純羊奶和酸羊奶飲品有什么不同
羊奶比牛奶好,羊奶不會上火。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。
羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。
專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養(yǎng)價值也不夠了解。
其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤心肺、補肺腎氣。
”中醫(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
隨著高科技應(yīng)用于生物制藥、食品加工，脫膻技術(shù)的應(yīng)用給羊奶界帶來騰飛發(fā)展的可能。
羊奶粉成功實現(xiàn)了脫膻，保全羊奶營養(yǎng)價值的同時去除了很多人難以接受的膻味，使得羊奶粉能以貴族奶粉送健康的嶄新姿態(tài)進入市場，走進百姓家，成為諸多可愛寶寶的最佳飯食--母乳替代品首選。
象美羚羊奶粉甚至開始走出國門出口歐盟。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復(fù)體能有好處。
和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。
而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復(fù)作用。
對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復(fù)，提高人體對感染性疾病的抵抗力。
對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。
由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔(dān)，也不會造成脂肪堆積。
1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
5.羊奶的鐵含量較牛奶低。
吸收利用大比拼： 1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1\\\/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。
3.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機體直接利用。
4.羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。
免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。
通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
羊奶的營養(yǎng)價值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。
1.羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。
所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。
2.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。
3.羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?；撬?、二十二碳六烯酸等。
4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。
羊奶PK牛奶 營養(yǎng)素含量大盤點： 1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
5.羊奶的鐵含量較牛奶低。
吸收利用大比拼： 1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1\\\/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。
3.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機體直接利用。
4.羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。
免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。
通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
羊奶好還是酸奶好
羊奶——真正的奶中之王 ! 據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹,羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收
夏天喝酸羊奶好嗎
酸羊奶不易上火，營養(yǎng)豐富。
你要是怕膻味，我家每年夏季都會批發(fā)幾箱牧羊人酸羊奶，基本沒有膻味，味道也不錯，你可以嘗試下。
它們的網(wǎng)站是羊奶，其中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)， 包括64種乳酸，20種氨基酸，20種維生素，25種礦物質(zhì)等，這些都是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)；其次，羊奶脂肪顆粒細小，是牛奶的1\\\/3，且顆粒大小均勻，因此營養(yǎng)成分吸收快，消化時間短，不會上火和便秘，也不易引發(fā)肥胖。
目前比較好的酸羊奶牌子
酸羊奶顧名思義就是以鮮羊奶為原料，采用加入乳酸菌發(fā)酵而成，養(yǎng)羊啦酸羊奶采集自家云南養(yǎng)殖關(guān)中山羊乳，傳統(tǒng)低溫凝固性發(fā)酵，口味濃郁酸甜可口，酸奶能增加腸道蠕動，幫助腸道消化。
