描寫“雞爪好吃”的優(yōu)美句子有哪些
口感勁道 口味濃郁 甜咸適中
檸檬雞爪要腌制多久 吃不完怎么
大概十幾吧檸檬鳳爪法提前將姜片、花椒粒用開水泡發(fā)20分鐘左右。
將雞爪洗去掉指甲。
姜片、蔥段連同雞爪放入鍋中,加入適量水,燒開后焯水2分鐘。
焯好的雞爪立馬用冷水沖洗。
然后用刀剁開。
另起鍋,加入適量清水,放入雞爪、姜片、蔥段、鹽和料酒。
大火煮開后,轉(zhuǎn)中火煮6-7分鐘,然后放入冰水中冰鎮(zhèn)至涼。
一個(gè)檸檬切片,一個(gè)檸檬擠汁水。
準(zhǔn)備干凈的容器,放入冰好的雞爪,加入拍碎的蒜瓣。
繼續(xù)加入適量的鹽、白糖和雞精。
將花椒水連同花椒一起倒進(jìn)去。
加入檸檬汁,鋪上檸檬片。
適量的洋蔥切小塊鋪上面。
攪拌一下,加入芝麻油,拌勻,蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。
檸檬雞爪怎么做才好吃
主料雞爪200ml檸檬足夠多胡蘿卜絲少量洋蔥少量西芹少量大蔥少量姜2片料酒1勺味精1勺鹽適量辣椒7個(gè)用料小秘訣調(diào)味時(shí)加入家樂雞精具有提鮮的作用,使菜肴口感鮮甜,清香回甘。
檸檬酸辣雞爪的做法步驟檸檬酸辣雞爪的做法圖解11.雞爪去指甲,切小塊,沖洗干凈血水
檸檬酸辣雞爪的做法圖解22.冷水下鍋,同時(shí)加入料酒和姜片,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮13分鐘,如果要吃軟就多煮5分鐘。
檸檬酸辣雞爪的做法圖解33.西芹,胡蘿卜,辣椒,洋蔥切絲。
檸檬酸辣雞爪的做法圖解44.檸檬對(duì)半切開
檸檬酸辣雞爪的做法圖解55.煮好的雞爪用干凈的水沖洗干凈,然后放入冰塊水,讓其自行冷卻,這樣會(huì)很脆
檸檬酸辣雞爪的做法圖解66.檸檬切幾片,連同所有的材料一起放入一個(gè)大的容器,鹽巴,味精,胡椒粉也一起放
檸檬酸辣雞爪的做法圖解77.把冷卻好的雞爪一起放進(jìn)去
檸檬酸辣雞爪的做法圖解88.用筷子攪拌均勻,然后檸檸檬汁進(jìn)去,先檸三個(gè),戴一次性手套,搓一會(huì),讓其入味。
檸檬酸辣雞爪的做法圖解99.然后倒入涼白開,記得是放涼的開水。
然后繼續(xù)放檸檬汁和鹽,看看夠不夠味道,自己慢慢試試,慢慢調(diào)。
檸檬酸辣雞爪的做法圖解1010.如果覺得味道夠了,就蓋好蓋子,放入冰箱,1天這樣,ok啦。
如果2天更好吃哦。
鹽,檸檬汁要放多點(diǎn),不然不入味
檸檬酸辣雞爪的做法圖解1111.ok啦
檸檬雞爪怎么做才好吃
主料雞爪500g檸檬1個(gè)紫洋蔥半個(gè)香菜(愛吃可以多放)2棵百香果4個(gè)小辣椒(愛辣可以多放)4個(gè)姜4片蔥1棵蒜1頭冰水1盆冰塊適量輔料鹽(醬油偏咸可以少放鹽)1勺芝麻香油(不喜歡可以少放)1勺生抽1\\\/3碗砂糖2勺白胡椒粉少量雞精少量料酒適量用料小秘訣家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味腌肉時(shí)加入讓肉片鮮嫩多汁,炒菜煲湯臨鍋時(shí)加入提鮮不口干百香果檸檬雞爪的做法步驟百香果檸檬雞爪的做法圖解11. 雞爪洗干凈,對(duì)半切開,燒開一鍋水,把雞爪倒進(jìn)鍋里,加入適量料酒、2片姜、1棵蔥,大火煮8分鐘,后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,保證雞爪煮透啃得動(dòng)。
百香果檸檬雞爪的做法圖解22. 將煮好的雞爪撈起,扔掉姜蔥,開著水龍頭水將雞爪的浮沫雜質(zhì)沖掉,沖到直至雞爪完全降溫,然后把雞爪放進(jìn)冰水里,放些冰塊,蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏3個(gè)小時(shí),這樣能讓雞爪Q彈。
(因?yàn)槲曳帕巳髩K冰塊,所以只凍了2個(gè)小時(shí))3. 處理完雞爪后,就要開始處理配菜了。
香菜、蒜、小辣椒切碎,2片姜,半個(gè)洋蔥,把洋蔥切碎,檸檬對(duì)半切,一半切小塊,另一半擠汁用。
(香菜跟洋蔥是可以當(dāng)配菜吃的,盡量不要切太碎,因?yàn)椴缓脢A呀,哈哈)百香果檸檬雞爪的做法圖解44. 配菜切好后,按照上面的輔料比例加入輔料,再擠半個(gè)檸檬汁,攪拌均勻,腌料就這樣做好啦
(至于勺子的勺量,我用的是小鐵勺,下圖可以看到)百香果檸檬雞爪的做法圖解55. 取出凍好雞爪,倒掉冰水瀝干,然后把雞爪倒進(jìn)腌料里,百香果洗凈對(duì)半切,把果肉跟汁挖出放入雞爪里攪拌均勻。
百香果檸檬雞爪的做法圖解66. 攪拌好的雞爪用大密封盒裝,放冰箱冷藏24個(gè)小時(shí),想要入味的話最好是冷藏24個(gè)小時(shí),大概隔4個(gè)鐘拿出來翻動(dòng)一次,翻3次就差不多了,記得要隔段時(shí)間去翻動(dòng).不能偷懶.味不均勻不好吃別怪我喔~(因?yàn)槲覒?,所以用密封盒裝,這樣我就將整個(gè)盒子用力搖晃幾次就不用翻動(dòng)啦 哇哈哈)百香果檸檬雞爪的做法圖解77. 可以開動(dòng)啦
好吃的停不下來~