這星期我們的班隊活動是“廚王爭霸賽”。以前,看見六年級的同學(xué)在舉行這樣的活動時,我心里別提有多羨慕了??梢哉f,舉行這樣一次班隊活動是我夢寐以求的。
可是這一次我卻不能參加,因為自從上次被鍋燙到手后,我就再也不敢自己燒東西了。猶豫著,我沒有準(zhǔn)備一樣物品。這又能怪誰?要怪就只能怪我自己,誰叫我自己因害怕而沒有作準(zhǔn)備呢?失望的.我,只能站在旁邊偷偷地看著她們動手做菜。
比賽開始了,別瞧同學(xué)們?nèi)诵。蓵霾四?!十八般武藝全用上了,他們洗的洗,切的切;炸的炸,炒的炒;煮的煮,蒸的蒸。個個忙得不亦樂乎???,王祝烽還系上了圍裙,自稱為了這次爭霸賽,特意趕去杭州,在一個做廚師的親戚處學(xué)了幾招,說的像真的一樣。
也許是我們這些學(xué)生有做廚師的天分。才一個小時的時間,各小組桌上就擺上了色香味俱全的菜肴。這一桌:油炸雞塊、油炸雞腿、油炸對蝦,還不忘來一盆爽口的紫菜湯;那一桌:番茄炒蛋、紅燒雞翅、清蒸鯽魚、油炸年糕,當(dāng)中一盤水果沙拉引人饞涎欲滴;這邊:肉絲豆腐、醬油煮蝦、花菜肉片,外加一大碗三鮮湯……真是各有各的特色,我一時難分高下。
一道道美味的菜,引來了一位位老師。我們這些“小廚師”爭先恐后地讓老師們品嘗那些菜??吹嚼蠋焸儌€個豎起大拇指,說“好吃!好吃”的時候,都高興得眉開眼笑,高呼“YE!YE!”此時,誰是第一似乎已不重要了,重要的是那份開心,大家舉杯歡飲。
而我呢,雖然受到了好幾個小組的邀請,但還是非常希望時間能夠倒流,也能在大家面前露一手。我在等著下一次的到來。
活動主題:廚王爭霸賽
活動目的:中國飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長,為弘揚中國飲食文化,展示當(dāng)代大學(xué)生廚藝才能,同時更大程度地豐富同學(xué)們的課余生活,宣傳食堂飲食文化,充分展現(xiàn)中醫(yī)學(xué)院學(xué)子風(fēng)采,培養(yǎng)同學(xué)們的健康飲食、特色飲食的飲食情趣,并給同學(xué)們一個展現(xiàn)自我,挑戰(zhàn)自我,發(fā)展自我的機會。
主辦單位:貴陽中醫(yī)學(xué)院院團委
貴陽中醫(yī)學(xué)院后勤集團
承辦單位:貴陽中醫(yī)學(xué)院藥膳美食協(xié)會
貴陽中醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)人文系學(xué)生會
活動負(fù)責(zé)人:楊傳兵 李理
一、活動時間:
1. 報名時間:4月27 日—4月28 日
2.活動時間:5月10日
二、活動地點:學(xué)校第一食堂
三.活動對象:中醫(yī)學(xué)院同學(xué)均可參與
四.前期準(zhǔn)備工作:
1、在4 月26日之前出2張板報,并制作好
2.在4月27日—4月28日,在食堂門口設(shè)立報名點,開始報名。
3、于 5月 5日之前統(tǒng)計好各參賽選手名單,并召開選手會議,進行初賽,確定復(fù)賽選手名單。
4、在 5 月7日召開復(fù)賽選手會議,介紹本次比賽的規(guī)則,并要求選手交一份菜單制作材料。
5、在賽前制作好比賽評分表格,做好廚藝大賽的一切準(zhǔn)備工作。
五、比賽方式:
將選手提前分為甲,乙二組,每組分為1,2,3,4,5隊。每組參賽隊按照編好順序作為參賽順序(這將由抽簽來劃分)
六.參賽活動要求:
1.(1). 在規(guī)定的時間內(nèi)做出特色菜和規(guī)定菜
a.規(guī)定菜(xxx)
①時間:30分鐘
②原料:xxx
b.特色菜﹙選手各自選擇拿手菜)
①時間:40分鐘
②要求:符合本次活動的主題,新穎獨特。
2.大賽期間進行互動環(huán)節(jié):環(huán)節(jié)一、有關(guān)美食的知識搶答互動;環(huán)節(jié)二﹑選出10~20名現(xiàn)場觀眾進行投票活動,給支持的選手投票,并有評委隨機抽取3名幸運觀眾,并贈與活動紀(jì)念品。
七﹑活動流程:
1.設(shè)置好比賽場地,做好賽前準(zhǔn)備工作;
2. 觀眾、主持人、參賽選手、評委的入場
3. 主持人介紹在坐的領(lǐng)導(dǎo)及評委﹙約5分鐘)
4.xx領(lǐng)導(dǎo)講話。
5. 主持人宣讀比賽規(guī)則,評委宣讀評分規(guī)則。(約5分鐘)
6. 主持人介紹各組參賽選手,參賽選手宣讀自己的參賽口號。(約10分鐘)
7. 由xx領(lǐng)導(dǎo)宣布比賽正式開始后,甲組選手開始進行比賽。(約120分鐘)
8. 比賽期間進行互動環(huán)節(jié)一,并贈予小禮品(約10分鐘)
9. 甲組比賽時間到后,由評委品嘗各組參賽作品,再在評分表上打分,由禮
儀小姐收評分表交到統(tǒng)分處,最后把作品呈現(xiàn)給觀眾品嘗 (約15分鐘)
10.統(tǒng)計員統(tǒng)計出a隊各組的`總成績,并公布于排行榜。
并且負(fù)責(zé)衛(wèi)生的人員清理操作臺.
11.乙組選手在主持人的宣布下,開始比賽。
12.比賽期間的互動。并贈與小禮品。
13.時間到后,由評委品嘗,并打分。由禮儀收起交到統(tǒng)分處。
14.統(tǒng)分處給出最后的成績。并交給主場人。
15. 最后由主持人公布十組選手的成績排行。宣布一、二、三等獎,以及最佳組合獎一組。
16.由xx領(lǐng)導(dǎo)為獲獎?wù)哳C發(fā)獎品。并作最后的講話。
八.相關(guān)負(fù)責(zé)人員工作安排:
1. 禮儀小姐:xxx
2. 后勤人員(包括負(fù)責(zé)衛(wèi)生及安全人員):xxx
3. 統(tǒng)計員:xxx
4. 拍攝人員:xxx
九.活動經(jīng)費預(yù)算:
1.橫幅2條,40元
2.彩帶4條,膠帶,氣球,中性筆等,80元
3.報名表及評分表等,50元
4. 榮譽證書及獎金,300元
5. 配料材料預(yù)計,150元
6. 一次性衛(wèi)生手套,圍裙,帽子等50元
7.互動活動小禮品50元
共計:720元
十.工具及設(shè)備
1. 五個爐灶
2. 五個高壓鍋
3. 五套炒菜用具(包括鍋、鏟、匙、碗碟、筷子等)
4. 佐料待定
十一. 后期工作
1.對獲獎的選手及其作品進行宣傳展覽
2.對此次廚藝大賽進行總結(jié),積累活動經(jīng)驗,找出此次活動的不足,為下一屆廚藝大賽作準(zhǔn)備。
策劃時間:XX年4月21日