立夏各地的民俗及文化內(nèi)涵
中國傳統(tǒng)的四時(shí)八節(jié)都與美食有關(guān)，立夏也是如此。
立夏是個(gè)吃的節(jié)日，舊稱為立夏嘗新。
立夏一般都在農(nóng)歷四月初，其時(shí)春去夏來，櫻桃紅透，新筍登場，新鮮的果蔬開始登場，人們又可一飽口福了，其實(shí)在江浙這一帶，在立夏日民間還保留著祭神、嘗新、饋節(jié)、稱人、烹新茶這些習(xí)俗。
立夏之日，南京人還喜食豌豆糕，并借以消夏。
據(jù)民國時(shí)期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵歲時(shí)記》里稱：“立夏叫小兒騎坐門檻，食豌豆糕，謂不疰夏。
”就是因夏令炎熱，人們大多不思飲食，想借此時(shí)令以“壓”之。
當(dāng)然壓是壓不住的，不過多吃點(diǎn)蔬菜水果和清淡食品，從今天的保健醫(yī)學(xué)的角度來看倒是有一定道理的。
老南京“三鮮”分水中、田里和樹頭 四月又是立夏時(shí)節(jié)，春光融融，蔬果鮮魚應(yīng)時(shí)而生，昔日蘇南等地有“立夏嘗三新”之俗。
三新指櫻桃、青梅、鰣魚。
“立夏嘗三鮮”。
南京人還習(xí)慣將三鮮分為水中、田里和樹頭。
《月令七十二候集解》云：“四月節(jié)，立建始也；夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。
”農(nóng)歷四月初，春去夏來，天氣日漸暖和，萬物欣欣向榮；三麥油菜已經(jīng)成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續(xù)上市，各種菜蔬也應(yīng)時(shí)而生。
立夏節(jié)，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長；當(dāng)然以“嘗鮮”為主，諺語曰：“立夏嘗三鮮”。
南京人習(xí)慣將三鮮分為水中、田里和樹頭，水中的三鮮是螺螄、河蝦、鰣魚；地里出產(chǎn)的三鮮分別是莧菜、蠶豆、豌豆糕或?yàn)趺罪?；樹頭上長的三鮮是櫻桃、青梅、香椿頭。
水里的三鮮，螺螄和河蝦是平常之物，童年常得食之；鰣魚就難以見著了，每年春夏之交,該魚從沿海水域洄游上溯到江中產(chǎn)卵；史載：“鰣魚三月出揚(yáng)子江中,味極甘美,然多骨而速腐。
”是長江中名貴魚類之一。
田里的莧菜、蠶豆可以到自家的菜地里面去采摘，其食法也是多種多樣，如莧菜燒豆腐、莧菜清炒、蠶豆炒蒜苗、豆瓣蛋湯、豆瓣炒臘肉、豆瓣咸菜。
烏米飯?jiān)?jīng)在回味童年的小吃食里面詳細(xì)寫到過，而豌豆糕兒時(shí)吃過，只記得是淡綠色，好像用糯米粉加豆粉發(fā)酵而做成，甜甜的、糯糯的；如今，鄉(xiāng)間人家也不大做了，此種豌豆糕大約就這樣失傳了。
樹頭之三鮮，最喜歡的就數(shù)櫻桃了。
青梅，指未成熟的梅，味酸而脆，可與蜜糖相拌食用之，能稍解其酸；不敢多食，多食之，牙齒會酸得吃不動嫩豆腐。
香椿頭是我敬而遠(yuǎn)之的東西，對其吃法也就不怎么關(guān)心了。
靠近南京的鎮(zhèn)江有“立夏嘗八新”的飲食風(fēng)俗。
其中鰣魚最為名貴。
頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。
蘇州地方也有“立夏見三新”的諺語。
“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子；人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食之。
曹雪芹家曾給皇帝送櫻桃和鰣魚 櫻桃一名含桃，性溫，味甘微酸，能調(diào)中益脾，美人面顏，泄精水殼痢。
深紅色者叫朱櫻；紫色有細(xì)點(diǎn)者叫紫櫻，味美。
古時(shí)用以祀宗廟，獻(xiàn)皇親，朝廷亦用以賜百官。
康熙四十四年(1705年)四月二十二日，康熙皇帝第五次南巡抵達(dá)江寧(今南京)時(shí)，江寧織造府郎中曹寅當(dāng)夜進(jìn)貢康熙的就是玄武湖櫻洲所產(chǎn)的時(shí)令佳品櫻桃。
康熙一見，十分喜悅，即說：“先進(jìn)皇太后，朕再用。
”隨即差官送櫻桃限二十四個(gè)時(shí)辰(即48小時(shí))到達(dá)北京。
鰣魚，《雨航集錄》上說：“鰣魚者，夏以時(shí)至，故名。
”鰣魚明清兩朝一直作為貢品。
曹寅曾兼任過監(jiān)督運(yùn)送鰣魚去北京皇宮的貢使。
他曾寫過一首《鰣魚》詩：“手?jǐn)埱Ыz一笑空，夜潮曾識上魚風(fēng)。
涔涔江雨熟梅子，黯黯春山啼郭公。
三月齏鹽無次第，五湖蝦菜例雷同。
尋常家食隨時(shí)節(jié)，多半含桃注頰紅。
”“含桃”即櫻桃。
曹寅雖以鰣魚為題，詩中卻囊括了櫻桃、青梅等三新，亦見他對江南風(fēng)俗民情了解之深切。
小兒吃豌豆糕又要稱體重 《金陵歲時(shí)記》中有記載：“立夏叫小兒騎坐門檻,食豌豆糕,謂不疰夏。
”這項(xiàng)風(fēng)俗的由來，是因?yàn)橄牧钐鞖饣馃?，人多不思飲食，讓小孩吃豌豆糕可望于整個(gè)夏季不厭食。
兒時(shí)，每年立夏父母都要做一些豌豆糕，特意讓我和弟弟兩個(gè)騎在門檻上吃；吃完豌豆糕后，還要給我們稱一下體重，謂之“稱人”。
當(dāng)時(shí)，除了覺得豌豆糕好吃外，只把“稱人”當(dāng)成一種游戲，心里還暗暗笑話父母之迂腐，當(dāng)然不懂什么“疰夏”不“疰夏”之說。
后來才知道，立夏日“嘗新”、“稱人”之習(xí)俗在清代就流傳了，《吳門補(bǔ)乘》就寫到“立夏日，家家以大秤權(quán)人輕重。
”夏日受稱之人可以不“疰夏”，“疰夏”也叫“苦夏”。
中醫(yī)上的疰夏是指夏季長期發(fā)燒的一種病，患者多為小兒，由排汗機(jī)能發(fā)生障礙引起。
入夏以后身體不適、眠食不服，日漸消瘦，這是一種很普通的癥狀；如此看來，“稱人”與“疰夏”并沒有多大關(guān)系，只是人們借立夏之機(jī)稱稱孩子的體重，以示提醒，炎炎夏日來了，要多注意身體的健康。
最好的辦法，當(dāng)然更要多吃點(diǎn)新上市的時(shí)鮮果蔬食物，這樣也算是一種食療保健之法也。
至于這一風(fēng)俗的由來，民間相傳與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。
據(jù)說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之后，對諸葛亮言聽計(jì)從。
諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。
諸葛亮囑托之日，正好是這年立夏，孟獲當(dāng)即去拜阿斗。
從此以后，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。
過了數(shù)年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。
而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽看望斗，每次去則都要稱阿斗的重量，以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。
他揚(yáng)言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。
晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。
阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。
孟獲進(jìn)城稱人，每次都比上年重幾斤。
阿斗雖然沒有什么本領(lǐng)，但有孟獲立夏稱人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。
這一傳說，雖與史實(shí)有異，但百姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界。
立夏稱人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。
免除疾病，所謂不怯夏也。
立夏這一天，古也稱春盡日，一般騷人墨客，惜春心事難免多情，春愁付諸詩詞，邀朋聚飲，留下很多傳世佳作。
虎嘯湄虹
中醫(yī)病歷書寫范文
中醫(yī)(中西醫(yī)結(jié)合)歷書寫范文住 院 病 歷 姓名. 性別：男 年齡：5歲 民族：. 出生地： . 婚況：未婚 職業(yè)：. 單位：. 郵政編碼：..常住地址：...入院時(shí)間：2002年4月13日10時(shí) 病史采集時(shí)間：2002年4月13日10時(shí) 病史陳述者：患兒母親 可靠程度：基本可靠 發(fā)病節(jié)氣：清明后 主訴：反復(fù)發(fā)熱、咳嗽5天 現(xiàn)病史：緣患兒5天前無明顯誘因下開始出現(xiàn)發(fā)熱，咳嗽，有痰，鼻塞，嘔吐胃內(nèi)容物一次，曾多次到我院門診求治，予中藥及靜滴先鋒VI、魚腥草治療，癥狀未見改善。
于今天再次來我院門診求治，為求進(jìn)一步系統(tǒng)治療，遂由門診收入院。
入院時(shí)癥見：患兒精神疲倦，發(fā)熱，咳嗽，有痰，無氣促，嘔吐胃內(nèi)容物一次，耳痛，無耳鳴，納呆，睡眠差，大便爛，日三次，小便調(diào)。
既往史：既往健康，否認(rèn)水痘，麻疹，結(jié)核，肝炎病史。
個(gè)人史：母孕期健康，足月順產(chǎn)，第一胎，出生時(shí)體重、身高不詳。
出生時(shí)無窒息、缺氧史，無病理性黃疸，混合喂養(yǎng)，按時(shí)添加輔食，生長發(fā)育正常，智力正常，按時(shí)預(yù)防接種。
過敏史：自訴清開靈過敏史，否認(rèn)其他食物及藥物過敏史。
月經(jīng)婚育史： 家族史：父母健康。
否認(rèn)家族遺傳病史。
體 格 檢 查 T 37℃ P 92次\\\/分 R 20次\\\/分 bp 整體狀況： 望神：神志清楚，精神疲倦，表情正常。
望色：正常面容，色澤偏白。
望形：發(fā)育正常，營養(yǎng)一般，體型偏瘦。
望態(tài)：體位正常，姿勢自然，步態(tài)正常。
聲音：語言清晰，語言強(qiáng)弱適中，咳嗽，無呃逆、噯氣、哮鳴、呻吟等異常聲音。
氣味：無特殊氣味。
舌象：舌紅，苔白。
脈象：脈浮數(shù)。
皮膚、粘膜及淋巴結(jié)： 皮膚粘膜：皮膚粘膜無黃染，紋理、彈性等均正常，皮膚稍熱，無汗，無斑疹、瘡瘍、疤痕、腫物，無腧穴異常征、血管征、蜘蛛痣、色素沉著等，無皮膚劃痕征。
淋巴結(jié)：雙頜下各可捫及花生米大小淋巴結(jié)，表面光滑，無壓痛，活動度好，無粘連。
頭面部： 頭顱：頭顱正常無畸形、腫物、壓痛，頭發(fā)疏密、色澤、分布均正常，無癤、癬、疤痕。
眼：眉毛、睫毛、眼瞼、眼球正常，眼結(jié)膜輕微充血，鞏膜無黃染，角膜清晰，雙瞳孔等大等圓，直徑2.5mm，對光反應(yīng)靈敏。
耳：耳廓正常無畸形，外耳道通暢，無異常分泌物，乳突無壓痛，聽力正常。
鼻：無畸形、鼻中隔居中，無穿孔，無鼻甲肥大或阻塞，無鼻腔異常分泌物，副鼻竇無壓痛，嗅覺正常。
口腔：口唇紅，無皰疹、皸裂、潰瘍，牙齒正常，齒齦無出血或腫脹，口腔粘膜無皰疹、出血、潰瘍，咽充血（+++），雙側(cè)扁桃體II0腫大，腭垂居中。
頸部： 形：對稱，無異常腫塊。
態(tài)：無抵抗強(qiáng)直、壓痛，活動無受限。
氣管：位置居中。
甲狀腺：無腫大或結(jié)節(jié)。
頸脈：無異常搏動及雜音，頸靜脈無怒張，無肝頸回流征。
胸部： 胸廓：外觀對稱，無畸形，肋間隙正常，無局部隆起、凹陷、壓痛及叩擊痛，無水腫、皮下氣腫、腫塊，靜脈無怒張及回流異常。
乳房：大小正常，無紅腫壓痛。
肺：呼吸正常，雙側(cè)呼吸活動度正常，語顫正常，雙肺叩診清音，肺肝濁音界、肺下界、呼吸時(shí)肺下緣移動度均正常。
雙肺呼吸音清，雙肺未聞及干濕性啰音，語音傳導(dǎo)無異常。
無胸膜摩擦音、哮鳴音。
心：心尖搏動位于第4、5肋間左鎖骨中線內(nèi)0.5cm，無負(fù)性心尖搏動及心前區(qū)彌散性搏動，無震顫或摩擦感，心臟左右濁音界如右圖。
心臟搏動節(jié)律整，心率92次\\\/分，心音正常，各瓣膜聽診區(qū)未聞及病理性雜音。
血管： 動脈：橈動脈的頻率、節(jié)律均規(guī)則正常，無奇脈。
股動脈及肱動脈無搶擊音。
周圍血管：無毛細(xì)血管搏動征，無射槍音，無水沖脈，無動脈異常搏動，Duroziez氏征(－)。
腹部： 視診：腹部對稱，大小正常，呼吸運(yùn)動正常，無膨隆、凹陷，無皮疹、色素沉著、條紋、疤痕、臍疝、靜脈曲張、胃腸蠕動波。
觸診：腹部柔軟，無壓痛、反跳痛，不拒按。
叩診：鼓音，無移動性濁音和包塊。
聽診：腸鳴音正常，無氣過水聲，無血管雜音。
肝臟：肋下未觸及，肝區(qū)無壓痛。
膽囊：未觸及，膽囊區(qū)無壓痛。
脾臟：未觸及，脾區(qū)無壓痛。
腎臟：雙腎無叩擊痛，無腰酸痛。
膀胱：未觸及，輸尿管無壓痛點(diǎn)。
二陰及排泄物： 二陰：前后二陰正常。
排泄物：未查。
脊柱四肢： 脊柱：生理曲度存在，無畸形、強(qiáng)直、叩壓痛，運(yùn)動度不受限、兩側(cè)肌肉無緊張、壓痛。
四肢：肌力、肌張力均正常，無外傷、骨折、肌萎縮。
關(guān)節(jié)無紅腫、疼痛、壓痛、積液、脫臼，活動度正常，無畸形，下肢無水腫、靜脈曲張。
指趾甲：指趾甲紅潤，光澤，形狀正常。
神經(jīng)系統(tǒng)： 感覺：痛覺、溫度覺、觸覺、音叉振動覺及關(guān)節(jié)位置覺都正常。
運(yùn)動：肌肉無緊張及萎縮，無癱瘓，無不正常的動作，共劑運(yùn)動及步態(tài)正常。
淺反射：腹壁反射、跖反射正常，提睪反射和肛門反射未查。
深反射：二、三頭肌反射，橈骨膜反射，膝腱反射及跟腱反射正常。
病理反射：Hoffmann (－)， Babinski (－)， Gordon (－)， Chaddock (－)， Kernig (－)。
實(shí)驗(yàn)室檢查：血分析：WBC 12.6x10e9\\\/L， GRAN%76.2% 。
胸片示：雙肺支氣管感染。
辨病辨證依據(jù)： 四診合參，本病當(dāng)屬祖國醫(yī)學(xué)之“咳嗽”范疇，證屬“風(fēng)熱型”。
緣患兒年幼，肺氣虛弱，為風(fēng)熱之邪所襲，邪閉肺絡(luò)，肺氣失于宣肅，腠理開合失度，可致發(fā)熱，咳嗽。
鼻咽為肺胃之門，感受風(fēng)熱之邪故見咽紅。
肺與脾密切相關(guān)，肺氣受損則脾氣亦虛，故見納呆，胃失和降則嘔吐，運(yùn)化失常則大便爛。
舌紅，苔白，脈浮數(shù)均為外感風(fēng)熱之征。
西醫(yī)診斷依據(jù): 1.病史：反復(fù)發(fā)熱、咳嗽5天。
2.癥狀、體征：發(fā)熱，咳嗽，有痰，嘔吐胃內(nèi)容物一次，耳痛，納呆，睡眠差，大便爛。
咽充血(+++)，雙扁桃體II°大。
雙肺呼吸音粗，雙下肺可聞及少量干濕性羅音。
3、 輔助檢查：血分析：WBC 12.6x10e9\\\/L， GRAN%76.2%，胸片示：雙肺支氣管感染。
入院診斷 中醫(yī)診斷：咳嗽 風(fēng)熱型 西醫(yī)診斷：急性支氣管炎 實(shí)習(xí)醫(yī)師： 住院醫(yī)師：
中醫(yī)中的“天葵”是什么意思
天葵是指促進(jìn)機(jī)體生長、發(fā)育、成熟的物質(zhì)。
它由先天之精和后天之精組成。
先天之精是即父母給予我們的腎精，后天之精是通過飲食攝取的營養(yǎng)物質(zhì)。
