十一字羊湯對(duì)聯(lián)上聯(lián)是用心生活，好湯好味好人生求下聯(lián)
著意添料，美口美腹美心緒用心生活，好湯好味好人生
羊湯館怎么吸引人來(lái)
裝修要有特色，我想裝修古香古色的，就想古代的是的，然后要有別的餅，比如肉夾饃。
火燒湯的種類(lèi)太多，每家湯都不太一樣，你可以去嘗，最重要的是主食要有特色，比如特色燒餅，油酥餅之類(lèi)的，能帶來(lái)很多回頭客步驟要控制要口味，餐飲大忌。
做餐飲，口味這關(guān)一定要過(guò)，就算自己不會(huì)做，但是口一定要刁。
想做餐飲的先想想自己能不能控制好口味，起碼不要被人說(shuō)不好吃。
最好是去專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站或?qū)嶓w店學(xué)習(xí)選址，有了好口味，加上好選址，基本就成功了一半。
至于怎么選址，就要做好自己店鋪產(chǎn)品的分析，分析主要消費(fèi)群體是什么人，是中年人，還是青年人，還是女孩，還是學(xué)生，是情侶，還是上班族他們的比例各占多少，人均消費(fèi)是多少錢(qián)。
找?guī)讉€(gè)和你自己要開(kāi)的店鋪類(lèi)似的餐飲店進(jìn)行跟蹤分析。
生意好的特點(diǎn)是什么，生意差的特點(diǎn)是什么。
門(mén)前半小時(shí)客流量是多少，上午中午下午的人流特點(diǎn)是什么，這些店鋪的銷(xiāo)售高峰期是什么時(shí)段，都有多少人次消費(fèi)。
大致流水是多少。
淡旺季區(qū)別是多少
如果這些都調(diào)查完了，可以你對(duì)自己項(xiàng)目的特點(diǎn)，比如說(shuō)在什么樣的地段位置，多大的店面，根據(jù)客流量大致分析，就能知道開(kāi)店一天的大概流水是多少了。
但是也要具體情況具體分析。
開(kāi)店預(yù)先模擬，既然前期工作都做了很多，根據(jù)自己的預(yù)算，把一項(xiàng)一項(xiàng)可能發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行分解，各個(gè)環(huán)節(jié)需要投入多少。
比如說(shuō)房租，就餐區(qū)要占多大面積，多少座位。
店內(nèi)人員工資多少預(yù)算多少，食材成本多少，盈虧保本點(diǎn)是多少
那就要考慮能不能做到這么多，你所考察的店鋪同樣面積的有沒(méi)有這么多的流水。
別人肯定努力過(guò)，你未必能超越別人。
特色很重要，開(kāi)店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，這樣才會(huì)更容易吸引周?chē)娜藖?lái)就餐，比如你主打的是單縣羊肉湯，在店外豎起橫幅招牌，可能就會(huì)吸引大批的愛(ài)好者前來(lái)就餐，還要注意店面的裝修，提高軟實(shí)力。
開(kāi)業(yè)后，人氣最重要。
經(jīng)過(guò)調(diào)查，吃東西的時(shí)候選擇店鋪，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是習(xí)慣。
都是面對(duì)陌生店鋪的情況下，人去人多的地方；都是同樣口味的店鋪，人去吃過(guò)的地方；口味一樣，人氣一樣，人去便宜的地方。
要讓顧客坐滿靠近路邊大窗戶(hù)的座位，說(shuō)是風(fēng)景好，其實(shí)要靠他們拉人呢。
在實(shí)戰(zhàn)中，見(jiàn)效比較快的拉人氣的辦法是打折，辦理就餐卡，這是中餐館屢試不爽的招數(shù)。
三個(gè)月后，基本附近的人只要好你這口的，都來(lái)吃過(guò)了，要是產(chǎn)品過(guò)硬，三個(gè)月足夠讓消費(fèi)者形成一定的消費(fèi)習(xí)慣。
用餐時(shí)會(huì)條件反射式的想起你的店就餐環(huán)境和服務(wù)，很多時(shí)候顧客吃飯不僅僅只是吃的味道，也是吃的環(huán)境，這就是在國(guó)外高檔牛排店和快餐店有時(shí)同用一個(gè)廚房一個(gè)廚師，結(jié)果價(jià)錢(qián)相差很大的原因。
好的就餐環(huán)境讓人心情舒暢，好的服務(wù)人員讓顧客賓至如歸。
從餐具餐桌，到出餐的托盤(pán)和托盤(pán)紙，這一切都是為了整潔和快速服務(wù)的。
地板的瓷磚顏色都是一個(gè)樣，復(fù)雜花紋形，這樣比較耐臟。
做好宣傳。
在信息化高速發(fā)展的時(shí)代，要充分利用好微博、微信等網(wǎng)絡(luò)信息宣傳，及時(shí)追蹤，看市場(chǎng)反應(yīng)。
可以通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)微博、微信中獎(jiǎng)等形式擴(kuò)大宣傳。
描寫(xiě)飲食的語(yǔ)句
美食當(dāng)前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體味，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。
歐美廚房之豬全餐、清真中國(guó)牛肉館之美味牛餐、老闞廚房之山東扒雞、梁記燒臘店之燒鵝、喜福園之清蒸鮭魚(yú)卷、上海小館之清炒蝦仁、潮汕牛肉店之牛肉火鍋、上海極品軒之霸王別姬、香港品源美食之黃蒲蛋、天津衛(wèi)老米食堂之海鮮豆腐腦、蘇杭點(diǎn)心店之小籠湯包、紅橋左岸之香蒜培根乳酪……吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一種快樂(lè)。
能吃者得到一份暖胃的享受；會(huì)吃者找到一份心的平靜。
篇二：形容美味的詩(shī)句1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
后稱(chēng)東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫(xiě)道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。
”蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，
吃羊肉的幽默句子
羊肉湯中鐵、磷質(zhì)含量非，適于各類(lèi)貧血者。
婦女、老血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)元陽(yáng)、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。
羊肉湯還對(duì)婦人陰冷等對(duì)于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。
羊湯館開(kāi)了幾個(gè)月，幾乎都沒(méi)什么人，有什么辦法能讓羊湯館的生意變好啊
我也是做羊肉湯得，你位置咋樣
位置好，那就是口味不好，裝修
描寫(xiě)吃詩(shī)句
1、蘇東是的文人學(xué)者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接的名饌,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
后稱(chēng)東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫(xiě)道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。
” 蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫(xiě)下了一首打油詩(shī)：“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫(xiě)了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來(lái)霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
”在他看來(lái)，這些蔬菜比那雞鴨魚(yú)肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長(zhǎng)生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩(shī)道：“纖手搓來(lái)玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來(lái)春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字，勾畫(huà)出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
小餅如嚼月,中有酥和飴 時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹 “長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香” “明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長(zhǎng)”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。
” 蘇軾愛(ài)好品茗，詩(shī)作中也常見(jiàn)對(duì)茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來(lái)佳茗似佳人”更是與另一首詩(shī)中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩(shī)詞書(shū)稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩(shī)》、《豆粥》、《鯨魚(yú)行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專(zhuān)家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚(yú)片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚(yú)為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。
“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說(shuō)自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。
”并詩(shī)日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。
年來(lái)傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。
” “東門(mén)買(mǎi)彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。
蒸雞最知名，美不數(shù)魚(yú)鱉。
”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩(shī)中稱(chēng)道了四川的韭黃、粽子、甲魚(yú)羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添。
”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來(lái)也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫(xiě)得非常生動(dòng)。
《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
” “鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。
” 色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
新津韭黃天下無(wú),色如鵝黃三尺余,東門(mén)彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥 “祖國(guó)山河無(wú)限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。
” 何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊 “山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
” 3、唐代詩(shī)人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩(shī)。
《麗人行》中有紫駝之峰出翠釜,水精之盤(pán)行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門(mén)飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍的詩(shī)句,即為八珍 。
青青竹筍迎船出,白白紅魚(yú)入饌來(lái)。
蜀酒濃無(wú)敵,江魚(yú)美可求。
無(wú)聲細(xì)下飛碎雪,放箸未覺(jué)全盤(pán)空描寫(xiě)唐代廚師加工魚(yú)生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。
春日春盤(pán)細(xì)生菜 鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
問(wèn)答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤(pán)白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚(yú)肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚(yú)歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫(huà)家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。
鄭板橋有夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚(yú)頭， 揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚(yú),爛煮春風(fēng)三月初。
惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚(yú)回 家家戶(hù)戶(hù)剝春筍 白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶 其它人也有許多，如： 張志和的《漁歌子》中不就有西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥的詩(shī)句 宋代詩(shī)人秦少游的秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍 唐宋詩(shī)人杜牧曾著有“越浦黃柑嫩，吳溪紫蟹肥”
