美味的海參湯
一個(gè)烏云密布的星期四，我放學(xué)回到家，發(fā)現(xiàn)桌子上有熱乎乎的海參湯，喝一口美味極了然我感覺自己像一位高貴的公主，在享受那山珍海味，我覺得一碗海參湯比滿漢全席還要好吃，是吃不完的美味漢堡。
再喝一口感覺自己像在藍(lán)藍(lán)的大海中自由自在的游泳，海鷗在跟我打招呼，小魚正在洗臉，鯊魚正在刷那威力無(wú)比的牙齒......。
它非常美味，因?yàn)槌云鹉呛⒎浅５挠袕椥?，在看看那些銀魚和蛋花等，銀魚肉質(zhì)鮮嫩，蛋花雪白像一朵朵白云，發(fā)菜像一根根烏黑的頭發(fā)....... 我喜歡喝海參湯，那真是美味無(wú)比。
請(qǐng)問大家，有沒有辦法把海參做得又美味又有營(yíng)養(yǎng)呢
推薦康業(yè)尚膳海參茶油膠囊，不用忍受海參難以下咽的腥味，而且營(yíng)養(yǎng)成分一樣，提升記憶力，抗疲勞，沒得說
描寫海參的句子
描寫海參的句子海參_詞語(yǔ)解釋【拼音】：hǎi cān【解釋】：1.棘皮動(dòng)物。
形圓如黃瓜，色黑，體壁多肌肉，口的周圍生有觸手。
種類很多。
是名貴的海產(chǎn)食品。
【例句】：溜黃菜，以雞蛋為主料，配海參、海米、熟雞肉、火腿、荸薺、蔥、姜末等制成，其精品帶“日月圖”。
海參搞活動(dòng)買二贈(zèng)一怎么寫廣告語(yǔ)
1.涼拌海參（家庭食譜） 海參美食花樣繁多，推陳出新，為何將涼拌海參放在美食第一位進(jìn)行介紹
不怕食客笑話
編者有心，主要是因?yàn)榇瞬穗仁巢某Ｒ?，味道易調(diào)，為佐餐之上品。
主料：水發(fā)海參1-2條，切片輔料：香菜80克調(diào)料：香油5克，醬油5克，料酒5克，大蒜10克，鹽2克，味精2克，白砂糖5克涼拌海參的特色：鮮嫩爽滑，味道豐富。
涼拌海參的做法：1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。
2.水發(fā)海參，切成片狀，與調(diào)好的味汁攪勻。
美食注意：1.海參：海參不宜與甘草、醋同食，以防止蛋白質(zhì)凝固，不易消化。
2.香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
3.醬油：醬油的選擇最好選用涼拌醬油，不要用“烹飪醬油”。
4.此菜肴適宜夏季食用，偶爾進(jìn)食，可以起到增加食欲的作用。
菜肴品評(píng)：有些高血壓、高血糖的朋友平時(shí)吃涼拌洋蔥黃瓜，如果將其切片放入，則調(diào)節(jié)血壓、血糖作用尤佳。
2.海參蒸蛋（家庭溫補(bǔ)）首評(píng)：最適合家庭日常保健的吃法，美食材料最“信手拈來(lái)”的菜肴，最適合早晨食用的一款海參的作法。
準(zhǔn)備材料：水發(fā)好的海參一只，切成碎丁；草雞蛋一只。
適量的鹽，胡椒粉等作料做法：1.瓷碗中倒入一點(diǎn)水，將雞蛋打入，海參丁放入，鹽少許，胡椒粉少許，攪拌均與，如果喜歡香菜、生姜，可以放入一點(diǎn)，可以掩蓋雞蛋和海參的鮮腥味。
2.將瓷碗放入鍋中蒸10-15分鐘，出爐即可。
也可以放在微波爐里蒸10-15分鐘。
菜肴品評(píng)：1、海參滋補(bǔ)養(yǎng)胃，生姜順氣，香菜讓人神清氣爽一整天2、最主要是便捷，是滋補(bǔ)的上好之選。
3、大人小孩都比較喜愛的吃法3.海參木耳蛋湯（補(bǔ)益食譜） 首評(píng)：一道易做又營(yíng)養(yǎng)的海參菜肴——海參木耳蛋湯，因?yàn)楹?jiǎn)單，所以美妙，就像純潔的愛情一樣，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單卻最幸福。
配料：發(fā)泡好的海參2只（發(fā)好大概每只在50克）；泡好的木耳一兩（干的時(shí)候30克）；雞蛋兩只；香菜（不少朋友喜好這種味道）；蔥（洋蔥頭也可）；姜（清熱作用）等其他作料做法：1、鍋中加少許油，燒熱后放入蔥、姜末，翻炒幾下；（1分鐘）2、向鍋中加入水，燒至即將沸騰，放入木耳絲，水沸騰后，放入切成肉丁的海參；（3分鐘）3、將攪勻的雞蛋湯均勻流入鍋中，這時(shí)候雞蛋立馬就變成誘人的蛋黃色，加入鹽等調(diào)味品，不要放醋；（1分鐘）4、加入香菜少許，出鍋。
（前后一共6分鐘，美味就完成啦）菜肴品評(píng)：1、簡(jiǎn)單易烹調(diào)，適合家庭烹調(diào)；2、海參、木耳、雞蛋補(bǔ)血?dú)狻⒚廊?、補(bǔ)充蛋白質(zhì)；蔥、姜可開胃；香菜爽口。
4.海參雞汁湯（補(bǔ)益食譜）這里編者收集了兩種做法：平菇雞湯和雞肉海參湯，而且兩種做法都比較簡(jiǎn)單。
清燉雞湯的做法——平菇雞湯材料：平菇150克，熟雞塊250克。
調(diào)料：蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。
做法：1.平菇洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水。
2.油鍋燒熱，放入蔥段、姜片、平菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去蔥段、姜片即可。
清燉雞湯的做法——雞肉海參湯材料：水發(fā)海參100克，雞脯肉150克，蝦仁50克，黑木耳50克。
調(diào)料：蛋清1個(gè)，濕淀粉、鹽、醬油、黃酒、清湯各適量。
做法：1.海參治凈，斜批成片。
雞脯肉切成長(zhǎng)方片，用鹽、黃酒、蛋清、濕淀粉抓勻上漿。
蝦仁洗凈，擠干，也用蛋清上漿。
黑木耳入沸水鍋汆透，撈出放冷水中。
2.沙鍋內(nèi)放清湯、黃酒、醬油、海參，用旺火燒開，氽入雞片、蝦仁，放鹽、黑木耳即可。
菜肴品評(píng)：海參是海八珍之首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中的刺參更是參中之冠，是唯一進(jìn)入藥學(xué)典籍的海參品種。
但是發(fā)泡好的海參只有一股海鮮味，別無(wú)其他，而清燉雞湯，輔助雞湯的清香，加上海參Q感，使得此菜品色香味俱全。
5.海參木耳煲排骨湯（補(bǔ)益食譜） 首評(píng)：海參、木耳、排骨湯，算是絕佳搭配，一道美味的美容養(yǎng)生湯，適合家庭做法，一道菜，美味一家人。
配料：海參460克，排骨460克，木耳40克，火腿半兩，蔥一條，姜二片。
做法：1、將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。
（5分鐘）2、海參洗凈，放入滾水中，加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾，煮2分鐘，撈起洗凈，切大件，控干水分。
（2分鐘）3、木耳用清水浸至發(fā)大，撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘，撈起洗凈。
（木耳可提前發(fā)好，5分鐘）4、水適量，放入煲內(nèi)煲滾，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲2小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，期間根據(jù)口味加鹽調(diào)味。
（這個(gè)時(shí)間長(zhǎng)，3小時(shí)）菜肴品評(píng)：1、清鮮可口，濃郁的大補(bǔ)的湯；2、一道靠煲的大補(bǔ)的湯，美味集中到一碗湯中，秋冬季節(jié)來(lái)臨，可以考慮用一碗湯，滋補(bǔ)一個(gè)秋季加一個(gè)冬季。
3、術(shù)后患者養(yǎng)精蓄銳大補(bǔ)之選。
6.海參羊肉湯（補(bǔ)益食譜）首評(píng)：海參生于海中，其性溫補(bǔ)，類似人參，故名海參，其肉細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其蛋白質(zhì)含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，并含其他礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵、碘等），歷來(lái)被視為餐中珍肴，對(duì)虛損勞弱有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、滋陰健陽(yáng)等作用。
而羊肉甘溫，能溫腎助陽(yáng)、補(bǔ)益精血、益氣補(bǔ)中、溫暖脾胃。
配料：水發(fā)海參200克，羊肉250克，生姜2片，蔥5克，胡椒末0.5克，食鹽5克做法：1、羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加水適量（約50克），小火燉煮。
（20分鐘）2、海參洗凈，放入滾水中，加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾，煮1分鐘，撈起洗凈，切成?。?分鐘）3、將快要煮熟的羊肉湯里放入海參丁同煮15分鐘。
（15分鐘）4、加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。
（1分鐘）菜肴品評(píng)：1、溫食參肉，飲湯，或供餐用。
2、很多人喝羊肉湯喜歡放醋，這道極品海參羊肉湯里，不要放醋，因?yàn)楹⒌鞍踪|(zhì)豐富，遇到醋，人體不易吸收其營(yíng)養(yǎng)。
3、秋冬季節(jié)來(lái)臨時(shí)，極品海參羊肉湯，是不錯(cuò)的選擇。
4、許多有腎虛癥狀的男人選擇各種保健產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)腎，專家介紹，這不是最好的選擇，最好的就是采用食補(bǔ)，而海參羊肉湯無(wú)疑是明智之選。
7.海參小米山藥粥（糖尿病患者食譜）首評(píng)：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生學(xué)教授楊力說:“過量吃肉是不好，可是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)講，放棄肉食并非養(yǎng)生之道，膳食平衡才是我們提倡的。
”肉的口味營(yíng)養(yǎng)不同，適宜的人群也各異，選擇起來(lái)要根據(jù)體質(zhì)、氣候，選擇最適合的肉類。
可是糖尿病人根本就不能吃肉，怎么辦，有的糖尿病人日漸消瘦，必須加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
而海參一方面解饞了，另一方面，對(duì)于糖尿病人的病情可以起到緩解作用。
海參中含有的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。
那么糖尿病人吃海參的做法有沒有呢，這里推薦一款海參小米山藥粥。
做法極其簡(jiǎn)單，小米山藥熬煮成粥，將水發(fā)好的海參切成塊狀放入，再熬煮10分鐘即可食用。
菜肴品評(píng)：糖尿病人一般是不能喝粥的，只能吃點(diǎn)低熱量值的食物，青菜等，所以糖尿病人往往會(huì)面露菜色，而小米就是咱們俗稱的谷子，熱量值低，正適合糖尿病人食用，山藥有清火，健胃等功效，配合海參的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，這款海參小米山藥粥是不折不扣好的選擇。
8.海參瘦肉白果粥（營(yíng)養(yǎng)保健菜品）首評(píng)：這是一道營(yíng)養(yǎng)保健的菜品——海參瘦肉白果粥，可以作為早餐食用，消咳，預(yù)防和治療咽炎。
配料：大米100克，發(fā)泡好的海參兩只（原干海參大約25克），骨頭湯。
瘦肉適量，紅辣椒少許做法：1.大米洗凈，泡兩小時(shí)后瀝干水分備用2.白果去殼，去薄膜，洗凈備用3.海參泡發(fā)后剪開肚子，去掉頂頭的沙包，沖洗干凈，切段4.水和湯燒沸后，倒入大米，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入白果和海參，后腿骨肉，中火煮15分鐘，中間不斷攪拌5.調(diào)入鹽，胡椒粉，香油，撒入紅椒碎，出鍋菜肴點(diǎn)評(píng)：1、適合氣管保?。?、海參補(bǔ)血?dú)?、美容、補(bǔ)充蛋白質(zhì)；營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇，是高級(jí)滋補(bǔ)品，為海珍品之冠。
在醫(yī)學(xué)上，刺參具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣補(bǔ)陰、通腸潤(rùn)燥之功能，可用于治療腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經(jīng)衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等。
3、白果，生白果含有氰的成分，有毒，所以不能生吃。
熟食白果，則大有補(bǔ)益。
白果的功效很多，對(duì)各種虛證都有補(bǔ)益作用。
有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效, 對(duì)肺病久咳、氣喘乏力者，有補(bǔ)肺定喘的作用。
對(duì)體虛、白帶多的女子，有補(bǔ)虛止帶的作用。
對(duì)年老力衰、小便清長(zhǎng)、夜間尿多者，有補(bǔ)腎縮尿的作用。
對(duì)內(nèi)臟下垂、子宮脫墜者，多吃白果也有一定益處。
9.海參芹菜粥（父母最愛）首評(píng)：此菜品是從父母網(wǎng)上摘錄的，父母年紀(jì)大了，一般伴隨著高血糖，高血壓，氣管炎等疾病，而海參芹菜粥正適合父母吃的美味食譜。
原料：即食海參一根，鹽1\\\/4茶匙(1克)，芹菜1根，姜1小塊，米飯一碗(或大米50克)海參芹菜粥的做法：1、鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入米飯攪拌幾下后，待米飯攪散后，改成中小火，煮30分鐘。
(如用大米，先洗凈后浸泡30分鐘，再倒入煮)2、趁著這個(gè)時(shí)間，將芹菜切成碎末，海參切成薄片，姜去皮切成細(xì)絲。
3、待米粥變得粘稠后，放入姜絲，海參片和芹菜，調(diào)入鹽，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮3分鐘，在煮的時(shí)候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
菜肴品評(píng)：海參芹菜粥是受人喜愛的主食，另外，如果喜愛吃肉的朋友，可以放些瘦肉里面，味道更好。
10.海參桂圓粥（秋冬食譜）首評(píng)：此海參食譜，適合家庭自用，冬季天氣干燥，正適合養(yǎng)肺止咳。
海參桂圓粥的制作材料： 主料：粳米100克輔料：海參（水浸）30克海參桂圓粥做法：1.海參洗凈，切薄片；2.桂圓肉洗凈，冰糖打碎；3.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸后攪拌數(shù)次；5.然后放入海參片，改用小火慢慢熬煮；6.待粳米軟爛，海參熟透時(shí)，下入冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
菜肴品評(píng)：1、粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。
不可和蒼耳食，令人卒心痛。
”2、清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
”3、海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。
12.鮑魚海參煲（酒店名肴）首評(píng)：此海參菜譜集海味為一身，味美營(yíng)養(yǎng)足。
主料：水發(fā)海參640克，輔料：鮑魚50克調(diào)料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克。
做法：1、浸開發(fā)泡好的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過10分鐘，取起切片。
（10分鐘）2、鮑魚開罐取出，切片候用。
（2分鐘）3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，傾下清水，放入?yún)⑾褥沂臁?/p>
（15分鐘）4、用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
（3分鐘）菜肴品評(píng)：1、海參與醋相克；不宜與甘草同服。
2、鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
13.鮑汁海參撈飯（酒店名肴）首評(píng)：此海參菜譜出自魯菜，天南地北山東人，將魯菜帶到了全國(guó)各地，鮑汁海參撈飯，加點(diǎn)蔥花，刺激胃黏膜，使人更有食欲。
配料：水發(fā)海參40克，熟糯米飯100克，胡蘿卜10克，黃瓜10克。
調(diào)料上湯300克，鮑汁100克，濕淀粉10克，明油10克。
做法：1、海參放入上湯中小火煨15分鐘，取出備用。
（15分鐘）2、胡蘿卜、黃瓜去皮，修成橄欖狀，放入沸水中大火汆1分鐘撈出。
（2分鐘）3、海參放入鮑汁中小火燒5分鐘，放入濕淀粉勾芡，淋明油后出鍋放入盤中。
（5分鐘）4、扣入糯米飯，放胡蘿卜、黃瓜即可。
（1分鐘）菜肴品評(píng)：1、什么是上湯
簡(jiǎn)單的說就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的湯，一般是用老母雞、豬排骨加生姜、胡椒等作料熬制而成。
2、放點(diǎn)蔥花很可口喲，色香味俱全啦。
14.海參小豆腐（經(jīng)典菜品）首評(píng)：還是一道易做又營(yíng)養(yǎng)的海參菜肴——海參木耳小豆腐，本道菜品富含海參營(yíng)養(yǎng)，大豆蛋白以及木耳的膠原蛋白，是男性補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食譜，也是女性養(yǎng)生的佳品，乃食補(bǔ)的一道家常菜。
配料：海參，木耳，蔥，姜（清熱作用），油，豆腐，蘆筍，胡蘿卜，生菜，鹽、雞精、水淀粉等其他作料。
做法：1、海參洗凈切丁，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末；2、開水下海參粒焯熟撈出（不要沾油）再焯熟蘆筍丁撈出；（3分鐘）3、鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿卜丁、放少許湯；（1分鐘）4、放入海參和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋；（2分鐘）5、卷心生菜去根洗凈，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。
菜肴品評(píng)：1、蘆筍：味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)；有清熱解毒，生津利水的功效2、海參：延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。
可起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果。
膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血作用。
3、木耳：有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，和血養(yǎng)榮，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補(bǔ)劑。
4、豆腐：豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。
中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。
5、本道菜品易于家庭操作，簡(jiǎn)便易學(xué)。
15.蔥燒海參（經(jīng)典菜品） 首評(píng)：《舌尖上的中國(guó)》唯一展現(xiàn)的魯菜名肴，就是這道蔥燒海參了。
這道菜制作簡(jiǎn)單，卻極其入味，下面就讓這道傳統(tǒng)菜品在舌尖上跳舞吧
原料：海參、香椿芽、西蘭花、魚籽、蔥姜調(diào)料：高湯，糖，黃酒，老抽、醬油，水淀粉，鹽、胡椒粉1、將姜切片、西蘭花削成小朵、蔥切段；2、開水鍋燒熱倒入海參焯水撈出；3、另做一鍋雞湯放入一個(gè)大料瓣，將海參略煮關(guān)火沁入味出鍋，不要煮的時(shí)間過長(zhǎng)；4、鍋燒熱，放入油，將蔥段炸黃，制成蔥油，將蔥段撈出，蔥油瀝出備用；5、用剛才用過的雞湯焯熟西蘭花；6、鍋內(nèi)做油煸香姜片；7、海參下鍋，加入蔥段；8、加入清湯100克和醬油，食鹽，黃酒，少許胡椒粉；9、用微火燉2---5分鐘；用水淀粉勾芡，可以加一點(diǎn)老抽調(diào)色淋上剛才的蔥油出鍋即可。
撒上新鮮魚籽擺盤、香椿芽裝飾。
菜品提示：1、發(fā)海參和焯水不要沾油，否則海參容易化掉；2、海參本身沒有味道需用雞湯入鮮味，嫌麻煩濃湯寶之類也可以；3、海參不容易入味，久燉又容易爛，所以最后勾芡讓湯汁包住海參再加上蔥油更好。
菜肴點(diǎn)評(píng)：到了南方，這道海參美食被加入了竹筍。
海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱，綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)，海參不僅是男性的好菜品，也成了女性朋友的美味佳肴。
