請(qǐng)問大型酒店有那些部門,每個(gè)部門對(duì)應(yīng)員工的分工分別是干什么,還有酒店高管有哪些
大概部門如下:部、客房部、餐、娛樂中心、前廳部、大堂、倉管部購部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、行政部、總經(jīng)辦、工程部、保安部等等。
酒店高管有:董事長、董事、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、總經(jīng)理助理、大堂副理(有些酒店會(huì)把這個(gè)設(shè)置為高管)等等。
根據(jù)不同的部門所對(duì)應(yīng)的員工的工作如下: 營銷部:銷售客房、安排銷售計(jì)劃等; 客房部:管理客房的事宜; 餐飲部:管理餐飲的出品; 娛樂中心:桑拿、按摩、ktv等; 前廳部:前臺(tái)接待、收銀、門童等; 大堂副理:酒店最雜的崗位,走動(dòng)式管理的主導(dǎo)者; 倉管部:管理物料等資源; 采購部:采購物品; 財(cái)務(wù)部:出納、會(huì)計(jì)等; 人力資源部:人力資源的管理及開發(fā); 行政部:接待、外聯(lián)、工會(huì)等行政工作; 總經(jīng)辦:協(xié)助總經(jīng)理等高管工作; 工程部:酒店設(shè)備的維修與保養(yǎng)工作; 保安部:保衛(wèi)酒店及客人的安全。
公共案例分析題,你是酒店新上任的一位高管,上班第一天,人力資源部就遞給你一份處理報(bào)告,原因是酒店一
首先解題。
你的身份是酒店一位高管,初到酒店需要對(duì)你自己管理風(fēng)格進(jìn)行定位,結(jié)合相關(guān)動(dòng)作展示你的定位。
建議你的管理鎖定在人性化管理。
之后你需要有所動(dòng)作。
前往一線了解實(shí)際情況。
廚師偷雞的理由、家庭情況、個(gè)人工作能力、人際關(guān)系等等。
需要分析此人是否正直可信。
如正直可信,不妨提報(bào)更高管理領(lǐng)導(dǎo),建議給予對(duì)方一個(gè)機(jī)會(huì)改過自新,彰顯酒店管理人性化。
如此人好逸惡勞,偷到成性,建議提報(bào)高層不僅對(duì)其進(jìn)行開除處理,同時(shí)需追究其責(zé)任。
對(duì)相關(guān)行為良好的同事進(jìn)行表彰。
彰顯賞罰分明、人性管理的個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
酒店高管是在高收入人群之中嗎
五星以上的高管很應(yīng)該是的 ,五星高管 也是年入百萬 的,這種高管 要求高些 有國際化 星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)的。
酒店管理每個(gè)月的工資有多高
你這算眾籌idea嘛。
如我,首先把人的畫像預(yù)設(shè)好。
哪個(gè)年是要增加的目標(biāo)人群。
這一定是基于酒店的歷史數(shù)據(jù)算出來的概率人群。
然后把這些人的整體需求做一個(gè)分析和篩選,找出5-8個(gè)大概率事件,再去優(yōu)化服務(wù)預(yù)案。
通過后,進(jìn)入試運(yùn)行階段,對(duì)入店的目標(biāo)群體體驗(yàn)式推行方案,收集反饋,再優(yōu)化調(diào)整。
比如,開通家庭關(guān)愛服務(wù),讓出差的人可以帶年紀(jì)大的父母來,增設(shè)老年人交流區(qū)和活動(dòng)區(qū)。
作為酒店高管職業(yè)需要具備的知識(shí)技能是什么,
大部分酒店包括許多五星級(jí)酒店是沒有這種要求的(除非是極個(gè)別的重要崗位,比如女保安,迎賓員),反而是些垃圾的國內(nèi)酒店自己搞出來這些要求。
老外管的酒店對(duì)這并不看重,國許多七老八十的門僮,白發(fā)的服務(wù)員。
我是男的,身高165,我做酒吧經(jīng)理,在好幾家做過的。
何況是女的
女性在酒店工作規(guī)劃,一般是前門做起,可以勝任多個(gè)崗位;年紀(jì)稍長,找機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)做人事或培訓(xùn)最理想的了,可以一直干到退休,而且以人事或培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)行都行。
上海北京廣東都是酒店業(yè)最發(fā)達(dá)的地方,不過人才多,競爭壓力大;去中等城市如杭州,蘇州南等地最佳。