描寫(xiě)鹵菜（美食）的好詞好句
brithd 沁人心脾 芳香四溢 香飄十里1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
后稱(chēng)東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫(xiě)道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。
” 蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫(xiě)下了一首打油詩(shī)：“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫(xiě)了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來(lái)霜露滿(mǎn)園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
”在他看來(lái)，這些蔬菜比那雞鴨魚(yú)肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長(zhǎng)生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩(shī)道：“纖手搓來(lái)玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來(lái)春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字，勾畫(huà)出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
小餅如嚼月,中有酥和飴 時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹 “長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香” “明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長(zhǎng)”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。
” 蘇軾愛(ài)好品茗，詩(shī)作中也常見(jiàn)對(duì)茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來(lái)佳茗似佳人”更是與另一首詩(shī)中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩(shī)詞書(shū)稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩(shī)》、《豆粥》、《鯨魚(yú)行》以及著名的《老饕賦》。
如何向KTV推銷(xiāo)鹵菜
這個(gè)可能有點(diǎn)具體，一般情況下ktv都有鹵菜賣(mài)的，你如果要想推銷(xiāo)，只有找到ktv負(fù)責(zé)采購(gòu)的，直接把鹵菜賣(mài)給他
鹵菜銷(xiāo)售技巧
任何行業(yè)銷(xiāo)售技巧都是相通的，就是深度挖掘消費(fèi)者的需求，讓其多買(mǎi)東西，后面多回饋給消費(fèi)者們就好
鹵菜的銷(xiāo)售模式，該走那條路呢
首先鹵菜通常是一種涼菜形式，除了外賣(mài)，零售，還有一種銷(xiāo)售模式，那就是合作。
舉例：跟婚宴酒席合作，我們都知道一般的婚宴酒席，都會(huì)在家里或是酒店辦，酒店的菜色一般都是自己已經(jīng)有的，你可以跟他們談合作，給他們提供鹵菜。
這里我們主要講的是家里的婚宴酒席：我們都知道現(xiàn)在辦一場(chǎng)酒席都有十幾二十幾桌不等（甚至更多），也有很多的廚師本身自己就會(huì)做這些菜，但是鹵菜是要花時(shí)間提前做好的，所以我們一般酒店酒席都是買(mǎi)的現(xiàn)成的，那么這個(gè)時(shí)候你就可以跟廚師合作，家里婚宴酒席裁定的人是誰(shuí)
廚師啊
跟他合作，你賺取一部分的利潤(rùn)
他省時(shí)省力，味道還好
鹵菜你在做了，那么你肯定是天天做的，就是量大量少的問(wèn)題，你叫廚師接了活，要什么鹵菜提前跟你說(shuō)一聲，你準(zhǔn)備好送過(guò)去就ok!
做鹵菜生意有什么銷(xiāo)售技巧
鹵菜店的銷(xiāo)售技巧，我認(rèn)為最好的就是，把自己的產(chǎn)品做得好吃，然后衛(wèi)生干凈，讓客戶(hù)看上去很干凈很衛(wèi)生的樣子，然后價(jià)格跟附近持平，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候做點(diǎn)活動(dòng)，就是做好的銷(xiāo)售技巧了。
