形容火鍋氣很香的句子

看起來就已經讓人垂涎三尺, 更別說這咬上一口, 軟硬適中的……入口便火辣辣的, 直燙舌頭,再來一口 ,便是香嫩無比,另人回味無窮.紅里帶金，十里飄香，香辣俱備，一鍋紅艷，火遍大江南北。

描寫各種丸子火鍋美味的句子 （急）

看起來就已經讓人垂涎三尺, 更別說這咬上一口, 軟硬適中的……入口便火辣辣的, 直燙舌頭,再來一口 ,便是香嫩無比,另人回味無窮.紅里帶金，十里飄香，香辣俱備，一鍋紅艷，火遍大江南北。

關于火鍋的句子

圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中 清代進士嚴辰吟“各取腹所需，各吃口所長1、譬如那冷了火的鍋底兩番燒清賈鳧西 《木皮散人鼓詞》2、洗鍋吹火煮油蔥宋陳藻 《仲秋過盧北山子俞嘗新醞作》

形容火鍋的句子

一鍋紅艷，火遍大江南北。

三鍋營養(yǎng)藏三寶，粥底、菌湯、清油好

描寫重慶火鍋的好段

代表重慶飲食文化特色的以其獨特的風味和吃法，正宗川味的辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。

來重慶旅游觀光的游客，只要走上街頭，就可以看到各類鋪面、各色招牌的火鍋館遍及大街小巷。

僅方圓不足9公里的渝中區(qū)，就有火鍋館近3000家之多，重慶被譽為“火鍋之城”，實在是名不虛傳。

(一) 的起源 火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。

今日火鍋的容器、制法和調味等，雖然已經歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。

這種烹調方法早在商周時期已經出現，可以說它是火鍋的雛形。

中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。

歷經秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。

宋人林洪在其中提到吃火鍋之事，即其所稱的“撥霞供”，談到他游五夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。

“師云，山間只用薄批，酒、醬、椒料沃之。

以風爐安桌上，用水半銚(半吊子)，候湯響一杯后（等湯開后），各分以箸，令自夾入湯擺（涮）熟，啖（吃）之，乃隨意各以汁供（各人）隨意沾食。

”從吃法上看，它類似現在的“涮兔肉火鍋”。

直到明清，火鍋才真正興盛起來。

清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最。

清登基時，曾擺“千叟宴”，所用火鍋達到1550個，其規(guī)?？胺Q登峰造極，令人驚嘆。

發(fā)源于重慶。

大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。

毛肚火鍋的起源和由來，說法不一，它的由來和淵源，值得探討。

據老街坊說：毛肚火鍋起源于清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。

水八塊全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃。

吃后按空碟子計價。

價格低廉，經濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。

至于純粹地道的毛肚火鍋，據老重慶們回憶，出現于民國十五年前后，發(fā)源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街（現長江大橋橋坎下）。

當年牛販子多從川黔大路趕運菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。

有馬氏兄弟廉價收購不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井“水八塊”的制作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。

將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調和。

據說，這就是的起源和得名。

直到抗戰(zhàn)時期，較場口街邊仍有一馬姓老嫗開一家專供應毛肚的正宗毛肚火鍋，碟中的牛毛肚按匹論價（每匹二分錢）。

正宗的麻辣毛肚火鍋，毛肚的鮮嫩脆香，味道比其他牛豬的下雜遠勝一籌，贏得食客贊揚。

(二) 著名作家李劼人的考證 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的上發(fā)表文章，對做了可信的考證。

文中說：“吃水牛的毛肚火鍋，發(fā)源于重慶對岸的江北。

最初一般挑擔子零賣販子將水牛內臟買得，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內翻倒?jié)L著一種又辣又麻又咸的鹵汁。

于是河邊、橋頭的一般勞力朋友，便圍著擔子受用起來。

各人認定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量……直到民國二十三年重慶城內才有一家小飯店把它高尚化了，從擔頭移至桌上，泥爐依然，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干凈而適合各人的口味。

”由此可見，重慶火鍋發(fā)源于長江之濱，最初為船工所用，繼而發(fā)展開來是毫無疑問的了。

(三)重慶火鍋的特色 1、菜品多樣 傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。

正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。

如今的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。

在毛肚火鍋的基礎上，發(fā)展到、、、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國人準備的西洋火鍋。

2、調料獨特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。

先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。

近年來，又出現了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達30多種。

此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。

3、吃法豪放 重慶火鍋在吃法上獨樹一幟。

昔日的老火鍋館內，特制高大的桌凳，鐵銅質的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。

尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時脫掉上衣赤膊上陣。

重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢是其他地區(qū)無法相比的，這正是巴渝飲食文化的體現，是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現。

如今的重慶火鍋已現代化了，在火鍋的設備和燃料上都有了很大的改進，吃重慶火鍋的樂趣和豪放氣派，只有身臨其境，親口品嘗才能體會。

（四）重慶火鍋香飄四方 由于重慶火鍋的影響，四川各地的火鍋逐漸興盛起來，使得四川火鍋的源流更加豐富，內容更加充實。

四川火鍋以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。

隨著歲月的推移，重慶火鍋逐漸風靡全國名揚四方。

在北京，大大小小的火鍋店雨后春筍般冒了出來；在上海，重慶火鍋猛烈沖擊上海灘；在南京，重慶火鍋扎根大小飯店、百姓家；在深圳，“山城火鍋”隨處可見；在天津、昆明、貴陽、拉薩、西安……重慶火鍋已流傳全國，香飄四方。

遠渡重洋 落戶海外 山城火鍋，不僅香飄國內大中城市、邊陲小鎮(zhèn)，而且作為川菜烹飪文化遠渡重洋，在日本和南洋落戶。

在港臺，重慶火鍋十分走紅，在國外，如日本、美國、俄羅斯等，重慶火鍋也有一定影響。

我國專門派重慶火鍋特級廚師許遠明到日本獻藝，日本朋友十分推崇，贊不絕口，認為毛肚火鍋是“中國美食第一”，并稱許遠明為“毛肚火鍋先生”。

足見重慶火鍋的誘人魅力和影響。

目前，在日本東京、美國紐約、俄羅斯莫斯科等地，已有重慶火鍋營業(yè)，生意興隆。

描述火鍋的句子

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是火鍋欲上時。

關于美食的句子。

關食的句子。

古詩詞有:如嚼月，中有酥。

長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。

明月幾時有，把酒問青天；我飲不盡器，半酣味尤長；偶得酒中趣，空杯亦常持。

現代句子:一個有經驗的美食家，一定會去小巷子里，去尋找那一份藏在民間的美食，留戀而忘返。

關于美食，關于飲食文化，穿街走巷之余，便會覓得食之真味了。

1、對于美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。

2、最稱心的美食，只會在民間，在一個遍尋不著的處所，在最市井的街巷里，往往藏著人間最好的美味。

3、對美食的喜愛，會讓你忘了美的界限。

美食的浪漫，會讓你沉迷于此，而不能自拔。

4、在文人雅士眼里，生活處處是華章。

在吃貨眼中，萬物都是美味佳肴。

歲月就在這般月月年年好時光的期盼中，緩緩流淌。

5、極致的美食，總是藏在恰當的季節(jié)里，不早不晚地出現。

有些美味不過一早一晚，滋味便大打折扣，過了時節(jié)再吃，已有隔世之感。

6、一個真正與美食有緣的人，哪怕是一塊肥肉，都會藏著對食物的美好記憶。

形容冬天火鍋美味的句子或段落，作為ppt開頭

冬天的火鍋就像夏天的冰激凌，吃下去，像吃了炫邁一樣，根本停不下來