形容茶很香的成語?
心、沁人心腑、意猶未盡芳馥郁、桂馥蘭馨一、沁人心肺 [ qìn rén xīn fèi ]【解:指人感到舒適,有清新爽朗的感覺。
同“沁人心脾”。
【出自】: 草明《乘風(fēng)破浪》:“槐花的香味沁人心肺。
””二、沁人心腑 [ qìn rén xīn fǔ ] 【解釋】:指人感到舒適,有清新爽朗的感覺。
同“沁人心脾”。
【出自】:明沈德符《野獲編·詞曲·時尚小令》:“舉世傳誦,沁人心腑。
”【譯文】:一代一代的傳下去,使人感到舒適三、意猶未盡 [ yì yóu wèi jìn ]【解釋】:猶:還,指還沒有盡興。
一般被用來形容一些小型活動的感想,比如旅行、讀書、吃飯等,形容該活動給人的感覺很好,結(jié)束之后還沒有盡興。
【出自】:柳青《創(chuàng)業(yè)史》第二部第十章:“但是梁生寶意猶未盡,話還沒有說完。
”四、芬芳馥郁 [ fēn fāng fù yù ]【解釋】:芬芳:指香氣;馥:香氣;馥郁:香氣濃厚。
形容香氣非常濃。
【出自】:張恨水《啼笑姻緣》第二回:“家樹先不必看她那人就聞到一陣芬芳馥郁的脂粉味。
”五、桂馥蘭馨 [ guì fù lán xīn ]【解釋】:桂:桂花;馥:香氣;蘭:蘭草;馨:芳香。
形容氣味芳香。
【出自】:郭沫若《<孔雀膽>的故事》:“還作了兩首詩留別。
其一云:……鳥飛兔走頻來往,桂馥蘭馨豈暫移
”
形容茶很香的成語有哪些
沁人、沁人肺腑、意猶未盡、芬芳馥桂馥蘭馨一、沁人心脾 [ qìn rén xīn p ]【解釋】:沁:滲入。
原指芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒適。
也形容詩歌和文章優(yōu)美動人,給人清新爽朗的感覺。
【出自】:魯迅《吶喊·社戲》:然而夜氣很清爽,真所謂“沁人心脾”,我在北京遇著這樣的好空氣,仿佛這是第一遭了。
二、沁人肺腑 [ qìn rén fèi fǔ ]【解釋】:吸入新鮮空氣像滲入內(nèi)臟一樣感到舒暢。
【出自】:浩然《艷陽天》第129章:聞到一股子沁人肺腑的新麥的清香。
三、未盡 [ yì yóu wèi jìn ]【解釋】:猶:還,指還沒有盡興。
一般被用來形容一些小型活動的感想,比如旅行、讀書、吃飯等,形容該活動給人的感覺很好,結(jié)束之后還沒有盡興。
【出自】:柳青《創(chuàng)業(yè)史》第二部第十章:“但是梁生寶意猶未盡,話還沒有說完。
”四、芬芳馥郁 [ fēn fāng fù yù ]【解釋】:芬芳:指香氣;馥:香氣;馥郁:香氣濃厚。
形容香氣非常濃。
【出自】:張恨水《啼笑姻緣》第二回:“家樹先不必看她那人就聞到一陣芬芳馥郁的脂粉味。
”五、桂馥蘭馨 [ guì fù lán xīn ]【解釋】:桂:桂花;馥:香氣;蘭:蘭草;馨:芳香。
形容氣味芳香。
【出自】:郭沫若《<孔雀膽>的故事》:“還作了兩首詩留別。
其一云:……鳥飛兔走頻來往,桂馥蘭馨豈暫移
”
客家特產(chǎn)有哪些
客家特產(chǎn)有: 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒醬、霸王花米粉、酸蘿卜、筍干、茶樹菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、發(fā)脆糕、姜糖、蘿卜苗茶等。
客家十大名菜:東江鹽雞、紅燜豬肉、釀豆腐、上湯桂花魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨。
涮九品:涮九門頭,系選用牛身上最精華的九個部位的肉,即牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛脊肉、牛百葉、牛心血管、牛腰、牛肚壁,經(jīng)過嚴格選料,精細刀功,輔以佐料、米酒和數(shù)味中草藥制成。
此菜鮮嫩脆爽,湯味馨香,有健胃補腎、祛寒去濕的功效,是藥膳兼濟的佳肴,此菜已列入全國名菜譜。
白鴨湯:白鴨即白鶩鴨,相傳是鶩(野鴨)與家養(yǎng)白鴨相交配生蛋,孵化,經(jīng)鴨農(nóng)不斷選育而成的一個特殊品種。
其嘴為青綠色、眼球呈黑色;肉質(zhì)細嫩,含脂率低;既可作藥膳用,還具有清熱解毒、利濕、滋陰降火等藥用價值,是治療麻疹、肝炎、痢疾、肺結(jié)核等病的單方或優(yōu)良配方,同時,它又是一種不可多得的滋補佳品,是全國唯一藥膳用鴨。
簸箕飯:又名“卷飯”,是將大米浸泡后磨成米漿,用圓形簸箕將其定形成薄米餅后蒸熟。
把炒熟的肉絲、韭菜、豆芽、鮮筍、蝦米、香菇等餡放入米餅,卷成筒狀,與油條相似。
簸箕飯美味可口,多食不膩。
菜干扣肉:原料是菜干和豬五花肉。
先將豬肉煮至七成熟,用醬油涂勻后晾干后,再用八成熱的油炸至肉皮起泡,切成3厘米長、1厘米寬的肉片。
菜干事先要用水泡軟洗凈并擠干水分,切碎末。
將目魚肉去膜,切成片加白糖、醬油、蒜瓣、紹酒等爆炒,然后舀入骨湯燜5分鐘后撈出各料,鍋中加入菜干末稍煮片刻取出。
將燜好的肉片皮朝下扣入碗中,再目魚片,菜干末鋪在碗面上,淋上燜汁用大火蒸1小時,最后將汁倒出,將內(nèi)翻扣于圓盤。
淋上勾芡汁即成。
客家捶圓:又叫波圓,即肉圓,主要有品種有豬肉圓、牛肉圓、牛筋圓、魚圓、蝦圓、雞圓等。
客家捶圓口味純正,既有韌性又很爽脆,既有嚼頭又不打渣,人們形容捶圓的彈性良好常常會說是“跌落桌上跳三跳”。
其中永定的牛肉圓及下洋的牛筋圓以味道鮮美受到贊譽。
肉圓既是一道常菜,飲宴也不可缺,主要是取“圓”字寓“團圓”和“圓滿”之意。
上杭魚白:上杭魚白是上杭縣的特產(chǎn),又稱燒魚白。
是用魚肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鮮荸薺和蔥白等一起制成的。
色香兼?zhèn)洌莿e具一格的絕妙佳肴。
涮酒:涮酒是閩西人獨特的火鍋吃法,就是將肉片、魚片之類的放進摻有米酒的開水鍋里略煮一下就吃,主要有以下兩種:1)、涮牛肉酒 是取牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛蜂肚、牛心管、牛腰、草肚壁等九種肉放進鍋里涮著吃,又稱涮九門頭,意喻一臺漢戲中最主要的旦、花、丑等九種角色。
2)、涮豬肉酒 一般是涮豬肝、豬心、豬腰、豬粉腸、豬舌頭、龍骨邊的嫩肉等。
涮酒的肉很講究切法,不同的肉要分別切成花狀、片狀、條狀、塊狀,爾后把摻有米酒的水盛在鍋里或酒壺里燒開,同時把辣薯(一種去濕理氣的草藥)、生姜、香藤根加入酒水中一起煮沸,就可以涮肉吃啦。
其風(fēng)味不僅鮮嫩脆爽,而且會使人感到舒筋提神。
四堡漾豆腐:來到閩西連城縣,一定要品嘗當(dāng)?shù)氐乃谋ぱ垢?,這是閩西客家的特色佳肴。
這款菜選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的豆腐為原料,將豬瘦肉和嫩牛肉加入少許紅菇、香菇、蔥白等剁成肉醬,取團狀肉餡塞入方寸大的豆腐塊中。
再將肉餡朝上的豆腐放入鍋中,加上雞湯、豆豉用文火燜熟。
再撒上胡椒粉、小蔥花,待湯水全被豆腐汲收,就可以起鍋品嘗了。
在盤中的豆腐似搖似動,是之謂“漾豆腐”。
汀州河田雞:俗話說:“沒吃河田雞,不算到長汀”。
長汀是汀州故地,白斬河田雞是汀州最負盛名的名菜,被譽為“汀州第一大菜”。
據(jù)《中國菜譜》載:“河田雞起源于福建長汀縣河田鎮(zhèn)”。
民間傳說唐開元年間河田雞被選送到長安,列為斗雞之雄,每每取勝。
段母包餅:據(jù)傳清光緒年間,長汀有一位神童段林雪,他10歲能詩,13歲時考取秀才。
他的家境很貧寒,有一年元宵節(jié),街上的卷餅香氣撲鼻,段林雪很想吃。
母親胡氏便買了幾張卷餅皮,包了一些蔥蒜將就著給他解饞。
他問:“這是什么菜
”胡氏回答:“手帕子包‘拉雜’。
”成年后段林雪想起往事,便賦詩道:“家家團聚過元宵,戶戶齊把春卷包,憶我齠齡窮苦日,笑問手帕何物包。
”卷餅:卷餅的做法類似于北方人吃的烙餅,但更復(fù)雜些,這是客家人保持中原風(fēng)俗的名點。
每逢元宵佳節(jié),家家戶戶都要制作。
先用面粉攤成大大的薄餅,之后將冬筍絲、香菇絲、肉絲、菜心絲、豆芽炒成美味可口的菜肴,用面餅將菜卷起來后放入花生油中炸到酥脆就能吃了。
客家擂茶:擂茶是客家人的特制飲料,其制作與風(fēng)味別具特色。
“擂”茶的用具是擂持和擂缽,基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮,有時也加些草藥。
將原料置入缽中擂成醬狀茶泥,沖入開水,撒些碎蔥便好了。
這種飲料不但解渴,又可充饑。
汀州燈盞糕:汀州燈盞糕因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名。
它是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿,調(diào)入細鹽、味精、蔥花再用湯匙舀到特制的圓勺內(nèi),沉入煮沸的油鍋中。
米漿在沸油中迅速膨脹成圓球形,很快就熟,至底面金黃時即可,入口酥脆,因其迅速膨脹的過程如同變魔術(shù)一般,又稱為“魔術(shù)糕”。
永定芋子包:用紅芋薯粉制皮,用肉、菇、冬筍為餡制成包,蒸食。
鮮香滑軟,冷熱均宜。