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          四川麻辣火鍋 詩句

          時間:2013-11-30 11:04

          一首歌曲 里面有歌詞 是 四川火鍋麻辣 還有 我的快樂就是建在你的失敗之上 。

          求歌名啊

          蜀 道 難 李白 噫吁戲,危乎高哉

          蜀道之難難于上青天

          蠶叢及魚鳧,開國何茫然

          爾來四萬八千歲,不與秦塞通人煙。

          西當(dāng)太白有鳥道,可以橫絕峨眉巔。

          地崩山摧壯士死,然后天梯石棧相鉤連。

          上有六龍回日之高標(biāo),下有沖波逆折之回川。

          黃鶴之飛尚不得過,猿猱欲度愁攀援。

          青泥何盤盤,百步九折縈巖巒。

          捫參歷井仰脅息,以手撫膺坐長嘆。

          問君西游何時還

          畏途巖不可攀。

          但見悲鳥號古木,雄飛雌從繞林間。

          又聞子規(guī)啼夜月

          四川麻辣火鍋的主要配料是什么

          四川麻辣火鍋 【所屬菜系】 全部 【特點】 【原料】 四川麻辣火鍋底料25克,老湯500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少許。

          陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。

          【制作過程】 1、將牛油放入鑊中燒熱,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火鍋底料炒香,倒入米酒略炒。

          2、將其余材料同老湯放入鑊中煲滾,再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食。

          四川火鍋的作文六字要求內(nèi)容具體

          我的奶奶是四川人,所以,我愛吃川菜,能吃辣。

          在眾多四川關(guān)食中,我最愛吃的還是火鍋,那霧氣繚繞的氛圍,又麻又辣的味道,真是……  首先,四川火鍋的鍋臺就和其他地方大不相同,它是由磚砌成的一個像灶臺樣的桌子,桌面是瓷磚或大理石鋪成,中間一個大圓洞,里面擺著一個黃澄澄的火鍋,鍋中盛滿了紅彤彤的火鍋底料,里面漂著辣椒、花椒等等,還有很多是我不知道的獨家調(diào)料。

          因為鍋里放了許多的牛油,所以無論鍋底燒得多旺,鍋的表面都顯得平靜,可是實際上,牛油的下面像哪吒鬧海般,正猛烈沸騰著。

          那味兒,真是又香又麻,聞著就要流口水。

            其次,四川的火鍋涮食的食材也和其他地方不一樣。

          一般不用羊肉,而是鵝腸。

          好的鵝腸一定很新鮮,而且店家清理得很干凈,一根根晶瑩剔透,略帶粉紅色,整齊地躺在盤中。

          夾起時有些困難,因為它不僅很滑,而且還長,每次我夾的時候都恨不得站到板凳上。

          鵝腸一放入火鍋里,我就開始倒數(shù),“四、三、二、一”,如此反復(fù)三下,一根鵝腸就燙好了。

          小心咬一口,滑滑的、嫩嫩的、香香的,還很有嚼勁。

          用嘴輕輕一吸,整根鵝腸快速地鉆進(jìn)我的嘴里。

          幾根下肚,舌頭麻麻的,那麻辣的味道不停地往嘴里鉆,嗆得你忍不住連咳幾聲。

            寫到這兒,我的口水都要流下來啦。

          什么時候再去四川呢?我真的好懷念四川火鍋啊!

          四川的麻辣火鍋魚怎么做

          謝謝

          辣,一般是放了許多那種干辣椒和紅油

          麻,是放了許多青花椒

          形容重慶美麗,火鍋好吃的詩句

          ,北方涮鍋子,從出土文物 西周云雀青銅鍋看, 國人吃火鍋俗可謂久遠(yuǎn)矣。

          但人稱重 鍋的麻辣火鍋卻是中國火鍋文化中屬重慶土產(chǎn)的獨特一支。

          溯重慶火鍋起源,其實不登大雅之堂。

          上世紀(jì)中頁之前,重慶乃至 整個四川交通不便,商賈旅人來往中原全靠長江水路,船工無論寒暑 駕船來往江上、住在船上。

          當(dāng)時長江航道未經(jīng)整治,灘險流急,青 灘泄灘不算灘,崆嶺才是鬼門關(guān),就是說的重慶以下長江航道中三 個有名的險灘。

          每到春冬枯水季節(jié),穿行至此全靠船工纖夫涉水攀巖, 拉船行進(jìn)。

          為抗風(fēng)濕嚴(yán)寒,貧苦的船工纖夫們用辣椒、花椒濃濃的熬 一鍋湯,買一些當(dāng)時最便宜的豬、牛下水和買的起、撿得著的各樣下 腳菜,一起煮進(jìn)去,大家團(tuán)團(tuán)圍坐而食,在麻、辣、燙中吃出一身汗 來,即抗寒御濕,又是一種樂趣。

          這就是重慶火鍋的最早了。

          由于重 慶氣候潮濕,船工們的火鍋發(fā)展到街頭巷尾,用一口大鐵鍋置爐上, 鍋中用木、鐵片隔成幾格,做起生意來了。

          湯中作料和鍋中菜肴自也 講究了許多。

          但就食者仍是勞動階級和中下層市民

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