日記:柳林家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

愛(ài)家鄉(xiāng)作文 我的家鄉(xiāng)在呂梁柳林，那里氣候四季分明，礦產(chǎn)資源十分豐富，還有著風(fēng)味獨(dú)特的地方小吃，如碗禿。

家鄉(xiāng)盛產(chǎn)核桃、紅棗、沙棘，尤其是紅棗，可稱(chēng)得上是家鄉(xiāng)一絕。

家鄉(xiāng)種著好多棗樹(shù)，每到棗樹(shù)成熟的時(shí)候，我和媽媽就回去打棗。

棗樹(shù)上掛滿(mǎn)了許多大紅棗，紅棗呈橢圓形，又大又紅，摘下一顆放在嘴里，又香又脆，很好吃。

紅棗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。

病人吃了有養(yǎng)生保健的作用，孕婦吃了可以補(bǔ)血安神。

此外，農(nóng)民伯伯們把紅棗放到酒里面，保存很長(zhǎng)時(shí)間，慢慢變成棗酒，味道甘甜，香氣撲鼻。

紅棗還可以做成湯水，媽媽做的紅棗木耳湯和紅棗粥既美味又營(yíng)養(yǎng)。

在市場(chǎng)上賣(mài)的棗飲料，酸酸甜甜，味道可口。

每年端午節(jié)包粽子的時(shí)候，媽媽就把家鄉(xiāng)的紅棗包在里面。

當(dāng)我吃粽子時(shí)，咬到一顆一顆甜甜的紅棗，那味道真是美極了，讓人回味無(wú)窮。

如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到我的家鄉(xiāng)，一定要去嘗一嘗那正宗的紅棗，絕對(duì)不會(huì)讓你失望的。

柳林家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有哪些

山西省柳林的特產(chǎn)1.柳林碗脫柳林碗脫是山西省呂梁市柳林縣的特產(chǎn)。

柳林碗團(tuán)，也被稱(chēng)為碗脫或碗禿。

碗脫四季食用，老幼皆宜，吃起來(lái)堅(jiān)韌、醇香，已成為人們招待親友的必備佳品。

2.柳林芝麻餅柳林芝麻餅是山西省呂梁市柳林縣的特產(chǎn)。

柳林芝麻餅是山西省柳林縣漢族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、堿面等上爐烘烤而成。

芝麻餅香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能夠健胃消食，尤其對(duì)慢性胃病患者有很好的保健作用。

3.柳林大紅棗柳林大紅棗是山西省呂梁市柳林縣的特產(chǎn)。

柳林紅棗已有1300多年栽培歷史，柳林紅棗以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、色鮮，味甜而聞名全國(guó)，素有“天然維生素丸”的美稱(chēng)，紅棗栽植面積發(fā)展到25萬(wàn)畝，紅棗產(chǎn)量達(dá)到了3000萬(wàn)公斤，1998年被農(nóng)業(yè)部和中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)命名為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”。

山西省柳林縣有什么特產(chǎn)和風(fēng)俗

特產(chǎn)有黑炭、白灰、大紅棗；風(fēng)俗有正月上的鬧秧歌、盤(pán)子會(huì)。

柳林有什么特產(chǎn)

碗團(tuán)，芝麻餅，紅棗

柳林風(fēng)光 日記600字以上

國(guó)內(nèi)有多處以柳林命名的地區(qū)，目前已知的為四處，分別為山東省巨野縣柳林鎮(zhèn)、山西省西部的柳林縣、陜西省境內(nèi)的柳林鎮(zhèn)、河南省境內(nèi)的柳林鄉(xiāng)。

山西省境內(nèi)的柳林縣　　柳林縣地處山西省西部，三川河下游。

北鄰臨縣，南連中陽(yáng)、石樓縣，東接離石區(qū)，西隔黃河與陜西省吳堡縣相望。

距省會(huì)太原市221公里。

面積1282．8平方公里，人口26萬(wàn)(1996年）。

民族，漢。

下轄7鄉(xiāng)8鎮(zhèn)，573個(gè)村委。

戰(zhàn)國(guó)屬趙、西漢置藺縣，屬西河郡。

北周大象元年（公元579年）置定胡縣。

唐貞觀(guān)元年（公元628年）置孟門(mén)縣。

1971年5月1日設(shè)立柳林縣，隸屬山西省呂梁市，縣政府駐柳林鎮(zhèn)。

柳林名勝與特產(chǎn)—— 　　香嚴(yán)寺、雙塔寺、南山寺，其中香嚴(yán)寺在柳林縣城內(nèi)，傳為永寧八大寺廟之一。

寺內(nèi)各殿留有明代琉璃瓦件甚多，其中后代增補(bǔ)的醬釉和黑釉琉璃瓦件，為國(guó)內(nèi)寺廟所罕見(jiàn)。

現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位； 　　孟門(mén)古鎮(zhèn)為黃河千年古鎮(zhèn)，今天著名的磧口古鎮(zhèn)與陜西吳堡縣也曾為它的下屬地長(zhǎng)達(dá)近千年，興盛的時(shí)間自然遠(yuǎn)比磧口要早的多。

　　孟門(mén)南山寺，又名靈泉寺。

始建于唐貞觀(guān)十三年(639)。

曾為山西永寧州(今離石)唐代官建八大寺院之首，統(tǒng)領(lǐng)山西、陜西兩省今離石、柳林、中陽(yáng)、臨縣和吳堡、綏德六縣的一百多處寺廟。

現(xiàn)為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

　　大禹治水第一門(mén)——孟門(mén)，孟門(mén)劉家疙瘩生態(tài)旅游度假村。

　　雙塔寺，相傳乃尉遲恭所建土特產(chǎn)　 　　柳林紅棗： 　　民歌云：“柳林木棗實(shí)在好，一樹(shù)能打幾栲栳。

肉厚皮薄好味道，支援出口搞外貿(mào)。

”如果你在紅棗成熟的季節(jié)，來(lái)到黃河沿岸作一次旅游，你一定會(huì)欣喜地領(lǐng)略到柳林紅棗林帶的壯觀(guān)。

整個(gè)黃河?xùn)|岸的村村社社，棗林蔽目，樹(shù)蔭翳日，那壓滿(mǎn)枝頭的棗兒，顆顆噴紅吐焰，紅映河谷，香溢山鄉(xiāng)，準(zhǔn)使你饞涎欲滴，流連忘返． 　　柳林碗團(tuán) 　　該小吃系蕎麥制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用簡(jiǎn)便，口感極佳，是馳名秦晉的一種物美價(jià)廉的風(fēng)味小吃。

因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以從碗中脫下，故而得名。

　　碗團(tuán)制作前先要凈化麥粒，將干蕎麥碾脫落雜質(zhì)，將兩次脫皮后的麥粒共入磨機(jī)，篩面即可。

面粉內(nèi)和入適量的食鹽、姜粉，用涼水和為硬面團(tuán)，然后，稍加冷水，揉為均勻的面條硬度，不斷用力揉搓，使其盤(pán)“性”。

待面團(tuán)光亮利手，“性”盤(pán)好后，以些許冷水不斷搓揉，使其稀釋?zhuān)兂沙砗凉{，再用手朝同一方面不時(shí)加水連續(xù)攪動(dòng)，稀釋到面糊能掛住杓碗為宜。

　　面糊調(diào)好后，入碗上鍋。

蒸約二十分鐘即熟。

碗團(tuán)多為冷食，切條，就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋為主要調(diào)料，尚配以姜末、香油。

　　碗團(tuán)四季食用，老幼皆宜，吃起來(lái)堅(jiān)韌、醇香，已成為人們招待親友的必備佳品。

　　歷史可上溯到明末李自成起義，途徑柳林時(shí)偶然間得之，頗具傳奇色彩． 　　碗脫是柳林特產(chǎn)，離石、中陽(yáng)等地都有，但不如柳林正宗。

柳林碗托還有一段故事。

公元280年，西晉建立后，戰(zhàn)亂頻繁，給人民帶來(lái)了深重的災(zāi)難。

柳林芝麻餅 　　芝麻餅以其香酥的特色而譽(yù)滿(mǎn)秦晉，成為人們?cè)L親問(wèn)友的必備佳品。

它選料講究，工序復(fù)雜，工藝精湛，十分講究色、香、味形，在全國(guó)餅類(lèi)中獨(dú)具特色。

因其餅面遍撒芝麻，故而得名。

　　柳林芝麻餅以上好白面為主料，配以芝麻、酥油、堿面等副料，上爐烘烤而成。

酥油是將麻油入鍋燒沸，取白面適量入油炒之，成稠糊狀，變成黃色即可。

芝麻要選用顆粒飽滿(mǎn)者，并要事先處理，冷水浸泡發(fā)漲，撈出后空掉水，放在笸籮內(nèi)用掌揉搓，使其皮脫，簸去脫下的皮，趁濕使用。

搭色用好醋上鍋燒熱，加適量面粉攪成稠糊狀，再燒沸，繼續(xù)加醋，摻濕開(kāi)水成稀糊糊。

　　芝麻餅趁熱吃堅(jiān)韌、鮮香，烤干吃酥脆可口。

不僅是訪(fǎng)親問(wèn)友的禮品，而且多做長(zhǎng)途旅行、老人孩子、孕婦的干糧，長(zhǎng)期食用干芝麻餅有開(kāi)胃健脾之功效。