餃子的特點(diǎn)

1. 多樣：的餡料很豐富，可以放很多自己喜歡的食材，可以葷配著吃、也可以是的、亦可以放入樣喜歡的蔬菜搭配著一起吃，當(dāng)然有些人也喜歡吃全葷的。

這些食物多樣的做法可以讓我們吃到營養(yǎng)素更加齊全，而且可以起到食物的互補(bǔ)作用，單獨(dú)吃一種食材可能吸收利用不高，但多種食物搭配一起吃，更容易吸收。

2. 烹調(diào)：屬低溫烹調(diào)。

低溫烹調(diào)可以減少營養(yǎng)素的流失，而且有皮在外面包裹著，再煮制的過程中也會形成一種保護(hù)膜，保護(hù)餡料中的營養(yǎng)不會流失。

3. 簡單方便：有些朋友在家吃餃子去為了方便，就不做菜，單獨(dú)吃餃子，餃子既可以當(dāng)主食食用，也可以當(dāng)做菜食用。

多種食材放在一起做餡料，不用擔(dān)心營養(yǎng)素攝入的不均衡，只要我們搭配的合理，就完全不用擔(dān)心了。

當(dāng)然也可以搭配一些爽口的涼菜一起食用。

“大小數(shù)百只漁船……跟煮餃子一樣”，這是個什么句子

這句話寫出了漁船的什么特點(diǎn)

餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭餃皮可用面團(tuán).燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類餃子因其用餡不同，名稱也五花八門，有、、、、、高湯水餃、花素水餃、、水晶水餃等等.此外，因其成熟方法不同，還有煎餃、蒸餃等.

關(guān)于餃子的句子（說出餃子的顏色、形狀、味道）

水餃胡秉言濃情半月包蜜意摯融交承載親人愛團(tuán)圓守歲朝

餃子的特點(diǎn)

餡可根據(jù)自己愛好隨意調(diào)配。

例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。

四人份 原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，面粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。

（可根據(jù)實(shí)際情況增減） 佐料：油、鹽、花椒、五香粉、醬油、醋、姜、蔥、味精、香油、料酒（可用紅酒）、高湯（可用水）均適量。

（因?yàn)楦鞯馗魅丝谖恫煌?，佐料未給出具體份量） 做法： 1.和面面團(tuán)寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鐘. 2.拌餡將肉餡放入高湯，逆時針攪拌，使之成糊狀。

3.炸油鍋里加油燒至九成熱，放入花椒，關(guān)火，待油溫降下，取出花椒，同時將油倒入肉餡。

4.和餡將大白菜切碎，加鹽殺出水分，擠出水分，放入肉餡；韭菜切碎，放入肉餡；香菇用水發(fā)好切碎，放入肉餡；蝦仁切碎，放入肉餡；同時加入鹽、味精、香油、蔥末、姜末、五香粉，逆時針攪拌直至充分混合。

5.包餃這不用我多說，把面團(tuán)做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。

6.煮餃水燒開后，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復(fù)兩次便可撈出食用。

※吃時根據(jù)自己口味酌情蘸取調(diào)料。

以下是包餃子的訣竅。

包餃子省時省力妙法 餃子深受中國人喜愛的一種食品，但是餃子的制作過程比較復(fù)雜，下面介紹兩個小訣竅，可以讓你在包餃子時省時省力。

一是和的面要“醒”好，這樣才好搟皮、好包，而且不破。

二是調(diào)餡時，如全用肉餡，要注意往肉餡里“打”水，水要慢慢加，并邊加邊用筷子朝一個方向攪動。

餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。

然后再加入蔥花、醬油、姜末、味精等調(diào)勻，最后才放鹽。

如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。

蔬菜剁好后如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時滲出。

剁好的菜和肉餡放到一起后，不要多攪，攪多了也會出湯。

出湯后，可摻些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。

巧做餃子餡 1.餃子餡的肉與蔬菜比例要恰當(dāng)，一般以1：1或1：O．5為宜。

餃餡里適當(dāng)加些蔬菜，不但味道好，而且營養(yǎng)更全面。

同時蔬菜均屬長纖維素，可促進(jìn)人體腸胃蠕動，防止節(jié)日葷食過多，影響消化吸收。

2．據(jù)測定，大白菜去汁后維生素會損失90％以上。

為了避免維生素的損失，可將菜餡剁好后，先將菜汁擠出來，拌肉餡時再將菜汁摻到肉餡里攪拌。

也可將菜餡剁好后，先用食油攪拌，最后再放鹽和作料，亦可防止菜汁“殺”出來。

3.肉要剁成或絞成碎餡，將肉加少量水（或菜汁）使勁攪拌。

餡的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同時，一點(diǎn)一點(diǎn)地加入醬油（有肉湯最好加肉湯），邊滴邊攪拌，攪拌成糊狀后，加菜拌勻即可。

這樣做的餃餡，吃時湯汁飽滿，味鮮可口。

4．在調(diào)劑餃餡時，加入少量白糖，吃餃子時，會感到有鮮香海米味

餃子的味道如何描寫

在除夕晚上，我每年都守歲，通宵不睡，看春節(jié)聯(lián)歡晚會、包餃子、放鞭炮……期待新的一年吉祥如意。

在十二點(diǎn)之前，我把門上的春聯(lián)拿下來，把新寫的貼上去，增添了喜慶的氣氛，之后我給長輩和老人拜了一個平安又幸福的年。

十二點(diǎn)鐘敲響時，就開始放鞭炮。

“嗖嗖”煙火噴上天空，“啪”的一聲，一個點(diǎn)如同離弦的箭一般飛上一天空，綻開了笑臉，大家都?xì)g呼起來。

十二點(diǎn)以后，餃子剛好上鍋，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。

什么詞可以形容餃子

它的形狀猶如元寶。

如大鵝下水般飄在鍋中。

他就像晶瑩剔透的白色小船，漂在滾滾的開水海中。

餃子的頭好像一絲波浪，永久翻騰著。

怎么描寫餃子的看相

每當(dāng)我吃上媽媽親手包的餃子,我真不好意思.我已經(jīng)十歲了,還要媽媽包餃子給我吃,真叫人過意不去.我想:要是我也能跟媽媽學(xué)包餃子,該多好啊! 從那以后,我便吵著要媽媽教我包餃子.于是,媽媽到市場買了一斤餃子皮.回到家以后,媽媽要我到廚房洗干凈手,然后用布擦干凈手,再把我拉出廚房,讓我坐下來.媽媽慢條斯理地對我說了關(guān)于包餃子的基本姿勢.我認(rèn)真聽完以后,迫不及待地拿起一塊餃子皮,搓了一下面粉,放在手掌中間,接著,用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央,最后用手把餃子皮的邊緣捏緊,可是卻露了餡.當(dāng)時我真想放棄,可是又想起一句名言:世上無難事,只要肯攀登.于是,我急忙問媽媽怎樣做,媽媽摸摸我的頭,說:萍萍,只要你認(rèn)真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的.媽媽的鼓勵給了我信心. 媽媽拿起一塊餃子皮,要我模仿著她來做,我連續(xù)做了三次,終于做好了.雖然做得沒有媽媽的好看,但我總算學(xué)會了包餃子.現(xiàn)在包餃子對于我來說是一件非常容易的事,我會更加努力,爭取做得更好. 我不僅學(xué)會了包餃子,也懂得了人要從小事做起,不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了.在做每一件事都要認(rèn)真,這樣無論什么事都能做到最好. 昨天晚上，我一回到家，正好看見媽媽在包餃子，我一時心血來潮，忙放下書包，對媽媽說：“我也來幫您包餃子吧。

”媽媽吃驚地說：“喲，這太陽怎么打西邊出來了

”我一聽，頓時羞紅了臉。

我洗洗手，拿起一個餃子皮，煞有介事地往上面放餃子餡，揪起兩個邊使勁一捏，好家伙，不知怎么搞的，餃子餡一點(diǎn)兒也不聽話，直往外跑。

我是按下葫蘆浮起瓢，費(fèi)了九牛二虎之力才把餃子皮捏上，此時，我已經(jīng)是滿頭大汗了。

當(dāng)我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時，我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的，耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，還傷痕累累呢，滿身都是餃子餡。

媽媽看了哭笑不得地說“這餃子怎么連個褶都沒有啊

來，我教你。

” 媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間，再用勺子按了按餡兒，接著把餡兒弄得圓圓的，然后把餃子皮對折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。

包出來的餃子就像個小元寶似的，圓溜溜的，好看極了

我也學(xué)著媽媽的樣子，一步一步地包，果然，包出的餃子有模有樣了。

媽媽一看馬上就表揚(yáng)我了：“有進(jìn)步，繼續(xù)努力

”我一聽，就像上了發(fā)條，來了勁頭，包了一個又一個。

想想就要吃到我自己包的餃子了，我的心里美滋滋的。

真是應(yīng)了那句話：功夫不負(fù)有心人。

只要你肯付出努力，就一定會有收獲。

今天，盼望已久的我懷著激動和興奮的心情迎來了春節(jié)。

下午，全家人都在忙碌著。

我被媽媽包的餃子吸引住了，我便看了起來。

可是，不一會兒，我便產(chǎn)生了一個念頭：每次都是我看媽媽包餃子，我為何不自己也來體驗(yàn)一下其中的樂趣呢

我剛剛要張口，這時，我耳邊似乎飛出兩個小精靈。

一個說：“喂

貝蒂

快把你的鬼念頭打消，你也太天真了，包餃子這種活兒，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢

”另一個說：“不要信它的話，什么事只有親自體驗(yàn)才能知道

” 于是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽。

媽媽給我作完示范后，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，輕輕的把肉餡放在餃子皮中間，然后把餃子皮捏緊，再把手一對向下使勁一捏。

這樣，一個餃子就包好了。

但是我發(fā)現(xiàn)，剛被我包好的餃子就像一個士兵一樣，耷拉著頭，無精打采的。

可這并沒有使我灰心。

我又拿起一張餃子皮，按照剛剛同樣的方法，往里放肉餡，使勁一捏，一個餃子就包好了。

這次，我包的餃子并沒有像霜打著茄子茄子一樣耷拉著頭，卻像一只雄雞一樣，高傲的挺著頭。

這個春節(jié)我過的真有意義，因?yàn)樵谶@個春節(jié)里，我吃到了自己包的餃子。

那是一個快樂的星期天，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來。

我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，媽媽答應(yīng)了，并在一旁示范起來。

只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。

啊

做餃子那么簡單呀。

我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。

后來，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才算包了一個餃子。

看看媽媽捏的餃子一個個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就已經(jīng)先趴下了。

大家笑得前俯后仰。

但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認(rèn)真的包起餃子。

不一會兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。

品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，享受自己勞動的果實(shí)是最甜美的。

通過這件事我悟出了一個道理，“天下無難事，只怕有心人。

”