婺源的景色如何形容
李坑之困 記者:眼下雖然不是旅游旺季,可在往日李坑村里的游客也是熙熙攘攘,可是現(xiàn)在整個(gè)村莊卻空無一人,自從今年7月13號(hào)開始,這里就基本沒有游人光顧了,村民跟旅游公司之間就利益分配問題無法達(dá)成一致,最終雙方都成了受害者。
解說:從7月13號(hào)開始到現(xiàn)在李坑景區(qū)已經(jīng)封閉了兩個(gè)多月,一開始是李坑的村民堵住了進(jìn)入景區(qū)的必經(jīng)之路,這是十年來村民們屢試不爽的辦法,但是與以往不同的是在村民堵路后兩個(gè)小時(shí),現(xiàn)在景區(qū)的經(jīng)營者婺源旅游股份有限公司,同樣也封閉了進(jìn)入李坑景區(qū)的入口,并一直持續(xù)。
記者:這個(gè)暫停營業(yè)對(duì)你們來說損失也挺大的。
王暉(婺源旅游股份有限公司總裁助理):一個(gè)月的話就是(一)百萬的門票經(jīng)濟(jì)損失。
記者:但是像我們這兩天在這采訪,村民事實(shí)上也沒有堵路了,你們?yōu)槭裁床换謴?fù)營業(yè)呢
王暉:就是我們?cè)谡勁薪Y(jié)束之前,村民進(jìn)行這種堵路,這種謾罵、攻擊游客這種情況,這個(gè)誰也無法保證;第二個(gè),景區(qū)里也在進(jìn)行相應(yīng)的整治。
記者:你說的整治就是違章建筑吧
王暉:是。
解說:在7月13號(hào)到9月18號(hào),這段“景區(qū)整頓”的時(shí)間里縣鄉(xiāng)兩級(jí)的城管執(zhí)法隊(duì)相繼拆除了村莊外圍道路兩旁的違章建筑。
村民:它根本就不公平啊,談不上公平啊。
記者:怎么個(gè)不公平法
村民:為什么我這個(gè)門就要關(guān)
為什么以前人家開的門口就沒事呢
為什么要封這個(gè)門口呢
記者:都變成新房子了,也沒游人來看了。
那你比如說
那怎么辦呢
村民:如果是真正的違章建筑,那肯定就是要拆的。
你像底下那些棚子我家也拆掉了。
村民:它現(xiàn)在要來拆我家的廚房。
所以要拆老百姓的東西的話,我們就情愿不要開業(yè)。
村民:你們?cè)絹碓蕉?,我們老百姓越倒霉,說實(shí)在的,不來還好。
記者:那你認(rèn)為這種現(xiàn)狀就沒辦法改變
村民:沒辦法。
記者:那在你看來怎么才能有可能改變呢
村民:這個(gè)我搞不清楚。
解說:其實(shí),村民的不滿并非針對(duì)游客,而是景區(qū)的經(jīng)營方——婺源旅游股份有限公司。
雙方關(guān)于門票收益分成的多次談判無果后,村民選擇了這種方式來抗議。
記者:你覺得村民有了這樣的一個(gè)沖突,就去堵路,你覺得這種方式好不好
李喜進(jìn)(李坑第五村民小組 組長):不好。
記者:不好為什么還要去
李喜進(jìn):那是沒有辦法的辦法。
記者:其它的辦法試過嗎
李喜進(jìn):跟它談判談了十多次,它根本就是,也不是說我們一開始就堵路什么,那是我們做得不對(duì)。
跟你談了多少次,他們都是騙。
解說:在李喜進(jìn)的記憶中與婺源旅游公司的談判一共進(jìn)行了16次,而每次的結(jié)果都不相同。
記者:在我看來實(shí)際上在這個(gè)過程中間,你們跟旅游公司等于誰也沒落到好。
李喜進(jìn):這是它們咎由自取,當(dāng)時(shí),第一次你給我1800就結(jié)束了,你為什么第一次1430
第二次再談的話是1630,第三次再談的話是1750,后面再談是2100,這其中就有貓膩。
人家村民也有眼睛,游客這么多,我跟你爭一次,你加我一點(diǎn),我跟你爭一次,你加我一點(diǎn),是不是
你不是糊弄老百姓。
記者:現(xiàn)在村民都說他們的感覺就是說現(xiàn)在公司賺錢賺了很多,而他們拿得太少了。
王暉:可能看問題的立場(chǎng)不同,他可能是看到了游客每年增長,門票收入每年增長的這一方面,然而成本投入這方面,可能這方面的話他們沒考慮到。
解說:村民們的意見主要有兩種:一種是按比例計(jì)算要求門票收益分成增加到21%,這個(gè)比例有據(jù)可查,來自李坑村10年前與投資者簽訂的首份合作協(xié)議,2001年簽訂協(xié)議的時(shí)候,投資方還是私營業(yè)主葉如煌,協(xié)議中定下了村民門票分成方式,前10年每年19%,后10年增長到每年21%,這份協(xié)議經(jīng)過兩次變更,但最終確定下來的村民收益比例沒有變化。
記者:完全按照19% 、21%的這個(gè)比例你們能接受嗎
李喜進(jìn):如果完全按游客進(jìn)來(的人數(shù)),如果19%、21%的話,這個(gè)可以肯定,百分之百可以行得通。
解說:村民認(rèn)可的第二種分配方式就是在2007年合同規(guī)定的人均1230元的基礎(chǔ)上翻倍,達(dá)到2460元。
理由很簡單,三年前李坑的單點(diǎn)門票已經(jīng)從原來的30元漲到了60元。
記者:當(dāng)時(shí)你們收購了之后,跟他們?cè)鹊暮献鞣绞剑迕竦暮献鞣绞接懈淖儐?/p>
王暉:改變了。
在頭三年,每個(gè)村民,每人每年1230元錢這樣的方式來進(jìn)行發(fā)放。
記者:為什么要做這個(gè)改變呢
王暉:定額的方式可以解決一個(gè)互不信任的問題。
記者:解決什么問題
王暉:互不信任的問題。
記者:互不信任的問題。
解說:不過,定額分配的方式讓李坑村平靜了3年的時(shí)間,而當(dāng)村民與景區(qū)的經(jīng)營者再次坐到談判桌前的時(shí)候,信任這兩個(gè)字并沒有與雙方一同坐下來,現(xiàn)實(shí)狀況變得比10年來的任何一次談判都更為復(fù)雜。
李坑真正意義上的旅游開發(fā)是從2001年開始的,第一任經(jīng)營者葉如煌是婺源本地人,當(dāng)了16年的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部,辭職下海前是高砂鄉(xiāng)黨委副書記。
記者:在你沒有進(jìn)入李坑之前,李坑的旅游是個(gè)什么狀況
葉如煌:沒有進(jìn)入之前是村民自發(fā)的。
記者:他們當(dāng)時(shí)搞旅游是怎么搞的呢
葉如煌:他們搞的話就很簡單了,就一個(gè)小小的停車場(chǎng),然后在村委會(huì)的房子里面賣門票。
當(dāng)時(shí)賣開頭是2元,后面是5元錢門票,就這樣子。
記者:當(dāng)時(shí)游客多嗎
葉如煌:2000年的門票收益一年不到10萬元錢。
解說:10年前,李坑村旁的公路還沒有完全貫通,長期的交通閉塞使得李坑一直保持著原始的風(fēng)貌,兩條小河在李坑村中交匯,各家門口用木板搭出過河便道,臨水而建的傳統(tǒng)徽派建筑呈現(xiàn)一派小橋流水人家的古意。
記者:你當(dāng)時(shí)跟村委會(huì),跟村民是怎么談的呢
葉如煌:跟當(dāng)?shù)卣崃艘粋€(gè)四六的比例,比如說我投入的,占大頭,占60%,你當(dāng)?shù)氐馁Y源占40% 。
解說:開發(fā)之初的協(xié)商也并不順利,葉如煌的提議交到李坑村委會(huì)之后得到的答復(fù)是李坑村堅(jiān)持自主開發(fā)。
當(dāng)時(shí),李坑村的黨支部書記是李端銘。
記者:李端銘是哪一位
李端銘(婺源縣秋口鎮(zhèn)李坑村委會(huì) 委員):我。
記者:你好,問你幾個(gè)問題行嗎
李端銘:我現(xiàn)在有事。
反正在我手上沒有談成這個(gè)問題。
記者:那你沒有達(dá)成協(xié)議,后來這個(gè)事怎么又弄成了
怎么弄成是這個(gè)樣子
李端銘:我們鎮(zhèn)里認(rèn)為我沒有能力搞這個(gè)東西,免掉了職務(wù)。
記者:免掉了。
李端銘:免掉原因就是能力不行。
記者:能力不行 解說:接替李端銘的是陳剛?cè)?,陳剛?cè)牡絹碜屓~如煌的開發(fā)步伐大大加快。
記者:鎮(zhèn)里頭派你去李坑的話,是不是就希望你能夠完成這份合同
陳剛?cè)?婺源縣秋口鎮(zhèn)黨政辦 主任):就是要把李坑的旅游搞出來,就想什么辦法把它搞出來。
記者:當(dāng)時(shí)最現(xiàn)實(shí)的情況就是跟葉如煌搞合作。
陳剛?cè)寒?dāng)時(shí)欠債欠得多,我當(dāng)時(shí)去的時(shí)候,就負(fù)了二十多萬元錢的債。
從老百姓那里去收錢來集資搞旅游也是不可能的。
后來大家通過做工作就有一個(gè)意識(shí),讓老板來開發(fā),這種情況下。
記者:也就是葉如煌。
陳剛?cè)喝~如煌來開發(fā),這種情況下就簽了第一份合同。
解說:秋口鎮(zhèn)的介入讓李坑的旅游開發(fā)變得簡單,無論出于什么考慮,李坑村委會(huì)的人事任免客觀上加速了協(xié)議的達(dá)成 。
記者:一般人簽合同都是希望對(duì)方拿的少一點(diǎn),自己拿的多一點(diǎn),你為什么
葉如煌:我是這樣想,因?yàn)檫@種古村落旅游,它是一定要靠老百姓來支持的,如果老百姓不支持你,它這個(gè)事情肯定會(huì)鬧事。
記者:但是你像別的村,相對(duì)來說跟李坑村比較起來,村民拿的分紅就少多了。
葉如煌:這個(gè)就是各個(gè)人的思路,從片面的角度來講,你企業(yè)追求利潤最大化,可能導(dǎo)致的結(jié)果,可能也是,最后來講,老百姓來罵你也是得不償失的。
解說:2001年9月13日,葉如煌和村委會(huì)正式簽訂合作協(xié)議,合作經(jīng)營期限是20年,從2001年9月18日到2021年9月18日,協(xié)議規(guī)定在合同期里明確提出了門票收益按比例分成:前10年,村里占40%,后10年增加到45%,具體構(gòu)成是前10年鎮(zhèn)政府2%,村委會(huì)14%,村民19%,景觀參觀戶共占5%,后10年,鎮(zhèn)政府2%,村委會(huì)16%,村民21%,景點(diǎn)參觀戶共占6%。
葉如煌:我提出來以后,村民還不同意,因?yàn)楫?dāng)時(shí),它的全年的門票收入不到10萬元錢,所以這個(gè)(合同)提出來以后,老百姓說百分之十幾我也搞不懂。
記者:19%。
葉如煌:搞不懂,第二個(gè)概念的話意思叫你去,按照這個(gè)比例去分成,他一年拿不到多少錢嘛,一年門票收入十萬元錢,按照19%的話,才一萬九。
解說:葉如煌提出的分配比例 ,在現(xiàn)在看來也是對(duì)村民相當(dāng)有利的,與其它景點(diǎn)比較,這個(gè)比例高出相鄰景點(diǎn)的十倍以上。
但是,村民們并不領(lǐng)情。
記者:當(dāng)時(shí)村民們認(rèn)為19%他們也看不見摸不著。
陳剛?cè)簩?duì),不相信。
記者:然后稅費(fèi)免掉是非常實(shí)惠。
陳剛?cè)喊ㄎ叶紱]有這個(gè)眼光。
記者:當(dāng)時(shí)你們都沒有這個(gè)眼光
陳剛?cè)何矣羞@個(gè)眼光,我就到李坑村買一棟房子,我現(xiàn)在就發(fā)了,我現(xiàn)在就發(fā)了是不是
我就沒有這個(gè)眼光。
解說:面對(duì)看不見摸不著的分配比例,遠(yuǎn)不如由葉如煌負(fù)擔(dān),每年的稅費(fèi)來得實(shí)在。
葉如煌:整個(gè)李坑村的稅費(fèi)全年加起來九萬多,九萬多,他就提出來,幫我把這個(gè)九萬多免掉。
老百姓就不會(huì)理解比例的問題,后面我就自己的合同里面就有一條。
我這個(gè)19%寫那里,后面就括弧,根據(jù)村民的意愿,老百姓要求,把這個(gè)19%做以下調(diào)整,在合同里特別用括弧規(guī)定。
解說:根據(jù)村民意愿,一年一次分配如下:第一個(gè)五年由乙方代繳李坑村民所交納的稅費(fèi),指農(nóng)業(yè)稅、農(nóng)特稅、屠宰稅、鎮(zhèn)村統(tǒng)籌提留等;第二、三、四個(gè)五年,在第一個(gè)五年的基礎(chǔ)上,由乙方分別補(bǔ)償村民,每人每年100元、200元、300元,不足或剩余部分由乙方處理。
這樣,村民覺得公平了。
葉如煌:我就做他們的工作,我說如果你這樣做,我不是不同意,這樣做你可能會(huì)隨著時(shí)間的推移,你這樣會(huì)吃虧。
記者:當(dāng)時(shí)你怎么判斷
隨著企業(yè)的發(fā)展,老百姓一定會(huì)吃虧呢
葉如煌:婺源的旅游業(yè)潛力是比較大的,如果說通過努力去宣傳、去打造,應(yīng)該說一個(gè)全年門票收入,上百萬這個(gè)應(yīng)該是問題不大的。
解說:葉如煌的估計(jì)沒有錯(cuò),第二年李坑景區(qū)的門票收入就超過了100萬。
村民們的不滿很快通過村委會(huì)反映到了葉如煌那里。
記者:2002年,好像又簽了一份補(bǔ)充協(xié)議是吧
這個(gè)補(bǔ)充協(xié)議好像又改成了定額包干制。
葉如煌:當(dāng)時(shí)是村委會(huì),這個(gè)是村委會(huì)提出來的,老百姓工作由它來擺平,它說你就定額包干,當(dāng)時(shí)定了一個(gè)30萬,每年加5萬,它沒有經(jīng)過老百姓同意 ,這個(gè)是時(shí)間不長,不長的話,老百姓就不同意這種方案。
解說:簽了這個(gè)協(xié)議之后,葉如煌還是認(rèn)為村民依舊會(huì)后悔的。
因?yàn)檎麄€(gè)婺源的旅游高峰遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有到來。
只不過,那個(gè)時(shí)候,他怎么解釋村民們是不會(huì)相信的。
新協(xié)議履行不到一年,村民果然又反悔了。
李剛?cè)核拈T票收入,2001年好像是幾十萬,到2002年就有一百萬,兩百萬,到2003年兩百萬、三百萬,幾百萬出去了,發(fā)展得這么快。
記者:當(dāng)時(shí)村民看到這一切是什么樣的一個(gè)反應(yīng)
李剛?cè)悍磻?yīng)就是說要再簽19%。
解說:引起村民不滿的另外一個(gè)原因就是從2003年開始,全國農(nóng)業(yè)稅費(fèi)的減免和農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的發(fā)放,原來由葉如煌承擔(dān)的稅費(fèi),不再是村民的負(fù)擔(dān)而變成了收入,李坑的村民無一例外地認(rèn)為以前的合同定虧了。
記者:申明亭是李坑村最古老的建筑之一,在過去的幾百年,每逢初一和十五,村里的長輩總是聚集在這里商討大事。
這一傳統(tǒng)如今早已中斷,可是就在村民跟葉如煌簽約的第二年,他們發(fā)現(xiàn)自己吃虧了。
于是村里的男女老少又聚集在這里開會(huì)討論,討論的結(jié)果是堵路。
李剛?cè)喝缓罄锩婢痛嬖谥_認(rèn)他這個(gè)門票是不是有這么多,他是不是瞞了賬,這個(gè)問題就出來了。
就是李坑的問題,主要是利益的問題。
解說:于是,2004年4月雙方再次簽訂新的合同,放棄包干制,重新回到按比例分成的方式。
記者:你2004年的那份合同跟2001年的那份合同有什么區(qū)別嗎
葉如煌:就是把老百姓的19%重新把它確定下來。
解說:即便是做出重大的利益調(diào)整,可是李坑村的村民依然難以接受,隨著婺源旅游的不斷升溫,“中國最美鄉(xiāng)村”的吸引力慢慢成為熱點(diǎn),面對(duì)唾手可得的利益,村民有點(diǎn)坐不住了,為了第三份合同,葉進(jìn)寶也在村民的不斷催促中,從千里之外的溫州回到了李坑。
葉進(jìn)寶(李坑村民):他們那幾個(gè)人簽字,就是簽不下來。
很多老百姓不肯簽。
記者:就對(duì)這份合同還是不滿意。
葉進(jìn)寶:對(duì)那份合同不滿意,不肯簽。
我就跟他們解釋,解釋了以后很多人就簽了。
記者:那你當(dāng)時(shí)為什么要幫助政府這邊勸老百姓來簽字呢
葉進(jìn)寶:當(dāng)時(shí)我也是認(rèn)為這個(gè)是合理的。
記者:你為什么覺得是合理的呢
葉進(jìn)寶:我認(rèn)為就是人家開始說減稅,人家也幫你減了,這是第一,現(xiàn)在要想怎么樣
給你100元錢也給了,你現(xiàn)在要怎么樣
人家也答應(yīng)你的條件了,你就必須要簽。
記者:那為什么有些村民不愿意簽?zāi)?/p>
葉進(jìn)寶:應(yīng)該說很多人對(duì)這個(gè)東西,多數(shù)人看見人家錢多了,他會(huì)心里有點(diǎn)發(fā)慌,這是事實(shí)。
記者:他們就是希望要的更多一些。
葉進(jìn)寶:對(duì)。
解說:2001年的第一份協(xié)議相比,在2004年的合同中,村莊分成的總比例降低了,前10年從40%降到31%,后10年從45%降到33%,但是村民的分成比例沒有變,還是19%和21%,景點(diǎn)參觀戶的比例也沒有變,改變的主要是村委和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的分成比例,鎮(zhèn)政府從2%增加到8%,村委會(huì)從14%和16%降到4%,等于村委會(huì)這塊就下降了。
記者:為什么要有這種比例的調(diào)整呢
葉如煌:村委會(huì)好多工作沒做到位,好多工作要政府來承擔(dān),由政府來分配它的收益,傾斜到政府這邊,是這樣子的。
解說:葉如煌希望村民能夠借此吸取教訓(xùn),尊重合同的契約精神,但他也不愿意將懲罰落到具體的村民個(gè)人頭上。
記者:2004年那份合同里頭,我也看到了就是當(dāng)時(shí)這村莊里頭,幾乎每一個(gè)村民都簽字了。
為什么當(dāng)時(shí)要讓每一個(gè)村民都簽字呢
葉如煌:這個(gè)我……你以后如果在這個(gè)旅游發(fā)展過程中,個(gè)別老百姓不支持。
什么事,大家都簽了字的,現(xiàn)在是利益共同體。
解說:即便有所有人的簽字,但2004年的合同修訂僅僅讓李坑村穩(wěn)定了三年,在這三年里,婺源“中國最美鄉(xiāng)村”的旅游開始了井噴式的發(fā)展,隨著李坑的旅游人數(shù)的猛增,葉如煌不得不再次面臨同樣的處境,那就是村民不滿,再談判,再堵路,再次修改合同,李坑的旅游開發(fā)在2007年這一年再次回到原點(diǎn)。
記者:矛盾當(dāng)時(shí)主要是什么
葉進(jìn)寶:矛盾就是說19%當(dāng)時(shí)是我們沒有人去監(jiān)票的,就是他說了多少就是多少。
解說:在雙方無法取得信任的情況下,李坑村的村民在2007年又采取了堵路的方式。
記者:那村民呢
怎么安排呢
葉進(jìn)寶:村民就是全村都去,那時(shí)攔車是經(jīng)過了組長代表,全村會(huì)議。
記者:那當(dāng)時(shí)在會(huì)議的時(shí)候,大家怎么商量出來攔車這種方案的
葉進(jìn)寶:我個(gè)人就是講了,我們要依靠政府,我們就是打官司打不起,我們就去上訪,要求上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)幫我們處理。
他說你去上訪,回來要半個(gè)月一個(gè)月,這個(gè)攔車,今天攔了,明天就會(huì)處理,我說不一定。
記者:你不太贊成攔車的這種方式
葉進(jìn)寶:我根本就是不贊成攔車。
記者:為什么呢
葉進(jìn)寶:因?yàn)閿r車是違法的。
記者:你反對(duì)這種村民去到那兒去堵路的行為。
那你為什么自己還要去呢
葉進(jìn)寶:少數(shù)服從多數(shù)。
記者:你就必須要去
葉進(jìn)寶:必須要去,我不能說他們錯(cuò)了,大家都錯(cuò)了,你就不能錯(cuò)嗎
解說:在過去的七年里,堵路在村民看來是最有效而且成本最低的辦法。
2007年村民堵路的時(shí)間雖不長,但最后村民還是爭取來了監(jiān)票的權(quán)力。
記者:那監(jiān)票你參加了嗎
葉進(jìn)寶:監(jiān)票我參加了,我監(jiān)了20多天。
記者:那你們監(jiān)票的結(jié)果跟葉老板他們之間,每天統(tǒng)計(jì)的票數(shù)有差別嗎
葉進(jìn)寶:沒有差別。
記者:沒有差別,差不多的。
葉進(jìn)寶:差不多。
解說:這種在村民看來不得已的辦法沒有堅(jiān)持多久 ,或者說根本堅(jiān)持不下去。
記者:他們認(rèn)為你當(dāng)時(shí)實(shí)際上給他們公布的數(shù)據(jù)也不可靠,是吧
雖然說規(guī)定。
葉如煌:他懷疑。
記者:懷疑,他認(rèn)為19%,你認(rèn)為你給他們是這個(gè)數(shù)了,他們認(rèn)為也不到。
葉如煌:門票的領(lǐng)取是到稅務(wù)部門去領(lǐng)票的,所以你一年賣了多少票,你到稅務(wù)部門一查就很清楚了。
老百姓我認(rèn)為他這種懷疑是多余的。
記者:畢竟你讓他去稅務(wù)部門去查,我個(gè)人覺得,我采訪的感受是老百姓很難做得到。
葉如煌:村委會(huì)也有分配的 ,當(dāng)?shù)卣灿蟹峙?,它也要把這個(gè)事情搞清楚,是不是
你不搞清楚,到時(shí)候就會(huì)有矛盾了,再說我做這個(gè)旅游點(diǎn),不是做一年就不做了。
解說:最后 ,村民和葉如煌之間再次妥協(xié),每年按照李坑村村民的人數(shù),每人每年發(fā)放1230元的資源費(fèi),2004年合同約定的19%的比例再次作廢。
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江西省是少數(shù)民族居住的地區(qū),有的仍保留著濃郁的民族傳統(tǒng)風(fēng)俗.江西為我國畬族的主要分布區(qū)之一。
畬族主要分布于貴溪和鉛山等縣山區(qū),有自己獨(dú)特的服裝和民族風(fēng)俗習(xí)慣,分布于全南等縣的瑤族,居住在深山老林,擅長打獵,使用本族語言而無本族文字。
江西的居民以漢族為主,但在許多山鄉(xiāng)農(nóng)村保留著各自的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土風(fēng)情習(xí)俗。
南豐縣遍布各鄉(xiāng)、村的民間儺舞,為國內(nèi)所罕見,鄉(xiāng)人于春節(jié)期間頭戴面具、身穿仿樹皮或樹葉狀舞衣,走村串戶“跳儺“(即儺舞),據(jù)考為“中國原始舞蹈活化石”,對(duì)旅游者吸引力較大。
此外,鄱陽湖畔的漁村風(fēng)情,貴溪河上漁翁與鷺鷥捕魚、竹排載客以及古越族懸棺葬俗,宜春地區(qū)偏僻山鄉(xiāng)的傳統(tǒng)廟會(huì)以及物資交流集會(huì),清江縣樟樹鎮(zhèn)的“藥墟”,南昌市西山萬壽宮廟會(huì),進(jìn)賢縣文港筆市和皮毛市,萍鄉(xiāng)市的煙花節(jié),贛南興國縣的山歌賽會(huì),等等。
招郎是井岡山土籍人傳統(tǒng)婚俗。
招郎即是男嫁女方,既無三查、六禮,也無繁瑣的結(jié)婚程序,男女各方亦沒禮物過往,一般各人自理。
婚前訂立合同書 (俗叫合字),寫明以后子女和財(cái)產(chǎn)的繼承問題。
解放前女方必須請(qǐng)家族長輩前來商議招贅有關(guān)事宜,其中有關(guān)條件是男方必須改稱女方姓氏,取個(gè)女方的輩份,這樣才可以得到女方家族兄長的認(rèn)同,獲得本族男人同等待遇。
解放后,新事新辦,廢除了這些不平等的人生權(quán)利。
但婚禮一般還是由女方承辦。
并提倡獨(dú)女戶家庭男到女方落戶。
贛南自古盛產(chǎn)名茶,廣大茶區(qū)和鄉(xiāng)村,向有民歌性質(zhì)的采茶歌和民舞性質(zhì)的采茶燈活動(dòng)。
明代中晚期,在安遠(yuǎn)縣九龍山一帶茶區(qū),由采茶歌、采茶燈發(fā)展成為采茶戲,其始祖劇目是《九龍山摘茶》。
因此,俗稱“茶燈戲”、“燈子戲”,又因它的角色過去一般是由三人(兩旦一丑或生旦丑)組成,故又稱“三腳戲”、“三角班”,至二十世紀(jì)中葉統(tǒng)稱為采茶戲。
儺舞是我國古代長江流域流行的一種舞蹈,舞者戴著各種質(zhì)樸而夸張的面具,帶有鮮明的巫術(shù)色彩,最早是一種祈福和禱告的儀式,后來逐漸發(fā)展成為民間舞蹈。
在《論語》、《古今事類全書》和《后漢書禮儀志》等書籍中均有記載。
儺舞在婺源段莘鄉(xiāng)慶源村、秋口鄉(xiāng)長徑村和李坑村一帶頗為盛行. 每當(dāng)喜慶佳節(jié),為增添歡樂氣氛,希冀美好愿望的實(shí)現(xiàn),人們舞龍燈、采蓮船、挑花燈、打蚌燈,場(chǎng)面熱鬧,喜氣洋洋。
鄱陽湖漁民迎婚嫁娶,別有風(fēng)韻,迎新娘的漁船彩綢圍篷,山花插滿船舷,彩電置于船頭,鑼鼓,嗩吶一路高奏。
源于歷史的圖騰,在節(jié)令時(shí)祭儀所跳的儺舞俗稱“跳鬼臉”。
所戴面具如惡魔,變形夸張,色彩鮮明,舞蹈動(dòng)作簡潔剛勁。
龍舟競(jìng)渡,激人情懷;茶藝表演,沁人心脾;自行車登山賽,心潮迭起. 自古南昌人喜歡四季釣魚,四季下釣,叫做四季得鮮。
民間普遍有春釣鯽魚,夏釣草魚,秋釣鳊魚的習(xí)慣。
據(jù)傳古時(shí)的南昌,家家有網(wǎng),戶戶有鉤,老少皆喜歡在垂柳掩映的湖中垂釣。
“萬家燈火舞,漁船釣不收”。
便是當(dāng)時(shí)悠悠垂釣的寫照。
千百年來,南昌人們的釣魚習(xí)俗被沿襲至今。
今天的南昌,江邊湖汊到處可見垂釣者的身影。
他們之中不僅有年過花甲老翁,也有著迷的青年人,甚至還有婦女。
“釣魚之樂不在魚,而在治心遣興也。
”現(xiàn)在南昌市成立了不同層次的釣魚協(xié)會(huì)并且經(jīng)常辦別開生面的釣魚比賽。
壯族是中國少數(shù)民族中人口最多的一個(gè)民族,主要聚居在廣西、云南省文山,廣東連山、貴州從江、湖南江華等地也有分布。
人口1700余萬(2005年)。
壯語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支,分南北兩大方言。
南宋時(shí),曾在漢字的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出“土俗字”,但使用范圍不廣,多使用漢字。
1955年創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的壯文。
1957年11月,由周恩來總理親自主持召開的政務(wù)院第63次全體會(huì)議批準(zhǔn)了《壯文方案》,結(jié)束了壯族人民沒有自己合法文字的歷史。
在集中本民族民間文學(xué)、音樂、舞蹈、技藝的基礎(chǔ)上,壯族人民創(chuàng)造了壯戲。
銅鼓是壯族最有代表性的民間樂器。
用壯錦工藝織成的披肩 飾品。
壯錦主要產(chǎn)自廣西,是壯族民間流傳下來的一種獨(dú)特的織錦藝術(shù),已有一千年的發(fā)展史,與南京的云錦、成都的蜀錦、蘇州的宋錦并稱“中國四大名錦”。
壯族在宋代史籍中稱為“撞”、“僮”、“(彳+童)”。
解放后稱“僮”。
1965年10月12日,經(jīng)廣西僮族自治區(qū)人民委員會(huì)報(bào)請(qǐng)國務(wù)院批準(zhǔn),改族名為“壯族”。
壯族人民曾多次發(fā)動(dòng)反封建、反壓迫的農(nóng)民起義,廣西桂平金田村是太平天國的發(fā)生地。
1929年12月到1932年,在廣西建立的左右江革命根據(jù)地為中國革命作出貢獻(xiàn)。
壯族人忌諱農(nóng)歷正月初一這天殺牲;有的地區(qū)的青年婦女忌食牛肉和狗肉;婦女生孩子的頭三天(有的是頭七天)忌諱外人入內(nèi);忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家里串門。
壯族以農(nóng)業(yè)為主,馳名中外的三七、蛤蚧和茴油是壯族地區(qū)素負(fù)盛名的特產(chǎn)。
甘蔗產(chǎn)量居全國首位。
壯族信仰原始宗教,祭祀祖先,部分人信仰天主教和基督教。
著名節(jié)日有一年一度的“三月三”歌節(jié)等。
>>> 客人到家,必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿,對(duì)客人中的長者和新客尤其熱情。
用餐時(shí)須等最年長的老人入席后才能開飯;長輩未動(dòng)的菜,晚輩不得先吃;給長輩和客人端茶、盛飯,必須雙手捧給,而且不能從客人面前遞,也不能從背后遞給長輩;先吃完的要逐個(gè)對(duì)長輩、客人說“慢吃”再離席;晚輩不能落在全桌人之后吃飯。
路遇老人,男的要稱“公公”,女的則稱“奶奶”或老太太;路遇客人或負(fù)重者,要主動(dòng)讓路,若遇負(fù)重的長者同行,要主動(dòng)幫助其代負(fù)并送到分手處。
壯族姑娘的繡球 解放后,1952年12月9日在廣西的西半部建立桂西壯族自治區(qū),1956年春改為自治州。
1958年3月5日建立以原廣西省地區(qū)為范圍的廣西壯族自治區(qū)。
1958年4月1日建立云南文山壯族苗族自治州,1962年9月26日建立廣東連山壯族瑤族自治縣。
日常食俗 多數(shù)地區(qū)的壯族習(xí)慣于日食三餐,有少數(shù)地區(qū)的壯族也吃四餐,即在中、晚餐之間加一小餐。
早、中餐比較簡單,一般吃稀飯,晚餐為正餐,多吃干飯,菜肴也較為豐富。
大米、玉米是壯族地區(qū)盛產(chǎn)的糧食,自然成為他們的主食。
制作方法多種多樣,比如大米有秈米、粳米、糯米等品種。
平時(shí)用于做飯、煮粥,也常蒸成米粉(類似面條,有湯食、炒食之分)食用,味道鮮美可口。
粳米、糯米還可泡成甜米酒即醪糟(方法與漢族同)。
營養(yǎng)豐富,在冬天常吃,能起御寒滋補(bǔ)作用。
糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米飯等,是壯族節(jié)慶的必備食品。
玉米也有機(jī)玉米與糯玉米之別,機(jī)玉米用于熬粥,有時(shí)也煎成玉米餅。
玉米粥乃山里壯族人最常吃的。
有些地方還有吃南瓜粥的習(xí)慣,即先將瓜熬爛,加玉米面煮熟即可。
糯玉米磨成面后,可做糯玉米粑,或捏成雞蛋大小的面團(tuán)(內(nèi)可包有糖、芝麻、花生等餡料),再用水煮熟,與其清湯同吃,相當(dāng)于漢族元宵、色味俱美。
甜食是壯族食俗中的又一特色。
糍粑、五色飯、水晶包(一種以肥肉丁加白糖為餡的包子)等均要用糖,連玉米粥也往往加上糖。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜葉、京白菜(大白菜)、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥藍(lán)、蕹菜、蘿卜、苦麻菜,甚至豆葉、紅薯葉、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以為菜。
以水煮最為常見,也有腌菜的習(xí)慣,腌成酸菜、酸筍、咸蘿卜、大頭菜等。
快出鍋時(shí)加入豬油、食鹽、蔥花。
壯族對(duì)任何禽畜肉都不禁吃,如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等,有些地區(qū)還酷愛吃狗肉。
豬肉也是整塊先煮,后切成一手見方肉塊,回鍋加調(diào)料即成。
壯族人習(xí)慣將新鮮的雞、鴨、魚和蔬菜制成七八成熟,菜在熱鍋中稍煸炒后即出鍋,可以保持菜的鮮味。
壯族自家還釀制米酒、紅薯酒和木薯酒,度數(shù)都不太高,其中米酒是過節(jié)和待客的主要飲料,有的在米酒中配以雞膽稱為雞膽酒,配以雞雜稱為雞雜酒,配以豬肝稱為豬肝酒。
飲雞雜酒和豬肝酒時(shí)要一飲而盡,留在嘴里的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼,既可解酒,又可當(dāng)菜。
“三月三”歌圩 節(jié)慶、禮儀食俗 壯族最隆重的節(jié)日莫過于春節(jié),其次是七月十五中元鬼節(jié)、三月三、清明上墳、八月十五中秋,還有端午、重陽、嘗新、冬至、牛魂、送灶等等,幾乎每個(gè)月都要過節(jié)。
過春節(jié)一般在臘月二十三過送灶節(jié)后便開始著手準(zhǔn)備,要把房子打掃得窗明幾凈,二十七宰年豬,二十八包粽子,二十九做糍粑。
除夕晚,在豐盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公雞,家家必有。
壯族人認(rèn)為,沒有雞不算過年。
年初一喝糯米甜酒、吃湯圓(一種不帶餡的元宵,煮時(shí)水里放糖),初二以后方能走親訪友,相互拜年,互贈(zèng)的食品中有糍粑、粽子、米花糖等,一直延續(xù)到十五元宵,有些地方甚至到正月三十,整個(gè)春節(jié)才算結(jié)束。
三月三按過去的習(xí)俗為上墳掃墓的日子,屆時(shí)家家戶戶都要派人攜帶五色糯米飯、彩蛋等到先祖墳頭去祭祀、清掃墓地,并由長者宣講祖?zhèn)骷沂?、族?guī),共進(jìn)野餐。
還有的對(duì)唱山歌,熱鬧非凡。
1940年后,這一傳統(tǒng)已逐步發(fā)展到有組織的賽歌會(huì),氣氛更加隆重、熱烈。
其他節(jié)日食俗也都各有講究,各具特色,比如中元吃鴨、端午吃粽、重陽吃粑等等。
壯族的粽子分為包米粽(用浸泡后的糯米包扎)和包糕粽(經(jīng)浸好的糯米水磨成漿和過濾成“糕”后再包扎。
“包菜”也稱“包生飯”,是三月三、四月八(牛魂節(jié))許多壯族地區(qū)人們愛吃的節(jié)日食品。
其方法新鮮別致,即用“包生菜”的寬嫩葉包上一小口飯,放入口中嚼吃。
頗有獨(dú)特風(fēng)味。
壯族歌舞 壯族是個(gè)好客的民族,過去到壯族村寨任何一家作客的客人都被認(rèn)為是全寨的客人,往往幾家輪流請(qǐng)吃飯,有時(shí)一餐飯吃五、六家。
不管遠(yuǎn)親近鄰來家做客,都要以禮相迎,熱情接待。
平時(shí)即有相互做客的習(xí)慣,比如一家殺豬,必定請(qǐng)全村各戶每家來一人,共吃一餐。
招待客人的餐桌上務(wù)必備酒,方顯隆重。
敬酒的習(xí)俗為“喝交杯”,其實(shí)并不用杯,而是用白瓷湯匙。
兩人從酒碗中各舀一匙,相互交飲,眼睛真誠地望著對(duì)方。
婚喪嫁娶、蓋房造屋,以及小孩滿月、周歲等紅白喜事,都要置席痛飲。
一般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉塊、豬肝、白斬雞、烤乳豬、豆腐圓、油炸蓉(用油豆腐加工而成)、筍片、魚生等8或10道菜。
實(shí)行男女分席,但一般不排座次,不論輩分大小,均可同桌。
并且按規(guī)矩,即便是吃奶的嬰兒,凡入席即算一座,有其一份菜,由家長代為收存,用干凈的闊葉片包好帶回家,意為平等相待。
每次夾菜,都由一席之主先夾最好的送到客人碗碟里,然后其他人才能下筷。
壯族喪葬酒席多為素菜,只有出殯以后才能吃葷。
祭祀食俗 壯族過去信仰多神,崇拜自然,認(rèn)為萬物有靈,如果村寨中有一棵參天大樹,往往被視為全村的保護(hù)神而加以崇拜,誰家有人病重必定要到樹前燒香焚紙,祈求保佑;村后有個(gè)懸崖龍洞也被認(rèn)為是顯靈圣地或鬼神棲息之所,而常去焚香超度,祭鬼消災(zāi)。
更多的是祭土地神,壯族地區(qū)幾乎每個(gè)村寨都在離村不遠(yuǎn)的山腳下立一土地廟,每逢過節(jié)或是平時(shí)殺豬,都要以整煮豬頭去那里超度一番,若做烤豬則抬著整豬前去敬祭。
家神更是每節(jié)必祭,擺上酒、肉、整雞等供品,祭罷方能食用。
一年之中最大的祭祀活動(dòng)是農(nóng)歷七月十五日的中元節(jié)。
過中元節(jié)時(shí),家家都要?dú)㈦u宰鴨,蒸五色糯米飯,祭祖、祭鬼神,以求免除災(zāi)禍。
牛魂節(jié)祭?;辏嘣诖焊院蟮囊惶?,有的地方固定于農(nóng)歷四月初八進(jìn)行。
這天,各家都帶著一籃五色糯米飯和一束鮮草,到牛欄旁祭?;?,然后把一半食品及鮮草給耕牛吃。
過去,桂西南一帶壯族要在霜降節(jié)殺雞宰鵝,做糍粑,蒸糯米飯,聚集在玉音廟宇供祭。
相傳霜降節(jié)是紀(jì)念反抗外來侵略的英雄的節(jié)日,已有360多年的歷史。
典型食品 壯族有許多著名的菜肴和小吃:馬腳桿,云南文山地區(qū)壯族特有食品,用糯米加臘肉絲及其他調(diào)料制作而成,形壯如馬腳得名;魚生,過去是壯族節(jié)日或待客的上肴;烤乳豬,壯族名菜,用小豬烤制而成;五色糯米飯,也稱花糯米飯、五彩糯米飯,用優(yōu)質(zhì)糯米和各種植物色素或食用色素蒸制而成,是壯(瑤)族傳統(tǒng)節(jié)令食品,已有數(shù)百年的歷史,每逢節(jié)日,親朋之間都要相互贈(zèng)送五色糯米飯,以表示盛情和敬意,祝福吉祥如意,愉快幸福, 成品并具有清熱解毒、健胃強(qiáng)身的功效;寧明壯粽,壯族春節(jié)特制傳統(tǒng)食品,是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑,以廣西寧明一帶的粽粑最具特色,故名,居住在廣西西靖西岳圩、湖潤一帶的壯族,每逢春節(jié)也有吃這種大粽粑之習(xí),當(dāng)?shù)胤Q“風(fēng)莫飯”。
相傳吃風(fēng)莫飯之習(xí),始于北宋,常在春節(jié)前幾天開始制作。
做好的寧明壯粽年初一時(shí)用以祭祀祖先;狀元柴把,用鹵熟的鴨肉等經(jīng)韭菜捆扎而成。
白切狗肉,廣西壯族名菜,用狗肉煮熟拌以佐料而成,朋友聚會(huì),有時(shí)僅憑此一菜猜拳敘飲,故有戲稱:“獨(dú)腳菜”(壯族有吃狗肉的習(xí)慣);壯家酥雞,廣西中部地區(qū)壯族傳統(tǒng)名菜,以雞為主要原料,經(jīng)炸后再加工而成,是壯家逢年過節(jié)常備菜式,已有一百多年歷史;清燉破臉狗,云南壯族傳統(tǒng)名菜,用破臉狗肉放入砂鍋內(nèi)隔水燉熟而成。
(破臉狗:又名圍子、花白臉,全身毛以黑白兩色組成,頭部黑白紋路突出,故名破臉狗,屬山中小野獸);⑩龍泵三夾,廣西西北部地區(qū)壯族傳統(tǒng)名菜,壯族有用豬小腸釀進(jìn)豬血制成的食品稱“豬龍泵”;用豬龍泵配上豬肝、豬粉腸制成冷盆菜,食用時(shí)各拈一塊共三件,夾在一起吃,因而得名。
已有300多年歷史,是當(dāng)?shù)剞k喜慶筵宴的壓席菜。
此外還有豆腐肴,廣西河池地區(qū)壯族流行菜,也是仫佬族、毛南族的風(fēng)味菜。
壯族的居住 干欄式的建筑,這種“干欄”建筑不單是我國南方許多民族普遍傳統(tǒng)居住的一種建筑,在南太平洋不少國家也有。
“干欄”是什么意思呢?用壯族語言來翻譯,“干”是“上面”的意思,“欄”是“房屋”的意思,連接起來就是“上面的房子”。
這種意思與文獻(xiàn)記載:“依樹積木,以居其上,名曰干欄”,“人棲其上、牛、羊、犬、豕、畜其下”相符合。
(參考黃現(xiàn)璠著《壯族通史》 ) 壯族的節(jié)日 蛙圖騰與螞節(jié) 同許多民族一樣,壯族也曾普遍存在過圖騰崇拜。
其圖騰物像種類很多,如太陽、月亮、星星、雷電、鱷魚、蛇、犬、牛、虎及榕樹、竹、木棉等。
蛙類也是其中之一。
蛙最早是壯族先民甌部落的圖騰,春秋戰(zhàn)國時(shí)代,在西甌人中已占據(jù)保護(hù)神的地位。
直到近現(xiàn)代,一些地方的壯族人對(duì)蛙仍然敬若神明,認(rèn)為它是雷王公子,被作為天使派到人間來的。
所以壯族先民鑄造的銅鼓鼓面上常有蛙的立體雕塑,東蘭、巴馬、天峨、鳳山等地還保留有祀蛙的“螞節(jié)”。
北流型六蛙銅鼓 “螞節(jié)”也稱“青蛙節(jié)”、“敬蛙節(jié)”、“蛙婆節(jié)”等。
“螞”為方言,即“青蛙”。
節(jié)期在農(nóng)歷的正月。
正月初一一大早,人們便奔赴田野,拔草翻石,四處尋找冬眠的螞,第一個(gè)找到者被尊為“螞郎”(即天女之婿),并成為節(jié)日的首領(lǐng)。
人們把螞拐接回村,裝入“寶棺”(即竹筒),放入花樓(彩色紙轎),送往螞亭(涼亭)。
從這一天開始至正月二十五左右,白天由孩子們抬著花樓寶棺,游村串戶,唱古老的《螞歌》。
晚上全村男女老少聚集涼亭為螞守靈。
人們敲起銅鼓,歡歌勁舞。
從二十五日起,各村先后葬螞。
在埋葬螞前,還要打開上一年的螞寶棺驗(yàn)看。
如果尸骨呈黑色或灰色,便認(rèn)為這是年景不佳的征兆,人們立即焚香叩頭,祈求新螞上天后務(wù)必多多關(guān)照。
而若呈金黃色,則是風(fēng)調(diào)雨順的吉兆,頓時(shí),歡聲雷動(dòng),銅鼓、地炮齊鳴。
在歡樂的氣氛中,人們將新螞拐安葬。
之后,螞郎要邀請(qǐng)各家的長者一起聚會(huì),歡慶螞順利上天。
晚上,全村人還要通宵達(dá)旦地歌舞狂歡,共慶螞節(jié)的結(jié)束。
六郎節(jié) 文山州境內(nèi)壯族的六月節(jié)(農(nóng)歷6月初一。
因地域不同,有的地方是過農(nóng)歷7月初一)又叫過小年,亦有“六郎節(jié)”、“七郎節(jié)”的不同稱謂。
是境內(nèi)壯族儂支系一年一度最為隆重的節(jié)日。
節(jié)日期間,三天不做任何農(nóng)活(和春節(jié)一樣),村村寨寨、家家戶戶宰牛殺雞、染五色糯飯,進(jìn)行祭祀活動(dòng),極為熱鬧、歡快。
屆時(shí),一般按族規(guī)規(guī)定,酒肉飯菜備辦就緒之后,先由寨主在村頭祭獻(xiàn)壯族首領(lǐng)儂智高,爾后各家各戶可在門前擺上竹榻祭獻(xiàn)、祈祝禱。
這天晚上,還要舉行掃除“楊鬼”的活動(dòng)。
以村為單位,殺雞、豬、鴨、狗和用谷草捆成形形色色的魔鬼,敲鑼打鼓,由“仆摩”念咒語進(jìn)行驅(qū)趕。
在某些壯族村寨還舉行隆重的體育運(yùn)動(dòng),如:搶花炮、打籃球、賽馬等等。
在這一天,壯族婦女染五色糯飯,互相比較所染的顏色,看誰的顏色最鮮艷。
第二天以后還要將自己所染的五色飯背到娘家拜年,其表達(dá)的意思和春節(jié)差不多。
隴端節(jié) 富寧壯族農(nóng)歷一至四月間的隴端節(jié)又叫隴端街,意為“到寬闊平坦的地方去。
”相傳隴端節(jié)至今已有700多年的歷史,起源于對(duì)壯族英雄儂智高的紀(jì)念活動(dòng)。
節(jié)日期間,人們盛裝歌舞,熱鬧非凡,一臺(tái)臺(tái)壯戲連日連夜地表演,白天演武戲,夜里演文戲,俗話說:無戲不隴端。
除了看戲?qū)Ω?,年輕人在節(jié)日里異?;钴S,他們通過對(duì)歌跳舞互相認(rèn)識(shí),加深情誼,并根據(jù)才貌人品等的比試,推薦本年度最佳“風(fēng)流人”,所以,隴端節(jié)又被稱為“趕風(fēng)流歌會(huì)”。
高山族是臺(tái)灣省境內(nèi)少數(shù)民族的統(tǒng)稱,高山族民族來源是多源性的,但主要來自中國大陸東南沿海的古越人的一支。
自漢族居民移居臺(tái)灣后,原住民族分化為兩部分:一部分定居平原,與漢族融合,稱為平埔人,另一部分仍定居于山區(qū),受漢族影響較少,至今保留著原住民族語言、風(fēng)俗、習(xí)慣等特點(diǎn),現(xiàn)在所說的高山族,一般指這一部分少數(shù)民族。
大多分布在中央山脈和東南部的島嶼上,少數(shù)散居在福建、上海、北京、武漢等地。
高山族有自己的語言,沒有自己的文字。
居住在臺(tái)灣的高山族同胞有自己獨(dú)特的文化藝術(shù),他們口頭文學(xué)很豐富,有神話、傳說和民歌等。
高山族人大多數(shù)從事農(nóng)業(yè),少數(shù)捕魚、狩獵。
有雕刻和編織等手工藝。
習(xí)俗 婦女懷孕后忌用刀斧,忌食猿肉、山貓肉、穿山甲肉和并蒂果實(shí)等;婦女用的織布機(jī)男人不能隨便摸弄。
在歡慶的日子里常用一種木質(zhì)的、雕刻精美的連杯,兩人抱肩共飲,以表示親密無間,如有客至,必定要?dú)㈦u相待。
宴客時(shí)先把雞腿留下來,待客人離去時(shí)讓他們帶在路上吃,意為吃了雞大腿,走路更有氣力。
婚俗 婚慶時(shí),將小米磨成粉,加水?dāng)嚭?,包入魚蝦(蝦露出尾巴),捏成雞蛋大小的團(tuán),置于沸水鍋中燒,熟后撈出食用慶祝。
食俗 以稻米為日常主食,輔以薯類和雜糧。
在主食的制作方法上,大部分高山族都喜把稻米煮成飯,或?qū)⑴疵?、玉米面蒸成糕與糍粑。
高山族蔬菜來源比較廣泛,大部分靠種植,少量依靠采集。
常見的有南瓜、韭菜、蘿卜、白菜、土豆、豆類、辣椒、姜和各種山筍野菜。
高山族普遍愛食用生姜,有的直接用姜蘸鹽當(dāng)菜;有的用鹽加辣椒腌制。
肉類的來源主要靠飼養(yǎng)的豬、牛、雞,在很多地區(qū)捕魚和狩獵也是日常肉食的一種補(bǔ)充,特別是居住在山林里的高山族,捕獲的獵物幾乎是日常肉類的主要來源。
高山族過去一般不喝開水,亦無飲茶的習(xí)慣。
泰雅人喜用生姜或辣椒泡的涼水做為飲料。
據(jù)說此種飲料有治腹痛的功能。
過去上山狩獵時(shí),還有飲獸血之習(xí)。
不論男女都嗜酒,一般都是飲用自家釀制的米酒,如粟酒、米酒和薯酒。
節(jié)慶 高山族性格豪放,喜在節(jié)日或喜慶的日子里舉行宴請(qǐng)和歌舞集會(huì)。
每逢節(jié)日,都要?dú)⒇i、宰老牛,置酒擺宴。
高山族節(jié)日宴客最富有代表性的食品是用各種糯米制作的糕和糍粑。
不僅可作節(jié)日期間的點(diǎn)心,還可作為祭祀的供品。
也將糯米做成飯招待客人。
高山族各族的祭祀活動(dòng)很多,諸如:祖靈祭、谷神祭、山神祭、獵神祭、結(jié)婚祭、豐收祭等種種,以五年祭最為隆重。
屆時(shí)除擺酒席供品外,還伴以各種文體活動(dòng)。
婚禮及宴請(qǐng)的場(chǎng)面十分豐盛和壯觀,尤其要準(zhǔn)備大量的酒,屆時(shí)參加者都要豪飲,并有不醉不散的習(xí)俗。
“豐收祭”這天,族人自帶一缸酒到場(chǎng),圍著篝火,邊跳舞、邊吃邊飲酒,慶賀一年的勞動(dòng)收獲,每年舉辦一次。
身體毀飾 過去在高山族各支系中普遍存在著身體毀飾的習(xí)俗,如拔毛、鑿齒、穿耳、束腹、紋身等。
40年代中期以后,這些習(xí)俗逐漸趨于衰退,但其殘余影響還在。
拔毛,指的是拔除體毛,有的支系是男性拔除,有的是女性拔除,有的是男女皆拔。
男性用竹片夾子拔,女性以細(xì)麻線絞拔,有的甚至以火炭燎燒,并不覺得痛苦。
鑿齒,是在十二歲至十六歲時(shí),拔掉左右兩個(gè)門牙或兩個(gè)犬齒。
有的直接用小鐵棒抵在牙上用石頭敲掉欲拔之牙。
有些無拔牙缺齒習(xí)俗的支系,愿將牙齒染成黑色,以黑齒為美。
穿耳,尤以排灣人與阿美人的男子最為突出。
他們耳垂穿孔較大,一般用鉛盤,貝殼和竹管做耳飾,并將琉璃珠用絲線連在雕有花紋的竹管一端,結(jié)扎在腦后的頭發(fā)上,來防止擺動(dòng)掉落。
束腹,是一些支系男子的特殊習(xí)俗。
束腹帶是用厚竹片彎成的,兩端鉆孔,穿麻繩以勒緊,勒扣在后腰。
從十二三歲起直到五六十歲停止,晝夜都緊束在腰腹,以使胸部和腿部肌肉發(fā)達(dá)健康。
紋身,各支系具體情況不同,有的男紋女不紋,有的女紋男不紋。
有的以紋身為美飾,有的以紋身為勇武的象征。
受原始宗教的影響,認(rèn)為紋身可以得到祖先靈魂的保佑,去災(zāi)免禍。
除紋身外,還有紋面的。
無論以什么方式毀飾身體,其共同的目的都是為了美觀、勇武、聯(lián)姻、紀(jì)功、尊貴。
西藏是以藏民族為主的少數(shù)民族聚居的民族自治區(qū)。
藏民族有一些獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣,進(jìn)藏游客應(yīng)尊重。
獻(xiàn)哈達(dá)是藏民族最普遍也是最隆重的一種禮節(jié)。
當(dāng)好客的藏族主人向客人敬獻(xiàn)哈達(dá)時(shí),客人應(yīng)躬腰接受;走進(jìn)普通藏民的家,切記不可用腳踩門檻;要稱呼人名時(shí),一般在名字后面加“啦”字,以示對(duì)對(duì)方的敬重、親切。
主人如請(qǐng)就坐,可盤腿而坐,切勿伸直雙腿,腳底向人。
此外,不能隨便用手去撫摸藏族人的頭頂。
三口一杯是藏民族在會(huì)客時(shí)最主要的一種禮節(jié)。
三口一杯的程序大概為這樣:客人先用右手無名指沾點(diǎn)酒,向空中、半空、地上彈三下,以示敬天、地和祖先(或者敬佛法僧三寶),然后小喝一口,主人會(huì)把杯子倒?jié)M,再喝一口,主人又會(huì)把杯子倒?jié)M,這樣喝完三次,最后把杯子中的酒喝完。
在西藏,馬肉、驢肉和狗肉是從來不吃的。
有些地方的藏民連魚肉都不吃。
因?yàn)椴刈迦苏J(rèn)為狗和馬是通人性的,是不能吃的;而驢被視為一種很不干凈的東西,也不會(huì)食用。
所以,在西藏千萬不能提起吃驢肉、狗肉等事情。
西藏主要的旅游景點(diǎn)是寺廟。
目前,西藏對(duì)游客開放的很多寺廟都是藏傳佛教寺廟,藏民族普遍信仰藏傳佛教。
所以,在轉(zhuǎn)經(jīng)時(shí)一定要按順時(shí)針方向行走,切不可逆時(shí)針方向行走。
很多藏族老者在轉(zhuǎn)經(jīng)的時(shí)候,身后會(huì)跟著一些掛著紅綢子的羊,這種羊被稱做“放生羊”,不可對(duì)這些羊進(jìn)行騷擾。
同時(shí),在寺廟佛殿之內(nèi),不可大聲喧嘩和隨意觸摸佛像,在沒有允許的情況下,更不能在佛殿內(nèi)錄像、照相等。
藏族人伸舌頭是一種謙遜和尊重對(duì)方的行為,而不是對(duì)他人不敬。
雙手合十表示對(duì)客人的祝福
贊美婺源的詩句
采茶戲——贛南采茶戲是贛南土生的劇種,它是在當(dāng)?shù)孛耖g燈彩和采茶歌舞的基礎(chǔ)上形成為戲的。
其產(chǎn)生和流傳具有悠久的歷史贛劇——贛劇,其起源和前身為弋陽腔,為著名的古代四大聲腔之一。
弋陽腔饒河班、信河班兩大流派1950年相合,隨后進(jìn)入省會(huì)南昌,1953年正式成立江西省贛劇團(tuán),弋陽腔于是更名為贛劇。
江西儺戲儺舞(劉坑)——儺戲,又稱儺堂戲、端公戲,是在民間祭祀儀式基礎(chǔ)上吸取民間戲曲而形成的一種戲曲形式。
瓷板畫陶瓷藝術(shù)
寫江西的作文
讀萬卷書,行萬里路,今年暑們一家與張老師一家組成了一個(gè)游的小,從上海出發(fā),途經(jīng)浙江省、安徽省來到江西省,經(jīng)過了許多的城鎮(zhèn),雖沒有行萬里,但也走了千里,游玩了江西省的景德鎮(zhèn)、新余、婺源三個(gè)地方,感受了不同的風(fēng)土人情。
我們的第一個(gè)目的地新余到了。
只見新余高樓林立,車水馬龍,真不愧有著小上海之稱。
城市三面環(huán)山,一面傍水,孔目江、袁河繞城而過,環(huán)境優(yōu)美。
煙波浩淼、清澈澄碧的國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)仙女湖,有水域面積50平方公里、大小島嶼99個(gè),具有群島峽谷曲水、植物基因種庫、水下千年古城三絕,集水文化和仙文化于一體,山水相映,水天一色,可讓人充分領(lǐng)略到落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色的情境。
當(dāng)?shù)谌斓竭_(dá)目的地景德鎮(zhèn)時(shí),我們?nèi)俭@訝極了。
放眼看去,到處都能見到陶瓷的身影,連路燈都是陶瓷的,怪不得世人都說這里是“瓷都”。
走進(jìn)陶瓷店,錯(cuò)落有致的擺放著各種瓷器,從平時(shí)家里用的碗碟到各種貴重的古瓷器讓人眼花繚亂,目不暇接。
大人一直囑咐著我別去用手動(dòng),生怕我一不小心就碰倒那些易碎的陶瓷。
當(dāng)我們來到賓館,剛打開房門,竟然有兩個(gè)笑容可掬的瓷娃娃躺在床榻上迎接我們。
在景德鎮(zhèn)我們還參觀來到當(dāng)?shù)氐墓鸥G遺址,還在品嘗了一頓別有風(fēng)味的景德鎮(zhèn)大餐。
讓我記憶猶新的還是那家有好幾只剛生不久的小狗,我們5個(gè)小孩就圍著這窩小狗嬉鬧。
在歸家的途中我們到達(dá)了最后的目的地婺源,大人說這是一個(gè)看油菜花和古宅的地方,但是夏季,金燦燦的油菜花已看不到了。
我們來到當(dāng)?shù)赜忻木包c(diǎn)李坑,爸爸告訴我這個(gè)村中都是明清時(shí)候的古建筑,那些房子沿著一條小溪而建,白墻黛瓦爸爸還說這里是一幅小橋、流水、人家的美麗畫卷,而我們就是在這畫中游玩的人。
終于在回家的路上了,我戀戀不舍,喜愛沿途的湖光山色,更留戀很多人在一起時(shí),你來我往的快樂。
每天有父母的陪伴,無憂無慮的游玩,沒有了上學(xué)時(shí)的緊張忙碌,不用為作業(yè)而煩惱。
大人告訴我要想享受這樣的生活,就要先努力的學(xué)習(xí),每個(gè)人都要為自己將來先打好基礎(chǔ)。
我不太明白基礎(chǔ)跟將來的關(guān)系,只是想什么時(shí)候我才能長大,像大人一樣什么都可以自己做決定。
李坑發(fā)電廠wifi密碼是多少
旅游都是從自己厭倦了的城市 跑到別人厭倦的城市 看梯田風(fēng)光,江嶺最美 被稱為婺源的天上人間。
看自然風(fēng)光,大鄣山臥龍谷最美。
看徽派建筑,李坑 最完整。
是小橋流水人家。
婺源騎行,沿著沿河公路, 處處是景。
婺源旅游門票采用通票式的,21...