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          形容豬肉美味的句子

          時間:2018-10-30 05:30

          描寫豬肉的句子有哪些

          關(guān)食的句子。

          古詩詞有:如嚼月,中有酥。

          長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

          新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。

          明月幾時有,把酒問青天;我飲不盡器,半酣味尤長;偶得酒中趣,空杯亦常持。

          現(xiàn)代句子:一個有經(jīng)驗的美食家,一定會去小巷子里,去尋找那一份藏在民間的美食,留戀而忘返。

          關(guān)于美食,關(guān)于飲食文化,穿街走巷之余,便會覓得食之真味了。

          1、對于美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。

          2、最稱心的美食,只會在民間,在一個遍尋不著的處所,在最市井的街巷里,往往藏著人間最好的美味。

          3、對美食的喜愛,會讓你忘了美的界限。

          美食的浪漫,會讓你沉迷于此,而不能自拔。

          4、在文人雅士眼里,生活處處是華章。

          在吃貨眼中,萬物都是美味佳肴。

          歲月就在這般月月年年好時光的期盼中,緩緩流淌。

          5、極致的美食,總是藏在恰當(dāng)?shù)募竟?jié)里,不早不晚地出現(xiàn)。

          有些美味不過一早一晚,滋味便大打折扣,過了時節(jié)再吃,已有隔世之感。

          6、一個真正與美食有緣的人,哪怕是一塊肥肉,都會藏著對食物的美好記憶。

          形容美味的詩句

          1、蘇東坡既是著文人學(xué)者,著名的美食家。

          所以相傳與他有關(guān)系的名饌不少,用他名名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。

          《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。

          春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。

          后稱東坡春鳩膾。

          蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。

          他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

          待他自熟莫催他,火候足時他自美。

          黃州好豬肉,價賤如泥土。

          富者不肯吃,貧者不解煮。

          早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

          ”蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。

          味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

          蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。

          “秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。

          我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。

          ”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。

          豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。

          蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

          夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

          ”寥寥28字,勾畫出環(huán)餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環(huán)釧的形象。

          小餅如嚼月,中有酥和飴時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”“明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。

          “日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。

          ”蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。

          “從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。

          蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關(guān)的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。

          2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。

          “人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。

          “膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。

          “金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。

          “絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。

          “天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。

          他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。

          ”并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。

          年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。

          ”“東門買彘骨,醢醬點橙薤。

          蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。

          ”“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。

          排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。

          此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。

          “霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。

          采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。

          ”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味,吃起來也很新鮮。

          “初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。

          大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

          《食粥》:“世人個個學(xué)長年,不悟長年在目前。

          我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。

          ”“鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。

          自古達人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。

          ”色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。

          新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥“祖國山河無限好,家鄉(xiāng)父老不患貧。

          淡云出岫刪發(fā)何日,也味爭如鄉(xiāng)味醇。

          ”何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。

          ”3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關(guān)于美食的詩。

          《麗人行》中有紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡(luò)繹送八珍的詩句,即為八珍 。

          青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。

          蜀酒濃無敵,江魚美可求。

          無聲細下飛碎雪,放箸未覺全盤空描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。

          春日春盤細生菜鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。

          問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛(wèi)八處士》)甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。

          鄭板橋有夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭,揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初。

          惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回家家戶戶剝春筍白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶其它人也有許多,如:張志和的《漁歌子》中不就有西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥的詩句 宋代詩人秦少游的秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍?zhí)扑卧娙硕拍猎小霸狡贮S柑嫩,吳溪紫蟹肥”等等。

          描寫美食的句子

          蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之;秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘;:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

          待他自熟莫催他,火候足時他自美。

          黃州好豬肉,價賤如泥土。

          富者不肯吃,貧者不解煮。

          早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

          ” 東門買彘骨,醢醬點橙薤。

          蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉;初游唐安飯薏米,炊成不減雕。

          大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋;青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來;春日春盤細生菜

          形容肉很美味的四字詞語

          形容肉很美味的四字詞語色香味濃、清脆滑爽、津津有味、玉盤珍饈、秀色可餐、回味無窮、唇齒留香、色味俱佳、垂涎欲滴、美味佳肴、香味四溢、外焦里嫩

          形容吃肉的句子有哪些

          《回鍋肉》:回鍋肉是中國川菜中一種烹調(diào)豬肉的傳統(tǒng)菜式,川西地區(qū)還稱之為熬鍋肉。

          四川家家戶戶都能制作。

          回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。

          所謂回鍋,就是再次烹調(diào)的意思。

          回鍋肉作為一道傳統(tǒng)川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經(jīng)常用回鍋肉作為首選菜肴。

          回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。

          本菜出鍋裝盤,可見肉片肥瘦相連,金黃亮油,蒜苗清白分明,雖熟仍秀。

          右側(cè)圖片的菜品,就是一盤失敗的回鍋肉。

          其他所謂“連山回鍋肉,青椒回鍋肉、鍋盔回鍋肉”等,均系派生出來的新派川菜,相比正宗老派的回鍋肉,雖是枝枝獨秀,卻已不可同日而語了。

          回鍋肉的做法:【主料】:豬肉(瘦)250克;【輔料】:青椒45克 青蒜30克;【調(diào)料】:甜面醬20克 豆瓣辣醬10克 白砂糖10克 味精5克 大豆油30克 各適量;【過程】:1. 肉沖凈,整塊放入冷水中約煮20分鐘;2. 用筷子試插,如無血水滲出即已熟透,撈出,待冷卻后切成薄片備用;3. 青椒洗凈,去蒂去籽,切成3厘米見方的小塊;4. 青蒜去干皮,切段;5. 炒鍋入油,先倒下肉片爆炒;6. 見肥肉部分收縮,再放入青椒炒數(shù)下,先行盛出;7. 用鍋中余油,將甜面醬、辣豆瓣醬炒香,加高湯、糖、味精勻;8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒;9. 起鍋前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盤食用。

          回鍋肉味道好極了,非常香,吃過一次下次還想吃。

          它不但好吃,且具有很高的營養(yǎng)價值。

          【豬肉(瘦)】:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉,其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。

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