有關(guān)茶顏色的詩(shī)句

1，千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風(fēng)。

2，野徑云俱黑，江船火獨(dú)明。

曉看紅濕處，花重錦官城。

3，一道殘陽(yáng)鋪水中,半江瑟瑟半江紅。

4，兩只黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。

5，青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

6，日照香爐生紫煙。

7，日出江花紅似火，春來(lái)江水綠如藍(lán)。

綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧——宋宋祁《玉樓春》 一道殘陽(yáng)鋪水中， 半江瑟瑟半江紅——唐白居易《暮江吟》 疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏——宋林逋《山園小梅》 黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙——宋趙師秀《有約》 一年好景君須記，最是橙黃桔綠時(shí)——宋蘇軾《贈(zèng)劉景文》 一水護(hù)田將綠繞，兩山排闥送青來(lái)——宋王安石《書(shū)湖陰先生壁》 兩岸青山相對(duì)出，孤帆一片日邊來(lái)——唐李白《望天門(mén)山》 青山遮不住，畢竟東流去——宋辛棄疾《菩薩蠻。

書(shū)江西造口壁》 山外青山樓外樓------宋.林升<<題臨安邸>> 青山看不厭，流水趣何長(zhǎng)——唐錢(qián)起《陪考功王員外城東池亭宴》 郎騎竹馬來(lái),繞床弄青梅------唐.李白<<長(zhǎng)干行>> 江作青羅帶，山如碧玉簪——唐韓 日出江花紅勝火，春來(lái)江水綠如藍(lán)——唐白居易《憶江南》 等閑識(shí)得東風(fēng)面， 萬(wàn)紫千紅總是春——宋朱熹《春日》

怎么形容普洱茶茶湯顏色

一下普洱熟茶的常見(jiàn)湯色有： 紅艷：湯紅欠亮熟茶發(fā)酵程度較輕的表觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。

紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。

稱(chēng)“紅亮”，光澤微弱的，稱(chēng)紅明。

觀察葉底，多呈暗紅微黃 ，滋味較“釅”。

紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。

觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。

紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。

觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。

褐色：茶湯黑中秀紫，紅而亮，有鮮活感。

觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和。

黑褐：茶湯呈暗黑色，有鮮活感。

觀察葉底，色多呈黑褐質(zhì)硬，滋味較醇和。

黃白：茶湯微黃，幾乎接近無(wú)色。

觀察葉底，色黑而硬脆似“碳條”，滋味平淡，是發(fā)酵過(guò)度，已經(jīng)“燒心”的普洱茶 。

“描寫(xiě)茶湯”的詩(shī)詞有什么

山茶花的枝葉雖然不大，但是它的花朵真是美極了，它的花瓣大約十五六片，那一棵山茶花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就好像一棵小樹(shù)上，吊著幾盞白色的小燈籠，山茶花上有些接近花心的花瓣上，有一條條粉紅色的條紋。

在枝頭的頂端有一根根嫩芽，它們即將變成花骨朵，說(shuō)到花骨花我在它身上也有了許多發(fā)現(xiàn)，有的花蕾被綠葉包裹著，還沒(méi)有成熟，而有的花蕾卻分外地飽滿，飽脹得好像要破裂似的，在綠葉的襯托下顯得更美。

形容茶湯顏色的詞語(yǔ)

比較常見(jiàn)的詞語(yǔ)如下：潔白純白凈白白茫茫白生生乳白雪白潔白刷白蒼白慘白凝脂點(diǎn)漆形容人皮膚白，眼睛明亮。

描寫(xiě)茶湯的詩(shī)詞

首先先來(lái)介紹花青素，種類(lèi)是有很多有黃色的、有綠色的，是綠湯的重要部份。

而這些在加工過(guò)程中，會(huì)發(fā)生部分的氧化，變成極易溶于熱水的黃色物質(zhì)，而這些黃色物質(zhì)也是綠茶湯色的主要物質(zhì)，加工過(guò)程中由于茶的溫度不夠高，從而使兒茶素會(huì)進(jìn)一步氧化，從黃色變成紅褐色。

另外還有一種情況就是一杯茶若放久了，顏色也會(huì)加深；而茶葉的保存不良，也會(huì)讓沖泡出來(lái)的茶呈現(xiàn)深色，這個(gè)原因是因?yàn)椴瓒喾拥难趸鸬摹?/p>

再如紅茶，因?yàn)榧t茶是不經(jīng)過(guò)高溫殺青處理的一種茶葉，其茶多酚的變化是非常劇烈的，尤其經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后會(huì)讓茶多酚大量氧化，從而使得顏色變得更深了，變成了紅黃色、紅褐色的物質(zhì)。

紅茶茶葉的茶素主要有茶黃素、茶紅素、茶褐素等等，這些都統(tǒng)統(tǒng)稱(chēng)為紅茶色素，所以優(yōu)質(zhì)的紅茶茶黃素與茶紅素的含量是較多的。

此外烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，沖泡后的茶湯是呈黃紅色的。

黑茶都是用粗老的鮮葉來(lái)作為原料的，茶湯為棕紅色。

黃茶類(lèi)茶湯色澤是黃色的，而且葉底也是黃色的。

白茶是屬于輕度發(fā)酵的，其茶多酚在未經(jīng)氧化的條件下是屬于無(wú)色的那種，不過(guò)稍為氧化了以后就會(huì)變成黃白色的，因此白茶的湯色是黃白而明亮的。

什么是茶湯 關(guān)于茶湯的顏色

【茶湯簡(jiǎn)介】—泉城二怪之一，山東濟(jì)南特產(chǎn)游玩濟(jì)南，除了欣賞泉水甲天下的“奇”，莫忘品味濟(jì)南特產(chǎn)的“怪”。

在歲月傳承的特產(chǎn)美食中，泉城流傳著二怪：一怪是茶湯，叫茶不是茶。

茶湯，以小米為主料炒制而成，因如沖茶一般，沸水一沖即熟，故名[茶湯]。

一怪是甜沫，味道卻不甜。

甜沫，是一種咸粥，粥做好后主人會(huì)問(wèn)“再添么兒”，指的是添加粉絲、蔬菜、豆腐絲之類(lèi)的輔料，后來(lái)人們諧音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，不是甜的。

茶湯非茶，米香四溢更勝茶。

甜沫不甜，閱盡五味方得甜。

泉城二怪，帶給你泉城別樣味道。

決定茶湯色澤的主要成分的物質(zhì)

干茶和葉底的色澤與茶湯的顏色，是兩種不同的色澤概念，由不同的化學(xué)組成所決定。

在沏茶時(shí)，首先看到的是干茶的色澤，紅茶是烏黑紅色，綠茶是黃綠色的，黑茶是紫褐色的，烏龍茶是青褐色的，黃茶是黃色的，白茶是白色的。

干紅茶和葉底的色澤，是由葉綠素的水解產(chǎn)物、果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)。

糖以及氧化程度較足時(shí)茶多酚附于表面，經(jīng)干燥后形成的，但綠茶則不同，由于未經(jīng)發(fā)酵，葉綠素得到部分保留，加上熱轉(zhuǎn)化產(chǎn)生黑素類(lèi)，再和葉黃素。

胡蘿卜素以及不同氧化程度的茶多酚一起構(gòu)成了干茶和葉底的黃綠色。

茸毛也含有茶多酚，綠茶的茸毛大多是未經(jīng)氧化的，故呈白色，如黃山毛峰等名茶就如此；而紅茶的茸毛大多已被氧化，所以呈金黃色，如九曲紅梅就是這種樣子。

　　茶葉沖泡后，葉子徐徐展開(kāi)，時(shí)浮時(shí)沉，悅目的茶湯顏色慢慢呈現(xiàn)在您的眼前，陣陣的茶香也隨之撲鼻而來(lái)。

紅茶湯色的紅艷，是因?yàn)轷r葉通過(guò)發(fā)酵，有一半或更多的茶多酚被氧化成茶黃素、茶紅素和茶褐素之故。

茶黃素呈橙黃色，決定著紅茶湯色的明亮和艷度。

在高級(jí)紅茶的湯色中，還會(huì)明顯地看到金圈,這是茶黃素含量高的表現(xiàn)。

茶紅素呈紅色，這是紅茶湯色的主體物質(zhì)，量越多，湯色就越紅越濃。

　　茶褐素呈暗褐色則使紅茶湯色發(fā)暗的物質(zhì)，品質(zhì)差的紅茶，湯色如醬，主要是茶褐素含量高的緣故。

紅茶茶湯在冷卻后，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在茶湯中有一種乳凝狀混濁，習(xí)慣上稱(chēng)為冷后渾,它是由茶黃素、茶紅素和咖啡堿生成的，這是優(yōu)質(zhì)紅茶的特征之一。

紅湯紅葉的色澤特點(diǎn)，是鑒別發(fā)酵茶質(zhì)量的一種重要標(biāo)志。

綠茶湯色是黃綠色的，形成湯色的主要物質(zhì)仍然是茶多酚及其初級(jí)氧化產(chǎn)物。

它由一系列由黃到綠的物質(zhì)組成，特別是其中的兒茶素和黃酮類(lèi)物質(zhì)被水溶解后，使綠茶湯色呈綠黃色。

綠茶湯色，在室溫過(guò)高、放置過(guò)久時(shí)，因茶湯中的兒茶素等多酚類(lèi)物質(zhì)，由于接觸空氣中的氧而發(fā)生氧化，會(huì)使茶湯色澤變深變暗。