一、店長的使命與工作職責(zé)
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),而作為這個團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1.店長的使命:
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,最大可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
2.店長的工作職責(zé):
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);
(3)制定門店的經(jīng)營計劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長的基本素質(zhì)要求:
(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級的視野,畫龍點(diǎn)睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的`能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實(shí)自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
二、店長的工作流程
1.布置當(dāng)日工作任務(wù)
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價
(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗(yàn)收,同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。
(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計劃書。
三、店長的考核內(nèi)容
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。
1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學(xué)識水平,又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計劃等。
3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī),與時俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
4.“績”:主要指工作實(shí)績。工作實(shí)績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)
質(zhì)量,擴(kuò)大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
一般來說,門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進(jìn)行:
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;
2、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;
3、原料、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低;
4、采購成本的降低;
5、市場占有率的擴(kuò)大;
6、菜品周轉(zhuǎn)加快,資金利用率提高;
7、企業(yè)知名度提高;
8、廣告效果顯著;
當(dāng)然,店長的工作是繁重的,大至菜品規(guī)劃、庫存管理、成本控制,細(xì)至員工出勤、前廳和廚房的清潔,店長都必須身體力行、督促落實(shí)。店長的工作是全面的,一個成熟的店長,不僅要有菜品生產(chǎn)和銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力,還應(yīng)當(dāng)掌握財務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰(zhàn)性的角色??梢院敛豢鋸埖卣f,在這個崗位上成長起來的管理者,將有能力去面對各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因?yàn)?,這個職位,將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強(qiáng)者。
計劃書學(xué)生 篇1
人們都說:"大學(xué)是半個社會。",就是這種大學(xué)與高中的落差對剛剛走出象牙塔的我們而言無疑是一道極難跨越的鴻溝,在最初的新奇與喜悅暗淡之后,迎面而來的便是無盡的困惑與迷惘。而此時對自己做一個認(rèn)真而深入的剖析,為自己量身打造一份成長計劃便是尤為重要的。
大學(xué)生成長計劃,換一個角度來理解,就是對我們心中的那片理想天地做一個具體執(zhí)行的描繪。我們給自己的學(xué)習(xí)生活做一個較系統(tǒng)而細(xì)致的安排,對自己的職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃,為自己的夢插上翅膀。美好的愿望是根植在堅實(shí)的土地上的。從現(xiàn)在開始,堅實(shí)腳下的土地,力爭主動,規(guī)劃我們的未來,為人生的絢爛多姿添彩。
一、認(rèn)知自我
古希臘德爾菲神廟里 "認(rèn)識你自己!" 的箴言不僅僅是要喚醒人們的人文關(guān)懷,同時也指出了認(rèn)識自我的意義和困難。規(guī)劃未來,必須了解自我。
1、 自我評價
我個人覺得我是一個性格開朗有責(zé)任感的人。我有極強(qiáng)的創(chuàng)造欲,樂于創(chuàng)造新穎,與眾不同的結(jié)果,渴望表現(xiàn)自己,實(shí)現(xiàn)自身的價值。追求完美,具有一定的藝術(shù)才能和個性,樂觀自信,好交際,能言善辯,謙遜,善解人意,樂于助人,細(xì)致,做事有耐心。
2、我的優(yōu)勢
我小時候生活較艱辛,以致我對生活有更深入的認(rèn)識,我并不認(rèn)為生活中人們遇到挫折,是什么命運(yùn)的不公,相反,他對人有一種督促作用,讓人越挫越勇,人生經(jīng)歷一些挫折,是對人的一種磨礪,讓人變得更堅強(qiáng),對生活中的事情變得更有勇氣。父母從小對我嚴(yán)厲的教育,使我時刻保持嚴(yán)于律己的生活態(tài)度。
3、我的劣勢
過于追求完美導(dǎo)致我做事過于理想化,脫離實(shí)際,家庭經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱,人脈較少。
二、社會分析
改革開放以來,我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,根據(jù)最近國務(wù)院政策,環(huán)渤海地區(qū)可望異軍突起。黃驊港的建設(shè),以其強(qiáng)大的吞吐吸納作用,將帶動整個環(huán)渤海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)滾動前進(jìn)。
由此觀之,作為河北農(nóng)業(yè)大學(xué)渤海校區(qū)首屆學(xué)生,我所學(xué)習(xí)的專業(yè)正是港口水利工程,鑒于黃驊港的發(fā)展前景及人員需求,就業(yè)前景相當(dāng)可觀。
三、學(xué)習(xí)生活計劃
大學(xué)一年級:端正學(xué)習(xí)態(tài)度,嚴(yán)格要求自己,了解大學(xué)年活,了解專業(yè)知識,了解專業(yè)前景,了解大學(xué)期間應(yīng)該掌握的技能以及以后就業(yè)所需要的證書。認(rèn)真學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程尤其是英語和高數(shù),作為一個工科生高數(shù)是一切學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),同時為考研做準(zhǔn)備。下半學(xué)期通過大學(xué)英語四級考試和大學(xué)計算機(jī)一級考試。積極參與外聯(lián)部工作,培養(yǎng)工作能力。
大學(xué)二年級:通過大學(xué)英語六級考試;通過計算機(jī)2級考試;熟悉掌握專業(yè)課知識,競選外聯(lián)部負(fù)責(zé)人,并在節(jié)假日時期進(jìn)行初步的實(shí)習(xí)。
大學(xué)三年級:提高求職技能,搜集公司信息。主要的內(nèi)容有:
撰寫專業(yè)學(xué)術(shù)文章,提出自己的見解;參加和專業(yè)有關(guān)的暑期工作,和同學(xué)交流求職工作心得體會;學(xué)習(xí)寫簡歷、求職信;同時細(xì)致復(fù)習(xí)大學(xué)課程為考研做準(zhǔn)備。
大學(xué)四年級:目標(biāo)應(yīng)鎖定在工作申請及成功就業(yè)上,積極參加招聘活動,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的積累和準(zhǔn)備。積極利用學(xué)校提供的條件,強(qiáng)化求職技巧,進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練,盡可能地做出充分準(zhǔn)備。與此同時,做好第二條準(zhǔn)備——考研。
四、求職計劃
隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的社會,人們的生活日益安逸,但隨著工作壓力的增加,生活壓力的增大,生活方式的不合理化,人們的日常生活秩序被打亂,也就凸顯出越來越多的心理方面的問題,這就更加要求我們更加努力的去學(xué)習(xí)心理學(xué)知識。
(1)學(xué)位證書、資格證書,是我們求職或是創(chuàng)業(yè)的敲門磚,是一個公司以及一個資助者支持你和招聘人才的首要條件,因此,我們要在大學(xué)生期間,拿到相關(guān)的證書。
(2)公司招聘人才看的不僅是文憑和證書,更多的是注重的個人的能力與素質(zhì),所以,我們在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的同時,還在注重的是個人素質(zhì)的提高和能力的培養(yǎng)。
(3)對于剛畢業(yè)的大學(xué)生來說,經(jīng)驗(yàn)的缺乏是一個很突出的問題,要想在眾多應(yīng)聘者中脫穎而出,就要在變方面占優(yōu)勢才行,這對于自主創(chuàng)業(yè)也是很有幫助的,所以,我們還要在大學(xué)生活中積累更多的工作經(jīng)驗(yàn),這一方面可以通過兼職來實(shí)現(xiàn),但在其過程中,要懂得總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
(4)要在大四之前把簡歷制好,留下更多的的時間來找工作。
(5)要時刻關(guān)注招聘信息,積級參加招聘活動,在公司選擇我們的同時也選擇一個適合自己的公司。
(6)要時刻注意最新的發(fā)展動態(tài),關(guān)注時事,了解社會信息,掌握自主創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢條件和劣勢。更好的把握成功的條件。
五、總結(jié)
任何目標(biāo),只說不做到頭來都會是一場空。然而,現(xiàn)實(shí)是未知多變的,定出的目標(biāo)計劃隨時都可能遭遇問題,要求有清醒的頭腦。一個人,若要獲得成功,必須拿出勇氣,付出努力、拼搏、奮斗。成功,不相信眼淚;未來,要靠自己去打拼!實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的歷程需要付出艱辛的汗水和不懈的追求,不要因?yàn)榇煺鄱房s不前,不要因?yàn)槭《货瓴徽?要有屢敗屢戰(zhàn)的精神,要有越挫越勇的氣魄;成功最終會屬于你的,每天要對自己說:"我一定能成功,我一定
按照目標(biāo)的規(guī)劃行動,堅持直到勝利的那一天。"既然選擇了認(rèn)準(zhǔn)了是正確的,就要一直走下去?,F(xiàn)在我要做的是,邁出艱難的一步,朝著這個規(guī)劃的目標(biāo)前進(jìn),要以滿腔的熱情去守候這份夢,放飛夢想,實(shí)現(xiàn)希望。
計劃書學(xué)生 篇2
一、主旨
旨在建立一個全新的社交網(wǎng)站,利用人們對他人給予自己評價的好奇心來設(shè)計的網(wǎng)站。通過好友之間的匿名互評,匿名建議,達(dá)到最終共同進(jìn)步的目的,這也是在此起名為“進(jìn)步網(wǎng)”的原因。
本網(wǎng)站的初步構(gòu)思靈感來源于1月18號所報道的新聞,關(guān)于一周之前美國的“立方?jīng)Q斗”的上線與迅速擴(kuò)張的信息?!傲⒎?jīng)Q斗”是一個建立在同事關(guān)系之上,讓同事之間匿名評價,利用了同事之間微妙關(guān)系,即不愿在公開自己信息的情況下給他人積極或消極評價的心理的網(wǎng)站。
而“進(jìn)步網(wǎng)”建立在此匿名評價基礎(chǔ)上,在評分之外增設(shè)功能,主題在于促進(jìn)共同進(jìn)步。
二、目標(biāo)客戶群
可以借鑒校內(nèi)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn),從大學(xué)生群體入手,逐漸擴(kuò)展到校園之外,工作群體,甚至最后擴(kuò)展到鄰里關(guān)系群體。
三、優(yōu)勢分析
“進(jìn)步網(wǎng)”需要一個自己的獨(dú)立平臺。
雖然在一個一般性的社交網(wǎng)站上面,同樣可以設(shè)置此發(fā)起調(diào)查與評價功能,但是如果該社交網(wǎng)站的主營業(yè)務(wù)不是評價的話,也就是說,該網(wǎng)站上不是所有的人都會去參與評價的話,人就會有部分顧慮心理。因?yàn)槟阏谧龅脑u價是可以被其他任何一個不做這件事情的人看到的。這時候,就多少會影響這個功能的擴(kuò)展。因此,獨(dú)立設(shè)置評價網(wǎng)絡(luò)平臺是有自己的優(yōu)勢的,他不受其他社交網(wǎng)絡(luò)的影響,目前為止,國內(nèi)還沒有類似評價系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。
盡管校內(nèi)上面設(shè)有調(diào)查問卷活動,qq上面設(shè)有好友評價,但是不能呈規(guī)模性、專業(yè)性擴(kuò)張。
四、功能設(shè)置
(一)主要功能是設(shè)置匿名評價系統(tǒng)。
用戶的個人主頁上面設(shè)三個版塊:
第一、始終置頂顯示的版塊是“xxx正在進(jìn)行的調(diào)查”。
該調(diào)查由用戶自行設(shè)置調(diào)查內(nèi)容,可以同時發(fā)起多項(xiàng)調(diào)查,提供備選答案供大家選擇,并由用戶自行設(shè)置隱私權(quán)限,設(shè)有保留或刪除功能。同時設(shè)置發(fā)起問卷的結(jié)束時間。
調(diào)查最后給出各答案選項(xiàng)的人數(shù),同時在結(jié)果下方設(shè)置兩個匿名留言版塊,一個設(shè)為對該調(diào)查人的評價,一個設(shè)為給調(diào)查發(fā)起人提出意見。
舉例:我發(fā)起評價“你認(rèn)為我是一個有思想的人嗎?”選項(xiàng)1.非常有思想2.有點(diǎn)兒思想3.還行一般人4.只有那么一點(diǎn)兒思想5.一點(diǎn)思想都沒有。下方設(shè)置留言板快一“對于這個調(diào)查你還想說”,版塊二“你認(rèn)為我怎樣可以進(jìn)步”。然后供大家留言。當(dāng)然都是匿名進(jìn)行的。
第二、在上述板塊下方重疊顯示兩個板塊。
一個是“xxx的好友對她的評價”。其實(shí)就是如上類似的已經(jīng)結(jié)束的調(diào)查結(jié)果。
條形柱顯示“xxx的好友認(rèn)為xxx:非常有思想###人,有點(diǎn)兒思想###人,還行一般人###人,只有那么一點(diǎn)兒思想###人,一點(diǎn)兒思想都沒有###人?!?/p>
評價顯示“xxx的朋友認(rèn)為………………;………………;………………”
進(jìn)步意見顯示“xxx的朋友給出進(jìn)步意見………………;………………;………………”
另一個版塊是“xxx最近關(guān)注過的好友調(diào)查”。其實(shí)就是xxx有參與的他的好友的評價結(jié)果。
(二)主要功能之外的輔助功能在此就不一一贅述了……
計劃書學(xué)生 篇3
隨著人們對于美的追求越來越高,美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當(dāng)中,無論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門逛街,女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個不錯的選擇。
一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何?
面對這樣一個巨大的女性消費(fèi)市場,各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營的初級模式已不可行。那么,靠什么來吸引顧客呢?專業(yè),誠心,超值,未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)?;癁橹髁鞣较?。
美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽(yù)店。
注意:美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住??梢蕴峁﹤€人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!
二、了解顧客心理,以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?
消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點(diǎn):
(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)看美甲店鋪的環(huán)境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費(fèi)者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
(1)普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿,希望得到改善,這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù);
(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過看雜志,電視,廣告慕名而來的。
絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰就有機(jī)會擁有著巨大的市場。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。
三、為什么美甲師的流動性很大?
(1)從業(yè)人員的年齡偏小,缺乏社會經(jīng)驗(yàn);
(2)工作技能不高,可又隨時想找一個好一些的工作;
(3)美甲店鋪太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店鋪;
(4)老板經(jīng)驗(yàn)不足,頻繁的變動員工的工資和提成,給員工一不信任感;
(5)不斷出現(xiàn)新的競爭對手,她們的工資水平高,店鋪裝修的環(huán)境好,材料和設(shè)備領(lǐng)先,這些都對年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。
在這個行業(yè)中,好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的,同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠心的店鋪,依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經(jīng)營者,是否應(yīng)該檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的?
(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個店鋪,要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的
(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的,并且是對顧客有利的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財。
誠心,不僅僅是美甲師對客戶的表現(xiàn),同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù),而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人,她們因此判斷,選擇自己的前途,單從這一點(diǎn)上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。
(6)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通,在學(xué)會有效溝通技巧的同時,也要學(xué)會換位思考,站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的,然而,我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面,這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意,顧客與美甲師之間太親熱,會使顧客失去對美甲店鋪的距離,從而沒有辦法談價格,同時也失去了我們的專業(yè)性。因此,我們要提高我們的專業(yè)性,讓客人為我們的專業(yè)而買單。
(8)美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價值觀和文化準(zhǔn)則,所有的美甲師都應(yīng)該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營及服務(wù)的目標(biāo)和方向。
(9)美甲店鋪要有一個準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營定位,這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。
計劃書學(xué)生 篇4
一、寫在前面的話
如今之社會,競爭無處不在。我們當(dāng)代大學(xué)生,若要在這個優(yōu)勝劣汰的社會中得以生存、變得強(qiáng)大、甚至在未來的廣闊的舞臺上占有一席之地,就必須認(rèn)真的審視自己,看清社會的發(fā)展趨勢,為自己的未來做好規(guī)劃。有句諺語說得好:“有一個清醒的頭腦比有一個聰明的頭腦更重要”。人的生命是有限的,在這有限的生命里,我們?nèi)绻荒茏龅綄ξ磥砺殬I(yè)生涯有著良好的規(guī)劃,滿是迷惘的的踏入社會,必然會白白浪費(fèi)大好青春。因此,作為當(dāng)代大學(xué)生,我有義務(wù)當(dāng)然也有覺悟?yàn)樽约褐贫ㄒ环萋殬I(yè)生涯規(guī)劃書,精心設(shè)計自己的未來,有了明確的目標(biāo),我才會一直向著它前進(jìn)不停,才會用動力贏得自己的成功。
二、自我的認(rèn)知與評價
我是一個很平凡的本科生,但我并不甘于平凡。作為家里唯一的孩子,出人頭地當(dāng)然是全家寄予我最大的希望,所以,自我踏進(jìn)大學(xué)校門的那一刻起,我便決定,要向更高的地方前行。
我自認(rèn)為我的性格是我最大的優(yōu)點(diǎn)。平日里開朗活潑,愛與同學(xué)們相處。我脾氣比較好,不愛生氣,因此可以交到很多的朋友。 業(yè)余時間里,喜歡看書、聽音樂和上網(wǎng),由于第二外語選修的是日語,尤其對日本文化比較感興趣。在學(xué)習(xí)成績上,我并不算突出,只能說是中等靠上,這可能和我缺乏恒心有著莫大的關(guān)系。所以,我必須要努力克服這一致命性的缺點(diǎn)。雖然不夠有毅力,但我有著滿腔的熱情,我可以憑借這份積極性鞭策自己,慢慢培養(yǎng)自己的耐性與持之以恒的良好習(xí)慣,結(jié)合自己的優(yōu)點(diǎn)不斷改正自身存在的問題,慢慢的彌補(bǔ),直至最終克服。
三、未來的規(guī)劃
我比較喜歡語言和文學(xué)等這一類的學(xué)科,未來應(yīng)該會向這兩個方面發(fā)展。當(dāng)然,在這之前,我必須要?dú)v經(jīng)一個嶄新的開始,那就是考研。
在大學(xué)本科的四年里,首先要認(rèn)真學(xué)好專業(yè)的`知識,努力通過專四、專八的考試,順利的畢業(yè),拿到學(xué)士學(xué)位。
在大學(xué)的這幾年,除了專業(yè)知識,還要全面拓展自己的個人素質(zhì)。我計劃在大學(xué)期間,考到導(dǎo)游資格證和教師資格證,并爭取考過計算機(jī)二級。我相信,這些除專業(yè)之外認(rèn)可,會為我的就業(yè)提供更廣闊的道路,而我自己亦能從中獲益不少。
由于第二外語選修的是日語,我希望能學(xué)有所成。在專修英語的同時,我也會努力學(xué)習(xí)日語,并計劃通過日語的四級水平測試,如果我有能力,我會嘗試去通過日語的二級水平測試。
我考研的目標(biāo)是中國傳媒大學(xué),并且我想跨專業(yè)考新聞傳播學(xué)的研究生。這是我一直以來的夢想,并且我始終堅定不移的想著這個目標(biāo)邁進(jìn)。所以,在大三的一年里,必須要全力準(zhǔn)備,不丟下專業(yè)課程的同時要擠出時間學(xué)習(xí)新聞傳播學(xué)。或者去新聞系聽課或者是在圖書館借書自學(xué),總之,為了這個目標(biāo),我會全力以赴。
對于工作,我的理想是當(dāng)一名記者。有了前面的各種鋪墊,我希望可以在一家影響較大的報社或者電視臺工作。為此,我必須強(qiáng)化我的知識儲備,不能有絲毫的放松。同時,也要發(fā)展良好的人際交往關(guān)系,加強(qiáng)與人溝通的能力,這是記者這一職業(yè)所必備的。得到了工作,我會以滿腔的熱情如入其中,踏踏實(shí)實(shí)的貢獻(xiàn)自己的力量。當(dāng)然,我也會爭取任何一個提升自己的機(jī)會,那是對自己的肯定也是對自己的又一新的挑戰(zhàn)。我希望,以自己的辛勤工作為自己換取一個不會后悔的人生,使未來富有色彩與意義。
四、結(jié)束語
計劃固然是好的,但也需要汗水與毅力澆灌才能最終開花結(jié)果。任何的理想與目標(biāo),只說不做都只不過是一張空頭支票,沒有任何價值。制定了目標(biāo),就要做好全力以赴,忍受一切困難的覺悟。但是,眾所周知,未來是變幻莫測的,制定的計劃隨時都會出現(xiàn)問題,我們必須還有要清醒的頭腦,準(zhǔn)備應(yīng)對一切變故。
其實(shí),我們每個人都是朝圣者,各自走在自己朝圣的路上。我們所信仰的高度與所追求的遠(yuǎn)方,就是我們心中最神圣的頂點(diǎn)所在。那是我們心中的燈塔,只有它,才能照亮我們的人生。而能觸碰它的,只有我們自己的雙手。
計劃書學(xué)生 篇5
健身房的位置必需要給群眾帶來方便,所在位置要有寬闊的地方停放車輛,交通繁華更為適宜;俱樂部經(jīng)營具有明顯的地域性,周邊3—6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域,俱樂部開設(shè)位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū);主要應(yīng)對周邊人流、收入狀況進(jìn)行分析后方可確定。
場地租約的事項(xiàng):
1、場地租約費(fèi)用:租金,押金,物業(yè)管理費(fèi)、公攤費(fèi)、水電費(fèi)用等費(fèi)用的核算
2、場地的租約年限
3、場地租約的每年遞增費(fèi)用
4、場地租約的支付方式
健身房場地與設(shè)施:
一、面積:按實(shí)際需要而定
通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部,800—1500㎡為中型俱樂部,1500㎡以上為大型俱樂部。
二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓(xùn)練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果,一般8m間距較為常見。
三、設(shè)施與設(shè)備
根據(jù)實(shí)際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區(qū)的特點(diǎn)等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業(yè)設(shè)計人員的配合下,了解有關(guān)方面的參數(shù),以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部,這是不可缺少的過程。
1、俱樂部平面布局設(shè)計
俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設(shè)計乃至今后成功經(jīng)營的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為:
⑴前臺(服務(wù)臺):收銀/配送/咨詢
⑵休閑/休息區(qū):閱讀、下棋,內(nèi)設(shè)水吧臺、商品區(qū)。
⑶更衣區(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間:男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間(蒸汽房)
⑷器械區(qū)分為:有氧訓(xùn)練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等
⑸健美跳操廳:根據(jù)俱樂部總體面積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個跳操廳,
⑹瑜珈室:常溫瑜珈、高溫瑜珈(可做舞蹈室)
⑺動感單車房
2、俱樂部的設(shè)備和裝修風(fēng)格設(shè)計
配套設(shè)備:
⑴更衣區(qū)設(shè)備:配帶鎖更衣柜(儲物柜)、鞋架與長凳等。
⑵淋浴室設(shè)備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設(shè)計蒸汽房)
⑶有氧訓(xùn)練設(shè)備:動感單車、跑步機(jī)、橢圓機(jī)等
⑷重量訓(xùn)練設(shè)備:訓(xùn)練身體某一具體部位肌群的設(shè)備。
⑸自由訓(xùn)練設(shè)備:臥推架、杠鈴、啞鈴等。
⑹健美操設(shè)備:應(yīng)有獨(dú)立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
⑺休息區(qū):水吧相應(yīng)設(shè)備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。⑻員工服裝、醫(yī)療急救用品、會員禮品、宣傳品等。
⑼水、電、消防等設(shè)備
裝修、風(fēng)格設(shè)計:
⑴俱樂部Logo的獨(dú)特設(shè)計(設(shè)在最為顯著的地方)
⑵招牌(以最顯著的方式方法擺設(shè)和設(shè)計)
健身俱樂部創(chuàng)業(yè)計劃書
⑶內(nèi)部裝飾:通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風(fēng)格(利用壁畫營造健身氣氛)。并設(shè)置教練介紹欄,優(yōu)秀員工榜,健康知識欄,俱樂部注意事項(xiàng)及條例欄,會員信息欄,健身卡價格欄
⑶施工招標(biāo)、裝修。
四、國內(nèi)健身俱樂部執(zhí)照辦理的程序
目前國內(nèi)還沒有有關(guān)營業(yè)性健身俱樂部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定,但大致可按下列程序辦理。
1、俱樂部經(jīng)營前應(yīng)辦理消防安全檢查意見書、營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)。
2、計算機(jī)管理軟件的應(yīng)用。
3、俱樂部實(shí)現(xiàn)計算機(jī)管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費(fèi)、驗(yàn)卡、掛失、補(bǔ)卡等)、儲物柜管理、收銀管理,俱樂部的業(yè)務(wù)狀況全部在計算機(jī)信息中體現(xiàn),管理者可以方便、快捷、準(zhǔn)確地得到一手?jǐn)?shù)據(jù),從而便于管理者進(jìn)行剛性控制柔性管理。
五、市場環(huán)境分析
1、綜合環(huán)境分析
2、競爭環(huán)境分析
(五) 員工招聘與培訓(xùn)
招聘步驟:
發(fā)布招聘信息。
對應(yīng)聘人員進(jìn)行初步的篩選。
對經(jīng)篩選后的人員進(jìn)行相關(guān)的考核與面試。
商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。
簽訂相關(guān)合同。
招聘要求
一般情況:姓名、性別、學(xué)歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)。
專業(yè)情況:可以分為專業(yè)知識和專業(yè)技能兩方面進(jìn)行。
試用。要求應(yīng)聘人員參與實(shí)際工作,對其工作能力進(jìn)行考核。
人事管理
員工和教練培訓(xùn):當(dāng)所需要的人員參加工作前,應(yīng)該對其進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)應(yīng)包括一下幾個方面:職業(yè)道德、專業(yè)知識、實(shí)際工作技巧、團(tuán)對精神與合作精神,灌輸企業(yè)宗旨。鼓勵機(jī)制。鼓勵是一種激發(fā)企業(yè)內(nèi)部員工主動精神與擴(kuò)大企業(yè)效率及能量的有效手段,它主要通過管理?xiàng)l文與制度來體現(xiàn)的。它包括職位與待遇變化、精神獎勵、物質(zhì)獎勵等。評估體現(xiàn)。對俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質(zhì)量與人際關(guān)系等進(jìn)行量化的評估。
如:建立考勤制度及表格、建立工作任務(wù)書與完成情況評估表等,特別是健身會所客戶的評價是非常重要的。
招聘職位:
會籍顧問。(重點(diǎn)),要有良好的銷售能力
私人教練。(在校學(xué)生)(重點(diǎn))要求:具有專業(yè)機(jī)健身知識,以及良好的籃球技術(shù)
客戶服務(wù)。
后勤。財務(wù)。
健身俱樂部成本控制
流程改選:改善成本構(gòu)成比如,目前健身房私人教練課第一階段掃射基本上都用跑步機(jī),跑到微微出汗為止??墒菬嵘硪欢ㄒ信懿綑C(jī)嗎從技術(shù)角度講,熱身完全可以用低重量的力量器械與肢體組合動作替代。一臺跑步機(jī)價格數(shù)萬元,一天耗電十幾度,如果少用幾個小時,企業(yè)一年在器材折舊與電費(fèi)的節(jié)約金額會是一筆不小的數(shù)目,尤其對于分店眾多的大型健身俱樂部來講。教練與銷售一定要分開嗎私人教練就不用巡場嗎俱樂部一定要有熱水洗浴裝置嗎私人教練課程一定要按熱身、力量訓(xùn)練、有氧訓(xùn)練、拉伸這四大流程上嗎俱樂部一定要有免費(fèi)有氧課程嗎每個流程都有改選的空間,關(guān)鍵在于我們有沒有改進(jìn)的頭腦,利潤的差別就在小小的流程之間。
如果把俱樂部從籌建到運(yùn)營過程中的采購一層層剝開來看,我們的每一個采購流程都有很大的成本控制空間。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),為了獲得好的折扣,幾乎所有的俱樂部用的都是同一品牌的器材。問題是,你在購買的時候有沒有同時對比5家以上的器械商有沒有打聽同行最低的折扣是多少有沒有利用網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行全球的器械采購你的俱樂部有沒有拿到最低的折扣了解信息的渠道其實(shí)很多,雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)、顧客、同行、展會甚至培訓(xùn)都會給你很多有效的信息,有效采購資料的收集,對成本控制無比的重要。我們也可以從以下幾個方面去采集資料。
◎上游法
了解你采購的產(chǎn)品由哪些材料構(gòu)成的,全部分析他的制造成本。
◎下游法
了解你采購的產(chǎn)品都用在什么地方,了解這一產(chǎn)品的需求量與價格,并分析在你的俱樂部是如何使用的。
◎平行法
了解你采購的產(chǎn)品有哪些替代品,比如跑步機(jī)是不是可以用橢圓要替代,是不是可以用自行車替代,獲得詳細(xì)的新產(chǎn)品的體格與供應(yīng)商資料。
當(dāng)然,并不是每一筆采購都值得我們?nèi)プッ恳粋€細(xì)節(jié),否則,我們的人力成本與交易成本都會比節(jié)省的錢多得多。所以我們要對俱樂部的每一筆采購分類,抓住主要的采購,如器材采購、裝修材料采購等等。比如采購器械,可能占俱樂部籌建預(yù)算的60%以上,所以我們一定要管理好器械采購合同。要制定好規(guī)范的采購合同書,包括簽定、記載、審核、處理、檢查等內(nèi)容,隨時檢查采購的進(jìn)度與規(guī)范采購人員行為。記住一個原則:能從全球采購就不要找代理商,能多家采購就不要找一家。
計劃書學(xué)生 篇6
一.產(chǎn)品(服務(wù))介紹
1.本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2.本店主要為情侶設(shè)計,也主要是針對大學(xué)生。內(nèi)設(shè)小隔間,每個隔間風(fēng)格各不相同,赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個隔間的主打顏色。在顏色的基礎(chǔ)上,通過對擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱情,綠的清新,橙的溫馨,紫的浪漫,同時還包括一個大的隔間,約12平米。供朋友聚會,生日聚會使用。因?yàn)榉块g有限,使用需要提前預(yù)約。
3.為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶,兒童節(jié):推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
4.同時,本店還辦理情侶會員卡,會員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。
5.不斷變換包裝來滿足消費(fèi)者的需求,根據(jù)消費(fèi)者的愛好挑選吸管的形狀,顏色。以及通過調(diào)查選擇杯子圖案。
6. 店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同,各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺。同時也減少學(xué)生顧客的尷尬。
二.公司概述
本店名“某某飲品店”易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,專門針對大學(xué)生情侶設(shè)計。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。愛是一個永恒的主題?!澳衬筹嬈返辍笨梢宰屓藷o限遐想,“愛我吧”“讓我們相某某飲品店”不同的人會有不同的擴(kuò)展。
這也是一種引人注視的企業(yè)文化。
“某某飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn),可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品,而在于獨(dú)特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實(shí)顧客。
1、公司宗旨
以大學(xué)生情侶為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更特色的服務(wù),吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場,隨著市場不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有六人,分工如下:
制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。
5、公司標(biāo)志
一顆帶翅膀的心,翅
膀上面寫著某某飲品店,是愛的傳遞。里面寫的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。
三.市場需求與競爭分析
1.市場需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋,像萬達(dá)的星巴克等,其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走,很少有提供一個溫馨場所的環(huán)境,許多原料直接露天擺在外面,而且放置原料的地方,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2.競爭分析
(1)波特五力模型分析
1.現(xiàn)有競爭:在市場中發(fā)現(xiàn)“某某飲品店”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店,但它的大多數(shù)顧客是小資群體,產(chǎn)品價格定位比較高。通過兩者比較,“某某飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費(fèi)群體。
2.潛在競爭者:面對學(xué)校周邊這樣的環(huán)境,很多學(xué)生也有開類似
“某某飲品店”這樣奶茶店的想法,但由于管理經(jīng)驗(yàn)不足,容易導(dǎo)致店面在中途夭折,為此,“某某飲品店”對于創(chuàng)業(yè)謀劃已久,編寫計劃書,布置任何細(xì)節(jié),減少風(fēng)險。
3.替代品:對于奶茶的供應(yīng),各種大小超市都有所供應(yīng),他們都有“某某飲品店”店的各種產(chǎn)品,但相對而言,“某某飲品店”更加注重氛圍,在提供飲料的同時,“某某飲品店”可以帶給顧客一個流連忘返的溫馨小屋。
4.買房的議價能力:對于學(xué)校周圍目前還沒有一個這樣適合大學(xué)生消費(fèi)的場所,市場空白,廣闊的市場需求,有限的市場供應(yīng),在產(chǎn)業(yè)初期階段屬于賣方市場。“某某飲品店”的消費(fèi)群體主要為大學(xué)生情侶,“某某飲品店”將不斷創(chuàng)新,吸引回頭客的光臨。
5.供應(yīng)商的議價能力:“某某飲品店”所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等,一些市場上廣泛普及的,供應(yīng)商無法壟斷“某某飲品店”產(chǎn)品的供應(yīng),為原料的供應(yīng)提供了安全保障。
(2)swot分析
四.組織管理
1組織架構(gòu)
根據(jù)店面的特點(diǎn)和發(fā)展方向,組織架構(gòu)采用扁平組織結(jié)構(gòu),在這種結(jié)構(gòu)形式下,指揮命令系統(tǒng)單一,決策迅速,命令統(tǒng)一,容易貫徹,另外每個成員的責(zé)任和權(quán)限相當(dāng)明確,容易維持組織紀(jì)律,確保組織秩序,該模式結(jié)構(gòu)簡單,管理費(fèi)用低。
2職務(wù)分析
店長:負(fù)責(zé)店內(nèi)日常管理以及監(jiān)督各部門工作。
財務(wù)處:對于采購原料,員工工資,收支帳的計算匯總。 后勤處:負(fù)責(zé)原料的采購,提供最新的創(chuàng)意計劃。
后廚處:負(fù)責(zé)制作飲料。
服務(wù)員:為顧客提供最直接的服務(wù),端飲料,收拾餐桌,店內(nèi)衛(wèi)生。
3企業(yè)人力資源管理
1員工招募:根據(jù)店面的實(shí)際發(fā)展需求,從內(nèi)外部兩個渠道招募。內(nèi)部招聘主要通過,內(nèi)部晉升,工作調(diào)換,工作輪換等方法從內(nèi)部人員中選擇出合適的人補(bǔ)充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過宣傳單的發(fā)放及同學(xué)之間的介紹推薦等方式。
2.員工培訓(xùn):對于后廚,定期對員工進(jìn)行在職或脫崗學(xué)習(xí)奶茶、果汁的先進(jìn)做法。對于服務(wù)員,定期對服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行
培訓(xùn),告訴員工做什么,怎么做。
3員工績效考核:設(shè)置一種服務(wù)卡片,讓顧客給與打分,分為滿意,一般,不滿意三種標(biāo)準(zhǔn)。
4企業(yè)薪酬制度:底薪+提成(或者飲料票)
5員工激勵:物質(zhì)激勵和精神激勵相結(jié)合,正激勵與負(fù)激勵相結(jié)合。
五.營銷戰(zhàn)略
“某某飲品店”的營銷戰(zhàn)略從4p營銷戰(zhàn)略方面著手,全面進(jìn)行營銷一促進(jìn)店面收入。
1、 product:我個人認(rèn)為一切的成功首先在于產(chǎn)品本身的質(zhì)
量,只有產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)才能贏得消費(fèi)者贏得市場,才能在競爭激烈的相同產(chǎn)業(yè)或替代品種占領(lǐng)領(lǐng)先地位。首先,我們點(diǎn)的產(chǎn)品要干凈衛(wèi)生,符合國家產(chǎn)品質(zhì)量要求,例如:有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分,嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的身體健康,我認(rèn)為這是一種很急功近利很不道德的行為。其次,在質(zhì)量有保證的前提下,要推陳出新,奶茶還有另外的一些飲料,不同的口味或者不同的房間色調(diào)都要對應(yīng)的用不同的杯子,給消費(fèi)者耳目一新的感覺,杯子也根據(jù)不同的房間風(fēng)格設(shè)計不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對情侶飾品,手機(jī)掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注重渲染氣氛,這就要用點(diǎn)內(nèi)的裝潢和擺飾來營造,墻面的主色調(diào)用淡黃的的比較素雅,桌子同樣,桌面上要放上一些新鮮的花朵如:
玫瑰,三天一換。還有臺卡,寫明店內(nèi)各個季節(jié)或時間段的主打或折扣,以便進(jìn)行再次營銷。店內(nèi)好要多擺設(shè)一些溫馨甜蜜的飾品如:墻貼、燈具等。
2、 price:在質(zhì)量有保證的前提下,要盡量降低價格,因?yàn)槲?/p>
們針對的消費(fèi)人群是學(xué)生,消費(fèi)能力不太強(qiáng),但是可能會很頻繁,所以物美價廉的產(chǎn)品會令消費(fèi)者流連忘返。可以先針對情人節(jié)入手,現(xiàn)在沒個月的14號都可以稱之為情人節(jié),我們要在每個情人節(jié)推出一款特價產(chǎn)品,但是我們最主要的目的是盈利,所以會在價格相對中檔的基礎(chǔ)上稍微降一下價,既讓消費(fèi)者感到實(shí)惠我們有沒有優(yōu)惠太多,另外在節(jié)假日的時候也會相應(yīng)的做一些促銷活動。還要推出一些優(yōu)惠套餐,實(shí)現(xiàn)薄利多銷。
3、 place:由于我們針對的消費(fèi)人群是大學(xué)生或一些情侶,所
以店面選址在大學(xué)城或在各個大學(xué)的中間位置,我們暫定的地址在金馬市場,周邊有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、郵電學(xué)院。在店面面積有限的考慮下,消費(fèi)人群還算可以,店面要門臉對著翟營路,顯眼易見。
4、 promotion:促銷的方式有四種。一是贈券,沒在店內(nèi)消費(fèi)
一次贈券一張,積累滿六張后可免費(fèi)消費(fèi)一款對應(yīng)產(chǎn)品。二是降價,降價時期為節(jié)假日、每月14號,其中2月14號情人節(jié)降價力度最大。三是優(yōu)惠套餐,購買大份套餐可享受優(yōu)惠。四是會員卡,開店當(dāng)天消費(fèi)即辦會員卡,以后消費(fèi)滿一
百可辦會員卡,一元一分,憑優(yōu)惠卡可打八折,記分滿三百后可升級金卡,享受七折優(yōu)惠,另外也可憑積分兌換產(chǎn)品等。促銷宣傳渠道主要通過發(fā)單頁、校園代理等。
六.場地的選擇與設(shè)計
1.“某某飲品店”選擇在金馬市場其原因有如下幾點(diǎn):
交通便捷:石家莊金馬市場處于槐安東路與建華大街交叉口,這里交通便捷,地理位置優(yōu)越,區(qū)位優(yōu)勢明顯。
地租便宜:金馬市場地帶與其他開發(fā)區(qū)相比,地租相對便宜,可以為這次創(chuàng)業(yè)節(jié)省大量的資金。
市場前景:“某某飲品店”這一場所位于金馬市場,附近有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院,河北醫(yī)科大學(xué),石家莊有點(diǎn)技術(shù)學(xué)院等多少大學(xué),這為廣大情侶或者朋友歡聚提供了場所,同時這一地段處于石家莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),這一代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,所以選址在這一地段有廣大的市場前景。
2.關(guān)于場地的設(shè)計:本公司預(yù)計租用套房一間,同時在此基礎(chǔ)上設(shè)計出包房10間,每一間包房采用各自不同的彩燈,另外每間包房的顏色上采用暖色調(diào),給人以神秘而不是溫暖,溫馨而自然的感覺,力爭給每一對情侶以難以磨滅的,溫馨舒適的印像和感覺。
七.關(guān)于財務(wù)分析
1. 企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
公司的注冊資本金擬為5萬,其中3萬為吸收風(fēng)險投資家以現(xiàn)金的形式投入,2萬為自籌資金。
2. 借款與還款計劃
為了滿足企業(yè)資金周轉(zhuǎn)需要,在公司成立初期,向銀行借款,首年借入一年期短期借款2萬元,到3年還完。借款主要用于流動資金,支付期間費(fèi)用以及公司日常的開銷。
3. 經(jīng)濟(jì)可行性分析
投資估算:租店鋪投資5萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6000元,入貨3000元,雇傭員大約2萬元,周轉(zhuǎn)資金5萬。總投資約為15萬。
成本控制(每月):租金20xx元,人員工資大約5000元,按不同的級別不同的工資,不可預(yù)見費(fèi)1000元。 小計每月成本約:8000元
4. 銷售預(yù)測
房公司在前1-5年內(nèi)預(yù)計銷售收入為80,這樣預(yù)計月收入為2400,年收入預(yù)計為20000
5. 成本費(fèi)用預(yù)測
公司除去房屋,飲料和小吃外,所有固定資產(chǎn)采用直線折舊法進(jìn)行折舊,折舊期限為10年,不考慮殘值,在飲料和小吃上進(jìn)價采用和廠家直接進(jìn)貨,這樣就可以在很大程度上降低成本費(fèi)用,預(yù)計每天的成本為50元,月成本為3000元。另外,在公司的五年內(nèi)將拿出一部分現(xiàn)金為宣傳費(fèi)用,第一年為500元,以后
每年按10%遞增
6.應(yīng)繳納的稅費(fèi)預(yù)算
1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費(fèi)支出,除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實(shí)扣除,超過部分可無限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。
對新辦的獨(dú)立核算的從事公用事業(yè),商務(wù)物資業(yè),飲食業(yè),教育文化事業(yè),衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位,自開業(yè)之日起,報主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn),可減征或免征所得稅1年
2. 業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排工資支出的籌劃:
納稅人支付給職工的工資,按照計稅工資扣除,此外分別按照計稅工資總額的2%,14%,15%計算扣除工會經(jīng)費(fèi),職工福利費(fèi),職工教育經(jīng)費(fèi),采用年終獎形式(節(jié)稅
利潤納稅籌劃
4.損彌補(bǔ)節(jié)稅籌劃:
若發(fā)生虧損,可用下一納稅年度的所得彌補(bǔ),下一年度的所的不足彌補(bǔ)時,可以逐年延緩彌補(bǔ),但最長不超過5年。企業(yè)開辦初期有虧損的,可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn),以彌補(bǔ)后有利潤的納稅年為開始獲利年度。
本公司作為增值稅一般納稅人,按照稅法規(guī)定進(jìn)行納稅,其中增值稅稅率為17%,城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)為增值稅的7%,所有應(yīng)繳納的稅款視當(dāng)年的收入而定
4 財務(wù)計劃
預(yù)算控制
每年預(yù)算的編制時間一般為上年年底,經(jīng)過企業(yè)管理層
會議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。具體到采購與付款業(yè)務(wù),企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度,將物品或勞物采購納入預(yù)算管理體系,嚴(yán)格控制預(yù)算外采購。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制,明確與采購工作相關(guān)的部門和崗位的職責(zé)、權(quán)限。
財務(wù)預(yù)算
前期固定支出
運(yùn)輸面包車
自行車 20 100/輛
場地裝修
電腦 1臺3500/臺
桌椅 200/套
電話 5 200/個
空調(diào) 1 5000/臺
員工統(tǒng)一服裝 30 50/套
預(yù)計財務(wù)支出表(第一年
每月固定支出 數(shù)量 數(shù)額 (元 ) 總額(元/ 月
普通員工工資 30 350/月
管理員工工資 8 800/月
水電雜費(fèi) 20xx/月
宣傳費(fèi)用 5000/月
總固定支出
流動支出
購貨資金 200000 3.5-5/份 7萬-10萬
食物變質(zhì)虧損 20 5/份
物品損壞及維修
流動資金 20萬
預(yù)計財務(wù)收入
預(yù)計送貨費(fèi)用(元/月/戶) 預(yù)計送貨量 (戶) 預(yù)計收入(萬元/月
食品差價元/份 20% 利潤
第一年收回成本,第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展,第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。
第二年預(yù)算:預(yù)計利潤:874500元
第三年預(yù)算預(yù)計利潤:954000元
本人短時期的計劃營業(yè)額
八.風(fēng)險因素
風(fēng)險主要為兩方面,外部風(fēng)險和內(nèi)部風(fēng)險。
外部風(fēng)險:主要有相同行業(yè)的競爭和的競爭,體現(xiàn)在價格、產(chǎn)品質(zhì)量、店面環(huán)境、宣傳力度等。我們要注重自己的風(fēng)格特色設(shè)計,贏得消費(fèi)者贏得市場。
內(nèi)部風(fēng)險:主要為經(jīng)營和產(chǎn)品鏈條的供應(yīng),首先飲料是便利飲品,在保證產(chǎn)品質(zhì)量同時又要控制庫存以減少成本,用具的過度破損,因?yàn)楸叽蠖嗍遣A沾芍破?,易毀易碎。可能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上價格會相對同行業(yè)的要高,會流失一部分消費(fèi)人群等。
計劃書學(xué)生 篇7
一、網(wǎng)店概要。
1、投資安排。
資金需求數(shù)額5萬元人民幣。
2、網(wǎng)店基本情況。
(1)網(wǎng)店名稱:xx。
(2)地址:xx。
(3)郵編:xx。
3、 網(wǎng)店的宗旨。
綠絲淘別致創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活。
4、 網(wǎng)店簡介資料。
優(yōu)質(zhì)的生活:一件簡單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色調(diào)、可愛的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂,自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會生動,有趣起來;因此我們將一些充滿人性的,有趣的,充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費(fèi)者來共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會,你會發(fā)現(xiàn)生活真美。綠絲淘別致餐具,生活有我,愛家,愛生活!
二、市場調(diào)查概況分析。
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷,調(diào)研別致用品在市場的占有率。我們也可以派店員到市場中去生活體驗(yàn),隨時掌握市場概況。
2、目標(biāo)市場的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在18至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析 :現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式,而且非常喜愛個性化的商品,這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢,會為我們提供大量的商機(jī)。
三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)。
1、戰(zhàn)略目標(biāo):綠絲淘別致創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個性用品。每月主推幾種個性商品。
2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會通過優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)行展示。
3、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場,開發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣,在開店初期,適當(dāng)進(jìn)行營銷推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳最新產(chǎn)品。
四、 網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹。
1、資源及原材料供應(yīng):
(1)各大批發(fā)市場等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制 :本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售大學(xué)生淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書范信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。
(2)包裝與儲運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產(chǎn)品價格介紹及方案:
(1)定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價格接受程度,消費(fèi)者對商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r格。付款方式:支付寶、匯款。
(2)影響價格變化的因素和對策:根據(jù)市場環(huán)境的變化,會對我們的產(chǎn)品或價格產(chǎn)生一些影響,我們會適時地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應(yīng)對,不會對網(wǎng)店帶來損失。
五、市場營銷。
(一)對于顧客:
1、顧客主動性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論。
2、顧客互動性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個新欄目,提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。
3、顧客激勵性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會員等級、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價、打折、免費(fèi)贈品等。
(二)對于產(chǎn)品:
1、折價促銷。
2、贈品促銷。
3、限期供應(yīng)。
4、多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
5、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。
六、如何應(yīng)對風(fēng)險。
1、力爭將批發(fā)價壓到最低,同時與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚,以免日后起糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢,利用地域或時空差價獲得足夠的利潤大學(xué)生淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書范文工作計劃。經(jīng)常去市場上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),密切關(guān)注市場變化
3、對顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見廣為宣傳。
4、每種營銷手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。
6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會員可換取好禮,貼心的會員生日禮品等。
計劃書學(xué)生 篇8
近幾年來,大學(xué)生就業(yè)形勢嚴(yán)峻。因此,不少大學(xué)生都紛紛把目光轉(zhuǎn)向了自主創(chuàng)業(yè),變被動為主動。下面是一份特色蛋糕店商業(yè)計劃書。
一、行業(yè)概況
就要從象牙塔里出來了,由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的愛好打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
計劃書學(xué)生 篇9
一、便利店得潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場得數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念得落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)啦業(yè)態(tài)得變革,從而產(chǎn)生啦居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍得居民或是人群而開設(shè)得一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心得商圈市場邊緣得零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主得一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品得地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M得范圍。
便利店得經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場得市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個方便、快捷得購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報,收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械媒?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪得經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得啦消費(fèi)者得青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成啦連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏得不斷加快,一是綜合得大型賣場,一是方便快捷得便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出得企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)得發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店得商圈一般是位于店鋪得直線距離0---200米內(nèi),超過200米得效果就比較差啦,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己得商圈)及路邊得人氣比較旺得地方,或是大賣場旁邊(借助人家得商圈),以此來達(dá)到自己得經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設(shè)計
1、企業(yè)標(biāo)識
要明顯得體現(xiàn)出便利店得經(jīng)營信息,要符合便利店得經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效得結(jié)合現(xiàn)有得資源來設(shè)計企業(yè)得CI。
既要體現(xiàn)出陽光超市得經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營得便利店得企業(yè)標(biāo)識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)得服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合得商品
(二)投資計劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店得裝修不必講究奢華,只要符合自己得經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適得環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色得天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見得有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟濉?/p>
地面——便利店由于營業(yè)得時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品得銷售占50-60%),要求店堂得色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光得反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色得地板。
招牌——便利店得招牌一般等同于店面得臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效得契合企業(yè)得經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身得特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前得地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂得光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面得裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目得,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高得燈箱片。
照明――白色或暖色得色彩為主,比較多得都是使用白色得日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客得舒適得購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率得音響,并且主要以開放舒緩得背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門得后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般得貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近得居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營得項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備得增加。
3、商品
便利店得商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營得快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷得商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者提供方便――就近得購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民得需求來進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營
1、 制度管理
在連鎖便利店得經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)得,因此,制度化得管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要得
相關(guān)得管理制度有:
出勤制度
衛(wèi)生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購管理制度
現(xiàn)金管理制度
工資得發(fā)放管理規(guī)定
員工得擔(dān)保制度
管理人員得權(quán)限規(guī)定
員工得獎懲制度
員工工作制度
貨架作業(yè)管理制度
商品配送管理制度
倉庫管理制度
會議管理制度
耗材領(lǐng)用管理制度
通訊器材及設(shè)備管理制度
2 商品管理
為維護(hù)企業(yè)得形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求得,新鮮得商品,相關(guān)得制度有:
商品得進(jìn)場制度
商品得銷售報表
采購報表
滯銷報表
暢銷商品統(tǒng)計表
關(guān)于商品得獎罰制度
商品得配備申報制度
臨近商品得處理
商品銷售考核
計劃書學(xué)生 篇1
本學(xué)期,體育部的工作很多,體育部會積極配合院體育部號召,參加各種活動,并努力取得最好成績!具體計劃如下:
一.納新
體育部會根據(jù)院,系要求,吸納優(yōu)秀體育人才,在運(yùn)動員的選拔上盡心盡力,讓每一個有才能的人都能夠有一個發(fā)揮自己的舞臺;在體育部干事的面試考核中,我們會認(rèn)真選取,寧缺毋濫,招到真正有耐心,有責(zé)任心,踏實(shí)肯干的新生。
二.“新生杯”籃球賽
1.9月5日,在新生中選出籃球隊(duì)。
2.9月6日起至賽前,對新生籃球隊(duì)進(jìn)行訓(xùn)練。
有能吃苦的精神,有知難而進(jìn)的精神,有永不服輸?shù)木瘢匾曌陨硭刭|(zhì)的提高,讓自己的運(yùn)動技能、技巧不斷提高,能為學(xué)校爭榮譽(yù)。
體育部會加倍努力,認(rèn)真負(fù)責(zé),爭取在“新生杯”籃球賽中取得良好的名次。
三.“旅商杯”籃球賽
1.集合07,08,09級籃球精英,進(jìn)行刻苦訓(xùn)練
召開固定時間的全院體育部工作例會,通過院系體育部門的聯(lián)系,開展工作交流。認(rèn)真學(xué)習(xí)、著重探討我院的文化體育事業(yè)。同時,加強(qiáng)交流與溝通,相互借鑒建議,反饋同學(xué)們的意見。
四.運(yùn)動會
1.于9月末選拔各種比賽項(xiàng)目的運(yùn)動員
2.除特殊情況及天氣原因外,于每天下午5:00在田徑場進(jìn)行訓(xùn)練
運(yùn)動會是本學(xué)期最大的一次體育賽事,比賽項(xiàng)目十幾種,體育部會竭盡所能,完成領(lǐng)導(dǎo)的任務(wù)要求。屆時,希望大家積極配合體育部的工作,謝謝!
五.“旅商杯”足球賽
1.選拔足球隊(duì)
2.07.08.09的足球運(yùn)動員會集中進(jìn)行訓(xùn)練
六.冬季越野賽
1.選拔運(yùn)動員
我們當(dāng)代大學(xué)生是最富有活力與激情的一代,我們不光要有好的專業(yè)知識,更要做一個全方面發(fā)展的學(xué)生。體育活動能幫助我們擁有一個好的身體素質(zhì),并且讓我們在運(yùn)動中放松心情。面對被學(xué)業(yè)以及就業(yè)壓力擠壓掉課余時間的同學(xué),體育活動已經(jīng)顯得尤為必要。
2.訓(xùn)練
體育部會再接再厲,再創(chuàng)輝煌!
(2)為更好建設(shè)學(xué)院的體育工作,學(xué)生的體育鍛煉應(yīng)該是我們關(guān)注的焦點(diǎn),尤其是籃球、足球、等一些深受廣大學(xué)生們喜愛的體育活動,我們體育部以開展體育活動為載體,讓同學(xué)們多做經(jīng)驗(yàn)的交流,促進(jìn)自身的全面發(fā)展,發(fā)揚(yáng)體育文化的核心作用。
11月份將進(jìn)行我院20xx年秋季學(xué)期田徑運(yùn)動會。我們將在全院進(jìn)行廣泛宣傳,號召同學(xué)們踴躍報名參賽。田徑運(yùn)動會前,院體育部將聯(lián)合各系體育部負(fù)責(zé)人,進(jìn)行運(yùn)動員的選拔和訓(xùn)練。田徑運(yùn)動會期間,我們將承擔(dān)起組織全院學(xué)生會體育部工作的職責(zé),并且我們將與其他部門密切合作,保證期間各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,爭取做到精益求精。
七.其他
1.在其他活動中,體育部會積極配合組織安排,調(diào)度,完成好自己的任務(wù)
2.體育部會在適當(dāng)時候舉辦一些小活動,團(tuán)結(jié)體育部,增加部長和干事以及運(yùn)動員之間的感情
3.體育部會同各部門和主席團(tuán)及各班級打好關(guān)系,以保證,促進(jìn)體育部各項(xiàng)工作的順利開展。
計劃書學(xué)生 篇2
為豐富我們的課余生活我們計劃如下:
組織我們班同學(xué)多參加體育活動,比如跑步,打球等等…..
一,組織動員全班同學(xué)響應(yīng)學(xué)校的號召參加三早活動;
二,初定4月20號組織我們班參加鍛煉,項(xiàng)目包括:健球,羽毛球,兵乓球,籃球,跳繩.
準(zhǔn)備獎勵前三名.
三,組織我們班與其他專業(yè)的友誼賽(籃球,足球);
總結(jié):在過去一個學(xué)期里我們班的體育活動還算豐富,我們班在校運(yùn)會中表現(xiàn)很好,每個運(yùn)動員都很盡力完成任務(wù)為我們班爭得榮譽(yù),班里的同學(xué)也很支持,一直為我們打氣加油,全班同學(xué)都表現(xiàn)很好:雖然沒有很好的名次,但我們都盡力了.以后我們還要繼續(xù)努力;
在專業(yè)友誼賽中我們班也取得很好好優(yōu)秀的成績,這點(diǎn)我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng);
還有上個學(xué)期的三早問題,大家表現(xiàn)還好,前一段時間同學(xué)們都很積極,每次全班都幾乎全到,但是評估后大家表現(xiàn)不是很好,經(jīng)常缺人而且人數(shù)很多,希望大家在接下來的三早要踴躍參加.多點(diǎn)支持班干的工作.
計劃書學(xué)生 篇3
團(tuán)體名稱:增進(jìn)班級友誼,和諧同學(xué)關(guān)系
團(tuán)體目標(biāo):
1.增進(jìn)成員友誼,拓寬人際交往
2.激發(fā)愉悅和積極的主觀體驗(yàn)
3.尋找積極的班級人際關(guān)系,探索人際交往的方法
團(tuán)體性質(zhì):封閉式、發(fā)展性團(tuán)體
團(tuán)體對象與規(guī)模:前期培訓(xùn)為各班級心理委員;后期擴(kuò)展到各個班級中 團(tuán)體領(lǐng)導(dǎo)者:心理系大三學(xué)生
團(tuán)體活動時間與次數(shù): 待定;僅1次
團(tuán)體活動地點(diǎn):操場
團(tuán)體理論依據(jù):
積極心理學(xué)理論強(qiáng)調(diào)不僅要幫助處于某種“逆境”條件下的人們知道如何尋求生存和發(fā)展,更要幫助那些處于正常境況下的人們學(xué)會怎樣建立高質(zhì)量的個人生活與社會生活,是通過激發(fā)個人自身所固有的或潛在的積極品質(zhì)和積極力量來實(shí)現(xiàn)的,這些與大學(xué)生心理教育的目標(biāo)恰恰吻合,大學(xué)生心理輔導(dǎo)的對象是那些需要心理調(diào)節(jié)與發(fā)展的大學(xué)生。積極心理學(xué)中的三個相關(guān)主題:積極的主觀體驗(yàn)、積極的個人特質(zhì)及積極的機(jī)構(gòu)構(gòu)成了美好生活的完整圖式,而這三部分涉及了大學(xué)生生活的主要層面,也涉及了大學(xué)生在大學(xué)生活中經(jīng)常會遇到的發(fā)展性問題,如自我、學(xué)習(xí)、情緒、戀愛、人際關(guān)系等等。將積極心理學(xué)引入發(fā)展性團(tuán)體心理輔導(dǎo)不僅能夠幫助廣大學(xué)生了解自己在心理發(fā)展過程中要注意的心理問題,而且還能鼓勵、督促和幫助廣大學(xué)生最大限度地發(fā)揮自己已有的現(xiàn)實(shí)能力和潛在能力,從而進(jìn)一步提高適應(yīng)環(huán)境的能力,更好地塑造個性、完善人格和發(fā)展自我。
活動一:走過壓力場(附:如果大家都不認(rèn)識,請先做繞圈自我介紹)
目的:增加成員自信心,鍛煉每個人在成員面前的表現(xiàn)能力。
步驟:
(1)所有成員圍成一個大圈,一位同學(xué)可以在圈內(nèi)自由行走換一個位置,重復(fù)5—6個人;
(2)一位同學(xué)可以從圈內(nèi)穿行至任意位置,邀請一位同學(xué)一起回到原來的位置上,被邀請同學(xué)可以選擇拒絕,則需要重新邀請其他同學(xué)直到有人同意為止;
(3)可以2—3個同學(xué)隨意組隊(duì),在圈內(nèi)所有同學(xué)的注視下,繞圈走一圈。
活動二:你喜歡我嗎
目的:尋找共同特征,打破之間的隔閡
步驟:
(1)所有人圍坐成一個圈。選出一個志愿者站在圈中,并拿掉一張凳子;
(2)由志愿者隨意問一位同學(xué):“你喜歡我嗎?”該同學(xué)回答:“喜歡??!”志愿者繼續(xù)問:“喜歡我什么?”該同學(xué)要找出志愿者身上一個特征,比如:“我喜歡你的長頭發(fā)?!蹦敲丛趫鏊械拈L頭發(fā)的同學(xué)就要換位置,同時志愿者要跟其他同學(xué)搶凳子,最后多出一個同學(xué),由該同學(xué)志愿者;
(3)如果步驟(2)里面的同學(xué)回答:“不喜歡!”那么志愿者問:“那你喜歡什么?”該同學(xué)要找出志愿者身上沒有的一個特征,比如:“我喜歡你戴眼鏡。”那么在場所有戴眼鏡的同學(xué)就要換位置,同時志愿者要跟其他同學(xué)搶凳子,最后多出一個同學(xué),由該同學(xué)志愿者。
活動三:印象評價
目的:通過別人的評價認(rèn)識自己的優(yōu)點(diǎn),找到自信
步驟:
(1)報數(shù)分組,由小組內(nèi)每個成員先對對其中一位同學(xué)進(jìn)行印象評價,要求評價的語言必須是正面、積極向上的,切忌故意調(diào)侃他人缺點(diǎn)和不足,最好不要重復(fù),接受評價的成員必須看著評價人的眼睛,并且在每位成員對其評價結(jié)束后,真誠的說一聲“謝謝”,再轉(zhuǎn)向其他成員,繼續(xù)接受評價;
(2)小組內(nèi)的其他成員按照本規(guī)則,均要接受一遍其他所有人的評價;
(3)組內(nèi)所有同學(xué)都接受完評價后,輪流分享被別人評價時的感受,并討論他人對自己的評價是否準(zhǔn)確,思考是否有些優(yōu)點(diǎn)是自己以前沒有意識到的,通過這個活動是否加強(qiáng)了對自身優(yōu)點(diǎn)、長處的認(rèn)識。此時,指導(dǎo)者可以在小組件進(jìn)行指導(dǎo),主動提問某一位同學(xué)。
活動四:信任圈
目的:增加成員之間的信任程度,消除隔閡。
步驟:
(1)按照上一個活動,小組成員手拉手圍成一個圈(圈要盡量小而緊密),選擇一位成員站在圈的中間;
(2)站在中間的成員隨意挑一個方向,然后問大家:“準(zhǔn)備好了嗎?”大
家要大聲回答:“準(zhǔn)備好了!”該成員:“我來了。”然后向一個方向倒下去,其他成員要接住這個成員;
(3)小組內(nèi)成員每人嘗試一次,并分享感受。
活動五:心有千千結(jié)
目的:引導(dǎo)成員正視交往中的問題,尋找合理的解決方式,相信所有的心結(jié)都可以解開。
步驟:
(1)所有人手拉手圍成一個圈,拉著手轉(zhuǎn)圈,在轉(zhuǎn)圈的過程中熟悉旁邊的人,所有人記清楚自己旁邊的人是誰;
(2)所有人交換位置,即大家松開手,在原先圈內(nèi)的范圍內(nèi)隨意走動,當(dāng)主持人喊停時,大家原地不動;
(3)站在原地伸出雙手,拉住最初旁邊人的手,左手和右手千萬不要拉錯了,形成千千結(jié);
(4)大家齊心將結(jié)打開,在這個過程中拉著的手不允許分開,直到恢復(fù)到剛開始的大圓為止;
(5)討論:請游戲成員談?wù)動螒蚋邢牖蚴斋@。個人和集體有什么關(guān)系?從過程中看到了什么?
活動六:體驗(yàn)分享:
(1)讓同學(xué)們圍成一圈;提出哪個活動對你印象深刻,你從活動中體驗(yàn)到了什么等等問題,同學(xué)們自由發(fā)言;
(2)一個句話評價本次活動感受;
(3)擁抱分別。
計劃書學(xué)生 篇4
項(xiàng)目簡介:
DIY蛋糕店這個項(xiàng)目并不是一個新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地,專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕,獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn),店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會,親子同樂,團(tuán)隊(duì)分享,個人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。
選擇該項(xiàng)目的理由:
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!
項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高,愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng),情侶也會比較偏愛光顧。
環(huán)境分析:
1.競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費(fèi)力比較高。
3.店鋪新鮮獨(dú)特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費(fèi)者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。
項(xiàng)目前景分析:
DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費(fèi)者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè),西點(diǎn)業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭,有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高,西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習(xí)慣,我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。
項(xiàng)目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略:
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制,隨時掌握市場最新動態(tài),及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
營銷策略:
提供舒適的'場地與齊全的材料設(shè)備,有專人指導(dǎo),顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常,展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi),我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣,顧客在在品嘗蛋糕的同時,也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以提高他們的品味,從而吸引更多的消費(fèi)者。
價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感?;旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整,在價格提高的同時,也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi),其他DIY成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo),包裝,本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整,主要是推出各種活動來吸引顧客。
推行會員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員,憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣,此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報
3.與電視臺聯(lián)系,宣傳DIY的優(yōu)惠活動
4.和廣商廣播臺合作
1.電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念,而且電腦普及率達(dá)到99%,網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,并且可以在網(wǎng)上留言。)
計劃書學(xué)生 篇5
21世紀(jì)的今天,創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開奶茶店都需要注意哪些呢,現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運(yùn)作過程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動總稱,而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此,對于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
三、價格管理
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價值。
四、物流配送
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒,其中的一個關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能,但必須滿足兩個基本的目的:
其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;
其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
五、導(dǎo)購管理
導(dǎo)購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員是店面運(yùn)營實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵,但導(dǎo)購學(xué)本身是一門很深奧的學(xué)問,一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員更是難求。為此,店面運(yùn)營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個方面:
一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;
二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
六、促銷管理
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢,并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言,它對單個店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
七、店面管理
店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作,包括門店商品管理、價格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容,除此之外,店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
開飲品店,要真正從思想認(rèn)識到這些情況,正是這些細(xì)微工作和程序的長期堅持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場競爭力,才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場抗衡的新型渠道。
計劃書學(xué)生 篇6
大家好,首先自我介紹下,我叫XXX,和大部分學(xué)生一樣也是一個農(nóng)村出來90后,我目前是XX微商團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)始人,也是很多大學(xué)生組織的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師,我從上大學(xué)開始就開始創(chuàng)業(yè),大一時就擔(dān)任學(xué)校外聯(lián)部部長一職,大二自己創(chuàng)業(yè)開過旅館,大三做過服裝批發(fā),去過全國近20個省會城市的服裝批發(fā)市場,大四,也就是20xx年開始接觸化妝品,接觸微商,現(xiàn)在我所帶領(lǐng)的微商團(tuán)隊(duì)有100多個人,核心成員近10人,團(tuán)隊(duì)月流水近50萬。我很愿意帶領(lǐng)一些愿意創(chuàng)業(yè),愿意做微商的同學(xué),一起掙錢,一起靠自己養(yǎng)活自己!下面我就大學(xué)生微商創(chuàng)業(yè)發(fā)表一些自己的看法和建議!
一、什么是微商
微商,顧名思義,就是通過微信,微信朋友圈所達(dá)成的交易!還可以延伸到以QQ空間,百度貼吧,各大論壇,微博所達(dá)成的交易!最簡單的微商就是在朋友圈單純的發(fā)表產(chǎn)品圖片及文字,然后爭對性的和好友溝通,最終達(dá)成協(xié)議,發(fā)貨!
二,微商代理的演變過程
微商現(xiàn)在分為,總代,省代,一級代理,二級代理,三級代理,不同的代理級別拿貨量不同,拿貨價格也不同。但是針對我們剛剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,我不建議拿貨,我們大學(xué)生現(xiàn)在都還是父母給生活費(fèi),還沒有資金,沒有能力去進(jìn)貨,即便是拿貨了,也不能很快速的把貨銷售出去。那么怎么才能不拿貨,又能掙到錢呢,我的建議是找人替發(fā),首先我先解釋下什么是替發(fā),替發(fā)就是,由你自己通過圖片,文字,報價表以微信朋友圈,QQ空間,百度貼吧,論壇等為載體和好友進(jìn)行溝通,達(dá)成交易,完成付款,然后通過別人,告知其地址及電話,讓其幫你發(fā)貨,在這期間,給你替發(fā)貨的人會給你產(chǎn)品零售價,及替發(fā)價,零售價和替發(fā)價之間的差價就是你達(dá)成這筆交易所的得到的利潤,一般利潤在30%-----40%之間,這個利潤空間是很可觀的,而且是在不投入一分錢的前提下。
怎么在校園內(nèi)更好的推廣自己的產(chǎn)品呢 ?
1、通過自己的朋友,同學(xué),推廣自己的,加好友。
2、將產(chǎn)品報價表打印出來,印上自己的微信二維碼,分發(fā)到每個女生宿舍,并和別人進(jìn)行溝通。
3、利用課余時間,做一個展架,拿到學(xué)校附近的小區(qū),就行掃一掃,送禮品
4、學(xué)校組織的活動積極參加,可贊助禮品。加好友!
還有很多技術(shù)性的干貨,和加人技巧,歡迎大家隨時和我聯(lián)系,向我索??!
四、我的團(tuán)隊(duì)可以幫助到大家什么?
1、給大家提供產(chǎn)品報價表。
2、給大家提供產(chǎn)品圖片。
3、給大家提供具體性的操作方案。
4、給大家提供系統(tǒng)性的培訓(xùn)。
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以上的所以都是免費(fèi)提供,不需要任何費(fèi)用、不需要任何代理費(fèi),沒有任何資金投入,真正做到零風(fēng)險,零投入。我只教有毅力,有恒心的人,歡迎大家隨時向我咨詢!只要大家能夠把我所說的落地,實(shí)施下去,我保證大家的生活費(fèi)有保障!
計劃書學(xué)生 篇7
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1。本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2。本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3。有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5。暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6。市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費(fèi)用xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點(diǎn),對消費(fèi)者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機(jī)會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動,處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與zhèngfǔ部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場后,認(rèn)識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時,餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設(shè)計
視覺識別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
計劃書學(xué)生 篇8
1、預(yù)習(xí)
預(yù)習(xí)最重要的是能發(fā)展我們學(xué)生的自學(xué)能力,減少對老師的依賴,增強(qiáng)獨(dú)立性;預(yù)習(xí)可以加強(qiáng)記課堂筆記的針對性,改變學(xué)習(xí)的被動局面。要在測覽教材的總體內(nèi)容后再細(xì)讀,充分發(fā)揮自己的自學(xué)能力,理清哪些內(nèi)容已經(jīng)了解,哪些內(nèi)容有疑問或是看不明白(即找重點(diǎn)、難點(diǎn))分別標(biāo)出并記下來。同時適當(dāng)?shù)匾恍┱n前的習(xí)題練習(xí),逐步了解知識點(diǎn)。這樣既提高了自學(xué)能力,又為聽課“鋪”平了道路,形成期待老師解析的心理定勢;這種需求心理定勢必將調(diào)動起我的學(xué)習(xí)熱情和高度集中的注意力。
2、聽課
認(rèn)真聽課非常重要,聽老師講課是獲取知識的最佳捷徑,老師傳授的是經(jīng)驗(yàn)證的真理;是老師長期學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐的精華。
3、作業(yè)
作業(yè)是需要按時完成的,因?yàn)樽鳂I(yè)是提高思維能力,復(fù)習(xí)掌握知識,提高解題速度的途徑。通過審題,分析問題,解決問題可以達(dá)到鞏固檢驗(yàn)自己的目的。完成作業(yè)時,一定要做到獨(dú)立完成,去形成自己的一個獨(dú)立的思維習(xí)慣。
4、復(fù)習(xí)
復(fù)習(xí)需要及時,主要是可加深和鞏固對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解。根據(jù)遺忘曲線,識記后的兩三天,遺忘速度最快,然后逐漸緩慢下來。學(xué)過即習(xí),方為及時。俗話說“溫故而知新”,就是說,復(fù)習(xí)過去的知識能得到很多新的收獲。這個“新”主要指的是知識達(dá)到了系統(tǒng)化的水平,達(dá)到了融會貫通的新水平。
1、高一上半學(xué)期是一個初中走入高中的過渡時期。這個時期最主要的目標(biāo)是:積極適應(yīng)各科老師的教學(xué)方法,迅速吸收新知識,同時穩(wěn)住腳跟,一步一個腳印地進(jìn)步。所以我這個學(xué)期的目標(biāo)簡單來說就是四個字:適應(yīng)、穩(wěn)定。
2、高一下半學(xué)期是一個適應(yīng)后的尋求及養(yǎng)成期期。這個時期由于對自己的學(xué)習(xí)態(tài)度、方法、能力有了一個比較客觀的認(rèn)識,因此對各學(xué)科特點(diǎn)有了一定掌握。這個時期的主要目標(biāo)是:重點(diǎn)培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣,形成適合自己的學(xué)習(xí)方法,做到循序漸進(jìn)地、有規(guī)律地學(xué)習(xí),全面發(fā)展,形成自己的優(yōu)勢學(xué)科。簡單來說就是:養(yǎng)成、規(guī)律。
3、高二上半學(xué)期是一個定位起飛期。此時,高中生活早已適應(yīng),學(xué)習(xí)方法、習(xí)慣已經(jīng)成熟,所以,這個時期就要開始有所突破。這個時期最主要的目標(biāo)是:進(jìn)入一本梯隊(duì)。
4、高二下半學(xué)期是一個穩(wěn)步發(fā)展期。高二上半學(xué)期打好基礎(chǔ)后,又要開始穩(wěn)住腳跟了,這時要全面地、客觀地看待自我和他人,畢竟“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”。這個時期最主要的目標(biāo)是:穩(wěn)定自我水平,基本確定自己在年級的學(xué)習(xí)地位。
5、高三上半學(xué)期是一個扎實(shí)復(fù)習(xí)期。經(jīng)過高二的認(rèn)知后,自己的學(xué)習(xí)地位也穩(wěn)定下來,不再輕易后退。就要完全靜下心來穩(wěn)扎穩(wěn)打地復(fù)習(xí)。此時也要注意調(diào)整心態(tài),擺正主觀態(tài)度。時刻保持新鮮的自信心、堅韌的性格。不要受客觀環(huán)境的影響,履行自己的計劃,做到步步為營。
6、高三下半學(xué)期是一個加速沖刺期。高三除了保證自己的實(shí)力之外也是需要以適當(dāng)?shù)刈鲂┌胃?。要全面解決自己所面臨的問題,查缺補(bǔ)漏,掃除殘敵,不留后患。還有此時心理素質(zhì)也很重要。時刻擺正心態(tài),注意情緒的變化,做到自我及時調(diào)整,自我鼓勵和認(rèn)定。就如愛迪生所說:“自行是成功的第一秘訣”。
計劃書學(xué)生 篇9
新的一年新的一學(xué)期開始新的工作,在此我對上學(xué)期的工作進(jìn)行了分析并作出自己對本學(xué)期工作計劃的建議。外聯(lián)部本來就是校報外聯(lián)內(nèi)引的一個窗口,從增進(jìn)校報與其他組織的交流到對外的贊助引進(jìn),從校報內(nèi)的活動到校報對外的宣傳都是外聯(lián)部的活動空間,外聯(lián)部本身就是一個工作環(huán)境相對靈活的部門。 鑒于上一學(xué)期的工作表現(xiàn),結(jié)合本學(xué)期的工作,我提議對外聯(lián)部工作計劃如下:
一、 部門內(nèi)部工作:
1. 在本學(xué)期緊密結(jié)合學(xué)生需求進(jìn)行拉贊助行動,從而更易吸取商家注意,獲得贊助。
2. 加強(qiáng)與學(xué)校以外的公司、企業(yè)、事業(yè)單位的聯(lián)系,發(fā)展友好關(guān)系,拓寬渠道,從而在合適的機(jī)會獲得贊助。
3. 制定完整的部門規(guī)章制度,并要求部門人員遵守其制度。如:外出聯(lián)系工作應(yīng)先制定工作計劃,工作結(jié)束歸校后亦及時作總結(jié)工作,不得私下聯(lián)系任何活動。同時相關(guān)的規(guī)章制度能優(yōu)化對部員的考核,將考核具體化,更能提升部員的整體素質(zhì),從而提升部門的素質(zhì)。
4. 定期對本部成員進(jìn)行考核,讓大家定期進(jìn)行工作總結(jié),發(fā)現(xiàn)存在的不足與問題,從而及時整改。
5. 對本部成員的定期培訓(xùn),鑒于寫策劃的重要性,我部門可對此進(jìn)行專門培訓(xùn),或進(jìn)行部門內(nèi)的小型比賽,或者讓大家定期就一些活動寫一份自己的策劃進(jìn)行提交。
二、 做好協(xié)助工作
1. 做好校報內(nèi)部的協(xié)助工作是我們部門的本分之一,應(yīng)協(xié)助校報內(nèi)的各個部門搞好各種工作,保障校報內(nèi)部其他部門開展活動的相關(guān)需求。
2. 要加強(qiáng)與校報內(nèi)部其他部門的聯(lián)系和交流,爭取與各個部門的負(fù)責(zé)人都有一定的聯(lián)系,從而在工作上更好的相互配合。
以上是我對本部門的策劃、構(gòu)思,其中有存在很多不足,希望在實(shí)踐中查漏補(bǔ)缺,也希望大家能夠積極指出不足,務(wù)真、求實(shí)的做好部門工作,以開拓進(jìn)取的精神協(xié)助各部門的工作,推動校報的發(fā)展。秉承敞開門戶與你交往的態(tài)度和尋找商機(jī)共創(chuàng)雙贏的目標(biāo)與各單位交往,爭把外聯(lián)部打造成一個成功的部門。