描寫 飯菜的詩(shī)句
1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
后稱東坡春鳩膾。
羊湯、“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
——蘇軾《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。
”蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩(shī)：“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來(lái)霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
”在他看來(lái)，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長(zhǎng)生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩(shī)道：“纖手搓來(lái)玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來(lái)春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字，勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
小餅如嚼月,中有酥和飴時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹“長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺(jué)筍香”“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長(zhǎng)”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。
”蘇軾愛好品茗，詩(shī)作中也常見對(duì)茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來(lái)佳茗似佳人”更是與另一首詩(shī)中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩(shī)詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩(shī)》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。
“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說(shuō)自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。
”并詩(shī)日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。
年來(lái)傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。
”“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。
蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。
”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩(shī)中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添。
”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來(lái)也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。
《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
”“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。
”色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
新津韭黃天下無(wú),色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥“祖國(guó)山河無(wú)限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。
”何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
”3、唐代詩(shī)人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩(shī)。
《麗人行》中有紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍的詩(shī)句,即為八珍 。
青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來(lái)。
蜀酒濃無(wú)敵,江魚美可求。
無(wú)聲細(xì)下飛碎雪,放箸未覺(jué)全盤空描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。
春日春盤細(xì)生菜鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
問(wèn)答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》）甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。
鄭板橋有夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭，揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初。
惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回家家戶戶剝春筍白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶其它人也有許多，如：張志和的《漁歌子》中不就有西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥的詩(shī)句宋代詩(shī)人秦少游的秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍?zhí)扑卧?shī)人杜牧曾著有“越浦黃柑嫩，吳溪紫蟹肥”等等。
1、東坡肉：蘇軾貶官黃州時(shí)，寫下《豬肉詩(shī)》一首：黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。
每日起來(lái)打一碗，飽得自家君莫管。
2、羊肉泡饃：蘇軾寫詩(shī)：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。
”古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3、腌篤鮮：金農(nóng)有詩(shī)：“夜打春雷第一聲，滿山新筍玉棱棱；買來(lái)配煮花豬肉，不問(wèn)廚娘問(wèn)老僧。
”腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.4、種菜烹調(diào)：宋人有詞：“自種畦中白菜，腌成甕里黃齏（讀jī音，指酸菜）。
肥蔥細(xì)點(diǎn)，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。
早晚一杯無(wú)害，神仙九轉(zhuǎn)休癡。
”這是描寫在自家菜園自得其樂(lè)的畫面，其樂(lè)融融，令人向往。
5、撒子：陸游在《劍南詩(shī)稿》中曰：“陌上秋千喧笑語(yǔ)，擔(dān)頭粔籹簇青紅。
” 粔籹讀jù nǚ音，就是我們今天說(shuō)的撒子，由中原傳到東莞后，為莞人喜愛并成為東莞?jìng)鹘y(tǒng)賀年食品之一。
其中陸游所說(shuō)“簇青紅”，說(shuō)明人們還把部分糖環(huán)還加上花米紅染成好看的紅色以示喜慶。
6、刀削面：民間有順口溜形容“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢。
”7、酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，老北京們?cè)趦簳r(shí)常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠(yuǎn)而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。
在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。
8、驢打滾：北京傳統(tǒng)小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡制成，《燕都小食品雜詠》：“紅糖水餡巧安排，黃面成團(tuán)豆里埋。
何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。
”9、煮干絲和水晶肴肉：說(shuō)起揚(yáng)州，除了傳說(shuō)中的二十四橋明月夜的風(fēng)光，還有揚(yáng)州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆干劈成片再切成絲的過(guò)程考驗(yàn)人的耐心和細(xì)心。
俗語(yǔ)說(shuō)揚(yáng)州人早晨皮包水，就是指揚(yáng)州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。
《望江南》詞中寫道：“揚(yáng)州好，茶社客堪邀。
加料千畢堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長(zhǎng)苗，燒酒水晶肴。
”這首詞說(shuō)得正是揚(yáng)州人日常生活的寫照。
描寫東西好吃的詩(shī)句古文
春日田園雜興（12首）柳花深巷午雞聲，桑葉尖新綠未成。
坐睡覺(jué)來(lái)無(wú)一事，滿窗晴日看蠶生。
土膏欲動(dòng)雨頻催，萬(wàn)草千花一餉開。
舍后荒畦猶綠秀，鄰家鞭筍過(guò)墻來(lái)。
高田二麥接山青，傍水低田綠未耕。
桃杏滿村春似錦，踏歌椎鼓過(guò)清明。
老盆初熟杜茅柴，攜向田頭祭社來(lái)。
巫媼莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。
社下燒錢鼓似雷，日斜扶得醉翁回。
青枝滿地花狼藉，知是兒孫斗草來(lái)。
騎吹東來(lái)里巷喧，行春車馬鬧如煙。
系牛莫礙門前路，移系門西碌碡邊。
寒食花枝插滿頭，蒨裙青袂幾扁舟。
一年一度游山寺，不上靈巖即虎丘。
郭里人家拜掃回，新開醪酒薦青梅。
日長(zhǎng)路好城門近，借我茅亭暖一杯。
步屧尋春有好懷，雨余蹄道水如杯。
隨人黃犬?dāng)v前去，走到溪邊忽自回。
種園得果廑償勞，不奈兒童鳥雀搔。
已插棘針?lè)S徑，更鋪漁網(wǎng)蓋櫻桃。
吉日初開種稻包，南山雷動(dòng)雨連宵。
今年不欠秧田水，新漲看看拍小橋。
桑下春蔬綠滿畦，菘心青嫩芥苔肥。
溪頭洗擇店頭賣，日暮裹鹽沽酒歸。
晚春田園雜興（12首）紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤長(zhǎng)。
自擷溪毛充晚供，短篷風(fēng)雨宿橫塘。
湖蓮舊蕩藕新翻，小小荷錢沒(méi)漲痕。
斟酌梅天風(fēng)浪緊，更從外水種蘆根。
蝴蝶雙雙入菜花，日長(zhǎng)無(wú)客到田家。
雞飛過(guò)籬犬吠竇，知有行商來(lái)買茶。
湔裙水滿綠蘋洲，上巳微寒懶出游。
薄暮蛙聲連曉鬧，今年田稻十分秋。
新綠園林曉氣涼，晨炊蚤出看移秧。
百花飄盡桑麻小，夾路風(fēng)來(lái)阿魏香。
三旬蠶忌閉門中，鄰曲都無(wú)步往蹤。
猶是曉晴風(fēng)露下，采桑時(shí)節(jié)暫相逢。
污萊一稜水周圍，歲歲蝸廬沒(méi)半扉。
不看茭青難護(hù)岸，小舟撐取葑田歸。
茅針香軟漸包茸，蓬藟甘酸半染紅。
采采歸來(lái)兒女笑，杖頭高掛小筠籠。
海雨江風(fēng)浪作堆，時(shí)新魚菜逐春回。
荻芽抽筍河魨上，楝子開花石首來(lái)。
谷雨如絲復(fù)似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。
牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。
雨后山家起較遲，天窗曉色半熹微。
老翁欹枕聽鶯囀，童子開門放燕飛。
烏鳥投林過(guò)客稀，前山煙暝到柴扉。
小童一棹舟如葉，獨(dú)自編闌鴨陣歸。
夏日田園雜興（12首）梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。
日長(zhǎng)籬落無(wú)人過(guò)，唯有蜻蜓蛺蝶飛。
五月江吳麥秀寒，移秧披絮尚衣單。
稻根科斗行如塊，田水今年一尺寬。
二麥俱秋斗百錢，田家喚作小豐年。
餅爐飯甑無(wú)饑色，接到西風(fēng)熟稻天。
百沸繰湯雪涌波，繰車嘈囋雨鳴蓑。
桑姑盆手交相賀，綿繭無(wú)多絲繭多。
小婦連宵上絹機(jī)，大耆催稅急于飛。
今年幸甚蠶桑熟，留得黃絲織夏衣。
下田戽水出江流，高壟翻江逆上溝。
地勢(shì)不齊人力盡，丁男長(zhǎng)在踏車頭。
晝出耘田夜績(jī)麻，村莊兒女各當(dāng)家。
童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜。
槐葉初勻日氣涼，蔥蔥鼠耳翠成雙。
三公只得三株看，閑客清陰滿北窗。
黃塵行客汗如漿，少住儂家漱井香。
借與門前磐石坐，柳陰亭午正風(fēng)涼。
千頃芙蕖放棹嬉，花深迷路晚忘歸。
家人暗識(shí)船行處，時(shí)有驚忙小鴨飛。
采菱辛苦廢犁鉏，血指流丹鬼質(zhì)枯。
無(wú)力買田聊種水，近來(lái)湖面亦收租。
蜩螗千萬(wàn)沸斜陽(yáng)，蛙黽無(wú)邊聒夜長(zhǎng)。
不把癡聾相對(duì)治，夢(mèng)魂?duì)幍玫睫即?/p>
秋日田園雜興（12首）杞菊垂珠滴露紅，兩蛩相應(yīng)語(yǔ)莎叢。
蟲絲罥盡黃葵葉，寂歷高花側(cè)晚風(fēng)。
朱門巧夕沸歡聲，田舍黃昏靜掩扃。
男解牽牛女能織，不須徼福渡河星。
橘蠹如蠶入化機(jī)，枝間垂繭似蓑衣。
忽然蛻作多花蝶，翅粉才干便學(xué)飛。
靜看檐蛛結(jié)網(wǎng)低，無(wú)端妨礙小蟲飛。
蜻蜒倒掛蜂兒窘，催喚山童為解圍。
垂成穡事苦艱難，忌雨嫌風(fēng)更怯寒。
箋訴天公休掠剩，半償私債半輸官。
秋來(lái)只怕雨垂垂，甲子無(wú)云萬(wàn)事宜。
獲稻畢工隨曬谷，直須晴到入倉(cāng)時(shí)。
中秋全景屬潛夫，棹入空明看太湖。
身外水天銀一色，城中有此月明無(wú)。
新筑場(chǎng)泥鏡面平，家家打稻趁霜晴。
笑歌聲里輕雷動(dòng)，一夜連枷響到明。
租船滿載候開倉(cāng)，粒粒如珠白似霜。
不惜兩鐘輸一斛，尚贏糠覈飽兒郎。
菽粟瓶罌貯滿家，天教將醉作生涯。
不知新滴堪篘未
今歲重陽(yáng)有菊花。
細(xì)搗棖虀買鲙魚，西風(fēng)吹上四腮鱸。
雪松酥膩千絲縷，除卻松江到處無(wú)。
新霜徹曉報(bào)秋深，染盡青林作纈林。
惟有橘園風(fēng)景異，碧叢叢里萬(wàn)黃金。
冬日田園雜興（12首）斜日低山片月高，睡余行藥繞江郊。
霜風(fēng)搗盡千林葉，閑倚筇枝數(shù)鸛巢。
炙背檐前日似烘，暖醺醺后困蒙蒙。
過(guò)門走馬何官職，側(cè)帽籠鞭戰(zhàn)北風(fēng)
屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。
從教屋外陰風(fēng)吼，臥聽籬頭響玉簫。
松節(jié)然膏當(dāng)燭籠，凝煙如墨暗房櫳。
晚來(lái)拭凈南窗紙，便覺(jué)斜陽(yáng)一倍紅。
乾高寅缺筑牛宮，巵酒豚蹄酹土公。
牯牸無(wú)瘟犢兒長(zhǎng)，明年添種越城東。
放船開看雪山晴，風(fēng)定奇寒晚更凝。
坐聽一篙珠玉碎，不知湖面已成冰
撥雪挑來(lái)踏地菘，味如蜜藕更肥醲。
朱門肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供。
榾柮無(wú)煙雪夜長(zhǎng)，地爐煨酒暖如湯。
莫嗔老婦無(wú)盤饤，笑指灰中芋栗香。
煮酒春前臘后蒸，一年長(zhǎng)饗甕頭清。
廛居何似山居樂(lè)，秫米新來(lái)禁入城。
黃紙蠲租白紙催，皂衣旁午下鄉(xiāng)來(lái)。
長(zhǎng)官頭腦冬烘甚，乞汝青錢買酒回。
探梅公子款柴門，枝北枝南總未春。
忽見小桃紅似錦，卻疑儂是武陵人。
村巷冬年見俗情，鄰翁講禮拜柴荊。
長(zhǎng)衫布縷如霜雪，云是家機(jī)自織成。
母親的蔬菜閱讀答案
19．第②段寫了什么
作者抓住了怎樣的特點(diǎn)來(lái)描寫的
（3分 20．第③段畫句子主要反映了母親的什么
（3分） 21．閱讀第⑤段，請(qǐng)揣摩：“大家都富裕了，每天都去市場(chǎng)買菜吃”，母親為什么還侍弄著她的菜園
（3分） 22．請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)“母親的菜園里不僅生長(zhǎng)了很多蔬菜，還生長(zhǎng)了母親許多的愛和牽掛”的理解。
（3分） 23．請(qǐng)概括母親這一人物形象的性格特征，并寫兩句對(duì)母親表示感謝或贊美的話，要求至少運(yùn)用一種修辭手法。
（4分）答案19．母親菜園的蔬菜（1分） 生機(jī)盎然（2分） 20．干農(nóng)活的嫻熟與精細(xì)。
（表意相近即可，3分） 21．她的菜與市場(chǎng)菜比較無(wú)農(nóng)藥，鮮嫩；她惦記著把菜送給兒女與鄰居；她的辛勤勞作已成習(xí)慣。
（能答出其中兩點(diǎn)即可，3分） 22．對(duì)母親來(lái)說(shuō)種菜主要是關(guān)愛兒女，聯(lián)絡(luò)鄰里感情。
（3分） 23．勤快、不辭勞苦、關(guān)心子女、關(guān)愛鄰里。
（2分） 寫話示例略。
符合要求，表達(dá)得體即可。
（2分）《母親的本能》閱讀答案（僅供參考） 1.這兩個(gè)詞語(yǔ)準(zhǔn)確而生動(dòng)地寫出了車靠站時(shí)人們內(nèi)心的急切和慌亂以及上下車時(shí)場(chǎng)面的擁擠與忙亂，為“我”沒(méi)擠上車作鋪墊，也從側(cè)面烘托出大媽為了給殘疾小伙子讓座而下車的可貴精神。
2.通過(guò)“我”與大媽的對(duì)話，自然交代了事情的前因后果，推動(dòng)了情節(jié)的發(fā)展；借大媽的語(yǔ)言來(lái)展示其性格特點(diǎn)，巧妙地刻畫了人物形象。
3.細(xì)節(jié)（動(dòng)作）描寫。
暗示口袋相當(dāng)沉，更能襯托出大媽善良、富有愛心，從而使大媽的形象更加真實(shí)感人。
4.大媽的善良和愛心感動(dòng)了“我”，激勵(lì)了“我”，使“我”內(nèi)心感到溫暖、熱血沸騰，因而在寒風(fēng)呼嘯的深冬里產(chǎn)生了春天般的感受。
5.表明大媽為殘疾小伙子讓座是源于母親的本能，揭示出母愛是與生俱來(lái)的，具有普遍性和偉大性，贊頌了母愛的博大深沉。
節(jié)氣諺語(yǔ)
打春陽(yáng)氣轉(zhuǎn)，雨水沿河邊。
驚蟄烏鴉叫，春分地皮干。
清明忙種麥，谷雨種大田。
立夏鵝毛住，小滿雀來(lái)全。
芒種開了鏟，夏至不納棉。
小暑不算熱，大暑三伏天。
立秋忙打靛，處暑動(dòng)刀鐮。
白露忙割地，秋分把地翻。
寒露不算冷，霜降變了天。
立冬交十月，小雪地封嚴(yán)。
大雪河叉上，冬至不行船。
小寒再大寒，轉(zhuǎn)眼又一年。
春諺：初一落雨，初二散，初三落雨到月半。
烏云若接日，明天不如今日。
(烏云近日)正月雷，二月雪，三月無(wú)水過(guò)田岸。
(三月水少不夠灌溉)早春好佚陶，早夏粒米無(wú)。
(夏天早來(lái)，卻因涸早，晚冬收獲減少。
)閃爍的星光，星下風(fēng)會(huì)狂。
(星光閃爍，夜雖晴，有大風(fēng)。
)雷打蟄，雨天陰天四九日。
(驚蟄日鳴雷，雨或陰的天氣會(huì)有四九日之久)二月踏草青，二八三九亂穿衣。
(二三月冷暖不定，八九月時(shí)寒時(shí)熱。
)透早東南黑，午前風(fēng)甲雨。
(東南邊有烏云)二月三日若天清，著愛忌清明。
(須防清明時(shí)節(jié)會(huì)下綿綿雨)三日風(fēng)，三日霜，三日以內(nèi)天清光。
春天南，夏天北，無(wú)水通磨墨。
(春天刮南風(fēng)，夏天刮北風(fēng)，可能大旱。
)正月寒死豬，二月寒死牛。
三月寒著播田夫。
(一二三月的天氣都很冷。
)夏諺：立夏小滿雨水相趕。
(雨水多。
)云勢(shì)若魚鱗，來(lái)朝風(fēng)不輕。
(鱗云重疊，翌朝必起大風(fēng)。
)春茫曝死鬼，夏茫做大水。
(春天霧濃必大旱，夏則大雨。
)四一落雨空歡喜，四二落雨有花無(wú)結(jié)子。
(四月農(nóng)作物忌長(zhǎng)雨，收獲不多。
)四月廿六海水開目。
(入夏之后，海水浪潮漸大。
)五月端午前，風(fēng)大雨也連。
紅云日出生，勸君莫出行。
(日出時(shí)，有紅云是臺(tái)風(fēng)兆。
)袂食五月粽，破裘仔不通放。
(未過(guò)五月節(jié)，天氣尚未穩(wěn)定。
)六月十二，忌，無(wú)風(fēng)也雨意。
(臺(tái)風(fēng)季節(jié)，沒(méi)有風(fēng)也有雨意。
)六月綿被揀人甲。
(六月身體虛弱，尚須蓋綿被。
)年驚中秋，月驚十九。
田蠳若結(jié)堆，穿棕簑。
(田蠳群聚群飛乃雨兆。
)四月芒種雨，五月無(wú)焦土。
六月火燒埔。
(芒種日下雨，五月多雨，六月久旱。
)秋諺：六一，一雷壓九臺(tái)。
(六月一日鳴雷，該年臺(tái)風(fēng)少。
)七一，一雷九臺(tái)來(lái)。
五月蝶，討無(wú)食。
(五月花季已過(guò)。
)六月攏無(wú)巧，七月頓頓飽。
風(fēng)臺(tái)做了無(wú)回南，十日九日濕。
(尚有多日下雨。
)云布滿山底，透暝雨亂飛。
雷打秋，晚冬一半收。
(立秋日如有雷，晚冬(二期稻作)收成不好。
)秋靠露，冬靠雨。
白露勿攪土。
(白露這天，不可擾動(dòng)土壤，以免損害農(nóng)作物。
)紅柿若出頭，羅漢腳仔目屎流。
(紅柿出，已是秋天，天氣轉(zhuǎn)涼。
)八月大，蔬菜免出外。
(八月大〔三十日〕，氣候不順，蔬菜收成不好。
)八月八落雨，八個(gè)月無(wú)焦土。
(八月八日下雨，占長(zhǎng)雨。
)七徛八倒九斜十落。
(金牛宮頂?shù)男∑咝?，天亮?xí)r，每月在天上的位置。
)九月起風(fēng)降，臭頭扒佮掐。
(九月秋天風(fēng)乾燥，臭頭會(huì)癢，喜抓癢。
)烏云飛上山，棕簑提來(lái)披。
(滿山烏云，定有雨，出門帶雨具。
)烏云飛落海，棕簑蓋狗屎。
(滿天烏云飛向海邊，表示轉(zhuǎn)晴，不須雨具。
)冬諺：早落早好天，慢落遘半暝。
(晨下雨，午后陰轉(zhuǎn)晴。
午后下雨，就會(huì)到半夜。
)霜降，出無(wú)齊，牽牛犁。
(霜降時(shí)，稻穗長(zhǎng)不齊，收獲不好。
要重新拖牛耕地。
)十月日，生翅，貧彈查某領(lǐng)袂直。
(十月白天短，太陽(yáng)下山快。
懶女人工作不完。
)晚霧即時(shí)收，天晴有可求。
(夕暮添霧易散，翌日天晴有望。
)送月雨，后月無(wú)焦土。
(月底下雨，占下月雨多。
)落霜有日照，烏寒著無(wú)藥。
(陰冷天氣，雖落霜，如有日照可溫暖，否則就冷了。
)大寒不寒，人畜不安。
初三四，月眉意。
十五六，月當(dāng)圓。
廿三四，月暗暝。
晚看西北黑，半暝仔起風(fēng)雨。
(傍晚，西北天上有烏云，半夜有風(fēng)雨。
)十二月初三，黑龜湳，落雨落甲廿九暗。
(十二月三日若下雨，下到廿九日除夕。
)冬節(jié)在月頭，卜寒在年兜。
(冬節(jié)在月初，年底很寒冷。
)冬節(jié)月中央，無(wú)雪也無(wú)霜。
(冬節(jié)在月中，當(dāng)年冬天很少有霜雪。
)冬節(jié)在月尾，卜寒正二月。
(冬節(jié)在月底，冬天不會(huì)冷，會(huì)冷在次年一二月間
