描寫白居易飲茶的詩句有哪些
一 詩1盧仝，自號(hào)玉川子，愛茶成癖，被后人尊為茶中亞圣，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡所贈(zèng)新茶之后的即興之作，是一首著名的詠茶的七言古詩:日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家
柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山，在何處
玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否
（月團(tuán)喻指茶餅)該詩又稱《七碗茶詩》。
它以神逸的筆墨，描寫了飲茶的好處，為世人稱奇。
詩中描述詩人關(guān)閉柴門，獨(dú)自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮于碗面。
碧云般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。
詩人剛飲一碗，便覺喉舌生潤，干渴頓解；兩碗下肚，胸中孤寂消失；三碗之后，精神倍增，滿腹文字油然而生；四碗飲后，身上汗水漫漫冒出；平生不快樂的事情，隨著毛孔散發(fā)出去了；喝了第五碗，渾身都感到輕松、舒服；第六碗喝下去，仿佛進(jìn)入了仙境；第七碗可不能再喝了，這時(shí)只覺兩膠 生出習(xí)習(xí)清風(fēng)，飄飄然，悠悠地飛上了青天，“蓬萊山，在何處
”詩人要乘此清風(fēng)而去
優(yōu)美的詩句，高雅的立意，深受歷代文人的喜愛。
詩人把茶餅比喻為月，于是后代詩作反復(fù)摹擬其意。
如蘇武的“獨(dú)攜天上小團(tuán)月，來試人間第二泉。
”“明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
”特別是“唯有兩 習(xí)習(xí)清風(fēng)生”一句，文人尤愛引用，梅堯臣“亦欲清風(fēng)生兩 ，以教吹去月輪旁。
”盧仝的號(hào)玉川子，也因而為人們津津樂道。
陳繼儒“山中日月試新泉，君合前身老玉川。
”《七碗茶詩》在描繪飲茶好處之時(shí)，同時(shí)對(duì)帝王們憑借顯赫權(quán)勢(shì)為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽羨茶，百草不放先開花”，既把貢茶采制的季節(jié)(在百花開放之前采摘)烘托顯示出來，又把帝王凌駕一切的囂張之勢(shì)暗示出來。
2齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律。
百草讓為靈，功先百草成。
甘傳天下口，貴占火前名。
出處春無雁，收時(shí)谷有鶯。
封題從澤國，貢獻(xiàn)入秦京。
嗅覺精新極，嘗知骨自輕。
研通天柱響，摘繞蜀山明。
賦客秋吟起，禪師晝臥驚。
角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。
晚憶涼泉對(duì)，閑思異果平。
松黃干旋泛，云母滑隨傾。
頗貴高人寄，尤宜別柜盛。
曾尋修事法，妙盡陸先生.齊己名德生，姓胡氏，潭之益陽人，出家大溈山同慶寺，復(fù)棲衡岳東林，自號(hào)衡岳沙門。
這首五言排律的茶詩共有十二聯(lián)。
前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性，后十聯(lián)分別描繪了茶的生長、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈(zèng)等一系列茶事，語言上的對(duì)仗堪稱一絕，除首尾二聯(lián)外，每聯(lián)上下兩句都對(duì)仗工整，極顯語言的優(yōu)美整飭。
3唐朝詩人元稹的寶塔詩《一字至七字茶詩》茶。
香葉、嫩芽。
慕詩客、愛僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。
銚煎黃蕊色、碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月、晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。
這是一道饒有趣味的詩，在描寫上，有動(dòng)人的芬芳：香葉，有楚楚的形態(tài)：嫩芽，曲塵花，還有生動(dòng)的色彩：“碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色”；飲茶之時(shí)，應(yīng)是夜后陪明月，晨前對(duì)朝霞，真是如神仙般的生活，可謂“睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云”（《癡絕翁》）；而茶可洗盡古今人不倦，又是何等的妙用啊。
4關(guān)于采茶的，我們來看唐朝劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》（節(jié)選）：山僧后檐茶數(shù)從，春來映竹抽新茸。
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
暮春時(shí)節(jié)的清晨，那時(shí)山上晨氣清稀，露香猶在，在山寺后的綠茶叢中采摘形如鷹嘴的嫩芽，讓人感受到的是幻術(shù)般的露的芬芳和風(fēng)雅發(fā)生。
煮茶、煎茶需要潔凈的茶具，5“素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒”（唐·陸士修《五言月夜啜茶聯(lián)句》），6“巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云”（唐·徐夤《茶盞》）；講究用輕清之水煎茶，用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪，清高鶚在《茶》中就曾寫道：7“瓦銚煮春雪，淡香生古瓷。
晴窗分乳后（分乳即泡茶），寒夜客來時(shí)”；更需水沸適度：8“時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠”（唐·皮日休《煮茶》），因此煮茶的過程是別具情趣的，其中宋代蘇軾的那首9《汲江煎茶》，刻畫情景細(xì)致入微，又兼?zhèn)魃駥懸?，頗有獨(dú)到處：活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更。
展現(xiàn)在我們眼前的是這樣一幅畫面：一個(gè)凄冷的夜晚，詩人獨(dú)自到江邊汲水，江畔寂寥無人，正是“江天一色無纖塵，皎皎空中孤月輪”的景象。
踩在釣石上，用瓢舀水，月影隨入；小杓分江，江水入瓶……歸到家中，生爐煎茶。
看那水沸如雪乳，蟹目生、魚眼起；聽那煮茶聲，嗖嗖如松風(fēng)帶雨鳴，未飲便先心神俱蕩，孤窗外，偶爾傳來長長短短的更聲。
這樣的一個(gè)夜，真是“禪心夜更閑，煎茶留靜者”。
宋朝楊萬里亦給了此詩以高度評(píng)價(jià)：“一篇之中，句句皆奇，一句之中，字字皆奇。
”詩人以我觀物，雖為我之境，然情景交融，可謂言有盡而禪意無窮。
10烘豆茶，更是待客的上品。
有古詩《烘豆》為證：“乍收豆莢已齊檐，薰豆初添火一杯。
生怕點(diǎn)茶滋味淡，不妨稍下水晶鹽。
”11揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。
一聯(lián)古詩千古流傳。
九州華夏，大凡品茗者，對(duì)此聯(lián)無不知曉。
聯(lián)中所指的蒙山，即為蜀中三大歷史文化名山之一的蒙頂山，名山縣也因此而得名。
又有古詩云，12‘蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗”。
13李白的一首五言古詩《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序》(序略)嘗聞?dòng)袢?，山洞多乳窟?/p>
仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
楚老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃禪伯，投贈(zèng)有佳篇。
清鏡觸無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有余興，長吟播詩天。
此詩是一首詠茶名作，字里行間無不贊美飲茶之妙，為歷代詠茶者贊賞不已。
公元752年，李白與侄兒中孚禪師在金陵(今南京)棲霞寺不期而遇，中孚禪師以仙人掌茶相贈(zèng)并要李白以詩作答，遂有此作。
它生動(dòng)描寫了仙人掌茶的獨(dú)特之處。
前四句寫景，得天獨(dú)厚，以襯序文，后入句寫茶，生于石中，玉泉長流“根柯灑芳澤，采服潤肌骨”好的生長環(huán)境培養(yǎng)了上乘的品質(zhì)。
最后八句寫情，以抒其懷。
詩仙李白自號(hào)“酒中仙”，他的詩作中詠酒詩占一半多，頌茶的詩只有一首，而這首詩贊頌的正是峽州茶。
唐玄宗天寶十一年(公元752年)，李白有一位遠(yuǎn)在三峽地區(qū)玉泉寺為僧的族侄李英(法名中孚)，將玉泉寺出產(chǎn)的“仙人掌”茶帶到金陵(南京)棲霞寺給他品嘗，李白飲后詩興勃發(fā)，揮毫寫下了《答族侄僧中孚玉泉仙人掌茶》，并附詩序：“……此茗清香滑熟，異于他者，所以能返童振枯，扶人壽也。
余游金陵，見宗僧中孚示余數(shù)十片，拳然重疊，其狀如掌，號(hào)為仙人掌茶。
”中字禪師僅給李白送去數(shù)十片，可見當(dāng)時(shí)玉泉仙人掌茶之稀貴；李白的足跡遍及大江南北，對(duì)于茶亦可謂見多識(shí)廣，唯獨(dú)對(duì)玉泉仙人掌茶如此青睞，足以證明三峽地區(qū)出產(chǎn)茶葉品質(zhì)之魅力。
14白居易的《琴茶》兀兀寄形群動(dòng)內(nèi),陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉, 不讀書來老更閑。
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴,誰道吾今無往還。
，15皎然的《訪陸處士羽》太湖東西路,吳主古山前。
所思不可見,歸鴻自翩翩。
何山賞春茗,何處弄春泉。
莫是滄浪子,悠悠一釣船。
17著名詩人鄭谷游歷三峽時(shí)，曾親自品嘗了峽茶，并即興寫了《峽中嘗茶》一詩：“簇簇新英摘露光，小江園里火前嘗，吳僧漫說鴉山好，菊里休夸烏嘴香，入座半瓶輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃，鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
”18北宋范仲淹作《斗茶歌》描繪了茶文化在當(dāng)時(shí)的盛行。
19清鄭燮的詩句:“汲來江水烹新茗;買盡青山當(dāng)畫屏。
20茶圣陸羽和他的朋友耿湋歡聚時(shí)所作的《連日多暇贈(zèng)陸三山人》詩：一生為墨客，幾世作茶仙。
(湋)喜是樊闌者，慚非負(fù)鼎賢。
(羽)禁門聞曙漏，顧渚入晨煙。
(湋)拜井孤城里，攜籠萬壑前。
(羽)聞喧悲異趣，語默取同年。
(湋)歷落驚相偶，衰贏猥見憐。
(羽)詩書聞講誦，文雅樓蘭荃。
(湋)未敢重芳席，焉能弄綠箋。
(羽)黑池流研水，徑石澀苔錢。
(湋)何事重香案，無端狎釣船。
(羽)野中求逸禮，江上訪遺編。
(湋)莫發(fā)搜歌意，予心或不然。
(羽)21午后昏然人欲眠， (唐伯虎)清茶一口正香甜。
(祝枝山)茶余或可添詩興， (文征明)好向君前唱一篇。
(周文賓)22唐代的政治家、書法家顏真卿在浙江湖州刺史任上時(shí)，曾邀請(qǐng)友人月夜啜茶，與陸士修等人即興作《五言月夜啜茶聯(lián)句》：泛花邀坐客，代飲引清言。
(陸士修)醒酒宜華席，留僧想獨(dú)園。
(張 薦)不須攀月桂，何假樹庭萱。
(李 崿)御史秋風(fēng)勁，尚書北斗尊。
(崔 萬)流華凈肌骨，疏淪滌心原。
(顏真卿)不似春醪醉，何辭綠菽繁。
(葉 晝)素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒。
(陸士修)23蘇軾的茶回文詩有《記夢(mèng)二首》。
詩前有短序：十二月二十五日，大雪始晴，夢(mèng)人以雪水烹小茶團(tuán)，使美人歌以飲。
余夢(mèng)中寫作回文詩，覺而記其一句云：“亂點(diǎn)余花吐碧衫。
”意用飛燕吐花事也。
乃續(xù)之為二絕句。
序中清楚地記載了一個(gè)大雪始晴后的一個(gè)夢(mèng)境。
在夢(mèng)中人們以潔白的雪水烹煮小團(tuán)茶，并有美麗的女子唱著動(dòng)人的歌，蘇軾沉浸在美妙的情境中細(xì)細(xì)地品茶。
夢(mèng)中寫下了回文詩。
夢(mèng)醒之后蒙眬間只記得起其中的一句，于是續(xù)寫了兩首絕句：其一:酡顏玉碗捧纖纖，亂點(diǎn)余花吐碧衫。
歌咽水云凝靜院，夢(mèng)驚松雪落空巖。
其二:空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江。
紅培淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗。
這是兩首通體回文詩。
又可倒讀出下面兩首，極為別致。
其一:巖空落雪松驚夢(mèng)，院靜凝云水咽歌。
衫碧吐花余點(diǎn)亂，纖纖捧碗五顏鴕。
其二:窗晴斗碾小團(tuán)龍，活火新甌淺焙紅。
江漲雪融山上日，缸傾酒盡落花空。
24清代的黃伯權(quán)(清本著名詩人黃遵憲之侄)還創(chuàng)作過一首《茶壺回文詩》，其詩如下：落雪飛芳樹，幽紅雨淡霞。
薄月迷香霧，流風(fēng)舞艷花。
其詩又可回讀為：花艷舞風(fēng)流，霧香迷月薄。
霞淡雨紅幽，樹芳飛雪落。
25此外，清代詩人陳瓊仙曾以秋天的景物為名創(chuàng)作27首回文詩，總標(biāo)題名為《秋宵吟》，其中《秋月》一首，算是首茶詩，它寫詩人于月下泛舟，樹木與山巒在模糊的月光下移動(dòng)著，詩人品茗彈琴，在竹聲中詩興頗濃。
詩云：輕舟一泛晚霞?xì)?，潔漢銀蟾玉吐寒。
楹倚靜蔭移沼樹，閣涵虛白失霜巒。
清琴瀹茗和心洗，韻竹敲詩入夢(mèng)刊。
驚鵲繞枝風(fēng)葉墜，聲飄桂冷露浸浸。
其詩可回讀為：浸浸露冷桂飄聲，墜葉風(fēng)枝繞鵲驚。
刊夢(mèng)入詩敲竹韻，洗心和茗瀹琴清。
巒霜失白虛涵閣，樹沼移蔭靜倚楹。
寒吐玉蟾銀漢潔，殘霞晚泛一舟輕。
26在回文茶詩中，最有名的要數(shù)清代張奕光的《梅》:香暗繞窗紗，半簾疏影遮。
霜枝一挺干，玉樹幾開花。
傍水籠煙薄，隙墻穿月斜。
芳梅喜淡雅，永日伴清茶。
其詩倒讀為：茶清伴日永，雅淡喜梅芳。
斜月穿墻隙，薄煙籠水傍。
花開幾樹玉，干挺一枝霜。
遮影疏簾半，紗窗繞暗香。
由于回文詩的用韻、形式要求苛刻，所以歷代留傳下來的絕大多數(shù)回文茶詩詩意不夠新鮮、完整，有的甚至莫名其妙，辭意混亂，成為一種無聊的文字游戲。
[批注] 玉連環(huán)回文詩的一種，由八字首尾連成環(huán)形，每四字一句，或左或右，以任何一字為起端，皆可成文。
竹枝詞竹枝詞是原唐代巴蜀一帶的民歌，自劉禹錫仿作后，成為文士競相習(xí)用的文學(xué)形式。
竹枝詞專以泛詠地方風(fēng)土為分，其中有不少是反映茶鄉(xiāng)、茶市、茶俗的。
如以下幾首：27范成大的《夔州竹枝歌》：白頭老媼簪紅花，黑頭女娘三髻丫。
背上兒眠上山去，采桑已閑當(dāng)采茶。
28元人馬祖常的一首竹枝詞：紅藍(lán)染裙似榴花，盤蔬饤饾芍藥芽。
太官湯羊厭肥膩，玉甌初進(jìn)江南茶。
29明 王稚登一首，專詠西湖龍井：山田香土赤如沙，上種梅花下種茶。
茶綠采芽不采葉，梅花論子不論花。
30清康友祥一首專詠茶器：州西陶老制茶壚，赤日行天雨傘舒。
一至官場人送禮，陶壚名已傳江湖。
31清佚名作《上海洋場竹枝詞》詠高大雅致的上海麗水臺(tái)茶樓：臺(tái)名麗水上三層，龍井珠蘭香味騰。
楚館秦樓環(huán)四面，王孫不壓曲欄憑。
32清周順侗《篿川竹枝詞》描寫了當(dāng)時(shí)西鄉(xiāng)茶戶的生活：三月春風(fēng)長嫩芽，村莊少婦解當(dāng)家。
殘燈未掩黃粱熟，枕畔呼郎起采茶。
茶鄉(xiāng)生計(jì)即山農(nóng)，壓作方磚白紙封。
別有紅箋書小字，西商監(jiān)制白芙蓉。
六水三山卻少田，生涯強(qiáng)半在西川。
故人寄茶【唐】曹鄴劍外九華英，緘題下玉京。
開時(shí)微月上，碾處亂泉聲。
半夜招僧至，孤吟對(duì)月烹。
碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。
六腑睡神去，數(shù)朝詩思清。
月余不敢費(fèi)，留伴肘書行。
煎茶【唐】成彥雄岳寺春深睡起時(shí)，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶塢【唐】顧況新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶【唐】皎然九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶【唐】李郢昨日東風(fēng)吹枳花，酒醒春晚一甌茶。
如云正護(hù)幽人塹，似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺(tái)白頸鴉。
與元居士青山潭飲茶【唐】靈一野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
從弟舍人惠茶【唐】劉兼曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時(shí)。
老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。
嘗茶【唐】劉禹錫生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
大云寺茶詩【唐】呂巖玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱。
斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
茶中雜詠·煮茶【唐】皮日休香泉一合乳，煎作連珠沸。
時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。
與趙莒茶宴【唐】錢起竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
茶詩【唐】鄭愚嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
峽中嘗茶【唐】鄭谷蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。
合座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。
鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
夏日閑居【唐】張籍多病逢迎少，閑居又一年。
藥看辰日合，茶過卯時(shí)煎。
草長晴來地，蟲飛晚后天。
此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn)，不覺到山邊。
題山居【唐】曹鄴掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢(mèng)夜窗虛。
只應(yīng)光武恩波晚，豈是嚴(yán)君戀釣魚。
郊居即事【唐】賈島住此園林久，其如未是家。
葉書傳野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺，更深聽遠(yuǎn)蛙。
自然還往里，多是愛煙霞。
即目【唐】李商隱小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時(shí)。
即事【唐】白居易見月連宵坐，聞風(fēng)盡日眠。
室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。
訪友人不遇【唐】李咸用出門無至友，動(dòng)即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。
短僮應(yīng)捧杖，稚女學(xué)擎茶。
吟罷留題處，苔階日影斜。
酬黎居士淅川作【唐】王維儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否。
著處是蓮花，無心變楊柳。
松龕藏藥裹，石唇安茶臼。
氣味當(dāng)共知，那能不攜手。
酬樂天閑臥見寄【唐】劉禹錫散誕向陽眠，將閑敵地仙。
詩情茶助爽，藥力酒能宣。
風(fēng)碎竹間日，露明池底天。
同年未同隱，緣欠買山錢。
自述【唐】元稹延英引對(duì)碧衣郎，江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試，宮人手里過茶湯。
雪中偶題【唐】鄭谷亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。
江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸。
二 詞從宋代起，詩人把茶寫入詞中，留下了不少佳作，其中，以1黃庭堅(jiān)最為有名，如《品令》:鳳舞團(tuán)團(tuán)餅，恨分破，教孤零。
金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。
湯響松風(fēng)，早減二分酒病。
味濃香永，醉鄉(xiāng)路，成佳境。
恰如燈下故人，萬里歸來對(duì)影，口不能言，下快活自省。
2《滿庭芳》:北苑春風(fēng)，方圭圓壁，萬里名動(dòng)京關(guān)。
碎身粉骨，功合上凌煙。
尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡，開拓愁邊。
纖纖捧，研膏濺乳，金縷鷓鴣斑。
相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。
為扶起燈前，醉玉頹山，搜攪胸中萬卷，還傾動(dòng)三峽詞源。
歸來晚，文君未寢，相對(duì)小窗前。
3《看花四》:夜永蘭堂醺飲，半倚頹玉，爛熳墜鈿墮履，是醉時(shí)風(fēng)景。
花暗觸殘，歡意未闌，舞燕歌珠成斷續(xù)，催茗飲，旋煮寒泉，露井瓶竇響飛瀑。
纖指緩，連環(huán)動(dòng)觸。
漸泛起，滿甌銀粟，香引春風(fēng)在手，似粵嶺閩溪，初采盈掬。
暗想當(dāng)時(shí)，探春連云尋篁竹。
怎歸得，鬢將老，付與杯中綠。
4另外，蘇軾有一首《行香子》:綺席才終，歡意猶濃，酒闌時(shí)高興無窮。
共夸君賜，初拆臣封。
看分香餅，黃金縷，密云龍。
斗贏一水，功放千鐘，覺涼生兩腋清風(fēng)。
暫留紅袖，少卻紗籠。
放笙歌散，庭館靜，略從容。
三 元 曲元曲中有相當(dāng)部份是與茶有關(guān)的，如李德載《喜春來，贈(zèng)茶肆》小令十首，下面節(jié)錄其中的三首:(一) 茶煙一縷輕輕揚(yáng)，攪動(dòng)蘭膏四座香，烹煎妙手勝維揚(yáng)。
非是謊，下馬試未嘗。
(七) 兔毫盞內(nèi)新嘗罷，留得余香滿齒牙，一瓶雪水最清佳。
風(fēng)韻煞，到底屬陶家。
(十) 金芽嫩采枝頭露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世聞無。
君聽取，聲價(jià)徹皇都。
四 茶的散文、小品文、書信，著名的有柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》劉禹錫《代武中丞謝新茶表》呂溫《三月三日花宴序》皮日休《茶中雜詠序》蘇東坡《葉嘉傳》唐庚《斗茶記》張岱《閩老子茶》張岱《陽和泉》張潮《中冷泉記》。
南京揚(yáng)子江金山寺的中冷泉?dú)v來有“天下第一泉”之稱。
清代著名小品文作家張潮生動(dòng)地描寫了自古到金山寺吸中冷的僧侶、道士胸中皆帶仙氣。
金山寺上有一口中冷泉井，有瓦亭覆蓋，盤龍石欄，寺僧紛紛汲水,為當(dāng)時(shí)來到燒香拜神的幾萬香客備茶。
那根本不是真正的中冷泉。
一位道士帶領(lǐng)張潮攀登嶙嶙的亂石，到山頂看見一面石壁，刮去青苔，露出幾行字，說真正的中冷泉，在郭璞墓間，必須在子午兩個(gè)時(shí)辰，用特制的銅瓶，用長索拴住，放下郭璞墓間的石窟中汲取。
張潮跟隨道人答乘夜行船，兩天后到了閏州。
午夜，小舟直奔郭璞墓，在江心石堆中，有一個(gè)黑洞洞的石窟，道人大喊“這就是中冷窟
”
《四時(shí)田園雜興》這首詩中,寫的是什么做什么的場景.作者表達(dá)的是什么的思想感情
四時(shí)田園雜興的詩意：以樸實(shí)的語言、細(xì)微的描繪,熱情地贊頌了農(nóng)民緊張繁忙的勞動(dòng)生活.前兩句寫鄉(xiāng)村男耕女織,日夜辛勞,表現(xiàn)了詩人對(duì)勞動(dòng)人民的同情和敬重.后兩句生動(dòng)地描寫了農(nóng)村兒童參加力所能及的勞動(dòng)的情景,流露出對(duì)熱愛勞動(dòng)的農(nóng)村兒童的贊揚(yáng).詩中描寫的兒童形象,天真純樸,令人喜愛.全詩有概述,有特寫,從不同側(cè)面反映出鄉(xiāng)村男女老少參加勞動(dòng)的情景,具有濃郁的生活氣息.四時(shí)田園雜興宋.范成大晝出耘田夜績麻,村莊兒女各當(dāng)家.童孫未解供耕織,也傍桑陰學(xué)種瓜.譯文：白天鋤草夜間搓捻細(xì)麻,農(nóng)家男女沒有片刻閑暇.小孩子不懂得耕田織布,也靠在桑陰下學(xué)著種瓜. 希望能幫你
寒夜 杜耒 賞析
長滿花草的庭院小路，還沒有因?yàn)橛痛驋哌^。
一向緊閉的家門，今天才第一次為你崔明府打開。
紅樓夢(mèng) 品茶的情節(jié)
首先是茶品，紅樓夢(mèng)里的幾種茶堪稱是茶中的精品，如：楓露茶，這種茶我不是太知，可能屬于特種茶品吧，再如：六安茶（產(chǎn)于安徽），老君眉（即君山銀針，產(chǎn)于洞庭湖），普洱茶（產(chǎn)于云南），龍井（產(chǎn)于杭州西湖），這些都是我國著名的茶品，在古代都是貢茶。
這些茶品同樣也反應(yīng)出當(dāng)時(shí)賈府的顯赫與奢華。
其二是泡茶的水，好的茶要用好的水來泡才能顯現(xiàn)出其特殊的品質(zhì)來。
紅樓夢(mèng)里說到泡茶的水，最突出的莫過于第四十一回 《櫳翠庵茶品梅花雪》里妙玉招待賈母一行中所用的。
她給賈母上的茶是用“舊年蠲的雨水”，這還不奇，后單獨(dú)招待黛玉，寶釵，寶玉時(shí)用的是五年前她在玄墓蟠香寺住著時(shí)，收的梅花上的雪，用鬼臉青的花甕埋在地下“今年夏天”剛?cè)〕龅?/p>
雖然按現(xiàn)在的科學(xué)來說這樣并不一定可取，但在當(dāng)時(shí)肯定是極其罕見又極其高檔的“茶水”了
可見泡茶之水的講究之處
其三，茶具。
好馬配好鞍，美女配英雄。
這好的茶好的水，同樣也需要好的茶具。
在紅樓夢(mèng)里，好的茶具是不勝枚舉
最典型最珍貴最奇特的還是《櫳翠庵茶品梅花雪》里妙玉使用的茶具
大家看：給賈母上的是“海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤，里面放一個(gè)成窯五彩小蓋鐘”；給賈母隨行人員上的是“一色官窯脫胎填白蓋碗”；給寶釵用的是“□瓟斝”；給黛玉用的是“杏犀□”；給寶玉用的是“綠玉斗”，取笑寶玉時(shí)妙玉拿出的是“九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的一個(gè)大?！?/p>
都是奇品精品
其四，烹茶。
這就講究火侯和水溫了，否則糟蹋了好的茶品。
現(xiàn)在的科學(xué)可以精確的測(cè)量出來，但那時(shí)是憑經(jīng)驗(yàn)的，要有很高的茶藝才能不失茶的純正。
在紅樓里妙玉堪稱是茶道高手，有的茶是要煮的，有的茶是用不同溫度的水泡的，書中道“妙玉自向風(fēng)爐上扇滾了水，另泡一壺茶。
”這兒她知道用特殊的炊具燒水，另泡一壺說明她知道好茶不可直接泡在用者的杯中。
其五，品味。
還是說妙玉吧
她針對(duì)什么樣的人用什么樣的茶和茶具（茶具也影響茶味的）以適合他們的品味。
最簡單的例子還是這一回里的，當(dāng)她把茶端給賈母時(shí)，賈母道：“我不吃六安茶。
”妙玉笑說：“知道。
這是老君眉。
”賈母接了，又問是什么水。
妙玉笑回：“是舊年蠲的雨水。
”賈母便吃了半盞。
這兒就看出她的茶道與悟人來了
她人孤僻，少與人接觸，但端出的茶讓這一群挑剔的人卻無從挑剔，其茶道可見一斑
第54回元宵節(jié)夜宴上，鳳姐準(zhǔn)備的杏仁茶也是配制的。
它用冰糖、杏仁研末，沖細(xì)茶制得，有潤肺、消食、散氣之功效。
賈母對(duì)鳳姐預(yù)備的鴨子肉粥、棗兒粳米粥、杏仁茶等夜點(diǎn)不感興趣，獨(dú)喜歡杏仁茶，正合年高之人節(jié)下消食化氣之把賈母飲茶習(xí)慣和鳳姐的投其所好，一絲不亂地直接寫出，又暗含作者對(duì)飲茶功能的深刻了解。
櫳翠庵品茶一回中，當(dāng)妙玉捧茶給賈母時(shí)，賈母初以為是六安茶而不吃，當(dāng)被告知為老君眉后方才吃。
恐怕很大程度上是基于不利于健康的因素：賈母方才吃了酒肉，而茶葉功效中就有醒酒去肥膩之勞，再加上賈母年事已高，脾胃虛弱，飲滋味醇和的茶葉較適合。
因?yàn)椴枞~中一般發(fā)酵茶的去膩解酒的功效要好于不發(fā)酵茶（綠茶），所以北方少數(shù)民族地區(qū)因飲食中多酒肉，所以他們寧可一日無食，不可一日無茶。
喝的多為再加工茶中的緊壓茶或紅茶等等。
小說中第63回壽怡紅開夜宴，有一段寫林之孝家的查夜來到怡紅院，和寶玉的對(duì)話中提到了普洱茶。
普洱茶，出產(chǎn)于云南西雙版納、思茅等地，集散在普洱縣。
自唐始用，到宋時(shí)已列為貢品名茶。
是黑茶中的一種，屬完全發(fā)酵茶。
它的品質(zhì)特征是：外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，并有獨(dú)特的陳香。
具有良好的保健作用，有降血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。
原文中：林之孝家的又向襲人等笑笑說：該沏些個(gè)普洱茶吃。
襲人晴雯二人忙笑說：沏了一盄子女兒茶，已經(jīng)吃過兩碗了。
大娘也嘗一碗，都是現(xiàn)成的。
可見怡紅院里常備普洱茶為事實(shí)。
此回中幾個(gè)丫鬟為寶玉過生日，事先襲人晴雯已備好一壇上好的紹興黃酒，泡好了一壺女兒茶，又寶玉有話：今日吃了面，怕停食，所以多玩了一會(huì)兒，林之孝家的建議丫頭們沏茶。
這種種細(xì)節(jié)的描寫，也足見寶二爺這一圈子里的人也知曉茶性，深懂養(yǎng)生之道。
第62回中還寫到眾人用茶為湘云醒酒。
由此可見，到了清代茶以與人們的生活密切相關(guān)了。
以茶待客，《紅樓夢(mèng)》中兒是有親戚朋友來一般都有以茶待客的描寫。
第1回，甄士隱命小童獻(xiàn)茶，招待賈雨村；第3回黛玉初到賈府，鳳姐相見后，一面說話，一面已擺了茶果上來，鳳姐親為捧茶捧果。
又第8回寫寶玉到梨香院薛姨媽處，薛姨媽擺了好幾樣細(xì)茶果來留他們飲茶。
第26回，賈蕓進(jìn)見寶玉，襲人端了茶來，賈蕓忙站了起來，笑道：“姐姐怎么替我倒起茶來?”；第41回，賈母、寶玉等人到翠攏庵，妙玉以各種名茶招待。
最為隆重的以茶待客之禮是元妃省親的時(shí)候。
這位皇妃娘娘回歸賈府時(shí)，那禮儀太監(jiān)請(qǐng)?jiān)芏Y，頓時(shí)兩旁奏樂升起，隨即舉行“茶二獻(xiàn)”隆盛禮儀。
每一次獻(xiàn)茶都要叩頭禮拜，二獻(xiàn)之后，元妃隨即降座，奏樂方止。
1、以茶作祭，茶祭自占以來就是喪禮的重要部分。
《紅樓夢(mèng)》中亦有茶祭的描寫：如第14回，秦可卿死后，王熙風(fēng)向辦理喪事的仆人交代了六項(xiàng)任務(wù)，其中之一就有“奉茶”一項(xiàng)；當(dāng)秦氏的靈樞停在鐵檻寺里時(shí)，和尚也要向亡人奠茶；第58回，賈寶玉聽說藥官死了很是悲痛，即以清茶一杯祭亡靈。
2、以茶定親，婚禮中茶是少不了的物品。
男方送給女方的聘禮叫作“卜茶”、“茶禮”女方吃了男方的茶，就表示己定親。
[7]《紅樓夢(mèng)》第25回，王熙鳳在怡紅院遇見林黛玉，就問起日前贈(zèng)送暹羅國茶是否嘗了。
林黛玉聽了笑道:“你們聽聽。
這是吃了他們家一點(diǎn)子茶葉，就使喚起人了。
”鳳姐笑道：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦?”眾人聽后一齊笑了起來。
3、以茶贈(zèng)友，將茶葉作為禮品送給親朋好友，在中國古代是屢見不鮮的事。
《紅樓夢(mèng)》中也有不這樣的情節(jié)，第24回，寫王熙鳳送暹羅貢茶給林黛玉；第26回，寫寶玉給林黛玉送茶；“丫頭佳蕙笑道：‘我好造化，寶玉叫往林姑娘那里送茶葉，花大姐姐交給我送去，可巧老太太給林姑娘送月錢來，正分給丫頭們呢。
見我去了，林姑娘就抓了兩把錢給我，也不知多少。
”林黛玉獎(jiǎng)賞送茶丫環(huán)，是表示對(duì)寶玉的謝意，其中茶葉所蘊(yùn)涵脈脈深情，只有他們兩人才能領(lǐng)會(huì)。
（五）《紅樓夢(mèng)》中的茶詩、茶聯(lián)茶有兩大功能：一是功利性功能，即茶功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。
茶能清甘怡人、提神減疲、抗病除去、延年益壽。
一是清賞性功能。
清賞茶也是一種精神性功能。
清賞茶是一種精神享受，與欣賞一幅名畫，品味一首名詩無大異。
甚至茗茶與詩畫創(chuàng)作直接聯(lián)系起來。
品茶服從于藝術(shù)，藝術(shù)融入品茶中，讓人們品出茶中之味，藝術(shù)之味。
這正是曹雪芹的一大絕招。
《紅樓夢(mèng)》里有不少茶詩茶聯(lián)。
以茶入詩詞，風(fēng)格獨(dú)特充滿濃厚生活氣息。
如第50回寶琴與湘云對(duì)成一聯(lián)：“烹茶水漸沸。
煮酒葉難燒”。
第17回中寶玉為瀟湘館題聯(lián):“寶鼎茶閑煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼。
”第23，寶玉所作的“四時(shí)即事”詩四首，其中有三首詠及茶事：“倦繡佳人幽夢(mèng)長，金籠鸚鵡喚茶湯。
”(《夏夜即事》)“靜夜不眠因酒喝，沉煙重?fù)芩髋氩琛?/p>
”(《秋夜即事》)“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹。
”(《冬夜即事》)第76回，黛玉、湘云相對(duì)聯(lián)句，情調(diào)凄清，猶如寒蟲悲鳴。
后來妙玉聽到截住，于是三人同至攏翠庵，現(xiàn)烹茶，由妙玉續(xù)完所剩十三韻，其中有句:“芳情只自遣，雅趣向誰言!徹旦休言倦，烹茶更細(xì)論。
”這些詠茶詩、茶聯(lián)把《紅樓夢(mèng)》中的茶文化推向了高潮具有極大藝術(shù)魅力。
四、《紅樓夢(mèng)》中茶文化對(duì)人物塑造和情節(jié)推進(jìn)的作用曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中是把飲茶及其習(xí)俗，作為一種文化現(xiàn)象來描寫的。
他通過寫茶的種類、煎茶用水、飲茶用具，以及茶祭祀和吃年茶、茶泡飯、以茶敬客等等，展現(xiàn)了我國十八世紀(jì)中葉封建貴族之家的風(fēng)習(xí)和茶文化的深遠(yuǎn)影響。
其次，從文學(xué)創(chuàng)作的角度考察，《紅樓夢(mèng)》所寫茶、飲茶活動(dòng)，都是為他塑造人物、刻畫人物性格、表達(dá)人物的內(nèi)心世界和對(duì)人生的認(rèn)識(shí)而服務(wù)的。
同時(shí)通過這些描寫，起到烘托故事氣氛、豐富小說情節(jié)的作用。
(一)從飲茶中表現(xiàn)人物的不同地位和身份小說也借茶之名劣來表明地位之高低。
如賈母是一家之母，她必須喝貢品名茶老君眉；寶玉是一位浪蕩公子，多情愛幻想，喝神仙茶才適；黛玉，一個(gè)江南女子，多愁善感，須喝龍井茶才能展現(xiàn)出她的天生麗質(zhì)，高雅不俗的氣質(zhì)。
而一般之傭人也只能喝普通的劣等茶了。
第41回寫賈母帶領(lǐng)眾人游覽大觀園，至攏翠庵，老太太即向妙玉道:“把你的好茶拿來。
”妙玉捧上茶來，老太太又道:“我不吃六安茶。
”妙玉即笑答:“知道，這是老君眉。
”六安茶為享譽(yù)九州的名品。
老太太為何不吃
老太太世事明察，人生經(jīng)驗(yàn)極為豐富，深知養(yǎng)身之道。
第109回老太太彌留之際睜開眼來要茶喝，邢夫人進(jìn)了一杯參湯，老太太拒絕說：“不要這個(gè)，倒一杯茶來我喝。
”這表明老太大一生知茶好茶。
她豈能將名茶弄混。
老太太是對(duì)的。
老君眉更適合她。
老君眉葉片彎彎，滿披白毫，純凈如壽星之眉；制成茶葉，嫩、勻、鮮、凈，色澤潤綠。
尤共是其品性與六安茶頗為不同:六安茶“味苦”，茶汁滯澀。
而老君眉則“味甘醉”香氣高爽宜人。
老太太年高體弱，又素喜甜味，今日游興正濃，心情極好，當(dāng)然要老君眉而不要六安茶。
妙玉，是一位“氣質(zhì)美如蘭，才華阜比仙”的女尼，對(duì)于茶事是十分精通的，所以她能未卜而先知老太太之意。
這就是說，六安茶、老君眉都不是小說家編織小說情節(jié)時(shí)隨意安排的，而是有其充分的理論和人物性格依據(jù)的。
在這些地方，讀者或可疏忽，但曹雪芹卻是一絲不茍的。
賈母對(duì)茶葉的挑剔，而劉姥姥接茶后一飲而盡且又嫌茶味清淡，把兩個(gè)人物的社會(huì)地位和身份刻畫的入情入理。
符合賈母德高望重，一家之母的身份。
取老君、長壽之意，顯示身份。
最有意思的是賈母吃了半盞后便遞給了劉姥姥吃。
而劉姥姥便一口吃盡，笑道：好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。
賈母眾人都笑起來。
劉姥姥散居鄉(xiāng)下，體力勞動(dòng)繁重，日常生活中飲食方面口味也較重，所以說出如此之話，便很自然了。
日常生活習(xí)慣的差異，吃茶習(xí)慣的強(qiáng)烈對(duì)比與反差，更襯托了賈母的寬厚慈愛、地位尊貴，從而也間接地刻畫了賈母的性格。
從妙玉的備茶老君眉的行為中，曹雪芹把妙玉的深懂茶道、做人之道的一個(gè)檻外人的性格，也刻劃的細(xì)致入微呈現(xiàn)在讀者的面前。
妙玉的高談闊論，隨手能拿出那么多稀奇古怪、令人呱舌的茶具，連“詩禮管纓”的榮寧二府都相比遜色，從這段文字中我們不禁要問，妙玉究竟是什么樣的身世呢?她如何有如此名貴的茶具呢?據(jù)有學(xué)者考證，妙玉本是一位金枝玉葉，因種種原因才帶發(fā)修行。
筆者以為無論妙玉身世如何，其不凡出身則已當(dāng)定論。
曹雪芹此處多言妙玉論茶具，與前文賈母不吃六安茶而擇妙玉特備的老君眉時(shí)是一致的。
從賈府中這諸多名貴的茶具，完整的茶具展示，也顯示了賈府這一名門望族在當(dāng)時(shí)社會(huì)的豪華與氣魄來。
王熙鳳的娘家是“金陵王家”，爺爺時(shí)代就管理各國的來使朝貢，所以她能拿出“進(jìn)貢”的暹羅茶分贈(zèng)給姐妹們。
這些看起來都是閑閑的一筆，但卻在小事、細(xì)節(jié)上突出了人物的地位和身份。
小說第82回黛玉請(qǐng)寶玉喝龍井茶，龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村。
自宋代以后被列為貢品名茶，屬于細(xì)嫩綠茶，它有四絕：色翠、香郁、味醇、形美。
外形扁平挺秀，光滑勻齊，芽毫依稀可見，色澤翠綠悅目，香馥若蘭，滋味甘鮮，頰齒留芳，沁人心脾，湯色明亮。
清代康熙皇帝在杭州創(chuàng)設(shè)行宮，把龍井列為貢茶；傳說乾隆下江南時(shí)曾到龍井獅峰山下胡公廟品飲龍井茶，將廟前十八棵茶樹封為御茶，足見龍井茶的珍貴。
[8]賈寶玉下學(xué)回家，到瀟湘館看望林妹妹，黛玉忙吩咐丫餐紫鵑道:“把我的龍井茶給二爺沏一碗二爺如今念書了，比不得頭里。
”這說明寶玉在林妹妹心中的重要，然而寶玉一下學(xué)第一時(shí)間就來看這位妹妹，不能不說二位是心有靈犀的。
林妹妹生于江南自喜飲綠茶，又好龍井，從另一個(gè)側(cè)面也說明了林黛玉也是一個(gè)飲茶高手，超凡不俗。
（4）以茶來展現(xiàn)不同階層的生活《紅樓夢(mèng)》中的太太小姐到大觀園的藕香榭中飲茶，欄桿外放著竹案，上面擺著茶筅茶具，各具盞碟，還有專事煽風(fēng)爐煮茶水的丫頭。
而同樣是喝茶，第17回寫寶玉到襲人家，給寶玉倒茶，襲人家當(dāng)然拿不出成窯杯和“老君眉”，所以襲人不得不拿出自己的杯子和茶葉來招待寶二爺。
小說第77回寶玉去看被趕走的丫鬟晴雯時(shí)，看到的是用黑沙吊子盛茶，茶碗有油膻異味，茶咸澀無味，而晴雯卻覺如同甘露，一氣都灌了下去。
這在文中前后飲茶上透露著主仆之地位天壤之別，讀來令人心酸。
富人、窮人就連使用的茶具，飲的茶都是如此懸殊這種無聲的對(duì)比，反映在封建社會(huì)不同階層之間的強(qiáng)烈反差。
在小說第8回中，當(dāng)寶玉得知留給他的楓露茶被李奶奶喝去的時(shí)候，不僅摔了茶杯潑了茜雪一裙子，還要趕走李奶奶。
而平日里最講平等、寬容、民主的寶玉竟為了一盞茶水而發(fā)如此之火，而且李奶奶還曾是他的奶媽。
這是為什么呢
主要原因便是李奶奶亂了規(guī)矩，下人是不能躍級(jí)享受的。
可見封建社會(huì)等級(jí)之尊嚴(yán)
無論個(gè)人性情如何，社會(huì)觀念還需嚴(yán)格遵循。
在封建社會(huì)里，尊卑有別，階級(jí)劃分強(qiáng)烈。
小說也借茶之名劣來表明地位之高低。
如賈母是一家之母，她必須喝貢品名茶老君眉；寶玉是一位浪蕩公子，多情愛幻想，喝神仙茶才適；黛玉，一個(gè)江南女子，多愁善感，須喝龍井茶才能展現(xiàn)出她的天生麗質(zhì)，高雅不俗的氣質(zhì)。
而一般之傭人也只能喝普通的劣等茶了。
紅樓茶文化的深刻蘊(yùn)含，還體現(xiàn)為茶中真切地反映出封建社會(huì)末期的人倫、人際關(guān)系以及各色人等所遵循的行為規(guī)范。
紅樓茶事，足可作為當(dāng)時(shí)宗法等差制度和禮教的極好注腳。
[9]除夕祭宗祠，賈母端坐高堂，長房長媳尤氏給賈母獻(xiàn)茶，長房長孫媳秦氏給賈母同輩的祖母們上茶。
然后，尤氏又給邢夫人等人、秦氏又給眾姐妹上茶。
鳳姐和李紈等只能在底下伺候。
獻(xiàn)茶畢，邢夫人等起身服侍賈毋，賈母吃茶，閑話片刻離座回府。
長幼有序，尊卑有別，等級(jí)分明，一絲不茍。
但在別的一般場合中，又是摻有某種感情因素的。
比如第3回鳳姐親自為黛玉捧茶，既是出干對(duì)老大太的敬重，也是對(duì)初來的黛玉的憐愛。
第40回賈母等人至瀟湘館，黛玉親自用小茶盅捧了一蓋碗茶來奉與外祖母，而未給別人奉茶，其中是既有禮也有情的。
第20回寫寶玉一人在房中想吃茶丫頭們都不在，恰遇小紅經(jīng)過，替他倒了茶。
秋紋、碧痕聽說此事，便啐了小紅一口，罵道：“沒有臉的下流東西
—你也拿鏡照照，配遞茶遞水不配
”小紅是做粗活的丫頭，是沒有資格給寶二爺?shù)共璧摹?/p>
寶玉和小紅偶然破了這個(gè)規(guī)矩，就成了不能容忍的過錯(cuò)。
第67回寫襲人至鳳姐房中，倒茶的既不是鳳姐也不是平兒，而是豐兒。
第89回寫寶玉因思念晴雯而傷感，心內(nèi)煩悶，要襲人陪座吃飯。
飯后上茶本是襲人的事，但這時(shí)襲人與寶玉的關(guān)系有了臨時(shí)性改變，因之侍茶者便是另外的丫頭了。
茶中的人際、人倫關(guān)系的就是如此地耐人尋味。
（五）茶對(duì)情節(jié)推動(dòng)的作用第8回，寶玉第一次去梨香院探望寶釵，寶釵即主動(dòng)要求細(xì)賞寶玉的通靈玉，當(dāng)她反反正正看過、又把正面那八個(gè)字念了兩遍之后，忽轉(zhuǎn)頭向鶯兒笑道：“你不去倒茶，也在這里發(fā)什么呆
鶯兒聽后，并沒有去倒茶，而道：“我聽這兩句話，倒像和姑娘項(xiàng)圈上的兩句話是一對(duì)兒”經(jīng)此啟發(fā)，寶玉當(dāng)即要看寶釵的金項(xiàng)圈。
看了上面的字之后，寶下說:“姐姐這八個(gè)字，倒真與我的是‘一對(duì)兒’”于是鶯兒再次不失時(shí)機(jī)地笑道:“是個(gè)癲頭和尚送的，他說必須……”“金玉良緣”之論由此拉開序幕。
但寶釵沒有讓鶯兒繼續(xù)把此論展開，只要她“微露意”就打住，所以再次斥她不去倒茶。
這里的兩次“倒茶”，均系隱語，主仆之意均不在茶，兩人心照不宜，配合默契。
第76回“聞秘事鳳姐訊家童”亦有異曲同工之妙。
訓(xùn)完兩個(gè)頑劣家童，鳳姐忽然叫“倒茶”，“丫頭們聞聲而去，但誰也沒有倒茶進(jìn)來。
原來，這“倒茶”二字只是摒退眾人的隱語。
第15回有一處寫及茶，其中寶玉要秦鐘叫智能兒倒茶吃，也是意象性的，意即:“風(fēng)流茶說合，酒是色媒人。
”[用“香銷茶盡”為榮、寧兩府的衰亡埋下了伏筆。
接著敘述林姑娘初到榮國府，第一次剛剛用完飯，就有“各個(gè)丫鬟用小茶盤捧上茶來”，直到老祖宗賈母快要“壽終歸天”時(shí)，推開邢夫人端來的人參湯，說:“不要那個(gè)，倒一鐘茶來我喝。
”在整個(gè)情節(jié)展開過程中，不時(shí)地談到茶。
如按照榮國府的規(guī)定，吃完飯就要喝茶。
喝茶時(shí)，先是漱口的茶，然后再捧上吃的茶。
夜半三更口渴時(shí)，也要喝茶。
來了客人，不管喝與不喝，都得用茶應(yīng)酬，這被看作是一種禮貌。
如第二十六回，賈蕓 看望寶玉時(shí)，“只見有個(gè)丫鬟端了茶來與他”，賈蕓笑道: “姐姐怎么替我倒起茶來?” 至于宴請(qǐng)時(shí)，茶也是不可缺少的待客之物。
當(dāng)林姑娘初到賈府，見到鳳姐后，“說話時(shí)，已擺了茶果上來，熙鳳親為捧茶捧果。
”即使在某些隆重的場合，獻(xiàn)茶也是不能少的。
如賈政接待忠順親王府里的人，也是“彼此見了禮，歸坐獻(xiàn)茶”。
在第十三回秦可卿辦喪事，太監(jiān)戴權(quán)來上祭時(shí)，“賈珍忙接陪讓坐，至逗蜂軒獻(xiàn)茶。
”第十七回元妃省親時(shí)，“茶三獻(xiàn)，元妃降座。
”說明茶既是榮、寧兩府的生活必需品，又是不可缺少的待客之物。
《紅樓夢(mèng)》中提到的茶，都是茶中極品，其種類很多，各有偏愛。
如第八回寫寶玉回到房中，茜雪端上茶來，“寶玉吃了半盞，忽又想起早晨的茶來，向茜雪道:‘早起斟了碗楓露茶， 我說過那茶是三四次后出色的。
’”可見寶二爺喜歡的是耐沖泡的楓露茶。
在第四十一回中，賈母到櫳翠庵飲茶，妙玉捧出一小蓋鐘茶來，賈母說: “我不吃六安茶。
”妙玉說:“這是老君眉”，可見高齡的賈母不喜歡喝濃香的六安茶，而偏愛清雅的君山銀針老君眉。
在第六十三回中寫到襲人、晴雯、麝月、秋 紋、芳官、碧痕、春燕、四兒等八位姑娘為寶玉過生日，夜宴即將開始，不料林之孝家的闖進(jìn)來查夜，于是寶玉便搪塞說:“今日因吃了面，怕停食，所以多頑一回。
”于是林之孝家的建議給寶玉“該泡些普洱茶吃”。
因?yàn)槠斩枳钊ツ佒?/p>
晴雯忙說:“泡了一茶缸子女兒茶，已經(jīng)吃過兩碗了。
”說明女兒茶的效用與普洱茶相似。
在第八十二回中，寶玉放學(xué)到瀟湘館來看望黛玉，黛玉叫紫娟:“把我的龍井茶給二爺泡一碗。
”可見這位弱不禁風(fēng)的千金小姐，愛的是清淡雅香的龍井茶。
龍井茶在清代是不可多得的貢品，黛玉用此珍品款待心上人寶玉，也是情理之中的事。
特別值得一提的是第五回中寫寶玉在秦可卿床上昏昏睡去時(shí)，被警幻仙子引去，寶玉一到太虛幻境，“大家入座，小丫鬟捧上茶來。
寶玉自覺香清味美，迥非常品，因又問何名?警幻道:‘此茶出自放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹，此茶名曰千紅一窟。
’”《紅樓夢(mèng)》中提到的茶具，雖然大多是古代珍玩，多為今人所不知或少知，但在使用上，還是道出了“因人施壺”的奧秘。
如在第四十一回，櫳翠庵品茗時(shí)，妙玉給賈母盛茶用的是“一個(gè)海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤上，里面放一個(gè)成窯五彩小蓋鐘”。
給寶釵盛茶用的是“一個(gè)旁邊有一耳，杯上鐫著‘’三個(gè)隸字，后有一行小真字，是‘(晉)王愷珍玩’，又有‘宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府’一行小字”。
給黛玉用的“那一只形似缽而小，也有三個(gè)垂珠篆字，鐫著‘點(diǎn)犀盉’”。
給寶玉盛茶用的是一只“前番自己常日吃茶的那只綠玉斗”。
后來又換成“一只九曲十環(huán)二百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的大盞”。
給眾人用茶是“一色的官窯脫胎填白蓋碗”。
而將劉姥姥吃過的那只“成窯的茶杯”，就嫌“腌臢了”，擱在外頭不要了。
至于下等人用的茶具又如何呢?如寫到晴雯因生得艷若桃李，性似黛玉，被王夫人視為妖精攆出賈府后，在臨終前，寶玉私自去探望她時(shí)，晴雯說:“阿彌陀佛! 你來的好，且把那茶倒半碗我喝。
”寶玉問:“茶在哪里?”晴雯說:“那爐臺(tái)上。
”寶玉 看到“雖有個(gè)黑煤烏嘴的吊子，也不像個(gè)茶壺。
只得桌上去拿一個(gè)茶碗，未到手，先聞得油膻之氣。
”兩者相比，天地之別。
《紅樓夢(mèng)》中對(duì)沏茶用水也有獨(dú)到的描述。
在第二十三回賈寶玉作的春、夏、秋、冬之夜的即事詩中，有三首寫到品茶，其中二首寫到選水煮茶。
如《夏夜即事》詩:“琥珀杯傾荷露滑，玻璃檻內(nèi)柳風(fēng)涼。
”說炎夏以采集荷葉上的露珠沏茶為上；在《冬夜即事》詩中談到“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹”。
認(rèn)為冬天用掃來的新雪為佳。
在第四十一回中，當(dāng)黛玉、寶釵、寶玉在妙玉的耳房內(nèi)飲茶時(shí)，黛玉問妙玉道: “這也是舊年的雨水?” 妙玉回答道：“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，統(tǒng)共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。
我只吃過一回，這是第二 回來了，你怎么嘗不出來? 隔年蠲的雨水那有這么輕清，如何吃得!” 近代科學(xué)認(rèn)為，雪水和雨水，都屬軟水，用來泡茶，香高味醇，自然可貴。
用埋在地下五年之久的梅花上的雪水，更屬可貴了。
因古人認(rèn)為“土為陰，陰為涼”，入土五年，其水清涼甘冽自是無可比擬了。
這種掃集冬雪，埋藏地下，在夏天燒水泡茶的做法，至今還樂為我國不少愛茶人所采用。
在《紅樓夢(mèng)》中談到的茶俗也有很多。
在第七十八回中,寶玉祭花神賦《芙蓉女兒誄》:“維太平不易之元，蓉桂競芳之月，無可奈何之日，怡紅院濁玉，謹(jǐn)以群花之蕊，冰鮫之殼沁芳之泉，楓露之茗，四者雖微，聊以達(dá)誠申信。
”反映了以茶為祭。
在第八十九回中，寶玉因見了往日晴雯補(bǔ)的那件“雀金裘”，頓時(shí)見物思人，在夜靜更深之際，在晴雯舊日居室，焚香致禱:“怡紅主人焚付晴姐知之:酌茗清香，庶幾來饗。
”同樣亦是茶祭。
在第二十五回中，鳳姐笑著對(duì)黛玉道:“你既吃了我家的茶,怎么還不給我們家作媳婦兒? ”這反映了古時(shí)的以茶為聘。
再如第三回中，林如海教女待飯后過一時(shí)再飲茶。
第六十四回中，寶玉暑天將茶壺放在新汲的井水中飲涼茶等等，都是飲茶的經(jīng)驗(yàn)之談。
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了解一些春節(jié)禮儀,包括春節(jié)里的拜年、祭祀、敬酒等活動(dòng)不少于500字
春夏秋冬，一歲川流不息；東南西北，四方賓至如歸。
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古詩“待到重陽日”的下一句是什么
1、下一句：還來就菊花。
2、出處：孟浩然的《還來就菊花》。
3、全詩 故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開筵面場圃，把酒話桑麻。
待到重陽日，還來就菊花。
4、注釋 老朋友準(zhǔn)備好了黃米飯和雞肉，邀請(qǐng)我到他的農(nóng)舍做客。
翠綠的樹木環(huán)繞著小村子，村子四周青山橫斜。
打開窗子，面對(duì)的是打谷場和菜園。
我們舉杯歡飲，談?wù)撝衲昵f稼的長勢(shì)。
等到重陽節(jié)的那一天，我還要再來與你品嘗著菊花酒。
5、賞析 這是一幅非常樸實(shí)的田園風(fēng)景畫。
誠摯親切的友情，典型農(nóng)家生活場景，熔自然美、生活美、友情美于一爐，可以看出詩人的內(nèi)心世界的和諧。
6、作者簡介 孟浩然（公元689——公元740），字浩然，號(hào)孟山人。
是唐代著名的田園隱逸派和山水行旅派詩人，與王維并稱為“王孟”。
其剛正志高，但仕途坎坷。
開元二十五年張九齡招致幕府，后隱居。
孟浩然的詩歌詩中情和景的關(guān)系，不僅是彼此襯托，而且常常是水乳交融般的密合；詩的意境，由于剔除了一切不必要、不諧調(diào)的成分，而顯得更加單純明凈；詩的結(jié)構(gòu)也更加完美。
孟浩然在旅程中偏愛水行，如他自己所說：“為多山水樂，頻作泛舟行。
”
