國內(nèi)哪里產(chǎn)的三文魚品質(zhì)比較高
中國人所說的、想吃的，都是指大西洋鮭魚這種，與其他也叫三文魚的魚類無有些餐廳、壽司店，玩文字游戲、打擦邊球，拿虹鱒、太平洋鮭魚，打著三文魚的旗號，來欺騙消費者，牟取暴利。
這和正宗的大西洋鮭魚三文魚，從品質(zhì)上，還是口感上，完全兩樣。
國內(nèi)市場的三文魚都是哪里來的，品質(zhì)好嗎
主要在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。
在北京懷化一帶就有人工養(yǎng)殖三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。
中國產(chǎn)的三文魚中文學(xué)名大馬哈魚。
每年9——10月便成群結(jié)隊從海洋進(jìn)入江河產(chǎn)卵，所以9——10月里是捕撈大馬哈魚最好時機(jī)。
國內(nèi)哪里產(chǎn)的三文魚品質(zhì)比較高
我們中國人所說的、想吃的，都是指大西洋鮭魚這種魚類，與其他也叫三文魚的魚類無關(guān)。
有些餐廳、壽司店，玩文字游戲、打擦邊球，拿虹鱒、太平洋鮭魚，打著三文魚的旗號，來欺騙消費者，牟取暴利。
這和正宗的大西洋鮭魚三文魚，從品質(zhì)上，還是口感上，完全兩樣。
怎么感覺這個三文魚的品質(zhì)不太好啊
是不是買到假的了
看著不錯啊
國產(chǎn)有哪些高品質(zhì)的三文魚品牌
國內(nèi)一些比較好的三文魚品牌有花喜家 ，澄冠，原膳，海名威等品牌
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三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，學(xué)名鮭魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。
鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋,其卵呈紅色。
鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色并具有彈性。
鮭魚以挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。
但質(zhì)量最好的三文魚產(chǎn)自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。
三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一形態(tài)特征 體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。
鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。
三文魚是世界名貴魚類之一。
鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。
同時由它制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品。
生活習(xí)性 三文魚為溯河洄游性魚類，BC的主要品種有chinook， sockeye， pink， chum和在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。
產(chǎn)卵期為8月至翌年1月。
溯河產(chǎn)卵洄游期間，它們跳越小瀑布和小堤壩，經(jīng)過長途跋涉，千辛萬苦才能到達(dá)產(chǎn)卵場，而且還不攝食。
每年的大概是7月～10月間，會有成千上萬條三文魚到加拿大佛雷瑟河上游的河段繁衍后代。
它們都是從太平洋逆流而上而來的。
行進(jìn)的過程是逆流而上，而且每行進(jìn)一個階段就有一個層梯式的“增高”。
到一個“層梯”，就好比我們上臺階一樣，需要邁步向上。
而魚只能靠身體不停地跳躍，才可能達(dá)到下一層梯。
(如同一樣。
)可是因為特殊的環(huán)境及三文魚特別的產(chǎn)卵習(xí)慣，必須要到達(dá)這個長距離高海拔層梯的上游，才可以產(chǎn)卵。
所以它們所躍的不僅僅只是一兩層的“臺階”，而是很漫長的回流之路。
在這些臺階上面，會有許許多多即將冬眠，需要補充食物的熊。
這些熊會叼住因跳起而露出水面的魚兒，所以也會有許許多多的魚死于熊逐漸肥大起來的肚子里。
只有經(jīng)歷過層層難關(guān)后，三文魚才可以抵達(dá)最上游的一個平靜的湖面產(chǎn)卵。
產(chǎn)卵后，三文魚死亡，結(jié)束它的一生。
還有一些鳥類會食用三文魚們辛苦產(chǎn)下的卵，供給自己生存。
而三文魚死去后，它們的尸體會供許多動物食用。
也有一些類似狼的陸地動物會叼著三文魚，在森林內(nèi)覓食。
而食用后，陸地動物則會將剩下的殘骸留在那里。
隨著時間的流逝，殘骸慢慢腐爛在地里，成為大樹的養(yǎng)分，幫助森林更加茂盛。
孵出的小魚苗將會重新回到海洋，成長之后，它們又會沿著父輩走過的路成群洄游，奇怪的是它們總是能準(zhǔn)確找到母親產(chǎn)卵的地方，重復(fù)同樣的悲壯
種群分布三文魚又叫撒蒙魚或薩門魚。
三文魚學(xué)名為鮭魚，是世界著名的經(jīng)濟(jì)魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。
野生三文魚產(chǎn)于大西洋和太平洋的北部，主產(chǎn)區(qū)是美國的阿拉斯加和加拿大，俄羅斯和日本也有少量的野生三文魚。
阿拉斯加和加拿大對三文魚資源都有很嚴(yán)格的保護(hù)措施，政府規(guī)定，捕撈三文魚的船只須有專門的執(zhí)照，每年只有三個月的時間可以出海捕魚，捕撈還有配額限量。
政府組織科學(xué)家每年對各種自然因素進(jìn)行調(diào)查研究，然后計算出當(dāng)年允許捕撈的總量，再分配給每條船。
一般他們每年允許的捕撈總量都控制在魚群總量的1\\\/7～1\\\/8之間，以確保三文魚種群的繁衍。
他們執(zhí)法很嚴(yán)，誰想多捕一點送個紅包，請吃飯喝酒，都沒有用處，反倒可能會惹來麻煩。
種群繁殖編輯m三種三文魚的雜交三文魚AquAdvantage三文魚是美國AquaBounty Technologies公司的研究人員將大西洋三文魚、太平洋奇努克三文魚以及大洋鱈魚三種魚進(jìn)行基因雜交改造，培育出來的一種全新三文魚品種。
其具體做法是，在大西洋三文魚的受精卵中植入從奇努克三文魚體內(nèi)提取的基因序列，以及從大洋鱈魚體內(nèi)提取的基因序列。
為何選擇這三種三文魚進(jìn)行雜交培育
奇努克三文魚是鮭魚家族中體形最龐大的一種，而大洋鱈魚血液中的，則可以讓它們在寒冷的水域中生存。
普通的野生大西洋三文魚，通常只會在春夏季節(jié)的溫暖水流中發(fā)育成長，需要三年才能長大。
但“吸收”了奇努克三文魚和大洋鱈魚優(yōu)良基因的AquAdvantage三文魚則不同，在合成基因的作用下，它在寒冷的氣候中依然能分泌，這樣它的生長周期更短，上市時間從三年縮短為一年半，而且身材也比普通野生三文魚要大得多。
三文魚(6張)看上去轉(zhuǎn)基因三文魚將會給漁業(yè)和環(huán)保帶來福音。
就像AquaBounty公司總裁Ronald Stotish博士說的那樣：“轉(zhuǎn)基因三文魚的快速生長能力可以降低養(yǎng)殖成本，它的環(huán)境適應(yīng)能力又意味著三文魚可以在鄰近陸地甚至居民區(qū)的地方養(yǎng)殖，既方便供應(yīng)，也減少了運輸上的二氧化碳排放。
” 不過美國民眾卻不這么看，他們更關(guān)心的是，這種既不會增加任何營養(yǎng)成分，也沒有變得更美味的三文魚吃下去是否安全
Stotish覺得這種擔(dān)心完全沒必要，“我們的轉(zhuǎn)基因三文魚跟傳統(tǒng)的大西洋三文魚在每個衡量角度上都是一致的”。
在AquaBounty公司遞給FDA的試驗數(shù)據(jù)中，轉(zhuǎn)基因三文魚在口感、色澤、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸、蛋白質(zhì)等諸多方面，都與大西洋三文魚進(jìn)行了對比，結(jié)果顯示沒有任何區(qū)別。
AquaBounty方面還稱，這種新培育的三文魚已繁殖了數(shù)代，既沒發(fā)生基因變異，其品質(zhì)也未有不良變化。
AquaBounty提交給FDA的七套用于證明轉(zhuǎn)基因三文魚安全性的數(shù)據(jù)，F(xiàn)DA已經(jīng)簽署了五套。
對FDA在2010年年底批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因三文魚走上餐桌，公司抱有很大的希望。
國產(chǎn)三文魚質(zhì)量如何
挺好的，國產(chǎn)的這幾年的品質(zhì)還是算令人滿意的國內(nèi)的三文魚養(yǎng)殖業(yè)這幾年發(fā)展的的確挺快的，市面上經(jīng)常能看到國內(nèi)品牌的三文魚。
國內(nèi)的三文魚養(yǎng)殖業(yè)這幾年真的還挺不錯的
國內(nèi)有生產(chǎn)三文魚嗎，品質(zhì)如何
東北和西北地區(qū)都有養(yǎng)殖三文魚的，說到品牌的話龍羊峽非常不錯的
