泡沫多是好啤酒還是泡沫少是好啤酒
首先來(lái)告訴你關(guān)于啤酒泡沫的幾件1、啤酒發(fā)酵過(guò)程中會(huì)自然產(chǎn)氧化碳，裝瓶打一些進(jìn)去。
2、開(kāi)瓶后，二氧化碳就跑出來(lái)了。
3、溶解在酒液中的氣體被釋放，形成氣泡。
4、綿密的泡沫要?dú)w功于啤酒中的蛋白質(zhì)。
有些啤酒泡沫很少甚至沒(méi)有泡沫，可能與其發(fā)酵特性、倒酒的方式有關(guān)，或是因?yàn)榫票杏杏椭?/p>
泡沫太多則可能與啤酒的溫度、啤酒機(jī)的加壓方式，或是酒液在瓶中再次發(fā)酵有關(guān)。
泡沫的作用它能形成保護(hù)層、避免氧化，因?yàn)榭諝馐瞧【谱羁膳碌臄橙恕?/p>
泡沫的顏色不同類型的啤酒會(huì)有不同顏色的泡沫泡沫的濃稠度奶油狀、均勻、細(xì)致、細(xì)薄、濃厚、濃密、緊致、松散、扎實(shí)……泡沫的壽命也就是泡沫的持續(xù)力，是穩(wěn)定持久或短暫，是慢慢消失或稍縱即逝……泡沫很脆弱用干凈的水沖洗杯子，不需要擦拭。
避免任何清潔劑或油脂，它們會(huì)讓泡沫很快就消失。
當(dāng)心檸檬片，它在短短幾秒內(nèi)便能消滅泡沫。
泡沫的口感我們與手中啤酒的第一次接觸就是透過(guò)泡沫，嘗起來(lái)可能是柔軟、奶油狀，或是如天鵝絨般，嘴巴周圍的泡沫小胡子也相當(dāng)性感
另外各國(guó)啤酒的【泡沫文化】大不同英國(guó)：英國(guó)的艾爾桶裝啤酒氣泡量少，泡沫也相對(duì)較少。
法國(guó)：保留3公分左右的泡沫帽。
比利時(shí)：刮除滿出來(lái)的泡沫液之后仍保留豐厚的泡沫。
德國(guó)：先倒半杯啤酒，使得形成泡沫圓頂，再分次倒?jié)M。
啤酒的泡沫
廣告嘛，都是“做”出來(lái)的，這里就不討論了。
泡沫物質(zhì)主要成分為某些酒花成分和蛋白表面活性成分。
這涉及到酒花，麥芽，工藝。
很專業(yè)，不多說(shuō)從傳統(tǒng)的啤酒標(biāo)準(zhǔn)來(lái)講，這個(gè)非常重要，因?yàn)檫@是啤酒特有的外觀特征，泡沫的味道也非常特別國(guó)標(biāo)中也有要求但并不是說(shuō)泡沫多就好，沒(méi)有泡沫就不好為了泡沫，一樣會(huì)出現(xiàn)“為了提高奶蛋白的三鹿牛奶”一樣啤酒有時(shí)候，有微生物污染或者有問(wèn)題的麥芽的啤酒，泡沫還更是洶涌澎湃
描寫啤酒的句子
沒(méi)有太多，只有一個(gè)，自己摘取吧
爸爸拿一瓶啤酒，“啪”的打。
馬上，啤酒的泡沫像雪花融化后的雪水一樣留了出來(lái)。
我羨慕的看著。
爸爸喝了一口，繼續(xù)談笑風(fēng)生。
“雪水”沒(méi)有了，只剩下微黃色的酒。
乘爸爸出去的時(shí)候，我忍不住拿起來(lái)喝了一大口。
啊，真冰涼、真爽快
我又品了一口，只覺(jué)的喉嚨里一陣火辣，整個(gè)人像醉漢一般——我終于知道了醉漢的感受
馬上，啤酒的酒精香又開(kāi)始在我鼻子邊環(huán)繞，我有陶醉了......正當(dāng)我迫不及待的想在喝一口時(shí)，爸爸來(lái)了。
我只好溜回了自己房間，卻在被窩中“哧哧”地笑著
為什么有些啤酒晃不出泡沫，有些啤酒會(huì)有很多泡么
啤泡沬是鑒別一種啤酒好壞的標(biāo)志之一，即酒中保存著發(fā)程中產(chǎn)生的二氧化碳。
優(yōu)質(zhì)的啤酒往往是泡沬豐富潔白細(xì)膩，且倒在杯子中留泡時(shí)間比較長(zhǎng)。
啤酒沒(méi)有泡沬，一是質(zhì)量比較差，二是開(kāi)瓶時(shí)間太長(zhǎng)。
無(wú)論哪種情況，沒(méi)有泡沬的啤酒都會(huì)明顯不利于飲酒的口感。
啤酒評(píng)定質(zhì)量等級(jí)有一個(gè)概念 叫做泡持性 就是說(shuō)泡沫持續(xù)的時(shí)間，一般優(yōu)級(jí)以上的啤酒的泡持性標(biāo)準(zhǔn)是180s 。
啤酒為什么會(huì)有泡沫
要保持啤酒泡沫，宜將啤酒存放在陰涼、低溫處，最好為15℃以下；防止震蕩，以免降低二氧化碳在啤酒中溶解度；隨喝隨開(kāi)，切忌來(lái)回傾倒，使氣體散泄；保持啤酒杯清潔，以防影響啤酒表面張力，降低泡沫量。
為什么啤酒泡沫并非越多越好
啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是當(dāng)打開(kāi)瓶蓋及倒酒入杯時(shí)，出現(xiàn)大量氣泡以至于噴灑時(shí)可能表明啤酒有質(zhì)量問(wèn)題。
1）釀酒原料可能被某些微生物污染，破壞了起泡蛋白質(zhì)的形成，開(kāi)瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。
2）啤酒裝瓶時(shí)充入了過(guò)多的二氧化碳，超過(guò)每升啤酒含二氧化碳5克的標(biāo)準(zhǔn)。
3）可能啤酒存放失當(dāng)，溫度過(guò)高，或搬運(yùn)時(shí)振動(dòng)過(guò)猛。
4）由于在生產(chǎn)過(guò)程中為避免啤酒混濁而加入了木瓜醇。
這些因素都可能影響啤酒的口味和質(zhì)量，所以啤酒質(zhì)量好壞不能以泡沫的多少來(lái)定。
優(yōu)質(zhì)啤酒的泡沫應(yīng)細(xì)膩、潔白，且掛杯持久，酒液飲完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。
形容啤酒的詩(shī)句
秋喝下更多的啤酒醉進(jìn)更深的秋一個(gè)人在秋之最深處還要往哪走收獲秋天結(jié)束我無(wú)收獲我喝啤酒用身體收獲啤酒云飄得高遠(yuǎn)啤酒一走一過(guò)不停留下荒涼啤酒需要身體啤酒在瓶里、杯子里，面容淡漠酒與玻璃相處，沒(méi)有性啤酒進(jìn)入身體尋找性啤酒柔情浪進(jìn)身體酒與身體相搏，醉進(jìn)另一個(gè)世界啤酒需要一個(gè)身體玻璃器皿像寺廟一樣啤酒渴望身體速寫燈光懶散。
兩個(gè)空啤酒瓶如釋重負(fù)，一個(gè)中年男人，坐在飯桌旁低頭吸紙煙從窗口經(jīng)過(guò)，男人飄出余光陰雨天喝啤酒陰雨天，不能從里到外烘干，坐下來(lái)喝啤酒氣泡急切地向上飛竄氣泡一瞬間，終生已完結(jié)。
坐下去坐進(jìn)椅子，盡頭很可能只是虛無(wú)啤酒進(jìn)入身體器官沉下去到處潮濕，包括瓶子的內(nèi)壁到處彌漫著情緒啤酒在體內(nèi)轉(zhuǎn)化天氣毫無(wú)變化沒(méi)有進(jìn)來(lái)意想不到的人該繼續(xù)的，繼續(xù)夜飲黑啤酒夜里喝黑啤酒不開(kāi)燈，往夜的深處喝壇子、缸、桶被注滿蓋好蓋都沉靜在夜的底部地下河流淌不出黑暗啤酒河流得緩慢，緩慢到不泛起一個(gè)泡沫黑啤酒河在夜里舒緩到蠕動(dòng)仿佛是黑夜飲用不完的汁液黑啤酒在深夜完全黑透夜的汁液流進(jìn)體內(nèi)身體是儲(chǔ)滿夜的罐子放進(jìn)深夜深處，放到安穩(wěn)浪美啤酒河
啤酒泡沫多好還是少好
首先來(lái)告訴你關(guān)于啤酒泡沫的幾件事：1、啤酒發(fā)酵過(guò)程中會(huì)自然產(chǎn)生二氧化碳，裝瓶時(shí)會(huì)打一些進(jìn)去。
2、開(kāi)瓶后，二氧化碳就跑出來(lái)了。
3、溶解在酒液中的氣體被釋放，形成氣泡。
4、綿密的泡沫要?dú)w功于啤酒中的蛋白質(zhì)。
有些啤酒泡沫很少甚至沒(méi)有泡沫，可能與其發(fā)酵特性、倒酒的方式有關(guān)，或是因?yàn)榫票杏杏椭?/p>
泡沫太多則可能與啤酒的溫度、啤酒機(jī)的加壓方式，或是酒液在瓶中再次發(fā)酵有關(guān)。
泡沫的作用它能形成保護(hù)層、避免氧化，因?yàn)榭諝馐瞧【谱羁膳碌臄橙恕?/p>
泡沫的顏色不同類型的啤酒會(huì)有不同顏色的泡沫泡沫的濃稠度奶油狀、均勻、細(xì)致、細(xì)薄、濃厚、濃密、緊致、松散、扎實(shí)……泡沫的壽命也就是泡沫的持續(xù)力，是穩(wěn)定持久或短暫，是慢慢消失或稍縱即逝……泡沫很脆弱用干凈的水沖洗杯子，不需要擦拭。
避免任何清潔劑或油脂，它們會(huì)讓泡沫很快就消失。
當(dāng)心檸檬片，它在短短幾秒內(nèi)便能消滅泡沫。
泡沫的口感我們與手中啤酒的第一次接觸就是透過(guò)泡沫，嘗起來(lái)可能是柔軟、奶油狀，或是如天鵝絨般，嘴巴周圍的泡沫小胡子也相當(dāng)性感
另外各國(guó)啤酒的【泡沫文化】大不同英國(guó)：英國(guó)的艾爾桶裝啤酒氣泡量少，泡沫也相對(duì)較少。
法國(guó)：保留3公分左右的泡沫帽。
比利時(shí)：刮除滿出來(lái)的泡沫液之后仍保留豐厚的泡沫。
德國(guó)：先倒半杯啤酒，使得形成泡沫圓頂，再分次倒?jié)M。
