描寫美食的句子
美食的時(shí)間是快樂的,等待美食出爐的時(shí)間是最快樂的。
—道總司30977小餅如嚼月,中有飴。
——蘇軾文藝·贊美26358世界上最治愈的東西,第一是美食,第二才是文字。
——丁卉哲理28087山暖已無梅可折,江清獨(dú)有蟹堪持。
——陸游文藝·贊美19958秀色掩今古,荷花羞玉顏。
——李白李白·美麗·女人·暗戀18854鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。
——杜甫文藝17858烹飪就像愛一樣,要么全心全意投入,要么完全放棄。
——哈里特·馮·霍恩16543人世間,唯有愛與美食不可辜負(fù),愛已經(jīng)辜負(fù)的太多了,美食就不能再辜負(fù)了。
——青慕15651青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
——杜甫13035新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
——陸游文藝·贊美12038美食和風(fēng)景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。
——張嘉佳13649蜀酒濃無敵,江魚美可求。
——杜甫9825生活就是魔法意大利面的結(jié)合。
——弗雷德里·費(fèi)里尼10237人間定無可意,怎換得玉膾絲莼。
——陸游8927秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
——蘇軾文藝8122“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質(zhì),而非量。
——梁實(shí)秋9032長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
紅樓夢中的飲食雜談
要說《紅樓夢》的飲食就不得不提劉姥姥幾進(jìn)大觀園,劉姥姥因生活所迫,來到賈府求助,賈府上上下下對她還挺不錯(cuò),托賴賈府上下恩光,她跟著吃了不少好東西。
她吃到了那種連她們鄉(xiāng)屯里最手巧的姑娘用紙鉸也鉸不出的花朵樣的面點(diǎn);吃到了掉在地上連個(gè)響聲兒也沒聽見便被撿走的“一兩銀子”(鴿子蛋),但給她同時(shí)也是給絕大多數(shù)讀者留下印象最深的恐怕還是那道要用“十只雞”來配的茄子吧。
那天劉姥姥托賈母的福一起用飯,鳳姐兒奉賈母之命將那道有名菜--茄鮺撿些去“餵”,劉姥姥吃后聽說是茄子不禁“失笑”(是“失笑”不是“吃驚”),說出了下面的話:“別哄我了
茄子跑出這個(gè)味兒來了
我們不用種糧食--只種茄子了
”這里的“失笑”比“吃驚”更有力地反映了茄鮺的味道--一個(gè)應(yīng)該常吃茄子的老年村婦竟然不相信她吃的是茄子。
及至眾人再度保證,她又細(xì)嚼細(xì)品之后才半信半疑,于是向鳳姐探問做法,想回去弄著吃,鳳姐就告訴了她: “這也不難,你把才下來的茄子,把皮剝了,只要凈肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉并香菌、新筍、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成釘子,用雞湯煨干,將香油一收,外加糟油一拌,成在磁罐子里,封嚴(yán)。
要吃時(shí),拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。
” 至此劉姥姥發(fā)表了那著名的,被周汝昌老先生認(rèn)作“不凡”的感嘆:“我的佛祖
倒得十來只雞來配他
--怪不得這個(gè)味兒
” 就如周老先生說的“這正是向讀者宣示了中國高等食譜中的真奧妙”。
中國高等食譜并不一定都是些什么龍肝鳳髓、熊掌猩唇等罕見之物,而是更加注重用最平凡的材料做出美味且賞心悅目的菜肴,講究的是做法而不是材料。
金庸先生也在其優(yōu)秀作品《射雕英雄傳》中就借武學(xué)宗師同時(shí)也是一位美食家的洪七公的口說明了這一觀點(diǎn)--當(dāng)黃蓉說要做燒白菜、蒸豆腐給洪七公吃時(shí),他欣喜若狂,并向讀者介紹了中國高等食譜的精華所在。
真正的考究飲食要道,本不在那些珍稀之物上見其用心,示其豪侈,只是在最普通的常品中顯示其心思智慧、手段技巧而已。
《紅樓夢》中的茄鮺、《射雕英雄傳》中“二十七孔明月夜”(把豆腐弄成圓球,嵌在金華火腿中蒸熟后只食豆腐,火腿則舍去不食),均是代表之作。
有人曾經(jīng)按《紅樓夢》的指導(dǎo),仿制了這一道茄鮺,但結(jié)果“不太好吃”。
其實(shí)《紅樓夢》中的飲食并不是為了夸耀作者自己如何如何懂吃,自己的生活如何如何闊氣,而是體現(xiàn)中國飲食的精神、哲理與美學(xué)情趣,所以“畫虎不成反類犬”的事才會發(fā)生。
《紅樓夢》中還有一處關(guān)于飲食的描寫也令人印象深刻且與茄鮺風(fēng)格迥異,那就是寶玉請芳官吃的那頓便飯。
那天是寶玉生日,芳官是南方女子,吃不慣壽面,又無資格上“臺面”去喝酒,于是悶悶不樂,向廚房傳索,送一個(gè)食盒來, “里面是一碗蝦丸雞皮湯,又是一碗酒釀清蒸鴨子,一碟腌的胭脂鵝脯,還有一碟四個(gè)奶油松瓤卷酥,小燕和芳官都笑了。
” 這餐飯雖規(guī)模小,但十分精致,特別是那碗蒸得熱騰騰碧瑩瑩的綠畦稻粳米飯,很能引起人的食欲,逼真極了。
再從整體來看,那一食盒子--綠米、紅鵝脯、乳白色的鴨子,淡黃色的粳卷酥,真是五光十色,讓人看了就想吃。
《紅樓夢》中的人物對禽鳥類情有獨(dú)鐘,就說芳官的“便飯”,三個(gè)菜,禽鳥占了兩樣--蒸鴨子、鵝脯,再看“史太君兩宴大觀園一回”,賈母又是對一味禽鳥類菜--糟鵪鶉十分中意,這些細(xì)節(jié)告訴我們當(dāng)時(shí)有錢人家十分重視飲食與健康的聯(lián)系--禽鳥類一般都“性涼”,“敗火”,與那么養(yǎng)尊處優(yōu)的人是十分相配的,所以我們查明清宮廷檔案發(fā)現(xiàn)宮中的貴人們?nèi)馐骋惨郧蔌B類為主,尤其是鴨子。
(大清高宗純皇帝乾隆五十三年七月初七的早膳為:燕窩扁豆燒雞絲,酒燉鴨子,酒燉豬肘子,燕窩肥雞絲,燒羊肉片,托湯鴨子,清蒸鴨子,竹節(jié)小饅頭,白糕,奶子,還有幾樣時(shí)鮮蔬菜。
)大清慈禧皇太后最愛吃的菜就有清燉鴨子,燜蒸鴨子,烤鴨子--大概是他們操心的事太多,容易上火,所以要注意敗火消炎。
《紅樓夢》中記述著飯后人們吃茶漱口的細(xì)節(jié)--林黛玉初來榮國府,第一次用完飯“各有丫鬟用小茶盤捧上茶來”,作者下面寫了一段話:“當(dāng)日林如海,教女以惜福養(yǎng)身,云:飯后務(wù)待食粒咽盡,過一時(shí),再吃茶,方不傷脾”,林黛玉還覺得不妥,但因?yàn)槿豚l(xiāng)隨俗,接了茶,“早又見人捧過漱盂來”才又明白過來,“也照樣漱了口”。
這個(gè)細(xì)節(jié)再次說明了當(dāng)時(shí)中國的飲食不只是為了生存必要的能量補(bǔ)充,更是一種文化--一種保健,養(yǎng)生的文化--茶水呈堿性,飯后用茶漱口可潔牙,防治牙齒酸蝕大大有益。
要知道當(dāng)時(shí)是沒有專門的牙醫(yī)的,也沒有人會裝假牙,所以護(hù)齒養(yǎng)生要從小做起,從細(xì)節(jié)抓起,正所謂“千里之行始于足下”。
《紅樓夢》是一部奇書,內(nèi)涵深刻,無邊無際,我們僅從書中提到的幾個(gè)小片段里就可以引出中國飲食的精神、哲理、美學(xué)情趣及飲食與養(yǎng)生的聯(lián)系,足以說明這一點(diǎn)。
但由于知識的局限、社會閱歷的淺薄、時(shí)代的差距,我們未能更加深入,在此特別提出。
麻煩采納,謝謝!
初中作文素材
生命的意義你可以從兩方面切入。
描述下生命是什么。
什么是什么呢
生命就是活力,生命可以做很多事,你可以描述出所有你喜歡的事,比如運(yùn)動(dòng),聽音樂,談戀愛,踏青,吃美食等等各種有意義的事。
就是通過這些來描寫出生命的精彩,然后轉(zhuǎn)折,你可以描述下近年來常常出現(xiàn)的輕生的現(xiàn)象,可以舉多個(gè)例子。
之后再來一個(gè)評價(jià),列舉出像霍金,海倫凱勒之類即使身患?xì)埣策€是堅(jiān)強(qiáng)或者,把生命活得很有價(jià)值的例子。
最后當(dāng)然是總評,添上一句出彩的句子作結(jié)尾定能加分。