑的煲底燒出的一層金黃的，與普通不同的是不但脆而且滋味深長，實為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質(zhì)，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行――還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成。

小樣自熱煲仔飯可以加米嗎

可以加一點，但是不能過量，因為自熱的煲仔飯原本容量設(shè)定就是這么多，加多了可能會不熟。

煲仔飯好吃嗎

絕大多數(shù)廣東都會說好吃,我個人意見也是感覺相當(dāng)?shù)暮贸?特別是在秋冬時節(jié),那飯真香!不過吃煲仔飯一定要好好看看下面的文章再吃,相信你既可以吃到美味也可以吃的更家健康! 據(jù)《美食導(dǎo)報》報道，煲仔飯是廣州人秋冬時節(jié)的至愛，但你是否意識到，煲仔飯也有影響人體健康的地方

醫(yī)生提醒，吃煲仔飯的時候了解它對健康構(gòu)成的害處，并遵守一些安全指引，可以把對人體的不利影響降到最低。

　　煲仔飯中的飯是淀粉，不會對人體有什么壞處，問題只出在配菜上，因為大多數(shù)的配菜都是脂肪含量極高的肉類，如豬肉和臘味等，至于起到平衡作用的配菜實在很少。

以下便是煲仔飯香氣背后一些隱藏的害處。

　　配菜中的咸魚含有大量防腐劑不宜多吃 　　在眾多煲仔飯種類當(dāng)中，以臘味煲仔飯最為危險，因為臘味不但脂肪含量極高，而且也含有防腐劑，對人體很有害處。

　　咸魚肉餅煲仔飯中的咸魚，同樣含有大量防腐劑，實在不宜多吃。

　　在各款配菜中，脂肪含量較低的應(yīng)是雞肉類。

可是煲的時候亦會加入油分，所以仍屬肥膩的配菜。

　　雖說煲仔飯中的米飯本身不會對人體有害，但由于煲煮過程中處理不當(dāng)，也會有一定害處。

例如淀粉在極高溫下，會變成沒有益的物質(zhì)，偏偏不少人會覺得最為吸引的是煲底的飯焦，因為它焦脆香口，極為惹味。

　　煲底的飯焦焦脆香口但極熱氣引起便秘 　　中醫(yī)則認(rèn)為飯焦是極為熱氣的食物，可引致唇干舌燥、便秘、生唇瘡等。

甚至有報告指出，燒焦的食物含有致癌的物質(zhì)，所以還是少吃為妙。

　　調(diào)味豉油過量導(dǎo)致水腫高血壓影響腎臟 　　豉油，是煲仔飯必備的調(diào)味料，多數(shù)人吃煲仔飯時會放入大量的豉油（連油）調(diào)味，這樣對身體會有一定影響，因為豉油鹽分很高，而油太多對身體也有害處。

中醫(yī)說吃過量豉油會導(dǎo)致水腫、高血壓，對腎臟亦會有壞影響。

所以外出吃煲仔飯時，要由自己調(diào)校豉油和油的分量，且盡量少放。

　　醫(yī)生指出，常吃煲仔飯這類燥熱食物，容易引起燥熱、熱滯、膽固醇過高等疾病，不可吃得過多。

那有什么補救的方法呢

中醫(yī)師提供了兩款湯水，可有助消減燥熱和熱滯。

　　1、以適量的花旗參，加五六粒蜜棗煲水喝，可消減熱氣及燥火。

　　2、以金銀花15克、菊花25克、神曲半個，再加上雞內(nèi)金10克、三碗水煲成一碗水喝，飯后除可消減熱氣外，也可消除熱滯。

　　吃煲仔飯注意事項 　　宜吃中層飯：若想減低煲仔飯的脂肪含量，可先把配菜拿開，面層的飯則不要吃，因為面層飯吸收了配菜中的油分，脂肪含量最高，最好只吃面層飯與飯焦之間的中層飯。

　　青菜作平衡：吃煲仔飯時，最好加一碟青菜伴吃，以作平衡，青菜最好是不加油，這樣便可以令油分和脂肪含量降低。

　　配菜要熟透：煲仔飯上來時要多?一會，因為廚師大多會在差不多飯熟時加入配菜再煲，所以我們要確信配菜熟透時才可以吃。

尤其是一些較多細(xì)菌的配菜，如田雞、蛇和鱔等，更要完全熟透才可進食。

　　小心飯菜過熱：進食煲仔飯時，忌飯菜過熱，因為剛剛煲好的煲仔飯是極為熱燙的，若迫不及待吃下過熱的食物，可能會灼傷口腔或損害腸胃，以致引起食道炎等。

看了這些樓主,大可去品嘗品嘗!