新員工如何才能更好地融入飯店文化

1、把服務(wù)當(dāng)成事業(yè)；把管理當(dāng)學(xué)問；把問機(jī)遇來對(duì)；酒店業(yè)永恒的事業(yè)”。

2、酒店的產(chǎn)品是“滿意”，酒店經(jīng)營的是“高興”，讓客人最大化滿意和高興是我們的追求，我們的幸福只能通過為別人創(chuàng)造幸福得以實(shí)現(xiàn)。

3、把簡單的事情做徹底就是不簡單，吃苦就是吃補(bǔ)，補(bǔ)意志、補(bǔ)能力、補(bǔ)精神 ，心態(tài)比能力更重要。

4、創(chuàng)新是永恒的話題，是動(dòng)力、競(jìng)爭(zhēng)力、生命力；一切資源都會(huì)枯竭，唯有文化生生不息；再好的設(shè)備設(shè)施都會(huì)老化，唯有人和服務(wù)可以不斷創(chuàng)新。

經(jīng)營指導(dǎo)總綱總體把握、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、獨(dú)具特色、分割經(jīng)營經(jīng)營指導(dǎo)方針文化、形象、品質(zhì)、效益經(jīng)營策略思想活一點(diǎn)、觀念新一點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)高一點(diǎn)、辦法多一點(diǎn)、步子快一點(diǎn)經(jīng)營理念創(chuàng)造特色、塑造品質(zhì)、營造滿意管理理念以顧客為導(dǎo)向、以員工為中心、以質(zhì)量為靈魂、以文化為源泉、以創(chuàng)新促發(fā)展服務(wù)理念一切為了客人，為了一切客人，為了客人一切組織類型工作學(xué)習(xí)化，學(xué)習(xí)工作化。

把管理當(dāng)成課題，把服務(wù)當(dāng)成學(xué)問。

酒店使命建一流團(tuán)隊(duì)，造一流品牌，創(chuàng)一流效益。

酒店精神以情服務(wù)，以質(zhì)取勝，用心做事員工座右銘將小事做成精品，將細(xì)節(jié)做到極至、將服務(wù)做成超值、將重復(fù)做出新彩、每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)道德準(zhǔn)則寧可酒店吃虧，不讓客人吃虧；寧可自己吃虧，不讓酒店吃虧。

工作作風(fēng)現(xiàn)場(chǎng)看，立即辦服務(wù)準(zhǔn)則一步到為，到我為止。

預(yù)期服務(wù)，源頭管理。

寧可自己麻煩十分，不讓客人不便一時(shí)讓客人方便是服務(wù)最高準(zhǔn)則，客人的需求是服務(wù)最高命令。

永不說“NO”。

人才戰(zhàn)略成長、成才、成功；人人是才，嚴(yán)管厚愛；不拘一格，優(yōu)勝劣汰。

管理定位零缺陷管理，無差錯(cuò)服務(wù)，無空缺記錄管理追求高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活 高——標(biāo)準(zhǔn)高；嚴(yán)——管理嚴(yán)；細(xì)——服務(wù)細(xì)；實(shí)——作風(fēng)實(shí)；新——思路新；活——經(jīng)營活管理程式走動(dòng)式管理 明查暗監(jiān)督 表格化控制 三環(huán)節(jié)把握 三關(guān)鍵定位 警戒線命令管理風(fēng)格嚴(yán)管厚愛 內(nèi)張外弛管理原則一個(gè)上級(jí)的原則：酒店中的每一個(gè)崗，每一個(gè)人只有一個(gè)直接上級(jí)。

責(zé)權(quán)一致的原則：信任是管理的最重要素，在其崗，授其權(quán)，承其責(zé)，得其利。

無重疊，無空白的原則：管理是張網(wǎng)，既不能有雙層，也不能有破洞服從的原則：下級(jí)必須服從上級(jí)，沒有服從就沒有管理，不能自己認(rèn)為是不正確的或不公正的就不服從。

逐級(jí)的原則：下級(jí)可越級(jí)投訴，不可越級(jí)請(qǐng)示；上級(jí)可越級(jí)檢查，不可越級(jí)指揮（特殊或緊急情況例外）。

服務(wù)的原則：二線為一線，幕后為前臺(tái)，上級(jí)為下級(jí)， 上道工序?yàn)橄碌拦ば?，全員為賓客。

復(fù)命制原則：對(duì)任何命令，無論完成與否，都要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)復(fù)命。

重結(jié)果的原則：既看過程，更重結(jié)果。

運(yùn)作目標(biāo)整體化管理實(shí)現(xiàn)責(zé)任化，單項(xiàng)式服務(wù)實(shí)現(xiàn)實(shí)效化，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范運(yùn)行實(shí)現(xiàn)國際化，具體操作實(shí)現(xiàn)個(gè)性化，實(shí)物管理實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)化服務(wù)

天津可食得食品有限公司怎么樣

簡介：天津可食得食品有限公司是一家以食堂托管和團(tuán)體配餐作為主要經(jīng)營范圍的食品公司，公司堅(jiān)持以“綠色可食健康可得”做為企業(yè)的經(jīng)營方針。

多年來企業(yè)一直秉持“道德、專業(yè)、優(yōu)質(zhì)”的管理理念，用“以良心做事以真誠待客”作為企業(yè)的座右銘，用“大道至善瑞福同享”作為企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，與多家公司和學(xué)校建立了長期友好的合作關(guān)系。

　　　“可食得”擁有年輕、專業(yè)、健康的管理團(tuán)隊(duì)，為您提供嶄新的餐飲服務(wù)。

根據(jù)不同特點(diǎn)的工作環(huán)境，以及不同工種，不同經(jīng)營項(xiàng)目的實(shí)際情況為客戶提供點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的需求和科學(xué)營養(yǎng)配餐。

公司定期更新菜式，由資深專業(yè)的餐飲管理專家親自烹飪，不僅確保食品美味、可口，更加注重食品的安全及營養(yǎng)搭配。

　　　我們?cè)O(shè)立專門的客服中心，定點(diǎn)對(duì)客戶做回訪，參加客戶的伙食例會(huì)，結(jié)合實(shí)際情況，及時(shí)了解客戶的意見和建議，以顧客滿意為服務(wù)準(zhǔn)則，第一時(shí)間改進(jìn)并完善，給客戶最貼心的服務(wù)。

牢固樹立“客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的”的客服理念。

　　　“可食得”以客戶需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新求發(fā)展，秉持誠信內(nèi)涵與務(wù)實(shí)作風(fēng)，逐步完善提升自身的管理體系及服務(wù)水平，致力于“為一流的企業(yè)提供一流的服務(wù)”，在客戶中留下了良好的口碑。

法定代表人：趙國棟成立時(shí)間：2009-06-24注冊(cè)資本：1100萬人民幣工商注冊(cè)號(hào)：120111000049529企業(yè)類型：有限責(zé)任公司公司地址：西青區(qū)大寺鎮(zhèn)門道口村

以消費(fèi)者為中心的觀念有哪些

ISO90002000 基本原理就是以下ISO9000：2000版管理的8個(gè)基本原則：　?。?） 以顧客為中心　任何企業(yè)來說，離開了顧客，企業(yè)就失去了生存的意義。

　?。?） 領(lǐng)導(dǎo)作用　　領(lǐng)導(dǎo)如舵手，企業(yè)只有訂定了正確的發(fā)展方向，公司才能健康的發(fā)展。

　?。?） 全員參與　　管理以人為本，只有所有的員工都認(rèn)識(shí)到了自己在整個(gè)體系中的重要性并參與其中，才能以個(gè)體的達(dá)標(biāo)來保證體系的達(dá)標(biāo)。

　?。?） 過程方法　　將相關(guān)的資源和活動(dòng)作為過程進(jìn)行管理，可以更高效地得到期望的結(jié)果。

　?。?） 管理的系統(tǒng)方法　　針對(duì)設(shè)定的目標(biāo)，識(shí)別、理解并管理一個(gè)由相互關(guān)聯(lián)的過程所組成的體系，可以提高工作的有效性和效率。

　?。?） 持續(xù)改進(jìn)　　持續(xù)改進(jìn)是組織的一個(gè)永恒目標(biāo)。

　?。?） 基于事實(shí)的決策方法　　對(duì)數(shù)據(jù)和信息的邏輯分析或直覺判斷是有效決策的基礎(chǔ)。

　?。?） 互利的供方關(guān)系　　只有互惠互利，才能得到供應(yīng)商更有力的支持，才能更穩(wěn)健的發(fā)展。

　　術(shù)語有87個(gè),如過程、顧客、信息、文件、糾正、規(guī)范、糾正措施、預(yù)防措施、不合格、產(chǎn)品合格、程序、供方、組織機(jī)構(gòu)、效率、組織、有效性、持續(xù)改進(jìn)、審核結(jié)論、審核發(fā)現(xiàn)、體系（系統(tǒng)）、管理體系、要求、產(chǎn)品、組織、最高管理者、記錄、客觀證據(jù)、檢查、評(píng)審等等

考試營銷論述題“試論西方企業(yè)市場(chǎng)營銷管理哲學(xué)(觀念)的演變及其背景”幫忙解答下，謝謝，非常感謝

營銷學(xué)發(fā)展的歷史上，營銷理念經(jīng)過演變出現(xiàn)了四代經(jīng)營模式：從4P、4C、4R、到4V 。

他們的產(chǎn)生、發(fā)展以及區(qū)別：1、4P，產(chǎn)品(Product)、價(jià)格(Price)、渠道(Place)和促銷(Promotion)，以滿足市場(chǎng)需求為目標(biāo)（短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營銷組合）。

20世紀(jì)的60年代美國營銷學(xué)學(xué)者麥卡錫教授提出，他認(rèn)為一次成功和完整的市場(chǎng)營銷活動(dòng)，意味著以適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品、適當(dāng)?shù)膬r(jià)格、適當(dāng)?shù)那篮瓦m當(dāng)?shù)拇黉N手段，將適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品和服務(wù)投放到特定市場(chǎng)的行為。

4P是站在企業(yè)的角度來看營銷, 其使市場(chǎng)營銷理論有了體系感, 又使復(fù)雜的現(xiàn)象和理論簡單化。

4P是由上而下的運(yùn)行原則, 重視產(chǎn)品導(dǎo)向而非消費(fèi)者導(dǎo)向，它宣傳的是“消費(fèi)者請(qǐng)注意”，滿足客戶的相同或相近需求。

4P的弊端：一是營銷活動(dòng)著重企業(yè)內(nèi)部，對(duì)營銷過程中的外部不可控變量考慮較少，難以適應(yīng)市場(chǎng)變化。

二是隨著產(chǎn)品、價(jià)格和促銷等手段在企業(yè)間相互模仿，在實(shí)際運(yùn)用中很難起到出奇制勝的作用。

2、4C：消費(fèi)者(Consumer)、成本(Cost)、便利(Convenience)和溝通(Communication)，以追求客戶滿意為目標(biāo)（飽和經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營銷組合）。

由美國營銷專家勞特朋教授在1990年提出，它重視顧客導(dǎo)向，以追求顧客滿意為目標(biāo)，這實(shí)際上是當(dāng)今消費(fèi)者在營銷中越來越居主動(dòng)地位的市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的必然要求。

消費(fèi)者的需求。

首先要了解、研究、分析消費(fèi)者的需要與欲求，而不是先考慮企業(yè)能生產(chǎn)什么產(chǎn)品；消費(fèi)者所愿意支付的成本。

首先了解消費(fèi)者為滿足需要與欲求愿意付出多少錢(成本)，而不是先給產(chǎn)品定價(jià)，即向消費(fèi)者要多少錢；消費(fèi)者的便利性。

首先考慮在消費(fèi)者購物等交易過程中如何給消費(fèi)者方便，而不是先考慮銷售渠道的選擇和策略；與消費(fèi)者溝通。

以消費(fèi)者為中心實(shí)施營銷溝通是十分重要的，通過互動(dòng)、溝通等方式，將企業(yè)內(nèi)外營銷不斷進(jìn)行整合，把消費(fèi)者和企業(yè)雙方的利益無形地整合在一起。

4C是站在消費(fèi)者的角度來看營銷，其中的方便、成本、溝通、消費(fèi)者直接影響了企業(yè)在終端的出貨與未來。

4C 以“請(qǐng)注意消費(fèi)者”為座右銘, 強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)者為導(dǎo)向，滿足客戶的個(gè)性化需求。

4C理論的不足：首先，4C理論以消費(fèi)者為導(dǎo)向，而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還存在競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向，企業(yè)不僅要看到需求，而且還需要更多地注意到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

冷靜分析自身在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)劣勢(shì)并采取相應(yīng)的策略，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站于不敗之地。

其次，被動(dòng)適應(yīng)顧客的需求，往往令企業(yè)失去了自己的方向，為被動(dòng)地滿足消費(fèi)者需求付出更大的成本。

3、4R：關(guān)聯(lián)(Relativity)、反應(yīng)(Reaction)、關(guān)系(Relation)和回報(bào)(Retribution)，以建立客戶忠誠為目標(biāo)（新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營銷組合）21世紀(jì)初，由艾略特·艾登伯格提出，它強(qiáng)調(diào)企業(yè)與顧客之間應(yīng)建立長期而穩(wěn)定的朋友關(guān)系，從實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)現(xiàn)對(duì)顧客的責(zé)任與承諾，以維持顧客再次購買和顧客忠誠。

與消費(fèi)者建立關(guān)聯(lián)。

要提高消費(fèi)者的忠誠度，贏得長期而穩(wěn)定的市場(chǎng)，要通過某些有效的方式在業(yè)務(wù)、需求等方面與消費(fèi)者建立關(guān)聯(lián)，形成一種互助、互求、互需的關(guān)系。

提高市場(chǎng)反應(yīng)速度。

對(duì)經(jīng)營者來說最現(xiàn)實(shí)的問題不在于如何控制、制定和實(shí)施計(jì)劃，而在于及時(shí)地傾聽消費(fèi)者的需求，并及時(shí)答復(fù)和迅速作出反應(yīng)，滿足消費(fèi)者的需求。

與消費(fèi)者的關(guān)系營銷。

搶占市場(chǎng)的關(guān)鍵已轉(zhuǎn)變?yōu)榕c消費(fèi)者建立長期而穩(wěn)固的關(guān)系。

必須優(yōu)先與創(chuàng)造企業(yè)75％～80％利潤的20％～30％的那部分重要消費(fèi)者建立牢固關(guān)系。

以為消費(fèi)者及股東回報(bào)為目的。

營銷目標(biāo)必須注重產(chǎn)出，注重企業(yè)在營銷活動(dòng)中的回報(bào)。

一切營銷活動(dòng)都必須以為消費(fèi)者及股東創(chuàng)造價(jià)值為目的。

4R是站在消費(fèi)者的角度看營銷同時(shí)注意與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手爭(zhēng)奪客戶。

4R 也是以消費(fèi)者為導(dǎo)向, “便利”與“節(jié)省”, “溝通”與“關(guān)聯(lián)” 緊密相關(guān)。

4R較之4C 更明確地立足于消費(fèi)者。

它宣傳是“請(qǐng)注意消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”，滿足客戶的感覺需求。

4R營銷理論的最大特點(diǎn)是以關(guān)聯(lián)為導(dǎo)向，根據(jù)市場(chǎng)不斷成熟和競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的形勢(shì)，著眼于企業(yè)與顧客互動(dòng)與雙贏，不僅積極地適應(yīng)顧客的需求，而且主動(dòng)地創(chuàng)造需求，通過關(guān)聯(lián)、關(guān)系、反應(yīng)等形式與客戶形成獨(dú)特的關(guān)系，把企業(yè)與客戶聯(lián)系在一起，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4、4V：差異化(Variation)、功能化(Versatiliyt)、附加值(Value)、共鳴(Vibration)，以提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)（新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營銷組合）。

4V營銷理論的最大特點(diǎn)是以創(chuàng)新為導(dǎo)向，著眼于產(chǎn)品、形象、市場(chǎng)、服務(wù)等的不同，以“新”來創(chuàng)造消費(fèi)者，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

差異化所追求的“差異”是在產(chǎn)品功能、質(zhì)量、服務(wù)和營銷等多方面的不可替代性，因此也可以分為產(chǎn)品差異化、市場(chǎng)差異化和形象差異化3個(gè)方面。

功能化指以產(chǎn)品的核心功能為基礎(chǔ)，提供不同功能組合的系列化產(chǎn)品供給，以滿足不同客戶的消費(fèi)習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)承受能力。

其關(guān)鍵是要形成產(chǎn)品核心功能的超強(qiáng)生產(chǎn)能力，同時(shí)兼顧延伸功能與附加功能的發(fā)展需要，以功能組合的獨(dú)特性來博取細(xì)分客戶群的青睞。

附加價(jià)值指除去產(chǎn)品本身，包括品牌、文化、技術(shù)、營銷和服務(wù)等因素所形成的價(jià)值。

共鳴指企業(yè)為客戶持續(xù)的提供具有最大價(jià)值創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù)，使客戶能夠更多地體驗(yàn)到產(chǎn)品和服務(wù)的實(shí)際價(jià)值效用，最終在企業(yè)和客戶之間產(chǎn)生利益與情感關(guān)聯(lián)。

共鳴強(qiáng)調(diào)的是企業(yè)的創(chuàng)新能力與客戶所重視的價(jià)值聯(lián)系起來，將營銷理念直接定位于包括使用價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人文價(jià)值和形象價(jià)值等在內(nèi)的客戶整體價(jià)值最大化。