關(guān)于食療的古詩

水果食療詩句大補氣血利小便　　滋腎益肝筋骨健。

　　美容防血栓，　　糖尿病者嘴莫貪。

　　【注解】中醫(yī)認為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便的功效。

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹病、淋病、浮腫等病癥。

《藥性論》中記載其能“除腸間水氣，調(diào)中治淋，通小便”。

《滇南本草》記載其能“大補氣血，舒筋活絡，泡酒服之。

治陰陽脫癥，又治盜汗虛證。

汁，治咳嗽”。

《百草鏡》也指出其“治筋骨濕痛。

利水甚捷，除遍身浮腫”。

《隨息居飲食譜》中又記載其能“補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎”。

　　現(xiàn)代研究表明，葡萄能阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)特點：紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老;黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，烏發(fā)的功效更為突出;紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。

逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃;綠葡萄則偏重于清熱解毒;白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

總體來說，葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者和過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦者食用。

葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。

糖尿病患者、陰虛內(nèi)熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。

　　桑葚的食療養(yǎng)生詩句　　滋陰補血能生津，　　潤腸排毒防頭暈。

　　滋肝養(yǎng)腎祛風濕，　　解酒黑發(fā)助目明。

　　【注解】桑葚味甘酸，性寒，有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。

臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥的輔助治療。

對于愛美的女性，桑葚的滋陰補血功效可幫助滋養(yǎng)皮膚，讓臉色紅潤。

《唐本草》中記載單食桑葚“主消渴”，也就是西醫(yī)所指的糖尿病，但是由于桑葚糖分較高，所以糖友們食用起來還要控制量。

《滇南本草》中記載其能“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。

”《本草綱目》則記載其“搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫。

”《本草經(jīng)疏》中解釋食用桑葚對五臟都有好處的原因是其“甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥，消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津故止渴。

五臟皆屬陰，益陰故利五臟。

”此外，桑葚中含花青素，具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤的作用。

桑葚還含有豐富的白藜蘆醇，既可抗腫瘤，也可降低血小板聚集，是預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

　　一般成人皆適合食用桑葚，女性、中老年人及過度用眼者尤為適合，要提醒大家的是，桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，少年兒童不宜多吃;脾胃虛寒，大便溏者亦不宜多吃新鮮桑葚。

　　櫻桃的食療養(yǎng)生詩　　櫻桃的功效與作用：櫻桃的食療養(yǎng)生詩　　健脾和胃祛風濕，　　左癱右瘓酒服之。

　　補鐵抗衰防貧血，　　易發(fā)虛熱幼少食。

　　【注解】中醫(yī)認為櫻桃性熱，味甘，全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風、透疹、健脾、和胃、祛風濕的功效。

適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

《名醫(yī)別錄》中記載其“主調(diào)中，益脾氣。

”《滇南本草》中記載其能“治一切虛癥，能大補元氣，滋潤皮膚;浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風濕腰腿疼痛。

”《常用中草藥手冊》中則記載其有“清血熱，補血補腎，預防喉癥”的功效。

櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位于各種水果最前列。

鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。

常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

以祈、源、膳、品四字開頭編四個句子，主要做藥膳滋補品的，謝謝

祈盼平安福壽祿，源自外在身體護。

膳乃健康防御術(shù)，品后矍鑠人羨慕。