吃菜籽油有什么好處

菜就是我們俗稱的菜油，又叫油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的榨制所得的透明或明狀的液體。

菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。

這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜子則不含這種物質(zhì)。

　　是我國主要食用油之一，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

　　人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。

因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

　　由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。

　　菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

　　菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會(huì)引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，菜油味甘、辛、性溫，　　可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。

　　姚可成《食物本草》并謂菜油“敷頭，令發(fā)長黑。

行滯血，破冷氣，消腫散結(jié)。

治產(chǎn)難，產(chǎn)后心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔”。

臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。

菜籽油上面寫的壓榨級(jí)別說明什么，有幾個(gè)級(jí)別

哪個(gè)級(jí)別最好

1.菜籽油包裝上有壓榨和浸出兩種，選壓榨的。

前者使用物理方法提取，而浸出使用化學(xué)方法提取。

2.菜籽油包裝上常見的質(zhì)量等級(jí)有一級(jí)和三級(jí)。

選一級(jí)的，屬精煉油。

3.菜籽油包裝上菜籽油原料分非轉(zhuǎn)基因的和轉(zhuǎn)基因的兩種。

建議選非轉(zhuǎn)基因的。

簡單總結(jié)以上就是：買油的時(shí)候，首選一級(jí)壓榨非轉(zhuǎn)基因菜籽油（大豆油、花生油等），其次是三級(jí)壓榨非轉(zhuǎn)基因菜籽油。

下列句子中沒有語病的一項(xiàng)是（ ） （3分） A．目前，市場(chǎng)上有轉(zhuǎn)基因食品如大豆油、油菜籽油及調(diào)和

超市里的不是純粹的菜子油，為了使油質(zhì)更加透徹，保質(zhì)期以及制作成本等因素的影響在成品油會(huì)添加其他成分的

食用油廣告語

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