超五星級(jí)酒店的定義是什么
有什么標(biāo)準(zhǔn)
超五星級(jí)酒店與五星級(jí)酒店的差別有哪些
超級(jí)五星酒店：一、1.已具備兩年以上五星級(jí)酒店資格；2.地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶，交通極其便利；3.建筑主題鮮明，外觀造型獨(dú)具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象；4.除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。
5.有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū)，至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)；6.飯店內(nèi)主要區(qū)域有溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)，各類設(shè)施設(shè)備配備齊全，品質(zhì)一流；7.內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。
二、具備6項(xiàng)參評(píng)硬條件中的至少5項(xiàng)1.所有客房面積均在36平方米以上；2.具有一個(gè)100平方米以上的室內(nèi)游泳池；3.具有層高5米可容納500人以上、布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)西餐廳，可提供正規(guī)的西式正餐和宴會(huì)；4.有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧；5.國(guó)際認(rèn)知度極高，平均每間可供出租客房的收入連續(xù)三年居于所在地五星級(jí)飯店前列；6.在建筑方面有獨(dú)一無(wú)二的設(shè)施；擁有規(guī)模壯觀、裝潢典雅、出類拔萃的專項(xiàng)配套設(shè)施。
現(xiàn)在的超級(jí)五星酒店有：1.北京中國(guó)大飯店2.上海波特曼麗嘉酒店3.廣州花園酒店4. 濟(jì)南山東大廈五星酒店：這就一般了，還好，就是和那個(gè)差
五星級(jí)酒店都有幾部門?各部門都有什么職務(wù)?
財(cái)務(wù)部：收銀餐飲部：大堂吧 ，中餐廳 ，咖啡廳 ，送餐部，西餐廳 前臺(tái)：商務(wù)中心，總機(jī)服務(wù)中心，行政樓層酒廊，GRO美容沙龍 工程部 客房部：樓層，PA 洗衣部 娛樂(lè)部 預(yù)定部 保安部 人力資源部 培訓(xùn)部 行政辦公室 公關(guān)部 宴會(huì)部 采購(gòu)部 廚房管事部有總監(jiān)，經(jīng)理，經(jīng)理助理，助理經(jīng)理，主管，領(lǐng)班，服務(wù)員等好幾十個(gè)部門，每個(gè)部門還有很多職位，不知道你要哪個(gè)部門的職務(wù)
五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)是什么
的標(biāo)準(zhǔn)： 一、基本要求 1飯店布局合理 a.功能劃分合理； b.設(shè)施使用方便、安全。
2 內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。
3 飯店內(nèi)公共信息符合LB\\\/T 001。
4 有中央空調(diào)（別墅式度假村除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。
5 有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。
6 有背景音樂(lè)系統(tǒng)。
二、前廳設(shè)置 1.面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)； 2.氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足； 3.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)； 4.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬，24h有工作人員在崗； 5.提供留言服務(wù)； f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)（商品除外）； 6.提供信用卡服務(wù)； 7.18h提供外幣兌換服務(wù)； 8.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表、中英文本市交通圖、全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊； 9.可18h直接接受國(guó)內(nèi)和國(guó)際客房預(yù)訂，并能代訂國(guó)內(nèi)其他飯店客房； 10.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私； 11.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18h迎送客人； 12.設(shè)專職行李員，有專用行李車，24h提供行李服務(wù)。
有小件行李存放處； 13.設(shè)值班經(jīng)理，24h接待客人； 14.設(shè)，18h在前廳服務(wù)； 15.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所； 16.提供店內(nèi)尋人服務(wù)； 17.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)； 18.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。
有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)； 19.至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。
各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示； 20.總機(jī)至少能用3種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）為客人提供電話服務(wù)(客服)。
三、客房標(biāo)準(zhǔn) a.至少有50間（套）可供出租的客房； b.70%客房的面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不小于20平方米； c.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。
室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或?yàn)閮?yōu)質(zhì)木地板等。
采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； d.有衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。
采取有效的防滑措施。
衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。
有良好的、110\\\/、電話副機(jī)。
配有吹風(fēng)機(jī)和體重稱。
24h供應(yīng)冷、熱水； e.有可直接撥通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途的電話。
電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿； f.有彩色電視機(jī)、，并有閉路電視演播系統(tǒng)。
播放頻道不少于16個(gè)，其中有節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說(shuō)明和節(jié)目單。
播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。
自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束播放時(shí)間不早于凌晨1時(shí)； g.具備十分有效的防噪音及隔音措施； h.有內(nèi)窗簾及外層； i.有單人間； j.有套房； k.有至少5個(gè)開(kāi)間的豪華套房； l.有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求； m.有與飯店本身星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。
有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊； n.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品； o.提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安卡、鮮花或贈(zèng)品； p.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費(fèi)提供茶葉或咖啡； q.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧（包括小冰箱），提供充足飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單； r.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)； s.提供叫醒服務(wù)； t.提供留言服務(wù)； u.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24h內(nèi)交還客人。
16h提供加急服務(wù)； v.有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。
送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌； w.提供擦鞋服務(wù)。
四、餐廳酒吧 a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)； b.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。
至少能提供2種風(fēng)味的中餐。
晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜時(shí)間不早于22時(shí)； c.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的高級(jí)西餐廳，配有專門的西餐廚房； d.有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳）。
能提供自助早餐、西式正餐。
咖啡廳（或有一餐廳）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間； e.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。
能提供中西式宴會(huì)服務(wù)； f.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧； g.餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。
餐廳及酒吧至少能用3種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。
h.有24h營(yíng)業(yè)的餐廳。
五、廚房要求 a.位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉； b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂； c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。
冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施； d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足； e.有足夠的冷庫(kù)； f.洗碗間位置合理； g.有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉； h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門； i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。
六、公共區(qū)域 a.有停車場(chǎng)（地下停車場(chǎng)或停車樓）； b.有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯； c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間； e.有商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品； f.有，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。
提供打字等服務(wù)； g.有醫(yī)務(wù)室； h.提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)； i.提供市內(nèi)觀光服務(wù)； j.有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。
七、選擇項(xiàng)目 共78項(xiàng)，至少具備35項(xiàng)。
1、客房服務(wù) a.客房?jī)?nèi)可通過(guò)視聽(tīng)設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù)，提供語(yǔ)音信箱服務(wù)； b.衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)； c.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)； d.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)（有獨(dú)立的化妝間）； e.所有套房分設(shè)供主人和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間； f.設(shè)商務(wù)樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場(chǎng)所； g.商務(wù)樓層的客房?jī)?nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備； h.為客人提供免費(fèi)店內(nèi)無(wú)線尋呼服務(wù)； i.24h提供洗衣加急服務(wù)； j.委托代辦服務(wù)（金鑰匙服務(wù)）。
2、商務(wù)服務(wù) a.提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速率不小于64kbit\\\/s； b.封閉的電話間（至少2個(gè)）； c.洽談室（至少容納10人）； d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務(wù)； e.圖書館（至少有1000冊(cè)圖書）。
3、會(huì)議設(shè)施 a.有至少容納200人會(huì)議的專用會(huì)議廳，配有衣帽間； b.至少配有2個(gè)小會(huì)議室； c.同聲傳譯設(shè)施（至少4種語(yǔ)言）； d.有電話會(huì)議設(shè)施； e.有現(xiàn)場(chǎng)視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)； f.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、文件粉碎機(jī)； g.有專門的復(fù)印室，配備足夠的復(fù)印機(jī)設(shè)備； h.有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備； i.有照相膠卷沖印室； j.有至少5000平方米的展鑒廳。
4、其他設(shè)施 a.歌舞廳； b.卡拉OK廳或KTV房（至少4間）； c.游戲機(jī)室； d.棋牌室； e.影劇場(chǎng)； f.定期歌舞表演； g.多功能廳，能提供會(huì)議、冷餐會(huì)、酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳； h.健身房； i.按摩室； j.桑拿浴； k.蒸汽浴； l.沖浪?。弧 .日光浴室； n.室內(nèi)游泳池（水面面積至少40平方米）； o.室外游泳池（水面面積至少100平方米）； p.網(wǎng)球場(chǎng)； q.保齡球室（至少4道）； r.攀巖練習(xí)室； s.壁球室； t.桌球室； u.多功能綜合健身按摩器； v.電子模擬高爾夫球場(chǎng)； w.高爾夫球練習(xí)場(chǎng)； x.高爾夫球場(chǎng)（至少9洞）； y.賽車場(chǎng)； z.公園； aa.跑馬場(chǎng)； ab.射擊場(chǎng)； ac.射箭場(chǎng)； ad.實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng)； ae.乒乓球室； af.溜冰場(chǎng)； ag.室外滑雪場(chǎng)； ah.自用海濱浴場(chǎng)； ai.潛水； aj.海上沖浪； ak.釣魚； al.美容美發(fā)室； am.精品店； an.獨(dú)立的書店； ao.獨(dú)立的鮮花店； ap.嬰兒看護(hù)及兒童娛樂(lè)室。
5、安全設(shè)施 a.電子卡門鎖； b.客房貴重物品保險(xiǎn)箱； c.自備發(fā)電系統(tǒng)。
五星級(jí)酒店的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是什么?
用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級(jí)。
星級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí).星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。
一星級(jí)飯店要有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備；16小時(shí)供應(yīng)熱水；至少有15間（套）可供出租的客房；客房、衛(wèi)生間每天要全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必?fù)Q；能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。
二星級(jí)飯店在上述基礎(chǔ)上（下同）還需要有叫醒服務(wù)；18小時(shí)供應(yīng)熱水；至少有20間（套）可供出租的客房；有可撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途的電話；有彩色電視機(jī)；每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務(wù)；應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù)；4層(含4層)以上的樓房有客用電梯。
三星級(jí)以上飯店需設(shè)專職行李員，有專用行李車，18小時(shí)為客人提供行李服務(wù)；有小件行李存放處；提供信用卡結(jié)算服務(wù)；至少有30間(套)可供出租的客房；電視頻道不少于16個(gè)；24小時(shí)提供熱水、飲用水，免費(fèi)提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服務(wù)；提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù)；提供擦鞋服務(wù)；服務(wù)人員有專門的更衣室、公共衛(wèi)生間、浴室、餐廳、宿舍等設(shè)施。
四星級(jí)飯店需要有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外）；有背景音樂(lè)系統(tǒng)；18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；至少有40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米；提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)；衛(wèi)生間有電話副機(jī)、吹風(fēng)機(jī)；客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧；餐廳餐具按中西餐習(xí)慣成套配置、無(wú)破損；3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)；提供市內(nèi)觀光服務(wù)；能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)。
五星級(jí)飯店除內(nèi)部裝修豪華外，要求70%客房面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不小于20平方米；至少有40間(套)可供出租的客房；室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾；每個(gè)客房配備微型保險(xiǎn)柜；有緊急救助室。
游飯店星級(jí)評(píng)定工作由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌負(fù)責(zé)，制定星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法和檢查細(xì)則，授權(quán)并督導(dǎo)省級(jí)以下旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展星級(jí)評(píng)定工作，組織實(shí)施五星級(jí)飯店的評(píng)定與復(fù)核工作。
其他城市或行政區(qū)域旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)按照全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和所在地區(qū)省級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的督導(dǎo)，實(shí)施本地區(qū)旅游飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作記得采納啊
五星級(jí)酒店設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)
星級(jí)酒店是有具體相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，各星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求決定了酒店的服務(wù)和設(shè)施的配置。
本標(biāo)準(zhǔn)代替 14308-1997《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》。
a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”，并按國(guó)際慣例明確了旅游飯店的定義； b)規(guī)定旅游飯店使用星級(jí)的有效期限為五年，取消了星級(jí)終身制，增加了預(yù)備星級(jí)（見(jiàn)5.2）； c)明確了星級(jí)的評(píng)定規(guī)則（見(jiàn)7.5），增加了某些特色突出或極其個(gè)性化的飯店可以直接向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)星級(jí)的內(nèi)容（見(jiàn)7.5.3）； d)對(duì)的要求適當(dāng)簡(jiǎn)化（原標(biāo)準(zhǔn)6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）； e)將一星級(jí)飯店客房的最低數(shù)量要求由原來(lái)的20間改為15間（見(jiàn)6.1.8）； f)將原標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上飯店的選擇項(xiàng)目合并，歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類，刪去了原有部分內(nèi)容，增加了飯店品牌、總經(jīng)理資質(zhì)、環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容（見(jiàn)6.7）； g)對(duì)四星級(jí)以上飯店的核心區(qū)域前廳、客房和餐廳強(qiáng)化了要求，增加整體舒適度等內(nèi)容（見(jiàn)附錄A中的3.12、4.21和5.5）； h)借鑒一些國(guó)家的做法，增設(shè)了“白金五星級(jí)”（見(jiàn)3.2和6.6）。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B和附錄C為規(guī)范性附錄，附錄D為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（CSBTS\\\/TC 210）歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：質(zhì)量規(guī)范與管理司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張潤(rùn)鋼、楊強(qiáng)、周政、賀靜、戴斌。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為： —— 14308-1993； —— 14308-1997。
1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級(jí)的劃分條件、評(píng)定規(guī)則及服務(wù)質(zhì)量和管理制度要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種的旅游飯店。
2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。
凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB\\\/T10001.1 標(biāo)志用公共信息 第1部分：通用符號(hào)(GB\\\/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990) GB\\\/T10001.2 標(biāo)志用公共信息 第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào) (GB\\\/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990) 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)： 3.1 旅游飯店 tourist hotel 能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。
3.2 星級(jí) star-rating 用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級(jí)。
星級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。
最低為一星級(jí)，最高為白金五星級(jí)。
星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。
3.3 預(yù)備星級(jí) probationary star-rating 作為星級(jí)的補(bǔ)充，其等級(jí)與星級(jí)相同。
4 符號(hào) 星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。
5 總則 5.1 由若干建筑物組成的飯店其管理使用權(quán)應(yīng)該一致，飯店內(nèi)包括出租營(yíng)業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應(yīng)該是一個(gè)整體，評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域財(cái)產(chǎn)權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離而區(qū)別對(duì)待。
5.2 飯店開(kāi)業(yè)一年后可申請(qǐng)星級(jí)，經(jīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定批復(fù)后，可以享有五年有效的星級(jí)及其標(biāo)志使用權(quán)。
開(kāi)業(yè)不足一年的飯店可以申請(qǐng)預(yù)備星級(jí)，有效期一年。
5.3 除非本標(biāo)準(zhǔn)有更高要求，飯店的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
6 星級(jí)的劃分條件 6.1 一星級(jí) 6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動(dòng)。
6.1.2 公共信息符合GB\\\/T10001.1和GB\\\/T10001.2。
的規(guī)定。
6.1.3 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。
6.1.4 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.1.5 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。
6.1.6 能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。
6.1.7 前廳 a. 有前廳和總服務(wù)臺(tái)； b. 總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員18小時(shí)以上以普通話提供接待、問(wèn)詢、結(jié)賬和留言服務(wù)； c. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表； d. 提供小件行李存放服務(wù)； e. 提供行李出入店服務(wù)。
6.1.8 客房 a.至少有15間（套）可供出租的客房； b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具； d. 至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。
客房中沒(méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。
采取有效的防滑措施，24小時(shí)供應(yīng)冷水，16小時(shí)供應(yīng)熱水。
e. 照明充足，有； f. 備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知； g. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必?fù)Q； h. 16小時(shí)提供冷熱飲用水。
6.1.9 餐飲 a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域； b.能夠提供早餐服務(wù) c.餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。
6.1.10 公共區(qū)域 a. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間； b. 有公用電話； c. 有； d. 走廊墻面整潔、有裝修，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。
緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。
6.2 二星級(jí) 6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正?；顒?dòng)。
6.2.2 公共信息圖形符號(hào)符合GB\\\/T10001.1和GB\\\/T10001.2的規(guī)定。
6.2.3 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。
6.2.4 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.2.5 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。
6.2.6 能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。
6.2.7 前廳 a. 有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái)； b. 總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員24小時(shí)以普通話提供接待、問(wèn)詢、結(jié)賬和留言服務(wù)； c. 提供傳真服務(wù)； d. 總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹、旅游交通圖、報(bào)刊及主要交通工具時(shí)刻表； e. 有行李推車、提供行李出入房服務(wù)； f. 提供小件行李存放服務(wù)； g. 有管理人員24小時(shí)在崗值班； h. 設(shè)客人休息場(chǎng)所。
6.2.8 客房 a. 至少有20間（套）可供出租的客房； b. 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明良好； d. 至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。
客房中沒(méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。
采取有效的防滑措施，24小時(shí)供應(yīng)冷水，18小時(shí)供應(yīng)熱水。
e. 照明充足，有； f. 有方便使用的電話機(jī)，可以撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并配有使用說(shuō)明； g. 有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰； h. 具備防噪音及隔音措施； i.備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、賓客須知； j. 設(shè)有至少兩種規(guī)格的； k. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套； l. 提供洗衣服務(wù)； m. 24小時(shí)提供冷熱飲用水。
6.2.9 餐飲 a. 有照明充足的就餐區(qū)域，桌椅、餐具、燈具配套； b. 能夠提供早餐服務(wù)； c. 應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù)； d. 餐飲制作區(qū)域及用具保持干凈、整潔、衛(wèi)生； 6.2.10 公共區(qū)域 a. 提供回車線或停車場(chǎng)； b. 4層(含4層)以上的樓房有客用電梯； c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間； e. 代售郵票，代發(fā)信件，代售旅行日常用品； f. 有。
g. 走廊墻面整潔、有裝修，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。
緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。
6.3 三星級(jí) 6.3.1 飯店布局合理，方便客人在飯店內(nèi)活動(dòng)。
6.3.2 指示用標(biāo)志清晰，公共信息圖形符號(hào)符合GB\\\/T10001.1和GB\\\/T10001.2的規(guī)定。
6.3.3 有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好，溫、濕度適宜。
6.3.4 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。
6.3.5 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，使用安全，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.3.6 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。
6.3.7 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。
6.3.8 各對(duì)客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)。
6.3.9 前廳 a. 有與接待能力相適應(yīng)的前廳。
內(nèi)裝修美觀別致。
有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)； b. 總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢、結(jié)帳和留言服務(wù)； c. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)； d. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)； e. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品，客房?jī)r(jià)目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊； f. 24小時(shí)提供客房預(yù)訂 g. 有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私； h. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，16小時(shí)迎送客人； i. 設(shè)專職行李員，有專用行李車，18小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。
有小件行李存放處； j. 有管理人員24小時(shí)在崗值班； k. 設(shè)，18小時(shí)在崗服務(wù)； l. 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所； m. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)； n. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。
6.3.10 客房 a. 至少有30間(套)可供出租的客房； b. 有門窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； c. 裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。
室內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。
室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； d. 有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。
浴缸配有浴簾、淋浴噴頭（另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭）。
采取有效的防滑措施。
采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。
有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器，溫濕度與客房適宜。
有110\\\/不間斷電源插座。
24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水； e. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途的電話，并配有使用說(shuō)明； f. 可以提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說(shuō)明； g. 有彩色電視機(jī)。
播放頻道不少于16個(gè)，畫面和音質(zhì)清晰，備有頻道指示說(shuō)明。
播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定； h. 具備有效的防噪音及隔音措施； i. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，并提供插座轉(zhuǎn)換器； j. 有遮光窗簾； k. 有單人間； l. 有套房； m. 有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。
有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖。
應(yīng)客人要求提供相應(yīng)的報(bào)刊； n. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全； o. 提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意卡； p. 床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被單等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適； q. 24小時(shí)提供冷熱飲用水，免費(fèi)提供茶葉或咖啡； r. 70%客房有小冰箱，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單； s. 客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)； t. 提供留言和叫醒服務(wù)； u. 提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù)； v. 有送餐菜單和飲料單，18小時(shí)提供送餐服務(wù)，有可掛置門外的送餐牌； w. 提供擦鞋服務(wù)。
6.3.11 餐廳及吧室 a. 有餐廳，提供早、中、晚餐服務(wù)； b. 有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳，能提供宴會(huì)服務(wù)； c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所； d. 餐具無(wú)破損，衛(wèi)生、光潔； e. 菜單及飲品單美觀整潔，出菜率不低于90%。
6.3.12 廚房 a. 位置合理，緊鄰餐廳； b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂； c. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。
冷菜間溫度符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)有空氣消毒設(shè)施； d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜； e. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施； f. 洗碗間位置合理； g. 有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉； h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門； i. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲(chóng)害措施。
6.3.13 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施：有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。
6.3.14 公共區(qū)域 a. 提供回車線或停車場(chǎng)； b.4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯； c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d. 有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間； e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品； f. 代售郵票、代發(fā)信件，辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等服務(wù)； g. 提供電腦出租服務(wù)。
h. 有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施； i. 走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料，墻面整潔、有裝修，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。
緊急出口標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。
6.3.15 在選擇項(xiàng)目中至少具備10項(xiàng)。
6.4 四星級(jí) 6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。
6.4.2 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。
6.4.3 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用，公共信息圖形符號(hào)符合GB\\\/T10001.1和GB\\\/T10001.2的規(guī)定。
6.4.4 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。
6.4.5 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。
6.4.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。
6.4.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)噪音，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.4.8 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)一致。
6.4.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。
6.4.10 能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)。
6.4.11 前廳 a. 面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)； b. 氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足； c. 有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)； d. 總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)； e. 提供留言服務(wù)； f. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)； g. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)； h. 18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)； i. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國(guó)主要旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表及相應(yīng)報(bào)刊； j. 24小時(shí)接受客房預(yù)訂； k. 有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。
保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私； l. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人； m. 設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時(shí)提供行李服務(wù)。
有小件行李存放處； n. 有管理人員24小時(shí)在崗值班； o. 設(shè)大堂經(jīng)理，18小時(shí)在崗服務(wù)； p. 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所； q. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)； r. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。
6.4.12 客房 a. 至少有40間(套)可供出租的客房； b. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米； c. 裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。
室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地面材料。
采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； d. 客房門能自動(dòng)閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。
顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； e. 有衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。
水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰。
采取有效的防滑措施。
采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。
有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。
有110\\\/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。
配有吹風(fēng)機(jī)。
24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水； f. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話。
并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南； g. 提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)。
并有使用說(shuō)明； h. 有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個(gè)，畫面和音質(zhì)良好。
備有頻道指示說(shuō)明；播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。
i. 有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置； j. 有防噪音及隔音措施，效果良好； k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器； l. 有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾； m. 有單人間； n. 有套房； o. 有至少3個(gè)開(kāi)間的豪華套房； p. 有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。
有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊； q. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品； r. 床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適； s. 提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品； t. 24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡； u. 客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單； v. 提供留言及叫醒服務(wù)； w. 客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)； x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。
16小時(shí)提供加急服務(wù)； y. 有送餐菜單和飲料單，24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。
送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌； z. 提供擦鞋服務(wù)。
6.4.13 餐廳及吧室 a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳； b. 有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳)。
能提供自助早餐、西式正餐； c. 有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。
能提供宴會(huì)服務(wù)； d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所； e. 餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，無(wú)破損，衛(wèi)生、光潔； f. 菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。
6.4.14 廚房 a. 位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉； b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂； c. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。
冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施； d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足； e. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。
有干貨倉(cāng)庫(kù)并及時(shí)清理過(guò)期食品； f. 洗碗間位置合理； g. 有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢； h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門； i. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。
6.4.15 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施：有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。
6.4.16 公共區(qū)域 a. 有足夠的停車場(chǎng)； b. 3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務(wù)電梯； c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d. 各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間； e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品； f. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，提供電報(bào)、傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話和電腦出租等服務(wù)； g. 代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)； h. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)； i. 主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)； j. 有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施。
k. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。
緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理。
6.4.17 在選擇項(xiàng)目中至少具備26項(xiàng)。
6.5 五星級(jí) 6.5.1 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。
6.5.2 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。
6.5.3 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，公共信息圖形符號(hào)符合GB\\\/T10001.1和GB\\\/T10001.2的規(guī)定。
6.5.4 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。
6.5.5 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。
6.5.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。
6.5.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)噪音，達(dá)到完備、整潔和有效。
6.5.8 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。
6.5.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。
6.5.10 能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能夠用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)。
6.5.11 前廳 a. 空間寬敞，與接待能力相適應(yīng)，不使客人產(chǎn)生壓抑感； b. 氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足； c. 有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)； d. 總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)； e. 提供留言服務(wù)； f. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)； g. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)； h. 18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)； i. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國(guó)旅游交通圖、所在地和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊； j. 24小時(shí)接受客房預(yù)訂； k. 有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱，保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私； l. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人； m. 設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時(shí)提供行李服務(wù)。
有小件行李存放處； n. 有管理人員24小時(shí)在崗值班； o. 設(shè)大堂經(jīng)理，24小時(shí)在崗服務(wù)； p. 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所； q. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)； r. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。
6.5.12 客房 a. 至少有40間(套)可供出租的客房； b. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于20平方米； c. 裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。
室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。
采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； d. 客房門能自動(dòng)閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。
顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； e. 有面積寬敞的衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。
采取有效的防滑措施。
采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。
有良好的無(wú)明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng)，溫度與客房無(wú)明顯差異。
有110\\\/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。
配有吹風(fēng)機(jī)。
24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水； f. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南； g. 提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說(shuō)明； h. 有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個(gè)，畫面和音質(zhì)優(yōu)良。
備有頻道指示說(shuō)明。
播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定； i. 有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置； j. 有防噪音及隔音措施，效果良好； k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器； l. 有沙簾及遮光窗簾； m. 有單人間； n. 有套房； o. 有至少4個(gè)開(kāi)間的豪華套房； p. 有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。
有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊； q. 客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品； r. 床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適； s. 提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品； t. 24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡； u. 客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單； v. 客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)； w. 提供叫醒、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù)； x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。
18小時(shí)提供加急服務(wù)； y. 有送餐菜單和飲料單，24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。
送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌； z. 提供擦鞋服務(wù)。
酒店的員工等級(jí)是如何劃分的
請(qǐng)以五星級(jí)酒店為例
分基層員工、領(lǐng)班（部長(zhǎng)、主任）、主管、部門經(jīng)理、部門總監(jiān) 、副總經(jīng)理、總經(jīng)理 董事長(zhǎng)（老板）
