烤煙的種植方法
優(yōu)質(zhì)煙草栽培技術(shù)如下： 一、煙草生長(zhǎng)的環(huán)境條件 1、溫度：煙草是一種喜溫作物，地上部在8—38℃范圍內(nèi)，均能生長(zhǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育的適溫是25—28℃，在零下2—3C時(shí)，煙株就會(huì)死亡。
地下部在7—43℃之間都能生長(zhǎng)，但最適宜的溫度是31℃。
種子發(fā)芽的最適溫度是24—29℃，最低溫度為7.5—10C，最高溫度為35C。
溫度低于7.5℃，種子發(fā)芽過程停止;高于30℃，發(fā)芽過程緩慢;超過35℃，則會(huì)使已經(jīng)萌動(dòng)的種子逐漸喪失生命力。
煙草移栽期一般應(yīng)在晚霜過后，氣溫不低于10℃，葉片成熟期較理想的日均溫是24C左右，持續(xù)30天，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。
2、水分：一般是生長(zhǎng)前期需水，中期最多，后期又少。
苗床期土壤水分保持在田間持水量的70％左右為宜，移栽前10—15天停止供水，進(jìn)行煉苗。
移栽到還苗期，葉面蒸騰量小，平均每天耗水量3.5—6.4毫米。
還苗到團(tuán)棵期，平均每天耗水量6.6—7.9毫米，土壤水分保持在田間持水量的60％為宜;低于40％則生長(zhǎng)受阻，高于80％，根系生長(zhǎng)較差，對(duì)后期生育不利。
團(tuán)棵至現(xiàn)蕾期，平均每天耗水量7.1—8.5毫米，土壤水分保持在田間持水量的80％為宜，此期如缺水，生長(zhǎng)受阻，若長(zhǎng)期干旱，會(huì)出現(xiàn)早花或早烘。
現(xiàn)蕾至成熟期，平均每天耗水量5.5—6.1毫米，土壤水分保持在田間持水量的60％為宜，此期水分應(yīng)稍少些，可提高煙葉品質(zhì);如土壤水分過多，易造成延遲成熟和品質(zhì)下降。
3、日照：煙草一直需要足夠的光照，但大多數(shù)品種對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格。
烤煙在生育期要求日光充足而不十分強(qiáng)烈，每天光照時(shí)間以8—10小時(shí)為宜，尤其在成熟期，日光充足是產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)煙葉的必要條件。
富于短波分量光照和煦的曇天，有利于提高煙葉品質(zhì)。
4、土壤：煙草雖然可以在多種類型土壤上生長(zhǎng)，但對(duì)生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)煙來說，對(duì)土壤要求比較嚴(yán)格。
以紅土為優(yōu)，其次是紅黃土、沙土和兩合土，而潮壚土(黑土)最差。
5、天氣現(xiàn)象：大風(fēng)和冰雹天氣對(duì)煙葉的危害比對(duì)其它任何作物都嚴(yán)重，不論是在苗床或大田期，都可能會(huì)帶來嚴(yán)重的損失。
因此，在煙草生育期內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)大風(fēng)和冰雹的地區(qū)，不能種植煙草。
二、煙草的栽培管理 1、育苗：煙草種子在催芽以前，應(yīng)放在15—20℃的日光下曬2—3天，以提高種子的發(fā)芽勢(shì)及發(fā)芽率。
要培育壯苗，一是采用雙層薄膜紙筒育苗新技術(shù)，紙筒直徑不小于4厘米，高度為6—7厘米，每平方米育苗625棵，10平方米1畦的苗床可供4畝煙田栽植使用。
二是配制營(yíng)養(yǎng)土，用60％的大田土和40％經(jīng)過腐熟的豬圈糞作為基質(zhì)，每畦約需營(yíng)養(yǎng)土0.8—1立方米，消毒后再拌入復(fù)合肥3—4公斤。
三是適時(shí)早播，早移栽，可使產(chǎn)量提高20％，品質(zhì)提高25％。
黃淮煙區(qū)應(yīng)在立春前后至2月中旬播種。
四是苗床管理，由于播種時(shí)氣溫較低，易受低溫危害，要按照煙苗生長(zhǎng)對(duì)溫濕度的要求，及時(shí)調(diào)控。
一般進(jìn)行兩次間苗，第一次在“十字期”后進(jìn)行，苗距1.5—2厘米，第二次間(定)苗在4—5片真葉時(shí)進(jìn)行，苗距6—8厘米。
2、移栽：適時(shí)早栽是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙的關(guān)鍵一環(huán)。
黃淮煙區(qū)的最佳移栽期應(yīng)在清明至谷雨前栽完。
栽植密度應(yīng)控制在每畝1200—1300株。
采用地膜覆蓋栽煙，不僅可以起到增溫保濕的作用，且能提高煙株抗旱防澇性能，并可以防止煙葉黑暴。
移栽前若下透雨，可在雨后及時(shí)蓋膜，保墑提溫。
若無雨，要在栽煙時(shí)帶足底水，栽煙后將地膜蓋嚴(yán)(若在清明前后栽煙，因氣溫較低，可先蓋膜后露苗，等氣溫穩(wěn)定時(shí)再劃開地膜，掏出煙苗并在根部封口壓膜以防失水)。
3、大田管理：烤煙生產(chǎn)最突出的問題是產(chǎn)、質(zhì)矛盾。
一般是產(chǎn)量越高，品質(zhì)越差，但也不是產(chǎn)量越低，品質(zhì)越好。
因此，管理上要在穩(wěn)定產(chǎn)量，保證質(zhì)量上下功夫。
①適量施肥：以基肥為主，采用平衡施肥新技術(shù)。
移栽前每畝施純氮肥量，對(duì)低肥田，為6公斤，中肥田5公斤，高肥田3—4公斤，氮磷鉀肥的比例以1：2：3為宜。
中后期發(fā)現(xiàn)缺肥時(shí)，采用葉面噴施的方法追肥。
②及時(shí)灌排水：在煙草需水關(guān)鍵期煙田干旱情況下，噴溉1—2次，可增產(chǎn)8.1—43.1％，提高品質(zhì)。
若煙田漬水1—2天，將減產(chǎn)47.8—65％。
低洼煙田或多雨季節(jié)要注意清溝排水。
③注意中耕培土：干旱情況下及時(shí)中耕，對(duì)保墑蓄水具有重要意義。
雨后及時(shí)中耕，可降低土壤濕度，增加土壤通透性，提高地溫，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
中耕還可以消滅雜草，減少病蟲害。
結(jié)合中耕適時(shí)培土，可促發(fā)新根，擴(kuò)大吸收水肥能力，有利于排水防澇，增強(qiáng)抗旱及防風(fēng)抗倒能力。
④適時(shí)打頂除杈：打頂除杈不僅可使產(chǎn)量提高31—49％，還是提高煙質(zhì)的主要途徑。
打頂一般應(yīng)根據(jù)留葉數(shù)分兩次打完，促進(jìn)煙株整齊，生長(zhǎng)落黃一致，而利于烘烤。
株杈要及時(shí)干凈。
⑤加強(qiáng)病蟲害防治：以防為主，藥劑防治及人工捕殺相結(jié)合。
三、采收 成熟采收是優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一。
煙葉成熟的特征是：葉片由綠色變?yōu)辄S綠色，葉面上茸毛脫落，莖葉角度增大(近似90度)。
下部葉片主脈發(fā)白，中部葉支脈發(fā)白，上部葉主支脈發(fā)白，且在葉面上出現(xiàn)黃斑，才可采收烘烤。
烤煙種植的基本過程或步驟
一、烤煙種植技術(shù)總體要求（一）煙農(nóng)應(yīng)嚴(yán)格按照分公司指定品種要求種植，認(rèn)真做好煙區(qū)的布局，建立規(guī)劃區(qū)和輪作區(qū)，確保煙葉生產(chǎn)的健康持續(xù)發(fā)展。
（二）抓好培育壯苗。
根據(jù)所在地氣候條件，確定好最佳播種期。
集中育苗，確保集中育苗面積達(dá)50%以上，減少分散播種帶來的不同移栽后還苗期長(zhǎng)的問題。
（三）抓好以施肥為中心的各項(xiàng)技術(shù)措施的協(xié)調(diào)平衡。
全面科學(xué)使用煙草專用肥，抓好稻草、餅肥堆漚發(fā)酵，搞好冬翻曬白、稻草回田溶田，提高施肥水平和施肥技術(shù)。
（四）抓好烤煙的病蟲綜合防治技術(shù)。
烤煙病蟲害是影響煙葉質(zhì)量產(chǎn)量的一大隱患。
煙農(nóng)要提高綜防水平，老煙區(qū)要提倡煙稻水旱輪作，煙田采用冬季稻草＋白云石粉＋石灰進(jìn)行溶田消毒，改良土壤結(jié)構(gòu)。
凡是種煙的田塊，晚季只能種水稻，不能旱作，有條件的地方應(yīng)實(shí)行水旱隔年輪作，減少病蟲害。
（五）抓好成熟采收，科學(xué)烘烤。
要完善烤房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，應(yīng)推廣使用風(fēng)動(dòng)力輔助循環(huán)烤房，實(shí)行上部葉帶稈烘烤。
二、烤煙種植的基本過程（一）煙草育苗煙草育苗方式主要有兩種：一是托盤假植兩段育苗；二是漂浮育苗。
1、托盤假植育苗（1）壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡65天左右，葉數(shù)9片左右，莖高8—10cm，莖粗0.5—0.6cm，且有韌性，葉色綠至淺綠，葉片較厚，側(cè)根發(fā)達(dá)，無病蟲害，群體整齊一致。
壯苗標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)不同的移栽要求而有所不同，深栽煙苗和膜上煙的煙莖可以高一些（10—12cm），淺栽和膜下煙的莖高可以矮一些（6—8cm）。
（2）育苗設(shè)施大棚（中棚）、育苗托盤、薄膜等（3）消毒①消毒劑：斯美地（化學(xué)名稱：甲基二硫化氨基甲酸鈉）、高錳酸鉀、福爾馬林。
②母床消毒：先將廂面青土鋤松、平整，鋪上營(yíng)養(yǎng)土，保持濕度在70%左右，每平方米以50ml斯美地兌水稀釋成60倍液均勻澆灑于苗床上，然后密封大棚，3—4天后耙松廂面表土，通風(fēng)透氣，使殘留藥氣充分揮發(fā)4—5天。
③育苗盤消毒：育苗盤在使用前用1—2%的福爾馬林溶液或0.05—0.1%的高錳酸鉀噴灑育苗盤消毒，再用清水沖洗干凈。
④營(yíng)養(yǎng)土消毒：（4）播種①確定播種期：一般在移栽前80—85天播種。
②播種量：每標(biāo)準(zhǔn)苗床（10平方米）播包衣種子200—300克。
2、漂浮育苗（1）漂浮育苗的意義:第一，減輕病蟲害。
第二：生長(zhǎng)快，苗齊苗勻。
第三：節(jié)約肥料和用水。
第四：有利于實(shí)現(xiàn)育苗專業(yè)化和栽培品種良種化。
（2）漂浮育苗的優(yōu)點(diǎn):一是煙苗整齊一致，有利于提高大田生產(chǎn)的整齊一致性，進(jìn)而提高整體生產(chǎn)水平。
二是煙苗根系發(fā)達(dá)，根的數(shù)量超過常規(guī)育苗1倍以上，有利于提高移栽成活率。
三是可有效克服早花現(xiàn)象。
四是因采用無土栽培，可有效控制土傳病害，尤其是病毒病有明顯效果。
五是育苗使用的苗盤重量輕，移栽方便。
（二）平衡施肥平衡施肥是平衡煙葉內(nèi)在成份的根本措施。
平衡施肥就是指烤煙生產(chǎn)中施肥的總量、結(jié)構(gòu)、肥種、時(shí)間、方法，要與烤煙生長(zhǎng)發(fā)育的需肥特點(diǎn)和種煙土壤的供肥能力相協(xié)調(diào)。
平衡施肥，必須以煙地測(cè)土為基礎(chǔ)，以科學(xué)配方和協(xié)調(diào)水、肥、氣、熱的關(guān)系為手段，以平衡煙葉化學(xué)成分、改善土壤理化性狀、實(shí)現(xiàn)煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)。
1、烤煙的需肥特點(diǎn)烤煙正常生長(zhǎng)發(fā)育，需要十多種營(yíng)養(yǎng)元素。
其中大量元素有氮、磷、鉀三種，中量元素有碳、氫、氧、鈣、鎂、硫等，微量元素有鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯等。
根據(jù)中國(guó)農(nóng)科院煙草研究所對(duì)成熟煙葉的分析得知：煙株中，氮素以葉內(nèi)最多，磷素在根、莖、葉中的含量相似，鉀素以莖和根部較多。
全株以鉀素為最多，氮素次之，磷素最少。
（1）施肥模式土壤養(yǎng)分特點(diǎn)：有機(jī)質(zhì)和全N含量高，但PH值偏高，前期雨水又多，所以有機(jī)質(zhì)礦化釋放能力差，前期速效N素仍感不足；P素較豐富，K素含量偏低，缺硼普遍。
因此，我們的模式應(yīng)該是：控N、穩(wěn)P、增K。
（2）養(yǎng)份分配養(yǎng)份分配即底肥與追肥的分配。
分配原則是重底肥、輕追肥。
60%的N、100%的P、40%的K，作底肥施用；40%的N、60%的K追肥施用。
（3）每畝施肥量重點(diǎn)推廣專用基肥+提苗肥+硝酸鉀（或?qū)Ｓ米贩剩?硫酸鉀+葉面肥的施肥模式。
用豬牛糞15—20擔(dān)，火土灰15—20擔(dān)堆漚作底肥。
模式一：60公斤專用基肥+7.5公斤專用提苗肥+25公斤硝酸鉀+12.5公斤硫酸鉀；模式二：60公斤專用基肥+7.5公斤專用提苗肥+40公斤專用追肥+12.5公斤硫酸鉀；注：凡有庫(kù)存硝酸鉀的站一律按模式一將庫(kù)存硝酸鉀用完，無庫(kù)存硝酸鉀的站按模式二用肥。
應(yīng)補(bǔ)施的硼肥、錳肥和鎂肥在專用肥配制中加入。
根據(jù)煙苗長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相，可在后期噴施以K素為主的葉面肥。
（4）施肥時(shí)間底肥在移栽前一次施入。
追肥在移栽后三次施完，硫酸鉀在移栽后45天左右一次施入。
打頂前后追施鉀肥，成熟期噴施以鉀為主的葉面肥，對(duì)增加煙葉鉀含量非常重要。
（5）施肥方法①底肥根據(jù)近幾年的實(shí)踐情況，在底肥施用方面要特別注意幾點(diǎn)：第一，每畝70kg專用基肥必須全部作底肥施下去，不能留一部分作追肥用。
第二，深溝肥或“1”字溝肥要強(qiáng)調(diào)深施，距垅面30cm左右，如果與穴肥一樣深，甚至比穴肥還淺，就起不到化肥深施的作用，容易蒸發(fā)流失，烤煙生長(zhǎng)后期會(huì)因缺肥而早衰，甚至上部葉不能開片。
第三，穴肥必須與泥土拌勻，否則煙苗根部受肥害，不死苗也滯長(zhǎng)。
第四，底肥（包括穴肥）施用宜早，最好在移栽前20天至1個(gè)月施下。
這樣，讓基肥在土壤中有一段漚化分解時(shí)間，肥效高，又不致產(chǎn)生肥害。
第五，農(nóng)家肥（豬牛欄肥和火土灰）必須經(jīng)過漚制，堆漚時(shí)間1個(gè)月以上，使之充分熟化，并減少病菌病毒及其他物質(zhì)對(duì)煙苗的侵害。
②追肥烤煙大田追肥的原則：前足、中重、后補(bǔ)。
大田前期（團(tuán)棵期，即移栽后第一個(gè)月）因株以長(zhǎng)根為主，需肥量比旺長(zhǎng)期少，且穴肥正在發(fā)揮作用，所以追肥不宜太多，我們叫提苗肥，以氮為主，以足為限。
大田中期（旺長(zhǎng)期，即移栽后第二個(gè)月）煙株生長(zhǎng)旺盛，莖和葉的大部分（采收煙的70%以上）在此期生長(zhǎng)，需肥量是它全生育期中最多的一個(gè)時(shí)段，所以此期追肥宜重，占追肥總量的70%左右。
（三）地膜覆蓋栽培蓋膜應(yīng)注意幾點(diǎn)：1、土壤濕潤(rùn)是蓋膜的前提條件。
含水率要求在80%以上。
如果含水量低，今后下雨又下不進(jìn)，煙苗移栽后就會(huì)受旱。
而且土壤中水分少了，不利于底肥分解，容易導(dǎo)致燒根滯長(zhǎng)甚至死苗。
2、蓋膜時(shí)間。
膜下栽培必須即栽即蓋，2008年部分地方栽煙后當(dāng)天未蓋，晚上下霜，凍壞不少煙苗。
膜上栽培則可提前10天至一個(gè)月蓋膜，只要土壤濕潤(rùn)、下足了底肥、施用了化學(xué)除草劑，就可蓋膜。
施用除草劑時(shí)要注意藥劑的安全期（5—7天），過了安全期才能栽煙。
蓋膜前可先噴施農(nóng)藥如日高以減少蟲害。
3、蓋膜的要求。
總的要求就是：平、直、緊、密，做到大風(fēng)掀不開，真正收到保溫、保水、保肥的效果。
4、揭膜。
煙株團(tuán)棵后，或移栽35天左右，或連續(xù)5天以上氣溫穩(wěn)定通過18℃，便可揭膜，而且一定要揭膜。
有些煙農(nóng)主張不揭膜，這是不對(duì)的。
5、化學(xué)除草劑的施用。
目前施用的有芽前除草劑和芽后除草劑。
芽前除草劑如金都爾必須在蓋膜前噴施。
值得注意的是：噴藥前泥土必須打碎整平；噴藥后要立即蓋膜，不要破壞了藥膜，否則藥效降低；噴藥時(shí)土壤為濕潤(rùn)為度，含水太少，藥液不能下滲，藥效不能發(fā)揮，但含水太多，藥液滲透太深不易揮發(fā)，今后煙根根尖容易受藥害，導(dǎo)致滯長(zhǎng)或死苗。
芽后除草劑如農(nóng)達(dá)噴藥時(shí)應(yīng)盡量噴到雜草葉上（靠葉吸收），注意噴藥時(shí)間至少在移栽前10天，以避免煙葉藥害。
煙草的生長(zhǎng)都經(jīng)過那些時(shí)期，每個(gè)時(shí)期需要多少天
煙草從種子萌發(fā)到成株經(jīng)歷很多過程。
目前，煙草栽培上采用漂浮育苗，成苗后移栽的方式栽培烤煙。
種子萌發(fā)-成苗：分為出苗、小十字、大十字、成苗四個(gè)時(shí)期移栽后大田生長(zhǎng)分為：返苗期（7-10天）、伸根期（25-30天）、旺長(zhǎng)期（25-30天）和成熟期（50-60天）四個(gè)時(shí)期。
烤煙生長(zhǎng)周期如何劃分
就是每個(gè)階段有多少天
煙草一生分為苗床和大田兩個(gè)時(shí)期。
苗床期是指從播種到移栽，一般為60天，大田期是指從煙苗移栽到采收完畢，一般為100-120天。
種子萌發(fā)-成苗：分為出苗、小十字、大十字、成苗四個(gè)時(shí)期移栽后大田生長(zhǎng)分為：返苗期（7-10天）、伸根期（25-30天）、旺長(zhǎng)期（25-30天）和成熟期（50-60天）四個(gè)時(shí)期。
我是一個(gè)種烤煙的烤農(nóng)，請(qǐng)問有什么藥能讓烘烤出來的煙顏色好看些嗎
生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的烤煙，最主要的是三個(gè)問題，一是煙葉品種，二是采葉時(shí)機(jī)，三是烤煙工藝。
品種推薦：紅花大金元、K326、NC297、云煙85，不同品種對(duì)土壤的適應(yīng)能力不同，初期你可試種，選擇1一2個(gè)品種定種。
烤煙生產(chǎn)過程大致可分為育苗、大田生長(zhǎng)和煙葉烘烤三個(gè)階段。
烘烤的好壞直接影響烤煙的品種及生產(chǎn)效益。
煙葉烘烤是反映和決定烤煙品質(zhì)和生產(chǎn)效益的關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。
它涉及到煙葉采收質(zhì)量、烤房設(shè)備、烘烤工藝和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等眾多因素的有機(jī)配合。
所以說煙草的烘烤是一個(gè)涉及多類知識(shí)的系統(tǒng)的工程并不過分。
一、密集型高效能烤房 隨著烤煙生產(chǎn)理念和技術(shù)不斷發(fā)展和創(chuàng)新，沿用多年的自然排濕式傳統(tǒng)烤房逐步被改造和替代。
近年來，在國(guó)家各級(jí)煙草管理部門的技術(shù)引導(dǎo)和資金扶植下，一些智能化，密集型的高效能的烤房得到迅速發(fā)展，并顯示了獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。
新型烤房和與其配套的新技術(shù)的到出現(xiàn)，把煙草生產(chǎn)帶入智能化、規(guī)?；蛯I(yè)化的一個(gè)新領(lǐng)域。
初顯了煙草生產(chǎn)并入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的端倪。
我們以普遍使用的密集型高效能烤房為例，簡(jiǎn)單介紹一下它的結(jié)構(gòu)和工作過程。
1、基本結(jié)構(gòu)和工作原理 這種密集型高效能烤房主要由裝煙室、加熱室和熱風(fēng)循環(huán)控制系統(tǒng)三個(gè)部分組成：裝煙室采用雙門結(jié)構(gòu)，容積約為70～90立方米。
室內(nèi)兩側(cè)墻壁上有三趟搭放煙桿的溝槽，中間設(shè)搭煙架。
這些小窗口是觀察窗，這里設(shè)兩個(gè)排濕通道，中間的是熱風(fēng)循環(huán)通道。
兩側(cè)墻壁上還有兩個(gè)備用的排濕口。
這里是加熱室，下面是加熱爐，爐上邊六根鐵管是換熱器，它除承擔(dān)散熱作用外還是加熱爐的煙囪。
這是加熱室和裝煙室的過渡間。
熱風(fēng)循環(huán)控制系統(tǒng)由循環(huán)風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、數(shù)字化控制器、干球溫度計(jì)和濕球溫度計(jì)組成。
干球溫度計(jì)檢測(cè)的是烤房?jī)?nèi)的溫度、濕球溫度計(jì)檢測(cè)的是烤房?jī)?nèi)的濕度，干球溫度減去濕球溫度的差值，我們這里稱為“干濕差”。
點(diǎn)火后燃燒爐產(chǎn)生的熱量經(jīng)換熱器到達(dá)燃燒室頂部，換熱器散發(fā)的熱量被循環(huán)風(fēng)機(jī)吸入裝煙室，而煤煙經(jīng)管路直接排到爐外。
在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下熱氣流穿過上層、中層和下層煙葉的縫隙到達(dá)裝煙室的底層，再經(jīng)熱風(fēng)循環(huán)通道回到加熱室進(jìn)行新的加熱循環(huán)。
煙葉在熱風(fēng)從表面流過時(shí)被加熱烘烤。
當(dāng)室內(nèi)溫度過高時(shí)，補(bǔ)風(fēng)門開啟，冷空氣進(jìn)入以調(diào)整室內(nèi)溫度。
而當(dāng)室內(nèi)濕度過大時(shí)，可打開排濕門降低室內(nèi)濕度。
在烘烤過程中，干濕球溫度計(jì)隨時(shí)監(jiān)測(cè)著裝煙室內(nèi)的溫度和濕度變化情況，并根據(jù)事先制訂的烘烤工藝，控制循環(huán)風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)門的工作狀態(tài)，從而以自動(dòng)化或半自動(dòng)化等多種方式完成整個(gè)的烘烤過程。
2、密集形臥式烤房的主要特點(diǎn)：① 采用強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)和溫濕度自動(dòng)控制。
實(shí)現(xiàn)了烘烤過程的數(shù)據(jù)化和科學(xué)化，控溫、控濕準(zhǔn)確性高。
降低煙葉烘烤風(fēng)險(xiǎn)，有效改善了煙葉的烘烤品質(zhì)。
② 降低了烤房高度，裝煙卸煙方便，從而減輕了烘烤作業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度。
③ 裝煙量大，每座烤房可裝煙4500～5000公斤，提高了生產(chǎn)效率。
④ 燃燒和換熱效率高，降低了耗煤量。
每公斤干煙耗煤成本僅為普通烤房的50～70%左右。
⑤ 加熱室與裝煙室分離，可以保證煙葉和烤房的安全。
二、煙葉的成熟采收 因?yàn)闊熑~的采收質(zhì)量與最終的烘烤品質(zhì)密切相關(guān)，所以要介紹煙葉的烘烤技術(shù)我們還要從煙葉采摘這一環(huán)節(jié)說起。
不成熟的煙葉和過熟的煙葉在烘烤中變黃和失水速度與正常成熟的煙葉差異較大，極易烤青、考黑或烤成雜色煙。
給煙葉的質(zhì)量帶來嚴(yán)重影響。
因此準(zhǔn)確的識(shí)別煙葉的成熟程度，適時(shí)采摘是煙農(nóng)必須掌握的基本技能。
根據(jù)煙葉在煙株上的著生位置和成熟時(shí)間的差別，我們把一顆煙株上的煙葉分為：下部煙葉、中部煙葉和上部煙葉。
從下部煙葉開始成熟到上部煙葉全部成熟，整個(gè)采收過程大約需要兩個(gè)月的時(shí)間。
1、下部煙葉的成熟特征在煙株封頂后的5～10天，就應(yīng)注意采收下部煙葉了。
除了從采收的時(shí)間上估算外，還要注意煙葉成熟時(shí)的兩個(gè)基本特征：一是葉片應(yīng)出現(xiàn)綠中泛黃的現(xiàn)象。
但下部葉片因通風(fēng)差，采光不勻等因素的影響，葉面顏色往往分布不均勻，所以要先看葉耳和葉基是否為黃綠色，再看葉尖是否開始轉(zhuǎn)黃或枯尖。
二是煙葉主莖與煙株莖竿的夾角要比沒成熟的煙葉明顯增大。
三看葉脈應(yīng)該出現(xiàn)褪色或變白。
四是采摘時(shí)應(yīng)有清脆的斷裂聲，斷面光滑，符合這幾個(gè)條件的下部煙葉就要及時(shí)采收了。
2、中部煙葉的成熟特征：中部煙葉一般是在封頂后的30～40天開始進(jìn)入成熟期。
通常是在下部葉采收完成后，停7～10天后再進(jìn)行采收。
成熟特征是：葉面落黃8成左右，主脈全白發(fā)亮，支脈變白，茸毛大部分脫落，葉尖葉緣下垂。
3、上部煙葉的成熟特征：上部煙葉要保證充分成熟后才能采收，一般是從封頂后50～60天開始。
主要識(shí)別特征是：葉面落黃9成左右，主脈支脈變白發(fā)亮，茸毛脫落，葉面皺折明顯，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯的成熟斑塊。
為了防止烘烤后煙葉出現(xiàn)掛灰，頂部四到六片葉要待成熟后一次性采收。
4、采收注意事項(xiàng)采摘煙葉時(shí)要掐住煙葉莖根部，上下稍用力，盡量減小采摘后留下的傷口，更不能隨意扭折，造成煙株莖皮損壞。
采下的煙葉在搬運(yùn)、裝車和堆放時(shí)要避免擠壓、摩擦和日曬，要放置陰涼處。
堆放時(shí)要盡量松散，不可太高，避免發(fā)熱燙傷。
三、編煙和裝煙編煙和裝煙是烘烤前的兩個(gè)重要工序。
合理地編煙和裝煙能保證同類煙葉所需溫度的均勻一致性。
如果編煙和裝煙的疏密和部位不合理，烘烤中易出現(xiàn)烤糟和烤青的問題。
那么，對(duì)編煙和裝煙的要求是什么呢
1、編煙的技術(shù)要點(diǎn)一 編煙要在編煙房或陰涼處進(jìn)行，要搭架編煙不要拖地編煙，編好的煙葉要在遮蔭處懸掛。
二 是編桿前要把煙葉正確分類：一類是成熟葉，另一類是欠熟葉，還有一類是過熟葉和可利用的病斑葉。
編桿時(shí)要把三種類型煙葉分別編桿，保證同桿同類。
編好的不同類別的煙葉要分隔清楚不能混淆。
三是每撮的煙葉要葉背靠葉背。
葉基對(duì)齊并露出煙桿頭4厘米左右，注意綁扎結(jié)實(shí)，防止脫落。
煙桿兩端各留出8厘米空頭，以備搭掛用。
三是要疏密得當(dāng)，要求大葉兩片一撮，小葉三片一撮，撮與撮間均勻一致。
通常一點(diǎn)五米長(zhǎng)的煙桿，每桿編煙50～60撮，重量約8～10公斤。
重量大含水多的葉片編煙宜稀，每桿可比常規(guī)少5～10撮。
葉片較小時(shí)每桿要比常規(guī)多編5～10撮。
撮與撮間疏密要均勻一致，嚴(yán)禁一半密一半稀。
2、分炕裝煙的原則根據(jù)裝煙室內(nèi)的溫度差異我們把室內(nèi)的空間劃分高溫區(qū)、中溫區(qū)和低溫區(qū)。
我們介紹的烤房采用的是下排濕方式，上棚為高溫區(qū)，過熟的煙葉要裝在上棚。
中棚屬中溫區(qū)應(yīng)裝適熟的煙葉。
下棚屬低溫區(qū)，欠熟的煙葉應(yīng)放在下棚。
這樣利用溫度的差異彌補(bǔ)成熟上的偏差，可使同爐的煙葉質(zhì)量趨近一致。
這就是我們前邊講的編煙時(shí)要分類編桿的道理所在。
裝煙時(shí)要把握的是裝煙密度要適宜，疏密一致。
通常相鄰兩個(gè)煙竿的距離為8～12厘米，普通烤房改密集型烤房的裝煙竿距為12～15厘米。
要確保水平和垂直方向裝煙密度均勻一致。
煙竿兩端的煙葉與墻體或鄰桿煙葉要緊密接觸，不留空間，否則熱氣流就會(huì)集中流向這些空間，造成同棚煙葉受熱不均勻。
原則上，上、中、下三棚都必須裝滿煙葉，才可烘烤。
但若一次采煙量不足時(shí)，寧可只裝上、中兩棚，不可稀裝下棚，如兩棚裝滿有剩余，可在門口處搭掛，密度要疏松些，而且兩路要對(duì)稱。
3、裝煙時(shí)應(yīng)注意的問題：① 裝煙前檢查溫度計(jì)水壺是否缺水或漏水，確認(rèn)紗布頭已深入水槽中，兩個(gè)風(fēng)機(jī)是否同向運(yùn)轉(zhuǎn)② 裝煙室過潮和過熱時(shí)不要裝煙，過潮時(shí)應(yīng)先點(diǎn)火驅(qū)潮，過熱時(shí)要開門降溫，待溫度和濕度正常后再裝煙。
③當(dāng)日采收、編桿的煙葉要當(dāng)天烘烤。
④ 裝滿炕后要把室內(nèi)雜物及散落的葉片清理干凈，然后關(guān)閉裝煙門并封嚴(yán)以防散熱。
四、烘烤工藝密集型烤房與普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房的烘烤機(jī)理相通，其不同之處在于裝煙密度大和實(shí)行了強(qiáng)制通風(fēng)。
密集型烤房的烘烤基本模式仍然是三段式烘烤工藝。
對(duì)于不同素質(zhì)的鮮煙，還可在基本模式基礎(chǔ)上靈活調(diào)整，實(shí)施應(yīng)變烘烤。
這樣就降低了傳統(tǒng)烤房烘烤中對(duì)人為因素的依賴程度，使烤煙質(zhì)量變得更加穩(wěn)定可靠。
下面我們按烘烤過程分段介紹烘烤方法。
1、變黃階段煙葉變黃階段要達(dá)到的目標(biāo)是：葉片塌架變軟，變黃達(dá)到簧片青筋微帶青。
① 基本工藝條件 干濕球溫度。
點(diǎn)火后，以每小時(shí)升溫1℃的速度升溫至38℃，并保持穩(wěn)定，誤差不超過1℃。
干濕球溫度相差2℃～3℃，誤差不超過0.5℃；穩(wěn)溫時(shí)間要視煙葉變化情況而定，一般為30～72小時(shí)，當(dāng)煙葉達(dá)到8成黃左右時(shí)，以平均4小時(shí)升溫l℃速度，將溫度升到42℃，干濕差由2℃升到4℃左右，并延長(zhǎng)時(shí)間，使煙葉達(dá)到既變黃又變軟。
這段穩(wěn)溫時(shí)間約為8～12小時(shí)。
堅(jiān)持通風(fēng) 變黃階段要持續(xù)強(qiáng)制通風(fēng)，風(fēng)機(jī)先高速運(yùn)轉(zhuǎn)2～4小時(shí)，然后低速連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。
縮小棚間溫、濕度差，促使各棚煙葉的變黃與干燥盡可能均勻一致。
② 靈活控制的因素，靈活控制升溫速度，通常雨天煙、薄煙、過熟煙、貪青煙或處于海拔較低的煙區(qū)，升溫宜快，適當(dāng)縮短38℃前的低溫階段。
而旱煙、厚煙、適熟煙、處于海拔較高煙區(qū)，升溫宜慢、相應(yīng)延長(zhǎng)38℃前的低溫階段。
靈活控制干濕差 對(duì)素質(zhì)不高、易于烤黑的鮮煙，應(yīng)將干濕差擴(kuò)大到3℃～5℃，這樣可以預(yù)防“硬變黃”現(xiàn)象。
對(duì)素質(zhì)較高、有烤青傾向的鮮煙，應(yīng)縮小干濕差，保持在1℃左右，這樣可以杜絕烤青現(xiàn)象。
靈活控制變黃程度 對(duì)品質(zhì)優(yōu)良、易于烘烤的鮮煙，可提高變黃程度達(dá)9～10成黃。
對(duì)素質(zhì)較差、不好烘烤的鮮煙，應(yīng)將變黃程度降低到7～8成黃，讓沒有變黃的青色部分留給以后定色階段較高溫度下再變黃，這樣可以預(yù)防把煙烤黑。
2、定色階段 定色階段要達(dá)到的目標(biāo)是：適時(shí)適速定色,提高煙葉外觀等級(jí)質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)。
要做到42℃葉片全黃，48℃葉脈全黃。
在干燥程度上要達(dá)到:50℃時(shí)葉片半干，54℃時(shí)葉片全干。
① 工藝條件 轉(zhuǎn)火升溫。
煙葉在42℃穩(wěn)溫完成變黃要求之后，開始加大燒火，緩慢升溫，轉(zhuǎn)入定色階段，這個(gè)過程的轉(zhuǎn)換俗稱“轉(zhuǎn)火”。
不適時(shí)轉(zhuǎn)火會(huì)出現(xiàn)烤黑或烤青煙現(xiàn)象，所以轉(zhuǎn)火時(shí)間的早或晚，升溫速度的快與慢，是定色階段關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
為了做到適時(shí)轉(zhuǎn)火升溫，煙農(nóng)常采取分時(shí)段升溫方法，其操作要點(diǎn)是： 以平均3小時(shí)升溫1℃的速度，用12小時(shí)將溫度由42℃升至46℃，濕球要穩(wěn)定地保持在38℃～39℃。
再以平均2小時(shí) 升溫1℃的速度，用8小時(shí)左右時(shí)間將溫度由46℃升至50℃，濕球仍保持在38℃～39℃。
然后，以平均每小時(shí)1℃的速度升溫到54℃，濕球要穩(wěn)定在39℃～40℃間。
最后，在54℃左右穩(wěn)溫12～20小時(shí)，確保全炕煙葉干片定色。
連續(xù)強(qiáng)制通風(fēng) 定色階段循環(huán)風(fēng)機(jī)要持續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，保證熱量供給和濕空氣順利排除。
當(dāng)各層的葉片已基本干燥后，可轉(zhuǎn)為低速運(yùn)轉(zhuǎn)。
②靈活控制的因素 靈活控制升溫速度，對(duì)于變黃快的煙葉，在轉(zhuǎn)火后應(yīng)快速升溫定色。
對(duì)于變黃慢的煙葉要慢速升溫定色，使殘留較多的青色在轉(zhuǎn)火后，靠更高的溫度和較慢的升溫速度完成變黃和定色。
靈活控制干濕差，對(duì)于素質(zhì)高、烘烤潛質(zhì)大的鮮煙葉，要采用相對(duì)較高的濕球溫度，確保煙葉進(jìn)行充分和完善變化，實(shí)現(xiàn)烤黃、烤熟、烤香。
比如在38℃～42℃時(shí)，干濕差可以達(dá)到3℃；42℃～50℃時(shí)，濕球穩(wěn)定在39℃；50℃～54℃期間，濕球穩(wěn)定在40℃左右。
若鮮煙葉素質(zhì)不高、不太好烤，則宜控制相對(duì)較低的濕球溫度。
3、干筋階段 干筋階段的主要目標(biāo)是:確保全炕煙葉全部烤干烤透，不出濕筋、濕片，無洇筋現(xiàn)象。
① 工藝條件 溫濕度控制，干球溫度以每小時(shí)1℃的速度由54℃左右升溫至68℃。
其中當(dāng)升溫到60℃時(shí)，要適度頓火穩(wěn)溫，等全炕低溫區(qū)的煙葉完全干片定色后再繼續(xù)升溫，當(dāng)溫度達(dá)到68℃后，穩(wěn)溫12～20小時(shí)。
在穩(wěn)溫過程中，當(dāng)煙筋僅剩3厘米左右未徹底干燥、但已干縮呈紫色時(shí)，即可停止加煤，鼓風(fēng)機(jī)仍需持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6小時(shí)左右才可停止工作。
濕球溫度的調(diào)整方法是，自干筋期升溫開始，逐漸關(guān)小進(jìn)排濕口，使?jié)袂驕囟妊杆僬{(diào)整至41－42℃，最高不超過43℃，最低不低于41℃。
直至干筋結(jié)束。
減小強(qiáng)制通風(fēng)，干筋階段初期循環(huán)風(fēng)機(jī)要保持高速運(yùn)轉(zhuǎn)，保證熱量供給和濕空氣順利排除。
當(dāng)各層葉片已基本干燥后，可轉(zhuǎn)為低速運(yùn)轉(zhuǎn)。
直至爐火熄滅，烤房?jī)?nèi)溫度低于50℃后，才能關(guān)機(jī)，以防止風(fēng)機(jī)電機(jī)損壞和烤房?jī)?nèi)局部過熱而損害頂棚煙葉。
4、特殊工藝措施① 低溫定色 在烘烤返青煙時(shí)，除早轉(zhuǎn)火促殘存青色在較高溫度下完成變黃外，更應(yīng)堅(jiān)持在47℃時(shí)充分延長(zhǎng)時(shí)間，并將濕球溫度保持在34℃～36℃。
以較低的溫度和較強(qiáng)的通風(fēng)使煙葉干燥達(dá)60％以上，確保煙葉安全定色。
②濕球“前低后高”定色 烘烤身份較薄、顏色較淡的煙葉時(shí)，在干球溫度達(dá)50℃之前，濕球溫度應(yīng)保持在35℃～38℃間，確保葉片干燥達(dá)小卷筒。
在干球溫度為50℃～54℃時(shí)，要采取較高的濕球溫度，約39℃～41℃。
這樣不但可以順利定色，還可增進(jìn)煙葉品質(zhì)。
五 常見的烤壞煙現(xiàn)象1、青黃煙 青黃煙是指烘烤后黃多青少，浮青、黃片青筋，青黃煙的香氣質(zhì)差，刺激性和清雜氣重。
青黃煙產(chǎn)生原因：葉片采青，成熟度不夠。
采收后煙葉沒分類編桿，成熟程度差異過大。
熱爐裝煙，烘烤起點(diǎn)溫度過高。
烘烤中變黃不夠，升溫過早。
轉(zhuǎn)火升溫過快，使定色前期煙葉干燥過快。
在50度前煙葉未達(dá)黃片黃筋，升溫后部分煙葉易青筋。
2、黑糟煙 烤后呈黑褐色，光澤暗淡，品質(zhì)低劣的煙統(tǒng)稱為黑糟煙。
產(chǎn)生的原因常有：含水較多煙葉在定色期升溫過急過猛。
進(jìn)風(fēng)排濕面積偏小排濕不良。
裝煙過密，烤房升溫性能跟不上。
多數(shù)葉沒能及時(shí)定色。
編裝桿時(shí)煙葉疏密不均勻。
3、掛灰 烘烤后葉面上有灰黑、灰褐、灰白、黑褐、紅褐色等雜色斑塊的煙葉都稱掛灰煙。
過熟葉、打頂過低的煙葉和留葉數(shù)少于三片的頂部煙葉容易掛灰。
變黃期溫度忽高忽低。
變黃期溫度過低，煙葉不失水。
定色期45～46℃前升溫速度過快，常伴隨有糟煙。
45～46度后升溫過快，常伴隨有蒸片。
定色期至60℃前烤房溫度降低較大且時(shí)間長(zhǎng)。
干筋期降溫易形成基部掛灰，并常伴有洇莖。
以上介紹的只是煙葉烘烤的一般規(guī)律和方法。
在實(shí)際生產(chǎn)中存在著地域、氣候、烤煙品種、烤房類型和工藝措施等多方面的差別，烘烤時(shí)許多因素都要因地制宜，合理調(diào)整。
這就需要農(nóng)民朋友在理論與實(shí)踐的結(jié)合中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加深對(duì)煙葉烘烤特性的了解和把握。
在煙葉烘烤的實(shí)踐中探索出一條成熟的工藝路線。
1、烘烤原則 四看四定 看鮮煙葉質(zhì)量，定烘烤技術(shù)；看煙葉變化，定干濕球溫度；看干球溫度高低定燒火大小；看濕球溫度高低，定氣窗和進(jìn)風(fēng)洞開度大小。
四嚴(yán)四靈活 烘烤技術(shù)應(yīng)用同鮮煙葉基本素質(zhì)相適應(yīng)要嚴(yán)，具體掌握要靈活；干濕球溫度與煙葉變化相適應(yīng)要嚴(yán)，各階段持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短要靈活；確保干球溫度在規(guī)定范圍內(nèi)要嚴(yán)，燒火大小要靈活；濕球溫度適宜且穩(wěn)定要嚴(yán)，排氣窗、進(jìn)風(fēng)洞開度要靈活。
2、烘烤操作流程 控制變黃階段的溫度，以 36一38℃最高不超過41℃基本完成煙葉變黃，嚴(yán)格控制變黃和干葉階段的水分動(dòng)態(tài)，保持相對(duì)濕度80－85％，變黃期脫水40%以上，使定色期脫水量由傳統(tǒng)工藝的50%左右下降到35％以下，減少在定色期集中脫水的負(fù)擔(dān)，45一47℃以前升溫速度0．33－0．75℃／小時(shí)，之后加快為0．5－1．0℃／小時(shí)，整個(gè)定色期濕球溫度控制在37－39℃，最低不少于35℃，最高不超過40℃。
煙葉干燥大卷筒后，以1．0℃\\\/小時(shí)的速度．升溫到68℃，使煙筋徹底干燥，濕球溫度控制在43℃以下。
3、幾類煙葉的烘烤方法 （1）正常煙葉烘烤 變黃階段 裝煙后關(guān)嚴(yán)天窗、地洞和門窗。
經(jīng)若干小時(shí)預(yù)變黃使葉尖變黃后，干球溫度以1℃\\\/小時(shí)的速度升到36－38℃，濕球溫度控制在35－36℃，保持干濕差1－2℃，穩(wěn)溫延長(zhǎng)時(shí)間，42℃以前使底層煙葉變黃發(fā)軟。
變黃結(jié)束時(shí)，下部葉變黃程度要達(dá)到八成黃；中上部煙葉變黃達(dá)九至十成黃，煙葉凋萎，主脈開始變軟、勾尖卷邊。
定色階段 變黃達(dá)到要求后，干球溫度以 2－3小時(shí)升至 54℃，若煙葉失水慢或煙筋變黃慢，須在45－48℃穩(wěn)溫延長(zhǎng)時(shí)間，使煙筋變黃，部分煙葉小卷筒后，再以1一2℃\\\/小時(shí)升溫至54－55℃，穩(wěn)溫至葉片完全干燥。
隨干球溫度上升，濕球溫度同步上升且穩(wěn)定在38－40℃。
此階段煙葉變化要求為：50℃以前使中上層煙葉充分變黃發(fā)軟，達(dá)到黃片黃筋，54C穩(wěn)溫到煙葉大卷筒。
干筋階段 以1．0℃／小時(shí)的速度由55℃升溫到68℃，最高不超過70℃，直至煙葉完全干燥。
濕球溫度穩(wěn)定在40－42℃至烘烤結(jié)束。
達(dá)到全部煙葉充分干燥。
（2）含水量多的煙葉（含水量多的煙葉系由成熟期雨水偏多的情況所形成） 變黃階段 點(diǎn)火時(shí)，關(guān)閉門窗，適當(dāng)開啟天窗，干球溫度以1℃／小時(shí)升至38℃，在38－40℃穩(wěn)溫延長(zhǎng)時(shí)間，再以1℃\\\/小時(shí)升至42－43℃穩(wěn)定使煙葉變化達(dá)到要求。
濕球溫度同步上升，保持干濕差3℃左右。
煙葉變化的標(biāo)準(zhǔn)是：在38—40℃使底棚煙葉變黃四至五成黃，葉片發(fā)軟，42一43℃達(dá)七成黃，主脈變軟。
定色階段 干球溫度以2一3小時(shí)1℃升至45℃，在45－48℃穩(wěn)溫延長(zhǎng)，直至烤房?jī)?nèi)煙葉全部變黃，干燥達(dá)小卷筒，再以 0．5一I℃／小時(shí)升至54－55℃，穩(wěn)溫至葉片干燥大卷筒。
干球溫度50℃以前濕球溫度穩(wěn)定在36－38℃，50℃以后濕球溫度再逐漸增加1℃。
干燥階段同正常煙葉烘烤。
（3）含水量少的煙葉（系生長(zhǎng)和成熟期間天氣長(zhǎng)期干旱所形成） 變黃階段 點(diǎn)火時(shí)，關(guān)嚴(yán)門窗、天窗、地洞。
干球溫度以 l－2小時(shí)I℃升至34－36℃，穩(wěn)溫使底棚煙葉葉尖變黃后，再以I℃\\\/小時(shí)升至38－40℃，穩(wěn)溫使底棚煙葉變黃九至十成黃，主脈變軟。
干濕差1℃左右，溫度差偏大時(shí)加水補(bǔ)濕。
定色階段 以1℃／小時(shí)升溫至 45℃，在 45－48℃穩(wěn)溫延長(zhǎng)時(shí)間，使中上層煙葉充分發(fā)黃發(fā)軟，然后以1－3小時(shí)1℃升溫54一55℃，穩(wěn)溫達(dá)煙葉大卷筒。
濕球溫度穩(wěn)定在38一40℃。
干燥階段同正常煙葉。
4、應(yīng)注意的幾個(gè)問題 （l）升溫和穩(wěn)溫是個(gè)相對(duì)的的概念，某段時(shí)間內(nèi)溫度在2℃內(nèi)上下波動(dòng)是正常的，對(duì)煙葉質(zhì)量沒有明顯的負(fù)效應(yīng)。
溫度指標(biāo)要求升溫0．5℃／小時(shí)，實(shí)際是表示一小時(shí)內(nèi)溫度動(dòng)態(tài)上升0．5℃。
（2）在定色期，不能按照操作指標(biāo)機(jī)械地通過燒小火、關(guān)小天窗來達(dá)到煙葉變化目標(biāo)，必須主動(dòng)燒火火、開大天窗來能動(dòng)控制溫、濕度，以保證烘烤的成功。
（3）烘烤各階段的各個(gè)指標(biāo)是相對(duì)而定的，具體操作中，根據(jù)煙葉變化的實(shí)際情況可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
如下表設(shè)有4個(gè)溫度檢查點(diǎn)，若某一點(diǎn)上為未達(dá)到煙葉變黃或干燥要求，可通過調(diào)整烘烤時(shí)間和開閉天窗來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
（4）烘烤時(shí)干濕球溫度計(jì)掛在烤房底棚，干球溫度和濕球溫度的應(yīng)用均以底棚為準(zhǔn)。
5、回潮和堆放 （1）回潮 借助傍晚至凌晨外界較高的相對(duì)濕度，打開烤房的天窗、地洞、房門，使煙葉吸收空氣中的水汽，或?qū)熑~出房放置于地面使其回潮。
（2）堆放 堆放地點(diǎn)要干燥，不受陽(yáng)光直射，遠(yuǎn)離化肥、農(nóng)藥等有異味物質(zhì)；以煙垛形式堆放，煙垛高度不超過1．5米，長(zhǎng)寬根據(jù)實(shí)際情況而定；不同部位、質(zhì)量的煙葉分開堆放，堆放時(shí)葉尖向里，葉基向外，疊放整齊，個(gè)別濕筋或溫片煙葉必需剔除，堆好后用塑料薄膜、麻布等蓋嚴(yán)，并覆蓋遮光物，防止煙葉褪色；定期檢查，防止溫度過高、濕度過大造成煙葉霉?fàn)€變質(zhì)。
