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一顆高大的樹立于我眼前：微粗的樹干，能看出樹還在年少；蔓延長枝，蔥蔥綠葉，襯上那個個成熟鮮黃的檸檬，不禁給人帶來一絲神經(jīng)上的清涼。
總感覺鼻尖有一絲檸檬香。
檸檬什么季節(jié)成熟
很看來，在超市一年365天都能看到的身影，因此很多人都不知道檸檬什么時候成熟。
其實，檸檬也是有成熟季節(jié)的哦，只是保鮮技術(shù)強(qiáng)，所以才時時都能看到檸檬。
那么檸檬什么時候成熟呢
檸檬的成熟季節(jié) 檸檬二三月份成熟，味道極酸，故孕婦肝虛者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美譽(yù)。
基本上這個時候最新鮮最好吃
由于檸檬富含大量維生素和微量元素，因此被廣泛與用于美容，食品，醫(yī)藥等方面。
但很多人對檸檬開花時間和果子成熟時間不了解，這些信息對檸檬采購儲藏特別重要，這里我就著重講下我國檸檬開花時間，檸檬開花結(jié)果不集中，一般為4～7月之間，單花只有5天左右，導(dǎo)致整體花期較長所以檸檬花就有很長的觀賞性，因為這個特點我國最大的檸檬產(chǎn)地四川安岳縣為此設(shè)立了“檸檬花節(jié)”吸引更多游客觀賞，而果熟也是不一致的，從10～12月陸續(xù)成熟，11月份大部分成熟，如果作為檸檬采購商可以在10月中旬采購較為合適。
檸檬什么時候成熟
檸檬的成熟季節(jié) 檸檬二三月份成熟，味道極酸，故孕婦肝虛者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美譽(yù)。
基本上這個時候最新鮮最好吃
由于檸檬富含大量維生素和微量元素，因此被廣泛與用于美容，食品，醫(yī)藥等方面。
但很多人對檸檬開花時間和果子成熟時間不了解，這些信息對檸檬采購儲藏特別重要，這里我就著重講下我國檸檬開花時間，檸檬開花結(jié)果不集中，一般為4～7月之間，單花只有5天左右，導(dǎo)致整體花期較長所以檸檬花就有很長的觀賞性，因為這個特點我國最大的檸檬產(chǎn)地四川安岳縣為此設(shè)立了“檸檬花節(jié)”吸引更多游客觀賞，而果熟也是不一致的，從10～12月陸續(xù)成熟，11月份大部分成熟，如果作為檸檬采購商可以在10月中旬采購較為合適。
檸檬怎么清洗 檸檬之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。
其實，檸檬屬于草本植物，植株比較低矮，果實細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。
因此，種植檸檬的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。
這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在檸檬粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
要把檸檬洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
洗干凈的檸檬也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。
殘潔清可以殺滅檸檬表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
洗檸檬時，千萬注意不要把檸檬蒂摘掉，去蒂的檸檬若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡檸檬，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
檸檬的常見作用 1．鮮檸檬直接飲用：將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
2．制糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán)，一周后即可飲用（糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%) 3．檸檬用于烹飪：烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4．檸檬鮮果美容：將檸檬洗凈切片后，放入涼開水中3~5分鐘，即可用于敷臉、擦身、洗頭。
長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達(dá)到發(fā)如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
5．檸檬除臭保鮮：將2-3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內(nèi)，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放于泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
檸檬的營養(yǎng)價值 1、檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、鈉，所以檸檬是堿性食物。
有利于人體酸堿度。
檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實驗顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
2、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。
3、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
4． 吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
5． 鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。
6． 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
