怎么打糍粑
糯米用木制飯甑蒸熟，倒入石臼舂打至爛，取出揉成一個個大小適度的糍粑團，加糖即可食用。
或放入竹籮中滾粘上一層糍粑粉（黃豆炒熟磨成粉，摻入紅糖制成）即可。
大凡有喜事，當?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
糍粑制作工藝精細。
把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團狀，然后再取出糯漿做成圓團，放入蒸籠蒸熟而成。
水糍粑多放內餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質地細膩柔韌、 潔白晶美，如趁出籠時熱氣騰騰，再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。
為桂林名小吃之一。
麻糍和糍粑有什么區(qū)別
一個是圓的，外面是芝麻，里面是面和糖，也叫麻圓，另一個大部分都是方的，是用米炸的，有甜的也有咸的
四川方言翻譯
你好
下面是全長沙正宗方言的月亮粑粑民謠全文：月亮粑粑，里面坐個爹爹，爹爹出來買菜，里面坐個奶奶，奶奶出來繡花繡個跌到井里，變嗒蛤蟆，蛤蟆上樹變嗒斑鳩斑鳩咕咕咕和尚喫豆腐豆腐一蒲渣和尚喫粑粑，粑粑一蒲殼，和尚喫，溜溜尖，和尚上嗒天，天上四只字, 和尚犯嗒事事又犯得惡， 抓嗒和尚砍腦殼
四川歇后語
跛（bai 一聲）子進——治腳（自覺） 癩蛤兒——懸吊吊的 駝背子滾陽溝——八翹 ) 墳園里頭撒花椒——麻鬼 老鼠別手槍——打貓兒心腸 白市驛的板鴨——干繃 干胡豆下酒——展牙巴勁 豆芽上蒸籠——蜷起腳腳受氣 一壇子蘿卜----抓不到姜（韁） 丁丁貓兒（蜻蜓）想吃櫻桃----眼都望綠了（辦不到） 下雨天出太陽----假晴（情） 貓抓糍粑----脫不到爪爪 烏龜罵王八----彼此彼此 脫褲子打老虎——既不要臉，又不要命 脫了褲子上吊——死不要臉 瘋姑娘講笑話－－嘻嘻哈哈 放屁打飽嗝——上下通氣 劉和尚打鑼——撇撇撇 閻王爺長麻子——鬼點子多 烏龜打屁-----沖殼子 瞎子戴眼境——多余的圈圈 半空掛口袋——裝風（瘋） 半夜吃桃子——揀倒粑的捏 老太婆吃臘肉——扯皮 搟面棒吹火——竊不通 十五個駝子睡一床——七拱八翹 冬瓜皮做帽子——霉起灰（霉透頂） 細娃兒穿西裝——大套 菜園壩的老鴰——飛起來吃人 耗子鉆風箱——兩頭受氣 冠生園的麻餅——點子多 解放碑上的鐘——群眾觀點 麻子照鏡子——個人觀點 好吃街的板栗——現(xiàn)炒現(xiàn)賣 叫花子守馬路——坐倒找錢 王二娘的裹腳——又長又臭 十字街口迷了路——不是（識）東西 落雨天不帶傘——精靈（經淋） 駝子淋雨——背時（濕） 洋馬兒（自行車）下坡——不睬（踩） 菠菜煮豆腐——一（青）二白 半天云掛口袋——裝瘋（風） 對著窗口吹喇叭——名（鳴）聲在外 老太婆打呵嗨——一望無涯（牙） 篾條穿豆腐——登了 稀飯泡米湯——清（親）上加清（親） 劉備借荊州——有借無還 搟面棒吹火－一竅不通 一挑砂鍋滾下崖——沒有一個好的 龍燈的腦殼——隨你?！ “舆^河——淹（安）了心 蝦子過河－牽須（謙虛） 三十晚上的案板－不得空 冬水田種麥子－怪栽（哉） 刷子掉毛——有板有眼 駝背子仰起睡——兩頭不落實 狗屎做鞭——聞也聞不得，舞也舞不得 懶婆娘的裹腳——又臭又長 馬屁股上釘掌——離蹄（題）太遠 堂屋里頭推車——進退兩難 螞蟻上磨盤——條條是道 和尚的腦殼——沒發(fā)（法） 啞巴吃黃連——說不出來的苦 看戲掉眼淚——替古人擔憂 栽縫的腦殼——擋針（當真） 鐵匠的圍腰——盡是眼（近視眼） 大爺?shù)暮印焕怼 ∽孕熊囅缕隆徊取 ±掀抛哟蚍邸荒郏ㄕ摚 ±掀抛哟蚝乔贰煌麩o牙（涯） 書生打架——為筆（未必） 兩爺子打架——胡斗（胡豆） 閻王吃胡豆——鬼炒（吵） 大老爺挨屁股——冤枉 兩娘母推磨——媽添（天） 癩子打傘——無發(fā)（法）無天 茅廁里的石頭——又臭又硬 茅廁里撿帕子——揩（開）不得口 靈房子走路——怪屋（物） 肚臍眼打屁——腰（妖）氣 香香棍（燒香剩下的竹簽）搭橋——難過 頭上生瘡，腳下流膿——壞透頂了 蠻端公丟刀——有兇 紙糊的燈籠——一戳就穿 泥菩薩過河——自身難?！ ∪獍哟蚬贰腥o回 木匠戴枷——自作自受 土地老漢賣房子——神（乘）不住了 孔夫子搬家——盡是書（輸） 耗子鉆書箱——咬文嚼字 耗子鉆風箱——兩頭受氣 耗子爬稱鉤——自稱 蒼蠅銜稱砣——嘴硬 飛機上彈琴——高調 癩疙寶打呵欠——口氣大 狗逮耗子——多管閑事 胸口上掛鏡子——只照別人，不照自己 貓兒哭老鼠——假慈悲 兒媳婦哭老公公——懶心無腸 老虎的屁股——摸不得 抱雞婆打擺子——又撲又顫 青蜞螞穿套褲——繃繃扯扯的 蚊子吃菩薩——認錯了人 叫化子擺圍鼓——窮作樂 侯寶齋看告示——兇!兇!兇! 李家碾的茶鋪————各說各 銅炊壺燒開水泡茶————好喝 茶壺里頭裝湯圓————有貨倒不出來 茶壺里頭下掛面————難撈 茶鋪搬家————另起爐灶 茶鋪頭的龍門陣————想到哪兒說到哪兒求采納為滿意回答。
