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          烹飪達人批改評語總匯50條

          時間:2019-11-12 13:01

          1、此物只應天上有,人間哪得幾回聞。

          2、東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。

          3、纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

          4、鄉(xiāng)愁就是味覺上的思念,無論一個人在外闖蕩多少年,即使口音變了,但對故鄉(xiāng)的食物,仍懷無限意念。

          5、夜雨剪春韭,新炊間黃梁。

          6、初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

          7、粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子,煮熟后,剝開蘆葉,只見米團里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙,很好看。

          8、鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。

          9、烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅一嗅,香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑,令你口水直流三千尺。

          10、那水靈靈、紅艷艷的棗像天上密密麻麻、閃閃爍爍的繁星,一個個都眨著調(diào)皮的眼睛。

          11、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。

          12、從進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹飪美食的責任。這無關經(jīng)驗和立場。

          13、柑橘是海鹽的特產(chǎn),橘子皮里面住著一個個金燦燦的小月亮,親熱地住在一所房子里。

          14、其實吃這種包子,其樂趣一大部分就在那一抓一吸之間。包子皮是燙面的,比燙面餃的面還要稍硬一點,否則包不住湯。那湯原是肉汁凍子,打進肉皮一起煮成的,所以才能凝結(jié)成為包子餡。湯里面可以看得見一些碎肉渣子。

          15、湯汁濃、味道重、油水足的菜,就是好菜,用濃而不膩、味濃香醇、鹽足油重等詞語,來形容美味佳肴。廚師調(diào)味,也離不了濃、重、大的三字原則。

          16、潮汕牛肉店之牛肉火鍋、上海極品軒之霸王別姬。

          17、臭豆腐干是熱情好客的,她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人為謀其面,先文其香。

          18、夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭。

          19、做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優(yōu)。精心烹飪才會成為美味佳肴。

          20、我飲不盡器,半酣味尤長;偶得酒中趣,空杯亦常持。

          “哇,好香?。∥兜酪埠馨裟?!”是哪位名不經(jīng)傳的頂級烹飪達人受到我們“吃貨”家族的贊賞了呢?原來這位大俠就是我老爸——這位常年“隱居深山”的烹飪達人!

          今天過年,在這大喜的日子,我爸怎能不露一手呢!只見他刀工精湛,邊和別人邊切菜,還能切得又均勻又美觀。只見那蘿卜切得十分薄,炒起來可香了。再看那青菜,切得一個個形狀,大小一模一樣,即使不好吃也會讓你大飽眼福。

          準備開始燒了,他端起菜刀,往肉圓那一鏟,再加了點大白菜,慢條斯理地加鹽,加調(diào)料。似乎這只是演習而不是燒菜。一會兒他又“發(fā)起瘋”來,拿起鏟子向鍋中猛炒,蔥像綠色的雨似的從空中飄落。一道肉圓炒白菜就這么燒好了。

          可不要以為我老爸只會燒炒菜,對于燒湯他也毫不含糊。他飛快地端起水倒進鍋里,之后又麻利地抓起一大把菌菇,嘴里還咕嚷著什么,仿佛在和一個看不見的人說話。忽然他又很快地抓起一把肉片,扔進湯里,最后再放些調(diào)料——大功告成!

          壓軸菜來襲,我一下成了他的.助手?!捌てのr,還有三文魚,”大伙兒一聽就知道是啥了吧,它就是海鮮大餐?!胞},蝦,”只見他一會兒焦急地踏步,似乎忘了什么程序。一會兒又把火調(diào)到最小,弄得滿頭大汗,好像是要燒焦了吧。突然,他眼睛又突然放出光來,反佛轉(zhuǎn)危為安了。不知不覺,那一道絕世佳肴燒好了。

          年夜飯時間到了,大家聚在一起,吃吃喝喝,說說笑笑。就這樣,度過了最美味的除夕夜。最后,我爸的廚藝竟然得到了很多人的贊賞。大家都說“你真是名不虛傳啊!”

          在平凡的學習、工作、生活中,大家總少不了接觸

          “叮叮?!薄斑诉诉恕卑?!是誰在廚房演奏“鍋碗瓢盆交響曲”?那樣動聽,那樣美妙!是我,一個小學生在廚房里燒菜。今天我掌勺!想不到吧。

          我們班里有“各門派”的達人,像是“國象達人”、“舞蹈達人”、“繪畫達人”。很多人說我是“鋼琴達人”、“奧數(shù)達人”,但你知道我還是個“烹飪達人”嗎?

          那天早上,我早早地起了床,想為父母做一份早餐——菜肉湯面。我先拿來一個凳子,放到爐灶前。沒辦法,我還不夠高啊,這樣才能夠得到煤氣灶。然后打開冰箱,從里面拿出了面條、青菜和一小塊肉。一切材料“準備就緒”,可以開始操作了!

          我先把青菜放到砧板上,小心翼翼拿起菜刀。窗外透進一道光,菜刀上晃眼的反光使我很害怕?!芭椤?,我終于切了下去,心里還是很害怕。不過后來,我越來越熟練,終于切好了菜和肉絲。

          現(xiàn)在可以煮面了!我拿來一個鍋,放到爐灶上,然后打開了爐灶。我要燒湯面,鍋熱了,先往里面加水?!班А蔽冶粐樍艘淮筇=又琶?,我怕被燙到,只好把面扔到鍋里,“嘩——”,扔得真準!繼續(xù)把青菜和肉也“扔”進去。(都能做“投籃達人”了,哈哈。)用鍋鏟攪拌一通,加鹽。嗯,再加點味精就完美了。當然,加這些佐料時,我還是還是心驚膽戰(zhàn),擔心被燙到。

          按照以前看爸媽做菜的樣子,沸騰后,加一遍水,然后等菜肉面再沸騰。終于可以出鍋了,我端著面放到桌上,招呼父母吃面?!班?,真好吃!”爸爸說,“你真是一個“烹飪達人”!”“OK!”我說。

          隨著日常的經(jīng)常練習,我這個“烹飪達人”逐步成長。一次學校春游,我?guī)е约鹤龅娜饨z炒面給同學們分享,結(jié)果一“亮相”,就一掃而空。有的說:“嗯,真好吃?!庇械恼f:“吳栩捷,你真是‘烹飪達人’!”甚至有人說:“吳栩捷,哪兒買的?”“買的?你不知道是我自己做的吧!”我得意地說。

          我要繼續(xù)多動手,多琢磨色香味,還打算研究些菜譜,爭取做真正的“烹飪達人”,在廚房里愉快工作,為家人送上歡樂……

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