煮完蝦的鍋里有腥味怎么做

有幾種方法來選擇：一、韭菜去腥：象平常燒菜一樣把韭菜炒熟,炒時放多些油,用韭菜在鍋里來回的擦,很快可以去除腥味二、豬皮去腥：用豬皮把鍋全部擦一下三、茶葉去腥：可在鍋內(nèi)放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉四、檸檬去腥：撒點檸檬汁擦擦，再用熱水洗潔凈洗干凈五、白醋去腥：倒入些許白醋，煮一下，再煮的過程中晃動白醋，盡量多的接觸鍋的內(nèi)壁

清蒸蝦和水煮蝦的哪個好

應(yīng)該是蒸的好，因為水煮的話，一些營養(yǎng)成分會隨著水而流失，但是蒸的話就會大大避免這一問題，但是蒸的時間不宜過長，時間長了肉質(zhì)老，營養(yǎng)流失，只要蝦身通體呈紅色，肉質(zhì)變白了就可以吃了。