怎樣做各式各樣的饅頭

1、胚芽香蔥花卷的做法　　　　面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均勻的面團(tuán)。

把揉好的面團(tuán)放在盆中，蓋上保鮮膜，置于溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，即完成發(fā)酵。

　　將發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓至面團(tuán)內(nèi)無氣泡，搟成厚約0.5cm的長方形面片，刷上油，撒上鹽、椒鹽和蔥花，卷起。

將卷起的面團(tuán)切段，兩兩相疊，用筷子在中間按壓一下抽出，并將兩端向中間捏合，收口在面團(tuán)底部，做成花卷胚子。

　　將做好的花卷胚子放入蒸鍋靜置松弛約20分鐘，然后大火燒開蒸鍋中的水，轉(zhuǎn)中小火蒸12-15分鐘，時(shí)間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，燜3分鐘后再打開鍋蓋。

　　聞起來有淡淡的蔥香味，吃起來有咸香味。

　　2、玉米面饅頭的做法　　　　發(fā)面需要揉勻，揉好后，用濕布或碗蓋起來，發(fā)酵，醒面。

　　壓膜或自己揉搓成想要的形狀，再靜置10分鐘左右，上籠蒸熟。

　　7、奶香饅頭的做法　　　　溫?zé)崤Ｄ蹋湃氚滋腔旌暇鶆?，放酵母化開。

靜置5分鐘，讓酵母活躍起來，最好到牛奶表面有一層泡沫狀。

　　面粉跟鹽混合均勻后。

將酵母牛奶倒入容器中。

再慢慢的放入混合了鹽的面粉。

用筷子攪拌成片狀，讓面粉充分吸收牛奶。

揉成團(tuán)，發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀。

　　記得包好的包子或饅頭，要二次發(fā)酵哈，冷水上籠屜15分鐘-20分鐘即可。

　　3、大棗牛奶饅頭的做法　　　　酵母粉用30度左右不燙手的溫水沖均勻，面粉里面打入一個(gè)雞蛋，加白糖，油，酵母水，牛奶。

揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，然后去發(fā)酵，發(fā)好的面團(tuán)，醒面20分鐘。

　　紅棗切條，覺得造型麻煩可以把紅棗條切碎包在饅頭里面

　　蒸鍋放水，涂一層薄薄的油以免粘鍋，將饅頭放進(jìn)去，蓋上蓋子發(fā)酵10分鐘，大火燒開了之后中火10-12分鐘。

　　4、紅糖發(fā)糕的做法　　　　紅糖加水煮成紅糖水。

備用。

酵母用不燙手的溫水（大概30毫升）融化成酵母液。

面粉倒入紅糖水里，加上酵母液。

拌勻。

面粉一點(diǎn)一點(diǎn)地加。

成泥狀最好。

不要太稀也不要太稠。

用保鮮膜封起來。

在溫暖的地方發(fā)酵60~90分鐘。

面糊會(huì)發(fā)起來。

過年蒸各式各樣的饅頭，魚樣的代表年年有余，那刺猬形狀的代表什么

刺猬夜間活動(dòng)，一個(gè)門上放兩個(gè)，不帶元寶的頭朝外，去外邊找財(cái)寶，帶元寶的頭朝里，往家送元寶，

夢(mèng)到各種各樣的花饅頭

夢(mèng)見各種各樣的花饅頭：在輕松的情緒下工作上反而能自由伸展的一天。

適合商談、接洽出擊的時(shí)機(jī)，接近傍晚越有利。

多積極面對(duì)人群、穿梭在各種場合，就在你活動(dòng)的同時(shí)更能隨時(shí)掌握周圍環(huán)境狀況的變化。

不論是小道消息還是快報(bào)特報(bào)，掌握第一時(shí)間的話題，人氣當(dāng)然高昂。

女孩子們最好穿上較低跟的鞋子，一切以好活動(dòng)為優(yōu)先喔。

天津什么地方賣各式各樣的饅頭準(zhǔn)備過年用

一直都喜歡吃饅頭,可是現(xiàn)在吃饅頭,卻越來去了它本來的味道,變得越來越難吃.在外乎買不到手工做的老面饅頭,賣的都是加了香精色素,泡松松的象面包一樣的饅頭.科技進(jìn)步了,生活水平提高了,不知道為什么,卻造不出更好的饅頭,食物也失去了它原有的味道.　　我懷念小時(shí)候吃到的饅頭是多么香甜.媽媽每次上街、趕場,我總是讓她記得給我買饅頭回來,她也總是答應(yīng)得好好的,可有時(shí)回來卻總是沒有買,害得我大哭一場,有時(shí)還騙我說,賣饅頭的死了,誰相信啊!那么多家都死了嗎?也許是媽媽真的忘記了,也許是為了省下那幾分錢又可以干點(diǎn)別的,總之能飽飽吃上一次街上買回來的饅頭,是我最大的夢(mèng)想.有時(shí)在場上看見飯店里蒸的饅頭,我就呆呆地望著直流口水,真是羨慕那些家里開飯店,賣饅頭家的孩子,他們是多么幸福,有那么多饅頭吃,但是我自己又不能多買,最多也只能要一、兩個(gè).小時(shí)候,我最幸福的事,就是能吃上一個(gè)饅頭.就連蒸格上浸在饅頭上的那層清油在我的記憶里,都散發(fā)著特別的香味.　　所以我一直都喜饅頭,上中學(xué)時(shí),有時(shí)中午沒趕上蒸飯,就去公社飯店用二兩米或五分錢換饅頭吃.我們公社只有一家飯店,賣饅頭的是父子倆,他們蒸的饅頭和其他地方相比,其實(shí)并不算好吃,但是我們有時(shí)還需要排隊(duì)才能吃到,有時(shí)生意好時(shí),辛辛苦苦排到最后就沒有了,就得餓著,為了省米,也只能換一個(gè),很少時(shí)候換兩個(gè).　　記得有次有家親戚結(jié)婚,送了我們一個(gè)大大的饅頭,算是有史以來最幸福不過的事了,總覺得后來那個(gè)饅頭也很快就吃完了.街上只要哪家飯店蒸的饅頭好,必定生意紅火,也必定能賺到錢,有些后來還在縣城買了房.　　剛工作時(shí),我還是每天早晨去伙食團(tuán)買饅頭吃,生怕有時(shí)去晚了,饅頭賣沒了.有三個(gè)伙食團(tuán),先看哪家饅頭好,就去哪家打飯.后來,直到我有孩子了,也把饅頭當(dāng)成了最好的美食,我最喜歡的美食,就是每天早晨用饅頭蘸白糖吃.有了冰箱,也不忘看到外面好的饅頭,買回來慢慢吃,有時(shí)餓了就在微波爐熱一個(gè)饅頭吃.但是我吃到的饅頭慢慢地卻變了味道,也漸漸失去了原有的麥子、面粉的味道,難以下咽.　　現(xiàn)在的孩子可能再也不喜歡吃饅頭,饅頭再也提不起他們的興趣,可能是他們不知道饅頭原有的芳香.他們被各種各樣、花花綠綠的零食所吸引,生意最紅火的要數(shù)校園周圍的小吃和攤點(diǎn),商店各種包裝精美的袋裝零食,無所不有,大人們也是孩子要什么就買什么.但是那些食品真的就健康嗎?一些不良商家是什么都造得出來!就連用面粉做的饅頭,也不再有饅頭的味道.高科技,添加劑的使用,卻使食物失去了它原始的、本來的味道,再也提不起人的食欲.饅頭都成了機(jī)器化生產(chǎn),有了凍饅頭等,饅頭也染上了各種好看顏色,可是好看的饅頭,卻并不好吃,吃在嘴里卻是泡泡的,還帶有一股香精色素味.雖然現(xiàn)在看到到處都是賣饅頭的,質(zhì)量卻大變,再激不起我的欲望,卻找不到我喜歡的饅頭,我很想念它以前的味道.　　不知道為什么我們現(xiàn)在生活水平提高了,穿的衣服越來越耀眼,用的東西越來越高檔,吃的東西越來越豐富,卻含有各種有害成分.衣服穿得厚厚的卻常常感冒、生病,身體變得越來越嬌弱.房屋越來越高,越來越大了,卻失去了生活的樂趣.有了各種交通工具,再也不用走路了,身體卻越來越不健康.我們小時(shí)候,雖然是吃不飽穿不暖,卻很少生病.有的東西在擁有的同時(shí)也在失去,就像我們想念和懷念過去的時(shí)光!也是那么難忘.過去的時(shí)光,就像記憶中饅頭的味道,讓人回味悠長.

誰能幫我算一下在廣西開一間饅頭店需要什么設(shè)備，各式各樣大概多少錢。

我是做老面饅頭的。

我來回答，希望可以幫你。

你是想做零售吧。

花樣不少。

蒸饅頭最好用鍋爐蒸，鋁籠【可以定做】和蒸車【蒸箱】都行。

用電比較費(fèi)。

水面比例：35-40比100.利潤不具一，大約在0.2-0.4元每斤。

現(xiàn)在市場上的饅頭都是論個(gè)的，由4個(gè)、5個(gè)、6個(gè)的，份量在0.6-0.85斤。

機(jī)器：不知道你是做圓的還是做方的。

唉，好人做到底，都給你說一下。

圓的：和面機(jī)、圓饅頭機(jī)、整形機(jī)。

方的：和面機(jī)、壓面機(jī)【有自動(dòng)壓面機(jī)，比較貴一些】 還要有個(gè)溫室。

投資大約在：【加祥】和面機(jī)4000左右、圓饅頭機(jī)5500左右、壓面機(jī)2000多、自動(dòng)壓面機(jī)7500左右、鍋爐2000左右、鋁籠論斤15-18每斤。

你是哪的啊

想在哪開店

我的qq是451237849，可以加我，我會(huì)幫你的。

支持你，加油

吃個(gè)82年的饅頭什么意思

調(diào)侃搞笑的，跟喝瓶82年的雪碧壓壓驚、82年的礦泉水壓壓驚一個(gè)道理。