家鄉(xiāng)不但風(fēng)景名勝多，而且還有許多風(fēng)味獨(dú)特的小吃，如地瓜丸、魚丸、扁肉……下面是關(guān)于摘抄家鄉(xiāng)特產(chǎn)的好段的內(nèi)容，歡迎閱讀！
摘抄家鄉(xiāng)特產(chǎn)的好段
1. 我的家鄉(xiāng)在太原市，這里的特產(chǎn)許許多多，最出名的就是老陳醋和六味齋的醬肉了。
2. 榛子又叫“錐栗”，它果形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁金黃肥白而圓，有香氣，含油量很大，吃起來特別清香、回味悠長，它可是最受歡迎的堅(jiān)果之一，與扁桃、核桃、腰果并稱為四大堅(jiān)果。因此有“堅(jiān)果之王”的美稱。
3. 我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)有很多很多，有東坡餅、東坡肉……尤其以武昌魚最為出名，不過，它可不是現(xiàn)在的武昌生長的一種魚哦。
4. 紅富士蘋果，有的紅通通的，有的是青的，還有的是半青半紅的！紅的像火，是人垂涎三尺；青的像草，使人一見就酸的牙疼；而半青半紅的呢，像草地上燃燒起一團(tuán)熊熊火焰，那香味，即使人們閉著眼睛，也會(huì)隨著香味走過去的。
5. 我的家鄉(xiāng)——溫州，是個(gè)美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的就是餛飩。也許你覺得，餛飩都一樣，有什么特別，如果你這樣想，就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味俱全”。
6. 我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
7. 我的老家在金華。金華其中一個(gè)特產(chǎn)便是我很愛吃的酥餅。穌餅又香又咸又脆，是用干菜肥肉做的，外面的那層還鋪滿了香香的芝麻，我一口咬下去酥酥的香香的，真好吃??！
8. 興化米粉也叫莆田米粉，細(xì)如絲、潔白如銀、質(zhì)佳味美，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。它是莆田著名的土特產(chǎn)，又是我國最早的快餐之一，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛。興化米粉不僅醇香可口，而且飲譽(yù)全球。
9. 要說起徐州的特產(chǎn)，可真是數(shù)不勝數(shù)：又酥又脆的小兒酥糖；又圓又甜的紅富士蘋果；又香又大的新沂板栗……
10. 我相信每一多有自己的特產(chǎn)，我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是：小黃魚，蝦，螺，帶魚等等的海鮮，我家鄉(xiāng)實(shí)在舟山，最多的是漁民，海鮮數(shù)不甚數(shù)。
11. 我的家鄉(xiāng)在山西省靈丘縣，靈丘縣得名于趙武靈王墓，地形呈盆地，四季分明。我的家鄉(xiāng)有很多特產(chǎn)，最出名的有苦蕎涼粉、苦蕎茶、黃燒餅……
12. 我的家鄉(xiāng)是旺蒼。特產(chǎn)有木耳、獼猴桃、核桃。但是我最喜歡吃核桃了。它喜陽，耐寒冷。因?yàn)樗倪m應(yīng)力很強(qiáng)，所以它能在大多數(shù)的土壤里生長。它開花的時(shí)候正是鳥語花香的春天，而在金色的秋天，枝頭上就會(huì)掛滿灰綠色的核桃果。
13. 酸辣米豆腐味兒好，看相也好。金色的米豆腐浸在火紅的湯里，一顆顆烏黑發(fā)亮的芝麻伴著紅色的西紅柿。綠色的香菜。褐色的花生。泛白的蔥花散落其間，真是令人垂延三尺??！
14. 草莓里蘊(yùn)含著維生素，可以補(bǔ)充人體內(nèi)所要的營養(yǎng)成分，還可以增強(qiáng)抵抗力。我們村正因?yàn)橛辛瞬葺?，才那么富?！?/p>
15. 我的家鄉(xiāng)在湖北十堰。十堰有三寶，紅薯就是其中的一個(gè)。紅薯的外皮是土黃色的，還有紫色的。里面的心有紅的，有黃的。
16. 我的家鄉(xiāng)泉州水果品種繁多，但堪稱上品的恐怕要數(shù)龍眼了，龍眼又稱桂圓，是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)名果。龍眼呈圓球形，直徑大約1.5cm至3cm之間。龍眼黃褐色的表皮不像梨子那般光滑，也不像荔枝那么粗糙。剝開表皮，一股甜甜的清香直鉆鼻孔，淡白色透明的果肉，會(huì)讓人垂涎欲滴。
17. 你知道鞍山的特產(chǎn)是什么嗎？那是南國梨呀!南國梨的個(gè)頭圓圓的，一到夏天，他就穿上綠衣服。一到秋天，就長雀斑，穿上黃衣服，真漂亮呀!
18. 我的家鄉(xiāng)在麻城，麻城的特產(chǎn)是板栗。我非常愛吃家鄉(xiāng)里又大又甜的大板栗。板栗在樹上掛著時(shí)，全身都是鋒利的小刺，它細(xì)而尖。想吃還得用大石把它打開。再顯出來的是咖啡色的外殼，表面非常光滑，而且很堅(jiān)固。用牙齒弄開后，就是新鮮黃嫩的果肉，非常的甜。
拓展：寫家鄉(xiāng)特產(chǎn)的
我的家鄉(xiāng)在江蘇泰州，我們家鄉(xiāng)的“溱湖八鮮”可有名了，八鮮中的溱湖籪蟹最出名。溱湖的水產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，溱湖的景色美不勝收，其中籪蟹最為遠(yuǎn)近聞名。
周六，爸爸從溱湖出差回來，帶回一盒籪蟹，我拆開包裝，“哇塞！”著實(shí)地驚訝了一番。螃蟹我見得不少，比碗口還大的真是少見。青色的脊背，一雙碩大無比的鉗子，有神的小眼睛，活脫脫一個(gè)威武的古代將軍，一副寧死不屈的樣子。爸爸笑著說：“剛從溱湖帶回來的籪蟹，回頭讓你媽媽煮著吃?！蔽译S即查閱了網(wǎng)上的
30分鐘過去了，一只只橙紅色的籪蟹出鍋了，我迫不急待地拽下一條腿，在末端蘸上醋，放入口中咀嚼，肉一點(diǎn)一點(diǎn)被咬出，酥爛的肉質(zhì)嚼起來令人食欲大增。再掀開頂殼，一股金黃色的蟹油從殼里流出來。一陣香氣撲鼻而來，我貪婪地嗅著香氣，用筷子挑出蟹黃，它的好處真多，它有極高的.營養(yǎng)價(jià)值，擁有膠原蛋白、脂肪、磷等人體所需的物質(zhì)。蟹黃真是精華啊，放到嘴里，鮮美的蟹黃在唇齒間了，再咽進(jìn)肚子，令人唇齒留香、回味無窮。吃完螃蟹，剩下一層外殼，這外殼即有裝飾作用，還可入藥，有清熱去毒的作用。據(jù)報(bào)道，科學(xué)家還在螃蟹頂殼上發(fā)現(xiàn)了一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，是減緩癌細(xì)胞擴(kuò)散的良藥。
家鄉(xiāng)的老百姓都說：“溱湖八鮮、天下聞名；溱湖湖鮮，鮮不可言?！甭犃宋业慕榻B，你一定想來品一品吧。不過近年來溱湖污染嚴(yán)重，籪蟹數(shù)量嚴(yán)重減少，再過幾年就吃不成了。
寫家鄉(xiāng)的特產(chǎn)的作文2
我的故鄉(xiāng)在浙南的一個(gè)山區(qū)里。那兒山清水秀，民風(fēng)淳樸，還有一個(gè)特別的習(xí)俗——每年霜降之時(shí)，每家每戶都要釀一種紅米酒。
那步驟可是真麻煩，不忙活個(gè)一兩天，是絕對(duì)完不成的——不信？隨我來！
清晨，天才剛亮，在一片艨艨朧朧的薄霧中，就有人起來挑水了。制造這種風(fēng)味獨(dú)特的紅米酒的第一步，就是選幾桶干凈而清甜的泉水或井水，然而想搶得澄澈的好水，也要有相應(yīng)的“犧牲”：不得不在別人沒起來之前去。慢慢的，早晨就顯得熱鬧非凡了，歌聲，笑聲在整個(gè)村子里回蕩。
接下來要做的事，就是關(guān)鍵了。先把紅曲連同剛挑來的清水一齊倒人灑缸中，浸泡上半天。在這半天里，人也不能閑著，須把上等糯米倒人另一個(gè)地方泡在水中，直至糯米變得一顆顆晶瑩剔透、飽滿充實(shí)，遠(yuǎn)看像粒粒小珍珠后，方可取出，晾上一會(huì)兒，待它冷卻，其實(shí)呢，這也是孩子們最期待的一個(gè)步驟，因?yàn)榕莺玫呐疵紫阆愦啻啵侔枭咸?，那滋味可真是美不勝收。孩子們可是流著口水，扳著指頭數(shù)日子盼著的。不過一次不能拿太多，不然會(huì)惹大人生氣的。就說我吧，上次由于太貪心，多抓了幾把糯米，被爺爺發(fā)現(xiàn)了，他用一種略帶責(zé)怪的語氣批評(píng)了我。因?yàn)榕疵着c紅曲的比例是配好的，被我這樣一攪和，做成的紅米酒的香味就會(huì)大打折扣?？晌乙仓荒芡峦律囝^，用我特有的討好的目光瞄瞄爺爺——我沒辦法，糯米太香、太誘人了嘛！
然后的事就簡單了，只要把晾好的糯米倒入裝著紅曲水的酒缸中，攪拌幾下，以足夠的耐心等待二十天，兩者發(fā)酵后，就可飲用了。當(dāng)然，前提是你能抵御住這不斷從蓋沿散出的馥郁酒香。
二十天后，打開蓋子，一股沁人的酒香立刻涌了出來。做成的紅酒，色味俱佳：鮮艷的紅色，配上四溢的芳香……嘖嘖！多好??！不過，我沒嘗過，只能嗅嗅那無盡的香味。唉，誰讓我是小孩呢，喝酒，可不對(duì)哦。
方圓十里內(nèi)，甘醇的酒香能伴你度過這個(gè)霜降節(jié)氣。
1、吃貨，嘴里的享受，心里的想瘦。
2、一天平均吃三頓飯，每頓八小時(shí)。這才是吃貨。
3、人是鐵，飯是鋼，吃貨總比癡貨好。
4、他們不懂吃貨的快樂。
5、當(dāng)吃貨挺好的，吃著吃著什么都忘了。
6、美食跟身材哪個(gè)更重要？吃貨：身材是神馬？能吃嗎？
7、泡面要等五分鐘，雞蛋要等八分鐘，喜歡的總是要等待。
8、我吃香菇泡面時(shí)，都會(huì)加點(diǎn)板藍(lán)根，清熱，解毒
9、在一個(gè)吃貨的世界里是沒有什么熱量不熱量的，只有好吃不好吃。
10、找媳婦就找個(gè)吃貨，吃飽了接著吃，易滿足。
11、我們都是吃貨。閨蜜，等俺有錢了。我要帶你吃遍所有的美食。
12、在吃貨的這條不歸路上，人類，從來都不孤單！
13、最容易餓的'人一般都是胖紙，因?yàn)橛袀€(gè)成語叫作：最餓身重……
14、當(dāng)奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里，卻因同根生而被命運(yùn)阻隔，于是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。
15、除了吃美食、還有比這跟美好的事么。
16、時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹。
17、一張床，一臺(tái)電腦，一碗泡面過一個(gè)周末足矣
18、臭豆腐干是"熱情好客的"，她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人為謀其面，先文其香。
19、只有填滿肚子，人才不會(huì)空虛。
20、小混沌，個(gè)小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！
21、吃貨最高境界，眼見為食。
22、誰說泡面拍檔是火腿腸，我看就是電視機(jī)。
23、做美食就像做人，必須真材實(shí)食料，還要去雜選優(yōu)。精心烹飪才會(huì)成為美味佳肴。
24、情若能自控，我一定會(huì)按捺住我那顆吃貨的心。
25、品位美食，而不是品位菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。
26、我只是個(gè)思想合格，胃不爭氣的吃貨。
27、成長就是從去哪家飯店吃變成了去哪個(gè)城市吃。
28、吃貨最高境界，眼見為食。
29、吃貨界的女王，請(qǐng)叫我女王陛下！
30、真正的吃貨敢于直面粗壯的大腿，敢于挑戰(zhàn)隆起的小腹。
31、永遠(yuǎn)別問一個(gè)吃貨吃了沒，這對(duì)吃貨來說根本不是問題，要問就問吃飽沒。
32、人是鐵，飯是鋼，吃貨總比癡貨好。
33、誰說泡面拍檔是腰花，我看就算電視。
34、一張床，一臺(tái)計(jì)算機(jī)，一碗泡面過一個(gè)星期日足矣
35、小混沌，個(gè)小，皮薄，假使往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！
36、人是鐵，飯是鋼，吃貨總比癡貨好。
37、我只是個(gè)沉思馬馬虎虎，胃不爭氣的吃貨。
38、除了吃珍饈、還有比這更美好的事么。
39、當(dāng)吃貨挺好的，吃著吃著哎呀都忘了。
40、水準(zhǔn)美食佳肴，而差錯(cuò)檔次食譜，燒一鍋好菜，也絕大過燒錢。
41、我吃香菇泡面時(shí)，都會(huì)加點(diǎn)香附子，清熱，解毒
42、泡面要等五分鐘，雞蛋要等八分鐘，喜歡的連接要虛位以待。
43、紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍。
44、饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高。徐州禿尾不足憶，漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃。魴魚肥美知第一，既飽歡娛亦蕭瑟。
45、享受做美食的樂趣，空閑時(shí)間用心給自己做點(diǎn)美味，愛自己，愛自己的味蕾。
46、烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰，嗅一嗅，香噴的氣味馬上會(huì)進(jìn)入你的五臟六腑，令你"口水直流三千尺"。
47、粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子，煮熟后，剝開蘆葉，只見米團(tuán)里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看。
48、灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口，里面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團(tuán)，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！
49、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
50、只要吃到軟軟的奶酪蛋糕，就什么郁悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物！
關(guān)于描寫特產(chǎn)的詞語句子和段落
特產(chǎn) 工藝 陶瓷 器皿 茶藝 紡織 刺繡 織錦 彩繪
蠟染 剪紙 年畫 窗花 煎餅 粽子 奶酪 酥油 酥餅
麻花 拉面 米粉
紙人張 狗不理 女兒紅 十八街 楊柳青 叫化雞 小籠包
擔(dān)擔(dān)面 刀削面 布老虎 紫砂陶 糖葫蘆 麻辣燙
紙人張 狗不理 女兒紅 十八街 楊柳青 叫化雞 小籠包
擔(dān)擔(dān)面 刀削面 布老虎 紫砂陶 糖葫蘆 麻辣燙
民族特色 流傳千古 歷史悠久 揚(yáng)名中外 膾炙人口
嘆為觀止 地方特色 千古絕唱 聞名遐邇 樸素大方
傳統(tǒng)工藝 民間工藝 心靈手巧 技藝嫻熟 造形生動(dòng)
匠心獨(dú)運(yùn) 別具一格 別出心裁 構(gòu)思奇巧 風(fēng)味獨(dú)特
聞香下馬 回味無窮 百吃不厭 宮廷貢品 風(fēng)味小吃
羊肉泡饃 風(fēng)味食品
那紙人，能伸手向你表示問候，還能跟著音樂節(jié)拍翩翩起舞，跟真人相比，只差不能說話了。
家鄉(xiāng)的餛飩個(gè)兒小、皮兒薄、餡兒多，很講究做湯，湯內(nèi)佐料齊全，除豬油、醬油、味精、胡椒粉外，還要有蔥花、蒜汁、榨菜丁等，五花八門，合在一塊和，百味同嘗。
小城這樣的餛飩攤其實(shí)很多，往往是一副擔(dān)子挑著走：一頭架子上放一只爐子，上面再坐上一只隔成兩格的鍋，一邊下餛飩，一邊用蝦皮做成湯汁（若講究些，放些肉骨頭更好);另一頭做成柜子，上面包餛飩，下面放碗盞。使用時(shí)抽出墻板，把兩端擱在擔(dān)子上，就是一副很好的案板。所用的原料也極簡單，搟得極薄極薄的餛飩皮，近乎透亮；剁得很碎很碎的肉餡，調(diào)成糊狀。
豐都雜酒源于隋朝，至今約有1400年的歷史。唐朝大詩人白居易于818年被貶任忠州刺史，第二年中秋節(jié)登鬼城名山痛飲雜酒并留下杰作，使豐都雜酒經(jīng)忠州一直傳遍整個(gè)長江中上游地區(qū)。因此，豐都雜酒也叫“香山雜酒”。
‘莫笑農(nóng)家雜酒渾”。的確香山雜酒乃農(nóng)家所釀，但它卻含有四十多種氨基酸，且含酒精少，味濃醇，甘甜。雜酒久而彌駕，久貯不壞。香山雜酒就是以獨(dú)特的色、香、味馳名中外，一直為豐都著名土產(chǎn)之一。
江寧縣素有“金箔之鄉(xiāng)”的美稱。早在1700年前，江寧人民就開始制作金箔。明清時(shí)代，江寧金箔就貢奉宮廷，供帝王、嬪妃、王公、大臣們織龍袍、朝服、彩衣之用。如今，江寧金箔總廠是我國最大的金箔生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量占全國金箔年總產(chǎn)量的70%以上,含金量高達(dá)99.96%，而且做工精細(xì)，所以深受國內(nèi)外用戶的好評(píng)。中國人民銀行國家總行把江寧金箔廠列為生產(chǎn)金箔的定點(diǎn)單位。人民大會(huì)堂上懸掛的國徽和中央電視臺(tái)的臺(tái)標(biāo)都是用江寧金箔裝點(diǎn)而成的。
江寧金箔除了能裝飾之外，還有一種鮮為人知的用途：藥用。金箔的微量元素被人體吸收后能“鎮(zhèn)心而安魄”，達(dá)到滋養(yǎng)的目的。據(jù)報(bào)載：日本己將金箔用于晚宴。
臘八節(jié)，人們要喝臘八粥?？墒俏夜枢l(xiāng)魯南集市上賣的粥與臘八粥略有不同，臘八粥是用大米、紅棗做成，而這里所說的粥乃是用磨碎的小米、大豆熬成的。二者比起來，臘八粥倒是遜色多了。
媽媽的葦葉粽子在家鄉(xiāng)縱橫十幾里是有名的。那窄窄的、碧青的、鮮嫩的葦葉，幾片疊在一起，然后擰成一個(gè)漏斗形，裝進(jìn)洗好的糯米，包住裹緊，再用細(xì)繩扎牢，放進(jìn)鍋里煮。媽媽的手巧極了，包得又快又好。那粽子大致可以分為兩大類，一類叫斧頭腦，一類叫三角石。每類大小一致，形狀一樣。這中間的包、煮、剝、藏等都有一套學(xué)問。
這種糯米錁用萱葉汁制成，呈草綠色。萱葉用野生的，因?yàn)榧曳N的萱葉汁有苦味，而野生萱葉卻有一種異香，清甜可口。萱葉采來后搗碎出汁&上糯米粉攪勻，制成錁蒸熟。錁的體形小，每五個(gè)一組，用某種葉托著，買者要買就是五個(gè)。錁的黏性特強(qiáng)，吃時(shí)稍不注意，就弄得手上都是粘汁。因?yàn)樯牢短?，加上一年中只此一天有賣，所以小孩子特別愛吃，感到有說不出的新鮮。
南寧有卷筒粉，柳州有螺螄粉，云南有過橋米粉，雖然各有風(fēng)味，但我總覺得桂林米粉最好吃。
桂林幾乎條條街有米粉店，家家米粉店賓客盈門。桂林人天天吃米粉，中外游客也最愛品嘗桂林米粉。為什么桂林米粉百吃不厭呢？
首先，米粉選用優(yōu)質(zhì)大米制作而成，細(xì)膩軟滑，營養(yǎng)豐富。
其次，米粉制作精良，用料考究。就以鹵味米粉為例作個(gè)簡單介紹。熬制鹵水除必需豬肉或牛肉及骨頭外，還需近十種香料，缺一不可。這些配料是：羅漢果、桂皮、丁香、八角、沙姜、甘草、豆豉等。用這些香料配上肉、骨熬成的鹵水，具有香、鮮、甜的特點(diǎn)。鹵牛肉或鹵豬肉用料也很講究。先選好上等牛肉（或豬肉），洗凈，也放入各種香料，待鹵熟后切成薄片備用。油炸黃豆是桂林米粉必不可少的佐料，選用優(yōu)質(zhì)黃豆，用鹽水浸泡一天，濾干水后油炸。此外，還須準(zhǔn)備蔥絲、香蒜、辣椒和熟油等。以上配料備好后，便可配制米粉了。把一團(tuán)米粉（有二兩重一團(tuán)的，也有一兩重一團(tuán)的）放入沸水中燙熱撈出，把鹵肉片平鋪在米粉上，撒十幾顆油炸豆，撒一小撮碧綠清香的蔥花，放兩瓣大蒜。愛吃辣椒的添一點(diǎn)鮮紅辣椒，再添上一勺熟油，兩勺鹵水。這樣，一碗色香味俱全的米粉就做成了。雪白的是米粉，棕紅色的是鹵味，金黃色的是油炸豆，還有青蔥與紅辣椒?？匆谎凼秤箝_，聞一下垂誕三尺，嘗一口美味爽口，吃了還想吃！
第二，桂林米粉品種繁多，南齒味粉、二鮮粉、牛腩粉等，最近還從外地引進(jìn)了螺螄粉、酸辣粉等。價(jià)錢便宜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，任君挑選?；刈迦丝沙耘ｋ罘郏瑦鄢运崂钡木统运崂狈?。風(fēng)味各異，鮮美無比。夏天的晚上，吃上一碗放點(diǎn)醋的涼拌米粉，頓時(shí)心曠神怡，疲勞驅(qū)凈。冬天，吃一碗熱氣騰騰的三鮮粉，全身冒汗，身上心里熱乎乎的'，精神倍添。
煎餅是我們蘇北靠近山東那一片地方人們的主食。將小麥、玉米或山芋洗干凈，調(diào)水磨成糊狀，把糊澆在澆熱的鏊子上用薄蔑片均勻攤開、烙熟，就成了一張薄脆松香的煎餅了。
煎餅，雖說是我們老百姓一日三餐的尋常飯食，可它的松脆香甜，易食耐放，又令多少文人墨客和達(dá)官顯貴傾倒。如蒲松齡老先生就曾贊道圓如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎?！币徽Z道出煎餅的薄如紙，色、香、味倶佳的特點(diǎn)。雖然有些夸張，但那剛出鏊的新煎餅，卷上腌得發(fā)紫的蘿卜干或煮得黑亮的老咸菜，再咬一口紅通通的尖辣椒，那情境、那味道、那享受，就是神仙生活也不過如此吧！
竹子是南方的特產(chǎn)。竹子大多呈圓筒形，中空，有明顯的節(jié)，主干上的葉比普通葉小，而普通葉片有短柄，而且與葉鞘相連處成一關(guān)節(jié)。不常開花，這是竹子的一個(gè)重要特點(diǎn)。不過，如果你認(rèn)為所有的竹子都和上面講的一模一樣，那就錯(cuò)了。
竹子這個(gè)家族非常龐大，在我國就有2.50個(gè)成員，常見的有毛竹、苦竹、方竹、鳳尾竹等10多種。正像菱角不都是兩個(gè)角的，還有三個(gè)角、四個(gè)角、無角的一樣，竹子家族中的每一個(gè)成員，不論在形狀和“脾氣”上都有一定的差別。
粽子俗稱“裹粽”，雖說別的地方也有，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如家鄉(xiāng)人包的花樣多，味道美。正因?yàn)槿绱耍谖业募亦l(xiāng)，每逢春節(jié)，一包起粽子米，家家都喜氣洋洋，有使不完的勁兒，婦女們更是大顯身手。
家鄉(xiāng)的粽子，不論外形還是內(nèi)質(zhì)，都與外地不同。它不像北方那種三角粽，而是圓筒式的，長約3?4寸，兩端各有稍扁的角，正像俗話所說，“七粽八錁”，一般每升米(0.75公斤)只能包7只粽,所以飯量大的人，吃四五只就飽了。
家鄉(xiāng)的粽子，多數(shù)都有餡兒，或用肉條，或用紅棗、蜜棗，或用豆沙團(tuán)，還有的用紅豆相拌，紅白相間，不僅味兒美，而且好看。不用餡兒的有兩種，一是純米的“白水粽”，這是在餡兒用完后，浸泡的孺米有余時(shí)才包幾只的；一*是特意制作的“灰汁綜”，是用草木灰沉淀后的凈水浸米，然后包成的粽子。這種粽子顏色呈微黃灰色，表面上看比不上“白水粽”，但味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過“白水粽”，有一股特別的香味兒，老遠(yuǎn)就能聞到，頗有誘惑力。另外，“灰汁粽”一般在端午節(jié)包，因?yàn)樗删梅?。雖天氣暖熱，放上十天半月也不會(huì)變質(zhì)，家鄉(xiāng)的農(nóng)民可以用它作為上山下田的飯，實(shí)用價(jià)值大。
端午制作的酒釀，就是家鄉(xiāng)人愛吃的傳統(tǒng)甜食。這種酒釀全用上色糯米，發(fā)酵適中，釀成后米粒軟松，粒粒珍珠一般，滲出的釀漿呈濃汁狀，清香甜美，兼而有之，回味無窮;尤其適宜不能飲酒的老人、婦女和小孩兒。
將煮熟的豆子擱在溫暖的地方捂上半個(gè)月，待豆子扯了黏絲，取出來放在缸里，抖上辣椒醬，加入適量的鹽與調(diào)料，再擱幾天，便制成了家鄉(xiāng)人愛吃的鹽豆子。
家鄉(xiāng)的鹽豆子有著特殊的風(fēng)味，嚼在嘴里是辣中含香，香中透鮮，因此深受人們的喜愛。又因?yàn)樗€曾被乾隆老兒吃中了，一度成為貢品，于是鹽豆子便成了家鄉(xiāng)人的驕傲。
這用酥油雕塑而成的，涂著鮮艷色彩的酥油花，真使我眼花繚亂，目不暇接。其中有青翠的樹林，展翅飛翔的小鳥;也有活靈活現(xiàn)的人物，栩栩如生的樓臺(tái)亭閣……看著這一切，我好像走進(jìn)了一個(gè)奇異而美麗的夢(mèng)境。
蠟染是中國民間傳統(tǒng)工藝之一，關(guān)于它的由來，在家鄉(xiāng)還流傳著一個(gè)美麗的傳說：在很久以前，有個(gè)布依姑娘喜歡用各種樹葉做染料，把白布染成藍(lán)布。一天，她正在染布的時(shí)候，一只蜜蜂飛來停在布上，留下一粒蜂蠟。這塊布染出來后留出了一個(gè)白點(diǎn)。心靈手巧的布依姑娘心領(lǐng)神會(huì)，用貴州山區(qū)的特產(chǎn)蜂蠟和植物染料藍(lán)靛發(fā)明了蠟染，從此世代流傳下來。
據(jù)專家考證，蠟染己有2000多年的歷史了。它最早出現(xiàn)在戰(zhàn)國末期，古稱“蠟纈”。唐代流行，從絲綢古道遠(yuǎn)傳西方。宋代周去非的《嶺外代答》中有詳細(xì)記載。這之后，在中原經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，蠟染逐漸被機(jī)工印染所取代，只在貴州經(jīng)濟(jì)落后的少數(shù)民族聚居地保存下來。我的家鄉(xiāng)安順地區(qū)就有苗、布依、仡佬等多民族居住，又最先實(shí)現(xiàn)蠟染工廠化，于是，成為了中國最大的蠟染生產(chǎn)基地。
蠟染的工藝看上去很奇特。先要把蜂蠟高溫溶化成汁，然后，用特制的銅蠟刀蘸取蠟汁，在白布上快速做畫，蠟汁凝固后，再把布浸入藍(lán)靛中染色，數(shù)日后取出，接著放入沸水中以高溫脫蠟，直到蠟塊脫去，方可得到一方藍(lán)底白點(diǎn)的蠟染布。近年來，隨技術(shù)革新和新工藝的采用，彩色蠟染試制成功。蠟染形成了色彩化和新風(fēng)格。也許，你會(huì)覺得蠟染工藝很簡單，實(shí)則不然?！氨鶅鋈撸且蝗罩?。一個(gè)蠟染藝人要經(jīng)過十多年的蠟染制作后，才學(xué)得合格的蠟染手藝。技藝嫻熟的蠟染藝人不用任何工具，畫出來的線條要經(jīng)得起直尺的量測(cè)，畫出來的圓要經(jīng)得住圓規(guī)的測(cè)驗(yàn)。而且，創(chuàng)作一幅比較精美的蠟染品，一般要幾個(gè)月至一年的辛勤勞動(dòng)，所以，一方蠟染上不知浸透了多少蠟染藝人的汗水?。?/p>
安順蠟染的獨(dú)特藝術(shù)魅力在于它的圖案和“冰紋”。安順蠟染的蠟畫取材廣泛，花草蟲魚、山水人物、圖騰傳說、幾何圖案等均可入畫。蠟染藝術(shù)從中提煉出概括的形象，加以夸張和調(diào)和，體現(xiàn)出古夜郎濃郁的民族風(fēng)格和鄉(xiāng)土氣息。安順蠟染格調(diào)高雅，線條明快，畫風(fēng)古樸蒼勁，具有神秘的美感和很強(qiáng)的裝飾性，既可作日常生活用品，又可作室內(nèi)陳設(shè)的美術(shù)品，難怪著名畫家吳冠中老先生對(duì)蠟畫曾贊不絕口呢!蠟染的靈魂在于“冰紋”。“冰紋”指的是染色的過程中不斷翻動(dòng)布料，蠟花破裂，染液隨裂縫滲透到白布上，留下人工無法描繪的紋路，如同冰雪之肌一樣，美麗絕倫。同樣圖案的蠟染品冰紋絕無重復(fù)，千變?nèi)f化，各有千秋。這便是無數(shù)藝術(shù)家和國外友人對(duì)蠟染贊嘆傾倒的原因吧！
安順蠟染用途很廣。既可制作四季服裝，又可制作壁掛、大型壁畫、窗簾、桌布、旅游用品等，共三大類(花布、日用小件產(chǎn)品、旅游紀(jì)念品）,近千個(gè)小品種，360多種圖案。如今古老的安順蠟染己經(jīng)走出了古夜郎，走出了貴州，走出了中國，遠(yuǎn)銷世界各地，成為舉世聞名的手工藝品，多次在國內(nèi)外獲獎(jiǎng)，為國家賺取了大量外匯，為安順贏得了極高的聲譽(yù)，當(dāng)之無愧地被稱為“東方第一染”!
