描寫辣的句子
1. 放入口中，細嚼慢咽，我立馬感到有一股陌生的逼人的味道像一堆熊熊烈火，直逼喉嚨，刺激著我的舌根。
2. 辣的我眼淚都流下了。
張著嘴巴不敢說話，一直在用手使勁地扇著，這時媽媽過來了，看見我的樣子，不禁大笑起來。
3. 我迫不及待地搛上一塊雞丁，放入口中，閉上眼睛，美美地咬上一口——先是辣味，突然，那雞丁仿佛在我的舌尖上爆裂開來，隨之而來的是，甜、成、麻、鮮，各種味道紛至沓來。
4. 先說說胡椒粉的這吧。
這辣是淡淡的、清清的、香香的，這種辣是許多人都不愿抗拒的，因此許多食物被人青睞都有它的功勞――如羊肉串、酸辣湯、咖喱湯等。
5. 還有一種辣是我不得不提的――麻辣倘的辣、火鍋的辣，也就是辣椒的辣，最重要的是：這是我最愛最愛的辣。
6. 我迷戀吃火鍋時的感覺：喉嚨在燒、舌頭在燒、嘴唇在燒，我的心，也在燃燒。
那時的我充滿熱情，那時的我才是真正的熱血少女。
7. 這就是這辣味的魔力：看上去簡簡單單，但實際上它給了我許多感受。
雖然有時這辣會使我流淚，但我那時的心卻是那么的激動，那時的我又是那么的有活力。
8. 我慢慢能吃辣了。
慢慢能從辣味里吃出其他味道了。
所以跟地道重慶和四川的菜一比，覺得其他地方的辣味——比如上海許多川菜館——辣得沒內(nèi)容，不婉轉(zhuǎn)，不繚繞。
9. 是你知道我不能吃辣，每次吃飯一定不要有一絲絲辣味的菜。
10. 我又喝了好幾大口，“咦
怎么有辣椒味
”我納悶了。
我又喝了好幾大口，啊——辣哦，這會兒我的嘴巴像是被大火燒過似的，雙唇又燙又紅，連喉嚨也辣。
形容火鍋氣很香的句子
看起來就已經(jīng)讓人垂涎三尺, 更別說這咬上一口, 軟硬適中的……入口便火辣辣的, 直燙舌頭,再來一口 ,便是香嫩無比,另人回味無窮.紅里帶金，十里飄香，香辣俱備，一鍋紅艷，火遍大江南北。
描寫辣椒很辣，到嘴里的那種辣的句子~
我立馬感到股陌生的逼人的味道像一堆熊火，直逼喉嚨，著我的舌根。
把我得死去活來，逼出了眼淚，我又是漱口又是吐，那股味道真是無法形容。
辣的面紅耳赤，辣的眼淚也流出來了，辣的不斷大口大口的喝水…放入口中，細嚼慢咽，我立馬感到有一股陌生的逼人的味道像一堆熊熊烈火。
辣椒紅紅的，彎彎的像個紅月亮，吃到嘴里有滑又辣。
愛吃辣椒的人就特喜歡吃它,就像真正有酒量的人鐘情烈性白酒一樣。
才一口，辣椒與舌尖的碰撞，仿佛有火花一般...別看辣椒外表是暖暖的紅色，一進入嘴巴里，就口冒白煙似的，逼得人直流淚。
辣椒的辣真的是辣到骨子里，感覺全身的骨頭都是火辣辣的疼。
剛咬完辣椒的第一口，喉嚨就感覺不是自己的，仿佛充滿火焰一樣，好像能死人似的
描寫重慶火鍋的好段
代表重慶飲食文化特色的以其獨特的風味和吃法，正宗川味的辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。
來重慶旅游觀光的游客，只要走上街頭，就可以看到各類鋪面、各色招牌的火鍋館遍及大街小巷。
僅方圓不足9公里的渝中區(qū)，就有火鍋館近3000家之多，重慶被譽為“火鍋之城”，實在是名不虛傳。
(一) 的起源 火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。
今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。
這種烹調(diào)方法早在商周時期已經(jīng)出現(xiàn)，可以說它是火鍋的雛形。
中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。
歷經(jīng)秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。
宋人林洪在其中提到吃火鍋之事，即其所稱的“撥霞供”，談到他游五夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。
“師云，山間只用薄批，酒、醬、椒料沃之。
以風爐安桌上，用水半銚(半吊子)，候湯響一杯后（等湯開后），各分以箸，令自夾入湯擺（涮）熟，啖（吃）之，乃隨意各以汁供（各人）隨意沾食。
”從吃法上看，它類似現(xiàn)在的“涮兔肉火鍋”。
直到明清，火鍋才真正興盛起來。
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最。
清登基時，曾擺“千叟宴”，所用火鍋達到1550個，其規(guī)?？胺Q登峰造極，令人驚嘆。
發(fā)源于重慶。
大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。
毛肚火鍋的起源和由來，說法不一，它的由來和淵源，值得探討。
據(jù)老街坊說：毛肚火鍋起源于清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。
水八塊全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃。
吃后按空碟子計價。
價格低廉，經(jīng)濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。
至于純粹地道的毛肚火鍋，據(jù)老重慶們回憶，出現(xiàn)于民國十五年前后，發(fā)源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街（現(xiàn)長江大橋橋坎下）。
當年牛販子多從川黔大路趕運菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。
有馬氏兄弟廉價收購不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井“水八塊”的制作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。
將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調(diào)和。
據(jù)說，這就是的起源和得名。
直到抗戰(zhàn)時期，較場口街邊仍有一馬姓老嫗開一家專供應毛肚的正宗毛肚火鍋，碟中的牛毛肚按匹論價（每匹二分錢）。
正宗的麻辣毛肚火鍋，毛肚的鮮嫩脆香，味道比其他牛豬的下雜遠勝一籌，贏得食客贊揚。
(二) 著名作家李劼人的考證 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的上發(fā)表文章，對做了可信的考證。
文中說：“吃水牛的毛肚火鍋，發(fā)源于重慶對岸的江北。
最初一般挑擔子零賣販子將水牛內(nèi)臟買得，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內(nèi)翻倒?jié)L著一種又辣又麻又咸的鹵汁。
于是河邊、橋頭的一般勞力朋友，便圍著擔子受用起來。
各人認定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經(jīng)濟，又能增加熱量……直到民國二十三年重慶城內(nèi)才有一家小飯店把它高尚化了，從擔頭移至桌上，泥爐依然，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干凈而適合各人的口味。
”由此可見，重慶火鍋發(fā)源于長江之濱，最初為船工所用，繼而發(fā)展開來是毫無疑問的了。
(三)重慶火鍋的特色 1、菜品多樣 傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。
正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。
如今的菜品已擴大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、野味、動物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。
在毛肚火鍋的基礎上，發(fā)展到、、、狗肉火鍋、肥?；疱?、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國人準備的西洋火鍋。
2、調(diào)料獨特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。
先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
近年來，又出現(xiàn)了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達30多種。
此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。
3、吃法豪放 重慶火鍋在吃法上獨樹一幟。
昔日的老火鍋館內(nèi)，特制高大的桌凳，鐵銅質(zhì)的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。
尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時脫掉上衣赤膊上陣。
重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢是其他地區(qū)無法相比的，這正是巴渝飲食文化的體現(xiàn)，是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現(xiàn)。
如今的重慶火鍋已現(xiàn)代化了，在火鍋的設備和燃料上都有了很大的改進，吃重慶火鍋的樂趣和豪放氣派，只有身臨其境，親口品嘗才能體會。
（四）重慶火鍋香飄四方 由于重慶火鍋的影響，四川各地的火鍋逐漸興盛起來，使得四川火鍋的源流更加豐富，內(nèi)容更加充實。
四川火鍋以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
隨著歲月的推移，重慶火鍋逐漸風靡全國名揚四方。
在北京，大大小小的火鍋店雨后春筍般冒了出來；在上海，重慶火鍋猛烈沖擊上海灘；在南京，重慶火鍋扎根大小飯店、百姓家；在深圳，“山城火鍋”隨處可見；在天津、昆明、貴陽、拉薩、西安……重慶火鍋已流傳全國，香飄四方。
遠渡重洋 落戶海外 山城火鍋，不僅香飄國內(nèi)大中城市、邊陲小鎮(zhèn)，而且作為川菜烹飪文化遠渡重洋，在日本和南洋落戶。
在港臺，重慶火鍋十分走紅，在國外，如日本、美國、俄羅斯等，重慶火鍋也有一定影響。
我國專門派重慶火鍋特級廚師許遠明到日本獻藝，日本朋友十分推崇，贊不絕口，認為毛肚火鍋是“中國美食第一”，并稱許遠明為“毛肚火鍋先生”。
足見重慶火鍋的誘人魅力和影響。
目前，在日本東京、美國紐約、俄羅斯莫斯科等地，已有重慶火鍋營業(yè)，生意興隆。
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俗話說得好：“百里不同風，千里不同俗。
”的確，不同的地方，就有不同的飲食。
我的家鄉(xiāng)重慶，最有名的就是火鍋了。
又稱麻辣火鍋。
我們重慶人認為辣椒能夠開胃、提神、暖身，對人身體益處很大，所以火鍋里必不可少。
火鍋分三種：一種叫，就像八卦一樣分2份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫紅油火鍋，全是麻辣的，湯料調(diào)的鮮紅欲滴，辣椒的香味飄散開來。
還有一種叫子母火鍋，就是一個同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。
但我們重慶人都愛吃紅油火鍋，應為這個吃起來才爽，用重慶口音說就是：安逸。
的特點：在于麻、辣、燙，就因這三點才讓名揚四海。
一是麻：我們吃火鍋時第一個映入眼簾的一定是花椒。
那鍋里的花椒你要是吃上一個，保證你麻的直吐舌頭直吃飯。
所以你夾菜的時候，千萬別讓它溜進你的菜里。
二是辣：比起來還沒有幾個城市比我們重慶的火鍋還辣的。
開始吃的時候，一看到鍋里的紅油就被“辣”了一下吧
如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。
但你喝夠以后，會又身不由己的開始吃。
因為那辣不是枯燥無味的辣。
那辣，辣得你過癮；辣得你舒服，用重慶話說就是辣得你“巴適”
三是燙：看著鍋里那撲哧撲哧冒得泡泡，就知道那氣溫有多高。
菜熟以后，不要一撈起來就吃，非得涼一會兒才能吃。
否則，非給你把舌頭燙出幾個泡泡來
火鍋作為我們重慶的美食代表，它的麻辣如同我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷
