提供幾個(gè)好聽的古代后宮點(diǎn)心、膳食名稱。
碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗糕、如意糕、合歡湯、、 珍珠翡翠圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點(diǎn)心、花開富貴 翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃，竹韻露，合蓮盅
古代小說描寫膳食的名字來源還有步驟
《廚娘皇后》
描寫飲食的古詩
1、東坡肉:蘇軾貶官黃州時(shí)，寫下《豬肉詩》一首:黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土;富者不肯吃，貧者不解煮;慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。
每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
2、羊肉泡饃:蘇軾寫詩:“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。
”古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3、腌篤鮮:金農(nóng)有詩:“夜打春雷第一聲，滿山新筍玉棱棱;買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。
”腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜. 4、種菜烹調(diào):宋人有詞:“自種畦中白菜，腌成甕里黃齏(讀jī音，指酸菜)。
肥蔥細(xì)點(diǎn)，香油慢煼(同炒)，湯餅如絲。
早晚一杯無害，神仙九轉(zhuǎn)休癡。
”這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人向往。
5、撒子:陸游在《劍南詩稿》中曰:“陌上秋千喧笑語，擔(dān)頭粔籹簇青紅。
” 粔籹讀jù nǚ音，就是我們今天說的撒子，由中原傳到東莞后，為莞人喜愛并成為東莞傳統(tǒng)賀年食品之一。
其中陸游所說“簇青紅”，說明人們還把部分糖環(huán)還加上花米紅染成好看的紅色以示喜慶。
6、刀削面:民間有順口溜形容“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢。
” 7、酸梅湯:清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼;銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，老北京們在兒時(shí)常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠(yuǎn)而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。
在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。
8、驢打滾:北京傳統(tǒng)小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡制成，《燕都小食品雜詠》:“紅糖水餡巧安排，黃面成團(tuán)豆里埋。
何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。
” 9、煮干絲和水晶肴肉:說起揚(yáng)州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風(fēng)光，還有揚(yáng)州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆干劈成片再切成絲的過程考驗(yàn)人的耐心和細(xì)心。
俗語說揚(yáng)州人早晨皮包水，就是指揚(yáng)州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。
《望江南》詞中寫道:“揚(yáng)州好，茶社客堪邀。
加料千畢堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。
”這首詞說得正是揚(yáng)州人日常生活的寫照。
中國古代飲食
《食珍錄》 這是我國古代飲食專書之一，寫于南北朝時(shí)期。
南朝宋時(shí)，余姚人虞宗是一位美信家，他官職是黃門郎，到南朝齊時(shí)升為太子庶子，后來擔(dān)任祠部尚書。
公元483至493年，武帝在位。
有一次皇帝向他問起烹飪的秘訣，談得投機(jī)，皇帝不覺醉了，非常難受，虞宗就獻(xiàn)上“醒酒鯖”，算是幫了皇帝的大忙。
虞宗的《食珍錄》里，記載有六朝帝王名門家中最珍貴的烹飪各物。
例如，“煬帝御廚用九牙盤食”，“謝傳有湯法”，“韓約能作櫻桃，其色不變”，“金陵寒具嚼著驚動十里人”，等等。
這些都反映出我國古代飲食文化的高度成就。
《清異錄》 北宋人陶谷撰著的《清異錄》，是他雜采隋唐至五代曲故所寫的一部隨筆集。
書中包括天文、地理、草木等37個(gè)門類，共有648條有關(guān)內(nèi)容。
其中和飲食有關(guān)的果、蔬、禽、獸、魚、酒、茗、饌八個(gè)門類，共238條，占全書三分之一強(qiáng)。
文字具有消遣取樂的幽默風(fēng)格，從多方面反映了豐富的飲食文化史。
書中記載隋代的《謝諷食經(jīng)》、唐代韋巨源的《燒尾食單》，是我們今天所能看到的隋唐兩代宮廷與官府筵席唯一較為齊全的食單。
其他如：果、菜、禽、獸、魚等烹飪原料，有的寫其營養(yǎng)價(jià)值，有的談到烹調(diào)技法，都是研究烹飪技術(shù)發(fā)展的可貴資料。
《食經(jīng)》 謝諷著的《食經(jīng)》成書于隋代，是飲食文化史上有名的著作之一。
此書記載南北朝、隋代食品各目約五十種。
其中有膾、羹、餅、糕、卷、炙、面、寒具，包括以動物原料為主制成的菜肴，如“飛孿膾”、“剔縷雞”、“剪云斫魚羹”等。
從有的各目前冠經(jīng)人各來看，如“北齊武成王生羊膾”、“越國公碎金飯”、“虞公斷醒”、“永加王烙羊”、“成美公藏”、“含春侯新治月華飯”等，都是王侯貴族的飲饌。
而有的各目講究，如“千金碎香餅”、“乾炙滿天星含漿餅”、“撮高巧裝壇樣餅”等，反映出當(dāng)時(shí)飲饌已達(dá)到非常精美高貴的水平。
《本心齋食譜》 作者署名是宋代陳達(dá)叟，因?yàn)槭颐拘凝S，所以又稱本心翁。
作者自述：常在書房里起居閑坐，玩味《易經(jīng)》，床上圍著畫有梅花的紙賬，用石鼎烹茶，自己的飲食崇尚清淡。
有客人從外地來訪，臉上流露出饑餓的神色。
作者叫書童端上凈素飯菜，客人品嘗后說，沒有塵俗氣味。
主客討論食譜，就形成了這本書。
全書記蔬食二十品類，均以蔬菜類名標(biāo)目，如：菜羹、韭菜、山藥、筍、藕、綠豆粉絲、水引蝴蝶面、水團(tuán)、白米飯等。
每類后面都附有贊語，贊語簡括，均為十六字。
還有“小引”說明其制法，或揭示其特點(diǎn)。
如“水團(tuán)”條，制法是“秫粉色糖，香湯浴之。
”贊文為“團(tuán)團(tuán)秫粉，點(diǎn)點(diǎn)蔗霜，浴之沉水，清甘且香。
”這種記述方法，表現(xiàn)了作者富有文學(xué)素養(yǎng)，又因所用贊體簡要，類似歌訣，容易背誦，所以就便于普及。
《山家清供》 《山家清供》是南宋的一部重要烹飪著作。
內(nèi)容以素食為中心，包括當(dāng)時(shí)流傳的104個(gè)食品，夾敘夾議，豐富多采。
唐代杜甫有詩云：“山家蒸栗暖，野飯射麋新。
”南宋時(shí)的林洪撰著《山家清供》，即杜甫詩中的山家、野飯，意思是山居家庭待客用的清淡飲饌。
全書二卷，上卷列舉飲饌47種，下卷列舉飲饌57咱。
記述以素食為主，亦有少量的葷菜，如飯、羹、湯、餅、粥、糕、脯、肉、雞、魚、蟹等。
選料大部分為家蔬、野菜、花果、糧米，部也有取料于禽鳥、獸畜、魚蝦的。
用料盡管平常，但由于烹飪方法奇妙，同樣給人們以豐富的啟發(fā)和借鑒。
許多菜肴別出心裁，各具一格，足可使人窺見當(dāng)時(shí)烹飪技術(shù)、烹飪藝術(shù)所已達(dá)到的水平。
書中有不少是用中草藥加工制配的食療飲饌。
如：蘿菔面這一條下稱：“王醫(yī)師承宣常搗蘿菔汁搜面使餅，謂能去面毒。
”而麥門冬煎，則是純藥物，其標(biāo)目下稱：“春秋采根去心，搗汁和蜜，以銀器重湯煮熬，如飴為度，貯之磁器內(nèi)，溫酒化溫服，滋益多益。
”由此可見是用純藥物加工和蜜制成，并加溫酒后服用的一種保健飲料。
總之，此書對了解江南飲食風(fēng)貌和南宋烹飪歷史提供了很好的史料。
《飲膳正要》 這是一部融合蒙漢兩族飲食文化的文獻(xiàn)。
作者是元代忽思慧。
全書三卷，卷一記養(yǎng)生、妊娠、乳母、飲酒諸忌。
標(biāo)目“聚珍異饌”，分述湯、粉、羹、面、粥、饅頭、燒餅等飯食，以及用蒸、炒、滑、炙、攢、鹽、熬等方法制成的菜肴。
每種菜肴都說明其食療效用、材料、調(diào)味品、烹調(diào)技術(shù)。
卷二記諸般湯煎、諸水、神仙服餌、四時(shí)所宜、五味偏走、食療諸病、食物利害、食物相反、食物中毒、禽獸變異。
主要是闡述用于保健醫(yī)療的加藥飲料與食品的配料及制作方法，寓養(yǎng)生治病于日常飲食，至今仍有參考價(jià)值。
卷三記米谷品、魚品、菜品等，對每種食品的性味與作用，都逐一加以說明，大部分附有繪圖，而對加工成品則簡述其制法及療效。
《飲膳正要》具有兩個(gè)特點(diǎn)。
第一，此書是古代食療專著之一，除了闡述各種飲饌的烹調(diào)方法外，更注重闡述其各種飲饌的烹調(diào)方法外，更注重闡述其性味與補(bǔ)益作用，即注重飲食與營養(yǎng)衛(wèi)生的關(guān)系，這是別的一般食譜中所沒有的。
第二，書中將蒙漢飲饌并蓄，所述用料，獸品以羊、牛居先，次及馬、駝、鹿、豬等，奇珍異饌中，用羊肉制成者占十分之七。
作者是蒙古族人，全書以漢字刊行，其中雜有大量的蒙語音譯漢字。
《飲食須知》 元代烹飪著作《飲食須知》的作者賈銘，字文鼎，自號華山老人，浙江海寧人。
他生于南宋，曾在元朝任官職為萬戶，卒于明初，歷經(jīng)三代，活了106歲。
明太祖朱元璋對于賈銘的飲食養(yǎng)生之道很感興趣，召見他時(shí)，問他保養(yǎng)之法，他回答道：關(guān)鍵在于飲食。
隨后以他撰著的《飲食須知》呈進(jìn)御覽。
賈銘在自序中說：寫這本書的目的在于使重視養(yǎng)生的人知道物性有相反相忌，在日常飲食中要注意檢點(diǎn)，掌握適度。
不然的話，叢然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立生禍害。
因此，本書選錄 許多本草疏注中關(guān)于物性相反相忌部分成編，以便掌握飲食調(diào)配，避免因飲食調(diào)配不當(dāng)而損害健康。
《飲食須知》全書八卷，第一卷水類30種，火類6種；第二卷谷類50種；第三卷菜類86種；第四卷果類59種；第五卷味類33種；第六卷魚類65種；第七卷禽類34種；第八卷獸類40種。
另附幾類食物有毒、解毒、收藏之法。
這部書不僅對廚師取菜有重要參考價(jià)值，而且對人民的日常生活也有一定的指導(dǎo)意義。
《云林堂飲食制度集》 作者是元代無錫人倪瓚，字元鎮(zhèn)，號云林。
他是元代著名畫家，元末隱居于太湖和三泖之間，家有云林堂，因而將所著菜譜定名為《云林堂飲食制度集》。
這是一部反映元代無錫地方飲食風(fēng)格的烹飪專著。
書中匯集飲食五十多種，都以菜品命題，逐條而記，除記述原料、配料外，都說明烹飪方法，頗有參考價(jià)值。
書中有不少菜肴，如：燒鵝、蜜釀蝤蛑、煮麩干、雪菜、青蝦卷等，都是做得比較精致的。
書中菜肴有些被后世烹飪書籍復(fù)錄，特別是“燒鵝”一品，清代袁枚在《隨園食單》中加以錄，并改用倪瓚之號題名為“云林鶴”。
此外，日本羽倉則《養(yǎng)小錄》中也將燒鵝收入，可見此菜確實(shí)是獨(dú)具風(fēng)味，名她中外。
“蜜釀蝤蛑”也很有特色，如今的蘇式名菜“芙蓉蟹斗”（一名“雪花蟹斗”）正是在其基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。
書中菜肴以魚、蝦、蟹、螺及湖泊水蔬為多，正是著者家居水鄉(xiāng)的飲食特色的反映。
元代家庭日用大全式的烹飪類書--《居家必用事類全集》 由元代無名氏編撰的《居家必用事類全集》是一部家庭日用手冊式的古代類書。
全書內(nèi)容豐富多彩，教育子女、孝敬長輩、冠婚喪祭與攝生療病等都應(yīng)有盡有。
書中關(guān)于烹飪類的內(nèi)容，分別介紹以漢族為主的菜點(diǎn)烹調(diào)法，也有當(dāng)時(shí)回族、女真族的菜點(diǎn)烹調(diào)法，這對于研究當(dāng)時(shí)的漢族 和少數(shù)民族飲食是大有裨益的。
全書共收錄了四百多種飲料、調(diào)料、乳制品、蔬菜、葷菜、糕點(diǎn)、面食、素食的制法，在烹飪史上頗有影響。
后來成書的《多能鄙事》、《飲饌服食箋》中，轉(zhuǎn)錄了此書中大量的飲料、菜點(diǎn)面種。
直到清代，這部家庭日用大全式的類書中所收菜點(diǎn)仍然被一些菜譜所轉(zhuǎn)引。
《易牙遺意》 元明之際的韓奕撰著飲食專書，托名齊桓公時(shí)的名廚易牙，稱為《易牙遺意》，實(shí)意是仿古代食經(jīng)之作。
全書分為脯、蔬菜、糕餌、湯餅等十二類，共記載了150多種調(diào)料、飲料、糕餅、面點(diǎn)、菜肴、蜜餞、食 藥的制作方法，內(nèi)容非常豐富。
此書菜肴有四大特色：一是濃淡適宜，適應(yīng)面廣。
二是制法簡明，一看便能制作，如：蒸鰣魚、爐焙雞、糖蒸茄、肉油餅、五香糕等等。
三是收錄了一些比較特殊的菜點(diǎn)的制法，具有重要的史料價(jià)值，如“火肉”，即火腿的熏制法就別具特色。
四是將飲食和治病結(jié)合起來，其中“食藥類”收錄13種食藥的制法，就是值得挖掘的。
《多能鄙事》 《多能鄙事》題名是明代劉基（字伯溫）所撰。
全書十二卷，內(nèi)容包括飲食、服飾、百藥、農(nóng)圃、牧養(yǎng)等許多方面的制作技能，都是強(qiáng)調(diào)切合民生實(shí)用的。
有關(guān)烹飪的四卷，卷一有造酒法、造醬法、造豉法、造法、糟醬淹藏法等。
卷二有酥酪法、烹飪法、餅餌米面食法、回回食品、女真食品。
烹飪法是專題介紹烹飪基本技術(shù)的文獻(xiàn)，很為可貴。
卷三有糖蜜果法、治蔬菜法、菜湯法，則屬點(diǎn)心、飲料的制法。
卷四有老人飲食療疾方，專述老年保健飲食，介紹利用食品醫(yī)治老年常見病的食療方法，具有重要的參考價(jià)值。
《隨園食單》 是清代著名文學(xué)家袁枚所著。
全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單 、不族無鱗單 、雜素單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單和菜酒單十四個(gè)方面。
《醒園錄》 清代李化楠撰，其子李調(diào)元整理，因家中 有“醒園”故取名《醒園錄》。
全書分上下兩卷，共記載了一百二十多種關(guān)于調(diào)料、飲饌及食品制法。
書中所收菜點(diǎn)以江南風(fēng)味為主，也有四川當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味。
古代皇宮膳食有哪些啊，我小說急用，越詳細(xì)越好。
自己編的也行。
中國歷代宮廷都把吃飯搞得大張旗鼓，有眾多復(fù)雜的講究。
在推崇“民以食為天”的中國，帝王們當(dāng)然不能不講究飲食。
在中國，清代帝、后的飲食可稱得上“中國宮廷之最”。
清代宮廷的膳食在食物的色、香、味及數(shù)量上都達(dá)到了歷史的巔峰。
清代內(nèi)務(wù)府的檔案里，保存了很多皇帝的膳食清單，這些清單的內(nèi)容非常詳細(xì)，皇帝今天在哪里用膳，吃了哪些菜品，每道菜品用什么器皿盛放，做了多少量，都記載得非常清楚。
通常，皇帝每餐要有20多道菜肴，4種主食，兩種粥(或湯)。
菜肴以雞、鴨、魚、鵝、豬肉和時(shí)令蔬菜為主，以山珍海鮮、奇瓜異果等為輔。
皇帝吃的米是專門培育的黃、白、紫三色米，以及各地進(jìn)貢的上等“貢米”。
同時(shí)，各地方的行政首腦每年還要按規(guī)定的數(shù)量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野豬、野鴨、虎骨、鵝、臘豬、咸魚、鱘鰉魚、鱸魚、欒色魚、乳酒、乳油、燕窩、魚翅、海參等，蒙古王公還要進(jìn)獻(xiàn)黃羊。
山珍海味應(yīng)有盡有。
在清代宮廷飲食中，最有代表性的莫過于慈禧太后的飲食。
根據(jù)記載，慈禧太后的一餐通常有一百多道菜品，用來盛放食物的食器和餐具也非?？季?。
飯前，先進(jìn)食瓜果、茶。
在菜品中，豬肉類約有10種，雞肉、鴨肉、羊肉各有數(shù)種，烤、蒸、炒等烹調(diào)方法俱全，御廚們還要絞盡腦汁，將菜品擺放成龍、鳳、蝴蝶、花卉等各種吉祥的圖案，或拼成“?！薄ⅰ皦邸?、“萬年”、“如意”等字樣。
慈禧的御廚中不乏“名廚、大腕”，比如王玉山，擅長“抓炒”，被稱為“四大抓”--抓炒里脊、抓炒魚片、抓炒腰花、抓炒蝦。
中國皇帝“吃不飽” 從北齊開始，光祿寺成為專門負(fù)責(zé)宮廷飲食的機(jī)構(gòu)，這種設(shè)置延至清代。
隋唐還開辟了第二個(gè)御膳機(jī)構(gòu)--殿中省尚食局。
光祿寺主要負(fù)責(zé)祭祀用的食品、宮廷宴會的食品和在京官員的膳食，擁有職員數(shù)千人。
殿中省尚食局則負(fù)責(zé)皇帝的日常膳食，其首腦為奉御，確保供應(yīng)的食物符合皇帝的飲食禁忌。
皇帝用餐有一整套必須遵循的程序。
以南宋為例。
在皇帝將要進(jìn)膳的時(shí)辰，在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之間，禁衛(wèi)森嚴(yán)，不許閑人過往。
殿中省有一人先高喊：“撥食
”隨即出現(xiàn)10余位身穿紫衣的“院子家”，右手托著用黃色的繡龍布罩著的食盒，左手拿一條紅羅繡的手巾，將食盒擺放在嘉明殿的膳桌上。
皇帝的菜品端上來后，先要用銀制品測試飯菜是否有毒，然后還要由專人“嘗膳”，確定沒有問題后，皇帝才能吃。
清代的皇帝是一日兩餐，早餐約在現(xiàn)在的6至8時(shí)，晚餐在下午的2至4時(shí)。
每日，皇帝在用餐前，先要查閱膳食清單，上面寫明哪樣菜是誰做的，以備皇帝核查和點(diǎn)菜。
皇帝所點(diǎn)的菜品，如果沒有特殊說明要撤換，御膳廚房每次都要預(yù)備。
在皇帝的膳桌旁還要另設(shè)一個(gè)幾案，以備賞賜。
皇帝用膳后，剩下的食品可以分賜給他人。
按理說，享用這么豐盛的膳食是種享受，可皇帝吃得并不盡興。
比如，清代的宮廷里有這樣一條規(guī)矩，用餐的人不能表現(xiàn)出自己“喜歡吃什么”；即使對于非常喜歡的菜，也要嚴(yán)格遵守“吃菜不過三匙”的家法。
根據(jù)《周禮》的規(guī)定，帝王在進(jìn)膳時(shí)要有音樂陪伴。
后世雖然沒有把音樂與皇帝的日常進(jìn)食密切聯(lián)系，卻增添了顯示皇帝尊貴的各種規(guī)矩。
比如，皇帝要單獨(dú)進(jìn)食，如果他高興，可以恩賜別人(比如：皇后、妃嬪、皇子女或?qū)櫝?和他一同進(jìn)餐。
中國古代人的飲食習(xí)慣
中國古代北方文明的先期發(fā)展與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的領(lǐng)先地位，決定了中國古代飲食文化基本上是以北方飲食禮俗、習(xí)慣為基礎(chǔ)而形成的。
以北方飲食文化為主體的中華飲食文化在古代社會發(fā)揮過重要作用，對現(xiàn)代社會依然產(chǎn)生著重要影響，并成為文明時(shí)代的重要行為規(guī)范。
后世南方社會、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展雖超越北方，但在飲食文化傳統(tǒng)方面也只具豐富完善、揚(yáng)棄繼承之功，并未從根本上否定中華傳統(tǒng)飲食文化。
“夫禮之初，始諸飲食”(1），食禮是一切禮儀制度的基礎(chǔ)。
北方地區(qū)長期是中國古代政治經(jīng)濟(jì)文化比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，文明初期的相關(guān)飲食禮俗與規(guī)定大多是首先在這一地區(qū)產(chǎn)生形成的。
帶有濃郁流民習(xí)氣的漢高祖劉邦在即位后曾遇到“群臣飲酒爭功，醉或妄呼，拔劍擊柱”的混亂局面。
賴叔孫通“采古禮與秦儀雜就之”，以成朝儀禮法。
“竟朝置酒，無敢喧嘩失禮者”，劉邦乃“知為皇帝之貴也”（2）。
叔孫通所參考的古禮秦儀，包括先秦以來逐漸形成的飲食禮儀。
《洪范》八政以食為先的思想以及《周禮》、《儀禮》、《禮記》中有關(guān)飲食的規(guī)定與要求，因被奉為經(jīng)典而為后世所遵從。
先秦諸子學(xué)說雖異，然同受農(nóng)業(yè)母體文化之滋養(yǎng)，都不同程度地重視或關(guān)心食事。
老子有“治大國若烹小鮮”(3）的名言，說明他精熟飲食理論。
“治身養(yǎng)性者，節(jié)寢處，適飲食”(4），明確提到飲食對人的修養(yǎng)的重要作用。
墨家以饑不得食、寒不得衣、勞不得息為“三患”，提倡“量腹而食，度身而衣”的節(jié)儉理論。
注重禮儀禮教、講究藝術(shù)衛(wèi)生是儒家食教的重要內(nèi)容，以孔子為代表的儒家飲食思想與觀念構(gòu)成了中國飲食文化的核心。
中國在很早就出現(xiàn)了飲食生活方面的專題著作，這些飲饌類文獻(xiàn)稱為食經(jīng)。
《漢書·藝文志》記有《神農(nóng)食經(jīng)》七卷；《隋書·經(jīng)籍志》記有相關(guān)食經(jīng)十二種，七十一卷；《新唐書·藝文志》記食經(jīng)類著作五種，一百六十二卷。
這些論著大致能反映先秦至魏晉南北朝間飲食文獻(xiàn)情形。
遺憾的是這些可貴的文獻(xiàn)大多已經(jīng)散佚。
《齊民要術(shù)》第八、九兩卷為現(xiàn)今所見隋唐以前最完整最有價(jià)值的烹飪著作，約占全書2％的篇幅，徵引《食經(jīng)》、《食次》等文獻(xiàn)達(dá)144條之多。
《食經(jīng)》作者可能是崔浩，為河北清河名族；《食次》撰者無考，有人認(rèn)為乃《食饌次第法》省稱。
由《要術(shù)》徵的引內(nèi)容考索，《食次》亦為北地食饌之法。
賈思勰，山東益都人，曾任北魏高陽太守。
從“采捃經(jīng)傳，爰及歌謠，詢之老成，驗(yàn)之行事”判斷，《要術(shù)》所載耕農(nóng)、醯醢之事，當(dāng)多為賈氏家鄉(xiāng)或任官之地的情形。
唐以前飲饌著作基本上出現(xiàn)在黃河流域，或能反映北方飲食文化的歷史地位。
日本著名食物史專家蓧田統(tǒng)先生曾撰《近世食經(jīng)考》一文，他認(rèn)為“宋代與前代比較，漢人的勢力明顯的向南方擴(kuò)展。
但在日常的飲食生活方面，大體上仍然是唐代的延續(xù)”(5），近世化的影響并沒有明顯地反應(yīng)到廚房里面。
南方飲食文化發(fā)展，大致與中國古代經(jīng)濟(jì)重心的逐漸南移同步。
尤其是宋室南渡，促進(jìn)了京菜(河南菜)與江浙菜之融匯。
至明清時(shí)期南方飲食文化反而后來居上超過了北方。
二、麥作發(fā)展與面食特色 中國是世界公認(rèn)的粟、稻起源中心，自新石器時(shí)代即顯現(xiàn)出北粟南稻的農(nóng)業(yè)格局。
粟、稻作為中國古代最重要的糧食作物，或飯或粥基本上都是以“粒食”(6）為主。
故南方與北方在農(nóng)業(yè)類型雖有水、旱作之差異，但在主食餐飲方式上并無多大不同。
北南餐飲方式的分異，在很大程度上與北方麥類作物的發(fā)展相關(guān)。
麥類作物，一般認(rèn)為起源于西亞。
大約商周時(shí)期出現(xiàn)“告麥”、“登麥”祭禮，《詩·周頌·思文》有“貽我來牟”，被認(rèn)為是天降嘉種。
小麥種皮堅(jiān)硬，“粒食”品質(zhì)不佳，至漢時(shí)董仲舒仍謂“關(guān)中俗不好種麥”。
隨著糧食加工方法尤其是大型石磨的出現(xiàn)，出現(xiàn)了有別有“粒食”的小麥面食技術(shù)，小麥的食用品質(zhì)大大改善。
麥子在中國的本土化經(jīng)歷了一個(gè)自西向東、由北而南的歷程，黃河中下游流域是宿麥的最佳適生區(qū)之一。
中國北方地區(qū)隨著麥作的發(fā)展而逐漸過渡到以面食為主，而南方受氣候條件限制，或有“種麥則苗而不實(shí)”（7）者。
宋清間江南麥作有了很大發(fā)展，但稻麥田的水旱轉(zhuǎn)換涉及復(fù)雜的工序與技術(shù)，需要付出艱辛的勞動。
由于麥類作物對稻米生產(chǎn)僅起輔助作用．故南方依舊保持了稻米的“粒食”傳統(tǒng)。
中國古代如何合理膳食 可以包括民間和皇室的 還有外國的
你好。
中國的飲食文化是與權(quán)力掛鉤的，史料顯示，先秦時(shí)期的飲食禮政已經(jīng)相當(dāng)完備了。
從肴饌品類到烹飪品位，從進(jìn)食方式到筵席宴饗等等，都對等級之別有著嚴(yán)格的規(guī)定。
周代盛行的青銅飲食器具——鼎便是衡量社會身份等級的標(biāo)志物：國君用九鼎，卿用七鼎，大夫用五鼎，士用一鼎或三鼎。
豆也是如此，《禮記。
禮運(yùn)》載天子之豆三十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。
食品的消費(fèi)十有嚴(yán)格限制的，《國語。
楚語下》載觀射父語： 天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜，這種等分出自古代的記載。
《尚書。
洪范》述：“惟辟作福，惟辟作威，惟辟玉食。
”這就是說只有君主才能作威作福，吃玉食。
《禮記。
王制》說：“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍。
” 直至清代，這種等級上的飲食規(guī)定達(dá)到了登峰造極的地步，以皇家宴為例，皇帝宴桌有菜肴40品；皇后的頭等宴桌膳品減少為32品；妃嬪的二等宴桌每桌2人，三等宴桌每桌3人，每桌菜肴則遞減為15品。
而皇帝皇后吃不完的菜則往往賜給大臣們吃。
禮儀雖在不斷改變，但總的精神是不變的：我的官做得比你大，我的權(quán)力比你大，吃得也要比你好。
天下最大的官是皇帝——其實(shí)官兒也不過是皇帝的奴仆而已，最大的官兒也跟皇帝有本質(zhì)性的等級差別，權(quán)力最大的也是皇帝，所以，中國的食文化悠久與精美也在皇帝那張嘴巴里得到了集中的體現(xiàn)。
孫中山先生說：我中國近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，惟飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文明各國所不及。
中國所發(fā)明之食物，固大盛于歐美；而中國烹調(diào)法之精良，又非歐美所可并駕。
“此言極是。
孫先生同時(shí)又指出，這飲食文化之成熟表明了中華文明之成熟。
這就值得商榷了。
其實(shí)，中國飲食文化之所以達(dá)到如此高峰，正如中國的”性文化“達(dá)到的高峰一樣，都是極權(quán)制度。
何以見得
當(dāng)年齊桓公吃厭了珍饈美食，就想換個(gè)口味——直接說吧，他齊桓公想吃人肉了。
他手下有個(gè)臣子叫易牙，此人的廚藝非常出色，齊桓公就把自己的這個(gè)意思對易牙說了，易牙就馬上回家把自己的兒子給殺了，做成嬰兒湯給齊桓公喝了。
中國的君王有如此權(quán)力，想吃什么就是什么，吃了山珍要吃海味，吃了“常味”要吃野味，吃了野味要吃人味，這吃美食的欲望無限放大，如此，則中國的美食想不稱霸全寰也難啊
在飲食發(fā)展史上，帝王與權(quán)臣貴族起了最大的推動作用。
而最好的美食總是首先出現(xiàn)在帝王與貴族的豪華筵席上。
中國的宮廷御膳，稱為天廚，代表了不同時(shí)期飲食文化的高峰。
食不厭精，膾不厭細(xì) 中國的飯店往往都要聲稱自己有宮廷秘方做的菜，即使是街頭小攤也往往要把那圓溜溜的肉丸講成是貢丸，把那黑不溜秋的黃酒說成是貢酒，以此招徠大眾。
而在電視里做的食品保健品廣告，也每每挖空心思要和皇帝扯上關(guān)系，往往要讓那假皇帝舉起那大拇指，連聲贊嘆，以此誘導(dǎo)大眾。
連那武俠小說說到吃，也總以那宮廷之菜為上，如《射雕英雄傳》中寫那九指神丐洪七公在皇宮大梁上連蹲著三個(gè)月，吃那皇宮里的佳肴，臨死前還不忘那宮菜鴛鴦五珍燴。
自周朝起，在飲食方面皇室都是花了極大的人力物力的，很是能遵從孔夫子的“食不厭精，膾不厭細(xì)”的教誨。
周代宮廷中，建有龐大而完善的飲食管理與服務(wù)機(jī)制，其中包括負(fù)責(zé)食源的機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)屠宰及烹飪的機(jī)構(gòu)等六種機(jī)構(gòu)，六種機(jī)構(gòu)又包括22個(gè)單位，計(jì)2307人。
在《周禮。
天官》中說，周天子進(jìn)膳時(shí)，“食用六谷，膳用六牲，飲用六清，饈用百有二十品，珍用八物，醬用百有二十甕”，中國烹飪史上有“八珍”之說，就是從那時(shí)開始的。
不過，那時(shí)的八珍沒有后世那樣的奢侈與“窮兇極惡”。
（根據(jù)注疏，這八珍是淳熬：肉醬油燒稻米飯；淳母：肉醬油燒黃米飯；炮豚：煨烤炸燉乳豬；炮：煨烤炸燉母羔；搗珍：燒牛、羊、鹿里脊；漬：酒糟牛羊肉；熬：類似五香牛肉干；肝網(wǎng)油：網(wǎng)油包烤狗肝。
） 強(qiáng)大的漢王室在飲食方面當(dāng)然比周朝更進(jìn)一步了。
漢朝皇帝擁有當(dāng)時(shí)全國最為完備的食物管理系統(tǒng)。
負(fù)責(zé)皇帝日常事物的少府所屬職官中，與飲食活動有關(guān)的有太官，湯官和導(dǎo)官，它們分別“主膳食”、“主餅餌”和“主擇米”。
這是一個(gè)人員龐大的官吏系統(tǒng)。
太官令下設(shè)有七丞，包括負(fù)責(zé)各地進(jìn)獻(xiàn)食物的太官獻(xiàn)丞、管理日常飲食的大官丞和大官中丞等。
太官和湯官各擁有奴婢3000人，為皇帝和后宮膳食開支一年達(dá)二萬萬錢。
這筆開支相等于漢代中等水平百姓二萬戶的家產(chǎn)。
每天開支達(dá)54. 8萬錢，相當(dāng)于2700多石上好的梁米，或是91000多斤好肉。
漢朝禮制規(guī)定：天子“飲食之肴，必有八珍之味。
”他們“甘肥飲美，殫天下之味。
”節(jié)的變化對漢代普通人的生活狀況有著不小的影響。
如漢末人徐干說：“在炎氣酷烈”的夏季，即使是貴族也感到“身若點(diǎn)漆，水若流泉，粉扇靡效，宴戲鮮歡。
”然而季節(jié)對飲食生活的限制在皇帝和其后妃那里卻被降至當(dāng)時(shí)的最低程度。
在冬天，皇帝可以享用春季才生成的蔥，韭黃等蔬菜，而這些蔬菜是耗費(fèi)大量錢財(cái)，太官“覆以屋廡，晝夜蘊(yùn)火，待溫而生。
”在炎熱的夏季，皇帝與后妃則是“堅(jiān)冰常奠，寒饌代敘。
盛唐在美食方面亦是一大盛世，燒尾宴正是此中的代表。
何謂“燒尾宴”
據(jù)《舊唐書。
蘇瓌傳》：“公卿大臣初拜官者，例許獻(xiàn)食，名曰燒尾。
”這就是說，大臣初上任時(shí)，為了感恩，向皇帝進(jìn)獻(xiàn)盛饌，叫做“燒尾”。
燒尾宴奢侈到什么程度呢
《清異錄》中記載了韋巨源設(shè)燒尾宴時(shí)留下的一份不完全的食單。
食單中共列菜點(diǎn)58種，糕點(diǎn)有20余種。
菜肴有32種，從取材上看，有北方的熊、鹿、驢，南方的貍、蝦、蟹、青蛙、鱉，還有魚、雞、鴨、鵪鶉、豬、牛、羊、兔等等。
例如宴席上有一種看菜，即工藝菜，主要是用來裝飾和觀賞的，其中有一道看菜叫“素蒸音聲部”，用素菜和蒸面做成一群蓬萊仙子般的歌女舞女，共有70件。
你看，一個(gè)工藝菜，就得花費(fèi)多少時(shí)間與精力。
如一糕點(diǎn)名為“金銀夾花平截”，是把蟹黃，蟹肉剔出來，夾在蒸卷里面，然后切成大小相等的小段。
又如其中一個(gè)叫“通花軟牛腸”的菜，是用羊骨髓加上其他輔料灌入牛腸，做成香腸一類的食品。
燒尾宴中的羹湯也是非常精致的，如“冷蟾兒羹”，即蛤蠣羹，但要冷卻后涼食，如清涼臛碎，是用貍?cè)庾龀筛?，冷卻后切碎涼食，類似肉凍，諸如此類，不一而足。
限于篇幅，對菜肴只能稍做介紹。
這58種菜點(diǎn)，還不是“燒尾宴”的全部食單，只是其中的奇異者。
由于年代久遠(yuǎn)，記載簡略，燒尾宴確切的整體規(guī)模和奢華程度是我們今天所無法真正確知的。
宋代的宮廷飲食，也以窮奢極欲著稱于世。
如皇帝，“常膳百品”、“半夜傳餐，即須千數(shù)。
”至于宴會，更是奢侈到了驚人的程度。
如神宗，晚年沉溺于深宮宴飲享樂，往往“一宴游之費(fèi)十余萬”。
史載，仁宗有一次內(nèi)宴，“十閤分各進(jìn)饌”，僅蛤蜊一品二十八枚。
當(dāng)時(shí)蛤蜊一枚值一千，這樣仁宗“一下箸二十八千”。
明代的宮廷飲食也是奢靡無度的。
如正月十五日宮中的元宵節(jié)，其元宵制作十分精細(xì)——將糯米磨成細(xì)面，再用核桃仁、白糖、玫瑰作餡，然后用酒水滾成，大小如核桃般。
十六日，宮中賞燈活動更盛，據(jù)《明宮史》載：“天下繁華，咸萃于此”。
這一時(shí)節(jié)，宮中的菜蔬有滇南的雞zong（土＋從），五臺山的天花羊肚菜，東海的石花海白菜、龍須、海帶、鹿角、紫菜等海中植物；江南的蒿筍、糟筍等，遼東的松子，薊北的黃花、金針，中都的山藥、土豆，南都的苔菜，武當(dāng)?shù)您L嘴筍、黃精、黑精。
北山的核桃、棗、木蘭菜、蔓青、蕨菜等，其他各種菜蔬和干鮮果品，土特產(chǎn)等，應(yīng)有盡有，實(shí)是難以一一例舉。
以上歷朝歷代的宮廷美食雖然已極其奢華，但和清朝帝宮美食相比，卻只能算是小巫見大巫，幾千來的美食到清朝始臻顛峰。
清朝的御膳，積歷代之經(jīng)驗(yàn)，集全國之精華，美乎極乎。
據(jù)記載，清宮膳食，歸內(nèi)府管轄，具體由總管太監(jiān)三員、首領(lǐng)太監(jiān)十名、太監(jiān)一百名，“專司上用膳饈、各宮饌品、節(jié)令宴席，隨侍坐更等事。
”（注解18）當(dāng)時(shí)，紫禁城里有大大小小數(shù)不清的膳房。
這個(gè)伺候皇帝吃喝的御膳房到底有多少人，從無準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，只知道“養(yǎng)心殿御膳房”一處就有幾百人。
“御膳房”菜點(diǎn)的原料，來自全國的五湖四海，天上地下，有渤海的對蝦、黃河的鯉魚、鎮(zhèn)江的鰣魚、陽澄湖的大蟹、南海的魚翅、海南的燕窩、東北的熊掌、山東的鮑魚…… 宮廷膳食的工序要求是特別高的，如有一道“清湯虎丹”的菜，是用小興安嶺雄虎的睪丸作成，其形狀如小茶碗口大小，制作時(shí)需要微開不沸的上好雞湯燉煮三小時(shí)，然后剝?nèi)テつ?，放在調(diào)有佐料的汁水中漬透，再用特制的鋼刀銀刀，平片成紙一樣的薄片，在盤中擺成牡丹花形狀，佐以蒜泥、香菜末而食。
皇帝們不僅在宮里吃得好，出去吃得也絕不會差到哪里去。
如乾隆南巡時(shí)，河北懷柔縣一個(gè)姓郝的地主接待乾隆，一天的酒食費(fèi)就達(dá)白銀十多萬兩。
慈禧，中國的事實(shí)上的最后皇帝，生活奢侈，愛搞排場，食腸發(fā)達(dá)，胃口巨大，美食是她最大的愛好。
她的私廚“西膳房”比光緒皇帝的“御膳房”還大，這“西膳房”能制作菜肴4000余種，點(diǎn)心400余種。
慈禧的每頓正膳，所用菜肴要擺三張拼起來的膳桌，菜點(diǎn)常在百種以上。
她老人家雖說胃口很好，但面對百種菜肴實(shí)在也令她為難，所以大多數(shù)的菜她大多只瞟了一眼，就原封不動地從她眼前自動消失了。
慈禧夏天還愛吃西瓜，但只吃瓢中心的一點(diǎn)，一天竟可用去350個(gè)。
更值得一書的是：當(dāng)年她老人家把國事弄得一塌糊涂，被八國聯(lián)軍趕著屁顛屁顛地往西安跑。
跑到西安后，仍是不知儉約，硬從各地調(diào)集燕窩魚翅，仍要吃那百種佳肴，日耗伙食費(fèi)200兩銀子。
逃難結(jié)束后，回京的路上，1900年10月11日到達(dá)曲沃縣侯馬鎮(zhèn)（今侯馬市）時(shí)，曲沃縣令王廷英在高顯報(bào)馬兩鎮(zhèn)辦好皇差，在高顯設(shè)三個(gè)行宮，在侯馬改驛館為行宮，另還備有45處公館，招待的宴席上有八珍、八八席、六六席，支銀數(shù)萬兩。
接上所述，清朝的帝王們平時(shí)一餐就得用去百余種菜點(diǎn)，當(dāng)碰到節(jié)日或款待親王大臣時(shí)，其宴席之盛況又當(dāng)如何
這就可以重點(diǎn)談?wù)勆衔奶岬降臐M漢全席了。
滿漢全席是滿漢兩族風(fēng)味肴饌兼用的盛大筵席。
是清代皇室貴族，官府才能舉辦的宴席，一般民間少見。
規(guī)模盛大高貴，程式復(fù)雜，滿漢食珍，南北風(fēng)味兼用，菜肴達(dá)三百多種，有中國古代宴席之最的美譽(yù)。
北京御膳飯店曾將滿漢全席分為六種：蒙古親潘宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴、節(jié)令宴。
如蒙古親潘宴即是清朝皇帝為招待與皇室聯(lián)姻的蒙古親族所設(shè)的御宴。
一般設(shè)宴于天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。
如廷臣宴則是于每年上元后一日即正月十六日舉行，是時(shí)由皇帝親點(diǎn)大學(xué)士、九卿中有功勛者參加，宴所設(shè)于奉三無私殿，宴時(shí)循宗室宴之禮。
皆用高椅，賦詩飲酒，每歲循例舉行。
蒙古王公等也皆參加。
皇帝則籍此施恩來攏絡(luò)屬臣，而同時(shí)又是廷臣們功祿的一種像徵形式。
滿漢全席聚天下之精華，用材不分東西南北，飛禽走獸，山珍海味，盡是口中之物，清代的滿漢全席，有所謂山、海、禽、草「四八珍」。
山八珍指駝峰、熊掌、猩唇、猴腦、猩唇、象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋；海八珍指燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚（大鯢）；禽八珍指紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹；草八珍指猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩蕈、羊肚蕈、花菇、黃花菜、云香信。
乾隆甲申年間（公元1746年），江蘇省義征縣有位叫李斗的人，著了一本《揚(yáng)州畫舫錄》，其中記有一份滿漢全席食單。
滿漢全席可謂是中國極權(quán)主義引導(dǎo)下的飲食文化在幾千年的演練中結(jié)成的碩果，可說是達(dá)到了人類在口福方面所能享用的高峰，至今仍無物能逾越。
——去年1月有客商在西安一擲萬金，出36. 6萬去吃一酒店做的滿漢全席，其實(shí)那個(gè)所謂的滿漢全席當(dāng)然不是真正的滿漢全席，因?yàn)橛行〇|西，如熊掌，猩唇，是不大可能得到了。
那么，也由此可見，真正的滿漢全席該價(jià)值多少人民幣了。
當(dāng)年香港金鷹皇冠酒店傾情推出法國宮廷大菜，共九道，每位客官698元。
地球人都知道，法國菜是歐美國家中最食不厭精的菜系，但法國的宮廷大菜跟中國的滿漢全席一比，那豪華奢靡程度是差得遠(yuǎn)了
從商朝的酒池肉林到清朝的滿漢全席，中國人民可說是為統(tǒng)治者端出了一道道驚人的盛宴。
從皇帝的御女一千二百到明清的三千后宮，中國百姓可謂是真正做到了為統(tǒng)治者做到了鞠躬盡瘁，連愛女也都盡獻(xiàn)出來，奉王之淫樂。
魯迅說：“所謂中國的文明者，其實(shí)不過是安排給闊人享用的人肉的筵宴。
所謂中國者，其實(shí)不過是安排這人肉的筵宴的廚房。
此言是也
只不過把闊人用統(tǒng)治者用皇帝用權(quán)臣套進(jìn)去就更恰當(dāng)了
我翻閱整部中國飲食史及各類有關(guān)的筆記野史，看到了不少有關(guān)權(quán)臣豪貴的暴殄珍物的記載，而卻很少看到古代的富豪在飲食方面是怎樣的一個(gè)奢華的場面。
或者說，富豪的奢華還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上權(quán)貴的奢華。
有關(guān)權(quán)貴在飲食上的奢華與暴殄珍物，以下可舉幾例： 如《世說新語》上記載：晉武帝司馬炎的女婿王濟(jì)以人乳喂豬，所以他家的清蒸豬蹄膀味道十分鮮美，令皇帝也大感驚訝。
如明代宰相，當(dāng)時(shí)的首號權(quán)臣張居正奉旨?xì)w葬，封疆大吏“皆跪迎。
”他所經(jīng)之處，供奉的“牙盤上食，味逾百品，猶以為無下箸處。
蓋無錫人能為吳饌，居正甘之曰：”吾至此，始得一飽。
‘于是吳人之能庖者，招募殆盡。
可見這張先生對味覺的要求比起皇帝來也差不了多少。
而清姚元之《竹葉亭雜記》記有一個(gè)山西一大官僚，喜吃驢肉。
養(yǎng)了幾只肥驢。
他要吃炒驢肉絲的時(shí)候，要求廚師在活生生的驢身上刲取一塊腴肉，刲得驢兒身上鮮血直流，然后用燒紅的鐵板烙之，血即止。
此時(shí)，驢活崩亂跳，痛得死去活來，則不顧也。
清薛福成《庸齋筆記》記載了道光年間南河河道總督的奢侈殘暴食俗。
書中道：總督家炒燒的里脊肉，比起他人家的，都要鮮美得多。
但眾人都不知其原因。
后筵席期間有一客人為解手而走到后院時(shí)，竟看見了有數(shù)十只死豬暴露于庭院中。
經(jīng)詢問得知，總督家的里脊肉之所以如此鮮美，是因?yàn)槠渲谱鞣椒ㄅc眾不同。
其制法如下：選中豬后，就把豬關(guān)在室內(nèi)，眾仆人以竹竿打豬之背部，豬奔竄不已，直至其血液聚集在背脊上，于是殺豬得其里脊，其余則不用。
一頓里脊下來，要?dú)€(gè)幾十只豬。
總督廚師言：才來數(shù)月，而殺豬數(shù)千。
又據(jù)李岳瑞《春冰室野乘》記載：道光年間南河河道總督為吃到所謂的鮮美絕倫之鵝掌，先把鵝關(guān)在一小鐵籠里，鵝下堆炭火，旁放醬醋，鵝受熱跳騰不已，自飲醬醋，至死時(shí)掌厚數(shù)寸，脂膏盡在其中。
于是吃其掌。
也是這個(gè)總督，另有一殘忍吃駝峰法：沸水澆其背，燙死駱駝，使全身精華集中到背部。
然后割下駝峰，烹制成佳肴。
此為權(quán)貴的殘忍吃法。
為什么中國的權(quán)貴在飲食上的要求比富豪還要高，而其古怪的想法也要比富豪多呢
這是因?yàn)橹袊恢笔莻€(gè)權(quán)力社會，富豪在這樣的社會豈敢囂張至此
還因?yàn)楦缓赖缅X不易，自然會加以珍惜。
另外，我也深信，古代的當(dāng)官人，諸侯、王侯與霸占一方的軍閥才是真正的有錢人，沒權(quán)的有錢人的財(cái)富是絕難與權(quán)勢者相媲美的。
所以說，把魯迅說的“所謂中國的文明者，其實(shí)不過是安排給闊人享用的人肉的筵宴。
所謂中國者，其實(shí)不過是安排這人肉的筵宴的廚房。
”改為“所謂中國的文明者，其實(shí)不過是安排給其權(quán)貴享用的人肉的筵宴。
所謂中國者，其實(shí)不過是安排這人肉的筵宴的廚房”更為恰當(dāng)。
說到底，中國一直都是個(gè)權(quán)力社會，而非商業(yè)社會啊
中國的歷代統(tǒng)治者壟斷了暴力手段，所謂隳名城，殺豪杰；收天下之兵，聚之咸陽，銷鋒鏑，鑄以為金人十二，以弱天下之民是也。
又采取了愚民政策，所謂廢先王之道，焚百家之言，以愚黔首是也。
——這兩項(xiàng)政策是秦始皇所開創(chuàng)的，但被歷代統(tǒng)治者所沿用。
毛氏也有詩云：百代皆行秦政治。
又說祖龍（指秦始皇）魂死業(yè)猶在。
在哪里
就在這套做法上。
