形容螃蟹好吃的優(yōu)美語言

雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節(jié)。

話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。

　　據(jù)說，蟹，自古就有“四味”之說。

“大腿肉”，肉質(zhì)絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富。

正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關“蟹”美食創(chuàng)意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。

　　說秋天是吃蟹的季節(jié)，這是因為季節(jié)與蟹的生長質(zhì)量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。

什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。

特別是大閘蟹，肉質(zhì)細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價值不菲。

　　不過，也有人說，秋季的蟹固然好吃，但要吃出個悠閑勁來，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。

可一個人獨吃，這樣沒人跟你爭吃，你大可以慢悠悠地嘗，一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止；其次，你可以邀請兩三個好友，圍上一小桌，一邊聊一邊嘗，不失滋味。

因為人一雜，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。

　　吃螃蟹也有許多講究許多技巧。

吃蟹時要放姜，其原因在于海產(chǎn)品性寒，喝紅茶、放點姜可以祛其寒性。

而性溫之物在秋冬季吃又容易上火，兩者中和剛好。

螃蟹還不能與柿子同食，原因在于蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，食后難以消化，長時間停留在腸道內(nèi)還會發(fā)酵腐敗，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

　　關于蟹的學問還真的多，有食家說，吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹，其實要懂得如何吃才是真正可謂“吃”蟹。

不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然后嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。

也有些人是這樣吃蟹的，是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最后吃蟹鉗、蟹爪。

其實，這些人都是不懂得吃蟹。

　　正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西。

你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。

吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。

蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。

最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。

　　一般人最后吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多。

但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費。

你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。

因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了。

深圳美食介紹

深圳美食介紹　　深圳是一座典型的移民城市，因而全國各地的家鄉(xiāng)菜在這里都可以品嘗到。

此外，泰國菜、越南菜、朝鮮菜、日本料理及印尼風味菜以及各種西式快餐在這里也隨處可見。

在深圳除了傳統(tǒng)的酒店、酒樓，各種休閑主題餐廳如咖啡館、茶館、茶餐廳也頗受歡迎。

　　餐館推薦：　　飲食商業(yè)圈　　華強北路、華發(fā)北路、振華路、振興路為中心的華強飲食圈，東門美食圈、八卦路食街、南園路食街、黃貝嶺食街、金地美食城等。

在這些地方可以吃到異國風味、各種菜系和地方小吃。

吃異國風味可以到元綠回轉(zhuǎn)壽司店、泰式咖喱店以及著名的雨花西餐廳，吃粵菜可以到振興路上的客家王、北海漁村，川菜可以到振華路上的菜根香，吃湘菜可以到中航路上的湘鄂情，吃江西菜可以到振華路上的民間瓦缸煨湯館，吃快餐可以到面點王連鎖店，吃素食可以到振興路上的香積世界素食園。

　　海鮮美食　　吃海鮮的話可以到羅湖區(qū)的樂園路海鮮街，由于是海鮮排擋，所以價格不貴。

也可以去鹽田區(qū)海濱的海鮮一條街，從市區(qū)過去僅半小時車程。

這條街上的食館全部是沿海岸線修建的二層小樓，頂層設海景露臺，多以客家風味和潮汕風味為主，現(xiàn)捉現(xiàn)賣的海產(chǎn)品只進行簡單的清蒸，澆上些特制的豉油就上桌了，不僅味道鮮美，而且保持了營養(yǎng)。

　　向西村食街　　這里是深圳豬骨煲、雞煲最多的地方，還有路邊總多的排擋、便當?shù)?，是深圳一個集吃、喝、玩、樂、賣于一體的夜市。

　　八卦一路食街　　八卦一路食街集中了全國各地的風味，而且非常正宗，最為有名的“輝記”餐館就在這里。

　　銀興粥店　　目前深圳最大的一家粥店，以無皮鴨粥為主，海鮮粥、野味粥等為輔的各式美味粥近幾十種。

此外，銀興粥店還出品羔蟹粥、泥魚孟粥、黃鱔粥、龍蝦粥等海鮮粥及山雞粥、鷓鴣粥、野兔粥等野味粥,每一種粥都經(jīng)過精心烹制，吃起來無不令人胃口大開,，齒頰留香,回味無窮。

　　地址：寶安區(qū)公明鎮(zhèn)建設路(人民路口)。

　　金浪潮酒家　　推出了香噴噴的面疙瘩,酒家稱為格格面 地址：崗廈食街　　民間瓦缸煨湯館　　湯以蓮藕和排骨為主要原料，配以天然礦泉水，放在陶土制成的大瓦缸里用硬質(zhì)炭火煨制。

瓦缸之妙在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性，配以天然礦泉水，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分融解于湯中。

且瓦缸使用次數(shù)越多，所制菜肴湯品的味道就越鮮美。

干筍燒魚頭是招牌菜。

　　地址：振華路、南山后海路各有一家。

　　竹香園極品香辣蟹　　蟹就選用與浙江舟山肉蟹齊名的珠海斗門青殼肉蟹，成本比較高，采購的價格比市場價格要高出30%，但是肉質(zhì)鮮嫩可口，爽滑有彈性，還有其他菜品如樟茶鴨、張飛牛肉等等都是從四川空運過來的，原汁原味;從配料來說，在四川建立了采購站，選用當?shù)刈詈玫恼{(diào)料。

這里的大廚師都是從四川過來的，烹制香辣蟹的技藝早已經(jīng)是爐火純青了。

　　小貼士：粵菜和川菜在深圳較為便宜，陜西菜和東北菜則較貴。

形容美味的詞語有哪些

形容美味的成語：津津齒留香垂涎三尺望眼欲穿大動玉盤珍饈秀色可餐饕餮大餐鳳髓龍肝回味唇齒留香色味俱佳垂涎欲滴八珍玉食其味無窮膾炙人口爽滑酥嫩肉汁四溢口感飽滿回味悠長軟嫩滑爽入口即溶酥脆香口外酥里嫩潤滑可口色香味具全香氣逼人回味無窮唇齒留香入口即化滑嫩爽口味道香醇肥而不膩辣而不燥鮮嫩多汁

形容海鮮的句子有哪些

南海明珠——海南島 在我國南海的萬里碧波上，有一顆璀璨的明珠，它就是富饒美麗的海南島。

海南島是祖國的第二大島。

那里土地肥沃，物產(chǎn)豐富。

島上有許許多多的橡膠園、椰子園和熱帶植物園。

腰果、咖啡、胡椒、芒果、荔枝、龍眼、菠蘿蜜等，在不同 季節(jié)里掛滿枝頭；海參、海龜、鮑魚、大龍蝦等名貴海產(chǎn)品不計其數(shù)；鐵礦、石油和天然氣等礦產(chǎn)蘊藏量也非常豐富。

海南島一年四季氣候宜人，風景優(yōu)美。

高高的五指山挺立在海島的中部，山上熱帶林木郁郁蔥蔥，四季常青。

有山間小溪匯成的萬泉河滔滔奔流，澆灌著兩岸的農(nóng) 田。

地處最南端的天涯海角，海天一色，美麗壯觀。

游泳勝地牙龍灣海灘，有七千多米長，一望無際的海灘沙白如銀，各種顏色的貝殼碎片在陽光下閃閃發(fā)光； 眺望大海，風兒和海浪好像在海面上嬉戲追逐，濺起千萬朵白蓮般的浪花，海潮嘩嘩，漁帆點點，景色十分迷人。

海南島的椰林風光最逗人喜愛。

你看海灘上那一片片的椰子林，如同一道道綠色的屏障，那一棵棵高大挺拔的椰子樹，樹形奇特，樹干沒有分枝，樹梢上的綠葉像一把撐開的大傘，傘下果實累累。

海風吹來，綠葉搖擺，仿佛在向人們招 手。

每當清晨或傍晚，你坐在沙灘的礁石上，面對著大海，聽著海浪拍打的聲音，望著海上紅日東升或落日西沉的奇景，你一定會高歌一曲，贊美這秀麗的海南風光。

形容海鮮的句子

1. 黑裙魚肉質(zhì)鮮嫩潔白，脂肪少。

食用方法簡單，尤以清蒸更適口，刺少，特別宜于老年人和兒童食用。

2. 大連是一座美麗的海賓城市。

這的特產(chǎn)海鮮是我的最愛。

我最喜歡吃對蝦，這種蝦味道鮮美。

想吃海參也是個不錯的選擇，海參含有大量的營養(yǎng)，也很鮮美。

3. 大黃魚全身金燦燦的，是我們家鄉(xiāng)的驕傲；帶魚全身銀光閃閃光彩照人；腦袋尖尖的水中火箭——烏賊；海蜇飄飄搖搖地走著，像一個小仙女，活蹦亂跳的蝦在水中游，看過去是透明的——這些都是人們餐桌上常見的美食。

4. 在家鄉(xiāng)的海洋里，有各種各樣的貝類，和美麗的魚類。

如黑不溜湫的貽貝，胖胖的蟶子，小小的瓜螺……他們形態(tài)各異，千奇百怪，營養(yǎng)價值非常高，是海鮮珍品。

5. 舟山最有名的要數(shù)海鮮了，每當秋天，人們最愛吃的梭子蟹便上市了，它肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，是桌子上的佳肴。

6. 椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表干燥酥脆，白里透紅。

7. 游客將自己在海上釣起的活魚表面抹上一層醬油、麻辣油，放在炭爐上燒烤。

然后，邊轉(zhuǎn)動鐵絲邊灑上少許五香粉，待魚體透油焦黃，香氣四溢，皮脆肉嫩，風味獨特的海鮮燒烤便可入口。