芒果西米露怎么做才好吃

西米 木瓜 菠蘿 火龍果取適量西米，置于不易粘粘的容器如瓷碗，開水或高于50度的熱水（要淹沒西米）短泡15分鐘，外部顆粒呈透明狀里面呈一點(diǎn)白星，然后取鍋加冷水（不要太多）煮至水開，放一邊自然涼著，白星會慢慢消失，西米徹底透明顆粒圓潤。

最后調(diào)味，可以加牛奶、椰汁再煮，也可以濾水加糖加果汁，配料和濃稠度看個(gè)人口味，夏天也可放冰箱冷藏后食用。

這樣時(shí)間短，且口感佳，注意用水煮時(shí)要看著防止水少粘鍋。

芒果西米露 +椰汁好吃還是牛奶 椰汁的話 是不是不用加蜂蜜了呢

主料西米150克椰汁200克芒果500克 輔料冰糖適量 步驟椰汁芒果西米露的做法步驟11.燒開水后，把淘洗過的西米倒入，用小火慢慢煮椰汁芒果西米露的做法步驟22.煮的時(shí)候，用勺子攪一下，直到西米變半透明狀態(tài)就關(guān)火。

椰汁芒果西米露的做法步驟33.把半透明狀態(tài)的西米撈出，過一下冷水椰汁芒果西米露的做法步驟44.鍋上再倒上三、四碗水，放上冰糖燒開椰汁芒果西米露的做法步驟55.冷糖水燒開后，再倒入西米，再次燒開后，就可以關(guān)火蓋上鍋蓋，慢慢燜。

椰汁芒果西米露的做法步驟66.切芒果粒備用。

椰汁芒果西米露的做法步驟77.西米燜到全透明狀態(tài)，就可以盛起涼一會，然后放入冰箱冰大約一小時(shí)。

椰汁芒果西米露的做法步驟88.冰過的西米盛出要吃的量，把芒果粒拌一起