前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)
酒廳部經(jīng)理崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)前廳部面工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.對(duì)素工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3.負(fù)責(zé)本部門的財(cái)政預(yù)算,對(duì)部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4.工作策劃(1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作;(2)制定本部門的財(cái)政預(yù)算;(3)主持部門業(yè)務(wù)會(huì)議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通;(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作;(5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查(1)檢查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;(3)檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài);(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;(5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;(6)檢查其他人員,如分送報(bào)紙、報(bào)表接待計(jì)劃等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作(1)參加部務(wù)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議。
例會(huì)等,提出工作疑難、工作建議、工作計(jì)劃等請(qǐng)總監(jiān)決策;(2)審閱部屬各部門的工作報(bào)告和工作日志、報(bào)表;(3)制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn);(4)負(fù)責(zé)門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導(dǎo)和指揮;(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。
飯店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)
有很多``先給你個(gè)職責(zé)規(guī)范吧``有需要和我聯(lián)系崗位描述前廳部經(jīng)理崗位名稱:前廳部經(jīng)理直接上級(jí):客房部經(jīng)理直接下級(jí):前廳管事領(lǐng)班,門童領(lǐng)班、行李領(lǐng)班、大堂付理本職工作:前廳部日常工作的管理直接責(zé)任:1. 主持前廳部的日常工作負(fù)責(zé)向客房部經(jīng)理匯報(bào)工作,建議任免領(lǐng)班。
2. 編制部門預(yù)算,制訂本部門工作計(jì)劃,向客房部經(jīng)理作部門季度、年度總結(jié)匯報(bào)。
3. 主持前廳部例會(huì),傳達(dá)客房部例會(huì)工作要點(diǎn),聽取匯報(bào)、布置工作,解決難題。
4. 熟悉酒店客房數(shù)量、性質(zhì)、前廳部所有設(shè)施的服務(wù)功能,通過對(duì)客房出租的有效控制及住房比例的合理分配,達(dá)到最高出租率,獲得最佳收入。
5. 負(fù)責(zé)溝通本部門與酒店各部門的聯(lián)系。
協(xié)調(diào)平衡本部門各崗位之間所出現(xiàn)的工作爭議。
6. 檢查落實(shí)接待重要賓客的所有細(xì)節(jié)。
7. 重視對(duì)員工的培訓(xùn)工作,提高其職業(yè)水準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力,強(qiáng)化現(xiàn)代化酒店的概念。
8. 督導(dǎo)檢查本部門的安全及消防工作。
9. 按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,并及時(shí)對(duì)部門間爭議提出界定要求。
10. 制定前廳部年度工作目標(biāo)和工作計(jì)劃,按月做出預(yù)算及月度工作計(jì)劃,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
11. 負(fù)責(zé)前廳部的工作程序和規(guī)章制度的制定,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
12. 制定直接下級(jí)的崗位描述,并界定其的工作范圍。
13. 定期與直接下級(jí)述職,并對(duì)其做出工作評(píng)定。
14. 根據(jù)工作需要調(diào)配直接下級(jí)的工作崗位,報(bào)直接上級(jí)批準(zhǔn)后實(shí)行,轉(zhuǎn)人力資源部備案。
15. 監(jiān)督檢查下屬人員工作執(zhí)行情況,以便及時(shí)調(diào)整各項(xiàng)工作部署。
16. 及時(shí)對(duì)下級(jí)工作中的爭議做出裁決。
17. 關(guān)心所屬下級(jí)的思想、工作、生活。
18. 根據(jù)權(quán)限,按照程序規(guī)定填寫直接下級(jí)過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單。
19. 受理直接下級(jí)上報(bào)的合理化建議,按照程序處理。
20. 必要時(shí)向直接下級(jí)授權(quán)。
21. 按工作程序簽批直接下級(jí)上報(bào)的工作計(jì)劃。
22. 負(fù)責(zé)前廳部領(lǐng)班的工作程序培訓(xùn)和執(zhí)行情況的檢查檢查。
23. 制定前廳部崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃,協(xié)助培訓(xùn)部實(shí)施、考核。
24. 了解前廳部工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:1. 對(duì)前廳部工作目標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)。
2. 對(duì)前廳部給企業(yè)造成的影響負(fù)責(zé)。
3. 對(duì)前廳部預(yù)算開支的合理支配負(fù)責(zé)。
4. 對(duì)前廳部工作程序的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。
2. 對(duì)直接下級(jí)的工作有監(jiān)督權(quán),檢查權(quán)。
3. 對(duì)直接下級(jí)的工作爭議的裁決權(quán)。
4. 對(duì)直接下級(jí)有獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。
5. 對(duì)直接下級(jí)的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)。
6. 對(duì)限額資金有支配權(quán)。
管轄范圍:1. 前廳部所屬員工。
2. 前廳部所屬辦公場所及辦公設(shè)施3. 前廳部衛(wèi)、設(shè)備。
5. 對(duì)前廳部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章、制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
6. 對(duì)前廳部所掌管的企業(yè)秘密安全負(fù)責(zé)。
主要權(quán)利:1. 有對(duì)直接下級(jí)崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)。
生責(zé)任區(qū)。
我是個(gè)應(yīng)聘者,應(yīng)聘四星級(jí)酒店前廳部經(jīng)理,面試官都會(huì)問些什么問題
規(guī)定是八小時(shí),但是主管和經(jīng)理級(jí)的經(jīng)常會(huì)自己義務(wù)加班。
前廳部和客房的經(jīng)理一般是上行政班就是朝九晚五的,餐飲的就不固定了,看你在餐飲什么部門,一般是上兩頭班的,中餐和晚餐那段時(shí)間
餐飲前廳經(jīng)理的主要工作是什么 啊
大堂經(jīng)理崗位職責(zé) 1.代表酒店迎送V.I.P.客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項(xiàng); 2.迎接及帶領(lǐng)V.1.P.客人到指定的房間,并介紹房間設(shè)施。
和酒店情況; 3.做V.1.P.客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié); 4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;“ 5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作; 6.處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間; 7.處理客人投訴,針對(duì)客人心理正確解決問題; 8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì),盡量參與接待處工作; 9.巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常,及時(shí)排除可防范的弊端; 10.與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施;. 11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出“意外”、“病客”報(bào)告; 12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間; 13.與財(cái)務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款; 14.發(fā)生緊急事件時(shí),必須作正確的指示; 15.遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請(qǐng)示時(shí),應(yīng)果斷作出決定,視情況需要疏散客人; 16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜; 17.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作; 18.金色大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目,并督促有關(guān)部門及時(shí)維修; 19.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作; 20.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見; 21.每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報(bào); 22.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 1.協(xié)助前臺(tái)部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺(tái)班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍; 2.參加主管例會(huì),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率; 3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示; 4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,最大限度地銷售即時(shí)客房; 5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查; 6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求; 7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系; 8.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評(píng)估下屬工作,做好工作日記; 9.負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工的考核工作; 10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系。
ktv前廳經(jīng)理的工作職責(zé)是什么
前廳經(jīng)理,也就是說負(fù)責(zé)門口或則吧臺(tái)那塊的,,負(fù)責(zé)買單監(jiān)督,,,前廳衛(wèi)生,,和工作人員的調(diào)動(dòng)! 基本就這些.
前廳經(jīng)理主要是有什么責(zé)任什么的,應(yīng)該干什么
是前廳營業(yè)與管理的最高指揮,是前廳全體員工甚至是整個(gè)酒店的形象代表。
其主要工作是通過對(duì)前廳經(jīng)營的計(jì)劃、組織、人員配備、指揮與控制,創(chuàng)造出前廳高效工作的氣氛,從而保證酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
1.的素質(zhì)要求(1)知識(shí)要求①掌握酒店經(jīng)營、銷售知識(shí),熟悉旅游經(jīng)濟(jì)、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟(jì)合同等知識(shí)。
②掌握前廳各項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化操作程序、客房知識(shí)、了解旅客心理和推銷技巧。
③掌握酒店財(cái)務(wù)管理知識(shí),懂得經(jīng)營統(tǒng)計(jì)分析。
④熟悉涉外法律,了解國家重要旅游法規(guī)。
⑤具有一定的電腦管理知識(shí)。
⑥熟練運(yùn)用一門外語閱讀、文獻(xiàn),并能流利準(zhǔn)確地與外賓對(duì)話。
⑦了解宗教常識(shí)和國內(nèi)外民族習(xí)慣和禮儀要求,了解國際時(shí)事知識(shí)。
(2)能力要求①能夠根據(jù)客源市場信息和歷史資料預(yù)測(cè)用房情況、決定客房價(jià)格,果斷接受訂房協(xié)議。
②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作,能處理好與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。
③善于在各種場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。
④能獨(dú)立起草前廳工作報(bào)告和發(fā)展規(guī)劃,能撰寫與酒店管理相關(guān)的研究報(bào)告。
⑤遇事冷靜、感情成熟,有自我控制能力。
⑥善于聽取他人意見,能正確地評(píng)估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。
(3)經(jīng)驗(yàn)要求一般要求具有三年以上的前廳服務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)。
2.前廳經(jīng)理的(1)主管前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn),協(xié)調(diào)前廳各部門的工作,負(fù)責(zé)制訂前廳的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃。
(2)每天檢查有關(guān)的報(bào)表,掌握客房的預(yù)訂銷售情況,并負(fù)責(zé)安排前廳員工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵離數(shù)量及類別;負(fù)責(zé)迎送、安排重要客人的住宿。
(4)嚴(yán)格按照前廳各項(xiàng)工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。
(5)配合培訓(xùn)部對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì),并具體指導(dǎo)員工各項(xiàng)工作。
(6)與財(cái)務(wù)部密切合作,確保住店客人入賬、結(jié)賬無誤。
(7)協(xié)調(diào)銷售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務(wù)質(zhì)量。
(8)負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)報(bào)表,并進(jìn)行營業(yè)統(tǒng)計(jì)分析。
(9)負(fù)責(zé)處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
(10)收集客人對(duì)客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。
(11)與安全部聯(lián)系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。
(12)組織和主持前廳部務(wù)會(huì)議和全體員工會(huì)議。
為了確保前廳經(jīng)營的順利進(jìn)行,前廳還設(shè)值班經(jīng)理。
這樣,前廳每時(shí)每刻都有經(jīng)理主管,任何重要問題都能及時(shí)得到解決或反饋。
值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責(zé)與權(quán)力,前廳經(jīng)理缺席時(shí),他可以代理主持前廳工作