白居易寫蒙頂山茶的詩

蒙頂山茶文化 自古以來，四川就是我國栽培茶樹最早的地區(qū)，三千多年前的西周初期，就以盛產茶而著稱于世。

蒙頂山為蜀郡種茶的發(fā)源地，是我國歷史上有文字記載人工種茶最早的地方，是世界茶文明的發(fā)祥地，世界茶文化的發(fā)源地，是世界茶文化的圣山。

蒙頂山古名蒙山，坐落在四川盆地邊緣的雅安市名山縣境內，是蜀中一大名勝，與著名的峨眉山、青城山齊名，并稱四川的三大名山。

它久負盛名，以夏禹足跡所至而有禹貢蒙山之稱；而蒙頂茶自唐始作為貢茶便聞名遐邇，揚子江心水，蒙山頂上茶的絕句吟唱千年。

　　蒙山茶史　　蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工植茶最早的地方。

追溯蒙頂山茶的歷史，始于西漢，距今已有兩千多年。

公元前53年，當地藥農吳理真，在蒙頂山發(fā)現野生茶的藥用功能，于是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上，移植種下七株茶樹。

清代《名山縣志》記載，這七株茶樹二千年不枯不長，其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結不散。

吳理真種植的七株茶樹，被后人稱作仙茶，而他是世界上種植馴化茶葉的第一人，被后人稱為茶祖。

　　從唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂茶即被列為中央朝廷祭天祀祖與皇帝飲用的專用貢茶，直到公元1911年清王朝被推翻，長達1169年。

蒙頂茶不僅是貢茶，還是最好的國家禮茶，成書于公元813年的唐代地理志代表作《元和郡縣志》記載：蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最。

唐文宗開成五年（公元840年），日本慈貴大師園仁從長安歸國，唐朝皇帝贈給他的禮物中，就有蒙頂茶二斤，團茶一串，作為天子禮物，蒙頂茶成為了國家禮茶。

1958年主席品蒙山茶后指出：要讓蒙山茶走進千家萬戶，要恢復蒙山茶的歷史面目。

蒙山茶正式開始列為國家級禮茶，作為中南海接待外賓所用。

近10年來，蒙頂名茶得到前所未有的發(fā)展，不僅為國內人民所喜愛，而且躋身于國際市場，深受日本、韓國、泰國、斯里蘭卡、瑞士、美國等國人民青睞。

　　蒙山茶還是最早輸入藏區(qū)的茶，是備受藏族同胞喜愛的邊茶，因此，雅安通常也被看作是中國南路邊茶茶馬古道的起始地。

自兩千多年前的西漢時期，被稱為最早的茶馬古道的牦（旄）牛道開始，到唐朝隨著藏族對茶葉需求的增加，伴隨茶馬互市、茶馬貿易的興旺而開通的商道，也就是真正意義上的茶馬古道形成，再經歷五代、宋、元、明、清，蒙山茶都是歷代王朝與藏族、回鶻、羌族等少數民族進行茶馬貿易的專用商品，成為漢族人民同藏族、回鶻、羌族等各族人民增強政治、經濟、文化交流的重要紐帶。

　　蒙山仙茶　　蒙頂山素有仙茶之鄉(xiāng)的美譽。

蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，主要品種有甘露、黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統(tǒng)名茶，及特級綠茶，各級烘青、炒青，各種茉莉花茶，沱茶，南路邊茶等，它們是貫穿我國茶史的名牌茶。

　　蒙頂茶之所以享有經久不衰的盛名，首先在于具有得天獨厚的自然條件。

古籍記載：蒙山上有天幕覆蓋，下有精氣滋養(yǎng)，蒙山之巔多秀嶺，惡草不生生淑茗。

蒙頂山由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰組成。

諸峰相對，形狀似蓮花，山勢巍峨，峻峭挺拔。

全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000～2200毫米，常年細雨綿綿，煙霞滿山。

這種云霧彌漫的生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，最有利于茶樹生長發(fā)育和芳香物質的合成。

　　另外，蒙頂茶有兩千余年的加工經驗，從采摘、制作、拼配、包裝等各個環(huán)節(jié)，都一絲不茍，做工考究，因而品質上乘，別具風味。

它們形美色綠，湯碧清沏，味醇鮮爽，香郁幽長，內含物質豐富。

色、香、味俱全，實有飲茶解悶，聞香爽神的功效。

唐人李肇的《唐國史補》中說：風俗貴茶，茶之名品益眾。

劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號為第一。

　　蒙山茶詩　　揚子江心水，蒙頂山上茶，蒙頂仙茶品質高，引無數文人竟折腰。

千百年來，蒙頂茶以優(yōu)異的品質、特殊的地位、精湛的制作工藝，引歷代文人墨客留下不少贊頌的詩篇。

蒙頂茶文化的人文精神，當屬茶中之最，歷代達官貴人、文人墨客盛贊蒙頂茶的文章有幾百篇之多。

唐代著名詩人白居易在《琴茶》詩中有：琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山的詠嘆，淥水是古代名曲，白居易將其與蒙頂茶相提并論，足見白居易對蒙頂茶的喜愛。

黎陽王在《蒙山白云巖茶詩》中，高度評價蒙頂茶說：若教陸羽持公倫，應是人間第一茶，表達了他對蒙頂茶酷愛至深的感情，北宋著名畫家、詩人文同以蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍的詩句，贊美蒙山茶為茶中之最。

唐代以后，蒙頂山被封為圣山，專門種植貢茶，只有達官顯貴才能飲到蒙頂茶。

當時詩人孟郊，官位較低，只有向在朝廷為官的叔父要蒙頂茶，就吟出蒙茗玉花盡，越瓦荷葉空……幸為先寄來，救此劣病躬。

劉禹錫對皇朝急催貢茶的作法不滿，在《西山蘭若試茶歌》中唱道：何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵，在《效蜀人煎茶戲作長句》中唱道：飲囊酒翁紛紛是，誰嘗蒙山紫筍香。

清代名士趙恒的《拭蒙茶詩》，對蒙山茶則更生動，更形象地加以稱道：色淡香長品自仙，露芽新掇親手煎，一壺沁入詩脾后，夢醒甘回兩頰涎。

至于揚子江心水，蒙山頂上茶，更是有口皆碑，無人不知。

　　蒙山茶貢　　蒙頂茶是中國封建社會最早的貢茶，是中國封建王朝祭天祀祖唯一的專用茶。

蒙頂茶從唐朝開始被列為貢茶，一直沿襲到清末。

我國研究茶史的專家驚嘆：這在中國茶史上也是罕見的。

蒙頂貢茶分為正貢與陪貢。

　　正貢茶是皇帝用來祭祀天地、宗廟的，每年在蒙頂山皇茶園采摘。

皇茶園始建于唐代，先稱貢茶院，后稱仙茶園。

明孝宗弘治十三年正式命名為皇茶園。

它是用石欄圍起的面積僅3．5平方米的肥土沃壤，位于蒙頂山五峰之間的凹地，因地勢低凹，每次遇到降霧天氣，這里的霧氣總是最后散去，它的地理位置和氣候是山中最適于茶葉生長的地方，而它也是吳理真選擇種植七株仙茶的地方。

　　在每年春茶采摘的時候，地方官擇吉祥之日，率領鄉(xiāng)紳僧眾，祭拜神靈，然后由12名采茶僧（象征一年12個月），在皇茶園采茶。

在這里，采茶僧沐手、薰香，采茶時每人采摘30個芽頭，12人共采茶360芽（象征一年），這些采摘的皇茶將被送往古代僧人專制皇茶的地方--智矩寺加工精制。

在智矩寺，僧人們用最傳統(tǒng)的制茶方式制茶，他們利用竹剪選裁茶葉，然后焙炒、揉搓成形、攤涼、微火慢焙、攤涼、皇茶入銀瓶、裝箱蓋印，最后交付送茶使者送往京都進貢。

　　陪貢茶則制28斤，只供皇帝享受。

這28斤貢茶是在皇茶園外的百畝茶地中采摘的。

古時因皇帝要求喝到原味的蒙頂茶，就讓數名16歲處子之身的童女，在禁食辛腥，吃齋一個月之后，用嘴唇一個個將芽頭采摘下來，以此避免指甲對芽頭的破壞，保證芽頭的新鮮。

采摘下的芽頭再送往智矩寺，由制茶高僧經過多道工序加工為陪貢茶，然后同正貢茶一道送往京都。

　　蒙山茶道　　據史書記載，蒙頂山茶技、茶道、茶藝有上千年歷史，被尊為中國茶道的祖庭。

蒙山派始于宋代蒙頂山永興寺禪慧大師，他采眾家之長，融為一體，成為中華茶文化第一派--蒙山派。

其茶技龍行十八式和茶道天風十二品，分屬剛健派和典雅派。

兩派一剛一柔，一武一文，一動一靜，乃蒙山派的技、藝雙絕，堪稱蒙頂山雙璧，被譽為中國茶文化藝術的兩座里程碑。

　　龍行十八式是融傳統(tǒng)茶道、武術、舞蹈、禪學、易理為一爐，因每一式均模仿龍的動作，充滿玄機妙理而得名，式式龍興云動，招招景馳浪奔，令人目不暇覽，心動神馳。

過去，作為僧人修行的一門功課，龍行十八式只在蒙頂山的僧人中流傳，直到清代才逐漸傳入民間。

龍行十八式茶技包括神龍搶珠、玉龍扣月、飛龍在天等18個不同姿式的摻茶動作。

摻茶者手提長嘴銅茶壺（1米多）時而在頭頂飛舞，時而又在腰間盤旋，爾后又準確無誤地將茶壺抓在手里，從頭頂、從腰間、從肩上、從背后……萬無一失地把熱茶摻到茶碗里，動作剛健有力，變化多端，讓人不由的產生飲茶的欲望。

　　天風十二品茶藝屬典雅派，講的是如何泡茶、聞茶、送茶、飲茶的奧妙，表演者須沐焚香后才可表演。

表演過程氣氛肅穆，優(yōu)雅莊重，每一個細小的環(huán)節(jié)都一絲不茍。

它包括玉壺蓄清泉、甘露潤仙茶、迎客鳳點頭等12式。

表演者按照每一式將茶葉泡好，然后將熱氣騰騰、香氣怡人的蒙頂茶獻于品嘗者。

看著優(yōu)雅的表演，品嘗著蒙頂仙茶，讓人有一種身心放松，心曠神怡的感覺。

　　現在，蒙山派茶技、茶道表演和新挖掘、整理的茶馬古道茶藝表演，因其深厚的文化底蘊和濃郁的藝術內涵在全國的茶技、茶道和茶藝表演中影響轟動，令人耳目一新，曾在成都、南京旅交會和廣州茶文化博覽會上表演，在眾多國內外媒體上亮過相。

　　昔日，蒙頂山有著輝煌的歷史，深厚的茶文化；今天，蒙頂山迎來了茶葉界的奧林匹克盛會，蒙頂山茶文化將借此走向世界

關于四川雅安的介紹

家鄉(xiāng)的橋 我愛飛仙關大橋，我愛周公河吊橋，我愛西門大橋，但我更愛美麗的彩虹橋。

極目遠眺彩虹橋，非常雄偉壯觀。

像一道彩虹橫跨母親河兩岸。

巨大的橋墩牢牢地聳立在水中，像巨人的手臂一樣，把彩虹大橋高高舉起。

彩虹橋，位于清華鎮(zhèn)，初建于宋。

因襲唐詩“兩水夾明鏡，雙橋落彩虹”而名。

傳說，橋落成之日，有彩虹懸于藍天，雙景媲美。

橋長 140 米，寬 7 米，上有廊亭，廊亭兩旁設長凳。

彩虹橋兩岸，群山如黛，橋下綠水長流。

彩虹橋，全長一百四十米，由六亭，五廊構成長廊式人行橋。

每墩上建一個亭，墩之間的跨度部分稱為廊，因此，也叫廊亭橋。

站在彩虹大橋上，一排排路燈排列的整整齊齊，像等候檢閱的隊伍，把彩虹大橋裝點得十分美麗。

橋面是用鋼筋混凝土制成的，既堅固又平坦。

雅州廊橋地處雅安市舊城組團中心，橫跨青衣江兩岸，是城市景觀的重要節(jié)點。

廊橋橋寬22米，全長240米，六個快車道，兩個慢車道，兩邊是人行道，比車道高出一個臺階，旁邊使用鋁合金制成的橋欄，行走起來既美觀，又安全。

橋上行人車水馬龍，川流不息。

站在橋中央向下望去，碧波粼粼的河水沖擊著橋墩，濺起兩米多高的浪花，泛起無數個漩渦，看得我頭暈目眩，心驚膽寒。

站在橋上向四周望去，都是青山綠水，波光粼粼的水面上看上去真是美不勝收…… 晚上，花燈齊放。

周圍五彩繽紛的霓虹燈閃爍著七彩光，真是漂亮極了。

橋上是整齊排列的路燈，這一盞盞路燈，就像一顆顆閃閃發(fā)光的寶石，清晰地勾勒出了大橋的輪廓。

我愛彩虹大橋，我更愛我的家鄉(xiāng)。

因為那是我們雅安人勤勞得來的智慧的結晶。

我可是我找了很多關系雅安橋的資料才弄上去的哈，主要是我沒見過那些橋，如果我去過的話，我一定會幫你寫得很詳細的。

有些地方你也可以多加點你看到的橋的四周風景，希望對你有幫助吧

要給分哦。

誰知道雅安三寶的來源

從成都驅車雅高速公路，148公里就到達安。

到了成都，又到了雅安，經過了三級跳一般，空氣越濕潤。

進入雅安城內，已是黃昏時分。

街道狹窄而濕漉，一派安寧古舊的小城氣象。

街上三輪車穿梭駛過，路邊到處是小飯館，老板娘抱著孩子坐在門前招攬生意，店內依然是昏黃的燈光，竹桌竹椅的茶鋪里少不了圍坐著打麻將的茶客們。

每到一處地方旅游，我并喜歡做出租車，常常是選擇步行或坐三輪，看一看老城街景，和車夫聊一聊當地的風土人情。

這次也不例外，幾個朋友一路溜達著觀賞風景。

走累了，就進到一家街邊飯館里，準備吃飯。

向老板詢問雅魚的吃法，答曰燉湯最佳。

店堂里只有我們一桌客人，老板于是坐下和我們聊了起來。

從他口中得知，雅安有三絕：雅雨、雅女、雅魚。

先說“雅雨”，雅安地處群山之中，終年云霧籠罩，難見明媚陽光，一年中倒有300天在下雨，因而有“雨城”之稱。

因了這雨城的濕潤氣候，又難見陽光直射，所以此地女子皮膚都絕好，個個白皙細膩，也是盛產美女之地。

老板還得意的說“你們莫以為成都出美女，我們雅女更是天生麗質，不攙假的

”這句話引得我們笑了起來，不過也不得不表示贊同。

不說雅安的美女如何，光是眼前這位將近40的“美男”，其皮膚的白嫩大有吹彈得破之感，令在座幾位小姐汗顏不已，“雅女”之說當為不虛。

最后說到“雅魚”，就是我們桌上這道湯了。

貫穿雅安城內的青衣江，是雅魚的唯一產地。

雅魚又叫“丙穴魚”或“細甲魚”，體形修長，頭較尖，身上是細碎的淺青色花紋。

鮮活雅魚加香菇、火腿、豬肚、鮮筍、豆腐，于砂鍋中熬成雪白的湯，魚肉細膩，湯味鮮美，香味隨著熱騰騰的水氣飄散開來。

杜甫曾作“魚知丙穴由來美”的詩句贊美雅魚，可知詩圣他老人家也偏愛美食。

飽餐了嫩肉鮮湯之后，我們終于找到雅魚的標志特征：真正的雅魚，腦后的脊骨上都有一快透明的小骨頭，而且這塊小骨頭的形狀完全是一把小小的寶劍

燈光下的小骨劍通體透明，被我們這些初見著傳看一番，只能贊嘆造化神奇，自然中的奇聞異事太多了。

老板說這小寶劍有辟邪防身的功效，還告訴我們最好的辦法是裝在香囊中隨身攜帶。

我們雖不以之為然，但一致覺得此物不可多得，是比多數旅游紀念品都值得收藏的稀罕物，所以還是小心翼翼收了起來。

雅安“三絕”之中，雅雨、雅魚都是自然賜給雅安的禮物，不可強求亦不可多得，然而終究是天然之物，非人力所能及。

倒是雅女，得了山水的靈秀之氣，伴著小城閑適的態(tài)度，別有一番風情，我以為可推做“三絕”之首。