舌尖上的中國(guó)作文1

說(shuō)到各個(gè)民族的特色美食，那當(dāng)然是云南苗族的“折耳根”讓我最難以忘懷了！苗人的熱情和折耳根那獨(dú)特的味道令人回味無(wú)窮。

那次，爸爸帶我去云南貴州的苗族村寨談生意。而當(dāng)我看到那里的原生態(tài)美景后，就如脫韁的野馬，四處狂奔。那兒的人都十分熱情，我可以四處串門(mén)。我溜達(dá)著溜達(dá)著就到了山上，看見(jiàn)了一群苗家女在采東西，我細(xì)細(xì)一看，好像是草根，可是，草根又有什么用呢？我走上前去，指著那堆“草根”說(shuō)：“姐姐，這是什么啊！”姐姐笑了笑，說(shuō)：“這是折耳根?！薄罢鄱?？”我疑惑了?！澳悴恢绬幔磕悄阋欢ㄊ堑谝淮蝸?lái)我們苗寨。”苗姐姐說(shuō)，“折耳根，是貴州八怪之一，貴州八怪第五怪——草根也能當(dāng)好菜。它還是一種草藥，呈黃褐色，一節(jié)節(jié)的就像甘蔗一樣，但卻沒(méi)有甘蔗的清香，而是一股子魚(yú)腥味，所以又叫魚(yú)腥草。它具有清熱解暑、健胃消食的功效。但至于是不是真的，我就不知道了?！?/p>

姐姐把“折耳根”洗干凈后，把我?guī)У剿胰ィF(xiàn)拌了折耳根給我吃，那味道，真是太太太太……太刺激了有木有！又酸又辣，還十分有嚼勁。當(dāng)我看到姐姐那行云流水般的動(dòng)作時(shí)，吃貨想要自制美食的想法冒了出來(lái)，就搖著她的手說(shuō)：“姐姐，好姐姐，你讓我試試，讓我試試好不好，好不好嘛！一下，就一下下嘛！”我眨巴著星星眼撒嬌道。“好吧，只能一下哦！”姐姐無(wú)可奈何地答應(yīng)了。過(guò)了一會(huì)兒，“你是要用鹽給你的舌頭洗澡嗎？”“哎呀！那是醬油，不是醋！”姐姐在旁邊不停地叨叨?！拔也桓闪耍　蔽野芽曜右凰?，一邊說(shuō)一邊埋怨地看著她?！昂美?，不生氣了，下次再來(lái)我家，我再做給你吃，好不好？”“嗯嗯嗯嗯嗯！”我不斷地點(diǎn)頭道。過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，我拍著飽飽的肚子，拎了一大袋折耳根找到了爸爸?！袄习?，我回來(lái)啦！”“怎么，吃飽了？知道回來(lái)了？給我?guī)Я藳](méi)？”“帶啦，老饞貓。”云南的舌尖之旅就要結(jié)束了，我向姐姐許諾一定會(huì)回來(lái)吃她做的“折耳根”。

折耳根，雖是路邊的草根，但它是苗家人口中的絕味之食，他鄉(xiāng)人嘴里是怪味食品。這，就是貴州的折耳根。你，趕來(lái)嘗試嗎？

舌尖上的中國(guó)作文2

舌尖上的中國(guó)是美味的，舌尖上的中國(guó)也是浪費(fèi)的。

如今的科技進(jìn)步飛快；如今的人們生活條件很好；如今的人們?cè)诓妥郎侠速M(fèi)也已成了“家常便飯

據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的食物價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于兩億多人一年的“口糧“舌尖上的浪費(fèi)”已嚴(yán)重到了觸目驚心的地步。”

我們先不說(shuō)現(xiàn)在的浪費(fèi)情況，先說(shuō)說(shuō)以前。經(jīng)常聽(tīng)爸爸媽媽講他們小時(shí)候，經(jīng)常是吃不飽穿不暖的，肉都是只在過(guò)年的時(shí)候留一只豬，供全家六七口人吃。

‘浪費(fèi)’在那時(shí)幾乎是不存在的，當(dāng)然了，連自身都無(wú)法顧好，何來(lái)的浪費(fèi)呢？

現(xiàn)在，我們就說(shuō)說(shuō)如今的社會(huì)：三天兩頭吃一次肉，每次還把肥肉挑出來(lái)喂狗吃；家里有喜事了，請(qǐng)親戚朋友吃飯，每次都是點(diǎn)一大桌菜，可能這樣顯得自己真的很高興？很有面子？當(dāng)然了，可以吃完的話(huà)，我也無(wú)話(huà)可說(shuō)，問(wèn)題就是在這，不僅吃不完而且剩的很多，并不打包，可能打包丟面子？顯得小氣？

中國(guó)，有很多美食你永遠(yuǎn)也無(wú)法品嘗完，可是按照現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，很快就會(huì)造成糧食短缺問(wèn)題。到那個(gè)時(shí)候，每個(gè)人都成了所謂的“遇難人民，誰(shuí)來(lái)幫助我們呢？

即使在以前，人們都很窮科技不發(fā)達(dá)，可是人們不會(huì)去浪費(fèi)，那么，我們現(xiàn)在的條件好了科技發(fā)達(dá)了，就應(yīng)該以此為理由去浪費(fèi)么？不，舌尖上的浪費(fèi)是我們抵抗，我們向往光盤(pán)，所謂的光盤(pán)就是把飯菜都吃掉，請(qǐng)客的時(shí)候應(yīng)適量點(diǎn)菜能夠顧光盤(pán)是最好的，這就是舌尖上的美。

以上所說(shuō)的是請(qǐng)客時(shí)舌尖上的浪費(fèi)與美，現(xiàn)在我就想說(shuō)說(shuō)食堂里舌尖上的浪費(fèi)。

在學(xué)校，同學(xué)們往往都是上了四節(jié)課后，然后再拍一個(gè)長(zhǎng)龍似的對(duì)才可以吃上香噴噴的飯菜，然而卻有很多同學(xué)把飯菜剩很多，或是把不想吃的食物調(diào)出來(lái)，扔一桌子，這就是已經(jīng)不僅僅是浪費(fèi)不浪費(fèi)的問(wèn)題了，還會(huì)影響下一位在這里做的同學(xué)吃飯的食欲，所以我們同樣是向往光盤(pán)，有些實(shí)在是不想吃的，完全可以留在碗里，然后倒到桶里，不要大部分都倒掉或扔在桌子上，這是光盤(pán)確是浪費(fèi)到光盤(pán)。

我記得中央一套有一段時(shí)間在播《舌尖上的中國(guó)》，那是在介紹中國(guó)各地的美食，那些美食都是即好做又好吃。據(jù)一些調(diào)查表示，很多外國(guó)人都喜歡舌尖上的中國(guó)，即如今的舌尖上的浪費(fèi)。希望今后舌尖上的中國(guó)只有美食而沒(méi)有浪費(fèi)！

舌尖上的中國(guó)作文3

不管是在中餐還是在漢字里的神奇的“味”字，似乎永遠(yuǎn)都充滿(mǎn)了無(wú)限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國(guó)文化里，對(duì)于“味道”的感知與定義，既起自于飲食，有超越了飲食。也就是說(shuō)，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國(guó)人的心。

和全世界一樣，漢字用“甜”來(lái)表達(dá)喜悅幸福的感覺(jué)。這是因?yàn)槿祟?lèi)的舌尖能夠先感受到的味道，就是甜，而這種味道來(lái)源于同一種物質(zhì)——糖。

在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢(mèng)中還會(huì)想念的香甜，它就是糖蔥薄餅。在以前，可以在潮汕地區(qū)的大街小巷看到許多賣(mài)糖蔥薄餅的攤檔。每到春天，賣(mài)糖蔥薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉著長(zhǎng)音吆喝著“糖蔥薄餅~”

在潮汕的`一個(gè)步行街對(duì)面，我曾吃到過(guò)一次糖蔥薄餅。做糖餅的是一個(gè)看起來(lái)年過(guò)七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述著他的故事。從老人口中得知：這門(mén)做糖餅的技藝是從他祖上傳下來(lái)的，早年他還不愿意學(xué)，可是后來(lái)家中變故，他又不得不靠著門(mén)手藝來(lái)維持生計(jì)。老人的臉上布滿(mǎn)了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無(wú)疑。

他一邊說(shuō)著，手邊也不停的忙活著。他先在鍋里剛一勺糖，慢慢加熱后白糖變成了焦黃色，之后放在一旁等它冷卻，等到溫度合適后他才趁拉打。拉糖的動(dòng)作很像北方拉關(guān)東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長(zhǎng)后兩股合在一起往上拉。這樣不斷重復(fù)拉打，不斷將空氣包在糖里面，直到變成白色的中空長(zhǎng)方形糖條。然后是制作薄餅，他手里捧著稀面團(tuán)往鍋底一抹收回，被粘住附著在鍋上的薄面層卻凝固成餅，于是另一只手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來(lái)，就是美味可口的糖蔥薄餅了。

手中吃著入口即化的糖蔥薄餅，能夠品味到一個(gè)老人獨(dú)自支撐起家庭的那份堅(jiān)信。

除了甜，還有酸，苦，辣，咸等著我們?nèi)ヂw驗(yàn)。五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化，也為中國(guó)人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達(dá)方式。

舌尖上的中國(guó)作文4

我們中國(guó)人見(jiàn)面打招呼最常說(shuō)的話(huà)就是：“吃飯沒(méi)呀？”這讓外國(guó)人驚訝不已，中國(guó)人怎么就對(duì)吃如此情有獨(dú)鐘？確實(shí)，“民以食為天?！睆娜藗兊牟妥郎媳憧煽闯鋈藗兊奈镔|(zhì)文化等信息。不同的時(shí)代，人們吃的東西也是不同。人們說(shuō)：“一粒米中看世界”可真不假。今天，就讓我?guī)銈儚纳嗉馍先タ粗袊?guó)。

奶奶——麻煩的糧票時(shí)代。

在我奶奶的那個(gè)時(shí)代，資源緊缺。什么東西都要靠相應(yīng)得票（比如：糧票、布票、油票……。）才能換取物資，并且要到供應(yīng)站才能領(lǐng)到。吃不飽穿不暖是常有的事。據(jù)奶奶回憶：一次過(guò)年，奶奶和我的曾祖母去供應(yīng)站換些糧食。這時(shí)，正值排隊(duì)高峰，供應(yīng)站門(mén)口排起了長(zhǎng)龍，人山人海。奶奶和曾祖母盼星星、盼月亮，終于領(lǐng)到了?？蛇@個(gè)時(shí)間別說(shuō)是午飯了，就連這年夜飯也不一定吃的上了。緊趕慢趕，總算是趕上了。而這年夜飯吃的又是什么呢？腌蘿卜、腌白菜，幾碗稀粥，中間放一個(gè)鹽罐子，就湊成了一桌“別具一格”的年夜飯。“那時(shí)最大的愿望就是可以過(guò)上好日子，不用再忍饑挨餓了！”說(shuō)到這兒奶奶發(fā)出了感概。

媽媽——“奢侈”的小康時(shí)代。

新中國(guó)成立以后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展。糧票早已退出了歷史的舞臺(tái)，人們的菜籃子，米袋子也在悄然發(fā)生著變化。腌菜被土豆、木耳、蘑菇等菜取而代之。那一鍋清粥也被一粒粒飽滿(mǎn)的米飯所替代。我聽(tīng)媽媽說(shuō)：到了80年代后期，在“飲食大舞臺(tái)”上粗糧“退了休”，細(xì)糧成了“配角”，人們從未吃過(guò)的山珍海味晉升“主角”。還有更另類(lèi)的：什么蛇、鼠、果子貍紛紛出籠……

我們——饕餮的營(yíng)養(yǎng)時(shí)代。

到了我們這一輩，鮑魚(yú)、鱸魚(yú)等“土豪式”食物已舉行了“閉幕式”。人們對(duì)養(yǎng)生又多了一重認(rèn)識(shí)，個(gè)個(gè)都追求起“純天然，無(wú)公害”的食物來(lái)。粗糧重新“上崗”，頗受人們青睞。乳業(yè)更是進(jìn)入了一個(gè)巔峰！怎么防衰老，抗氧化，成了人們津津樂(lè)道的熱門(mén)話(huà)題。

在今天，人們吃著并選擇著。人們的健康觀(guān)念在21世紀(jì)清醒而大步地邁上了一個(gè)嶄新的臺(tái)階！

舌尖上的中國(guó)作文5

每一次觀(guān)看《舌尖上的中國(guó)》都深深地震撼和感動(dòng)著我。我從心底里熱愛(ài)著這些美味的“文化”。心中也會(huì)不由得感嘆：“中國(guó)的飲食文化真是令人嘆為觀(guān)止！”

每一個(gè)民族都遺留著最原始，最具特色的飲食文化；種植著天然的原材料，制作出各種美味的特色小吃，保留著最傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗，遺傳著祖祖輩輩對(duì)飲食那種熱衷的精神。

《舌尖上的中國(guó)》讓我享受著視覺(jué)盛宴，總會(huì)不由自主地聯(lián)想到那些美味的食物，嘴饞的也會(huì)感嘆著那一種種美食，同時(shí)更多的是內(nèi)心的感動(dòng)。因?yàn)槲铱吹搅烁鞣N美食背后的故事，看到了人們辛勤地種植食材，辛苦地尋找食材，勤勞地收獲食材，最后自己動(dòng)手做出美味的食物給親人品嘗，我看到了人們洋溢著幸福的的笑臉，美好快樂(lè)的生活！《舌尖上的中國(guó)》將各地居民那份質(zhì)樸，勤勞展現(xiàn)的淋漓盡致！總讓我油然而生一份敬佩之情。

在中國(guó)的這片土地上，各個(gè)角落的人們都有著自己的生活方式?！渡嗉馍系闹袊?guó)》中有很多令我印象深刻的人物。綏德賣(mài)黃饃饃的老大爺，每天一大早騎車(chē)很遠(yuǎn)的市上賣(mài)自己和妻子辛苦做出的黃饃饃；圣武和茂榮兄弟倆每年9月在湖北的嘉魚(yú)縣，惡劣的環(huán)境下采挖自然的美味—蓮藕；一位從16歲開(kāi)始以捕魚(yú)為業(yè)的70歲老人還堅(jiān)持著自己的工作，在除夕為全家人準(zhǔn)備豐富的全魚(yú)宴；卓瑪一天走幾十公里路程，只為艱辛采集有限的松茸……為了生活，他們用自己的雙手給我們帶來(lái)美味，營(yíng)養(yǎng)的食材。

從香格里拉采松茸到浙江挖冬筍，從西安泡饃到新疆烤馕，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，從鹵水豆腐到過(guò)橋米線(xiàn)……《舌尖上的中國(guó)》讓我看到了各地的美食，看到了中國(guó)人民的勤勞與智慧。他們用自然的饋贈(zèng)，制作出最溫暖，最濃烈的味道。

不管是采摘食材的人，還是餐館的廚師。正是他們，眾多的個(gè)人，用辛勤的勞動(dòng)和超常的智慧創(chuàng)造了燦爛的飲食文化。舌尖是個(gè)人的，中國(guó)則是共同的。眾多人的舌尖構(gòu)成中國(guó)人的共同飲食體驗(yàn)，從味蕾到故鄉(xiāng)，從個(gè)人的故鄉(xiāng)到眾人的故鄉(xiāng)—就成為了“中國(guó)”。超越美食，那些細(xì)節(jié)與溫情，喜怒與哀樂(lè)，讓觀(guān)眾不得不贊嘆：多可愛(ài)的中國(guó)！多質(zhì)樸的人民！

《舌尖上的中國(guó)》每一個(gè)情節(jié)都是感動(dòng)的，它讓我與遠(yuǎn)方的人們進(jìn)行了心靈上的溝通，我看到了他們?cè)趧谧鳎斫饬怂麄兊男羷谂c汗水；我感受到了他們的幸福，融入到了他們那個(gè)大家庭。同時(shí)，我也正洋溢著笑容，默默地支持著你們。希望你們的勞動(dòng)與智慧讓更多人看到，學(xué)習(xí)你們勤勞，質(zhì)樸的精神。不僅僅是飲食文化，我們要將中國(guó)傳承下來(lái)的各種優(yōu)秀的文化發(fā)揚(yáng)光大！

舌尖上的中國(guó)作文6

無(wú)可否認(rèn)的是，這部紀(jì)錄片在“勾人饞蟲(chóng)” 方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國(guó)》 不知道全中國(guó)竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚(yú)頭泡餅、汆烏魚(yú)子、黃魚(yú)鲞；還有那些聽(tīng)著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國(guó)》，講的是天南地北的中國(guó)美食，可謂包羅萬(wàn)象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說(shuō)民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！

但是，《舌尖上的中國(guó)》給人帶來(lái)更多的是感動(dòng)?？粗S挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動(dòng)得想落淚，多可愛(ài)的中國(guó)！

那是一個(gè)令我記憶猶新的片段。從每年農(nóng)歷十一月初開(kāi)始，老黃每隔三天，會(huì)拉著自己家里做的七百個(gè)饃饃，騎一個(gè)半小時(shí)的三輪車(chē)，到縣城里去賣(mài)。一年中最冷的兩個(gè)月，老黃可以賣(mài)出15000個(gè)黃饃饃，老黃賣(mài)的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最?lèi)?ài)吃的一種主食。上碾，揉面，發(fā)酵……每一個(gè)過(guò)程都讓人感到溫暖。當(dāng)老黃趕著驢磨糜子時(shí)，當(dāng)清晨第一縷陽(yáng)光照在老黃馱著700個(gè)黃饃饃的車(chē)子上時(shí)，當(dāng)老黃拼命蹬著車(chē)子趕路時(shí)，當(dāng)有人買(mǎi)老黃的黃饃饃時(shí)，當(dāng)老黃自豪地說(shuō)自家的黃饃饃最好吃時(shí)，當(dāng)老黃賣(mài)黃饃饃吆喝時(shí)，那笑容，是我們這些生活在快節(jié)奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠(chéng)的笑容！那從片段中流露出的人文關(guān)懷與脈脈溫情，令人回味……

《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國(guó)各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過(guò)程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國(guó)山河……《舌尖上的中國(guó)》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀(jì)錄片，它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國(guó)，帶著土地的氣息和米面的甜香。

這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時(shí)間的味道，人情的味道，久違的味道~~這些味道，在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅(jiān)韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！

舌尖上的中國(guó)作文7

今天，我看了《舌尖上的中國(guó)》第二集——主食的故事。這一集里不僅講了五谷，更是講了一種“情”。其中讓我記憶最深刻的是講賣(mài)黃餑餑的老黃。

老黃是一個(gè)在農(nóng)田中辛苦勞作的農(nóng)民，他每個(gè)周要去兩次城里賣(mài)黃餑餑。老黃上上下下都是實(shí)在的：黃餑餑是實(shí)在的，人更是實(shí)在的。他每個(gè)餑餑一塊錢(qián)，決不降價(jià)。他認(rèn)為流水線(xiàn)上生產(chǎn)的餑餑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有用自家石磨磨出來(lái)后親手做的好吃，這個(gè)做黃餑餑的糧食是一種叫糜子的東西。糜子其實(shí)做飯并不好吃，但一經(jīng)老黃的手就會(huì)變得又香又軟又甜。老黃做這些黃餑餑要三天，從早上三點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，要經(jīng)過(guò)七道工序，非常麻煩。

可老黃的兒子明明就在城里，而且還賺了很多錢(qián)，可老黃仍住在他的土房里，他在城里賣(mài)餑餑，只能勉強(qiáng)糊口。他放著舒適的生活不干，是因?yàn)樗軣釔?ài)他的工作。他有一個(gè)意識(shí)，就是要把祖先們留給我們的美食文化繼續(xù)代代相傳，這就是美食的傳統(tǒng)——手工制造。

看完之后，爸爸也和我說(shuō)了他的童年記憶，爸爸的感受可比我多多了。

“我的童年是在農(nóng)村度過(guò)的，那時(shí)大人們從來(lái)不給孩子們買(mǎi)零食吃，孩子們只能等到過(guò)年?！备赣H不禁深情地說(shuō)：“我小時(shí)候，天天都盼著吃奶奶做的麥芽糖。做麥芽糖的那天，很早爺爺奶奶便開(kāi)始生火煮麥芽水，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)麥芽水開(kāi)始慢慢地蒸發(fā)的時(shí)候，我便趕忙去燒火，直到麥芽水越來(lái)越少，我便迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，用筷子去攪拌。就這樣，從早上一直守到下午，麥芽水中的糖分終于開(kāi)始慢慢地凝固，成為了稀疏的麥芽羹，用筷子一挑，幾滴黏在筷子上，可又慢慢地滴進(jìn)鍋里?！闭f(shuō)著，爸爸好像陷入了沉思之中，他的眼里流露出一種既懷念又神往的神情，我感覺(jué)好像有一個(gè)大鍋就在爸爸身旁，鍋里正散發(fā)著麥芽糖的清香。

在爸爸的回憶中，我終于明白了為什么這一集中說(shuō)“中國(guó)人的家庭觀(guān)念是代代相承的，父母親手做的食物，如同在孩子幼小的心靈里播下了一粒種子，無(wú)論走多遠(yuǎn)，飛多高，長(zhǎng)大后都會(huì)想起自己的家庭?！?/p>

我相信，不止是父母給我親手做的食物，還有許多，如同父母今天陪我看電視，我都會(huì)把它們當(dāng)做最美好的回憶，代代相傳下去。

舌尖上的中國(guó)作文8

一語(yǔ)天然萬(wàn)古新，今時(shí)今日，越來(lái)越多的人厭倦了各種調(diào)料品和繁復(fù)的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見(jiàn)的筍，尤其可以和肥膩的肉類(lèi)脂肪形成的美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會(huì)做上海家庭飯桌上最常見(jiàn)的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個(gè)閑雅的百葉結(jié)，總也會(huì)讓我食指大動(dòng)，一種天然好滋味。

如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時(shí)候，我還真是為了美食企盼著過(guò)年。因?yàn)橹挥羞^(guò)年，忙碌的父母才會(huì)有時(shí)間去為我們

在《舌尖上的

珍惜食物，珍惜生活。

舌尖上的中國(guó)作文9

《舌尖上的中國(guó)》被譽(yù)為是中國(guó)深夜發(fā)吃節(jié)目的開(kāi)山之作。跟新中國(guó)很多事物一樣，這片可謂是起步晚起點(diǎn)高，一出手立馬把《深夜食堂》這樣的海外發(fā)吃片給比了下去。正當(dāng)都市小清新們?yōu)闁|京醬油炒拉面感慨不已的時(shí)候，驀然發(fā)現(xiàn)天朝才是神一般的存在，小日本那些玩意簡(jiǎn)直就是渣渣，這片真給咱中國(guó)發(fā)吃黨長(zhǎng)臉。

《舌尖上的中國(guó)》為什么美？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是接地氣。工業(yè)化讓人也變的越來(lái)越工業(yè)，離生存的本質(zhì)越來(lái)越遠(yuǎn)。為什么那些廉價(jià)工業(yè)化高熱量垃圾食品可以賣(mài)那么貴？因?yàn)樗念櫩筒⒉话阉?dāng)作真正的食物，而只是一種商品，一個(gè)商品只需要具有和它的價(jià)格相當(dāng)?shù)陌b，就一定會(huì)有人買(mǎi)?！渡嗉馍系闹袊?guó)》與以往美食節(jié)目的不同，在與它不是一個(gè)關(guān)于商品的故事，而是一個(gè)真正關(guān)于食物的故事。它的鏡頭沒(méi)有對(duì)準(zhǔn)各大所謂美食城市的商業(yè)街，而是對(duì)準(zhǔn)了我們經(jīng)常忽視的人和物。包括黑龍江上的老魚(yú)把頭，香格里拉菜松茸的單珍卓瑪，浙江菜東筍的包師傅，這些勤勞的人運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)和智慧，提供了我們所吃的一切，也決定了我們要吃什么，怎么吃。包括做山西花饃的大嬸們，寧波做米糕的顧阿公顧阿婆，蘭州拉面的馬師傅，他們的技巧決定了各地的風(fēng)味甚至習(xí)俗。也包括你早已忘卻的家鄉(xiāng)菜，媽媽做的悶面，春節(jié)的團(tuán)圓飯，無(wú)論承認(rèn)與否認(rèn)，它們都絕定了你一生的口味喜好。這些都是我們熟悉的關(guān)于食物的記憶，其實(shí)也是我們整個(gè)文明的記憶，甚至是我們自我認(rèn)知的根源。古人通過(guò)“茹毛飲血”區(qū)分自己和蠻族，后來(lái)“南稻北麥”的分野，仔細(xì)一想竟然都是關(guān)于食物的。

我在加入深夜發(fā)吃黨以后學(xué)到了什么？這個(gè)問(wèn)題我想了許久，發(fā)現(xiàn)的回答就是：活的更明白了。為什么呢？要做飯自然就要買(mǎi)食材，就要辨別食材，就要懂油鹽醬醋茶的用度，知道入口的五味口感是怎么回事。人活著就要吃飯，把吃飯這事整的更明白，可謂是活的更明白了。這有許多好處，活的不明白的人就往往容易被表象和虛假所迷惑。我們有些同胞拿著國(guó)外幾塊錢(qián)一大盒的哈根達(dá)斯當(dāng)奢侈品，沉醉于日本飯團(tuán)子（學(xué)名壽司，起源與日本古代長(zhǎng)途干糧）的簡(jiǎn)單與純粹，著迷于波爾多紅酒的古典高雅，傾心于西式快餐店的工業(yè)氣息，并拿出夠外婆腌一年酸菜的錢(qián)買(mǎi)以上種種，充分說(shuō)明現(xiàn)在沒(méi)活明白的人何其之多。

舌尖上的中國(guó)作文10

今天，無(wú)意間收看CCTV4的《走遍中國(guó)·八方小吃》節(jié)目，很是開(kāi)眼和過(guò)癮，發(fā)覺(jué)舌尖上的中國(guó)小吃的確很是地道，它們是我們中國(guó)飲食文化的一張耀眼的名片。請(qǐng)您跟我一同分享吧。

名片一——鯊魚(yú)煙

鯊魚(yú)煙是把臺(tái)北獨(dú)有的一種魚(yú)的魚(yú)頭分門(mén)別類(lèi)地收拾好，然后，在燒紅的大鐵鍋內(nèi)加入紅糖和白砂糖，頓時(shí)鍋里起火冒煙，立刻把放在籠屜上的“鯊魚(yú)”放鍋上、加蓋籠蓋兒。鍋里開(kāi)始時(shí)是冒白煙，等幾分鐘后就會(huì)變成黃煙，這時(shí)糖煙就把“鯊魚(yú)”給熏熟了?？粗瘘S透亮的“鯊魚(yú)煙”，能不有口味嗎？等到上桌時(shí)，“鯊魚(yú)煙”蘸著湯料吃，既香、嫩、純，又爽口、營(yíng)養(yǎng)?！磅忯~(yú)煙”臺(tái)北飲食文化的名片??！

名片二——鳳梨酥

臺(tái)北南投縣埔里的鳳梨采摘后，先削皮，然后把鳳梨切成小丁丁，與水、白糖放在一起，朝著一個(gè)方向不停地?cái)嚢韬脦讉€(gè)小時(shí)，直到三者全部均勻地融合在一起，以能拉出絲為止。這就是鳳梨酥的餡料，黃黃的，晶瑩剔透，看著很像田黃石，很是溫潤(rùn)，讓人垂涎欲滴。接下來(lái)，用淡奶油、蛋黃、面攪拌均勻，和成軟硬適度的面團(tuán)，做鳳梨酥的面皮用。最后，用一比一的比例的面皮包住餡料，放在模具里壓平后，放在烤箱里烤十幾分鐘，甜而不膩，寓意發(fā)達(dá)的鳳梨酥就做好了?！傍P梨酥”臺(tái)北飲食文化的又一名片啊！

名片三——黃粑

黃粑是這樣制作的：先把糯米放在籠屜上蒸兩個(gè)小時(shí)；然后，把米放入鍋中，加入紅糖、小米米漿，在高溫下攪拌40分鐘后，磨平、切片、放入模具成型。最后，用黃粑葉即良姜葉包上，在上籠蒸。瀘州流傳著“先是黃粑，再喝酒，就不醉人”的說(shuō)法。因?yàn)?，黃粑里有糯米、紅糖，紅糖很是暖胃、養(yǎng)胃，另外，這良姜葉具有清熱解暑的功能，所以吃過(guò)黃粑后喝酒就不醉人?！包S粑”瀘州飲食文化的再一張名片??！

怎樣，醉人的舌尖上的中國(guó)小吃文化讓您大開(kāi)眼界吧？我們常見(jiàn)炭火烤肉串，可是臺(tái)北的市民卻用糖煙熏蒸“鯊魚(yú)”，是不是很有創(chuàng)意?。坑锌?，您也試一試吧！

醉人的舌尖上的中國(guó)小吃，彰顯的是飲食文化的博大精深，飲食文化的傳承；同時(shí)，也是一方水土養(yǎng)一方人的有力佐證??！

吃貨們，看過(guò)來(lái)；吃貨們，動(dòng)起來(lái)；吃貨們，傳承吧！

汪曾祺散文讀后感 篇1

一是學(xué)到一些理論知識(shí)。比如如何在文章中用字，其中他提到中國(guó)漢字的獨(dú)特性和意義，他說(shuō)中國(guó)漢字是用來(lái)看的，不是說(shuō)的。許多詩(shī)歌一朗誦就沒(méi)有以前的東西了，所以他反對(duì)朗誦詩(shī)歌和散文。他主張一字一字的認(rèn)真扣字眼，沈從文的《邊城》不到七萬(wàn)字，但寫(xiě)了半年，汪曾祺的散文同樣從一個(gè)一個(gè)的字來(lái)看沒(méi)有什么獨(dú)特。但當(dāng)放到一起那種行云流水的灑脫真的很奇妙。他主張刻畫(huà)人物不應(yīng)該描寫(xiě)太多。而應(yīng)該從環(huán)境、聲音、顏色等各個(gè)方面進(jìn)行描寫(xiě)和烘托。如何組織文章？他說(shuō)他是先在頭腦里面對(duì)整個(gè)文章有了輪廓以后才寫(xiě)的，要先有個(gè)整體的構(gòu)思。這些都是他端一杯清茶靜坐時(shí)想出來(lái)的。

二是他的散文風(fēng)格樸素、簡(jiǎn)練。人人看了都會(huì)明白，都能看懂，正是師承了沈從文的特點(diǎn)。雖然樸素，但那是一種文學(xué)修辭，文學(xué)語(yǔ)言，不是方言，沒(méi)有在語(yǔ)言上的研究和大師的本領(lǐng)，是寫(xiě)不出那樣的文字的。汪曾祺也說(shuō)到老師沈從文、老舍他們是怎樣練字的。汪曾祺本人家學(xué)淵源深厚，愛(ài)好廣泛，上小學(xué)時(shí)，他的祖父就給他教《論語(yǔ)》，寫(xiě)小論文“義”，這就相當(dāng)不錯(cuò)了，我上小學(xué)時(shí)，除了會(huì)放羊、掏鳥(niǎo)窩之外，文化的東西是絕緣的。汪曾祺散文我覺(jué)得最值得稱(chēng)道的是那種“真”，一點(diǎn)沒(méi)有矯揉造作的嫌疑。是真情、真語(yǔ)言。尤其是那種語(yǔ)言真是難得，是應(yīng)該讓我們這些后輩好好揣摩的。一看就令人舒服，可信，不像現(xiàn)在好多人寫(xiě)的文章喜歡辭采華麗，但內(nèi)容空空。不舒服，很令人別扭，不真實(shí)。由于愛(ài)好廣泛，他的散文自然就非常博雅，草木性靈、歷史文化、人物掌故、民俗風(fēng)土、藝術(shù)文物……。都有涉及。但最真的是寫(xiě)人物的部分，尤其是對(duì)師友、家世、父親、母親等的回憶文章寫(xiě)的最美。令人陶醉，表現(xiàn)出他的善良、和藹、真實(shí)。如《多年父子成兄弟》中對(duì)父親的回憶，父子之間是那樣自由、平等、融洽?！段业哪赣H》中對(duì)三位母親的回憶。雖然兩位是繼母，但卻充滿(mǎn)了感情和幸福。

三是他的用情。他對(duì)任何人都是友好的。如對(duì)西南聯(lián)大的諸多師友的回憶中，我們就能感覺(jué)到他對(duì)老師和同學(xué)的感情。很純真，很自然，我覺(jué)得做人就應(yīng)該像他一樣。對(duì)任何人都很友好，對(duì)任何事都很認(rèn)真。且那種追求自然、樸素的養(yǎng)生之道也值得我學(xué)習(xí)。文中提到的他的老師的一些為人處世，待客之道，修身養(yǎng)性我覺(jué)得對(duì)我影響還是很大的。那都是真人真事，人在生活中應(yīng)該保持一顆童心，不要裝腔作勢(shì)?？磿?shū)就是學(xué)習(xí)嘛。學(xué)文章，學(xué)做人，都很重要。

汪曾祺散文讀后感 篇2

汪曾祺散文之好，讀過(guò)的人有口皆碑。他寫(xiě)景、寫(xiě)人、寫(xiě)事、寫(xiě)物，看似沖和散淡，其實(shí)有著精心的布局，結(jié)尾尤其好。讀每一個(gè)結(jié)尾都是一種享受。一切景語(yǔ)皆情語(yǔ)，但還不只是景語(yǔ)，每一句平實(shí)的話(huà)都有深情。全篇只一兩句點(diǎn)到傷情之處，好比冰山露一角，我們就能體會(huì)到那座冰山。比如《北京的秋花》，通篇寫(xiě)的是各種植物，很生動(dòng)有趣，像科普讀物，后面寫(xiě)到秋海棠，帶到自己的母親，很小的時(shí)候就得肺病死了，鎖在一個(gè)小屋里，怕傳染不讓人去看，所以對(duì)母親沒(méi)什么印象，小屋邊開(kāi)著秋海棠，看到秋海棠就想起母親。語(yǔ)言非常的平靜，一點(diǎn)不抒情，但給我巨大的感動(dòng)。再說(shuō)寫(xiě)他的老師沈從文，《星斗其文，赤子其人》，通篇細(xì)密的寫(xiě)沈從文其人其事，非常平實(shí)，行文到最后寫(xiě)到老師的死。只一句，也是用敘事代抒情：“這樣一個(gè)人，就這樣地去了。我看他一眼，又看一眼，我哭了?！边@是多么高級(jí)文字，堪稱(chēng)人書(shū)具老。

書(shū)中也有赤子的情懷流露。在西南聯(lián)大邊的諸多茶館之一的墻上，發(fā)現(xiàn)了真正的詩(shī)：記得舊時(shí)好，跟隨爹爹去吃茶，門(mén)前摸螺殼，巷口弄泥沙。

幾篇文章也提到了茶文化。在《湘行二記》中，汪曾祺細(xì)細(xì)的提到了擂茶，他十分喜食，令我想起去年到湖南湘西時(shí)也在馬路邊買(mǎi)到過(guò)擂茶，已經(jīng)不十分的土了，類(lèi)似珍珠奶茶的店鋪。汪曾祺還反復(fù)提到了在西南聯(lián)大讀書(shū)時(shí)，大學(xué)生們都愛(ài)泡昆明的茶館。有人甚至連牙刷臉盆都放在茶館里。他是個(gè)美食家、老茶客，對(duì)茶也有心得，在《尋常茶話(huà)》一文中，大談了吃茶的點(diǎn)滴。

在《皖南一到》一文中我發(fā)現(xiàn)我祖母與汪曾祺是徽州的同宗，都是越國(guó)公汪華的后人。汪華大概是割據(jù)一方的豪俠，后來(lái)降了唐，受李淵封為越國(guó)公。在隋唐時(shí)期，這是個(gè)很高的封號(hào)，隋煬帝時(shí)期的司空楊素就是越國(guó)公。當(dāng)?shù)胤Q(chēng)“汪王”，或“汪王大帝”。

汪曾祺散文讀后感 篇3

《汪曾祺散文》是我20xx年時(shí)偶在市集中買(mǎi)到的，記得還是盜版書(shū)。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生應(yīng)該算得上是一個(gè)著名作家。

閑暇之余，開(kāi)始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。

讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南聯(lián)大教授們的風(fēng)采，我們讀到了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于政治、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤x一位歷史老人的故事。

在《汪曾祺散文》中，我們讀到了中國(guó)文人不屈的傲骨，看到了中國(guó)學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求......

汪老以一種充滿(mǎn)人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著曾經(jīng)的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。

讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

讀了汪老的書(shū)，相信大家都能明白，其實(shí)中國(guó)不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書(shū)再說(shuō)中國(guó)無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話(huà)！

汪曾祺之書(shū)，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感 篇4

“夏天的早晨真舒服。空氣很涼爽，草上還掛著露水（蜘蛛網(wǎng)上也掛著露水），寫(xiě)大字一張，讀古文一篇。夏天的早晨真舒服。”

如此平淡質(zhì)樸，如話(huà)家常的文筆有幾人寫(xiě)得如此愜意？惟恐只有汪曾祺能做到了。品讀汪曾祺的散文，雖然話(huà)語(yǔ)平常，但饒有趣味。如《葡萄月令》

“然后，請(qǐng)葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費(fèi)一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)?！捌穑　?！”哎，它起來(lái)了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開(kāi)，像五個(gè)指頭一樣的伸開(kāi)，扇面似的伸開(kāi)。然后，用馬筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展、涼涼快快地在上面呆著。

讀到這里，我不由得笑了，繪聲繪色的描述讓我似乎看到了葡萄藤老爺般呆在架子上。

這便是汪曾祺的散文所帶來(lái)的感覺(jué)享受。讀汪曾祺的散文處處可見(jiàn)這樣的文筆，行文中透著淡泊寧?kù)o，即使人生的酸甜苦辣也能被他寫(xiě)出不同的韻味。

如自1938年9月，日軍飛機(jī)瀕臨昆明進(jìn)行空襲，狂轟亂炸，西南聯(lián)大教職員宿舍亦有被炸毀的，造成人員傷亡。汪曾祺正在西南聯(lián)大學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)師從沈從文，后來(lái)寫(xiě)得小說(shuō)受其影響，并形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。西南聯(lián)大當(dāng)時(shí)集中了北大、清華、南開(kāi)三所大學(xué)的著名教授和專(zhuān)家學(xué)者，如對(duì)魏晉南北朝史和隋唐史頗有研究的陳寅恪，對(duì)中國(guó)哲學(xué)史研究卓有貢獻(xiàn)的馮友蘭，新文學(xué)運(yùn)動(dòng)的重要人物朱子清，以及各有專(zhuān)長(zhǎng)的聞一多、錢(qián)鐘書(shū)、沈從文、柳無(wú)忌、葉公超、吳晗、錢(qián)穆、錢(qián)端升、張奚若、費(fèi)孝通、羅隆基、潘光旦、賀麟、陳岱孫、王力、吳宓、聞家駟等。在很多名人的回憶錄中，這段時(shí)間是慘淡動(dòng)蕩的。然而在汪曾祺關(guān)于這段時(shí)間回憶的散文中，卻透著生活的情趣。如《跑警報(bào)》：跑警報(bào)大都沒(méi)有準(zhǔn)地點(diǎn)，漫山遍野。

說(shuō)是漫山遍野，但也有幾個(gè)比較集中的“點(diǎn)”。古驛道的一側(cè)，靠近語(yǔ)言研究所資料館不遠(yuǎn)，有一片馬尾松林，就是一個(gè)點(diǎn)。這地方除了離學(xué)校近，有一片碧綠的馬尾松，樹(shù)下一層厚厚的干了的松毛，很軟和，空氣好，——馬尾松揮發(fā)出很重的松脂氣味，曬著從松枝間漏下的陽(yáng)光，或仰面看松樹(shù)上面藍(lán)得要滴下來(lái)的天空，都極舒適外，是因?yàn)檫@里還可以買(mǎi)到各種零吃。昆明做小買(mǎi)賣(mài)的，有了警報(bào)，就把擔(dān)子挑到郊外來(lái)了。五味俱全，什么都有。最常見(jiàn)的是“丁丁糖”既麥芽糖，也就是北京人祭灶用的關(guān)東糖，不過(guò)做成一個(gè)直徑一尺多，厚可一寸許的大糖餅，放在四方的木盤(pán)上，有人掏錢(qián)要買(mǎi)，糖販即用一個(gè)刨刃形的鐵片揳入糖邊，然后用一個(gè)小小的鐵錘，一擊鐵片，丁的一聲，一塊糖就震裂下來(lái)了………。

在極度動(dòng)蕩恐慌中，居然能感受到松脂氣味、陽(yáng)光、藍(lán)得要滴下來(lái)的天空。這讓我感嘆汪的心境何其淡定。

汪曾祺經(jīng)歷過(guò)人生的大波大浪。文革中，汪曾祺在被當(dāng)做右派下放勞動(dòng)的日子里，他認(rèn)為在馬鈴薯研究站畫(huà)圖譜是“神仙過(guò)的日子”，畫(huà)完一個(gè)整薯，還要切開(kāi)來(lái)畫(huà)一個(gè)剖面，畫(huà)完了，“薯塊就再無(wú)用處，我于是隨手埋進(jìn)牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說(shuō)，像我一樣吃過(guò)那么多品種的馬鈴薯，全國(guó)蓋無(wú)二人。

汪曾祺散文的平淡質(zhì)樸，不事雕琢，緣于他心地的淡泊和對(duì)人情世物的達(dá)觀(guān)與超脫，即使身處逆境，也心境釋然。正因?yàn)橛羞@份超然，他的所作所為便不難理解了。他是唯一敢于在面前翹著二郎腿、抽煙的人。其中膾炙人口的“人一走，茶便涼?！北愠鲎酝粼髦帧Ｍ粼鳒Y博多識(shí)，被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！?/p>

我對(duì)于汪曾祺的了解，始于讀他的一篇文章《多年父子成兄弟》，其中：“兒女是屬于他們自己的。他們的現(xiàn)在，和他們的未來(lái)，都應(yīng)該由他們自己來(lái)設(shè)計(jì)。一個(gè)想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且，可惡！另外作為一個(gè)父親，應(yīng)該盡量保持一點(diǎn)童心?！边@話(huà)讓我深受觸動(dòng)，父子之間能做到這樣少見(jiàn)。這讓我對(duì)汪曾祺的文章有了興趣，于是到書(shū)店去搜尋，遺憾而歸。只好在網(wǎng)上斷斷續(xù)續(xù)的看。學(xué)校讀書(shū)協(xié)會(huì)買(mǎi)了一批書(shū)，其中便有《汪曾祺散文集》，書(shū)拿到手中，如獲珍寶，細(xì)讀之后，忍不住想寫(xiě)感想。沒(méi)有想到，動(dòng)手寫(xiě)時(shí)，卻頓頓卡卡總是詞不達(dá)意，意猶未盡?？吹綐O美的風(fēng)景時(shí)，我們總是會(huì)感嘆詞匯的缺乏，似乎任何詞語(yǔ)也表達(dá)不出此時(shí)的美。讀到一本好書(shū)，也是這樣的感受：任何評(píng)價(jià)都是多余的，任何詞語(yǔ)都不能精確表達(dá)自己讀后的感受。

微塵見(jiàn)世界，我只能這樣說(shuō)。

汪曾祺散文讀后感 篇5

最早開(kāi)始讀汪曾祺的作品，是在高中時(shí)學(xué)校給我們每人發(fā)了一本汪曾祺的作品選《夢(mèng)故鄉(xiāng)》，作為課外閱讀的內(nèi)容，語(yǔ)文老師還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了課程給我們講析其中的一些經(jīng)典作品。我依然記得語(yǔ)文老師在上面講課，下面的我漸漸被汪老書(shū)中描寫(xiě)的世界吸引，幾節(jié)賞析課下來(lái)，這本書(shū)已經(jīng)被全部讀完。

我是一個(gè)高郵人，是汪曾祺正宗的同鄉(xiāng)。他在許多作品里以高郵為原型所描寫(xiě)的南方小鎮(zhèn)，和我所見(jiàn)到的這些年來(lái)的高郵有些一樣、又不太一樣。這些年來(lái)的高郵和別的所有地方的縣城一樣，豎起了高樓大廈，建起了寬闊的廣場(chǎng)，從前小巷前后的住家都變成了整齊統(tǒng)一的住宅小區(qū)；但是如果在運(yùn)河堤上向下望去，就能看到有著密密麻麻老房子的街區(qū)和最初記憶里的高郵并無(wú)二致，要是再深入老城，走進(jìn)那些幽深安靜的小巷子，看到房前屋后的花花草草和古舊的窗棱門(mén)板，就會(huì)覺(jué)得時(shí)光仿佛在此刻倒流，依稀能看見(jiàn)一些汪老作品中小鎮(zhèn)的影子。

汪曾祺的作品給人最大的感覺(jué)就是如話(huà)家常般平淡質(zhì)樸。無(wú)論要講一個(gè)什么樣的故事，他首先一定會(huì)不緊不慢地?cái)⒄f(shuō)故事發(fā)生的地理和人文環(huán)境。這樣的敘述就像是潺潺流過(guò)的河水，不喧鬧、不沉悶、不因人事而變。《晚飯花》里開(kāi)始的一段對(duì)于李家巷的敘述就令人印象深刻：

這是一條南北向的巷子，相當(dāng)寬，可以并排走兩輛黃包車(chē)。但是不長(zhǎng)，巷子里只有幾戶(hù)人家。西邊的北口一家姓陳。這家好

像特別的潮濕，門(mén)口總飄出一股濕布的氣味，人的身上也帶著這種氣味。他家有好幾棵大石榴，比房檐還高，開(kāi)花的時(shí)候，一院子都是紅通通的。結(jié)的石榴很大，垂在樹(shù)枝上，一直到過(guò)年下雪時(shí)才剪下來(lái)。陳家往南，直到巷子的南口，都是李家的房子。

往往寥寥數(shù)百字，一個(gè)恬淡的小巷景象就躍入眼簾。讀汪老的文章，就好像聆聽(tīng)一位性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者談話(huà)，話(huà)語(yǔ)平常，但饒有滋味。正如他自己曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“??我是希望把散文寫(xiě)得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的?！惫适碌那楣?jié)或歡快、或悲傷、或掙扎、或無(wú)奈，但這些風(fēng)景在他的筆下仿佛躍然而生，永遠(yuǎn)不會(huì)改變。

汪曾祺的作品中還有一個(gè)很明顯的特點(diǎn)，就是很難遇見(jiàn)大悲大喜的描寫(xiě)。盡管他自己走過(guò)的人生歲月充滿(mǎn)了艱難坎坷，但是藉由樂(lè)觀(guān)的個(gè)性和率真的文筆，他的文字里很難看到那段荒唐歲月留下的痕跡，一張張面孔都仿佛游離在時(shí)間之外，有著自己的世外桃源，生活簡(jiǎn)單快樂(lè)，連僅有的不快也被一筆帶過(guò)。人物心中那些歡樂(lè)或苦澀的瞬間，他并不會(huì)去刻意放大，而是以最平鋪直敘的語(yǔ)言讓這些情緒融入到周?chē)沫h(huán)境里?！妒芙洹返淖詈?，小英子和明海的一段對(duì)話(huà)很好地說(shuō)明了這一點(diǎn)：

小英子忽然把槳放下，走到船尾，趴在明子的耳朵旁邊，小聲地說(shuō)：

“我給你當(dāng)老婆，你要不要？”

明子眼睛鼓得大大的。

“你說(shuō)話(huà)呀！”

明子說(shuō)：“嗯?！?/p>

“什么叫‘嗯’呀！要不要，要不要？”

明子大聲地說(shuō)：“要！”

“你喊什么！”

明子小小聲說(shuō)：“要——！”

“快點(diǎn)劃！”

英子跳到中艙，兩只槳飛快地劃起來(lái)，劃進(jìn)了蘆花蕩。蘆花才吐新穗。紫灰色的蘆穗，發(fā)著銀光，軟軟的，滑溜溜的，像一串絲線(xiàn)。有的地方結(jié)了蒲棒，通紅的，像一枝一枝小蠟燭。青浮萍，紫浮萍。長(zhǎng)腳蚊子，水蜘蛛。野菱角開(kāi)著四瓣的小白花。驚起一只青樁（一種水鳥(niǎo)），擦著蘆穗，撲魯魯魯飛遠(yuǎn)了。

這段對(duì)話(huà)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，沒(méi)有任何刻意的心理描寫(xiě)，但是我們卻能分明從明子的表情、聲音和小英子的動(dòng)作中充分感受到一種少男少女初戀情愫萌芽的喜悅。最后一段對(duì)于蘆花蕩的描寫(xiě)，單獨(dú)看來(lái)平淡無(wú)奇，放在這里，卻充滿(mǎn)了生機(jī)盎然的活力和希望。而這份毫無(wú)修飾的純真情感，無(wú)關(guān)名利，卻很難讓人不為之動(dòng)容。再如《大淖記事》里巧云失身后的一小段描寫(xiě)：

這種事在大淖不是第一次發(fā)生。巧云的殘廢爹當(dāng)時(shí)就知道了。他拿著這十塊錢(qián)，只是長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣。鄰居們知道了，姑娘、媳婦并未多議論，只罵了一句：“這個(gè)該死的！”

巧云破了身子，她沒(méi)有淌眼淚，更沒(méi)有想到跳到淖里淹死。

人生在世，總有這么一遭！只是為什么是這個(gè)人？真不該是這個(gè)人！怎么辦？拿把菜刀殺了他？放火燒了煉陽(yáng)觀(guān)？不行！她還有個(gè)殘廢爹。她怔怔地坐在床上，心里亂糟糟的。她想起該起來(lái)燒早飯了。她還得結(jié)網(wǎng)，織席，還得上街。她想起小時(shí)候上人家看新娘子，新娘子穿了一雙粉紅的緞子花鞋?！?/p>

巧云和十一子本已情投意合約定終身，卻在這時(shí)候失了身，這本應(yīng)是個(gè)悲憤交加的故事，換作現(xiàn)在的電視劇里，巧云恐怕是要哭哭啼啼地要死要活，痛苦一生。但是在汪老的文章里卻看不到這份沉重。一番輕描淡寫(xiě)中，我們能夠看清巧云和周?chē)说谋c憤，但更能看到大淖人民生命中的韌性和頑強(qiáng)，另一種更重要的情感在這里占據(jù)著主導(dǎo)地位，那就是敬重生命。這是一種對(duì)生命最樸素的致敬。

汪曾祺的文章中，人物的描寫(xiě)最為傳神，尤其是一些民間的小人物，他們普普通通，卻又因?yàn)檎?、誠(chéng)實(shí)或是“大隱隱于市”的絕技讓人敬佩。這些小人物是汪曾祺筆下亦真亦幻的南方小鎮(zhèn)中不可或缺的點(diǎn)睛之筆，或者說(shuō)他文章里那些看似冗長(zhǎng)無(wú)目的的環(huán)境描寫(xiě)，因?yàn)檫@些人物的存在而互相印證著“一方水土一方人”的道理：這些人物就應(yīng)該生活在這樣的世界中，這樣的世界就應(yīng)該培養(yǎng)出這樣的人物，沒(méi)有為什么，就是這樣渾然天成。《鑒賞家》講述了一個(gè)賣(mài)果子的小人物和一個(gè)大畫(huà)家之間的故事，其中對(duì)于小人物葉三的描寫(xiě)是這樣的：

到了一定的日子，他就來(lái)了。里面聽(tīng)到他敲門(mén)的聲音，就知道：是葉三。挎著一個(gè)金絲蔑籃，籃子上插一把小秤，他走進(jìn)堂屋，揚(yáng)聲稱(chēng)呼主人。主人有時(shí)走出來(lái)跟他見(jiàn)見(jiàn)面，有時(shí)就隔著房門(mén)說(shuō)話(huà)?！敖o您稱(chēng)——？”——“五斤”。什么果子，是看也不用看的，因?yàn)榈搅耸裁垂?jié)令送什么果子都是一定的。葉三賣(mài)果子從不說(shuō)價(jià)。買(mǎi)果子的人家也總不會(huì)虧待他。有的人家當(dāng)時(shí)就給錢(qián)，大多數(shù)是到節(jié)下（端午、中秋、新年）再說(shuō)。葉三把果子稱(chēng)好，放在八仙桌上，道一聲“得罪”，就走了。他的果子不用挑，個(gè)個(gè)都是好的。

短短的一段描寫(xiě)，將賣(mài)果人葉三的正直、細(xì)致的個(gè)性和那個(gè)年代人與人之間平等、信任的情感描寫(xiě)得淋漓盡致。但葉三的秉性只是一個(gè)基調(diào)，小人物們往往有著不同于別人的長(zhǎng)處，葉三的長(zhǎng)處就是愛(ài)畫(huà)、懂畫(huà)。他的“懂”不艱深晦澀，不附庸風(fēng)雅，往往是出于對(duì)生活最簡(jiǎn)單最樸實(shí)的觀(guān)察，而季匋民卻偏偏欣賞他的率真，正是基于這樣的一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境和葉三本身具備的特質(zhì)，賣(mài)果人和大畫(huà)家這兩個(gè)有著很大階層差距的人之間才會(huì)衍生出一種珍貴的高山流水遇知音的情感。在汪老日常講敘式的筆下，這種情感顯得格外悠遠(yuǎn)、堅(jiān)貞，令人感動(dòng)。

汪曾祺曾在一篇訪(fǎng)談中說(shuō)道：“我希望我的作品能有益于世道人心，讓人覺(jué)得生活是美好的，人，是美的，有詩(shī)意的?！蓖粼鞯囊簧荚谟霉P挖掘?qū)こ０傩丈砩系脑?shī)意和人性，以溫情撫慰人間苦難，以善意反觀(guān)世間百態(tài)，仿佛用溫柔的聲音告訴每一個(gè)人“這世間的苦難終究都會(huì)過(guò)去，希望一直都在”。閱讀汪曾祺，需要一些耐心，需要一些幽默，更需要一些善意和愛(ài)。

汪曾祺散文讀后感 篇6

汪曾祺，中國(guó)最后一位士大夫，二十世紀(jì)最偉大的文學(xué)家之一，當(dāng)代文壇巨匠，抒情的人道主義者，最后一個(gè)純粹的文人，沈從文先生的入室弟子，最浪漫的散文集，最值得品味的浪漫作品，最值得回憶的藝術(shù)與生活的代表作。能與這本書(shū)相遇，更是小女子的榮幸。

古往今來(lái)，描寫(xiě)吃的文章倒是不少見(jiàn)，像老舍的《駱駝祥子》啊，梁實(shí)秋的《雅舍談吃》啊，許多許多，更是將美食描寫(xiě)的淋漓盡致，而汪曾祺先生的吃卻更別具一格。雖平淡，像菜譜一般，卻處處流露出人間真情，引來(lái)無(wú)限遐想。

我原本就愛(ài)好美食，以至于入神般去品味這篇文章，更是受益匪淺??！內(nèi)容呢，都是生活中的食物，而汪先生卻寫(xiě)的行云流水，妙筆生花。例如在《故鄉(xiāng)的食物》一文中，開(kāi)頭引用鄭板橋的話(huà)："天寒冰凍時(shí)，窮親戚朋友到門(mén)，先泡一碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具。"聽(tīng)著這句話(huà)，有種特親切的感覺(jué)，炒米比較省事，比下一碗掛面還要簡(jiǎn)單，一般吃泡炒米，是要抓上白糖的，這便是鄭板橋話(huà)中的含義。

還有種食物，叫"焦屑"，就是用糊鍋巴磨成碎末。它也像炒米一樣，用開(kāi)水沖沖，就能吃了，無(wú)論是炒米還是焦屑，除了方便，還有一層意思，就是應(yīng)急。當(dāng)時(shí)，縣境內(nèi)開(kāi)了仗，我們用這種食物度過(guò)的。處于社會(huì)底層的人民，用一碗炒米，焦屑溫暖著彼此的心靈。令我感到敬佩地是，作者在如此亂境之中，依然淡定從容，樂(lè)觀(guān)安靜，像文中說(shuō)的："晚上，爬到呂祖樓上去，看雙方軍隊(duì)槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著，覺(jué)得有點(diǎn)緊張，也很好玩。"真是樂(lè)觀(guān)??！也是如此的熱愛(ài)生活，熱愛(ài)生命??！

在作者的吃的部分中，用簡(jiǎn)單的話(huà)語(yǔ)，寫(xiě)出了各種美味佳肴，可以稱(chēng)他為美食家了。

在這本書(shū)中，內(nèi)容有敘事的，有抒情的，有釋理的，這些散文文筆細(xì)膩，結(jié)構(gòu)合理，條理清晰，文中又滲透著作者豐富的社會(huì)生活和復(fù)雜的內(nèi)心世界，真可謂一部讓我受益匪淺的好書(shū)！

汪曾祺散文讀后感 篇7

汪曾祺的作品中最吸引我的地方是他的語(yǔ)言文風(fēng)。汪曾祺的作品是可以讀出生活的。這是源于作家對(duì)生活的真誠(chéng)吧。他所寫(xiě)的都是自己熟悉的生活：舊時(shí)代的高郵小城、西南邊城昆明、文化界的故舊師友、西南聯(lián)大的師生、北京京劇團(tuán)的戲曲演員;故鄉(xiāng)的大淖、荸薺庵，昆明的白馬廟等。

他的作品中總有他自己過(guò)去生活的影子，所以寫(xiě)起來(lái)有真切的認(rèn)知，有感情。

汪曾祺的作品，我看得較多的是散文。下面我將從他的散文中舉幾個(gè)例子，分析一下語(yǔ)言，表達(dá)我的感受和觀(guān)點(diǎn)。

那棵龍爪槐是我一個(gè)人的。我熟悉他的一切好處，知道那個(gè)枝子適合哪種姿勢(shì)。云從樹(shù)葉中間過(guò)去。壁虎在葡萄上爬。杏子熟了。何首烏的藤爬上石筍了，石筍那么黑。

蜘蛛網(wǎng)上一只蒼蠅。蜘蛛呢?花天牛半天吃了一片葉子，這葉子有點(diǎn)甜么，那么嫩。金雀花哪兒好熱鬧，多少蜜蜂!波——金魚(yú)吐出一個(gè)泡，破了，下午我們?nèi)平痿~(yú)蟲(chóng)。香櫞花蒂的黃色仿佛有點(diǎn)猶豫，別的是花飄下，香櫞花時(shí)掉下的，花落在草葉上，草稍微低頭又彈起?！痘▓@》

《花園》這篇散文讀起來(lái)頗有趣味，語(yǔ)言十分的生動(dòng)活潑。對(duì)景物的刻畫(huà)很好，文字雖是印在紙上，紙雖是平面的，但眼前看到的是立體的，是鮮活的，是有生命的。

感覺(jué)手是可以觸摸到它們的，《花園》中所塑造的景物那樣真實(shí)地出現(xiàn)在我眼前，喚起了心靈最柔軟的那部分，好像又回到了小時(shí)候。

汪曾祺的作品是有生命的，在于他的語(yǔ)言平實(shí)、生活，它所描寫(xiě)的東西也是如此，平凡渺小，但卻凝聚著巨大的能夠打動(dòng)人心靈的力量。汪曾祺用心感受生活中的快樂(lè)和溫馨，貼近的觀(guān)察生活。源于生活卻高于生活。

胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡(luò)。它居鬧市很近，大哥醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便但似有很遠(yuǎn)。這里沒(méi)有車(chē)水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個(gè)大鑷子，用鐵棒從當(dāng)中擦過(guò)，便發(fā)出噌的一聲);磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個(gè)鐵片穿成一片，搖動(dòng)做聲);算命的盲人(現(xiàn)在早沒(méi)有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了?！逗幕?/p>

汪曾祺描寫(xiě)的胡同中的場(chǎng)景很生活、真切。人物的特點(diǎn)很鮮明，雖描寫(xiě)每個(gè)人物只有簡(jiǎn)短的一句話(huà)，但他抓住了人物的細(xì)節(jié)，抓住了人物的魂。汪曾祺對(duì)風(fēng)俗的關(guān)注體現(xiàn)了他對(duì)民族集體生活和文化的喜愛(ài)。

汪曾祺在《咸菜和文化》說(shuō)：我們要在小說(shuō)里表現(xiàn)的文化，首先是現(xiàn)在的，活著的;其次是昨天的，消逝不久的。理由很簡(jiǎn)單，因?yàn)槲覀兛吹靡?jiàn)，摸得著，嘗得出，想得透。汪曾祺寫(xiě)的《胡同文化》語(yǔ)言平實(shí)，貼近生活，也是希望把這種文化以最簡(jiǎn)單真實(shí)的方式傳遞給更多人，讓這文化更好的延續(xù)下去。

正如汪曾祺所說(shuō)的：他所追求的不是深刻，而是和諧。

他用樸素著實(shí)的語(yǔ)言記錄生活。歸有光的“以清淡的文筆寫(xiě)平常的人事”也尤其受他推崇。汪曾的文學(xué)作品展示了現(xiàn)代漢語(yǔ)寫(xiě)作的另一種可能，那就是從活的傳統(tǒng)和活的生活中汲取營(yíng)養(yǎng)。

汪曾祺散文讀后感 篇8

汪曾祺先生的散文集《人間草木》第一篇就是《花園》。讀了幾遍，每次都是一邊讀一邊笑，一邊讀一邊嘆，一邊讀一邊搖頭——唉，天籟之作啊，我怎么就寫(xiě)不出這樣的文字呢。

汪先生的散文好在哪里呢?掩卷思考，說(shuō)不清楚好在哪里，反正感覺(jué)好像就是在一個(gè)靜靜的冬夜，坐在火爐旁，手捧著一杯熱茶;又好像在風(fēng)和日麗的早晨，行走在小橋流水的江南;更多的時(shí)候，就是回到了童年，在體味童趣時(shí)，既感到溫暖又感到淡淡的憂(yōu)傷，“逝者如斯”啊。

就我的閱讀水平，我想這篇散文之所以有如此的魅力，就在于作者用渾樸自然的文字，從小的視角楔入寫(xiě)凡人小事之美，于看似不經(jīng)心、不刻意之中設(shè)傳神妙筆，寫(xiě)出了富有人情味的真境界。

通篇并沒(méi)有多少景物的描寫(xiě)，而是用兒童的眼睛掃描花園。你看，花園的背景是灰青色、褐色、黑色的老宅，里面充滿(mǎn)了影子——伸拔到無(wú)窮高的大柱子(兒童的眼里當(dāng)然是“無(wú)窮高”)，神堂屋里掛著的鳥(niǎo)籠和“永遠(yuǎn)瞇著眼睛假寐的鳥(niǎo)(兒童的心理!)”。寫(xiě)園子里的草，并不寫(xiě)草如何青如何綠，而寫(xiě)“巴根草”的兒歌、“我”躺在草地上拉草根的聲音、草根的甜味和似有若無(wú)的水紅色、寫(xiě)“我”與草的“游戲”，寫(xiě)被草磨得發(fā)光的鞋底、寫(xiě)難聞的“臭芝麻”，一筆帶過(guò)的虎耳草的腥味和紫蘇的紅色。寫(xiě)蟲(chóng)，寫(xiě)天牛、蟋蟀、鼻涕蟲(chóng)、蟬、蜻蜓、土蜂，都不是描寫(xiě)蟲(chóng)如何如何，而是寫(xiě)“我”與蟲(chóng)們的故事。寫(xiě)鳥(niǎo)，寫(xiě)冒冒失失飛進(jìn)花廳里的鳥(niǎo)，寫(xiě)吃偷吃米粉，灶飯，碗兒糕的鳥(niǎo)，寫(xiě)自己養(yǎng)的鳥(niǎo)被貓吃了的“哭”。寫(xiě)花，也并不寫(xiě)花如何美，而是寫(xiě)供花，寫(xiě)掐花，寫(xiě)穿花，甚至寫(xiě)繡球花和白緞子繡花的小拖鞋以及它們是主人小姑姑，還有花匠、花房、含羞草、荷花……。

通篇文章都是兒童純凈的眼睛看到的東西，都是兒童純真的心靈里感受到的美。特別是土蜂的那段描寫(xiě)：

“好些年看不到土蜂了。這種蠢頭蠢腦的家伙，我覺(jué)得它也在花朵上把屁股撅來(lái)撅去的，有點(diǎn)不配，因此常常愚弄它。土蜂是在泥地上掘洞當(dāng)作窠的?？此鼜亩蠢锇褌€(gè)有絨毛的小腦袋鉆出來(lái)(那神氣像個(gè)東張西望的近視眼)，嗡，飛出去了，我便用一點(diǎn)點(diǎn)濕泥把那個(gè)洞封好，在原來(lái)的旁邊給它重掘一個(gè)，等著，一會(huì)兒，它拖著肚子回來(lái)了，找呀找，找到我掘的那個(gè)洞，鉆進(jìn)去，看看，不對(duì)，于是在四近大找一氣。我會(huì)看著它那副急樣笑個(gè)半天?；蛘撸纱嗫此M(jìn)了洞，用一根樹(shù)枝塞起來(lái)，看它從別處開(kāi)了洞再出來(lái)。好容易，可重見(jiàn)天日了，它老先生于是坐在新大門(mén)旁邊息息，吹吹風(fēng)。神情中似乎是生了一點(diǎn)氣，因?yàn)榈竭@時(shí)已一聲不響了。

在汪先生的筆下，蠢頭蠢腦的土蜂，在花朵上把屁股撅來(lái)撅去，那對(duì)東張西望的“近視眼”，拖著的肚子，坐在新大門(mén)旁邊息息吹吹風(fēng)的神情，酣態(tài)可掬的小動(dòng)物就出現(xiàn)在我們面前了。而那個(gè)可愛(ài)的小男孩，覺(jué)得土蜂在花朵上撅來(lái)撅去有點(diǎn)不配而對(duì)土蜂的愚弄，則體現(xiàn)了童趣和對(duì)花朵、動(dòng)物、花園、大自然的熱愛(ài)。

獨(dú)到的審美，也是這篇散文特點(diǎn)之一。美在身邊，美在本分，真正具有可體驗(yàn)的美的特征的，恰好是真實(shí)的個(gè)體生存中的無(wú)時(shí)無(wú)刻不在的“小文化”“小話(huà)語(yǔ)”“小敘事”。《花園》讓我感受到的藝術(shù)神韻，就在渾樸自然的文字中，在流淌在字里行間的文人的雅趣和愛(ài)好中，在小事的敘述和刻畫(huà)中。

文章開(kāi)頭并沒(méi)有講花園，而是講老宅，灰青色、褐色與黑色的老宅，充滿(mǎn)了影子的老宅。試想，在這種背景下開(kāi)放的報(bào)春花，深紅、純白、碧藍(lán)、紫紅、淺黃等色的報(bào)春花，“它不至于被曬得那么多粉”，更何況，還有花園，色彩斑斕，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，能不美嗎?這是對(duì)比的美。講桂花，是這樣寫(xiě)的：“父親一醒來(lái)，一股香氣透進(jìn)帳子，知道桂花開(kāi)了，他常是坐起來(lái)，抽支煙，看著花，很深遠(yuǎn)的想著甚么”，這是意境的美。寫(xiě)臘梅，“冬天，下雪的冬天，一早上，家里誰(shuí)也還沒(méi)有起來(lái)，我常去園里摘一些冰心臘梅的朵子，再摻著鮮紅的天竺果，用花絲穿成幾柄，清水養(yǎng)在白磁碟子里放在媽(我的第一個(gè)繼母)和二伯母妝臺(tái)上，再去上學(xué)。我穿花時(shí)，服伺我的女傭人小蓮子，常拿著撣帚在旁邊看，她頭上也常戴著我的花”，明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果和白磁碟子以及穿花時(shí)立在身邊頭上戴著花的小女孩，就是一幅美麗的寫(xiě)意畫(huà)，這也是色彩的美。最使我感動(dòng)的是這段十分唯美的描寫(xiě)：

想起繡球花，必連帶想起一雙白緞子繡花的小拖鞋，這是一個(gè)小姑姑房中東西。

我真不知道，作者是帶著怎樣的感情來(lái)寫(xiě)的，繡球花和白緞子繡花的小拖鞋有什么聯(lián)系——那是一個(gè)舊時(shí)女孩閨房的東西啊，這個(gè)女孩是作者的小姑姑又是好朋友。愛(ài)素雅的白繡球花和白緞子繡花拖鞋的女孩，該是多么圣潔啊。

當(dāng)讀到“那些繡球花，我差不多看見(jiàn)它們一點(diǎn)一點(diǎn)的開(kāi)，在我看書(shū)作事時(shí)，它會(huì)無(wú)聲的落兩片在花梨木桌上”、“姑姑已經(jīng)嫁了，聽(tīng)說(shuō)日子極不如意。繡球快開(kāi)花了，昆明漸漸暖起來(lái)”時(shí)，我的眼淚突然涌上來(lái)，真是“感時(shí)花濺淚，恨別鳥(niǎo)驚心”啊。

這樣的小場(chǎng)景，在《花園》中比比皆拾：

夜宴，點(diǎn)一個(gè)紗燈送客，燈光照在花上樹(shù)上;槐樹(shù)上看到的佛院，關(guān)著的那兩扇門(mén)，關(guān)在門(mén)外的一片田園，悠徐單調(diào)的鐘鼓聲，抱柴草打水的小尼姑來(lái)抱一捆草，水東東的滴回井里;半夜在園子里抽煙的父親和我……一幕幕的小場(chǎng)景溫馨又有點(diǎn)傷感，這種美，就像清麗澄明的溪水沁入了我的心。

“絢爛之極歸于平淡”?！痘▓@》通篇的筆調(diào)是清淡委婉、渾樸自然的。讀這些文字，就像在聽(tīng)一個(gè)性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者談話(huà)，雖然話(huà)語(yǔ)平常，但饒有趣味。即興偶感，娓娓道來(lái)，平淡質(zhì)樸，如話(huà)家常般的自然。每每讀到會(huì)心處，不覺(jué)一笑，好像說(shuō)的就是我自己童年的情形。這種不事雕琢的風(fēng)格，恐怕緣于作者心地的淡泊和對(duì)人情世物的達(dá)觀(guān)與超脫。而就是這種看似不經(jīng)意、看似閑適恬淡中包孕著一種文化、一份厚重。

另外，我在想，《花園》表達(dá)了一種什么樣的思想?恐怕不僅僅是美好童年的回憶，對(duì)家鄉(xiāng)親人的熱愛(ài)，對(duì)自然的熱愛(ài)，還有更深刻的東西，我說(shuō)不清楚，但我感受得到，感覺(jué)就像《尋找家園》、《融入野地》這樣的作品一樣，在引領(lǐng)我們尋找一種精神上的東西，是真善美?精神家園?或許因?yàn)槲覀兙褪菑哪嗤晾镒叱鰜?lái)的，向往的就是泥土和自然?當(dāng)然，和那些作品不同的是，汪曾祺的文字是寧?kù)o、閑適、恬淡的。

我想，《花園》帶給我的，是流淌在字里行間的雅趣，讓我體味到含蓄、空靈、淡遠(yuǎn)的藝術(shù)風(fēng)格、深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值?！痘▓@》創(chuàng)造的真境界、傳達(dá)的真感情，引領(lǐng)著我步入精神世界的凈土。從這個(gè)角度來(lái)看，《花園》就是我們不斷尋找的精神家園。

汪曾祺散文讀后感 篇9

汪曾祺何許人也？似有耳聞。語(yǔ)文老師推薦的。理由？文風(fēng)質(zhì)樸，文筆清淡，值得好作空話(huà)、大話(huà)的“我”品味。

借來(lái)汪曾祺的散文集，略翻了翻。文章的確富有生活氣息，只是，味道似乎不濃。

我只道把汪的文章擱置了下來(lái)。只是那夜，心情焦躁，疲乏不堪，我信手拿來(lái)汪的散文集，隨意翻至了《西山客話(huà)》。讀著讀著，眉頭不再緊鎖，嘴里也不再抱怨了。完全被樸實(shí)文字里所描繪的迷人景致吸引住了——“山前有一片杏樹(shù)，約有干株。一千棵杏樹(shù)，都開(kāi)了花，那可是很壯觀(guān)了。遠(yuǎn)望一片淺紅的海，如云蒸霞蔚，使人目眩神移?！薄芭獦且粋?cè)有一棵玉蘭。八大處只此一棵，據(jù)說(shuō)是明代所植，高與樓齊，開(kāi)花時(shí)瓣如玉片，蕊似黃鵝，一樹(shù)光明?！?……

原來(lái)質(zhì)樸如是的文字可以描繪出如此絢爛的畫(huà)面，原來(lái)用我們的雙眼可以發(fā)現(xiàn)如此光彩的美景。

看！汪老這樣寫(xiě)——“西山多隱士，絕世遺名，只求執(zhí)守真我。在八大處山莊怡居或小憩，做一個(gè)閑人，晨起拾級(jí)登山，暮看夕鳥(niǎo)投林，春花秋月，興衰榮辱，存乎一心，然則‘清冷之狀與目謀，營(yíng)營(yíng)之聲與身謀，悠然而虛者與神謀，淵然而靜者與心謀’，淡泊寧?kù)o，心止如泓，非但拋卻都市繁囂陸離，更能忘象見(jiàn)性，儼然小隱于野?！?/p>

這就是汪老的人生哲學(xué)——淡泊以明志，寧?kù)o以致遠(yuǎn)！

我恍然大悟，沉靜的心也似那寂靜的夜一般清澈悠遠(yuǎn)。

自那以后，我開(kāi)始樂(lè)于讀汪老的散文。與老人家一起品味生活，品味心情。

汪老定是個(gè)吃客，我暗想，壞笑。你看他那不滯于形的文字竟能讓人垂涎欲滴。且看《豆腐》一文中——“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿頭，芽葉未舒，顏色紫赤，嗅之香氣撲鼻，入開(kāi)水稍燙，梗葉轉(zhuǎn)為碧綠，撈出，揉以細(xì)鹽，候冷，切為碎末，與豆腐同拌（以南豆腐為佳），下香油數(shù)滴。一箸入口，三春不忘。”

家常菜，家常文章，家常情調(diào)。

汪老用無(wú)華的文字回憶著一位位故人，卻又那么形象而生動(dòng)地呈現(xiàn)出富有個(gè)性的人物?？此凇囤w樹(shù)理同志二三事》中有這么一段——“趙樹(shù)理同志擔(dān)任《說(shuō)說(shuō)唱唱》的副主編，不是掛一個(gè)名，他每期都親自看稿，改稿。常常到了快該發(fā)稿的日期，還沒(méi)有合用的稿子，他就把經(jīng)過(guò)初、二審的稿子抱到屋里去，一篇一篇地看，差一點(diǎn)的，就丟在一邊，弄得滿(mǎn)室狼藉。忽然發(fā)現(xiàn)一篇好稿，就欣喜若狂，即交編輯部發(fā)出。他把這種編輯方法叫做‘絕處逢生法’?！?/p>

人物形象，貴在形似又神似。就在這樣的文字中，我除了喜歡趙樹(shù)理先生，也就更喜歡汪曾祺先生了。

汪老的散文大多如此風(fēng)格，以平淡致遠(yuǎn)見(jiàn)長(zhǎng)。

我想，汪老散文中的味道，濃起來(lái)了。

有人會(huì)說(shuō)，家常文章，不值玩味。但我想，汪老的散文值得我們學(xué)習(xí)的恰是以下兩點(diǎn)：其一，文字不求矯揉造作，文風(fēng)平易近人，一掃靡艷之風(fēng)。其二，無(wú)論作文，還是做人，都要常葆樂(lè)觀(guān)從容之心態(tài)，能懂得以包容之心話(huà)“家常人生”。

這，就是我眼中的汪曾祺與他的“家常文章”啊。

汪曾祺散文讀后感 篇10

“世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草，暗窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家?！?/p>

與陸游廣為人知的表達(dá)報(bào)國(guó)雪恥之志的詩(shī)歌不同，這首詩(shī)給我們看到了一個(gè)士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗。

汪老喜愛(ài)這首詩(shī)，不如說(shuō)是他喜愛(ài)這種心境，這種心境是具有生活氣息的。“春初新韭，秋末晚菘”是汪曾祺用來(lái)評(píng)價(jià)自己的散文的。他喜歡疏朗清淡的風(fēng)格，深得自然之馥郁，敘述平淡，含蓄，而節(jié)制。

他對(duì)生活的感覺(jué)，似乎略有逃學(xué)孩子的清閑，世界也就這么大：嘴里叼著的微甜的草根、為了捉“都溜”沾惹了一身的臭芝麻、苗族女孩子?jì)舌寥岷偷摹百u(mài)楊梅——”聲、在窗臺(tái)上悄悄“吸著水”的繡球花，這就是生活，甚至可以說(shuō)是一種藝術(shù)，他真實(shí)地、切身地享受這種藝術(shù)。桐城派講究寫(xiě)文章要有"文氣"，汪曾祺的文章就是很有"文氣"的，"氣"很足，抑、揚(yáng)、頓、挫，全篇文章看似無(wú)法，結(jié)構(gòu)散漫，但卻有一股"氣"相聯(lián)，"大巧若拙"。再一點(diǎn)就是汪曾祺的語(yǔ)言相當(dāng)好，看似平淡，韻味很足，并且會(huì)留空白。汪曾祺寫(xiě)他的老師沈從文，不去寫(xiě)沈先生如何有才，如何勤奮，而是寫(xiě)沈先生有一腔難懂的湘西方言；寫(xiě)張君秋，就寫(xiě)張君秋的能吃，吃過(guò)飯畫(huà)完妝再來(lái)二十個(gè)餃子；寫(xiě)金岳霖接受毛主席勸告要接觸社會(huì)，就坐三輪車(chē)在王府井東張西望——這些都是表現(xiàn)人物性格與特點(diǎn)的東西，汪曾祺就是不動(dòng)聲色地抓這些，

他是個(gè)別樣的作家，他與當(dāng)今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤(pán)上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò)繹不絕的電話(huà)摧毀的作家不一樣。他的文章、他的書(shū)像是被他本人撫摩過(guò)千萬(wàn)遍的，字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機(jī)器的硬冷。我能看到一個(gè)健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細(xì)膩動(dòng)情的筆觸時(shí)不時(shí)地給自己和我們一個(gè)小小的驚喜、小小的感動(dòng)，為了一小盤(pán)帶著雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為了一條從湖心突然一躍而起的大魚(yú)，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢(qián)——”，它們以滋潤(rùn)人心的方式詮釋了“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認(rèn)識(shí)。在極力讓我們感受美的同時(shí)，我分明聽(tīng)到一個(gè)慈祥的聲音在對(duì)忙著趕路的世人們說(shuō)：“孩子們，慢點(diǎn)走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個(gè)大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進(jìn)了花瓣里。真美。真美?！?/p>

汪曾祺散文最大的特點(diǎn)就是"淡"，淡得相當(dāng)有味道。他的散文，記的也就是一些昔人舊事，或者名勝古跡什么的，好像信手拈來(lái)，娓娓而敘，并且點(diǎn)到即止，留下大量讓人回味和思考的空白。那些隨手拈來(lái)的東西經(jīng)過(guò)作者看似漫不經(jīng)心的處理后，立即就充滿(mǎn)一種雍容大度的雅儒氣息，是一種真正意義的聰穎和智慧。這些年文壇玩深沉的東西特別多，滿(mǎn)紙文章故弄玄虛或者莫測(cè)高深。比較著汪曾祺，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)后者的大家風(fēng)范，而前者只不過(guò)是一群自作聰明者，他們不是"真和尚"?？芍^：真僧最言家常話(huà)。

汪曾祺散文讀后感 篇11

仲夏時(shí)節(jié)，手捧汪曾祺散文集《人間草木》（北京燕山出版社2019年4月出版），從他清淺勾勒的筆墨里，卻分明看到了春的蓬勃和世間的祥和。這些薈萃汪曾祺恬淡智慧的經(jīng)典之作，集中代表了先生四十多年文學(xué)創(chuàng)作的思想精華，從容淡泊的敘述里，一幅寧?kù)o安詳?shù)暮椭C圖徐徐在眼前展開(kāi)。

書(shū)中所輯錄的篇目，最早的寫(xiě)于上世紀(jì)四十年代，但大部分是汪曾祺寫(xiě)于后半生的作品。寫(xiě)作風(fēng)格也由最初的華麗蛻變到后期的樸實(shí)，寫(xiě)作技巧也是逐漸臻于至境。全書(shū)共分“人間草木”、“四方食事”、“腳底煙云”、“聯(lián)大歲月”、“師友相冊(cè)”、“平淡人生”“文章雜事”等七輯。既聚焦各色花草景致，又書(shū)寫(xiě)故鄉(xiāng)和各地美食，恬淡至性的筆墨里，泛著汪洋的文化氣息。此外，還有游走性的筆記，真實(shí)記錄著徜徉山水間的心情，流露出探訪(fǎng)各地人文風(fēng)情時(shí)的點(diǎn)滴欣喜。

對(duì)于師從沈從文的文學(xué)大家，西南聯(lián)大的那段求學(xué)生涯，一直是汪曾祺筆下常常提及的話(huà)題，此番在《人間草木》里，汪曾祺用寫(xiě)實(shí)的手法，述說(shuō)著寒窗苦讀的艱辛，深情講述著與恩師間的坦誠(chéng)交往?；蛟S是這種真摯的師生情觸動(dòng)了汪曾祺的心弦，讓他由此又聯(lián)想到了自己的生身父母，在本書(shū)中，他完全拋棄了游山玩水時(shí)的閑適和散淡，專(zhuān)門(mén)在“平淡人生”這輯中，用大量深情并茂的文字，寫(xiě)下了對(duì)父母的回想和懷念，彰顯出汪曾祺重情重義的孝子情懷。毋庸贅言，作為現(xiàn)代文壇獨(dú)樹(shù)一幟的文學(xué)大師，汪曾祺對(duì)于文學(xué)創(chuàng)作自有一番獨(dú)到的見(jiàn)解，這些心得體會(huì)也悉數(shù)收錄在本書(shū)中，他既談小說(shuō)和散文的創(chuàng)作之道，也與讀者分享多年從文的經(jīng)驗(yàn)之談，字里行間盡顯汪曾祺對(duì)中國(guó)文化的敬仰和自信。

汪曾祺是一位真性情的作家，行文落筆簡(jiǎn)潔自如，往往寥寥幾筆，就描繪出人間風(fēng)情萬(wàn)種，在空靈幽靜的意境里常讓人浮想聯(lián)翩。其洗盡鉛華的文字亦如他靈動(dòng)脫俗的書(shū)畫(huà)，真實(shí)映照著他灑脫不羈的人生。所以，品讀汪曾祺的文字，尤其是他的散文，根本看不出他輕車(chē)熟路駕馭文字時(shí)的刻意做作，他的功力總是在悠閑輕適中，不著痕跡地流露出來(lái)。那些平淡的字句好似泉眼里冒出的股股清泉，清澈明亮，汩汩流淌中還常常泛著生活的甜香，輕啜一口，總是那么回味綿長(zhǎng)。這種出神入化拿捏文字的至高境界，在他談及家鄉(xiāng)和各地美食的篇章里，幾乎得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。如寫(xiě)昆明野生菌一章里，寫(xiě)菌的品種不僅繁多，而且制作花樣還層出不窮，從他不急不緩的表述中，已然聞到了這些野珍的草木芳香，一種急于品味人間美食的征服感，早已被他情趣盎然的文字俘虜殆盡。

在《人間草木》里，汪曾祺由風(fēng)情也觸及到了人生。但他絕不是淺白直露地來(lái)一通說(shuō)教，而是把他對(duì)人生的理解對(duì)生活的感悟，悄然隱喻到筆下的一花一草一人一事里。先生一生經(jīng)歷坎坷，曾遭受過(guò)非人的待遇，但他鮮有憤世嫉俗的冷嘲熱諷，更沒(méi)有躲到一隅做生活的旁觀(guān)者。他就像一個(gè)充滿(mǎn)了童趣的告白者，流連于世間繽紛的草木間，聞著悠悠花香，品著四方美食，賞著九洲盛景，在觸景生情中，還不忘當(dāng)年一路走來(lái)的諸多不易……雖然生活對(duì)他有過(guò)不公，命運(yùn)也對(duì)他有過(guò)苛刻，但他依然心懷感激地拿起筆，攤開(kāi)潔白的稿紙，盡情謳歌著人間的美好和祥和。讀這樣的書(shū)，我們感覺(jué)不到生活的壓抑，也沒(méi)有心機(jī)上的負(fù)累，在他活色生香的文字里游走，內(nèi)心的欣悅感禁不住油然而生。

古人說(shuō)得好“仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水”，汪曾祺以《人間草木》為題，足見(jiàn)他對(duì)大自然的草木有著很深的感情。而草木又是與山和水不可分割的一部分，從這個(gè)意義上說(shuō)，汪曾祺其人也好，其文也罷，完全稱(chēng)得上是智仁相間的大師。故而，讀懂了他筆下的草木，也就讀懂了他那顆包容萬(wàn)物的智者仁心。

汪曾祺散文讀后感 篇12

我的深度閱讀的對(duì)象就是汪曾祺老先生，我對(duì)他的影響很淡很淡，也許是因?yàn)橥衾线@個(gè)人本來(lái)就并不招搖，在二十世紀(jì)40年代，汪老已經(jīng)在文壇嶄露頭角了，但因?yàn)橐粓?chǎng)突如其來(lái)的災(zāi)難他失去了成為文學(xué)泰斗的機(jī)會(huì)，而這場(chǎng)災(zāi)難無(wú)疑是他一生中最重要的經(jīng)歷，他的文字也開(kāi)始變得成熟和淡淡的憂(yōu)傷。

我之前在《邂逅集》中看見(jiàn)了一個(gè)對(duì)未來(lái)有著無(wú)限希望的陽(yáng)光青年，“如果我注定要孤獨(dú)一生，那就讓我站著，尋找那孤獨(dú)的軌跡，我相信，孤獨(dú)有一天會(huì)死去?！币环N天不怕地不怕的感覺(jué)霎時(shí)呈現(xiàn)在讀者面前，就是這樣，汪曾祺在文壇創(chuàng)出了一番天地。

之后，汪曾祺在張家界知青下鄉(xiāng)，他體會(huì)了十年之苦，他創(chuàng)作了很多優(yōu)秀的作品，有他自己的影子，比如他形容的一個(gè)女工程師，因?yàn)橐粋€(gè)莫須名的罪名，被劃成右派，這和汪曾祺的經(jīng)歷多么的相似啊!他可以盡情地說(shuō)出自己的內(nèi)心的真正的想法。有他對(duì)這段生活的美好回憶，比如一篇小說(shuō)《七里茶坊》，里面他和自己的同事們一起說(shuō)說(shuō)笑笑，似乎留下了一連串歡聲笑語(yǔ)，但我總覺(jué)的，這中間包含淡淡的憂(yōu)傷，這種憂(yōu)傷伴隨了汪曾祺的平淡的文字出現(xiàn)了神奇的效果，“我們帶來(lái)一口袋莜面，頓頓飯吃莜面，而且都是推窩窩?！娉酝炅?，三套大車(chē)會(huì)又給我們捎來(lái)的?！薄皠偝鰧系妮?，真香!用蒸莜面的水，洗洗臉，我們就蘸著麥麩子做的大醬吃起來(lái)，沒(méi)有油，沒(méi)有醋，尤其是沒(méi)有辣椒!可是你得相信我說(shuō)的是真話(huà)：我一輩子很少吃過(guò)這么好吃的東西。那是什么時(shí)候呀?——一九六○年!”“這兩年他常發(fā)牢騷——小王也有些不平之氣?！狈路鹩幸环N對(duì)時(shí)代的埋怨，我常常讀著他的小說(shuō)想流淚，自己似乎也到了那個(gè)時(shí)代，感受他的苦痛，這應(yīng)該也算是他的優(yōu)越之處吧。

這樣的文字在汪老的散文中卻沒(méi)有體現(xiàn)，他飽嘗了天下的美食，對(duì)于美食文化興致勃勃，他的友人曾這樣評(píng)價(jià)他：“我和汪曾祺同桌吃過(guò)飯，在座的賓客都把他視若一部毛邊紙印刷的木刻菜譜。聽(tīng)其用不緊不慢的江浙腔調(diào)講解每一道名菜的做法與典故，這比聽(tīng)他講小說(shuō)的寫(xiě)作方法還要有意思。好吃的不見(jiàn)得擅長(zhǎng)烹調(diào)，但會(huì)做的必定好吃———汪曾祺先生是兩者俱佳。”這邊可以體現(xiàn)了。還有汪曾祺對(duì)平常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都就是以平靜的口吻來(lái)敘述，并不加任何感情的修飾，這與他認(rèn)真的寫(xiě)作態(tài)度和他豁達(dá)平淡的人生態(tài)度是有關(guān)的。

撇開(kāi)了這些汪曾祺的小說(shuō)和散文，我更喜歡讀他的兩篇代表作，一篇是《大淖記事》，一篇是《受戒》，我更喜歡《受戒》，可能是更富童真，但其實(shí)，當(dāng)讀了很多遍以后，我開(kāi)始覺(jué)得這與汪曾祺的語(yǔ)言風(fēng)格是一致的，他依然是在表達(dá)一種淡淡的憂(yōu)傷，一種像沖破世俗束縛，渴望自由的感覺(jué)，這也是汪曾祺畢生追求的，他是一個(gè)時(shí)代的悲劇，被稱(chēng)為“最后一個(gè)士大夫”，他踐行的是大儒式的風(fēng)格，他以天下博愛(ài)為己任，把普及蒼生作為自己的信念。

讀完了這本并不算厚的《汪曾祺作品精選》，好像是與一位文化名人隔了時(shí)空對(duì)話(huà)，他在平靜而又耐心的敘述，我在不知疲倦地聽(tīng)著，不僅僅是故事，還有味道，濃濃的鄉(xiāng)土文化味道。

汪曾祺散文讀后感 篇13

布封說(shuō)過(guò)：風(fēng)格即人。

能夠留下偉大作品的人是幸運(yùn)的，即便風(fēng)云變化、滄海桑田，有那一份作品為自己正身，驗(yàn)證一段充實(shí)豐盈的歲月，抑或是一場(chǎng)別樣凝重的征途。

斷斷續(xù)續(xù)讀完了《汪曾祺散文》，感覺(jué)真實(shí)純粹、簡(jiǎn)單自然。書(shū)中有對(duì)家鄉(xiāng)美食美景的無(wú)限眷戀，有對(duì)母校西南聯(lián)大的光輝追憶，有對(duì)父親家人的溫情感念，更有對(duì)風(fēng)俗文化的悉心尋探。

我最喜歡的篇章還是作者對(duì)大學(xué)生活的一段描述，可能每個(gè)人骨子里都對(duì)逝去的青春年華深深懷念，難怪這幾年盛行致青春。青春里的自己都是快樂(lè)而無(wú)羈的，斗志昂揚(yáng)、意氣風(fēng)發(fā)、滿(mǎn)腔熱血、壯志凌云，如果能摻雜一點(diǎn)愛(ài)情的甜蜜那就更完美了?！缎滦Ｉ帷贰杜莶桊^》《跑警報(bào)》讓我對(duì)西南聯(lián)大有了更多的了解。西南聯(lián)大可真是一個(gè)不朽的歷史名詞。

百度百科中這樣解釋?zhuān)簢?guó)立西南聯(lián)合大學(xué)是中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間設(shè)于昆明的一所綜合性大學(xué)，由國(guó)立北京大學(xué)、國(guó)立清華大學(xué)和南開(kāi)大學(xué)三所著名學(xué)府聯(lián)合而成。具體背景應(yīng)該為：1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)生，北京大學(xué)、清華大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)先遷至湖南長(zhǎng)沙，組成長(zhǎng)沙臨時(shí)大學(xué)，同年10月25日開(kāi)學(xué)。1938年4月又西遷昆明，改稱(chēng)國(guó)立西南聯(lián)合大學(xué)。5月4日開(kāi)始上課，設(shè)立文、理、法商、工、師范5個(gè)院26個(gè)系，兩個(gè)專(zhuān)修科一個(gè)選修班。北大、清華、南開(kāi)原均為著名的高等學(xué)府，組成西南聯(lián)大與祖國(guó)的命運(yùn)相關(guān)，在特殊的時(shí)期孕育了一群卓越的師生。當(dāng)時(shí)的著名教師有：陳寅恪，吳有訓(xùn)，梁思成，金岳霖，朱自清，馮友蘭，沈從文，聞一多，錢(qián)鐘書(shū)，吳大猷，

華羅庚，朱光潛，林徽因，吳晗，吳宓，卞之琳，張伯苓。難道有一個(gè)研究聯(lián)大校史的美國(guó)教授以為：聯(lián)大八年，出的'人才比北大、清華、南開(kāi)三十年出的人才都多。答案是：自由、時(shí)事。

兵荒馬亂，前方抗戰(zhàn)，云南聯(lián)大的學(xué)子們卻是清凈活躍地經(jīng)營(yíng)著自己的生活?！杜莶桊^》中的茶館林林總總、規(guī)模各異、名目繁多，為學(xué)生們提供了休閑讀書(shū)的好去處。有同學(xué)從早到晚泡在茶館，甚至牙刷都寄存在茶館，深夜才回宿舍。紹興的老板惜才愛(ài)士，會(huì)資助學(xué)生奢侈的去南屏電影院看一場(chǎng)電影?！杜芫瘓?bào)》中，雖然警報(bào)聲聲刺耳，而學(xué)子們更多地在警報(bào)聲中尋出了樂(lè)趣。一位姓馬的同學(xué)在每次跑警報(bào)時(shí)，不忘帶上一壺水，一點(diǎn)吃的，還要夾上溫飛卿或李商隱的詩(shī)，才慢悠悠地向后山走去。哲學(xué)系的研究生在跑警報(bào)時(shí)推理出了自己的哲學(xué)。有人帶金子，必有人會(huì)掉金子，有人掉金子，必有人會(huì)撿到金子，我是人，故我可以撿到金子。故此，每次解除警報(bào)時(shí)，他都會(huì)細(xì)心查看路面，還真有兩次撿到了金子，由此實(shí)踐了自己哲學(xué)的合理性。更有一位羅同學(xué)，在別人都去后山躲警報(bào)時(shí)，自己一人逍遙自在地在宿舍樓里洗頭洗衣，因?yàn)榇藭r(shí)，沒(méi)有人和她爭(zhēng)搶。形形色色的學(xué)子，詼諧幽默的生活。

《湘行二記》令我了神思，我也想去一趟湖南桃花縣，去看一眼現(xiàn)實(shí)版的桃花源，雖然世人都說(shuō)不像陶淵明的《桃花源記》，但慰藉一下多年的暢想也是可以的。還有岳陽(yáng)樓，長(zhǎng)江三勝，滕王閣，黃鶴樓都沒(méi)有了，就剩下這座岳陽(yáng)樓了。那么多岳陽(yáng)樓的詩(shī)句，那么多洞庭湖的篇章，影響最深遠(yuǎn)的還屬范仲淹的《岳陽(yáng)樓記》。而范仲淹恰恰從沒(méi)有去過(guò)岳陽(yáng)樓，從沒(méi)有看見(jiàn)洞庭水，卻寫(xiě)的如此千回百轉(zhuǎn)、蕩氣回腸，難得，難得啊！

《林肯的鼻子》一文中寫(xiě)到，林肯的墓前有林肯銅人雕塑，游客們?yōu)榱私枞竞眠\(yùn)，都要摸一摸林肯的大鼻子，日復(fù)一日，林肯的鼻子部位銅漆凋落，格外顯眼。作者似乎不太認(rèn)同這樣旅游習(xí)俗，而回顧我們周?chē)皇且泊嬖诤芏囝?lèi)似的情況嗎？我倒覺(jué)得摸摸也無(wú)妨，游客們不遠(yuǎn)千里慕名而來(lái)，總得親手碰觸一下歷史，這樣才不留遺憾吧。

我是喜歡吃葡萄的，正應(yīng)了一句廣告酸酸甜甜真好吃。而看完《葡萄月令》，才讓我對(duì)葡萄艱難神奇的生命有了切實(shí)了解。從來(lái)不知道葡萄的根在冬天是要下埋的，積雪覆蓋。來(lái)年開(kāi)春再挖出來(lái)，搭架、上棚。從不知道，葡萄的枝葉是一脈水管，將根部的水分盡情吸飲，這是多了多么神奇的植物啊。

《汪曾祺散文》值得翻閱，倘若喜歡，細(xì)致咀嚼，不合君意，那就大致瀏覽。開(kāi)卷有益，更何況是大家名作呢？

汪曾祺散文讀后感 篇14

在汪曾祺的這幾篇文中從字里行間都透出了汪曾祺對(duì)故鄉(xiāng)的懷念和喜愛(ài)。在我的生活里，好像并沒(méi)有這么多的習(xí)俗。童年生活也是在家人打造好的規(guī)規(guī)格格中長(zhǎng)大的，在一個(gè)混合多民族的城市里長(zhǎng)大的。

真羨慕一大群孩子在一起玩，羨慕他們即使在離家很遠(yuǎn)的地方，也有值得自己懷念和細(xì)心品味回味的東西。

汪曾祺的文中總給別人舒適、親切、淳樸、自然的感覺(jué)，不僅使經(jīng)歷過(guò)這些事的人深受同感，還是沒(méi)經(jīng)歷過(guò)如此多習(xí)俗的我有有一種親近的感覺(jué)，她的語(yǔ)言非常自然，就如大人輕輕的給小孩講著睡前故事。有一點(diǎn)好奇，有一點(diǎn)興奮，有一點(diǎn)輕松。

回想著讀過(guò)的每一句話(huà)，雖不是最華麗的語(yǔ)言，不是字字推敲寫(xiě)出來(lái)的語(yǔ)言，但這種貓不可言的東西卻讓我樂(lè)在其中。

總值汪曾祺的文章然我讀來(lái)非常喜歡。

汪曾祺散文讀后感 篇15

汪曾祺的書(shū)，用文學(xué)少女的話(huà)說(shuō)，給人的感覺(jué)就像是女兒節(jié)的茶巾壽司，上等多汁的蘑菇，香噴噴的白芝麻，栗子。加入這么多配料的醋飯，用稍帶甜味的薄薄蛋餅仔細(xì)的包裹著。雖然不是最近的作品，卻非常親切、可愛(ài)、緊緊揪住胸口，可是讀著讀著，醋的味道也不斷變濃，直到最后變成深切的無(wú)常觀(guān)充塞胸中。

我覺(jué)得汪曾祺的書(shū)最大的特點(diǎn)，就是地方民俗特色很濃。尤其是飲食文化，讓人感覺(jué)這不是一本散文，倒像是金庸的武俠小說(shuō)了。不能不讓人想起《射雕英雄傳》中黃蓉?zé)私o洪七公吃的那一段。包括他的語(yǔ)言，都是半摻著文言的，讀起來(lái)反而讓人有一種順化流暢的感覺(jué)。羽毛般又輕又薄的甜甜煎蛋慢慢四散在口中，心臟撲通撲通地跳著期待包在里頭的松軟康吉鰻、碎栗子的出現(xiàn)。就像是這樣的感覺(jué)！

古往今來(lái)，上至九龍?zhí)熳?，下至平民百姓，無(wú)不向往著羽化登仙的生活，若是做不到，便梅妻鶴子，隱逸孤山做個(gè)隱士。然而，他們卻忽略了塵世帶給人的快樂(lè)生活。舒婷在她的《神女峰》中寫(xiě)道：“金光菊和女貞子的洪流正煽動(dòng)新的背叛與其在懸崖上展覽千年不如在愛(ài)人肩頭痛哭一晚”。長(zhǎng)生不老，淡泊名利固然值得欣喜或欽佩，然而對(duì)酒當(dāng)歌，尋山問(wèn)水，觥籌交錯(cuò)卻有著那些所謂的神仙隱士們體會(huì)不到的一番樂(lè)趣與風(fēng)情。

汪曾祺的書(shū)，告訴我們的就是這一個(gè)道理。他寫(xiě)那些人都是些市井中最最常見(jiàn)的小人物，他寫(xiě)的食也是路邊小攤上的并不怎么高級(jí)的地方小吃，他寫(xiě)的事也是一些常見(jiàn)的雞毛蒜皮?？扇藗兛蓮乃强此破降瓱o(wú)味的語(yǔ)言中品出人與人之間的美麗情感。命運(yùn)在最大的不公平中有時(shí)會(huì)偶爾留下一絲溫暖慰藉的余溫，讓人對(duì)這塵世難舍難棄，又好像一些另有深意的安排，一人一事都不是隨便出現(xiàn)的，全看你心智夠不夠來(lái)領(lǐng)悟天意。

兒子與父親間深切的交流等等，每一樣都值得品味。

用力咬下椎茸瞬間流出的美妙湯汁！

融化在嘴里的康吉鰻！

成塊的醋飯和栗子的甜味成了絕妙的搭配！

就連纏著蛋皮的葫蘆乾也是充滿(mǎn)彈性非常好吃吶！

這或許就是這本書(shū)的美妙之處。想到書(shū)中人事那些美麗的誤會(huì)與牽絆，哪怕再僵硬的嘴角，也終會(huì)露出一抹微笑。

汪曾祺散文讀后感 篇16

周六，我在朋友圈發(fā)了一條微信:“在家傻待，誰(shuí)約我”結(jié)果本來(lái)在和同學(xué)約會(huì)的女兒放棄約會(huì)，給我回了條微信:“我約你”就和女兒來(lái)到東方廣場(chǎng)。來(lái)到東方書(shū)城一個(gè)新開(kāi)的書(shū)吧。買(mǎi)了杯飲料開(kāi)始了我們的周末約會(huì)。當(dāng)時(shí)女兒拿起一本汪曾祺散文《隨遇而安》說(shuō):“我喜歡看汪曾祺的散文”，“為甚”?女兒說(shuō):“他有幾本是全是寫(xiě)吃的”——汗，又暴露了我的女兒是個(gè)吃貨。順著女兒的推介我就拿汪曾祺散文《隨遇而安》看起來(lái)。

看了幾頁(yè)就吸引了我， 他的文字里透著濃濃的“中國(guó)味”不乏味，且蘊(yùn)含著民主心靈和性靈的美質(zhì)。 卻又淡淡的，時(shí)而把帶進(jìn)了北京的四合院大街小巷;時(shí)而把我?guī)Щ亓送暝鹿庀聥寢屧诖髽?shù)底下給我們講述那些年她做過(guò)的“牛鬼蛇神”;時(shí)而又把我?guī)нM(jìn)了舌尖上的中國(guó)那大川南北的中國(guó)民間美食景象?？此麜?shū)令你身在煩囂的鬧市卻猶如穿越到另一個(gè)世界。 —— 其實(shí)我也挺喜歡這樣寫(xiě)作風(fēng)格。我自己一直也有像他這樣寫(xiě)寫(xiě)自己的生活，寫(xiě)寫(xiě)自己的感想以及看到一些事的所見(jiàn)所聞。但當(dāng)我看到同事們?cè)诓┛蜕蠈?xiě)的都是專(zhuān)業(yè)的，高水平的大作，總覺(jué)得自己的文章不適合登大雅之堂。所以一直不敢在這大雅之堂丟人，但為了 ——你懂的。

表面上看這書(shū)其實(shí)是一本茶余飯后的消遣書(shū)籍，但慢慢品味卻也從中得到人生的感悟。書(shū)中我感受到了 他從容，他淡然，他身處逆境卻不以為苦，他達(dá)觀(guān)瀟灑，隨遇而安! 其中我最喜歡他的這一段:

“ 丁玲同志曾說(shuō)她從被劃為右派到北大荒勞動(dòng)，是”逆來(lái)順受“。我覺(jué)得這太苦澀了，”隨遇而安“，更輕松一些?！庇觥?，當(dāng)然是不順的境遇，”安“，也是不得已。不”安“，又怎么著呢?既已如此，何不想開(kāi)些。如北京人所說(shuō):”哄自己玩兒“。當(dāng)然，也不完全是哄自己。生活，是很好玩的。 隨遇而安不是一種好的心態(tài)，這對(duì)民族的親和力和凝聚力是會(huì)產(chǎn)生消極作用的。這種心態(tài)的產(chǎn)生，有歷史的原因(如受老莊思想的影響)，本人氣質(zhì)的原因(我就不是具有抗?fàn)幮愿竦娜?，但是更重要的是客觀(guān)，是”遇“，是環(huán)境的，生活的，尤其是政治環(huán)境的原因。中國(guó)的知識(shí)分子是善良的。曾被打成右派的那一代人，除了已經(jīng)死掉的，大多數(shù)都還在努力地工作。他們的工作的動(dòng)力，一是要實(shí)證自己的價(jià)值。人活著，總得做一點(diǎn)事。二是對(duì)生我養(yǎng)我的故國(guó)未免有情。但是，要恢復(fù)對(duì)在上者的信任，甚至輕信，恢復(fù)年輕時(shí)的天真的熱情，恐怕是很難了。他們對(duì)世事看淡了，看透了，對(duì)現(xiàn)實(shí)多多少少是疏離的。受過(guò)傷的心總是有璺的。人的心，是脆的 ”

所以說(shuō) 做人一門(mén)學(xué)問(wèn)， 做事更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。很多人之所以一輩子都碌碌無(wú)為，那是因?yàn)樗盍艘惠呑佣紱](méi)有弄明白該怎樣去做人做事。 看了這本書(shū)似乎令我有所感悟。

放下書(shū)，天已黑了，找吃的，謝謝女兒給了我一個(gè)充實(shí)的周末!

汪曾祺散文讀后感 篇17

微光，紗簾，素箋。

一米陽(yáng)光探進(jìn)窗扉，似輕紗自空中柔緩飄舞，閃爍著橙黃的，櫻紅的，溫暖的光。一縷微風(fēng)挾裹著草木的清新拂進(jìn)窗內(nèi)，襯著陽(yáng)光下浮動(dòng)的微塵，撩開(kāi)扉頁(yè)，送來(lái)蔓草自然的清香。

他，自書(shū)香門(mén)第走來(lái)，淡雅絕俗的言語(yǔ)是他的生活方式；生動(dòng)鮮明的描寫(xiě)是他的至理名言；雙瞳剪水，是他對(duì)崢嶸歲月的淡淡回憶；酒入豪腸，是他對(duì)未來(lái)美好生活的無(wú)限向往。滄桑矍鑠的面容于眼前漸漸浮現(xiàn)，溫厚哲理的話(huà)語(yǔ)于耳畔輕輕回響——"口味單調(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，也還不要緊，更要緊的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)。"

走過(guò)戰(zhàn)火紛飛的抗戰(zhàn)時(shí)期，在兵荒馬亂的繁塵俗世中，他依然保留著一顆寧?kù)o淡泊之心，用心體味，用筆記錄下戰(zhàn)亂年代一點(diǎn)一滴的小幸福。在文《跑警報(bào)》中，汪老如是言："跑警報(bào)是談戀愛(ài)的時(shí)候……跑警報(bào)可算同生死，共患難".在動(dòng)蕩不安的時(shí)局中，人人自危，又能有幾人會(huì)注意到這細(xì)微的現(xiàn)象和人們忙而不慌的心理感受呢？唯有汪老，以一雙擅于觀(guān)察的睿智之眼，一顆素雅如蘭的淡泊之心，以溫暖的筆觸，靜靜地勾勒出一幅繁忙卻不失幸福的生活畫(huà)卷，亦鮮活地描摹出自己內(nèi)心深處感性而細(xì)膩的伊甸園。身處亂世思桃源，素心如蘭淡雅香。汪老靜靜地教導(dǎo)我，善于捕捉細(xì)節(jié)的慧眼與知性細(xì)膩的善思之心最為可貴。

跨入堅(jiān)韌沉穩(wěn)的中老年時(shí)代，汪老將年輕時(shí)一顆焦躁不安的心輕輕安撫，把青蔥歲月中的點(diǎn)滴回憶慢慢沉淀，于歲月長(zhǎng)河、廣闊文壇中交織、升華，終釀成一壇醇香濃郁的玉液瓊漿。三分嘯成文采，七分釀成情愫，繡口一吐便是絕世風(fēng)采。正如文《豆腐》中所記："砂鍋豆腐須有好湯，骨頭湯，小火燉……湯清而味濃……".汪老的一生正如這鍋好湯，以聰慧才智為底，以人生閱歷為料，以生活中的挫折和歷練為文火，慢慢燉，靜靜熬，待湯內(nèi)翻白，濃香四溢，方揭蓋起鍋。哇！一鍋好湯，乳白中透著奶黃，這不正是汪老樂(lè)觀(guān)詩(shī)意人生的縮影嗎？袖舞斜陽(yáng)四暮合，濃情詩(shī)意青蓮馥。汪老輕輕的告訴我，懷著一顆淡泊樸素之心，帶著一份熱愛(ài)生活之情，并將之匯聚于文海中，融合于生命長(zhǎng)河中，才是永恒的真諦。我想，這也正是汪老在茫茫文海中沉沉浮浮，雖歷經(jīng)歲月滄桑，卻依然能歷久彌香，于世間芳華處綻放的原因吧！

人間草木已紛菲，心間芳華始綻放。我相信，銘刻在我們心中的，不僅只是汪老的音容笑貌和散文隨筆，他那在沉浮世俗中依然寧?kù)o豁達(dá)、淡泊致遠(yuǎn)的高貴品質(zhì)，他那在滾滾紅塵中依然能獨(dú)守初心、執(zhí)著前行的堅(jiān)定信念，他那在崢嶸歲月中甘于默默沉淀、厚積薄發(fā)、始綻芳華的質(zhì)樸而偉大的精神，更值得我們學(xué)習(xí)和傳承！

篇一：315的晚會(huì)的

時(shí)間在不停地流動(dòng)，轉(zhuǎn)眼之間，又到了一年一度的國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，

每逢這個(gè)時(shí)候，中央電視臺(tái)都會(huì)舉行一個(gè)盛大的晚會(huì)“3.15”晚會(huì)。

3.15晚會(huì)是消費(fèi)者之友的專(zhuān)題晚會(huì)。從1991年開(kāi)播以來(lái)，晚會(huì)揭穿了無(wú)數(shù)的騙局、陷阱和黑幕，維護(hù)了公平公正，改變了無(wú)數(shù)人的命運(yùn)和人生。每年的3·15晚會(huì)都將為保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益發(fā)出強(qiáng)烈呼聲。全國(guó)上下的消費(fèi)者們都會(huì)收看。我也加入到了觀(guān)看的隊(duì)伍中。

晚會(huì)向我們曝光了許多欺騙消費(fèi)者的人的事，如：“蘋(píng)果產(chǎn)品換機(jī)不換蓋子，保修承諾不遵守”。蘋(píng)果手機(jī)向來(lái)深受廣大人民的喜愛(ài)，也是世界排名前五的知名品牌。但實(shí)際上他們的售后服務(wù)并沒(méi)有執(zhí)行好承諾，損害了消費(fèi)者的利益;“黃金里摻上了雜質(zhì)”，黃金是一種奢侈的物品，但是顧客們卻不能用同樣的錢(qián)換來(lái)真正的純金;“汽車(chē)用的是舊鋼板”更讓我

而讓我體會(huì)到最深的內(nèi)容就是：“廣告欺詐廣大顧客，賣(mài)假質(zhì)量藥品”了?，F(xiàn)在有許多的疾病患者在被病魔折騰著，非常的痛苦，每天靜靜地躺在孤獨(dú)的病床上，很可憐。然而有一些人居然利用病人想盡快康復(fù)的心理，發(fā)布了許多的偽劣藥品的廣告，夸大功效，賣(mài)假藥。讓那些疾病患者們認(rèn)為有那么好的藥一定可以擺脫病痛而紛紛去購(gòu)買(mǎi)。到最后病不僅沒(méi)有治好，反倒還讓自己遭受亂用藥后產(chǎn)生的病情加重，讓患者遭受雙重的傷害。這樣的.事情，是多么的令人揪心呀!這些人為了牟取暴利，連良知都不要了，真讓人又氣又恨。

作為一名小小消費(fèi)者，我也感受到了假冒偽劣產(chǎn)品帶給我們的危害，比如說(shuō)：5角錢(qián)油炸型膨化食品、帶工業(yè)色素的麥芽糖、帶毒玩具等，直接危害了我們的身體健康，影響了我們快樂(lè)的童年。維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，是社會(huì)的，也是大家的，就讓我們從小做起吧!

篇二:315的晚會(huì)的觀(guān)后感

每年的3月15日是消費(fèi)者權(quán)益維護(hù)日，每年的今天電視上都會(huì)播出《3.15晚會(huì)》。這次，我的感受極其深刻。

慈善公益有很多，比如：希望工程、紅十字協(xié)會(huì)。可是一些人卻用“慈善”二字來(lái)騙取別人的錢(qián)財(cái)。在網(wǎng)上，我們可以看見(jiàn)一個(gè)名叫“中華學(xué)生愛(ài)眼工程”的網(wǎng)站。私自收取募捐箱中的捐款。以?xún)H僅三十元上的鏡片卻夸張的買(mǎi)成三百六十元一片。要知道，慈善不是帽子，想戴就戴??！

麥當(dāng)勞是小孩子們丟不掉的“朋友”，可是在那些“美食”卻隱藏著許多不為人知的秘密。所有食品都有它的保質(zhì)期，如果，保質(zhì)期過(guò)了，食品中就會(huì)有許多細(xì)菌，對(duì)人的身體極其不利。大家別看麥當(dāng)勞的表面上對(duì)食品的要求很?chē)?yán)格，可是你知道嗎？只要那些員工們用筆輕輕一寫(xiě)，食品的保質(zhì)期就會(huì)增加一小時(shí)，甚至十小時(shí)。如果經(jīng)常吃這種食品對(duì)我們的身體極其不利。我們不要為了貪圖幾次欲望的需求而殘害我們的身體??！

誰(shuí)為我們的孩子撐起一把安全的傘？商店的一個(gè)個(gè)柜臺(tái)上擺放著許多多種多樣的玩具?？墒悄切┚赖耐婢叩闹炼嘣鲜鞘裁?？答案卻使我們大吃一驚。躺在垃圾場(chǎng)上的廢棄物品竟然可以變成那些精美的玩具。當(dāng)我們拿起手中的玩具時(shí)，就會(huì)聞到一股刺鼻的氣味，那就是經(jīng)常侵害我們身體的罪魁禍?zhǔn)住兹．?dāng)我們拿到了自己心愛(ài)的玩具時(shí)，大家是否想到，孩子們的生命安全正面臨著巨大的威脅。誰(shuí)來(lái)為我們孩子撐起一把安全的傘？

節(jié)目看完了，我的感受卻還是那樣的深刻，我們不要被金錢(qián)蒙蔽了雙眼，讓祖國(guó)的花朵在一片藍(lán)天白云下成長(zhǎng)吧