希爾頓飯店的成功經(jīng)驗給我們什么啟示

一是每一家飯店都要擁有自己的特性，以適應(yīng)不同城市、地區(qū)的需要。

要做好這一點，首先要挑選能力好、足堪勝任的總經(jīng)理，同時授予他們管理好飯店所必需的權(quán)力。

　　二是要編制預(yù)算。

希爾頓先生認(rèn)為，20世紀(jì)20年代和30年代美國飯店業(yè)失敗的原因，是由于美國飯店業(yè)者沒有像卓越的家庭主婦那樣編制好飯店的預(yù)算，他規(guī)定，任何希爾頓飯店每個月底都必須編制當(dāng)時的訂房狀況，并根據(jù)上一年同一月份的經(jīng)驗資料編制下一個月每一天的預(yù)算計劃。

他認(rèn)為，優(yōu)秀的飯店經(jīng)理都應(yīng)正確地掌握每年每天需要多少客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、電梯服務(wù)員、廚師和餐廳服務(wù)員。

否則，人員過剩時就會浪費金錢，人員不足時就會服務(wù)不周到。

對于容易腐爛的食品補(bǔ)充也是這樣。

他又認(rèn)為，除了完全不能預(yù)測的特殊情況，飯店的決算和預(yù)算大體上應(yīng)該是一致的。

　　在每一家希爾頓飯店中，有位專職的經(jīng)營分析員。

他每天填寫當(dāng)天的各種經(jīng)營報表，內(nèi)容包括收入、支出、盈利與虧損，以及累計到這一天的當(dāng)月經(jīng)營情況，并與上個月和上一年度同一天的相同項目的資料進(jìn)行比較。

這些報表將送給希爾頓飯店總部，并匯總分送給各部，使有關(guān)的高級經(jīng)理人員都能了解每天最新的經(jīng)營情況。

　　三是集體或大批采購。

擁有數(shù)家飯店的飯店集團(tuán)的大批采購肯定是有利的。

當(dāng)然，有些物品必須由每一家飯店自行采購，但也要注意向制造商直接大批采購。

這樣做不僅能使所采購的同類物品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、價格便宜，而且也會使制造商產(chǎn)生以高標(biāo)準(zhǔn)來改進(jìn)其產(chǎn)品的興趣。

希爾頓飯店系統(tǒng)的桌布、床具、地毯、電視機(jī)、餐巾、燈泡、瓷器等21種商品都是由公司在洛杉磯的采購部定貨的。

每年光火柴一項就要訂購500萬盒，耗資25萬美元。

由于集體或大批量購買，希爾頓飯店公司節(jié)省了大量的采購費用。

希爾頓酒店的使命宣言

我們的使命To be the preeminent global hospitality company - the first choice of guests, team members, and owners alike.是全球卓越的酒店管理公司 - 首選的客人，團(tuán)隊成員和業(yè)主的一致好評。

我們的愿景To fill the earth with the light and warmth of hospitality.我們的價值觀Hospitality We're passionate about delivering exceptional guest experiences. Integrity We do the right thing, all the time. Leadership We're leaders in our industry and in our communities. Teamwork We're team players in everything we do. Ownership We're the owners of our actions and decisions. Now We operate with a sense of urgency and discipline. 他們自己的網(wǎng)站上都有的~~

為什么希爾頓飯店公司的一切服務(wù)都要按規(guī)矩的程序和標(biāo)準(zhǔn)去做?

沒有規(guī)矩，不成方圓

希爾頓酒店集團(tuán)是世界著名的酒店管理集團(tuán)之一。

其之所以出名，就是他的服務(wù)理念，今天你微笑了嗎

就是希爾頓最經(jīng)典的管理要求。

每一位員工見到客人都會流露出最自然的微笑。

細(xì)節(jié)決定成敗，就是這個道理。

所以，希爾頓的服務(wù)理念與服務(wù)規(guī)程，就是酒店的生命線。

所以任何員工只能服從，不要去問為什么

希爾頓飯店首任經(jīng)理的傳奇故事是真的嗎

確定是假的

看希爾頓的歷史根本毫無關(guān)系這旅館應(yīng)該是紐約最知名的Waldorf華爾道夫飯店，不過后來好像被希爾頓買了

全球赫赫有名的希爾頓飯店首任經(jīng)理的叫什么?

這是在美國的真實故事：　　一個風(fēng)雨交加的夜晚對老夫婦走進(jìn)一間旅館的大廳，想要住宿一晚。

　　無奈飯店的夜班服務(wù)生說：「十分抱歉，今天的房間已經(jīng)被早上來開會的團(tuán)體訂滿了。

若是在平常，我會送二位到?jīng)]有空房的情況下，用來支持的旅館，可是我無法想象你們要再一次的置身于風(fēng)雨中，你們何不待在我的房間呢

它雖然不是豪華的套房，但是還是蠻干凈的，因為我必需值班，我可以待在辦公室休息。

」　　這位年輕人很誠懇的提出這個建議。

　　老夫婦大方的接受了他的建議，并對造成服務(wù)生的不便致歉。

　　隔天雨過天青，老先生要前去結(jié)帳時，柜臺仍是昨晚的這位服務(wù)生，這位服務(wù)生依然親切的表示：「昨天您住的房間并不是飯店的客房，所以我們不會收您的錢，也希望您與夫人昨晚睡得安穩(wěn)

」　　老先生點頭稱贊：「你是每個旅館老板夢寐以求的員工，或許改天我可以幫你蓋棟旅館。

」　　幾年后，他收到一位先生寄來的掛號信，信中說了那個風(fēng)雨夜晚所發(fā)生的事，另外還附一張邀請函和一張紐約的來回機(jī)票，邀請他到紐約一游。

　　在抵達(dá)曼哈頓幾天后，服務(wù)生在第5街及34街的路口遇到了這位當(dāng)年的旅客，這個路口正矗立著一棟華麗的新大樓，老先生說：「這是我為你蓋的旅館，希望你來為我經(jīng)營，記得嗎

」　　這位服務(wù)生驚奇莫名，說話突然變得結(jié)結(jié)巴巴：「你是不是有什么條件

你為什么選擇我呢

你到底是誰

」　　「我叫做威廉。

阿斯特（William Waldorf Astor），我沒有任何條件，我說過，你正是我夢寐以求的員工。

」　　這旅館就是紐約最知名的Waldorf華爾道夫飯店，這家飯店在1931年啟用，是紐約極致尊榮的地位象征，也是各國的高層政要造訪紐約下榻的首選。

　　當(dāng)時接下這份工作的服務(wù)生就是喬治.波特（George Boldt），一位奠定華爾道夫世紀(jì)地位的推手。

　　是什么樣的態(tài)度讓這位服務(wù)生改變了他生涯的命運

毋庸置疑的是他遇到了「貴人」，可是如果當(dāng)天晚上是另外一位服務(wù)生當(dāng)班，會有一樣的結(jié)果嗎

　　人間充滿著許許多多的因緣，每一個因緣都可能將自己推向另一個高峰，不要輕忽任何一個人，也不要疏忽任何一個可以助人的機(jī)會，學(xué)習(xí)對每一個人都熱情以待，學(xué)習(xí)把每一件事都做到完善，學(xué)習(xí)對每一個機(jī)會都充滿感激，我相信，我們就是自己最重要的貴人。

希爾頓Hilton旗下酒店的不同特點是什么

（一）希爾頓　　希爾頓是希爾頓飯店集團(tuán)品牌家族中的國際豪華品牌，它的目標(biāo)市場主要是為商務(wù)和休閑旅游者提供一流的飯店產(chǎn)品、高檔的服務(wù)和豪華的飯店設(shè)施設(shè)備。

目前全球有超過500家希爾頓品牌飯店，有147,667間客房。

　?。ǘ┛道隆　】道率窍栴D品牌家族中的豪華品牌，它主要為商務(wù)和休閑旅游者提供一流的服務(wù)和豪華的環(huán)境與設(shè)施；飯店專門選址在歐洲、亞洲、澳洲、南美和中東地區(qū)的國家首都和極具異國情調(diào)的旅游勝地的主要商務(wù)和休閑地區(qū)建立起豪華飯店、度假村 。

　?。ㄈ┧箍暗目恕　∷箍暗目耸窍栴D品牌家族中的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌，主要位于城市中心或主要城鎮(zhèn)的市郊，價格定位適中，主要服務(wù)于對價格比較敏感的中檔旅游者，為客人提供良好的服務(wù)和必需的飯店設(shè)施：舒適的床、實用的工作場所，通常在電視機(jī)前有舒適的沙發(fā)和必備的溫馨浴室。

（四）希爾頓逸林　　1993年位于波士頓的賓客中心和位于菲尼克斯的雙樹飯店合并，成立了當(dāng)時第一家雙樹全國高檔連鎖飯店。

1999年11月雙樹飯店、套房、度假村和俱樂部成為希爾頓飯店家族一員，它定位為高檔型飯店品牌，主要目標(biāo)市場是商務(wù)和休閑旅游者；主要設(shè)在大都市和休閑旅游區(qū)，每一家雙樹品牌飯店都反映當(dāng)?shù)鬲毺氐沫h(huán)境或民俗風(fēng)情。

目前全球有160家雙樹品牌飯店，擁有客房42168間。

　?。ㄎ澹┐笫固追匡埖辍　〈笫固追匡埖杲ㄓ?983年，創(chuàng)造了飯店業(yè)全套房飯店概念，并在該領(lǐng)域的系統(tǒng)規(guī)模、地理位置、品牌識別等方面保持著領(lǐng)先地位，是全美最大的高檔、全套房飯店品牌，套房總數(shù)超過其它任何競爭飯店的全部套房之和。

2002年9月大使套房飯店因其在高檔連鎖飯店中顧客滿意度最高而被授予2002年JD Power Associates獎，這是該飯店連續(xù)四次獲得該獎。

目前全球有182家大使套房飯店，擁有44429間套間。

　?。┘夷咎追匡埖辍　〖夷咎追匡埖暾Q生于1988年3月，是一個全套房住宅式高檔飯店品牌。

它主要接待長期住宿旅游者，例如外出幾日或多日的旅游者、參加研討會、年會或是企業(yè)培訓(xùn)和休閑度假或參加家庭活動的人員，向他們提供家一樣的舒適、方便和隱私，而只需花費傳統(tǒng)飯店房間的價格。

目前全球有190家家木套房飯店，擁有20000間套房，超過30家飯店正在建設(shè)中。

　?。ㄆ撸┗▓@客?！　』▓@客棧的品牌定位是一流的中等飯店品牌，旨在為商旅人士和休閑游客提供優(yōu)質(zhì)的專注式服務(wù)、先進(jìn)的設(shè)施和適中的價位。

花園客棧的特色是滿足顧客的需求和減少他們不用的服務(wù)設(shè)施，提供高水平的服務(wù)，節(jié)約成本，而不會降低服務(wù)質(zhì)量。

目前花園客棧成為在北美飯店業(yè)中已經(jīng)成為發(fā)展最為迅速的品牌之一，備受尋求高住宿質(zhì)量和合理價格的旅客們所推崇，其客戶滿意度在同類競爭對手中也享有崇高的地位。

　?。ò耍h普頓旅館　　漢普頓旅館是希爾頓品牌家族中的中檔飯店品牌，為追求價值的旅游者提供舒適、設(shè)備完善的房間，友善的服務(wù)和其它額外的努力會使旅游者每一次在這里逗留都更加快樂。

創(chuàng)新服務(wù)是其服務(wù)宗旨，它保證100%滿意，如果在這里不完全滿意，就不用付款。

它主要位于鄉(xiāng)間、郊區(qū)和城市中。

　?。ň牛┫栴D度假俱樂部　　希爾頓度假俱樂部是一個創(chuàng)新的積分制預(yù)約和交流系統(tǒng)，為俱樂部會員提供全方位的休閑度假服務(wù)和靈活的休閑旅游機(jī)會。

俱樂部會員可以享受在俱樂部度假村系統(tǒng)交流，世界范圍內(nèi)3700多處度假勝地的假日交流、希爾頓榮耀客人回報活動等待遇。

希爾頓飯店首任經(jīng)理的傳奇故事

是真的……